北門綠豆沙牛乳 (宜蘭市)

來夏日炎炎的宜蘭，避暑聖品就不得不堆這間店「北門綠豆沙」！位在宜蘭市區以前的台九線上～看到這轉角與紅色招牌與人潮就代表你到了

來到宜蘭，除了吃完小籠包，蒜味肉羹外，也千萬不要錯過這間響噹當的名店「北門綠豆沙牛乳」
這裡需要特別注意一下，禮拜一二公休日，別多跑一趟喔！下圖這張是假日拍的，那誇張的人潮非常可怕，雖然每次都嚷嚷著人太多不想排，但都來到宜蘭了，還是摸摸鼻子默默去抽號碼牌！

店門口走著環繞在四週的新鮮水果，也代表此店除了最有名的綠豆沙牛乳外，也有其他選擇，我們到的時候已經是下午兩點半左右有一些飲品賣完了！木瓜牛奶不知道為何沒有販售？不知道是不是季節關係，不過最想要喝的綠豆沙還有就好！我們真的很幸運，我們抽完號碼牌後，當天就賣光了。
工作人員的手沒停下來，儘管不斷製作還是抵抗不了長長的人潮　
此外在購買時可不要傻傻往前衝，請先取用號碼牌
為了方便店家作業速度所以訂了作業流程，讓還沒到號碼的遊客可以先去其它晃晃

拿到白色的選單後並填寫完畢後，就可以靜靜等待叫號囉！但是要記得您的號碼，菜單點好以後會叫號給單，之後再叫號取餐結帳。
店家的速度算快速，我們大約算過，平均十個號碼的人數約十五分鐘，所以我們當天約排四十五分鐘左右。
綠豆沙牛奶＄55

只能說真的太好喝啦！完全不加水，店家事先把綠豆熬成綿密的綠豆泥，而且幾乎不會有綠豆殼或是顆粒感，除了綿密的綠豆味還伴隨著牛奶的香醇！

龍座咖啡 (冬山鄉)

這段路沿途路燈不多，還請多加注意安全！

不過停車場不大，依照餐廳內的桌位數與車位不成正比，所以如果客滿了只好附近找找位置了

週六的夜晚人潮不多，大概兩台車而已，或許是這裡只營業到九點吧？

緩慢的身軀走進店內，昏暗的燈光以及典雅的裝潢，令人感到舒適

隱約感受到溫度有點高，猜想是人潮的關係，當晚沒開空調，帶點悶熱感，但也減不了我們看夜景的熱情！

當晚我們座再三窗的位置

每一窗代表一個區域，瞧～整間都被我們包場了

沙發椅還算舒適，夜晚蚊蟲有點多，請做好防蚊措施

也有二樓的座位

有戶外有室內，當天下了小雨就沒對外開放了


冰拿鐵＄１５０
在一樓有個木棧道，可以走到池畔中拍照，在兩旁也有石造景

雙心石滬，以及I LOVE YOU，我想這裡也是很好的告白景點？

感覺在中央求婚也是很浪漫～

幾乎都是在二樓往一樓照，剩下的就讓你們自由發揮囉！

夜深了，跟我一起眺望這塊美麗的宜蘭吧！

據說天氣好還可以一覽龜山島耶

總結：

想不到夜晚跑哪奔波，龍座倒是可以來走走

喝杯咖啡，休息片刻，聊是非

不過時間就有點尷尬，只營業到九點，這夜景就可惜了。

香廚米粉羹 (羅東鎮)

宜蘭不外乎也是個吃美食的好所在，這次我們跑來羅東！尋找記憶中的味道『香廚米粉羹＆臭豆腐』躲在羅東北成國小旁。

還記得以前的食記有提過小美以前老家在羅東，也因此常常跑回宜蘭或是羅東。

當然少不了美食的誘惑，這家也是美爸激推的一家小吃！

與眾不同的米粉羹之外還有臭豆腐！還有賣綿綿冰哦）

香廚臭豆腐在北成國小附近，但附近停車位就不好找了，多繞一下吧！話說香廚臭豆腐也有三十餘年，當然也上了不少各大媒體的報導。

另外來宜蘭吃美食就是要選平日！假日來香廚，那就耐心的等了～點上一套，絕對是最基本的吃法！

店家還表示：非基改黃豆以及萬家香醬油請安心食用米粉羹＄３５帶點勾芡，內容豐富，小小一碗躲了菜脯、小魚干、香菜、芹菜

米粉米心略硬，口感傳遞較明顯，食物送進嘴裡的那一刻，小魚乾的作祟

還有那蘿蔔乾帶來的脆口感，讓整體吃起來驚奇又有趣臭豆腐＄４０醬汁也是一個很重要的因素，酸甜中帶點辣度的醬汁，非常討喜！

豆腐炸的外酥內軟之外，現場看豆腐還帶點綠色的顏色

至於顏色的由來？也就是有機黃豆製成的豆腐發酵之後所呈現的植物葉綠素顏色。

但泡菜的表現就較為普通，關於豆腐的說明，我想下圖就更清楚了

正常鮮肉小籠湯包 (礁溪鄉)

來到宜蘭不吃上一籠小籠湯包，就枉費這趟旅程！位在礁溪火車站附近的『正常鮮肉小籠湯包』趕緊跟我們一同前往吧

我相信大家都知道有正常鮮肉小籠包以及正好鮮肉小籠包，其中的淵源就不多撰述了！

不過基本上都是出自於同一個體系，我想味道是不會差到哪兒去～

靠近礁溪火車站的正常鮮肉小籠包附近是德陽宮，所以 Google 一下就可以找到位置囉。

右前方！位置不多，四桌而已，一桌五人就會太擠了

所以要吃就要快！不然就只能乖乖等候囉～

因為不管內用外帶都是按照順序的菜單

每週二公休！千萬別白跑一趟了

早上六點半就開始營業了基本的醬油、醋、辣油

很可惜沒薑絲不然吃起來也挺過癮的，還有茶裏王？喂))那是我們自己的宜蘭三星蔥不外乎是最重要的角色之一！從來到店家之後，沒有看過這雙手停下來過

此時此刻肚子還真的是越來越餓了。

一個人負責處理麵皮、一位負責蒸小籠包的部分，另一位就是負責包了！點餐的時候腦筋要趕快想好要來幾盤，不然想再加點，可是會掉眼淚的！

所以直接阿莎力的，三盤））））小籠湯包＄７０一共十顆！剛上桌熱騰騰的。

首要當然是來點辣油，可加可不加，不同風味！乍看之下皮略顯的厚一些？

或許是一方面有用機器擀麵皮，相較於泰山路的正好鮮肉小籠包一律是人工桿麵皮首要當然是輕盈的咬破一小口，瞧那金黃色湯汁緩慢流出。注意注意！那可是精華

但是也千萬得小心，以免那迷人的湯汁卻也傷害了你的嘴。

口感上很清爽，不會油膩，也因為有大量三星蔥的關係，湯頭帶有青蔥的甜味最後別忘了，把剩下的湯汁也給他解決總結：

不論是正常還是正好都是出自同一體系。

硬是要說出一個缺點我想就是皮略厚了一點！但也因為如此厚度比較一致

但那完全不影響在你口中的感受，所以想避開人潮。

礁溪正常鮮肉小籠包也是一個不錯的選擇之一

林場肉羹 (羅東鎮)

即將邁入六十年的『林場肉羹』在地好滋味，味道的傳承！簡單的一碗肉羹～延續至今，吃的也是一種回憶與記憶！就讓我們出發吧。

位在宜蘭中正北路以及羅東林業文化園區對面的林場肉羹，也是許多羅東人的回憶。

又要提到小美老爸了，小美老爸是宜蘭羅東人，這家對他而言更是一種滿滿的回憶與記憶。味道當然不變，卻獲得了歲月的增長

能知道這家也是老爸推薦！小時候跑回宜蘭總是要吃上這一碗才甘願。

小小的店面，每到假日總是爆滿，還好我們平日來看得出店面的歲月，鄰近座位稍微擁擠，但這不就是這種老店所傳承的風味嗎？

以及那所留下來的味道，我猜這就是店家所不想改變的，服務人員也都稍微有年紀了，請耐心等候外帶請依序排隊，內用建議先找位置在點餐！所以人多的時候？嘿嘿，趕快叫朋友先去找位置

這時候就要來提一下林場肉羹的淵源，當時太平山可是早期的伐木區之一！

那對面的羅東林場也就成為了林木集散中心，也成為了當時木工所最愛的食物之一。在台北已經幾乎沒有這種景象了就是賣肉羹！也可以選肉羹麵、肉羹米粉等等。

一律＄４０瞧這滋滋作響的肉羹，氣味瀰漫了整個店家。裡面可是滿滿的嚴選上等豬腿肉呢！

湯頭還加了些許柴魚，增加香氣。肉羹＄４０滿滿的肉羹！想到好久以前一碗還是＄３０！突然發現很久沒來吃了這樣

看這美味的上選豬後腿肉。稍微勾芡的美味羹湯，還帶了點淡淡的柴魚香氣！

這時候再來點烏醋，或是辣椒更加美味。