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2017-05-21
來到高雄你問我要吃什麼,我會跟你說:吃在地小吃就好,不誇張市場裡隱藏版美味每一家都太強大了, 今天介紹這間基本上是我從小就在吃的,而且只有高雄特有的烤黑輪,台北叫甜不辣 ,但我們高雄人都叫黑輪, 而且口感也不同,我個人是比較偏愛黑輪多一點。我在排隊的時候,有一對情侶路過,可能看人潮太多 所以說走吧,我們去吃別家不想等,我只能說:你真的太可惜了你! 雙手奉上店家資訊 店名:廖家黑輪 地址:高雄市三民區三民街191號『三民市場內』 電話:07-201-10120 時間:10:30-22:00 其他:現金/外帶/內用 別小看菜市場裡的攤販,每一家真的都是老字號,我今天來踩點是我每次回高雄必吃的廖家黑輪,就位在三民市場內,然後廖家黑輪對面也有一間賣烤黑輪的,但請務必吃廖家黑輪哦,因為口味的確厲害許多,另外廖家黑輪隔壁燒馬蛋也很厲害!類似大顆的地瓜球『南部叫QQ蛋』 1963年開始販賣的廖家黑輪,在三民市場這是相當有名氣的老店,不誇張不誇張排隊人潮沒有少過,然後店家有分內用外帶,除了招牌烤黑輪以外,還有烤香腸大腸等等餐點,然後除了必吃的烤黑輪,我很推薦一定要坐在這裏吃上幾串關東煮,說到關東煮我又要開始解說南北差異了,在台北關東煮就是像日本那樣料比較偏向日式關東煮,不過在高雄只要是豬血糕魚板貢丸等等,我們一律統稱關東煮,然後一定要配上一碗加滿芹菜的湯才叫完美,對了還要記得淋上甜醬,完美到不能在完美了 。 上面是廖家黑輪老闆,我小時候看他的時候,他正值青壯年,不知不覺時間歲月的洗禮,我變成少女,這位老闆也以白髮斑斑了,唉 人生啊! 廖家黑輪生意真的好到爆,所以一定要有耐心等待喔,餐點都是現烤的。 南部特有的-黑輪片,屬於薄片狀,我非常愛! 然後這也叫黑輪,但我印象中,我都跟我媽說:我要吃夯黑輪,我媽就會買烤的,然後說:我要吃黑輪湯,我媽就會買上面這種圓圓條狀的,很神奇吧,我們真的從小都是這樣吃到大。 我在打這篇文章同時,是下午茶時刻邊打邊餓啊,我想念湯頭還有滿滿的關東煮。 以上是我必點的,左起 魚板,鱈魚丸,黑輪,豬血糕,價位從10元起,味道樸實簡單但耐人尋味,右上角紅紅的不是辣椒醬,是南部才有的甜醬,蘸著吃,甜甜鹹鹹的,好好吃我小時候幾乎只吃醬不吃料,我媽都說浪費錢來吃醬。 記得舀上一碗湯來喝啊,看似濃郁的湯頭喝起來意外清爽,然後不死鹹,另外我都會在倒入一些甜醬攪拌著喝,湯會變甜。 烤黑輪 15元/支 口味有分原味跟麻辣,我建議先吃原味的在吃辣味的,烤到焦香焦香,表層帶有脆度但內層柔軟有咬勁,有別於北部甜不辣那種魚漿厚實的口感,南部烤黑輪片吃起來比較薄,但也不會因為薄片而沒有口感,我一個人可以吃掉五支不會膩。 回家是買了幾串給其他家人回味回味,恩 果然還是只有南部的味道才能讓我著迷啊,從小到大的美好回憶都在這一串烤黑輪片裡了。 『魔王佩說』 吃完烤黑輪,我牽著我姪女去吃愛玉冰,這2歲小女孩跟我一樣,對吃有異常執著,連一口都不願意分我,有看到旁邊那袋烤黑輪片嗎,他堅持要自己拿,有骨氣!佩佩姨就是愛你這樣大口吃飯大口享受。他真的連一口都不分我,我只要舀一口吃,他就會發出 吼 的聲音。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-04-21
有些則是在台北時我就想來看看的店家,我這次來了一間在高雄頗有相當高評價的咖啡廳, 我看網路上評價都是給非常好吃,非常棒,心想應該不是雷,騎著腳踏車跟樂哥一起來到這間位在愛河河畔周邊的咖啡廳 ,但我真的只能說,口味真的好看人啊XD,哎歐我的媽媽咪啊。 我對於甜點著追求異常的認真,比鹹食還要變態嚴肅,我媽都說現在買甜點給我吃,壓力很大而且我會瞪人耶。 雙手奉上店家資訊 FB:好雙咖啡 2ins : H Cafe 地址:高雄市鹽埕區大成路73號『『週一公休』 時間:午 12:00-晚 20:00『例假日 10:00營業』 電話:07-521-6476 交通:高雄捷運 鹽埕埔站 2號出口 其他:低消一杯飲料/現金/可預約/外帶/內用/wifi/禁外食/禁止桌遊 我向來愛喝有冰淇淋的黑咖啡,會有那種就是有賺到一筆的感覺,上面有一球香草冰淇淋與鮮奶油,黑咖啡帶點酸氣不會苦澀,配上柔和的鮮奶油倒也順口不少,冰淇淋本身就好吃不用多說,我喜歡的是冰淇淋碰到咖啡後會結成一層薄薄冰霜,像在吃冰塊一樣,我愛。 我是點香料烤雞胸肉,我吃沙拉比較喜歡吃醬多的,好雙有做到這一點,生菜非常新鮮且脆口鮮甜,搭配乳酪絲與凱薩醬一起入口,我個人很喜歡,香料雞胸肉煎的洽洽洽,不過不會乾 但有一點點肉味,有點小扣分,不然我個人很喜歡這道沙拉。 宛如漂亮花圈的蛋糕,這一款是網路上大家極推薦的甜點,我剛好點到最後一片,外觀是紅心地瓜與紫心地瓜蒸熟後壓成泥狀後擠成花朵狀,裡面則是磅蛋糕口感的伯爵茶蛋糕,中間也是地瓜餡,總之就是一份由外到內都是滿滿ㄟ夯吉啦,說真的,我很懷疑顏色是否太過於鮮豔了,畢竟我也自己做過類似地瓜甜點,我就語帶保留的不說啦,先吃了一口地瓜泥,無庸置疑就是地瓜的味道的淡淡的地瓜香氣,口感綿密,裡面應該有加了牛奶或鮮奶油增添一股順口感,伯爵蛋糕我切了一口來吃,嗯......好硬啊!我想這不是我所喜歡的蛋糕,我必須說我得配著地瓜泥一起吃,才能吞下肚,可惜了網路稱讚成這樣,我吃起來卻不是這樣啊。 我還真的是第一次看到這麼green 的cake餒,抹茶是一種你做的好就會很有層次的甜品,好雙的抹茶屬於味道比較澀且不甜的,配上柚子起司餡,聽說也是很多人推薦款,我個人覺得也不是我的菜,因為柚子也有一抹微微的苦澀味,兩者合一,太有衝突了。怎麼辦啦,我會不會被打啦,網路上大家都寫成那樣厲害,但我真的感受不到啊。 好雙咖啡環境其實不錯,店家態度也沒我網路上所看見的那樣不理會消費者,我倒覺得店家只是先把一些規則說清楚而已,至於餐點,我 無 言 。。不是我所喜歡的味道,口味真的看人了,天公伯啊。 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2017-03-20
趕在店家打烊前衝進去,因為我有想吃的甜點,怕沒了,直接就站在甜點櫃上點起甜點, 因為種類剩沒幾款,先點再說,位置很多在慢慢坐下來就好,回到高雄我幾乎都是騎腳踏車, 導航了一下只要騎900公尺,但我們根本騎超過啊,好在高雄路真的很大條,且腳踏車專用道也清楚方便,倒還好。 雙手奉上店家資訊 FB:Acc Café de Coeur 真心豆行 地址:高雄市前金區七賢二路365號 時間:早 09:00-晚 18:00『週二公休』 電話:07-241-9850 交通:高雄捷運 市議會站『徒步10分鐘』 其他:每人低消一杯飲料/現金/外帶/內用/可預約/散客/無服務費/wifi 草莓季快要結束了,趕緊抓好草莓的尾巴吧,說真的170元,然後很大一杯,以我吃過這麼多甜點真的算是合理,大家真的千萬不要拿法式甜點跟麵包比,做法是不同的喔,夢幻草莓杯裡面是草莓慕斯,起司香緹,蛋糕跟新鮮草莓,這一杯大到我不知道如何下手,於是決定一層一層闖關,新鮮草莓自然不用說一定是好吃的,夠甜,再來是草莓慕斯綿密酸甜,草莓香氣很重,配上蛋糕跟香緹,滑順好入口,不難想像這一杯的味道。 最近這種類型的甜點好多喔,說真的我記不住名字,香緹裡都是滿滿香草籽,鮮奶油味道不會膩,香柚泡芙甜度我覺得有點高,整體來說這份甜點我覺得中規中矩,加上泡芙口感帶軟,我個人偏愛有脆度的泡芙。 我會來真心豆行原因之一就是想要吃到這款甜點,因為外型是我喜歡的,從外觀看不用猜就知道是檸檬口味,外面是脆皮像是我們吃脆皮巧克力那種口感,不過沒有檸檬味,裡面則是有榛果慕斯跟檸檬薄荷果肉,因為這甜點很容易在室溫下化掉,所以店員說要儘快吃完,慕斯因為剛冰鎮過所以很像冰淇淋,我個人喜歡裡面的薄荷檸檬醬,吃起來好酸但是好過癮,而且嘴巴一直會有薄荷味道出來,不過樂哥說覺得像在吃牙膏,他不愛,我倒是還可以。 聽說是法國型男法比歐最推薦的甜點,我必須說這根本是日本最有名ph瑪卡龍甜點的翻版款,因為幾乎一模一樣,不禁為主廚捏把冷汗,不過全世界一樣的東西太多了,也不能說誰抄誰,但我相信味道肯定不同,在日本吃過一次,整個想念,所以我看到架上僅剩這一顆,先點啦,旁邊的阿姨整的傻眼,因為她也想點,但不好意思啦,人家從台北來先讓給我好嗎?我姐說你真的為了吃無所不用其極耶妳。 麵包外脆口感嚼勁中帶軟,然後有滿滿香料味道,可能是我吃了太多甜食,突然來上一塊鹹點,覺得好舒服啊,畢竟一口氣吃了四款甜點也是很難消化的阿,我個人喜歡這一款麵包,樂哥他依舊不愛,以後就買簡單的肉鬆麵包給他吃就好。 可能是我點的是冰的,喝不出黑糖味道,但咖啡確實不錯,甜度上也適中,配上甜點倒也緩和了一些甜度。 真心豆行,確實是一間舒適且很有味道的咖啡廳,加上距離鬧區有點距離,平日午後前來非常棒,假日可能一位難求。 Acc Café de Coeur 真心豆行 服務:我看網路上說這裡很有味道,但店員冷漠缺乏溫度,可能我自己是那種不愛人家吵我,所以我倒覺得最好不要管我是最棒的。 Acc Café de Coeur 真心豆行 價位:咖啡廳價位現在幾乎都是這樣,所以點一杯咖啡一份甜點再加上細心營造的環境氛圍,合理的。 Acc Café de Coeur 真心豆行 餐點:我覺得甜點外觀做得很細,雖然有些甜點外型都很類似,但若是口味上調整出屬於自己特色,也是很不錯啊,至於味道,我認為算不錯但不驚豔。 最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡 若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們 歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2017-02-09
我想,她開心的原因是因為難得大家可以聚在一起吃早餐,邊吃邊聊天的那種氛圍實在很棒, 今年過年,高雄好多人回鄉,每一間餐廳幾乎都客滿,等了一下才有位置坐。 雙手奉上店家資訊 FB:CALL HE 地址:高雄市前金區仁義街206號 時間:早 9:00-晚 17:00『週四公休』 交通:高雄捷運 紅線 三多商圈站或中央公園站『需走10~15分鐘』 其他:低消一杯飲料/現金/可訂位/內用/外帶/wifi call he提拱新鮮早午餐,鬆餅,法式吐司,沙拉跟咖啡茶飲,飲料是單點,早午餐供應時間則是到下午14:00,然後鬆餅則是14:00後才有。 我跟我媽都是馬鈴薯沙拉控,只要看到馬鈴薯沙拉我們就會點,右邊是焗烤土司,這是店家最自豪的手工土司,配上熱呼呼的乳酪絲,一早就好胖喔『誤』,原以為馬鈴薯沙拉是冰的但卻不是,我覺得吃起來像是馬鈴薯洋蔥煎蛋,味道算不錯但若是上頭的番茄醬在更少一點,會更好,不然好搶戲。 一端上桌,我那嗜吃如命的小姪女眼睛整個發亮,她跟我一樣對吃有著不放棄的執著,所以不用大人教,他自己會坐在位置上等,而且他很愛吃肉,完全是我啊!先說沙拉,醬汁是店家特調,搭配生菜與南瓜子,非常對味,很清爽,雞腿排外皮焦香酥脆但有一點肉味,炒蛋熟度剛好,我最喜歡的是店家的蔬菜,很清甜且還有地瓜,很加分。 松板豬簡單香煎,厚度很有誠意,特有彈牙口感是松板豬肉的招牌,不過我一直覺得松板豬有一股燥味,即使是我在別的地方吃一樣有這味道,但起碼這份豬肉吃得出來至少是新鮮的。 我個人非常喜歡吃魚, 早上來份香脆軟嫩的鯖魚實在不錯,鯖魚沒有魚腥味,配上其他附餐份量剛剛好,另外鯖魚還有附一杯優格,不過我沒吃,我小姪女很愛就給他了,再來是店家自製土司,每一份早午餐都會有,土司抹上蒜香醬,配上剛烤好的土司,說真的三條土司吃完就經有點飽了,就說很豐盛啊。 沒有點上一份甜點來吃,我是不會離開店家的,本來想點鬆餅但是下午2點後才有供應,所以改點法式吐司,我對法式吐司很挑,太濕軟的我不愛,因為口感像嬰兒食品,太硬的又不像在吃法式吐司,call he的法式吐司是浸泡過鮮奶後再下鍋煎,口感酥中帶軟但又有嚼勁,搭配味道濃厚的龍眼蜜跟龍眼乾極少許鮮奶油跟檸檬皮,意外的很清爽且不膩口,我跟家人都喜歡。 Call he 服務:個人覺得很不錯,畢竟是過年期間客人比較多,但店家看到我們窩在戶外一張桌子,明明很忙但馬上拿了第二張桌子出來讓我們用餐空間變大,很貼心。 call he 餐點:份量多,且餐點豐富可以很飽,價位上與餐點表現成正比,光是烤土司的量就已經讓我們很飽了。 call he 價位:在台北算是平價,在高雄以我媽來說覺得稍微高,但餐點實在很有水準所以我媽說很合理『都是她在說』 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-02-06
我頭髮短塞不了,只好點全部甜點來吃了,高雄現在也越來越多文青小店了, 說真的環境還真的真好拍,因為只有簡單裝潢,整家店白刷刷,隨便都能拍出文青風, 請大家不要殺我啊,人家說的是#真心話,也難怪吸引好多人朝聖,我為什麼會來這間店,其實就是離我家近而已。 雙手奉上店家資訊 FB:Chill Bake 地址:高雄市鹽埕區公園二路40巷30號 電話:無 時間:午 13:00-晚 18:00 交通:高雄捷運橘線 鹽埕埔站『可利用 City Bike前往或搭車,徒步約莫20分鐘』 其他:低消/現金/無訂位/不提供外帶/無服務費/須現場登記後位 這裡雖然在捷運鹽埕埔附近,但住高雄的人應該都知道,高雄捷運點還拓展的不夠多,所以若是徒步過來,我算過大約要20分鐘,我非常建議大家可以租City Bike就很像台北的 U Bike一樣便利,吃完還可以在鹽埕晃,這一帶老房與咖啡廳蠻多的,大勇街上巴堂蜂蜜蛋糕就非常厲害。 這一天的午後真的很曬,加上店內空氣好悶,環境不大,但人不少充斥著聊天吵雜聲,只好點杯清爽飲品讓自己降降火,甜度可以自己調整,喝了一口,茶味不明顯,但清甜的確帶來短暫的消暑,高雄沒有冬天啊啊,我媽還一直說會冷,我就一直試圖要開冷氣睡覺了。 店家以蛋糕捲為主,一顆140元說實在的有點小貴,盤子旁邊是栗子,我覺得搭配栗子比較好吃,擺盤不花俏至少視覺上看起來舒心,這是店內最暢銷的一款,大家看到抹茶基本上就會尖叫,先說抹茶蛋糕體,口感屬於扎實濕潤,不是我喜歡的口感,我個人偏愛在蓬鬆些,抹茶奶油餡帶點微苦,是真的抹茶粉做的,甜度適中,這一份甜點是我當天吃到的最不甜的,如果你怕甜那就點抹茶吧。 點水果捲我就非常怕有香蕉,算是運氣的問題,很多店家很喜歡添加香蕉增加香氣與黏度,我真的很不愛耶,好顯這一款蛋糕沒有,先放100個心再說,基本上蛋糕體口感都一樣,帶溼潤扎實型,水果餡奶味比較濃郁,甜度上比抹茶捲在高一些,不過我是螞蟻人,這種輕飄飄的甜點對我來說就像在喝無糖綠一樣。 當天我喜歡的,不華麗的擺盤看得出來老板娘的個性,蘋果奶油餡甜度較高且綿密帶有一股焦糖味道與香氣,比起前面兩款甜點,這一款較能虜獲我心,蛋糕體也是跟前兩位一樣口感我也就不多說了,建議可以吃一口蛋糕再配一些帶酸度的蘋果丁,比較中和味道。 Chill Bake開在這裡,非常與附近環境相呼應,一直慕名而來的客人沒停止過,我吃沒多久就趕緊前往下一家甜點店,這裡比較適合平日來,人少時候來,夕陽灑落時候最棒,因為阿妹啊可以拍到更多美美的照片『我嘴真的很壞』,至於甜點,我認為是不錯的但對我來說還不到我心中好吃的程度,老覺得少了什麼,好吧我對甜點真的非常要求。 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
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