樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
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2020-08-25
位在鴨母寮市場裡從成功路往內走。 
往內走就會看到掛著大大扛棒很顯眼。 
台南北區傳統菜市場最具代表，就是超過百年歷史知名的「鴨母寮菜市場」，熱鬧的鴨母寮市場佔地極廣大，這附近也隱藏許多知名美食，這間「當歸鴨一號」就是其中ㄧ家，這家「當歸鴨一號」是超過50年的老字號美食，網路已經許多人分享過文章，今天品嚐完覺得口感中規中矩，整體餐點定價在合理範圍裡面。 
菜市場攤位這樣算是大店面，攤位有重新整修過環境很整潔。 
料理台上放置滿滿食材準備料理，料理台上擺放整齊環境衛生有兼顧。 
這一包包小菜應該是方便直接銷售吧！ 
檯面上這鴨肉看起來是很多汁的肉質，這鴨肉是使用煙燻的料理方式。 
開放式用餐空間座位數量是很多，市場店面能有這樣整潔實屬可貴。 
牆面上貼著食尚玩家來訪的照片，也有掛一些獎狀與合影照片，這裡菜單品項是很多可供選擇，整體菜單定價算是合理範圍裡面。 
今天點雞肉飯30元與當歸鴨麵線60元。 
雞肉飯30元。 
這碗雞肉飯有鋪上雞胸肉與酸菜，還有淋上油蔥雞汁來提味。 
這雞肉飯偏甜油蔥香氣濃郁好吃，只是白飯沒有粒粒分明的感受。 
當歸鴨麵線60元。 
當歸鴨麵線份量足定價合理範圍。 
深褐色的湯頭裡面有一整隻鴨腿肉，當歸湯頭很甘醇清爽不油膩好喝。 
這鴨腿肉很入味肉質紮實很好吃， 
麵線份量不多是很軟Ｑ非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「當歸鴨ㄧ號」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：當歸鴨ㄧ號 住址：臺南市北區成功路148號 營業時間：09：30~19：30 電話：06-2201031 台南「小吃懶人包」 
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-13
位於健康ㄧ路上靠近台南家商附近。
這間「英倫港式餐廳」在今年6月份剛開幕不久，小高已經看到很多格友分享過，店家的裝潢與餐點很吸引人，因此就決定收入口袋名單，今天利用假日午餐時段前來品嚐，老闆是道地香港人來台南創業，老闆娘是很知名的專業營養師，夫妻各司其職來經營這間餐廳，清朝末年香港是英國殖民地，有些香港人是有英國國籍，相對也深受英國歷史文化的影響，這間「英倫港式餐廳」的氛圍就是如此設計。
騎樓桌椅與鐵桶供客人坐下來候餐。
超寬敞雙店面有一間是專屬廚房，這面蒂芬妮藍超有實感木門，可以感受到中西文化融合的氣息。
這裡是點餐櫃檯使用木紋來裝潢，入座選好餐點再來這裡餐點與結帳。
櫃台旁玻璃櫃裡放置一本打開的雜誌，玻璃上還特別標示本店の老闆娘，原來老闆娘是有證照專業營養師，且經常以營養師身份上電視節目。
高雅木門上方像極英國國旗的店名。
木門打開裡面是寬敞開放式用餐空間，裝潢是柔和工業風的氣氛來呈現。
室內放置木桌搭配英式椅子供內用，座位數量很多候餐不致等候太久。
這木櫃放置餐具及佐料供自行取用。
牆面上掛著歐洲氣息照片供欣賞。
用完餐記得把餐具與廚餘整理好，分門別類放置在這座木櫃。
這張是店家點菜單供自行畫選，菜單上主要分類有港式湯麵精選類、港式道地精選類、港式小食精選類、港式手工點心類及飲料類等，另外還有應是侯華早午餐與英式精選晚餐等。
牆面邊有放置很有設計感的桌好供參考。
今天就點叉燒煎蛋（黯然銷魂飯）160元、叉燒炒飯蛋（黯然銷魂飯2.0）180元及洋蔥豬扒公仔麵150元等。
叉燒煎蛋（黯然銷魂飯）160元。 這碗黯然銷魂飯表面有叉燒肉、煎蛋及湯匙菜等，
叉燒肉切的很大塊充滿醬燒顏色，且有淋上叉燒醬汁來提味。
這叉燒確實很紮實不柴不錯吃，只是小高吃過高雄美味的港式料理，翠王香港茶餐廳各式餐點讓我標準有點偏高。
這白飯鹹香很軟Ｑ開胃好吃。
叉燒炒飯蛋（黯然銷魂飯2.0）180元。 就是把煎蛋改成炒蛋料理方式，炒蛋與叉燒和醬汁一起炒。
表面有撒上白芝麻與蔥花等食材。
炒過叉燒就比較偏硬但是不柴好吃。
黯然銷魂飯2.0確實比較好吃喔！
洋蔥豬扒公仔麵150元。 這碗洋蔥豬扒份量足定價合理範圍。
裡面有豬肉、半顆溏心蛋、洋蔥及湯匙菜等食材，ㄧ樣撒上白芝麻與蔥花來提味，這湯頭清甜爽口很好喝。
這豬肉很紮實不柴還不錯吃。
這麵條就是泡麵麵條滑順好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「英倫港式餐廳」英式工業風用餐氛圍超舒服，服務超親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 英倫港式餐廳 地址：台南市南區健康路一段375號 時間：11:00-21:00(週一公休） 電話：0900-610208
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-01
位在成功大學附近東豐路上三角窗。
這間「小川壽司」是格友分享文章到我的社團得知，網路查店家應該有遷移過營業地點，近年景氣不佳有些美食店家紛紛倒閉，最能應付景氣不佳就屬平民小吃美食，小高不想品嚐完美食又辛苦寫完文章，花了錢到頭來還要刪除文章，因此近年我皆選擇分享平民小吃，當然分享日式料理也會考慮花費，這間「小川壽司」整體口感美味定價很合理。
透天店面大片玻璃門採光非常好。
室內用餐空間很寬敞帶點日式江戶氛圍。
入口處擺放一台老舊川崎載貨用摩托車。
老舊腳踩的裁縫車很有復古氣息。
室內用餐空間很寬敞擺放木桌椅，座位數量很多有冷氣供舒服用餐。
店面有大空間是半開放式料理廚房，老闆有點年紀為人非常親切招呼中。
室內有擺放很多日式收藏品供欣賞，小高強烈建議洗手間應該要維持整潔喔！
這木櫃裡放置許多酒品皆有開封過。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有鮮魚握壽司、炙燒握壽司、生魚片、手捲、軍艦、湯品及單點等等。
今天就點鮪魚握壽司160元、鮭魚握壽司140元及海苔壽司120元等。
鮭魚握壽司140元。
這盤鮭魚握壽司每貫約23元很合理，這鮭魚握壽司每貫份量偏小粒，小高覺得這鮭魚切的外觀不美觀，不知是老闆廚藝問題還是食材問題。
握壽司生魚與壽司中間有抹上芥末。
鮭魚腹有油脂鮮嫩很好吃，與微酸醋飯一起吃有水準好吃。
鮪魚握壽司160元。
這鮪魚握壽司每貫份量偏小粒，小高覺得這鮪魚切的外觀不是美觀。
鮪魚握壽司生魚與壽司中間有抹上芥末。
鮪魚很軟Ｑ帶點油脂鮮甜好吃，與微酸醋飯一起吃有水準好吃。
海苔壽司120元等。
這海苔壽司偏小捲總共有10個，中間包著玉子燒、魚鬆及小黃瓜等。
這壽司鹹香醋飯微酸又軟Ｑ超好吃。
味增湯20元。
這味增湯偏鹹口感算是普普的。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）：「小川壽司」日式江戶用餐氛圍舒服，服務很親切，整體口感表現有水準售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：小川壽司 住址：台南市北區東豐路447號 營業時間：11：00~14：00\17：00~21：00（周ㄧ公休） 電話：0913682707 台南「日本料理懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-08-01
位在旅客聚集的國華街上攤位很顯眼，
小高最近想要收集台南臭豆腐美食懶人包，因此只要看到臭豆腐店家就會品嚐分享，這間「國華街臭豆腐」就在旅客聚集的地區，國華街美食應是台南市美食的縮影，這附近美食小高也寫超過30間店家，等到收集超過50間再寫成懶人包，讓遊客來到台南方便品嚐與參考。
店面前方擺放攤位招牌「脆皮臭豆腐」很吸睛。
攤位環境維護很整潔騎樓有放置桌椅。
攤位上放置已經初步炸好臭豆腐，比較大塊豆腐切成小塊再下去油炸。
使用傳統油炸鍋下去油炸臭豆腐。
臭豆腐（大）55元。
這間臭豆腐份量足夠定價合理範圍，比較特殊有提供專屬佐料供沾食。
這盤臭豆腐底下鋪滿泡菜供品嚐。
這臭豆腐切成小塊炸成金黃色頗吸引人。
這泡菜酸度適中很清脆好吃。
這碗專屬佐料有醬油膏、辣椒醬、蒜泥及蔥花供沾食。
這臭豆腐外酥內嫩沾上佐料很好吃。 天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「國華街臭豆腐」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：國華街臭豆腐 住址：台南市中西區國華街三段129-131號 營業時間：10：00~21：30（周ㄧ公休） 電話：0915-281-678
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-07-26
位在健康路上靠近西門路路口處。
這間「耐龍鱔魚專賣店」在台南市也是很知名的店家，張老闆說他炒鱔魚廚藝是自學而成，位於康樂街「南興炒鱔魚」的廚藝是他教導出來的，知名美食節目食尚玩家也來採訪過，老闆說鱔魚選用品質良莠不齊，所以品質就影響到口感與售價，這個美食基本道理我當然懂，但是美食會因人而異就僅供參考 。
騎樓擺放桌椅供客人坐下來用餐。
室內用餐空間主要是店家的料理廚房。
料理台是有點老舊但是維護很整潔。
料理台上冷藏櫃冰著鱔魚與花枝等等食材。
室內空間有放置幾張桌椅供內用，裡面沒有裝設冷氣炎熱夏天忍耐一下。
料理廚房有大型熱炒台環境整潔。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡菜單品項有很多可供選擇，整體餐點定價是稍微偏平價一些，牆面也有貼食尚玩家來訪的照片供欣賞。
這張是店家簡易點菜單供自行畫選，菜單主要分類有麵食類、小炒類及湯類等等，小高今天個人前來用餐只點乾炒鱔魚意麵90元。
乾炒鱔魚意麵90元。
這盤乾炒鱔魚意麵份量足定價合理。
這盤乾炒鱔魚意麵醬色偏深，炒鱔魚意麵有鱔魚、洋蔥、高麗菜及蔥段等食材。
鱔魚切的大塊外厚度很厚實。
鱔魚鑊氣十足很Ｑ彈非常好吃。
意麵吸飽醬汁偏甜軟Ｑ好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「耐龍鱔魚專賣店」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：耐龍鱔魚專賣店 地址：台南市南區健康路二段26號 營業時間：16:00-24:00 電話：06-2212432 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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