樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2020-09-16
位在光華路上不遠處就是林聰明沙鍋魚頭。 
這間「阿宏師火雞肉飯」也是當地人比較推薦的店家，抓住暑假的尾巴來到嘉義吃雞肉飯，來到光華路遠遠就看到排隊人潮，沒辦法據說網紅蔡阿嘎有來介紹，害我在炎熱夏天太陽底下排隊40分鐘，入座用餐卻發現店家冷氣不冷，吃這頓火雞肉飯真的非常辛苦，假使不是很美味我就要翻臉了。 
透明電動玻璃門採光很好環境很整潔。 
電動門打開發現很驚訝滿滿用餐客人，裡面很吵雜好像是在菜市場裡。 
低矮的吧台裡面就是店家料理廚房，吧台上方有掛菜單供客人參考。 
用餐客人太多很有可能與陌生人同桌用餐，老闆生意這麼好麻煩冷氣開強一點。 
這位年輕人負責製作火雞肉飯工作。 
每個員工各司其職忙著做本分工作。 
這裡有一些家常菜供客人參考與挑選。 
冷藏櫃裡冰著一盤盤小菜供參考。 
這張是店家點菜單供自行畫選，菜單主要分類有飯類、湯類及小菜類等，飯類有火雞肉飯之外還有腿庫飯、腳筋飯、魯肉飯、咖哩飯及白飯等。 
筍干30元。 
筍干鹹度適中很脆口非常好吃。 
這是滷豆腐10元、荷包蛋10元及油豆腐10元等，整體定價平價口感中規中矩而已。 
火雞肉飯（大）30元。 
火雞肉飯表面鋪上滿滿火雞肉絲，還淋上雞油與油蔥酥來提味。 
這碗火雞肉飯充滿油蔥酥滋味，火雞肉新嫩多汁非常好吃，白飯晚硬度適中非常好吃。 
火雞肉麵飯（大）45元。 
這碗火雞肉片飯真心推薦是必點，厚實火雞肉片搭配油蔥酥超討喜。 
這火雞肉很軟Ｑ多汁鮮甜非常好吃。 
白飯充滿油蔥酥滋味很開胃好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿宏師火雞肉飯」用餐環境整潔明亮舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 阿宏師火雞肉飯 地址：嘉義市東區光華路108號 營業時間：10:00~20:00 電話：05-223-3467 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-02-25
位在中埔交流道旁邊旁邊就是甕仔雞。
店家有大面積的停車場用餐停車很方便。
小高原本計畫要品嚐「嘉婆火雞肉飯」寫文章分享，因為時間太晚店家已經休息而作罷，但是還是要填飽肚子再回台南，因此很隨興找這間「嘉義大府城火雞肉飯」用餐，品嚐完感到口感中規中矩而已，如果想要方便填飽肚子是不錯選擇。
鐵皮屋店面外頭紅色扛棒超大很顯眼，戶外還有大圓桌供客人坐下來用餐。
室內用餐空間還是以大圓桌座位為主，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐，牆面上有掛菜單供客人點餐參考。
這裡出餐速度很快使用餐車來送餐。
這張是店家的點菜單供客人自行畫選，這裡的菜色就比較多元可供選擇，店家是比較偏熱炒的餐廳供客人聚餐。
因為中午吃了太飽就隨便點幾樣菜即可。
白菜滷30元。
這盤白菜滷份量足定價偏超值。
這白菜滷很開胃清甜非常好吃。
蔥花蛋30元，這蔥蛋焦相很開胃爽口好吃。
火雞肉飯（大）40元。
這碗火雞肉飯很大碗表面有油蔥酥，這火雞肉是撕成絲狀份量偏少。
這火雞肉飯油蔥滋味濃郁很開胃好吃。
竹筍湯20元。
這竹筍湯很大碗定價超值，這筍湯很清甜不油膩好喝。
裡面筍子很多很脆口好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「嘉義大府城火雞肉飯」用餐環境整潔明亮舒服，服務很親切，整體口感表現有水準定價合理範圍，還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 嘉義大府城火雞肉飯 住址：嘉義縣中埔鄉頂中下街12鄰12-3號 營業時間：0930~2030 電話：05-2398799 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-12-23
位在竹崎鄉中和村石棹公路旁邊。
這家「石桌現宰羊肉」是當地著名的美食料理，這裡主要賣羊肉相關料理，再搭配在地的特色美食料理，老闆說現在因為政府規定關係，所以不可以私宰任何動物，所以他們現在羊肉都是合法購買，他所購買的羊肉品種不是土羊，因為他說土羊的肉質不好吃，所以他使用的是本產的肉羊品種。
室內用餐空間很寬敞整潔明亮，裡面的座位不多假日容易客滿。
牆面上的菜單主要是羊肉相關料理，底下這排是各類當地食材的快炒。
這上面羊肉料理定價算是合理範圍。
羊肉爐480元。
這羊肉爐青菜與豆腐等等配料80元，帶皮羊肉每份半斤400元，所以這個羊肉爐總共480元。
這羊肉爐湯底就是很簡單料理，使用薑片與麻油爆香後加入高湯，高湯口感就是淡淡麻油香氣很好喝。
這帶皮羊肉很大塊份量多，羊肉口感很軟Q無羊羶味超好吃。
可以沾豆瓣醬提味更為好吃。
這盤白片足半斤400元。
這盤羊肉片是我最滿意的之一。
這羊肉片直接在熱湯裡涮涮。
老闆說只要七分熟度就可以。
這羊肉片口感令我非常驚艷，羊肉口感肉質超軟嫩，鮮甜完全無羊羶味超級好吃。
這些羊肉份量非常多，口感可以直逼溫體牛肉。
炒芥蘭菜100元。
這盤芥蘭菜與肉絲ㄧ起快炒，這芥蘭菜外觀是小高第一次看到，原來這是種植在高山的品種。
這芥蘭菜口感很清脆非常好吃。
炒大碗豆150元。
這大碗豆口感清脆爽口很好吃。
苦茶油雞350元。
這盤苦茶油積分量很多，雞肉外觀油炸成金黃色。
苦茶油與薑片爆香過，苦茶油淋在白飯超開胃的。
雞肉表面酥香肉質紮實很好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「石桌現宰羊肉」用餐環境整潔舒服，整體餐點口感水準之上售價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐。 檢視較大的地圖 石桌現宰羊肉 住址：嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21-39號 營業時間：10:30-20:00 電話：05-2562506 嘉義｜「阿里山美食懶人包」
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-11-06
位在番路鄉隙頂的阿里山公路上。
位於隙頂的「古早味餐廳」是小高朋友介紹的，因為店家店面關係比較不顯眼，所以以前開車經過只看到扛棒，也不會想到店家就在扛棒便邊，「古早味餐廳」在這裡已經有10多年歷史，老闆娘甘小姐是來自越南的新住民，雖然是越南人來掌廚但是還是很道地，小高今天來品嚐心得很滿意，只是小高有點點遺憾是，店家的餐點只有大份量的選擇，所以人數少來這裡吃飯很難點餐。
店面外面有寬敞的庭院相當悠閒。
店面是鐵皮屋搭建的佔地非常寬敞。
店內用餐空間很整潔明亮很舒服，據說最近因景氣差所以客人少很多。
裡面的座位都是大圓桌位置很多。
店面有經過重新整修所以櫃檯是比較美觀。
這裡也是有合菜供客人選擇品嚐。
這張大張點菜單菜色很多選擇，點菜單上菜色很多選擇，主要以山上在地食材來入菜，這裡菜色只有大份量可以選擇，所以人數少要品嚐美食很不方便，今天點龍鬚菜100元、養生猴頭菇湯（小）250元、山羌肉250元、金沙南瓜200元及薑蛋120元等。
養生猴頭菇湯（小）250元。
這鍋猴頭菇湯很大鍋是麻油湯頭。
麻油湯頭有使用薑母及枸杞下去提味，湯頭口感麻油香氣足甘甜很好喝。
裡面猴頭菇很大顆且份量很多，猴頭菇吸滿麻油香氣很脆口好吃。
龍鬚菜100元。
龍鬚菜很大一盤非常的超值。
龍鬚菜口感清脆爽口很好吃。
薑蛋120元。
這盤薑蛋小高要強調不是菜單內，是小高朋友拜託店家特別料理的，因為小高朋友與老闆是朋友關係。
這盤薑蛋裡面使用麻油下去提味，口感確實香氣十足超級下飯好吃。
金沙南瓜200元。
這南瓜切塊之後下去油炸，再與蔥段及大量鹹鴨蛋下去拌炒。
ˋ這南瓜裡面很甜且棉密，鹹鴨蛋提味下口感更有層次感。
山羌肉250元。
現在台灣山羌是保育類動物，所以這山羌肉是進口肉。
這盤山羌肉使用芹菜、洋蔥及辣椒下去拌炒，這醬汁有加入沙茶下去提味。
山羌肉口感沙茶香氣足，肉質口感超Q彈不柴很好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「古早味餐廳」用餐環境乾淨舒服，整體餐點口感水準之上售價合理，值得樂天小高極力推薦給您去品嚐。 檢視較大的地圖 古早味餐廳 住址：嘉義縣番路鄉公田村隙頂80-14號 營業時間：抱歉不知 電話：05-2586605 嘉義｜「阿里山美食懶人包」
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-05-05
就在小高寫過的達官現炒的隔壁。
非常眼熟沒錯是原本的「石棹小館」原址，現在結束營業換人經營「石棹鴨肉羹」，據現在的店家說，原本的「石棹小館」因為老闆太勞累了，所以選擇休息結束營業，並不是生意差結束營業喔！這家「石棹鴨肉羹」是一對年輕夫妻經營的，老闆原本在嘉義市知名餐廳擔任廚師，因為得知這家「石棹小館」要盤讓，所以就來到這裡賣起鴨肉羹，但是來到山上賣起鴨肉羹要很有勇氣，小高還問店家這鴨肉是「山鴨嗎？」，當然不是與山豬同樣的意思（懂嗎？）。
入門處就看到店家的結帳櫃檯。
店家有重新整修過與之前不同，用餐空間更為整潔又舒服。
裡面是半開放廚房環境很乾淨。
點菜單設計很簡單，菜色不多就分為主菜、小菜與湯類等，整體餐點售價很合理，因為菜色不多我們幾乎全部都點了。
鴨米血50元。
鴨米血很軟Q好吃。
燙青菜50元。
這一大盤空心菜淋上滿滿肉燥提味。
店家的肉燥香氣足且不油膩，與空心菜一起吃很夠味清脆好吃。
現炒荷蘭豆100元。
來到阿里山這當地特產荷蘭豆不要錯過。
荷蘭豆簡單的與蒜頭、辣椒及紅蘿蔔快炒，口感很鮮脆爽口好吃。
時蔬炒鴨肉100元。
這盤使用空心菜、鴨肉及沙茶醬快炒。
鴨肉與空心菜充滿了沙茶醬香氣，如果來碗白飯就更完美好吃（超下飯）。
滷肉飯30元。
這碗滷肉飯很大一碗，看似油膩但是朋友說好吃。
鴨肉丸綜合湯30元。
湯頭很鮮甜但丸子就普普的。
鴨肉飯50元。
這碗鴨肉飯超大一碗，裡面滿滿的煙燻鴨肉，旁邊還有半顆滷蛋與高麗菜。
據說這鴨肉是老闆自己煙燻而成的，鴨肉飯還淋上油蔥醬汁來提味。
鴨肉口感較偏紮實較為有嚼勁，鴨肉煙燻味很濃郁很好吃，但是小高還是比較習慣吃水煮的鴨肉。
白飯與醬汁一起吃很下飯好吃。
鴨肉羹50元。
這碗鴨肉羹真的超大一碗，外觀可以看到滿滿的筍絲。
這碗鴨肉羹店家有淋上酸醋來提味。
這碗鴨肉羹湯頭酸甜超級好喝，裡面的鴨肉份量多很夠味好吃。
鴨肉羹飯60元。
羹湯好吃與白飯一起吃當然好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「石棹鴨肉羹」用餐環境整潔很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。 石棹鴨肉羹 住址：嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21-18號 營業時間：11:00 - 19:30（週一公休） 電話：05-2562058 邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
865次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
70
會員推薦次數
22
人氣指數
1019
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
98
