樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
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2020-07-26
這間「喜多客碗粿·魚羹」原本在水仙宮經營多年時間，10年前遷移至國華街繼續經營中，老闆與阿鳳浮水魚羹是親戚關係，因此浮水魚羹的廚藝是來自阿鳳，小高利用假日午餐時間前來品嚐，發現雖是假日但國華街遊客並不多，今天品嚐完感到整體餐點很美味，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。 
小小攤位空間不大環境維護很整潔。 
室內開放式用餐空間座位數量不多。 
攤位上擺放各種食材供料理餐點。 
牆面上貼著老闆夫妻兩人得合照。 
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上有碗粿與浮水魚羹相關料理。 
碗粿30元。 
這碗粿份量足夠定價合理範圍，碗粿淋上店家自製醬油膏提味。 
這碗粿用料很豐富有豬肉、香菇、火燒蝦及鹹鴨蛋等，這碗粿鹹香又Ｑ彈非常好吃。 
小高喜歡添加蒜泥來調味。 
浮水虱目魚米粉羹（小）50元。 
這碗米粉羹很大碗定價合理範圍，表面有大塊虱目魚焿、薑絲及香菜等，再淋上烏醋來提湯頭的鮮味。 
這湯頭勾芡濃稠度較為濃稠，湯頭酸酸甜甜無腥味好喝。 
這魚羹裡面包覆虱目魚肉，虱目魚焿很Ｑ彈無腥味好吃。 
米粉吸飽湯頭很軟Ｑ滑順好吃。 
浮水虱目魚羹（小）50元。 
表面有大塊虱目魚焿、薑絲及香菜等，再淋上烏醋來提湯頭的鮮味。 
這魚羹裡面包覆虱目魚肉，虱目魚焿很Ｑ彈無腥味好吃。 天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「喜多客碗粿·魚羹」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：喜多客碗粿·魚羹 地址：台南市中西區國華街三段204號 營業時間：08:00-19:30 電話：06-229-2988 
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-07-26
位在富強路斜對面就是西勢國小。
小高下午要到新市區出差處理公事，午餐時間順道來到西勢附近用餐，這間「阿鳳牛肉湯」在地已經超過30年老店，阿鳳牛肉湯當然是使用善化溫體牛肉，小高發現店家收攤之時就在備料，準備隔日營業之時外帶一包包佐料，可見「阿鳳牛肉湯」在地生意應該很好才對，今天小高品嚐完覺得口感很美味，整體菜色定價在合理範圍裡面。
鐵皮屋店面玻璃門上有大大「阿鳳」兩字，室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。
室內用餐空間很整潔擺放桌椅供內用。
廚房與用餐空間有隔開讓用餐更為舒服。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡菜色有牛肉湯、牛腩湯、肉燥飯及滷蛋等等，這裡牛肉湯有分特大、大及小等三種份量定價，內用牛肉湯提供免費的飯一碗。
桌面上有自製醬油膏與薑絲供調配。
牛肉湯(小) 100元。
這碗牛肉湯份量足定價很合理，很簡單溫體牛肉直接淋上熱湯即可，當然裡面有添加薑絲與米酒提味。
這湯頭很甘醇又爽口好喝，這湯頭應該是使用大骨與牛腩熬煮的。
這牛肉份量足切的厚度剛好，牛肉很軟Ｑ鮮甜不柴好吃。
牛腩湯(小) 100元。
這碗牛腩湯很大碗定價在合理範圍，牛肉湯也是使用這湯頭來製作，湯頭沒有帶血滋味更輕甜好喝。
裡面牛腩份量很多富有嚼勁好吃。
這碗肉燥飯(小) 10元與滷蛋10元。
這碗肉燥飯表面淋上滿滿肉燥，搭配很入味綿密滷蛋更吸睛。
這肉燥飯確實是很美味值得推薦，肉燥肥肉居多油油亮亮的，肉燥飯鹹香偏甜很開胃超好吃。 樂天小高食後主觀心得分享（僅供參考）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，今天這家上賓牛肉湯口味中規中矩而已，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：阿鳳牛肉湯 地址：台南市永康區富強路一段289號 營業時間：05:30-13:00 (週二公休) 電話：06-2732860 台南「牛肉湯懶人包」
台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-07-11
位在仁德區較熱鬧地段中正路上。
台南賣溫體牛肉美食店家絕對超過100間，小高因要收集溫體牛肉美食懶人包，才跑來仁德區「上賓牛肉湯」品嚐與各位分享，在仁德區最知名就是「阿裕牛肉涮涮鍋」，中正路上還是很多間隱藏版牛肉湯，基本上均使用善化的溫體牛肉，等待小高一家家介紹與各位分享。
透天店面前方是店家的料理廚房，這位是老闆為人親切且與我聊天。
料理台上的冷藏櫃裡冰著溫體牛肉，裡面一盤盤切好牛肉片份量相當多。
這是定價每碗150元品質較好的花肉。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡菜單有牛肉湯、牛腩湯及各種牛肉熱炒等，牛肉湯有分100元、150元及200元三種定價。
室內用餐空間很寬敞環境整潔，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
這裡是餐具與各式佐料供自取。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，小高獨自前來就點牛肉湯100元及牛肉燴飯70元。
這是今天點的牛肉湯100元及牛肉燴飯70元。
牛肉湯100元。
這碗牛肉湯不是很大碗裡面牛肉份量多，清澈湯頭直接淋到牛肉呈現的色澤。
這牛肉切的很厚實且份量很多，品嚐原味牛肉很軟Ｑ鮮甜不柴好吃。
這湯頭很甘醇爽口非常好喝。
也可以選擇沾上自行調配的佐料來品嚐。
牛肉燴飯70元。
這盤牛肉燴飯很平價但是份量卻不多，這燴飯有放入油菜與洋蔥來拌炒。
燴飯添加沙茶來調味勾芡濃稠度適中，這牛肉口感當然非常好吃，只是這燴飯整體口感偏清淡。 樂天小高食後主觀心得分享（僅供參考）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，今天這家上賓牛肉湯口味中規中矩而已，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：上賓牛肉湯 住址：台南市仁德區中正路二段278號 營業時間：05：30~20：00（週二公休） 電話：06-2708825 台南「牛肉湯懶人包」
台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-07-11
位在東橋一路上就在新透天建案。
這間「三赫燒餅」是格友分享到我的社團才得知，「三赫燒餅」並不是老字號卻能在網路闖出名號，店家使用老麵麵糰來製作各式燒餅，每到營業時間總是出現排隊人潮，原來客人皆是排隊等候老麵蔥餅，店家還規定每人只能限購4塊蔥餅，小高品嚐完覺得燒餅確實很美味，只是要特地前來購買有需考慮，因為台南市好吃燒餅還有很多家。
店門口放置告示供客人購買參考，三赫燒餅營業時間6點至售完為止，上面公告注意事項敬請自行觀看參考。
攤位上擺滿各式燒餅供客人選購，至於老麵蔥餅還在烤爐中等候出爐。
裡面年紀頗大很親切應該是老闆本人，就在這裡點餐與結帳取拿燒餅，生意太好且老闆記性也不好，檯面上有的燒餅記得先結帳取拿，至於老麵蔥餅如有需等候時，等出爐拿到手再結帳即可。
檯面上不同形狀燒餅非常吸睛。
牆面上手寫菜單供客人點餐參考，這裡燒餅有鹹與甜的兩種可選擇，燒餅整體定價25元是還可以接受，至於老麵蔥餅定價在30元，且蔥餅可以夾蛋10元的服務喔！
剛剛出爐的飄散出麵粉與蔥花的香氣。
老麵蔥餅定價在30元。
這剛剛出爐老麵蔥餅很軟且燙手，蔥餅很厚實裡面滿滿的蔥花，中間還有抹上鹹香豬肉餡，這蔥餅很軟Ｑ充滿麵粉香氣，蔥餅鹹香帶甜很紮實超好吃。
芋頭酥餅25元。
芋頭酥餅裡面滿滿芋頭餡，餅皮酥脆充滿芝麻滋味，芋頭很濃郁甜度適中很好吃。
咖哩豬肉酥餅25元。
咖哩酥餅很厚實又酥脆，咖哩豬肉餡稍微偏甜，咖哩很濃郁很開胃好吃。 天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「 三赫燒餅 」銷售空間很整潔舒服 ，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐 。 檢視較大的地圖 店家資訊：三赫燒餅 地址:台南市永康市東橋一路298號 營業時間:06:00 - 11:00（售完為止）(週日公休) 電話:0911 960 310 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-07-11
位在仁和路上鐵皮屋店面外觀很顯眼。
東區仁和路末段隱藏許多平民小吃美食，這間「阿鴻臭豆腐」每到營業時間總會出現排隊人潮，小高也是被排隊人潮給吸引品嚐與分享，「阿鴻臭豆腐」是走傳統的臭豆腐料理方式，臭豆腐呈現外酥內嫩且臭味偏淡，偏甜的醬汁是臭豆腐美味的靈魂。
鐵皮店面外頭擺放小小料理台，臭豆腐有分大60元、中50元及小40元供選擇。
攤位後方有設置室內用餐空間，小高選擇外帶所以就沒拍用餐環境。
外帶或是內皆在這處排隊點餐與結帳。
臭豆腐小份40元，外帶小份是以塑膠袋來包裝，外帶大份則使用紙盒來包裝。
臭豆腐切成長方形來油炸，臭豆腐外酥內嫩臭味偏淡，搭上偏甜醬油更為美味好吃。 天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿鴻臭豆腐」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：阿鴻臭豆腐 地址： 台南市東區仁和路158號 營業時間： 15:30~22:30（週一公休） 台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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