樂天小高の美食之旅 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2020-05-07
位在成大附近東豐路與小東路交叉口。 這間「水河虱目魚粥」很低調客人是當地居民為主,店家在這裡已經超過20幾年歷史,小高是看到網路有網友分享資訊得知,最近因為疫情關係不敢吃大餐,所以皆選擇平民美食與各位分享,今天利用假日午餐時間前來品嚐,品嚐完感到餐點很美味定價超值,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。 透天店面室內放置料理台環境整潔,料理台上有擺放料好菜色供選擇。 室內空間很狹小座位數量很少,開放式用餐空間還有裝設冷氣喔! 牆面上有掛著菜單供客人點餐參考,菜單品項有很多選擇定價偏超值,除了有虱目魚相關料理之外,還有鍋燒麵類與便當類供客人選擇。 肉燥飯20元。 這肉燥飯份量足肉燥以肥肉居多,肉燥飯很古味偏爽口不錯吃。 魚肚粥90元。 這碗虱目魚粥很大碗直接添加油條,這虱目魚肚不是整片是直接切塊。 虱目魚肚肚油量適中我喜歡,虱目魚很軟嫩很鮮甜超好吃。 可以沾上店家自製醬汁很開胃好吃。 這虱目魚肚粥有添加香菜與蒜酥提味,這湯頭很甘甜無腥味超好吃。 𩵚魠魚粥60元。 這碗𩵚魠魚粥很大碗直接添加油條,週一樣有添加香菜與蒜酥來提味。 這湯頭鹹香甘甜無腥味超好喝。 粥裡面有𩵚魠魚與飽滿蚵仔,這𩵚魠魚粥鹹香很鮮甜超級好吃。 鍋燒意麵60元。 這碗鍋燒意麵很大碗定價很超值,裡面配料有蛋、蝦子、花枝、魚丸、黑輪及白菜等等。 這湯頭很清甜爽口超級好喝。 這些配料皆是很新鮮很好吃。 意麵吸飽湯頭很軟Q不爛令人滿意。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「水河虱目魚粥」用餐環境很整潔舒服,服務親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 水河虱目魚粥 地址:台南市北區東豐路619號 營業時間:09:30~14:00/16:00~20:00(每周日公休) 電話:06-2378211 台南「小吃懶人包」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-05-04
位在大成路上藍色大大扛棒很顯眼。 早年水交社眷村裡隱藏許多眷村美食,其中燒餅最具代表是有三間老店,分別是蔡家、趙家及張家等燒餅店(有文章連結),因眷村拆除後就分散這附近開店,「蔡家豆漿」選擇在大成路上透天店面,每到早餐時段總是出現排隊購買人潮,許多客人會購買一大袋豆漿回家飲用,這三家燒餅餅店各有獨特的專長,都是值得樂天小高推薦給您品嚐。 騎樓擺放鐵桌就做起了生意,這裡是沒有提供內用服務。 鐵桌上放置已經烤好的各式燒餅供選擇,紙袋裡面裝的是紅豆燒餅與花生燒餅。 室內有放置大型的豆漿機來製作豆漿,桌面上放置ㄧ大袋數量很多豆漿頗壯觀。 這位老闆就在鐵桌這裡銷售各式燒餅。 木櫃上掛著菜單供客人點餐參考,這裡早點品項不是很多可供選擇,小高今天點蔥肉燒餅25元、原味燒餅20元、燒餅加蛋30元及蛋餅20元等。 這樣一大袋早點只花費95元很便宜。 蛋餅20元。 這蛋餅很很濕潤有點入口即化感受。 蔥肉燒餅25元,這種形狀燒餅是與古代當官有關係,小高以前文章有詳細過不再解釋。 這蔥肉餅很大塊一口咬下去令人驚艷,表面酥脆芝麻香氣十足。 這蔥肉餅裡面夾著厚實的豬肉餡,餅皮很軟Q與鹹香豬肉餡一起吃超好吃。 這是原味燒餅與燒餅加蛋的包裝,店家如此費工讓燒餅完全不油膩。 原味燒餅20元是對半切吃起來很方便,燒餅鹹香酥脆又軟Q順口超好吃。 燒餅加蛋30元。 把燒餅從中間劃開包著煎蛋就完成,除了燒餅好吃煎蛋超濕潤真好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「蔡家豆漿」銷售空間環境很整潔,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 蔡家豆漿 地址:台南市南區大成路二段50號 營業時間:0500~1200(週四公休) 電話:06-2611499 台南「小吃懶人包」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-04-04
位在崇德路上靠近市立醫院附近。 這間「老四碳烤燒餅」是與「民生早點」有兄弟關係,小高經常路過發現店家生意相當好,與一般早餐店不同還有賣下午時段,今天路過索性買回去公司與同事分享,ㄧ般早餐店燒餅是用烤箱來製作,老四的燒餅是使用缸爐來碳烤,這種燒餅帶點焦香美味提升許多,今天品嚐完餐點口感令人滿意,至於整體餐食定價在合理範圍。 外面大片紅色扛棒很顯眼不容易錯過,騎樓放置料理台環境很整潔。 小高來之時店家還沒有開始營業,所以裡面沒有放置各種點心供選購。 室內很寬敞料理台上維護的很乾淨。 過不久師傅就把烤好的酥餅放在檯面上,這種膨脹很大粒是甜酥餅很討喜。 這長條形是甜酥餅與烤蔥餅等。 這甜酥餅與拳頭般的大小ㄧ樣似的,這種酥餅有花生、芝麻跟黑糖等口味。 店內環境有點老舊但是維護的很整潔。 這位是老闆娘為人很親切招呼著小高我。 這就是店家使用缸爐來碳烤燒餅,這燒餅餅皮表面焦黃確實很吸睛。 牆面上衛生局頒發的衛生獎狀。 這位是老闆的兒子已經接手經營。 這些已經桿好麵團等候放入烤箱裡烘烤。 店家的豆漿自己研磨自製而成。 這張是店家的點菜單供客人參考,菜單上可選擇的餐點有很多,菜色主要分類有推薦類、蒸類、炸類、烤類、煎類、加料類及飲品類等,當然可以直接餐檯上自行挑選。 特製燒餅50元(招待)。 特製燒餅裡面有荷包蛋、酸菜及丁香豆干等食材。 這燒餅餅皮焦香又軟Q,與內陷一起吃開胃超好吃。 特製燒餅50元(價錢不確定)。 燒餅裡面夾著荷包蛋、酸菜、豬肉片及油條等食材。 這特殊燒餅很開胃超級好吃,只是裡面油條是早上自己油炸,油條偏硬不好咀嚼有點失望。 這蔥酥餅與甜酥餅皆是很酥脆超好吃。 這種拳頭大甜酥餅膨脹很大裡面空洞,這是花生口味很酥脆有黏性超好吃,只是小心吃會掉滿地會生螞蟻。 這是芝麻口味還是很酥脆超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「老四碳烤燒餅」銷售環境很整潔,服務親切,整體口感有水準之上定價合理範圍,還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 老四碳烤燒餅 地址:台南市東區崇德路775號 營業時間:05:30 ~ 11:30、16:30~21:30(公休另行公告) 電話:0960-006-292 台南「小吃懶人包」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2020-03-30
位在國華街上靠近友愛街路口處。 這間「南興鱔魚意麵」創立至今已經有32年歷史,目前是由第二代接手繼續經營中,這附近早年是台南市最熱鬧地區,最具代表就是已經拆除中國城地下街,商圈移轉導致人潮大量流失,今天來到店家已經超過用餐時間,第二代老闆很年輕為人很親切,小高最佩服他掌握鑊氣廚藝很了得,下鍋火侯與時間控制得很精確,今天品嚐完感到餐點很美味,至於菜色定價是在合理範圍裡面。 店面騎樓放置桌以供客人坐下來用餐。 騎樓下老婦人正在清洗豬個部分的內臟。 騎樓樑柱上有掛著燈箱式菜單供參考。 室內空間是料理廚房是有點狹窄。 料理台上貼著店家的採訪與報導供欣賞。 廚房裡面環境老舊還是很衛生。 這位是第二代老闆手腳非常俐落,下鍋快炒是以秒來計算很厲害。 這張是店家點菜單供客人自行畫選,但單上主要分類有焿類、炒類、麻油類、清湯類及其他菜色等等,這裡菜色品項很多選擇定價合理。 今天個人來品嚐就點乾炒鱔魚意麵100元與花枝米粉焿80元。 乾炒鱔魚意麵100元。 這盤乾炒意麵份量剛好定價合理範圍,因為這盤炒意麵鱔魚份量偏少,店家很特殊使用較多的洋蔥半炒,老闆說這是他們特色有有原因的。 這鱔魚切的很大塊份量不多,鱔魚充滿鍋氣很脆口超好吃。 這意麵吸飽醬汁顏色偏深褐色,意麵酸度與甜度適中很軟Q好吃。 花枝米粉焿80元。 這碗花枝米粉羹很大碗定價合理範圍,這裡面有高麗菜與洋蔥為主要配料。 湯頭勾芡濃郁適中酸度與甜度剛好好喝。 這花枝超級脆口新鮮超好吃。 米粉吸飽湯頭酸甜軟Q好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「南興鱔魚意麵」用餐環境整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 南興鱔魚意麵 地址:台南市中西區康樂街92號 營業時間:15:00~00:30 電話:06-2292979 台南「小吃懶人包」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-01-19
位在中華南路上靠近文化中心路橋處。 這間「炎坤肉燥飯」是小高很久前路過無意間發現的,店家地處在台南市中心的郊區,所以很多人並不知道有這間美食,雖然網路是沒有很多人分享文章,但是路過總是發現用餐客人滿滿,老闆娘說他們開業近30年歷史,基本上會來用餐皆是老主顧為主,今天品嚐完感到餐點很美味,重點是菜色整體定價是偏超值。 透天店面佔地不大是開放式用餐空間,店內與騎樓擺滿桌椅供客人內用。 牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色有肉燥飯、蝦仁飯、魚肚粥、海產粥、虱目魚粥、各式湯品及小菜等。 室內放置料理台工作人員很忙碌。 這裡還有飯桌菜色供自行選擇。 這大鍋是店家油油亮亮的肉燥,裡頭還有魯蛋、滷丸及滷豆腐等食材。 今天小高點肉燥飯(小)15元與虱目魚肚粥85元。 滷蛋10元口感很入味綿密超好吃。 肉燥飯(小)15元。 白飯上面淋上油油亮亮肥肉居多的肉燥。 這肉燥飯有點偏鹹很開胃不膩口好吃。 虱目魚肚粥85元。 這碗虱目魚肚粥很大碗定價很超值,表面有虱目魚肚、油條、芹菜及薑絲等。 這湯頭薑絲滋味媥濃郁很甘甜好喝。 這虱目魚肚很大片完全無刺。 虱目魚肚很肉質紮實新鮮超好吃。 裡面白飯吸飽湯頭粒粒分明超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「炎坤肉燥飯」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 炎坤肉燥飯 住址:台南市南區中華南路一段35號 營業時間:07:15 – 19:00(週一公休) 電話: 06-2679149 台南「小吃懶人包」 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID:0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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