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2021-03-10
高雄空廚創立1993年是南部第一家空中廚房，因為業務擴展現在開啟實體美食店面，以高雄空廚的優勢專賣各種麵食類，最近這家青海路分店剛剛開幕不久，小高得到資訊立馬專程前來品嚐與分享，今天品嚐完覺得餐點很美味，整體定價合理值得推薦給您品嚐看看。 
最近來到青海路發現這裡變得很熱鬧，整條路透天厝開滿各種美食店家，高雄空廚店面外觀呈現美式工業風氣氛。 
店面外頭貼著新店開幕優惠供參考，高雄空廚青海店於3/4才正式營運，開幕消費單筆滿199元享9折優惠，來店用餐打卡再贈精美小菜‼️ 消 
大門推開首先遇到是店家料理廚房，廚房設置這裡主要方便顧客外帶服務。 吧台貼上文化石呈現美式輕工業風氛圍。 
牆面上有貼餐照片供客人點餐參考，這是套餐菜色搭配供客人觀賞。 
小冰箱冰著小菜供客人自行選擇。 
這檯面放置餐具與各種佐料供客人取用。 
透天店面後方有設置比較寬敞用餐空間，裡面座位數總計約20個座位數量。 
這裡用餐採取半自助式消費模式，用完餐記得把餐具回收至鐵櫃上。 
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上主要分類有精選麵類、餃子類、捲餅類、湯品及飲料等，菜單背面有附上餐點照片供參考。 
今天點清燉牛肉麵120元、阿嬤ㄟ豬腳麵（套餐）145元、牛肉捲餅80元、水餃60元及打卡送皮蛋豆腐。 
打卡送皮蛋豆腐。 
牛肉捲餅80元。 
這牛肉捲餅表面煎到焦黃餅皮偏薄，捲餅包覆著牛肉與大蔥來搭配，捲皮餅皮很紮實與牛肉一起鹹香好吃。 
水餃60元。 這水餃裡面包著韭菜豬肉餡很飽滿。 
這水餃皮很Ｑ彈豬肉餡鮮甜非常好吃。 
阿嬤ㄟ豬腳麵（套餐）145元。 
套餐有附上兩樣小菜與飲料供搭配，兩樣小菜很道地很好吃飲料就普普的。 
這碗豬腳麵很大碗表面有兩塊厚實滷豬腳。 這湯頭帶點醬油顏色裡面麵條份量很多。 
這滷豬腳富有膠質感很軟爛非常好吃。 
這湯頭很甘醇爽口不油膩非常好喝。 
這細麵條很Ｑ彈不軟爛滑順好吃。 清燉牛肉麵120元。 
這碗清燉牛肉麵表面有牛腩肉份量足夠。 
這湯頭很甘醇爽口不油膩非常好喝。 
這牛腩肉肉質很入味軟Ｑ不柴好吃。 
這細麵條很Ｑ彈不軟爛滑順好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「空廚牛肉麵-青海店」用餐空間美式輕工業風舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：空廚牛肉麵-青海店 地址： 高雄市鼓山區青海路175號 營業時間：11:00~20:30 電話：07-5527223 
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-02-27
位在建國四路黑色文青扛棒很顯眼。
這家「阿枝麵店」是近期遷移至建國四路繼續營業，小高之前來過2次都遇到店休而作罷，最近發現尼力格友分享文章才提醒我，老闆娘說因住院關係店休一段時間，現在身體已經康復就恢復正常營業，今天來用餐感到老闆娘很親切，今天品嚐覺得美味且定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
攤位掛著營業時間供客人參考，在鹽埕區星期六、日公休是較少見，且公告老闆娘很健忘記得填寫菜單喔！
騎樓放置料理台環境為壑很整潔，料理台裡面就老闆娘親自掌廚中。
流理台貼上大大陽春麵與肉燥飯字體，還有貼上各種滷味定價供客人參考。
玻璃櫃裡面放置各種滷味供客人挑選，想要什麼滷味直接告訴服務人員。
室內用餐空間擺放桌椅供客人內用，裡面座位數多環境很整潔明亮。 入口處有放置佐料與餐具供客人自取，小高很推薦酸菜與辣椒風味很不錯。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡也賣鍋燒麵供客人額外選擇，牆面上也有貼採用台灣豬標章。
牆面上貼著調漲公告供客人參考，小高覺得這些菜色定價很合理。
這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有飯類、麵類、湯類及其他類等。
今天點乾麵（大）50元、湯麵（小）40元及滷味70元等。
滷味70元。 這盤滷味有豆干、米血、豬耳朵及海帶等等。
這就是店家酸菜與辣椒醬供自行調味。
這些滷味皆是很入味很好吃，當然沾上豆瓣醬也是不錯選擇。
乾麵（大）50元。 這碗很大碗份量多定價很超值，乾麵表面有豬肉片與肉燥提味，乾麵放入滿滿豆芽菜來解膩。
豬肉很厚實很軟Ｑ不柴非常好吃。
這細乾麵帶點豬油滋味很軟Ｑ不油膩好吃。
湯麵（小）40元。
這碗湯麵很大碗定價還是偏超值，裡面搭配有豬肉片、肉燥、豆芽菜及蔥花等。
這湯頭很甘醇不油膩爽口非常好喝。
這細麵條很軟Ｑ不爛非常好吃。
建議添加酸菜與辣椒醬來吃會更美味喔！
老闆娘記性有點不好忘記上這道魚丸湯，盛情難卻之下老闆招待我品嚐。
這碗是濕目魚丸湯定價30元。
這碗虱目魚丸湯湯頭很清甜好喝，虱目魚丸很Ｑ彈新鮮好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿枝麵店」用餐空間很整潔舒服，服務超親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：阿枝麵店 地址：高雄市鹽埕區建國四路169號 營業時間：11：00～14：00、17：00～21：30（六日公休） 電話：0953 886 227
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2021-02-10
位在重愛路與文天路三角窗店面很顯眼。
這家「天府醬鴨」是看到格友分享到我的社團得知，臉書得知是「李家南京冰糖醬鴨」二代所創立的，李家冰糖醬鴨在台推廣已逾４０年，現在來到左營創立「天府醬鴨」新品牌，小高利用平日午餐時間前來品嚐，雖然賣傳統美食卻有舒適用餐空間，今天品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天洗高推薦給您品嚐看看。
店面外觀呈現古色古香氣氛很舒服，外面招牌以大紅色為主體顯得很喜氣。
店面外面放置廣告有多媒體前來採訪供欣賞。
電動門打開室內用餐很寬敞超舒服，室內裝潢呈現中國工業風氛圍。
裡面擺放厚重木製桌椅供客人坐下用餐，以前是點餐結帳櫃檯也是料理廚房。
畫完點菜單就來這裡點餐與結帳。
吧台裡面主要料理醬鴨與鹹水鴨的場所。
吧台上面有放置各種小菜供客人自行拿取。
料理台上掛著料理好的鴨隻直接剁塊。
小高發現工作人忙著把殘餘鴨毛拔光。
室內很寬敞座位數量很多翻桌率很快，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。 牆面上有貼著店家的歷史淵源供客人觀賞。
老闆把座位間距擺放得宜完全不會擁擠。
樓梯旁邊冰箱裡面有各種小菜和飲料供自取食用。 桌面上放置殺菌烘碗機裡面餐具供使用，旁邊有幾種佐料供客人自行調配沾食。
這張是店家複貝點菜單供客人畫選，菜單上有南京冰糖醬鴨、鹹水鴨、甘蔗燻雞、甘蔗燻鴨、各種小菜、招牌料理及飲品等可選擇，整體餐點定價是屬於中價位策略。
今天點南京冰糖醬鴨（1份）150元、美濃粄條50元及爌肉飯50元等。
我們兩個人用餐點這樣剛剛好吃飽飽。
南京冰糖醬鴨（1份）150元。
這南京冰糖醬鴨一份重量是250g~300g，這南京冰糖醬鴨外觀呈現深褐色。
這南京冰糖醬鴨有淋上醬汁呈現油油亮亮。
這醬鴨很入味稍微偏甜是南部喜歡的，鴨肉肉質很軟Ｑ不柴非常好吃。
美濃粄條50元。
這碗美濃粄條很大碗定價很合理範圍，湯頭表面有油蔥酥蹤跡令我開胃。
這湯頭充滿油蔥滋味很甘甜不油膩好喝。
板條很Ｑ彈滑順不會偏爛很好吃。
爌肉飯50元。
這碗爌肉飯很大碗定價合理範圍，表面有爌肉、小黃瓜及蔥花等，店家爌肉有點家常料理方式瘦肉居多，爌肉很入味肉質紮實不柴好吃。
這白飯與爌肉一起吃很開胃非常好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「天府醬鴨」 用餐空間中國工業風很舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。 檢視較大的地圖 店家資訊：天府醬鴨 地址：高雄市左營區重愛路320號 營業時間： 10:30~ 22:00 電話：07-3465299
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-29
位在富民路上靠近立信路路口處。
這家「Home磨坊」是小高好友極力推薦甜點店，孤陋寡聞的我卻不知有這家店，老闆娘說他們原本在不遠處經營，10幾年前遷移現址繼續經營，「Home磨坊」創業至今約近30年歷史，能在這麼競爭市場生存實屬不容易，「Home磨坊」訴求純手工、無添加物及無防腐劑來製作甜點，小高品嚐覺得甜點口感是有水準，重點這裡甜點整體定價很親民喔！
店面外頭種植綠色植栽充滿綠意很舒服。
厚重木質推開印入眼簾是滿滿甜點，這樣甜點擺設有點像是批發商的陣仗。
這木櫃上擺滿各種包裝好的餅乾供選購，這一整盒餅乾份量很多定價才200元。
這裡銷售甜點品項超多令人眼花撩亂，稍微介紹有克力香片酥 、南瓜脆餅、豆豆龍、核桃酥、蔓越莓高纖餅、五倍抹茶、雜糧燕麥、羅馬盾牌、杏仁薄片、葡萄庫奇、長堤酥、巧克力奶酥、海苔薄餅、朱古力薄燒、晶礦咖啡、芝麻薄餅、一口酥、蔓越莓瓦夫、草莓球餅、加菲露西........等等。
檯面上籃子裡面擺放各種散裝甜點供選購。
這裡散裝甜點每包基本定價25元，也有賣販賣台灣傳統甜點鳳梨酥。。
檯面上鋪滿各種手工餅乾像是雜貨店似的。
這區餅乾每包基本售價在50元。
這裡也有販售罐裝餅乾基本定價85元。
也有銷售歐式糕點類供客人挑選。
也有銷售比較精緻的蛋糕供客人選擇，生乳捲一整條售價才230元而已。
這裡是店家結帳櫃檯店家是有開發票，店家全部甜點有分原價與會員價，在這裡消費滿600元可申請會員喔！
櫃檯旁邊放置禮盒式甜點供伴手禮，這些禮盒式提供選購為依據喔！
這裡全部甜點總共花費520元很超值。
這些手工餅乾每包25元，整體餅乾口感中規中矩還不錯吃。
這杯子蛋糕每盒75元。
這杯子蛋糕口味有很多種可供品嚐，這些杯子蛋糕很濃郁甜度適中好吃。
這些比較特殊甜點定價應該是50元。
這些甜點整體口感還不錯吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「Home磨坊」銷售空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價很超值，值得樂天小高推極力薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：Home磨坊 地址：高雄市左營區富民路415號 營業時間：09:00~19:00（週日、ㄧ公休） 電話：07-5507686 高雄「早午餐懶人包」
樂天小高邀稿資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2020-11-22
位在大學南路上對面就是高雄大學校園。 晚上這條路完全沒有人潮鬧中取靜真好。
這間「夢饗食煎」網路Goole評論4.7顆星評價很高，就在高雄大學附近透天店面裡面，年輕老闆家鄉是在屏東恆春鎮，於2018年來到高雄大學附近店面創業，小高上次前用餐令我感到很滿意，才答應老闆前來品嚐無菜單料理，今天特地利用平日晚餐時間用餐，高雄大學周遭很寧靜又悠閒，停車方便適合闔家用餐的區域，老闆擁有一身好廚藝也很有愛心，來到這裡用餐有賓至如歸的感受。 小高寫近2000篇各種不同型態美食文章，對於各種無菜單料理是有點卻步，因為有時不是我們小資族可以承受的，今天品嚐「夢饗食煎」每位300元的無菜單料理，讓我完全改觀令我感到很滿意，因專業廚藝享受卻是平價消費，非常值得樂天小高推薦給您品嚐。 店門口很隨性放置老舊木作吧檯，稍微佈置有點南洋風情很悠閒。
玻璃門推開夜晚燈光輝印下更顯溫馨。
室內擺放四人座位供客人坐下來用餐，沙發座位雖很舒服但是有點擁擠，其他座位是單張椅子坐起來較舒服。
室內空間的牆面塗滿愛狗繪畫，很鮮豔的色彩搭配愛狗很浪漫。
大門旁牆面有愛狗繪畫說「客人歡迎光臨」。 這些店狗的繪畫很可愛又生動，色彩搭配很適當真的很溫馨。
店面後方櫃檯是點餐與結帳櫃檯。這裡餐具與免費白飯自行取用區，假使白飯與麵條不夠可無限量食用喔！
吧檯上放置轉輪應該是給客人優惠使用吧！
這製作精緻東西竟然給客人使用濕紙巾。
濕紙巾拉起來一長條真特殊又好玩，小高猜這種濕紙巾成本應該很高吧！
這本製作精美菜單供客人點餐參考，菜單上有無菜單料理供客人選擇，無菜單料理就視客人需求而定，還有個人餐點提供各種肉品，最後張就是很超值的套餐供選擇，這裡加麵與白飯皆是免費服務真超值，老闆招待小高每位300元無菜單料理，我今天總共三位用餐總計900元。
這總共5道無菜單料理才900元真超值。 這五道菜分別是川味水煮魚、泰式打拋豬、蒙古烤肉、大漠風沙雞及蔥味牛肉湯等餐點。
這是額外招待梅釀聖女小蕃茄。 來這裡用餐老闆會視狀況招待ㄧ些餐食。 這樣私釀手法完全展現老闆的廚藝。
這梅釀聖女小蕃茄酸甜很厲害好吃。
這老闆招牌菜之ㄧ打拋豬。 這道菜是改良過泰國打拋豬，因應台灣人習慣的口味來改良。 這打拋豬有顆太陽蛋直接搓破，與打拋豬充分攪拌均勻。
這打拋豬辣度適中豬肉末很軟Ｑ超好吃，這打拋豬與白飯一起吃超下飯好吃。
這道是很特殊的大漠風砂雞餐點。 這「大漠風沙雞」是大陸華北很盛行一道菜，因表面附著了一層金色的沙子而得名。 這雞肉可是用了大量蒜頭來醃製，再以川味手法來料理這道菜。
這雞肉很厲害軟嫩到有點炸魚肉的口感。 這道料理微蒜香濃郁，雞肉軟嫩鹹香超級好吃，
這道是四川的水煮魚料理。 採用大陸中藥材提煉的麻辣醬鍋底，搭配老闆獨門配方一起熬煮而成。 這隻鱸魚超大隻老闆很貼心把魚切半，完全展開與麻辣醬汁完全融合，很特殊裡面還有青花菜來搭配。
這魚肉超新鮮花椒濃郁很好吃。 這道是蒙古燒肉料理。 這豬肉有事先醃製兩天而成很費工。 這肉片呈現焦黃色表面鋪上海苔絲。 這肉片很厚實帶點孜然香氣軟Ｑ超好吃。
這道是蔥味牛肉湯料理。 這湯頭在台北牛肉麵節比賽得獎的喔！這湯頭超甘甜不油膩超好喝。
這帶筋牛肉份量很多又大塊，牛肉燉煮很軟爛入味超級好吃。
這隻就是店狗咘咘是一隻古代牧羊犬。 在店裡游走不會打擾您超可愛的。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「夢饗食煎」店面環竟很溫馨舒服，服務超親切，餐點整體口感水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力大大薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 店家資訊：夢饗食煎 住址：高雄市楠梓區大學南路325號 營業時間11:00~14:00、17:00~21:00 電話：07-3644858
樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw Line ID：0937818086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
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