秀花．鍋 (中壢區)

櫻桃庄海鮮創意料理 (桃園區)

【櫻桃庄海鮮創意料理】是瑪姬拓展桃園美食的首發，其實桃園離台北不會太遠，但台北的美食實在太多，考慮到路程總是會放棄來吃美食的念頭，若不是櫻桃鴨太誘人，瑪姬也不會花時間來桃園找美食啦！



【櫻桃庄海鮮創意料理】在桃園市溫州街和永安路口，旁邊有個公有停車場，每小時只需20元，一家大小開車過來吃美食很方便，停二小時用餐只花了40元停車費，是不是很便宜店裡主要的用餐空間在一、二樓幾間大小包廂很適合家人或團體聚餐，必竟吃中菜適合四人以上，一次可以吃到很多菜，是傳統聚會的選擇室內環境簡約舒適，一樓旁就有一間大包廂，可惜剛好有客人在裡面就不方便拍照給大家看我們被安排在二樓的大包廂用餐，裡面可容納三大圓桌，像小公司或大家族的聚會就可以訂下一間大包廂我們今天品嚐的是店裡的四人套餐，價格是2,880加10%服務費，詳細菜單請到→櫻桃庄海鮮創意料理菜單裡面包含櫻桃庄雙味的開胃菜，黃金泡菜和涼拌高麗菜絲，黃金泡菜清脆有著自然發酵後的味道，吃起來蠻順口的，吃著吃著胃口很容易被打開涼拌高麗菜絲裡面有蝦米，淋上特調醬汁和花生糖粉，口感清爽「和風沙拉」時令的生鮮蔬菜和水果，再加入甜甜的黑豆，拌入特調的和風醬汁，味道很入味，大家都說好吃這黑豆尤其讓人喜歡，後來大家都搶著想吃「金沙骰子豆腐」嫩豆腐快速大火油炸至金黃色撈起，再加入四季豆和鹹蛋黃去炒勻，豆腐十分彈嫩，外層鹹蛋黃薄薄包覆著帶來鹹香不重鹹的口感，十分好吃！「古法鴨蔥油鮮蔬」今天是炒菠菜，也是平常瑪姬家會有的家常菜，這道炒來帶有香氣，火候也控制的很好，讓菠菜保有鮮脆不軟爛的好口感「布子鱈魚」肉質細緻的鱈魚加了破布子和主廚特調醬汁去蒸熟，保留鮮味和美味尺寸很大一塊，我們三大二小吃十分足夠主廚的特製醬汁不死鹹，在蒸的過程中軟化肉質也入味再來就是重頭戲櫻桃鴨，這一隻烤得油亮帶有焦糖色澤的櫻桃鴨約三斤重，看到它出場口水開始分泌，得拼命往肚裡吞主廚帶來桌邊片鴨秀，現場把烤好整隻的鴨肉熟綀的刀法連皮帶肉一片片落下沒一會兒就把鴨肉給片好了來看看片鴨秀實況

櫻桃鴨四吃先介紹「櫻桃米上飛」，用西餐的專用湯匙食器底下裝著一球養成紫米，再將片下的鴨肉大塊擺放上去剛好一人可分二個不會為了搶食打起來XDDD吃的時候就儘管張大嘴，一口把帶皮的鴨肉和紫米一起KO，融合肉香和米香，好好味！這麼特別的吃法真是第一次吃到，我個人挺喜歡的「功夫片皮鴨」一片又一片的櫻桃鴨肉看得讓人口水直流鴨肉烤過後十分柔嫩，吃起來很香甜，唯一若要挑毛病的話是鴨油較豐富，吃起來會比較油喲！九宮格配料是吃櫻桃鴨不可少的重要配角，裡面有甜麵醬、梅子醬、黑胡椒醬和蜂蜜芥末醬，再搭配上大蔥、小黃瓜、蒜片、高麗菜絲和主廚醃漬的鳯梨片，可依照自己的喜好自由搭配，瑪姬每一種都想試試呢！搭配的麵皮是用來包鴨肉的傳統吃法，這麵皮很Q包著鴨肉很棒！吃的時候用九宮格裡的配料和醬料，愛怎麼加就怎麼加，瑪姬除了嚐試了傳統的甜麵醬外，也試了黑胡椒醬和梅子醬，個人感覺甜麵醬的味道很好，梅子醬帶來酸甜味也挺優的哦！「明爐燒烤鴨」烤鴨控的瑪姬吃再多鴨都不怕，實在太喜歡鴨了，所以另一種吃法還是選擇烤鴨，這個就可以有啃骨頭的樂趣，吮指回味的感覺在這時候就可以享受一下啦！除了明爐燒烤鴨外，還有頂上XO火鴨絲、蜜羅咕咾鴨和羅勒三杯鴨可擇一做選擇哦！「台梗九號滑鴨粥」前一久瑪姬在台北吃春酒時才去龍都酒樓吃過鴨粥，因此想來個PK比較一下，就點了這道，除了這道外，另一個選擇是慢火燉煮蔬鴨湯，感覺也很不錯從外觀看起來裡面的鴨肉丁很多，加上鴨湯和台梗九號米一起熬煮到濃稠卻還帶有米粒的口感，而且份量十足！附有蔥花和油條可一起搭配喲！這吃法瑪姬喜歡撈起來每一口都有鴨肉，而且看米湯的色澤就知道裡面的鴨肉湯汁很多吃的時候小心入口，剛煮好的十分燙，但我吃了第一口就愛上它了，和我在龍都喝到的差很多，這裡的鴨肉湯汁很有味道，而且吃到的都是鴨肉沒有骨頭，龍都的鴨肉粥裡是有帶骨的，吃的時候比較不方便，還要吐骨頭「特調醋飲」酸酸甜甜的味道，小妞二人十分喜愛，最後我們也沒跟她們搶，若是不夠想再來一杯的話另加60元哦！「茶凍」甜點是吃完正餐後一定要有的，店裡提供的是茶凍，可加鮮奶油球若不加都可以，小小妞吃了還想再想吃，最後我只分到一口，哈哈整體來說跑到桃園吃美食沒有失望，烤鴨控必吃的櫻桃鴨，和大家分享～

茶自點複合式餐飲 林口長庚店 (龜山區)

說到吃飯，我想大家的選擇很多，但很多人應該也會和我一樣喜歡沒有時間限制的餐廳，像茶餐廳就是一個許多年輕人和家庭客喜歡來這裡泡一天，有便宜又好吃的美食，還有舒適不限時的環境，慢條斯理的吃飯後，還可以泡茶嗑瓜子聊天，這樣好的地方，如果開在我家附近，我想我會常去光顧的。



【茶自點複合式餐飲】是一間起源於1998年的餐廳，因為有完善的管理、強大的供應商和有效率的物流配送，在全省從北到南有18家分店，而且還持續在拓點中。我今天拜訪的是位在林口長庚商圈的分店，從捷運長庚醫院站出來走路約莫十分鐘，在復興路和文化三路口等紅綠燈往左邊看就看到大大的招牌了

想到了茶，大家都會和中國風做聯想，所以店裡的整體風格就是帶有濃濃的復古情懷

門口稍候有專人帶位，我也就先打量整個室內環境一進門就看到四人座的搖椅區了，在中國風的包圍下，還設計了那麼有童趣的地方，二個小妞說什麼都想坐這裡了，就順了她們的意。

本來還擔心搖椅坐起來還不會不牢固，吃飯時會不會動來動去不安穩，結果也倒還好，除了小朋友刻意搖二下，大部份的時間吃飯都蠻穩的。

店裡有提供很多書報雜誌可閱讀，還包含了小朋友喜歡的童書，一整個就是小朋友的友善餐廳。

往內走發現店裡的空間很大，又有戶外大量的採光，整個用中國風的屏風隔起的用餐空間，加上寬大的桌距，保有那麼一點自在的感覺。

木質的桌椅和整體的氛圍給人的感覺是舒服的。

如果人多時還有包廂可使用哦！

店裡也有一些瓷器古物做為裝飾，如果有帶小朋友來切記要看好自己的小朋友哦！

除了點店內飲料外，也提供了自助開水區

在等待點餐的同時小朋友已經迫不及待先看看她們感興趣的童書

大人就忙著點餐，店裡採自助式點餐，填好單子交給服務人員即可，店內低消90元。店裡的餐點選擇分為中式套餐、熱炒套餐、養生食補、湯麵和單人鴛鴦鍋五大類，而且種類多達30幾種，滿足張張挑剔的嘴。

若在非用餐時間來，也有提供好多的茶點和茶飲，下午茶想找朋友泡茶聊天，這裡絕對是好地方啊！

「單人鴛鴦火鍋」290元，沒看錯！一個人也可以吃鴛鴦鍋，而且湯底有原味、泡菜、麻辣、起士可選擇，實在啾感心！

湯底我們選了原味和泡菜來品嚐，泡菜湯底裡加了滿滿的泡菜，湯頭喝起來挺濃的。

肉品的部份有豬肉及牛肉可選擇，我們選了牛肉來品嚐

以單人份來說這樣的肉品份量是蠻多的，可以吃得很滿足！

單人份的基本菜盤，有高麗菜、青江菜、玉米荀、金針菇、南瓜、豆皮、豆腐、蛤蜊、海帶、魚板、魚丸等，和一般吃涮涮鍋的規格是一樣的。

還有一顆雞蛋及特調的醬料

附餐有白飯冬粉和王子麵三選一，我們選了白飯來搭配

把一些食材放進鍋裡煮，無論是泡菜口味，還是原味，加入新鮮食材煮都好吃

放好放滿的泡菜，味道夠，湯頭滋味濃，一個人就可以吃得很滿足！

涮了片牛肉來品嚐，新鮮有彈性，無論放在原味或泡菜鍋裡煮口感都一樣好吃！

「蔥爆牛肉」280元，整份套餐包含了一大碗白飯、茶碗蒸、二味小菜和一盅熱湯。

主菜蔥爆牛肉是選用紐澳的肉品，切成絲再加入大量蔥段和辣椒，熱油大火快炒

炒出來的口感有飽滿彈性不乾柴，醬汁燒入的味道也很夠，搭配白飯一起吃一口接一口，很快就吃光。

搭配的湯品是豬肉片菱角湯

一人份的熱湯一點都不馬虎，撈起盡是一大匙的肉片，還有3-4顆的菱角，我愛吃菱角，這湯正合我意啊！而且好喝的湯讓小朋友也喝得津津有味。

套餐裡還有茶碗蒸就真的超值，裡面還加了香菇、魚板等配料，內容也是一點都不馬虎，而且這若帶小朋友來吃也特別好。

二種小菜分別是炒四季豆和高麗菜，一份套餐下來有肉、有蛋、有蔬菜和澱粉，營業夠均衡。

「椒鹽鯛魚」230元，除了主菜外，其餘的套餐內容和前一套都是一致的。

細皮嫩肉的鯛魚沾上粉再下鍋油炸，盛盤再灑上大量蔥花和辣椒看起來就很分泌口水的菜色，而且一份裡大約有7-8片，份量也絕對夠，對小朋友而言這一整套餐還花了她們不少時間才吃完，而且吃光光。

一般鯛魚給我的感覺有一股土味，吃火鍋時尤其明顯，不過我再品嚐後，完全沒感受到土味，而是一股香酥內嫩的肉質，沾上胡椒鹽更顯美味。

「去骨和風腿排」250元，看不到腿排在哪裡啊？！

仔細一看原來被埋在這一大片的柴魚片中，加了柴魚片和海苔這二種我愛吃的，真的打入我心！

不厚重的麵衣裡包著鮮嫩多汁的雞腿排下熱鍋油炸，一口咬下卡滋卡滋的聲音傳來，並陳著滿嘴的香氣，跟我喜歡雞肉料理的朋友可別錯過。

「珍珠奶茶」100元，這種休閒茶餐廳似乎和珍珠奶茶劃上等號，好喝的珍奶，茶味和奶味的比例調合要好，珍珠要Q，這裡的珍奶口感符合以上的要件喲！

「芒果綠茶」90元，有濃郁的芒果味襯著一抹清新綠茶香，甜度和冰塊都可任君挑選喲！

「金桔百香果茶」130元，加了新鮮水果的清涼飲品，微酸的金桔和香氣十足的百香果，融合為一杯清爽好喝的果茶。

「芒果冰沙」130元，愛吃冰沙的小妞點的，一杯很有料，芒果香甜的氣息佔據心房，沁涼的冰品正好解除有點熱的暑氣。



很喜歡茶自點裡面的舒適環境和美味餐點，只花少少的錢就能來這裡享受愉快的假日時光，真的很超值，想來的朋友記得先訂位喲！