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瑪姬的饗樂圈圈
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共 173 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2023-10-25
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類別 : 台灣菜小吃攤販中式麵點台式小吃

新店最近開幕的購物中心裕隆城吸引了許多人前往朝聖,瑪姬利用國慶連假也和朋友相約前往踩點,因為知道裡面和周邊的餐廳都是滿滿人潮,於是先找了捷運大坪林站美食【小同安麵食館】,他們家的小籠湯包、饀餅等北方麵食都是人氣美食,朋友在附近上班也常來這裡用餐,有朋友帶路推薦我們幾道人氣美食,且看我們在小同安麵包館吃了那些好料。



【小同安麵食館】就開在捷運大坪林站3號出口旁的寶安街上,原本開在捷運古亭站附近,是一間小有名氣的麵食館,搬到新店大坪林後也吸引不少老顧客支持,在大坪林生意一樣好,我們假日中午來特別提早在用餐時間前抵達,很幸運馬上就有座位,晚一點來都要稍微候位。

 
小籠湯包8入120

來店裡必點的就是小籠湯包,據說晚來常常吃不到,幸好我們是中午用餐,所以幸運吃到。小籠湯包是許多人的心頭好,外國觀光客來也一定必吃,瑪姬個人很喜歡這類型的北方麵食,常常來到這種餐廳小籠湯包是一定要點的。

小同安的小籠湯包皮薄饀多,小心的用筷子先破皮小洞讓湯汁流出來以免燙口,湯汁的味道很濃,滿滿的肉汁鮮甜,裡面的豬絞肉內饀濕潤柔滑無腥味,這是我吃過的小籠湯包裡的前幾名。

 
搭配的嫩薑絲很對味,喜歡吃辣的朋友可以沾他們自製的辣椒醬提香。

韭菜海鮮餃4入70

這宛如綠寶石的碩大海鮮餃看起來就很誘人,綠色的麵皮裡包的是新鮮韭菜和蝦仁等海鮮料,鮮美紮實有彈性的內饀味道好極了!這個也推薦必點!

 
豬肉捲大餅125

來北方麵食館怎麼能不吃上捲餅,像這道豬肉捲大餅外層的餅皮滿是麵香和蔥香,煎得香酥脆口,裡面捲入大蔥和豬肉片,大口的咬下超滿足的!

 

 
牛肉饀餅55

牛肉饀餅如手掌般大小,上頭以黑芝麻來點綴,用筷子剪開來肉汁就流了出來,裡面用牛絞肉加蔥花,有彈性的麵皮加上超香肉饀,喜歡饀餅類的我吃的好滿足哦!

 
蝸牛蔥油餅55

蝸牛蔥油餅是外型如蝸牛殼而命名,裡面包的蔥花內饀不少,蔥花的湯汁在煎的過程中釋出香氣融入麵皮裡,外層的餅皮在高溫煎台上被煎得酥酥恰恰,嚐起來很酥又有彈性,而且一點都不油膩。

 
炸排骨100

這塊排骨是好友每到必點的美食,雖然不是很厚切,但肉質是鮮嫩多汁不乾柴的,也沒有多餘的厚粉,香味四溢的一道美食。

 
炸雞腿120

和炸排骨一樣都是香酥內嫩的肉品,這裡的炸物都不會裹厚粉,這裡的雞皮炸的香酥,咬下會發出卡滋卡滋的聲響,雞腿肉是整隻雞裡最嫩的,也是我最喜歡的部位。

 
肉絲炒飯110

肉絲炒飯是很家常的料理,簡單用蔥花和雞蛋加入肉絲,炒出來的米飯粒粒分明,滿是鍋氣但不油膩,簡單又好吃的美食。

 
炒水蓮100

鮮嫩水蓮加入香菇絲快炒,感覺上主廚好像忘了放鹽巴,吃起來沒什麼味道CC。

剝皮辣椒雞湯80

整隻的剝皮辣椒和雞翅的肉汁都融在湯裡,喝來辛辣有味,雞汁的精華鮮美好喝!

 
酸辣湯55

常見的家常料理,裡面的料很多,湯的濃稠度很不錯,有酸味但辣味不足,和以往喝過的酸辣湯風味完全不同,我們都不是很喜歡。

 
煙燻豬頭皮50

我個人上菜市場都會買它回家吃,這裡的煙燻豬肉頭爆炸好吃,煙燻的香氣迷人,豬頭皮有彈性不油膩,是超棒的下酒菜。

涼拌海帶干絲50

這道小菜也很入味,海帶絲帶有脆度但不硬,白干絲很軟嫩,調味好是好吃的關鍵,一個不小心會很涮嘴。

 
店內有提供免費熱茶,也有付費罐裝冷飲,來這裡嚐到平價又美味的料理,心裡非常滿足!下回再來除了幾道必點的麵食外,也要點一些甜點類的美食來品嚐,我想這裡會是我來大坪林再訪的餐廳,分享給大家。

 
 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-10-25
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類別 : 台灣菜火鍋店

 
新莊火鍋推薦【狂一鍋新莊復興店-宵夜門市】是許多老饕推爆的台式火鍋,也是外國遊客來台必吃的台式火鍋;狂一鍋在全台已有14間分店;瑪姬今天帶姪女來狂一鍋新莊復興店嗑鍋,這裡也是品牌裡其中一家有開宵夜場的門市,平日中午及宵夜限定鍋物只要299元起還享自助吧無限吃,而且還不限用餐時間,真的很狂!



【狂一鍋新莊復興店-宵夜門市】就位在新莊復興路和新泰路的交叉路口,斜對面就是新莊棒球場,瑪姬到的時候還不到開店時間,門口已經有約20人在等候,大家嗑鍋的決心真的很狂!

 
門口的霓虹玻璃屋設計很有台味,就像是路邊常見的檳榔攤設計。


狂一鍋和一般日式火鍋店最大的不同就在於以台式創意口味的鍋底,讓消費者吃到不一樣的火鍋口味,像是功夫排骨酥鍋就是一絕,瑪姬第一次吃狂一鍋就有點來嚐鮮,真的是好吃,難怪一直是店內人氣首選鍋物。

 
別以為點好鍋底就結束了,每一種口味的火鍋裡除了原本的料外,還可以再選一道肉品或海鮮來搭配,這樣才是一個完整的套餐,肉品有牛肉、豬肉、雞腿肉任君選擇。

平日午餐(非例假日)/每日宵夜時段,有三款霸榜台味狂鍋(藥膳大雞腿、功夫排骨酥、剝皮辣椒蛤蠣雞)限定體驗價299元起,享蔬菜鍋料自助吧免費吃!

提供宵夜場店別為:新北中和店、新北三重店、新北淡水店、台中漢口店、新莊復興店、高雄台鋁店,大家依自己的方便性做選擇。

 
桌邊爆炒秀開始囉!服務人員先倒入麻油把老薑爆香後再加入烏骨雞和中藥材炒出鍋氣,待鍋氣產生後倒入一整瓶的料理米酒加熱,過程不加一滴水,因為是酒精濃度百分百的鍋底,因此次點燒酒雞蛤蜊鍋的朋友,請勿喝酒開車喔!



全部的米酒倒入正好是一整鍋,後續可再加入高湯,若喜歡酒精味道重一點的朋友在中後段請服務人員添加一些米酒,若需一整瓶米酒則需另外付費。

 

 
隨著鍋內煮滾後在點火將酒精發揮掉,也逼出酒香,看著超過30公分的熊熊烈焰往上衝,一場桌邊的火焰秀也讓人臨場震撼!



待酒精發揮完畢,鍋內沸騰之時再將蛤蜊倒入鍋內,燒酒雞蛤蜊鍋便大功告成!



大塊的烏骨雞肉是整個鍋底的重中之重,在煮熟後精華全釋放在湯汁中。

 
烏骨雞的皮Q肉質彈牙紮實飽滿,瑪姬連皮帶肉一起吃超過癮!烏骨雞本身只有酒香和藥材的香氣,喜歡重口味的朋友可沾胡椒鹽一起食用,但即便不沾也吃得到雞肉的可口香甜。

 
烏骨雞再加蛤蜊的海陸兩棲絕配食材,兩者都是鮮味擔當!蛤蜊選用大顆,肉質飽滿鮮美,建議煮滾後可先食用。

 
酒香加上食材的鮮香,這道湯真的是完美!後續可以喝湯,也可以煮任何喜歡的食材。

 
火焰香辣鍋搭配翼板霜降牛509

喜歡麻辣鍋的我們說什麼也要點上它,和燒酒雞蛤蜊鍋也正好是不同的風味鍋物。

 
這道鍋物一樣是在桌邊直接爆炒,先加入蒜末爆香後再加入特製的辣醬和蔥段爆香,整個香氣在熱度升溫之際也高漲,香噴噴讓人不自覺先嚥嚥口水XDDD

 
在溫度到達頂點時倒入米酒在火氣助燃下,香氣直竄腦門。

 
最後再倒入滷好的鴨血和特製的麻辣高湯就大功告成!我們也忍不住食指大動,準備開吃啦!

 

 
他們家的鴨血十分水嫩可口,咬開來會爆汁,沒想到煮得入味還可以那麼嫩口,中間亳無氣孔老化的現象。

 
我們從自助蔬食吧拿了喜歡吃的火鍋食材,也依照點的鍋底特色拿了像是麻辣鍋必吃的油條、豬血糕等食材。

 

 
因為有點麻辣鍋,而且鴨血又太好吃了,所以加點一份麻辣鴨血,這樣一份才銅板價69元有六大塊,份量不少。

 
翼板霜降牛的肉色鮮紅,油花十分漂亮,一看就是可口好肉!

 
這肉片搭配麻辣鍋是絕配,我忍不住想快點下鍋吃爆它!

 
要下鍋夾起一片才知道肉片很長,在滾燙的鍋底涮個幾下,呈現粉紅色後就是最佳口感,若是全熟就有點浪費這塊好肉了。

 
翼板霜降牛的特色是肉質鮮嫩又帶有Q度,不會太肥但又像瘦肉般乾澀,尤其在麻辣鍋裡煮整個香氣都出來,十分可口!

 

 
燒酒雞蛤蜊鍋我搭配的是海上花,裡面有蛤蜊、鯛魚和白蝦,狂一鍋的食材端上桌用肉眼看就知道水平,白蝦是大隻的,蛤蜊也是,鯛魚片也是切成厚片狀,食材不馬虎。

 

 
白蝦在剥殼的過程中,從指尖就傳達出新鮮的訊號,輕輕鬆鬆沒兩下就去殼,新鮮甜美的滋味從口腔感受,傳達到腦中和心裡盡是滿足!還有鯛魚也好新鮮肉質很細緻哦!

 
上傳IG爆炒鍋物影片就送150G的肉品,我們選了梅花豬,這送的肉片份量很可以!

 
瑪姬上市場常買梅花豬,店裡選用的梅花豬油花是很均勻的,肥瘦適中。

 
梅花豬放燒酒雞鍋煮吸收一下酒香,煮到全熟後再吃,天啊,好彈牙!而且亳無腥味,肉質非常棒!

 
狂一鍋就是狂!創新美味的台式火鍋口味,有任你吃的自助蔬食火鍋料吧,還有飲料和霜淇淋無限吃,而且還創下火鍋店用餐不限時的特例,這麼多的好康,讓我還想再來狂一鍋吃爆它!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-10-25
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

 
 

中和火鍋推薦【肉老大頂級肉品涮涮鍋中和永安店】美國菲瑞牛雲霧肉塔100盎司等你來挑戰!


肉老大頂級肉品涮涮鍋和美國在台協會合作新推出了美國頂級菲瑞牛的活動推廣,瑪姬很有口福來到【肉老大頂級肉品涮涮鍋中和永安店】,先來品嚐美味的美國菲瑞牛;菲瑞牛的部位是牛肉的後腿外側,油脂較低蛋白質高,肉質有彈性但又不失軟嫩度,在很多人吃過後都給予高度評價,這又讓我好奇美國菲瑞牛到底有什麼魔力,快看看瑪姬的親自體驗分享,GO!


【肉老大頂級肉品涮涮鍋中和永安店】位在捷運永安市場站出口的左側,步行十秒鐘就到了,搭捷運吃火鍋,吃完火鍋可以去四號公園散步消食,超完美的行程。肉老大頂級肉品涮涮鍋在雙北共有六家店,擁有Google平均4.8分高評價,還榮獲2020痞客邦百大火鍋評比於新興鍋物第一名,這個老大當得實至名歸!

 
 

用餐的區域是開放式的,但有隔板做區隔,桌面的空間大,上面有肉品架讓空間有更大的彈性可運用。

 
肉老大的肉塔挑戰一直都是無肉不歡的朋友所喜愛,四人份的雲霧肉塔有100盎司的重量,肉片有166片之多,只要在90分內挑戰成功者可以優惠價格品嚐,還可以獲得老大卡(1年)、老三卡(3個月)、老六卡(6個月),消費享9折的優惠哦!

 
如金字塔般的雲霧肉塔堆高高真的讓人忍不住吞了吞口水,這樣兩座肉塔四人份會讓人吃得不要不要的,有實力的朋友不妨來挑戰,看看100盎司的肉塔能不能在90分內完食!

 
 

肉老大的食材都是選擇頂級的,無論是肉品或海鮮,湯頭的部份有八大冠軍湯底,包括牛奶鍋、麻辣鍋、紹興雞醉鍋、泰式酸辣湯鍋、麻油燒酒鍋、蒙古鍋、酸白菜蕃茄鍋和昆布鍋;也都是由主廚團隊親自熬煮,他們家梁主廚曾在星級飯店服務,難怪呈現出的美食特別不凡。

 
麻辣果凍鴨血豆腐是店內的招牌,主廚用獨家的SOP來製作這道美食,使用新鮮鴨血製成果凍狀,搭配濃郁湯底和香料去滷製,雖然工序多又耗時但呈現出來的美味度讓人驚艷;無論有沒有點麻辣鍋,都建議單點一份來品嚐,真心推薦!

 
獨家的老餓麵只有這裡才吃得到,強調彈性和Q勁的特製生麵是業界的創舉,想吃天堂麵就選胡麻醬,品嚐地獄麵就選椒麻醬,各有特色各取所需,滿足各種口味的朋友,這也是肉老大和其它品牌火鍋店不同之處。

 

 
美國菲瑞牛(低脂牛)7盎司$395

這就是今天的主角美國菲瑞牛,在菜單上是美國低脂牛。從肉品鮮紅色澤和細微油花的分佈,感受到肉品的新鮮;在店裡使用的肉品皆是原塊肉,沒有使用重組肉哦!

 
看看每一片肉片比起一般火鍋肉片是略有厚度的,但也不能太厚,否則下鍋煮食吃起來的口感就會有差異。

 
美國頂級肩胛里肌牛7盎司$405

比起油脂多的雪花牛,肩胛里肌這個部位又比低脂牛的油脂來得豐富一些,可以說是介於中間值,很適合大眾的肉品部位。

 

 
麻辣鍋$119

由梁主廚精心研發的麻辣鍋,使用多種中藥材和辣椒及香料去熬煮,它的味道麻而不辣,濃厚的香氣且沒有過多的油脂,我第一次看到湯頭把香料集中在一起,讓食材在煮食中不會和香料混在一起,吃起來可以更直接且優雅。

 
他們家的果凍鴨血和豆腐超級滑嫩可口又入味,對平時也會滷鴨血的我來說,這美味等級實在太高,我望塵莫及,好想知道怎麼做可以把鴨血弄得像果凍般的口感哦!

 
昆布鍋$10

用日本厚岸昆布加上柴魚和蔬菜,簡單純粹的食材經過長時間低溫熬煮出湯頭的清爽甘甜,喜歡簡單味道的朋友可以點上它。

 
套餐均附季節菜盤,還有附餐、冰沙、自助飲料、研磨咖啡、冰淇淋、綠豆湯無限供應;肉老大的菜盤全部都是蔬菜,沒有加工的丸餃火鍋料,對吃了很多肉和海鮮的主食,搭配纖維質高的蔬菜,吃得健康又美味。

 

 
把菜盤丟進鍋裡煮的同時,我也夾起美國菲瑞牛來品嚐它的好味道,肉品的好壞從色澤上可判定,也因為是原塊肉品夾起來不會四散分裂。

 
在鍋裡煮約5-7分鐘還帶有微微的粉色是最佳口感,美國菲瑞牛的彈性夠,不會因為低脂就會乾柴,在咀嚼中牛肉的甜味釋放出來,在吃過很多產地的牛肉後,我個人還是偏愛美國牛,因為吃玉米長大的美國牛,甜味出眾,是吃牧草牛長大的牛肉在甜度上就有明顯差異。

 
美國肩胛里肌牛的口感和菲瑞牛差別在嫩度,因為里肌牛的油脂比起低脂牛來得更多一些些,嫩度又更高,香甜滋味是差不多的,不太能放在一起評比,差別只在於個人喜好,有人喜歡Q彈一點可選擇菲瑞牛,喜歡嫩一點的肉品就選里肌牛,一樣都好吃。

 

 
泰式青醬是店裡一個特別的醬料,由主廚團隊調配的泰式青醬,有著濃厚的檸檬酸香,清爽可口,沾肉品、海鮮或蔬菜都好好吃,我很喜歡!

 

 
老餓麵是特製生麵,在湯滾後下鍋煮約90秒或2分鐘就可撈起,再依照個人的口味去調配喜歡的醬料,喜歡香一點的就選胡麻醬,喜歡又香又辣的就選椒麻醬,店裡有完美配方的醬汁比例參考,可依照自己的喜好去調整。

 
這碗地獄麵用椒麻醬去拌勻後,整個花椒的香氣是迷人的來源,雖是椒麻但它算溫合小辣,是很順口的香辣,不會讓人辣到痛哭流涕,若喜歡辣一點的朋友可自行加辣也很可以。

 
天堂麵則以胡麻醬為基底,瑪姬很喜歡胡麻的香氣,和麵條拌勻後,吃進嘴裡的每一口都彌漫著迷人香氣,滑順的胡麻醬加上Q彈有勁的麵條真的好吃,我覺得他們有出伴麵的話應該也會大賣!今天可以一起品嚐天堂和地獄拉麵真的很滿足!

 

 
飯後甜點來碗熱呼呼的綠豆湯,煮得鬆綿的綠豆湯甜度適中,味道好極了,喜歡的朋友可多吃一點。

 
瑪姬最愛的飯後甜點非冰淇淋莫屬,除了巧克力沒吃外,其它五種口味都嚐看看,這個品牌的冰淇淋口感是有Q度的,我喜歡這種口感的冰淇淋,不會太快融化,其中我最愛的居然是椰子口味,椰子的香氣夠,甜度適中,會想讓人再多吃一些,可惜我已經吃五球了,為了不讓身材走樣還是見好就收。

 
這次瑪姬第一次來肉老大享用美國頂級肉品,除了肉質好食材棒外,湯頭也都是親自熬煮,最讓我印象深刻的就是他們的服務,親切的笑容,不急不徐的態度,還有許多貼心的服務,雖然只是幾百元的鍋物,但卻有飯店等級的服務享受,難怪會獲得Google高達4.8分的評價,親自感受到才瞭解評價的真實性,很推薦喜歡吃火鍋的朋友來肉老大品嚐頂級鍋物。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-09-04
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類別 : 台灣菜

基隆極樂寺是彿光山的分院,這裡有極為莊嚴的彿陀吸引不少人來參拜禮彿,裡面的【滴水坊】更是一間美味爆表的素食餐廳,在全國各地的彿光山都能吃得到的美味蔬食,瑪姬放口袋名單很久了,這回在同學的蔬食日聚會上提議吃這間,我立馬舉手贊成,於是把這間念想很久的蔬食餐廳給達成了。



【滴水坊】就位在基隆市中心的信二路上,隔壁就是基隆署立醫院,交通方便,餐廳的位置就在大雄寶殿禮彿處的左側,入口是滴水書房,旁邊就是滴水坊。

 
有八人的大桌和許多2-4人的座位,每到用餐熱門時段人總是很多,我們有事先訂位,人到齊了就立馬安排入座,若不想等待建議先訂好位子比較安心!

 
有提供自助式的開水和醬料自取,餐具在桌上也已經準備好,除非有多出來的才需要自取。

 
附上菜單,瑪姬先爬文看看有什麼好吃的,後來直接鎖定極樂麵,常來的朋友聽到我的選擇也點頭稱好,大家來這裡都會點這道招牌,也是人氣第一名。

麵的口味選擇還蠻多的,讓素食者也能有多變化,下次我來會想嚐嚐其它沒吃過的料理。

 
也有焗烤飯或咖哩飯、水餃可選擇。

小菜種類也很多

 
冬季限定的火鍋

 
還有一些鹹甜輕食可搭配飲品就可以當下午茶了

 
餐具是陶瓷的很有質感,調味醬有辣椒

點好的小菜先上,小菜幾乎都是50元一份

 
辣太極50

還在思考什麼是辣太極,送上桌才明瞭原來是黑白木耳,用涼拌的方式加了一點辣椒和白醋的酸味,有點辣又不會太辣,吃起來有著木耳本身的清脆口感,夏天必備的涼菜很開胃。

 
如意餃70

其實就是熱壓吐司啦!用二片一般厚度的吐司夾著玉米、蘑菇和起司內饀,熱壓後外層香酥,撕開來還有長長的起司牽絲,香濃好吃!

 

 
泰式酸辣拌麵附湯100

從外觀看上去和一般泰式酸辣紅通通的樣子很不同,因為是乾拌麵有附一碗湯。

 
這碗泰式酸辣拌麵的配料有玉米荀、紅蘿蔔、素火腿和小白菜,中間則是泰式酸辣醬,底下則是細麵,拌開來後整碗的味道是夠的,辣度算小辣,帶有微酸的口感,雖然看起來不像一般的酸辣醬,但吃起來是有滋味的,而且也很好吃!

 
極樂麵110

當初在爬文時就看到不少人推薦這碗麵,心想評價那麼高,而且我又是第一次去吃,自然是要吃最招牌的才是內行人。

 
這碗極樂麵主要的食材有香菇梗、紅蘿蔔、白菜和青江菜,它的湯底應該是滷香菇梗的高湯,帶有醬香味喝起來滋味濃郁帶有小辣的辣度,正好是我可以接受的。

裡面的香菇梗滷得很通透,輕鬆咀嚼好入口,嚐起來有在吃牛肉的錯覺,另外紅蘿蔔也滷得軟嫩入味,一點菜青味都沒有,讓我大口咬沒在怕。

 
每一碗極樂麵都附有酸菜,就像在吃牛肉麵的標配。

吃的時候就把它加進去,酸菜的口感適中,加進去麵裡真的有加分的口感。

 
極樂麵的麵條是帶有厚度的寬麵條,吃起來有嚼勁,而且很大一碗吃得超飽。

 

這次來滴水坊發現他們把素食的好味道發揮的淋漓盡致,連一般葷食者也喜歡吃,我個人或許不會天天吃,但偶爾會想換換口味,只要是美味的,不管葷素都會喜歡!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-09-04
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
今年父親節瑪姬打算帶老爸去吃他超愛的日本料理,網上爬文了很久發現三峽新開了一間【東街日本料理三峽店】,那裡用餐環境新穎寬敞,有好幾間包廂適合家庭聚餐,三峽店還有婚宴場地;瑪姬之前有去過東街鶯歌店留下好印象,他們的海鮮食材都是親自到基隆崁仔頂挑選的,新鮮又高CP值,吃過一次就很難忘記,瑪姬發現我身邊的朋友很多人都吃過這一家呢!



東街日本料理第一間創始店是在2007年6月,在新竹市的鐵道路上,目前新竹縣市、桃園市、台北市、新北市共八家分店,預計在今年年底還會在「青埔高鐵特區」展店,提供佔地1666坪的舒適用餐環境;這次來訪新開幕的【東街日本料理三峽店】就位在三峽老街附近的國光街上,是一棟三層樓的獨棟建築物,從外觀看場地相當大,東街的客人很多,場地不夠大是無法滿足客人的需求。周邊的停車位不少,除了門口就能停車,對面也有付費停車場,鄰近還有東街的特約停車場。

 
目前七月份活動週一~週四來三峽店內用有好康優惠,訂桌菜就送活龍蝦一隻,炸雞丼飯也只要49元,打卡還送蝦蘆筍手捲,很適合附近的上班族來用銅版價用餐,好期待八月份又會推出什麼好康!



瑪姬是周三中午過來用餐,沒想到一樓的客席差不多有7-8成滿,大家都想對自己好一點,不放過好吃的美食,大家都很懂吃呢!

 
除了一樓開放式的座位區外,還有許多間獨立的大小包廂,大包廂可容納20人,小包廂可容納10-12人,用餐空間都很寬敞整潔,當天中午包廂也有幾個團體訂桌,平日生意相當不錯,假日可都要事先預約才不會向隅。



東街的桌菜提供了7000/10000/15000/20000四種價位,並可再加點搭配活海鮮,我們今天就是點10000的桌菜再搭配幾道活海鮮料理;來這裡想吃點高檔的活海鮮料理不用擔心荷包大失血,東街的價位都直接反應在食材上,選用好的食材和精心的調味,但卻只需付出相對平價來享受美食,不計成本回饋給消費者,從平日用餐的盛況就可見一般了!

 
人數少也可以點一般小吃菜單,提供了多樣的料理做選擇,從冷盤、生魚片、海鮮、壽司到特色熱炒、燒物或麵飯、定食,超多選擇滿足不同需求的你。

 
若是有大型活動或會議也可訂有雙主菜的海陸總裁便當,內容也相當豐富,目前只要十個以上,但僅供外帶服務哦!

 
干貝胡麻舒肥雞

這道是冷盤料理,選用北海道生食級干貝,搭配季節時蔬襯底,每一小盅一人份,很方便食用。

 
北海道生食級干貝在表面炙燒後再淋上特調胡麻醬,口感生香,尤其是炙燒的香氣和胡麻香氣交織出的超高香氣,再加上干貝的軟嫩鮮甜,非常美味!

 
舒肥過有做SPA的雞胸肉,淋上胡麻醬,入口鮮嫩多汁,瑪姬好喜歡胡麻醬的香氣,佐任何海鮮、肉類和時蔬都好好吃。

 
波龍生蠔特上蝦刺身

這超大佔去1/3桌面的豪華上菜秀讓人目瞪口呆啊!!!光要舉起這一大盤得靠孔武有力的壯漢才有辦法,這超華麗的擺盤簡直就是藝術品來著,加上一眼望去全是生鮮海產,讓人食指大動!

 
鮮活美國生蠔新鮮肥美,生蠔控的一定大呼過癮!



綜合刺身裡有鮪魚、旗魚、鮭魚、紅魽、海鱺和油魚六種,東街生魚片的特色就是每一片都是厚切大塊,厚度差不多有成人小姆指,長度約莫有成人手掌的2/3,這些生鮮的食材都是店家不定時到基隆崁仔頂去挑選,選擇當季的食材,提供即時新鮮的海鮮給消費者。



來吃過東街生魚片的人,一定會回味那滑嫩細緻鮮甜的口感,吃過不會忘記!

 

 
七月份活動訂桌菜就送一隻波士頓龍蝦,將身體的部位做成刺身,再加上不少的鮭魚卵,瑪姬第一個就先把它夾入盤中,新鮮的龍蝦刺身彈脆鮮甜,吃過會讓人欲罷不能!

 

 
這一大盤裡有雙龍蝦,另一隻是水姑娘龍蝦,是另外單點,價格1800不含服務費,和波士頓龍蝦一樣都做成兩吃,身體做成刺身新鮮即食,蝦頭有膏有黃的部位再拿去做成味噌湯。

 

 
多到放不下的蝦刺身另外上桌,原本應該是和波龍生蠔特上蝦刺身擺在一起,但食材實在太多了,為了不破壞整體美感,所以就另外擺盤囉!

 
每一尾蝦刺身都處理的很乾淨,還特別捲成捲曲狀造型,拿起來可以直接放入口中細細品嚐牠的鮮甜和彈性,喜歡蝦料理的瑪姬恨不得可以再多嚐幾尾呢!



雞蟹豚骨火鍋

這超大一隻活體麵包蟹就這樣搶眼的佔據眼球!讓我眼睛也跟著游移端詳,想著等一下一定要搶下肉質飽滿的蟹螯才行(笑)

 
這火鍋裡的料實在多到爆炸,裡面還有放山雞腿肉、鮮魚塊、豬腳、蛤蜊、火鍋料和季節時蔬等,用料沒在手軟的,再加上熬煮多時的膠原豚骨鍋底,簡直就是一大鍋的山珍海味珍饈;當喝下煮滾的一鍋熱湯,裡面全是食材的精華,真的太鮮美了!

 
剛吃完波士頓龍蝦刺身後再把前半段的蝦頭放入火鍋裡煮,滿滿的海味,鮮上加鮮。

 
另一尾水姑娘龍蝦也做成龍蝦味噌湯了,一碗熱呼呼的味噌湯盡是龍蝦的鮮甜,當天喝不完打包回家,加個烏龍麵就變成龍蝦烏龍湯麵了。

 
明瑪小龍蝦

每一道料理上菜的方式都精心打造,華麗的擺盤和美味的料理相呼應,貨真價實的「美食」註解!

 
使用東街特製的明瑪醬下去焗烤,味道鹹香迷人讓人吮指回味,這小龍蝦尺寸不小,還蠻有肉的,今天大小龍蝦都下肚,超過癮!

 
鹽烤龍鱈魚

這鹽烤的龍鱈魚超大一尾,和一般桌菜多半用清蒸的方式不同,特別用鹽烤讓魚肉的表皮多了焦香味;而很意外這條龍鱈魚的魚肉超級細緻,而且魚肉厚實飽滿,沾上胡椒鹽吃美味滿分!

 
蒜蒸粿條鮑魚

這道是瑪姬個人超愛,也是許多人的心頭好!滿滿一盤先取出鮑魚的肉,再加上鮮香菇和甜玉米陪襯,淋上爆多的蒜蓉醬,光是飄散在空氣中的蒜香味就讓人肚子咕咕叫了XDDD

 
新鮮九孔鮑蒸煮後不縮水,依然保持著彈脆鮮嫩水份多多的口感,加上那要命的蒜香味,叫我十個全下肚也都可以,海鮮中除了蝦蟹之外,我最愛的就是鮑魚啦!



底下深藏不露的粿條終於浮出水面了,這超級無敵好吃啦!吸滿了蒜香精華口感Q彈,我也是多夾了一些在碗中,好怕被其他人吃光哦!

 
嫩肩牛煎排

這擺盤讓我覺得像在吃宮廷料理般尊榮奢華!

 
這牛肩排可是有特別經過真空低溫SPA舒肥過後,再大火煎至焦香,搭配東街的特調辣醬或玫瑰鹽都好好吃!

 
瞧瞧這厚切牛肩排的斷面呈五分熟的粉紅色澤,外層是焦脆迷人的香氣,舒肥過的肉質特別鮮嫩不會乾柴,瑪姬沾上特製辣醬口感很特別,你一定要吃看看。

 
麵包蟹春雨煮(單點)1960

用兩尾活體麵包蟹加日式醬油為基底的醬汁蒸煮,底下舖上寬粉條,麵包蟹鮮甜滋味全鎖在裡面,底下的寬粉條吸滿湯汁精華入味卻依然保持彈性,而且份量超級多,十個人都有份沒問題!

 
台灣物價節節攀升,若是想要吃到比較特別的食材,建議消費者提供預算或選擇較高的價位的菜色,讓東街來為您做妥善的安排;父親節就快到了,緊接著還有中元節也是不少社團需要聚餐,年底的尾牙、過年更是少不了要團聚的時光,推薦好吃平價但高享受的東街日本料理給大家,手刀訂位囉!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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