緻宏食品 (中和區)

暨上次易牙居的年菜後，這次是易牙居的港式點心，沒錯～易牙居的港點是有名氣的喔！不用上茶樓也可以吃到美味的

點心呢！

這次的港點～



這是易牙居的ＤＭ～



這是港點照片，非常多樣化～



吃素的朋友也可以吃到美味的點心。



這是芋見愛(320g/10入)～



黃色包外裝，上面有著品名及成份及有效日期，這個芋見愛～吃素的朋友可以品嚐喔！





也有營養標示，讓食用者可以一目瞭然。




比較特別的是蜜汁叉燒酥，這次是要用烤箱烤，不過家用小烤箱壞掉，看到可以用氣炸鍋，所以就直接用來氣炸。





 

120度氣炸20分鐘～等待著蜜汁叉燒酥完成。



等待是有價值的～港點完成囉！



就先來吃蜜汁叉燒酥～



氣炸後的酥皮真的很酥，一夾就掉～



蜜汁叉燒酥用新鮮豬肉加入秘製醬料醃製的叉燒肉，搭配72層酥皮，咬一口咀嚼，鬆軟的面皮跟多汁的叉燒餡，

帶著微甜鹹味，在嘴中化開，不油膩的好味道，老爸一口氣吃了二個。





再來是魚子蝦燒賣～



這個魚子蝦燒賣小小一顆，用正港小黃皮包覆著～上面有著魚子。





這個餡料使用嚴選豬後腿肉與進口蝦仁混合，是純手工製作，一口咬下，可以吃的到豬肉的鮮甜味及蝦子香味，

入口咀嚼可以吃的到飽滿的肉汁及香氣，一顆接著一顆停不下來，我個人很愛呢！



再來是經典鮮蝦餃～



晶瑩剔透的外皮，可以看的到得到整尾的蝦仁跟筍絲。



內餡使用嚴選進口蝦仁，咬一口，外表Q彈，裡頭的餡是蝦仁搭配筍絲，在嘴中咀嚼，清爽可口，又Ｑ彈，

不沾醬也很美味。



奶流小豬包～造形可愛的奶流小豬包，連老爸都覺得可愛。



這個小豬包的內餡是使用屏東新鮮鴨蛋、椰漿、奶粉、鹽奶油，外表是老麵製成，咬一口，Q彈的麵皮，與內餡

鹹香味很搭，剛蒸起來吃時要小心，會爆漿，小豬造型，好吃又好玩。



最後的七夕限定-芋見愛～



粉紅愛心的造型真的有七夕的FU。



這個芋見愛的麵皮是加入老麵與紅麴粉製作，外皮Ｑ彈，裡頭鬆軟，而內餡採用新鮮大甲芋頭製成，濃郁的

芋頭香，整個吃起來有甜蜜感，不過，個人覺得有點甜。



這個品嚐到易牙居的港點，堅持手工製作，選用最新鮮、最實在的材料，且無添加防腐劑，包裝也很完善，

即使不用出國或到餐廳，也可以吃到美味的港式點心。



 

緻宏食品 (中和區)

1991年，幾位白手起家的年輕人為了呈現台灣在地美味的中式點心，以「易牙」為師，取名「易牙居」，【易牙】是古代

著名之御廚，廚藝精湛、出神入化，取名【易牙居】，是藉以勉勵學習【易牙】對美食之精神。

年節將至，許多人都已經開始選購年節的菜色，每一年都會開始物色評價好及美味的年菜，這次易牙居也推出了年菜，也

可以讓大家多個選擇。

這是易牙居的DM，非常精緻。



有年菜及宴會料理～當然港式點心是易牙居人人皆知的點心～也有素食點心～讓吃素的朋友也可以品嚐到美味。這是這次的百寶納福佛跳牆及黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯。

 這是佛跳牆的高湯，上面有著品名、成份、有效日期及營養標示。而這包是佛跳牆的料，密封包裝可以看到各種不同的食材～一樣也是有品名、成份、有效日期及營養標示等資訊。黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯～一樣也是有品名、成份、有效日期及營養標示等資訊。因產品非供即食，所以要充分加熱。先把佛跳牆豐富的料倒入甕中～再把退冰後的高湯倒入，用鍋子大火蒸40分鐘即可食用。這是黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯也是～解凍後大火蒸50分鐘即可食用。熱騰騰的百寶納福佛跳牆及黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯上桌囉！先來看看百寶納福佛跳牆～滿滿的料～有芋頭、豬腳、腩排、鮑貝、雞腿、栗子、鴿蛋、黑魚皮、筍絲乾、干貝、紅棗、蒜仁、香菇等等食材。舀一碗佛跳牆～喝一口湯頭，清淡不油膩，所有食材的精華都溶入湯頭中，非常溫和好喝。魚皮Ｑ彈，腩排不軟爛，鴿蛋順口，栗子鬆軟，香菇帶味多汁，豬腳Ｑ軟帶有嚼勁，芋頭微鬆乾不軟爛，紅棗帶甜味

等等～筍絲乾與湯頭非常搭喔！再來是黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯～裡頭有許多菇類～金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇等。雞肉非常軟不材，一夾就化掉了～喝一口雞湯，溫醇爽口不油膩，清甜順口，有微微的中藥香，真的可以多喝幾碗。而雞肉是使用吃天然穀物飼糧長大的金鑽土雞，符合CAS品質電宰流程及國家食品衛生規範，將紅金鑽土雞仔細去除

油質、洗淨，與黃金蟲草為主與多種菇類，再加上中蛤、薑、紅棗為輔一起燉煮，口感肉質鮮嫩又不軟爛，連老媽都

說好吃。菇類入口脆實，帶有嚼勁，也很好吃喔！這次品嚐到易牙居的年菜料理—百寶納福佛跳牆及黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯，是年菜必備的菜色，包裝嚴謹，堅持選用

最新鮮、最實在的材料，且無添加防腐劑，讓大家可以吃的健康及安心，也可以讓婆婆媽媽們可以輕鬆準備年菜，在

家也能方便快速享受美味料理，個人也蠻推薦呢！

帝王食補薑母鴨 永貞店 (永和區)

鍋物是大家最喜愛食物之一，但近來疫情影響，所以減少外出吃飯及在家煮食變成熱門之一，記得上次帝王食補推的

薑母鴨個人獨享杯，它於於1981年在華江橋頭發跡，帝王食補的創辦人-田正德先生，在三十歲的人生巔峰，因患有舊疾而

身體虛弱，剛好巧遇舊識，介紹他一帖含有多種中藥材的養生湯方：以紅面番鴨公、米酒、老薑及麻油一起燉煮，來調理

身體，而秉持著他人初衷，於是全台都有帝王食補分店。而這次推出了烏蔘雞獨享杯，讓大家可以在家享食享補享美味喔！這個烏蔘雞一樣是三杯入一包裝，送人自吃都很方便得宜。在包裝側邊有標示著產品的品名、成份及有效日期、營養標示。這就是三杯入的烏蔘雞。來看看～這個烏蔘雞獨享杯～外部包裝有著豐盛的烏蔘雞餐的圖片。圖片底下也同時標示品名、成份及製造日期和有效日期、營養標示等資訊。另一邊則是加熱方式～可以用微波爐及隔水加熱方式食用。打開後，裡頭有一包烏蔘雞包。還是老樣子，因家中沒有微波爐，所以就使用隔水加熱方式～水滾後就可以把烏蔘雞包拿起來，不過因為是冷凍，所以可以看看解凍熟成的程度。這一包裡頭有烏蔘雞肉、人蔘、湯，還有紅棗及枸杞～雞肉吃起來嫰帶有肉汁，因吸收了湯汁，味道濃郁。紅棗吃起來紮實帶有甜及咀嚼感～人蔘也因吸收湯汁有著微苦微香口感。湯頭喝起來有著濃厚的人蔘味，入口後中藥香佈滿了整個口腔，清爽不油膩，有著回甘味久久不散。這次吃到了道地的帝王食補的烏蔘雞獨享杯，整個味道濃郁，雞肉鮮嫰口感，配上中藥香的湯頭，暑氣蒸騰的夏日，

不管是什麼時候隨時都可以食補一下，簡單方便的料理方式，可以在家也可享受到隨食補烏蔘雞獨享杯的好味道，

可以一天都活力十足，而精緻包裝，送人也很得體呢！

嘻涮涮平價特色火鍋 (三重區)

微聲咖啡 (三重區)

現代人都習慣每日來上一杯咖啡，當然我也不例外，不過每一家的咖啡種類甚多，且喝時都會有胃謅謅的情況，所以要選擇合口的咖啡也是很重要的。

這次收到了微聲咖啡的濾掛咖啡包，微聲咖啡有SCA認證專門的烘焙師來烘焙咖啡豆，且咖啡豆設置24小時18度恆溫室，就來品嚐從世界各大洲精品等級的咖啡豆的好味道。

簡約細緻的外盒包裝～背後則是有清楚說明使用方式～打開後裡頭，每一包都是獨立包裝的咖啡包。還有附名片，上頭有LINE及FB及電話可以隨時可以掃瞄購買。而在外包濾掛包裝上都有微聲小語，每一包都是不同的勵志語錄，可以讓人充滿正能量。而包裝背後則是有標示品名/成份/保存方式，還有製造日期有效日期～這一盒是綜合特選濾掛咖啡～首先先來品嚐～瓜地馬拉/水洗/薇薇特南果/洛斯馬莊園lot14濾掛咖啡的包材來自於日本原裝進口，通過了日本高規格測試外，也有SGS認證。把濾紙上頭的OPEN撕開，就可以掛在杯上～用熱水沖泡有著香濃的咖啡香陣陣飄散在空中～下午茶就來杯濾掛咖啡～喝一口，有著令人著迷的果香味～入口很溫醇，有著微微酸及淡淡堅果香氣，個人我很喜歡，與開心果真是絕搭。再來就是～衣索比亞/日曬/耶加雪啡/艾瑞莎G1每天都來一款不同的咖啡，真的令人愉悅～而這次是巴西/日曬/南米納斯/黃波旁～這個巴西南米納斯有著莓香，喝一口非常細微的酸味，口感偏溫和，而放久後有著焦糖香飄散著，這款個人也蠻喜歡的。因在公司很忙碌，所以下午依舊來上一杯咖啡來提提神一下，而這味是～衣索匹亞/日曬/耶加雪菲/畢洛亞G1這款耶加雪菲有著濃厚的焦糖香，還有果香味，沖泡時，同事都說烘焙炭香味很濃郁，喝一口，微酸中帶點細膩的焦香，這樣子單喝也是很棒喔！當做下午茶點的飲料也是很適合喔！這次品嚐到微聲咖啡的濾掛式咖啡，有著專業的烘焙人員烘焙豆子，咖啡豆都是挑選世界各大洲精品咖啡豆，讓每一種口感都很細膩，包裝也很讓人稱讚，且還替消費者健康設想使用高規格材料，且不用添加其他味道，口感就很棒，即使下午偏晚上飲用也不會睡不著覺喔！個人很推薦給喜愛喝咖啡的朋友一起分享這個美好的味道。