芙洛麗大飯店-13 Bistro & Bar (東區)

➤新竹美食天堂芙洛麗大飯店又有新餐廳啦
位於一樓的創意義法料理➤13bistro&bar
親民消費，用餐空間精緻柔美，氣氛十足呢
主廚招牌13盎司的美國牛排，鮮嫩美味好好食
還有豐富創意料理，像是義大利麵和海鮮燉飯
來酒吧用餐，當然少不了再來一杯特調酒飲
一次享受美食美酒，就是讓人覺得格外放鬆呀

新竹是滿分放假最愛覓食玩樂的縣市之一
位於市區的芙洛麗大飯店，滿分更是用餐常客
之前吃過野海壽司、東方軒中餐和銅話鍋物
近期又新開13bistro&bar創意的義法料理
貪食的滿分，當然也不能錯過啦
13bistro&bar就位於芙洛麗飯店的一樓
PS：入館用餐，即可免費停車3小時唷

13bistro&bar整體用餐空間寬敞舒適
一入館，滿分就喜歡上餐廳的佈景和氛圍啦
13bistro&bar是一間精緻有質感的小酒吧
餐廳中央就能看到可以飲酒的吧台區

13bistro&bar的用餐坐位也規畫的很寬闊
坐位和坐位之間不會讓人覺得擁擠
而且~仔細瞧，椅背上還是浪漫的愛心耶
滿分覺得情侶約會，來這裡用餐也很適合呢
結果當天~服務人員都還沒帶位
滿分就興奮的一屁股坐在愛心椅上(呵呵!)

13bistro&bar。MENU

13bistro&bar提供的飲品也非常豐富
有各種單品咖啡、果汁、氣泡飲及調酒等…
感覺飽餐一頓後，再來杯小酒小酌也很享受呢
由於13bistro&bar的菜單選擇真的超級多
若和滿分一樣，每樣都想吃的話
也可以請服務人員推薦唷

升級套餐-主廚濃湯
來13bistro&bar打卡加購$68元就能升級套餐
升級套餐可再享有主廚濃湯和飲品唷
當天的主廚濃場是滿分很喜歡的巧達濃湯
巧達湯相濃好味道，冷天來一碗真的好暖胃
比較特別的事，濃湯裡裡蔬食餡料較多
喝起來非常清爽，還可以吃到滿滿的蔬菜呢

葵花油炒德式香腸節瓜 $186


這道是店家推薦的人氣開胃料理
葵花油炒德式香腸節瓜，菜名就是食材了
小鐵盤上桌，看起來也非常可口呢
德式香腸香Q好食，非常有味道
不過，香腸雖好吃，但吃到後面有點偏油
這時搭配節瓜一起吃，就會覺得更清爽啦
還蠻特別的食材組合，另類的開胃小點呢

香煎中捲法式紅椒義大利麵 $286

中捲義大利麵上餐，看起來也非常好吃耶
這道海鮮義大利麵，是主廚特調搭配
不像一般外面常吃到的紅醬或是青醬唷

麵條軟嫩度適合，大口吃就非常有味道了
而~主廚選用紅椒來炒，吃起來格外清爽
中捲新鮮，入口軟嫩，與義大利麵也很搭
當天一個不小心，整隻中捲都被滿分給吃下肚
這道很推薦喜歡吃較輕淡的朋友們品嚐唷

泰式綠咖哩燉飯佐香料烤雞腿 $286

這道泰式綠咖哩燉飯料理是Kevin期待滴
因為咱們家凱文超級喜歡吃咖哩系列的美食
泰式綠咖哩燉飯一上桌就香味四溢啦
而且一大鍋出餐，更是份量十足呀



雞腿烤得相當好吃，滿分也是讚不絕口
不僅外皮酥脆，肉質也是鮮嫩多汁
直接品嚐，或是沾點咖哩也很加分呢
這道泰式綠咖哩燉飯佐香料烤雞腿讓咱們都驚豔
深深覺得這道應該是13bistro&bar的必點菜單啦

初吻的味道 $119

用餐中場休息，來杯飲品放鬆一下啦
這杯名為初吻的味道，飲料名也太夢幻了
光是看名稱，真的會讓人充滿想像耶
不過，上桌看起來就是一般的氣泡飲
飲品裡是薄荷氣泡飲和蜜桃塊
剛入口，滿分覺得很像在吃口香糖
薄荷沁涼，入喉讓人覺得神清氣爽呢
底層的蜜桃味道偏淡，比較喝不出來
需要攪拌或是直接吃蜜桃果肉唷

13盎司 US CHOICE 肋眼牛排 $468

13bistro&bar主打的牛排也是超人氣必點
選用美國牛Choice等級的牛排，厚切肉大塊
擺盤精緻還附上佐料和醬料，讓人直流口水

五分熟的肋眼牛排是滿分喜愛的熟度
肉質軟嫩，帶點紅肉，更能吃出牛肉的鮮
主廚將肋眼牛排先烤後煎，入口鮮嫩多汁
上桌時，建議先品嚐牛排的原味
滿分覺得直接品嚐的肋眼牛排就不錯吃了
不過，由於肋眼牛排肉大塊，周圍帶些筋肉
所以吃起來多了點嚼勁，也會愈嚼愈香呢

肋眼牛排還有附上的紅酒蘑菇及黑胡椒醬
滿分個人比較喜歡黑胡椒醬，重口味更加分啦
肋眼牛排味道還不賴，不過由於鐵板沒有加熱石
所以，建議牛上餐時，就要先立即品嚐啦
不然，待牛肉稍冷，口感度就沒有這麼好囉

另外~特別的是，排餐上還有附半顆蒜頭
推薦朋友們搭配蒜頭一起吃，提香更美味
朋友們來13bistro&bar建議一定要試試看

黑醋栗沙瓦 $239  綜合野莓 $186

飽餐一頓後，就用飲品來結束這一回合吧
來13bistro&bar用餐，怎麼可以不點杯調酒呢
滿分點了一杯，店家推薦的調酒-星空
坦白說，一開始上桌，色澤滿分不太喜歡
黑漆漆的一點都不符合滿分的甜美風格
但是，喝起來卻如少女般的輕甜香氣耶
酸甜之中帶點酒香，女孩也很適合唷
結果說外型不愛的滿分，還是整杯喝完啦(呵”)


滿分當天和Kevin在13bistro&bar吃的很愉快
13bistro&bar的用餐空間讓人感到很放鬆
整體餐點及服務的表現也在水準之上唷
其中讓滿分最愛的是泰式綠咖哩燉飯佐香料烤雞腿
回家寫文分享時，還是會想起那吮指的好味道
肋眼牛排也不錯吃，鮮嫩多汁厚切肉大塊
當然~13bistro&bar還有許多創意料理可以選擇
喜歡義法料理、想要約會用餐，或是聚會小酌
13bistro&bar絕對是個不錯的好地方唷
重點是~來這消費不貴，就能擁有唯美氣氛啦

BINGU 賓屋 韓國食堂 (中壢區)

韓式料理曾出不窮，早在台灣炫起熱潮啦
➤桃園中壢新開韓國食堂➤BINGU賓屋
BINGU賓屋推出創意韓食，套餐饗宴
特色韓式小菜、紫米便當都可無限續加
二人餐、四人餐還是多人分享餐應有盡有
每種套餐皆提供豐富餐點品項讓旅人選擇
BINGU賓屋用餐空間燈光美氣氛佳
絕對是個朋友聚會用餐的好地方唷

週五的小周末，咱們來去桃園中壢逛逛
中壢威尼斯影城周邊有許多美食餐廳
近期新開一間韓式料理➤賓屋韓國食堂
賓屋韓國食堂位於威尼斯影城二樓
開車靠近地標，抬頭才看到店家招牌
PS：附近有附費停車場，停車還算方便

賓屋韓國食堂入口處展示超大MENU看版
豐富的韓食選擇，讓路過的旅人一目了然
賓屋韓國食堂還打主多人分享套餐
無論你是想要約會二人餐，還是多人饗宴
賓屋韓國食堂都能提供多樣化餐點滿足饕客啦
PS：賓屋韓國食堂禁帶外食和寵物

賓屋韓國食堂用餐空間寬敞明亮
質感的坐椅搭配柔美的燈光，氣氛十足
更別的事，牆上張貼許多人氣韓國名星
就連播放的歌曲及影片MV都是流行韓風
要是賓屋韓國食堂服務生不說中文的話
滿分還真有一種來到異國的錯覺呢

賓屋韓國食堂的菜單簡單，但品項豐富
主打分享餐，讓食客能一次吃到多種料理
當然~人數愈多，能選擇的餐點愈多啦
滿分當天和Kevin就來套雙人分享餐啦
分享餐最大優點，就是小菜和米飯都能無限續加
多人分享套餐平均下來一人大約近500元
滿分覺得以吃到飽及多樣化食材，不算太貴唷

果醋-免費無限續加

等餐時間，服務人員先上果醋飲
酸甜的檸檬果醋沁涼解膩，還不錯喝
而且還是可以無限續加的唷
果醋飲還蠻搭韓國料理滴

包肉生菜盤-免費無限續加

賓屋的包肉生菜盤，大盤上桌好豐盛
有韓式泡菜、醃蘿蔔、辣味蘿蔔生菜和佐料
服務生簡單介紹，韓式開胃小菜能直接吃
也可搭配套餐烤肉包生菜一起品嚐唷
重點是，整個包肉生菜盤都是能無限續加滴

韓式泡菜和辣蘿蔔滿分超級愛
雖說帶辣嗆口，但卻愈吃愈香呢
辣到不行的滿分，再來杯果醋舒緩好過癮呢

紫米飯便當-免費無限續加

出餐的鐵盒便當，滿分覺得好特別
打開是紫米飯，用看得就覺得很可口
滿分特別把海苔和紫米飯拌一拌
在攪拌時，紫米飯飄出微微香氣
原來店家在紫米飯上淋上些許麻油
麻油清香，搭配海苔和紫米一起品嚐好好吃
由於等餐時間太久，賓屋的主餐還沒上桌
滿分和Kevin的紫米飯便當就完食啦
坦白說，紫米飯配韓式小菜也挺合拍滴
紫米飯完食別擔心，都可以再續加唷

明太子蒸蛋

蛋料理上桌，滿分選的是明太子蒸蛋
蒸蛋香氣撲鼻，入口時就能吃到滿滿的明太子
蒸蛋口感軟嫩入口即化，滿分非常喜歡
拌在紫米飯裡一起吃也很加分唷

炒豚系列-烤孜然牛五花&烤柚子里肌


賓屋主餐有烤豚系列和銅盤起司燒肉可選擇
由於滿分之前就吃過不少銅盤起司料理
所以這次就來點不一樣的韓食美食啦
烤豚系列可以選擇兩種不同的口味
滿滿的燒肉片，看起來就非常好吃耶

烤孜然牛五花和烤柚子里肌兩款都不錯吃
烤孜然牛五花味道較濃郁，帶有油脂口感佳
而烤柚子里肌，瘦肉較多，帶柚子香較清爽
混搭兩種不同口味的烤豚肉，就不會太油膩囉



不過~雖說烤豚肉好吃，但味道偏重
建議朋友們可以搭配生菜一起品嚐
包肉時還可以加點泡菜、洋蔥及左料
入口多層次的口感，讓烤豚肉更好吃唷

豆腐海鮮湯

蛤蜊大醬湯
湯品部份，豆腐海鮮湯表現還不賴
海鮮料豐富，湯頭帶有濃濃的海鮮香
蛤蜊大醬湯味道也很讚，料多實在
隨便撈，都是滿滿的餡料，挺滿足滴
不過，蛤蜊大醬湯頭較鹹，吃完會有點渴唷

酥皮辣炒年糕


看這一盅上桌，一開始還以為是酥皮濃湯
這道是賓屋特色料理-酥皮辣炒年糕
是將炒好的年糕，再鋪上酥皮去烤

至於酥皮辣炒年糕怎麼吃呢
當然是將酥皮拌入炒年糕囉
酥皮炒年糕口感真的非常特別
軟Q的炒年糕遇上酥皮蹦出新滋味呀
入口酥脆帶軟Q的口感令人印象深刻
味道還不賴，但滿分覺得醬汁有點少
吃到後面，會覺得有點乾唷
沒吃過酥皮辣炒年糕不妨嚐鮮看看囉

飲料-布魯斯泡泡&石榴姐姐

賓屋的飲料選擇也很豐富
除了氣泡飲品，還有咖啡、奶茶、紅茶等…
滿分覺得，吃韓食料理一定要來點不一樣滴
當天選了布魯斯泡泡和石榴姐姐
鮮豔的紅和清爽的藍很適合當日的氣氛
布魯斯泡泡，帶有藍柑橘的香氣
藍柑橘雪碧喝起來沁涼解膩，心情指數加分
但石榴姐姐味道，滿分就沒有很喜歡了
可能是糖漿過多，喝起來有點像藥水啦
滿分建議，這比例可以再調整一下唷

煉乳年糕 & 提拉米酥

飽餐一頓，最後以甜點結束這一回合
滿分當天點煉乳年糕和常見的提拉米酥
甜點的部份滿分推薦煉乳年糕
將炸過的年糕淋上練乳和巧克力米
入口酥脆爽口，帶煉乳香氣很好吃
相信這一味大小朋友都會喜歡呢



當天咱們在賓屋韓國食堂吃得超級飽
雙人套餐搭配無限量小菜和紫米飯也很有飽足感
賓屋韓國食堂的烤豚系列，滿分覺得也很好吃
直接品嚐，或是搭配生菜包肉口感更清爽
另外，創意料理酥皮辣炒年糕也很新奇
首次品嚐，就讓滿分印象深刻啦
當然~賓屋韓國食堂還有其他豐富的餐食
滿分此行的兩人套餐沒法一一攻略
不過，賓屋韓國食堂整體的用餐感受還不賴
空間舒適，氣氛佳，是個聚餐的好地方唷

大爺鹽酥雞 (東區)

➤新竹市區居然也有排隊美食➤大爺鹽酥雞
在地人推薦必吃，飄香十年的好味道
大爺鹽酥雞食材選擇豐富，現點現炸
招牌必點三角骨、鹽酥雞、章魚腳和雞蛋豆腐
營業時間總是大排長龍，消夜時間更是人潮踴躍
來吃大爺鹽酥雞，還可內用品嚐，飲酒小酌呀
建議饕客早點預訂，不然就得耐心等候啦



新竹是滿分最愛的旅行小天堂啦
新竹不僅景點豐富，美食餐廳更是吃不完
這天滿分再度安排來新竹踩點玩樂
朋友推薦滿分來吃位於市區的大爺鹽酥雞
超初滿分覺得，就只是一間炸物小攤販嘛
上網查一下，才知道大爺鹽酥雞已經開10年了
而且是在地饕客們推薦的人氣炸物店呢
滿分心想，開了十年，那大爺不就成老爺了(呵!)
PS：大爺鹹酥雞備周邊很好停車唷。

滿分當天抵達大爺鹽酥雞大約晚上7點左右
這個時間點，就已經有不少食客們在排隊了呢
滿分也趕快來選料，不然可能要等上一段時間

大爺鹽酥雞食材選擇相當多樣化
除了賞見的鹽酥雞、甜不辣、糯米腸外
還有雞蛋豆腐、魷魚足、台南大扁等…
滿分光是挑選食材就花上不少時間
最後還特別請服務人員幫滿分推薦一下
服務人員相當親切客氣，明明忙的要死
依舊保持臉上笑容，幫滿分介紹呢

大爺鹽酥雞。MENU

大爺鹽酥雞的食材攤上雖說沒有特別標價
但~其實大爺鹽酥雞的食材都是銅板價唷
除了基本款的炸物食材可以選擇外
另外，大爺鹽酥雞還推出隱藏版菜單
有興趣嚐鮮的朋友們可別錯過啦
PS：大爺鹽酥雞的雞排不剪不切唷


滿分在夾食時，發現大爺鹽酥雞的攤位很乾淨
整體的食材擺放，乾淨、整齊也很衛生
坦白說，滿分覺得衛生乾淨相當重要
這樣品嚐炸物美食，才會覺得安心啦

特別的事，大爺鹽酥雞的蔬菜還特別保鮮
將蔬菜類包裝好，置入在冰箱讓旅人選取
店家為確保食材新鮮度，這點滿分也覺得很棒

點餐後結帳後，服務人員會提供號碼牌
朋友們可以在隔壁的用餐區等候唷
大爺鹽酥雞還有提供各式飲料和啤酒
想要在大爺鹽酥雞這裡品嚐美食小酌也ok
PS：禁止攜帶外食和酒品來訪嘿
開車不喝酒，喝酒不開車
18歲以下禁止飲酒

大爺鹽酥雞現點現作，需耐心等候啦
滿分當天就在用餐區等，愈晚人潮愈多
滿分大約等了快15分鐘，待滿分餐點上桌
整間用餐區也差不多都被食客們給佔據啦
服務人員超NICE，知道戶外天冷
特別請等候的客人，都到店裡等候
滿分真心覺得大爺鹽酥雞的服務態度很讚
完全不會因為人多忙碌，就愛理不理客人了

YES!!期待已久的炸物拼盤上桌啦
滿滿食材，透過擺盤，用看就覺得超可口
沒想到大爺鹽酥雞出餐還蠻用心的耶
不僅只是把食材炸好，還特別幫食客分類
食材一目了然，也方便核對咱們點的餐唷


滿分超愛吃章魚燒，所以便點了章魚足
章魚足在一般的炸物店較為少見
大爺鹽酥雞炸得章魚足非常好吃
章魚肉質軟嫩鮮味十足，還多了胡椒香
滿分覺得搭配蔥蒜一起吃更為清爽呢

鹽酥雞 $65

聽朋友說，看鹽酥雞就能知道這間炸物是否好吃
大爺鹽酥雞是招牌，當然必點鹽酥雞啦
大爺鹽酥雞採用無骨雞肉，正中滿分愛好
因為滿分不太喜歡帶骨雞肉，覺得麻煩啦
大爺鹽酥雞的雞肉炸得剛剛好，鮮嫩多汁還不賴
不過，滿分覺得雞肉塊太小，吃得不夠過癮
但整體的鹽酥雞味道非常香唷
讓滿分一口接著一口，停不下來呀

雞蛋豆腐 $40

雞蛋豆腐是滿分吃炸物的必點食材
雖說是必點食材，但其實一般小店不常見
就算是連鎖炸雞店，也都不見得有賣
大爺鹽酥雞的雞蛋豆腐炸得還不賴
黃金豆腐的麵衣，外酥脆內軟嫩
每一口都吃得到豆腐的香氣，非常好吃
不過炸物燙口，入口時還是要特別注意啦

台南大扁 $20/$35

台南大扁有別於傳統的甜不辣
起鍋後，雖不像甜不辣那麼膨脹
但~入口酥脆，還吃得到濃郁的魚漿香氣
咬下還會聽得到清脆的咔滋聲響
滿分甚至覺得台南大扁比甜不辣更好吃
若沒吃過台南大扁的朋友，不妨試試唷

三角骨 $35/$60

三角骨是當天店家人員推薦給滿分滴
坦白說，滿分起初是興趣缺缺
因為滿分不愛帶骨的炸物食材呀
不過~既然是店家推薦，當然得嚐鮮呀
大爺鹽酥雞的三角骨真的還蠻好吃滴
雖說叫三角骨，但三角骨上的肉也不少
咬下便骨肉分離，骨頭上更是香氣十足
讓滿分完食後，還一直不斷吮指呢
沒吃過的朋友，也一定不能錯過大爺的招牌唷

魷魚蛋 $65


魷魚蛋也是店家推薦的人氣招牌
坦白說，這還是滿分第一次吃魷魚蛋呢
金黃色外型，看起來和無骨雞塊有點像
不過外酥內嫩，還有魷魚的香氣，真的好吃耶
要是沒有店家的介紹，滿分還不會知道這麼好吃

炸苦瓜 $40


蔬食類的部份，滿分當天選了苦瓜
因為覺得炸苦瓜一定很特別
大爺鹽酥雞將苦瓜切片再酥脆
片狀的苦瓜吃起來很像薄片餅乾
帶有苦瓜的香氣，卻沒有苦澀味
與其他炸物一起品嚐，口感也不賴呢

每日限量-下酒管 $70

老闆當天還推薦咱們點下酒管
老闆說這是從雞心上取下來，還是每日限量
據說20斤的雞心，才有一公斤的下酒管呢
聽起來感覺怪怪滴，但味道卻相當特別
下酒管吃起來很脆口，而且香氣十足
滿分覺得搭配洋蔥一起吃更有味道唷



滿分當天在大爺鹽酥雞吃得很滿足
滿滿黃金炸物，彭派上桌相當可口
大爺鹽酥雞讓滿分對於炸物攤有所改觀
沒想到炸物店也可以規劃的這麼乾淨整潔
大爺鹽酥雞的食材選擇真得相當多樣化
滿分今天也吃到很多沒吃過的炸物耶
大爺鹽酥雞不僅好吃，也讓滿分覺得很新奇
終於明白老闆招牌上寫的顛覆傳統，不斷創新
老闆除了基本食材，還會不斷研發新品
讓平凡的炸物小吃，也讓人能印象深刻呀

厚食聚落 (竹北市)

➤新竹竹北特色亮點➤厚食聚落
熱鬧城市之中，居然隱身洞穴咖啡館
創意友善建築，與大自然共生的意念更唯美
來訪厚食聚落，還能感受到濃濃的人情味
厚食聚落結合了手作工藝、烘培和咖啡
午後來這下午茶，逛逛小店家也能很自在唷

難得的假期，太陽公公卻不給力呀
本來想去台北看海芋，因為天氣不佳
滿分和Kevin最後轉陣來新竹找樂子
結果濕冷的新竹，讓滿分只想待在室內
位於竹北的厚食聚落，之前就聽朋友分享
這次剛好有機會可以來漫遊一下
PS：厚食聚落附近可臨停汽車唷

走進厚食聚落，滿分有種來到秘境的FU
明明厚食聚落就位在熱鬧的城市之中
而森林系景觀，讓人有遠離喧囂的放鬆感
樹林景緻，還能讓旅人在此休息小坐呢

厚食聚落入口處擺放許特色的產品
像是天然的農作物、醬油、手作餅乾等等…
當天來訪時，也蠻多遊客來訪，園區相當熱鬧



滿分抵達厚食部落，就在尋找傳說中的洞穴咖啡
其實從入口進來，就能看到特色的洞穴建築
超人氣的洞穴咖啡，入口處也太小了吧
采咖洞穴一次大概能一個人通過啦
不過，不規則的水泥外牆，卻相當吸睛


剛剛才說洞穴咖啡入口超級小
嚴格來說，其實整個洞穴咖啡館都很小
沒錯~洞穴咖啡就如上圖呈現
坐位區大概就只有八個而已
整體的空間，一眼就可以看完啦
雖說~洞穴咖啡空間真的不大
但，這座洞穴咖啡的建築真的非常特別
據說是用泥土、砂、稻穀、糯米等蓋成的
洞裡還有可以通風的小洞，所以非常涼爽
聽說這裡冬暖夏涼，算是小型避暑咖啡館呢

洞穴咖啡的菜單非常簡單，除了單品咖啡
也有特調咖啡、茶品、蛋糕等…可以選擇
整體價格大約落在$140~$200之間
假日內用每人低消為一杯飲品唷
另外，因為洞穴咖啡僅有一人製作
所以若遇人潮較多，也得耐心等候啦

美式咖啡 $100

Kevin當天點了洞穴的美式咖啡
美式咖啡香濃好喝，不苦不澀也沒有酸味
入喉還喝得出清爽的咖啡香呢
就連平常不喝美式的滿分也覺得不錯喝唷

玫瑰拿鐵 $180

滿分當天點了自己最愛的拿鐵系列
這次點了洞穴咖啡裡的玫瑰拿鐵
比較特別的事，洞穴咖啡不用玫瑰果露
而是將天然的玫瑰醬一起投入咖啡裡特調
所以喝起來，是拿鐵咖啡帶有淡淡的玫瑰香
不會太甜，也不會只喝到一堆玫瑰糖漿啦
首次喝這樣的玫瑰拿鐵，讓滿分覺得很特別
至於~相片的杯子為何會發光
主要是Kevin在杯子上打光啦
看起來是不是更夢幻好喝了呢

喝完咖啡後，滿分開始漫遊厚食部落園區
聽說厚食是代表好吃的意思
也代表人與人之間濃郁的情誼
遊逛厚食部落，滿分也發現許多小店家
像是烘焙麵包坊、咖啡館和蔬果小市集
厚食部落主打天然、健康無汙染的產品
以誠食對待，讓來訪的旅人都能安心嚐鮮呢

滿分當天在厚食聚落玩拍的很自在
洞穴咖啡特色的外觀建築真的相當吸睛
雖說空間不大，但在洞穴喝咖啡很是特別
厚食聚落園區很有森林秘境的感覺
來這休閒小坐，欣賞花草建築也能很放鬆
玩樂竹北，厚食聚落也是個值得停留的好去處呢

莆田 (蘆洲區)

新加坡中餐第一品牌-莆田來台設點啦
享譽國際的莆田料理，在台也旋起道地的家鄉味
精緻必點的莆田十最，道道都能展現莆田的特色
位於新北蘆洲區，也有一間莆田PUTIEN料理唷
華麗舒適的裝潢，再搭配新加坡人氣的魚尾獅
來訪用餐，還真的有一種出國渡假的感覺呢
台式中餐吃膩了嗎~來嚐點異國的家鄉菜吧

天氣陰晴不定，每到下班總是冷颼颼呀
為了確認身體的保暖，增加熱量是最好的選擇啦
忙碌下班後，滿分又和Kevin來去台北吃美食
這次咱們要品嚐的是享譽新加坡的莆田菜
坦白說，滿分起初對於莆田菜非常陌生
但是~莆田PUTIEN在台灣，卻已有八間門市囉
看來是滿分孤陋寡聞呀，當然一定要來嚐嚐看啦

滿分當天來訪的是莆田蘆洲長榮店
來訪時入口就有莆田餐廳的簡單介紹
在新加坡，莆田更是連續三年米其林一星的餐廳
不過，滿分當天倒是對餐廳的造景比較感興趣
新加坡最知名的大地標-魚尾獅，在台也能拍耶
讓還沒去過新加坡的滿分，覺得好新奇唷

走進莆田餐廳，精緻復古的裝潢讓人印象深刻
牆面上的獨特花磚牆，再搭配柔美的燈光
更是大大提升了來莆田用餐的氛圍呢

莆田蘆洲長榮店的用餐空間規畫的不錯
提供二人桌、四人桌、六人桌，還有大圓桌
朋友約會，還是多人家族聚餐都很適合唷


當天莆田的服務人員也相當親切熱情
應該說，王品集團旗下的服務都很周到耶
帶位上坐後，便立即送上茶水和菜單
也和滿分簡單介紹了莆田及其特色菜
讓滿分還沒看菜單前，也能更認識莆田菜啦

莆田。MENU

來莆田用餐，除了能單點之外
莆田也有推出多人合菜饗宴唷
選自莆田十最特色菜來組合搭配
多人經典菜色也能吃得很豐富呢

招待-小菜花生

點餐後，服務人員送上招待的小菜
由於~滿分當天抵達時已經餓翻啦
覺得小巧脆口的花生好香好好吃
淡淡香氣也很開胃呢

金銀上湯時蔬 $220

沒想到蔬食上桌也能香味四溢呀
這道莆田十最裡的人氣料理-金銀上湯時蔬
外觀看起來有點像是普通的燙青菜
但是，品嚐時~蔬食會在嘴裡會散發迷人香氣
主廚特調的醬汁與青菜很搭，也很下飯唷

極品椒鹽豬手 $300

莆田的極品椒鹽豬手是滿分推薦必點菜色
主廚採用7吋的豬手，經蒸煮後再油炸
黃色麵衣相當酥脆，大口咬下就是滿滿膠質
骨頭的部份，入口即骨肉分離，美味十足
對於帶骨嫌麻煩的Kevin也都覺得很好吃

白飯 $20

來莆田必嚐辣媽醬，朋友們千萬別錯過啦
辣媽醬是莆田手工製作，可是不對外販售滴
辣媽醬帶有濃郁的辛香氣，滿分覺得不會很辣
不管是沾肉品或是海鮮都很有味道
就連淋在米飯上，滿分都覺得很好吃呢

香燜海蠣&紫菜海蠣酥 $499

莆田現正推出海蠣季，現選兩道海蠣只要$499
香燜海蠣是將酥炸的海蠣，再用鐵板爆炒
上桌時，再用爐具把海蠣鮮味鎖住
一開蓋~那濃郁香氣瀰漫，讓人直流口水呀

香燜海蠣滿分覺得有點像在吃三杯雞的概念
海蠣除了濃濃的鹽香外，還多了九層塔的味道
海蠣這種酥軟雙層的口感，滿分覺得好特別
當然~香燜海蠣也是一道非常適合下飯的料理唷

紫菜海蠣酥


由於咱們家Kevin哥非常喜歡吃蚵仔酥
首次品嚐紫菜海蠣酥，覺得好期待
不過~紫菜海蠣酥上桌黑呼呼，的確不討喜
但是味道真的還不賴，酥炸海蠣海味十足
滿分覺得很涮嘴，一塊接著一塊停不下來呢

蔥薑爆炒淡菜 $320


這道蔥薑爆炒淡菜也是店裡推薦的菜色
清炒香氣，入口不油膩，更能吃出淡菜的鮮呀
而且，莆田還選用紐西蘭大顆淡菜，相當有誠意

白菜燉軟豆腐 $320

白菜燉軟豆腐是滿分對莆田印象最深的一道菜
上桌看起來是多麼普通的白菜燉豆腐呀
但是品嚐後，才會知道那滋味是這麼特別
純手工鹽鹵豆腐，白菜和豆腐皆帶微微焦香
聽服務人員介紹，這焦香味就是莆田大亮點
焦香味在湯裡無違和感，反倒強化了湯頭的鮮甜


手工豆腐相當飲嫩，入口即化
熱呼呼的濃郁的湯頭，更是暖心暖胃呀

荔香馬蹄水 $110 酸柑汁 $110

莆田也有提供各式飲品和酒類唷
滿分當天點了很特別的荔香馬蹄水
聽說馬蹄水是新加波的人氣飲品
在當地算是消暑解渴的飲品之一
荔香馬蹄水沁涼輕甜，滿分覺得很清爽
吃完莆田菜來一杯，也很解膩呢
而Kevin點的酸柑汁就很像一般的金桔檸檬啦

酥炸冰心榴槤 $138

飽餐一頓後，當然少不了甜點時間啦
莆田的甜點選擇雖說不多，但滿分都覺得好特別
這次滿分要挑戰店家推薦的酥炸冰心榴槤
會說挑戰的原因，是因為滿分不敢吃榴槤呀

冰心酥炸榴槤上桌好像一道藝術品
酥脆的外皮，咬下還能聽到悅耳的聲響
內餡是榴槤慕斯，帶有榴槤的香氣
搭配外皮一起入口，口感相當特別
外熱內涼口感佳，吃不出榴槤的刺鼻味唷
底層是特調的南瓜醬，搭配脆皮榴槤也很加分
不過，滿分覺得榴槤吃多了還是會有點膩口
建議朋友們，上桌盡早品嚐風味較佳啦



免出國~在台也能品嚐新加坡米其淋星級料理呀
莆田PUTIEN蘆洲長榮店入口魚尾獅好好拍
來莆田用餐，也能有出國渡假的悠閒享受
莆田菜色豐富特別，有別於一般的中式料理
看似普通的家鄉菜，舌尖上的滋味卻令人印象深刻
這次來訪，其中最讓滿分驚豔的是白菜燉軟豆腐
滿分特別喜歡那手工豆腐的淡淡焦香味啦
當然~莆田還有許多美味的人氣料理
沒時間去新加坡，就先來莆田嚐鮮吧