酒食憩 (信義區)

好一陣子沒和大學好姊妹們聊是非~約了間溫馨餐廳 酒食憩!!!!

在捷運市政府站附近，美食一條龍的永吉路30巷裡頭，

有小酌需求的人應該會愛慘這間店，進門就是整排酒瓶行注目禮店內布置走的是家庭私廚風格，很溫馨沒有壓迫感，

再加上進門後老闆親切的問候，真的很適合來這鬆一下~





座位不多，除了吧台區和四人桌之外，還有一組八人座位~



酒食憩當然有本專門的酒單，但我們今天不喝酒啦~就pass囉!!!!



私房好料超多，跟常見的居酒屋或是餐酒館提供的不太一樣，

燒物、烤物、煮物、麵飯類、連熱炒蒜泥白肉都有哩







店家桌邊招待小菜，涼拌干絲，開胃小點一枚，

干絲吃來新鮮，但露西不愛紅蘿蔔，好啦配色是比較美~老闆也很親切地幫忙斟熱茶，杯子有穿上木頭衣服，說是這樣比較穩XD



胡麻龍鬚菜($100，當天還有炒高麗菜可選~)，屬於涼拌蔬菜，

清水川燙後的龍鬚菜吃起來好幼，配上百搭胡麻醬，爽口極哩~

不過一盤份量不大，大概3人分已經是極限啦~型男哥說他很餓，堅持自己點一份套餐不跟大家分~很小氣!!!

鹽蔥松阪豬+C套餐($280+$120)，有白飯、漬物、青菜，湯品和酸梅湯。型男哥對食物的企圖心很強，露西不敢造次，沒吃到這盤松阪豬，

但看這大方的洋蔥和蔥花，感覺是蠻不賴，

據型男哥的報告是松阪豬頗嫩，和純粹鹽蔥味很搭，沒兩三下就吃完了~附餐的味噌湯，蠻大碗還算有誠意~

酸梅湯則是因為發生了一樁悲劇，被露西手殘打破...沒拍到今日最推薦之味噌豆腐燒($180)，天天天兒的好吃呀

六塊煎至金黃無比的嫩豆腐，淋上特製味噌醬，乍看真的像金塊上下兩面都煎到邊緣帶點褐色的豆腐，豆味帶點微焦香好搭啊~

酒食憩的味噌醬絕對是一大賣點，鹹中帶甜的美妙，拌什麼吃都行!!!!

非常推薦這道金袍加身的豆腐燒，露西只吃到一塊覺得哀傷~覺得味噌系列太特別，又點了一份味噌雞腿燒($230)。

去骨的整片雞腿排，雞皮脆到會恰，配著底層的高麗菜絲就不會油膩啦，

當然要再對上店家獨門絕活味噌醬，這醬汁沒有極限啊!!!!日式柚香涼麵($100)，是款冷食烏龍麵，露西就沒那麼愛~

章兮兮還是覺得吃起來蠻不錯，粗粗麵條很Q，爽口柚子醬好像熱量很低吼?!烤物類裡有秘汁甜不辣($60)，點了一份試試~

一上桌就覺得色澤看起來好入味，果然不會失望!!!!

甜不辣的厚薄度屬於正常，烤功很不錯，熟度剛好沒有一絲焦味，

撒上獨門調味粉(應該有七味粉沒錯~)，鹹香四溢，沒有死鹹味精感，好吃同樣大推的還有這道台味炸雞($150)，放心~不是巷口鹹酥雞唷!!!!

本來在日式和台味中做選擇，但聽到老闆推薦自家台味很特別，就點吧~

看起來好像真的有點像鹹酥雞，但味道可完全不是那麼一回事，

先炸後炒的方式，讓雞塊脆皮之餘又能鎖住水分，

咬起來每口都是啾吸的雞汁，露西吃第一口就深深愛上調味沒法子說得很準確是哪種滋味，類似紅燒又有點兒宮保，

這豐富堆疊的滋味融合在鮮嫩雞肉之間，推薦必點噢主食系列的牛肉壽喜燒烏龍麵($260)，澎湃一整碗!!!

牛肉和洋蔥炒香的烏龍麵、整顆半熟蛋包、翠綠花椰菜。彈牙十足的烏龍麵被壽喜燒醬汁染成淺褐色，甜甜鹹鹹好滋味停不下口，

這碗烏龍麵完全擄獲了眾人的心，很快就被搶食一空啦。當然吃的時候別忘了要戳破蛋包，看蛋液動態流出，

把上層的麵條浸到糊糊，濃稠蛋汁和烏龍麵密不可分呀!!!!

p.s 之前看型男大主廚提到過，不用特別把蛋黃攪進整碗麵，

讓蛋黃在上層自己緩緩流動更能吃到高濃度的蛋香喔!!!!沒想到這裡也能單點關東煮($120，大份)，共有8種好料!!!!

店家的湯頭蠻特別，看到這濃稠的土黃色就知道，味噌是也~濃厚系的湯頭把豆腐孔隙滲透無遺，根本是用味噌滷過吧!!!

不過每種料都只有一個，吃起來有點小空虛欸~豬肉壽喜燒丼飯($250)，真的太怕沒吃飽，點了一堆澱粉XD

配菜們都跟剛剛的牛肉壽喜燒無異，只是主食換成香噴噴米飯啦。滿滿的豬肉片佔據大碗公，炒至軟嫩的洋蔥沒有生味，露西敢吃~

最迷人的莫過於還是那半流動的蛋黃哥，碩大肥美好吸睛!!!稍稍撥動一下蛋液，讓大把豬肉片錦上添花補點蛋香，

挖起整口粒粒分明的白飯，透著動人的油亮肉汁，

混合著肉片和洋蔥，再加上熟嫩的蛋白，正是優雅的日式丼飯~以為這樣就結束？No~最後都有店家招待的甜點喔!!!!

依人數給的糖漬檸檬~用火槍把糖粒烤至表皮脆化，

甜味和酸味一拍即合，到嘴裡酸V又解膩，很讚的飯後點心整輪吃下來，算是剛好飽的程度，是個沒有罪惡的晚餐~

讓客人感受如同回到家的自在，應該就是酒食憩最想傳遞的吧!!!!

除了關東煮好像有點太普通、套餐定食價格稍高之外，其他都不錯

味噌系列的豆腐燒和雞腿燒都好好味，鹹甜交織超優；

冷食或是熱炒後的烏龍麵條很Q彈，吃起來會簌簌叫；

烤功一流、秘汁調味下的甜不辣片也很好吃唷~

不限時的用餐環境和寬敞座位，超適合下課下班聚餐小酌啦。

推薦給有滿肚子的抱怨和八卦要和朋友們好好更新的你!!!

DOT dot 點點食堂 (大安區)

師大附近的特色餐廳越開越多，外觀都是在比華麗的~

露西和好姐妹相約了一天，到DOT. dot.點點食堂吃晚午茶囉!!!!

在浦城街的巷子裡，在捷運古亭和台電大樓站之間，

泛著溫暖黃光，有點巴洛克風的小餐館會讓人眼睛一亮造訪時間是平日下午非用餐時段，可以盡情地享受包場感覺~

店內還有一個大大的「点」字，很喜歡大面積的整片落地窗，不論坐哪個位子都可以看到外頭，

雖然位於巷弄中，但這樣沒有壓迫感的氣氛就好愜意呀~大長桌就有兩大座，多人團體或是公司聚會都適合，

當天到了用餐時間都是坐滿滿喔，記得要訂位!!!!點點食堂店內不收服務費，但親切的店員都會主動幫忙加水唷，

現代人必備的wifi也沒少，平日好像沒有用餐時間限制噢!!!!柱子上用點點不織布打造的醬料區，走個居家日雜風。店家的菜單非常精美又很大一本，因此就照了幾頁做參考，

從沙拉、炸物、三明治、漢堡、排餐、義大利麵、

早午餐、鬆餅、手工甜點和飲品啤酒等都有，

來點點食堂要想選不到東西吃還真的不是件容易的事!!!選了一甜一鹹再加上炸物後就開始聊天等餐囉~

沒多久，加價60元的飲料就來了，櫻桃萊姆蘇打。

暗紅色的櫻桃原汁配上萊姆的酸勁，是款蠻好喝的氣泡飲~當餐點塞滿小小木桌時，真的好有歐洲小酒館的fu，

真的很愛店內這復古卻又不昏黃的燈光啦好姐妹欽點的番茄辣味鮮蝦義大利麵($290)。

共有五隻個頭中等的帶殼蝦，新鮮的肉質中茄汁有入味，

就是要自己手口並用的去蝦殼有點兒麻煩~

雖說是辣味，但幾乎只能算是微辣提味而已，

好姐妹吃到後面還說她差點忘記自己點的是辣的(是失憶嗎???)最傳統常見的義大利細麵條，熟度剛好、麵心有透、Q勁不錯、

大圓盤裡頭可深得咧，麵條像是住在聚寶盆一樣，吃個沒完沒了~無炸不歡的兩個人，當然不能放過油炸物類，

店家有一套是點點雙享樂($160)，可以任選100元內的炸點兩種，

在五個炸物候選名單中，挑了香脆薯叔和咕咕雞球。

店員是提著小竹籃出場，這!!!!!也太可愛了吧~借我拿!!!!!炸物籃裡的兩種份量給得都不算少喔，但內容物就比較普通，

香脆薯叔=金黃細長薯條，瀝油乾淨，但冷掉後會潤去，吃到後面有點膩~

咕咕雞球=俗稱的雞米花，帶點黑胡椒香氣，跟一般速食店吃到的差不多。本來鬆餅是想點靜岡抹茶白玉紅豆的，沒想到當天竟然就這款沒提供!!!!

(老天爺是在跟我開玩笑嗎?此行最重要就是想吃它啦)

心情平復後，依然點了個少女口味，綜合野莓鬆餅($190)。

店家的鬆餅做得好特別，是雙層甜甜圈的吸睛造型哩~兩層的甜甜圈鬆餅像是城堡般，再放上香草冰淇淋，

裡裡外外點綴上深淺大小不一的莓果類，

覆盆莓、藍莓都是帶點微酸，用來平衡冰淇淋的甜味，超讚

唯一比較不愛的就是美美的鮮奶油啦，吃的時候就請它移開哩!!!!刀叉一落下，才知道這鬆餅來頭可不小，很紮實耶!!!!

是比磅蛋糕還要更有份量的觸感，必需費點蠻力才能切開，

邊切開時，冰淇淋也跟著不聽話地順流而下，

整座鬆餅山就這樣被滿腔的冰淇淋和野莓醬吞噬啦切開後一瞧，既不是日式厚鬆餅也不是美式Pancake耶，

露西覺得有點像是某連鎖甜甜圈的歐菲香系列，

麵粉的比例佔得偏高，讓整個鬆餅就像是重度磅蛋糕一樣，

不過吃來並不會覺得很厚重，反而相當耐吃，越嚼越香，

在冷熱交織的冰淇淋和莓果調劑下更是停不下嘴~本身就愛吃甜甜圈和鬆餅的露西，看到這款甜點真是如魚得水，

邊切邊沾著這帶有奶香麵香卻不油膩的紮實鬆餅，好幸湖啊~

而且因為不是鬆軟的蛋糕體，單吃下一小塊就已經很有飽足感，

是款內外兼具、不可多得的好鬆餅噢環境很優的點點食堂，店內佈置絕對是一大優點，

大氣的落地窗，讓路過的每個人都會停下腳步、想一探究竟。

提供的餐點很多樣，想得到的美式餐點幾乎都有了，

有選擇障礙的人來到這應該會很頭大哩

今天點的炸物比較普通，要是薯條換成粗肥款露西會更開心；

番茄辣味鮮蝦義大利麵算是中規中矩，沒到吮指回味的地步啦；

綜合野莓鬆餅分數就高出許多，除了賣相很優之外，

甜甜圈和蛋糕口感的雙重結合，讓鬆餅變得很有特色，

酸酸甜甜的野莓更讓可能會甜膩的鬆餅補上層次哩

優質的氣氛下，吃一點鹹、再配上幾口甜，舒服到不想起身啦~

推薦給正計畫一群好朋友相約聚餐，必須討好每張嘴的你!!!!

思考吧 (大安區)

位在台北市延吉街上的 Thinkinbar 思考吧

露西經過好幾次店裡內外都是人聲鼎沸，某天不死心又故意路過，

Oh ya~竟然有個人少少的空檔，當然要來跟風一下!!!Thinkingbar主打的是奶酪配霜淇淋的甜品，有點兒類似聖代~

清晰童趣的手繪風，明明白白告訴大家加了什麼好料!!!想喝單純的飲料也行，咖啡、果汁和創意特調都有，

而且飲料名稱念起來都很有趣，快速消水腫是什麼啦XD可愛版的菜單看不夠也可以到小櫥窗裡看模型，

本來沒有想吃的，一看到這五顏六色的繽紛款，還不點就算你狠店家每個月不定期會有新品推出，

這雷霆萬鈞的華麗巴洛克就是9月份才推出的新品。造訪時已經是10月啦，更強大的新品在這!!!!公主殿下

光看到這維妙維肖的翻糖公主造型，已經無法思考，就她了!!!小店舖裡的空間很小，連工作區都能一目瞭然，

看的到飲料甜品們的製作過程，食安風暴退散!!!而且店內冷氣頗涼快，坐在這小小的位子上也不會太悶喔。因為真的快被太陽擊潰，點了一杯最能解渴的感冒喉嚨痛($55)，

也就是金桔汁~(沒有感冒也能喝啦哇哈哈)

現打上桌，杯外竟然還寫上了可愛小語，超驚喜!!!!

把一杯單純的果汁瞬間變得很有溫度、很有意義，

超級喜歡Thinkingbar這用心的小巧思唷

喝完都有點捨不得丟掉杯子啦~公主殿下($220)到了先跪拜、盡情地捕捉這美麗的容顏再說!!!

把優格霜淇淋當成是公主的裙襬、再放上活靈活現的翻糖，實在有夠水

看著看著真的會忘了這是杯奶酪x優格霜淇淋，哪裡捨得吃她呢~雖然對翻糖沒有研究，但明眼都能看出這公主真的相當細緻，

不管是那瀏海、耳環，到精巧的睫毛，真是鬼斧神工啊~

閉著眼的美麗公主非常優雅，就這樣靜靜地站在抹茶粉做成的綠地上。連公主的背面都不放過，霜淇淋裙襬上都有可食用的草莓脆珠點綴呢!!!欣賞完啟動少女心的翻糖公主後，來瞧瞧飲品本體~

這款公主殿下，由下而上堆疊出鮮艷好看的漸層，

有奶酪、有機草莓、當季水果、宇治抹茶和優格霜淇淋，

整杯就像是果昔、優格、奶酪的多重奏，好豐富!!!!夢幻的白紗裙襬由原味優格霜淇淋打造而成，

吃來相當不死甜，微酸微甜的非常耐吃爽口，

但要注意因為是純優格製成的，很容易融化，要快吃!!!!可愛又熱情地店員看露西不知所措(超慌張!!!!)，

馬上遞了個小碟子可以暫時把翻糖公主卸下~

建議可以先吃整杯的奶酪配霜淇淋，翻糖因為很硬，

可以用嘴巴含著，慢慢一小口一小口品味哩!!!最近的季節水果是水蜜桃，果肉很新鮮~不是罐頭那種糖漬的。

配上原本就有的草莓，不會酸到牙疼，是剛剛好能喚醒味蕾的酸甜，

吃來相當清爽，應該是少女和男子漢都會愛的組合唷攝影高手照過來~9月開始的活動，但現在還有持續著：



當月底Thinkingbar會選出美美的10張照片，請你吃霜淇淋喔!!!!美食界裡真的創意無限，看這如夢似幻的公主殿下好讓人心花怒放呀~Thinking Bar真的好會掌握消費者視覺印象的心理!!!!

把奶酪配上霜淇淋，加上巧思後，一杯看到會尖叫的飲品就此誕生

(產品美成這樣，還真的是很難思考欸XD)

雖然價格不是很便宜，比一般手搖飲或是聖代都貴了些，

但從入內後店員的親切介紹到美食上桌的連發驚喜，

都讓露西吃完覺得很愉快，下午偶爾的小小奢侈一下也不賴~

推薦給自詡為拍照達人，超有把握能得到那免費優格霜淇淋的你!!!!

靜壽司 (中正區)

能在台北公館打出名號，征服學生和饕客的味蕾肯定有個三兩三~

靜壽司，就是這麼一間店!!!!露西一直肖想好久啦

陳三鼎的那條巷子，年青人眼鏡的旁邊~公館美食一條巷裡，

留心一下黝黑色的招牌，還有三株高高掛的小燈籠唷~靜壽司就在此露西趁晚餐時段一開張時就來了，很怕沒位子啦~

因為的店舖空間不大，座位屈指可數，好像是11個座位吧XD

但很值得一提的是店內很涼快，沒有開放式空間的悶熱問題~如果全部坐滿時可能會稍嫌擁擠，蠻有日式路邊攤的感覺嘛~除了大大的靜壽司字樣外，最引人注目的就是這冰櫃~

成堆成塔的擺滿了各種生魚片呀

生魚片界的三大名將，鮭魚、鮪魚、旗魚都有!!!!鮮豔欲滴的鮭魚，橘裡透紅的明白告訴你它超新鮮~赭紅色的鮪魚豪氣地平躺，哪來這麼大的一塊肉!!!吃到一半看到師傅把整疊的玉子燒補進冰櫃中，還好露西有點到，

不然只能望著這誘人的玉子模樣還得了!!!!!靜壽司也有販售整盒的海苔壽司、花壽司和綜合壽司等，

趕時間的學生或是小資族買這個準沒錯~都是佛心價咧!!!!

當天露西用餐時就看到不少人都是選擇現成直接外帶唷。



小店裡提供的丼飯種類，就在這黑板上啦!!!!

放在整間店的客人只要抬頭都能看見的位置。



硬要說紙本的菜單大概就是這張名片，搭配著小黑板就能盡情點餐囉~

價錢真的都不貴，指標性的鮭魚握壽司6貫也才220元



飢腸轆轆的迅速點好餐，沒多久全部餐點都到齊了~

(老闆娘該不會偷聽到露西的肚子咕嚕聲吧?!)

各種新鮮的好料、五顏六色的有夠精彩呀!!!!

沙拉、壽司、玉子燒和丼飯各一份，這樣可是500元有找唷~整桌好料都是以快超出盤緣和碗緣為標準，非常讓人滿意的份量呀先吃露西欽點的玉子燒($70)，一份切成8塊適合入口的大小，

小碟裡是日式料理專用醬油，沒像家裡用的龜X萬那麼鹹，還帶點微甜~這份玉子燒讓露西好驚喜，跟以往看到的整捲像蛋包的不同，

靜壽司的玉子燒超像是千層蛋糕，緊密的蛋皮相互靠攏，

層層堆疊的紋路很明顯，好想知道師傅是怎麼完成的呀~鵝黃色的玉子燒透著淡淡的蛋液香，吃下去有甜勁，

有點像是豆皮壽司的那層豆皮甜香，好吃斃了!!!!

有些玉子燒常做得過甜或是甜味很怪，靜壽司完美的很強大啊!!!!

甜甜的蛋皮味，整個玉子燒幼綿綿黃泡泡，大力推薦必點噢不光是千層的賣相，玉子燒的側面也是一大亮點~

被鐵板燒成的淡褐色蛋緣，讓蛋香更濃了~沒有燒焦味別擔心!!!!尤其夾到的這塊，360度都在鐵板神功下變成像是蛋酥的外表，

脆脆酥爽的程度像是在吃油條一樣，不~比油條更讚唷!!!!章魚&軟絲五味沙拉($130)，本來露西是點章魚而已，

但因為老闆娘說章魚不夠，加點軟絲做成綜合版好不？當然ok囉!!!

碗雖不大，但沙拉是很有誠意地疊高高，光是配色就讓人食指大動~

豐富的整碗沙拉好料裡有：章魚、軟絲(某種類的烏賊)、玉米、番茄、花椰菜，

甚至還有火龍果耶~另外下方隱隱約約的是滿量的脆口高麗菜絲唷。新鮮海味的章魚片和軟絲片，沾上特製的五味醬超合拍~

配角也不打馬虎眼，花椰菜清洗得相當乾淨，生吃很清爽；

切片狀的玉米，粒粒飽滿甜味可沒辜負了那金黃外表；

大部分應該都沒啥味道的火龍果，竟然吃的到天然甜味，

平衡了整碗的陽剛氣息，佩服店家把水果入沙拉的創意呀!!!!真的太愛這碟五味醬哩，有點像甜辣醬、再帶點七味粉的辛香，

把每一片章魚都沾的好用力呀，真是個涮嘴又耐吃的好醬!!!!外帶也有販售的花壽司，切成六捲重裝上陣，厚實大份只要80元~

如果想要省錢又想吃飽，點這一份CP值真的有高!!!!

師傅會隨機給裹魚卵或是海苔粉的壽司，有特別喜好也可以先說唷~壽司都是當日現捲包好，新鮮度一吃就知道~

花壽司的填料豐富，除了醋味香的Q彈壽司米外，

有肉鬆、火腿丁、蟹肉塊、玉子、小黃瓜，還有最最特別的生菜絲!!!!

把生菜絲包入壽司裡真是一絕，更多了小黃瓜給不起的脆度層次，

而且生菜絲水分瀝得超優，完全不會把壽司米用的黏呼呼，

畫龍點睛的生菜絲真的是個不容忽視的狠角色呀有著花壽司的美艷外表，卻富含了手捲的脆口，真的超好吃啦~

真材實料壽司捲，海陸總包的營養兼顧下，完食一顆就頗有飽足感，

很推薦這看似平凡，但卻吃的到用心和驚喜的美味花壽司唷!!!!鮭魚丼飯($215)，光是內用桌上幾乎人人必點，就知道激推程度啦!!!!

沒有特別指定的話，靜壽司的鮭魚丼飯都是半生鮮半炙燒，

如果怕吃冷生食的人可以跟老闆娘說，也有提供全炙燒唷~透光的生魚片和炙燒鮭魚各半，各約有7片左右，只要200元出頭!!!!

必備的蘿蔔絲外，花椰菜、小番茄、玉米粒、火龍果也都沒少，

抹在大碗公邊緣的芥末也別忘記攪進去醬油裡唷油花、油脂分布均勻的厚切鮭魚，沒有一點油哪叫鮭魚呢!!!

生魚片就是這麼的青，軟嫩肉質非常好入口，不會吃到難咬的魚肉筋~

逼近一個指節的寬度，吃起來真的是爽度破表~炙燒鮭魚表現也很優，控制在只有表層的炙燒熟成，

湊近鼻子都能聞到剛炙燒的火氣，很居酒屋的味道!!!

大尺碼的鮭魚經過炙燒後嫩度依舊，魚肉不但沒變柴，

淡粉色的魚肉配上清爽醋飯，冷熱交織的滋味正是整碗精髓呀從側面就能看出渾厚的炙燒功力，維持了大部分比例的生鮮，

這肥美好食的炙燒鮭魚，比起很多大飯店Buffet 有過之而無不及呀!!!!如果你是鮭魚控，不要猶豫!!!!強烈推薦必點這碗：

吃完會心花怒放的鮭魚丼飯，半炙半生的搭配無敵呀好一陣子沒吃傳統味的日式料理，一吃就吃到特獎~

高cp值、新鮮肥美、服務態度佳 於一身的靜壽司!!!!

還真的找不到缺點挑剔，唯一可能就是座位有點少吧

反覆裹上蛋皮的千層玉子燒、沾醬厲害的五味沙拉、

紮實有料的花壽司和一碗兩吃的鮭魚丼飯，

誰說好吃的日本料理一定要花大錢呢

而且每種料理都能客製化作調整，老闆師傅啾甘心!!!!

推薦給快到月底需要省吃儉用但又想來點肥美日式料理的你!!!!

阿伯蛋包麵 (萬華區)

週末的早餐常常吃得晚，最適合直接來一頓豐盛早午餐~

露西這天決定善待自己，吃個超飽傳統早午餐!!!!

來份萬華艋舺的阿伯蛋包麵好哩

抵達方式以摩托車或腳踏車為主，大家都是熟門熟路的停車點餐，

還不到中午時間，店裡內外都是人聲鼎沸呀!!!!曾經被非凡新聞報導過，也上過不少美食專欄介紹，

阿伯蛋包麵最大的特色之一就是全年無休，從凌晨3:30開始營業，

完全照顧到夜貓族和必須早起上班的族群!!!店內客人滿滿滿，不好意思撒野， 所以就沒拍了~不過有冷氣開放唷!!!

外帶就請依序站在小餐檯前，邊排隊邊欣賞老闆俐落的下麵秀!!!!除了招牌必點蛋包麵之外，各式小菜也很有名，

嘴邊肉、燙A菜和燙豆芽菜，都有大小份之分~記得要說清楚喔先一睹蛋包麵的配料為快，滷豆干和荷包蛋!!!!!

雖然是簡單到不行，但就是這種樸實的美味最磨人呀為什麼荷包蛋看起來就是比平常自己在家煎的大又漂亮???油麵、豆干和荷包蛋夾入碗中，加上貢丸湯，就是招牌的一套唷!!!!帶著一大一小的兩套蛋包麵，還點了燙A菜和嘴邊肉回家大嗑~小蛋包麵+貢丸湯($60)；大蛋包麵+貢丸湯($70)，一律都會附湯喔!!!

大小碗的差別其實就在麵量，豆干和荷包蛋的配備都沒變~掀起蓋在上頭的大面積荷包蛋，光是這樣稍微擾動，

半熟的蛋汁就已經快要呼之欲出，看的心癢難耐啊!!!!

下方就是完整的兩塊方形豆干和拌入醬汁的細麵，

另外還有少許的豆芽菜，非常樸實無華的蛋包麵哩汩汩的半熟蛋黃沒在客氣地自動冒出，好誇張啊!!!!蛋包麵的精華就是要狠心戳破這半熟的荷包蛋，讓麵條也沾染上蛋汁，

把原本的醬油汁和蛋液均勻攪拌後，吃起來又會更濃稠一些。挟起一整串攪拌完畢後的麵條，醬汁鹹味早已全面滲透，

而且阿伯蛋包麵的麵條吃起來不會很油，是可以大口簌簌叫的耐吃細麵~對豆干小有研究的露西要來品嘗這塊豆干囉~

不是那種陳年老滷汁的烏漆媽黑顏色，但光從這閃閃的色澤和醬油味兒，

就知道所有的鹹香味都已經入了這一小塊啦!!!!

果不其然，這豆干確實相當好吃，軟嫩的口感和孔隙中的醬油香，

都讓露西怨嘆為什麼一碗裡只給兩片啊~(而且好像不能單點?)A菜燙過後再淋上自製的醬油滷汁，但這滷汁給的有點太大方，

整份青菜有點像是溺水一樣被泡在醬油汁裡，

雖然吃起來不會很鹹，但青菜還是應該要乾爽一點比較好吃!!!瘦肉比例很高的嘴邊肉，小份給兩人分食差不多，

雖然瘦肉多，但吃起來卻不會乾癟，咀嚼中還有少許醬油滲出，

算是份表現不俗的下麵小菜，但好像也沒到非吃不可啦~不論點大小碗的蛋包麵都會附上貢丸湯，

據說道地吃法是先吃完麵後再把整碗湯倒進同一個碗裡~

但露西就是要叛逆的分開喝(根本是超不專業!!!!)湯頭本身頗為清淡，應該真的是要拿來拌入蛋包麵的醬油汁沒錯XD

個頭不小的貢丸很好吃，肉質非常紮實又有彈性，

不是那種隨便混一混揉成球或是機器出產的貢丸~

不過只有一顆，好少喔(要求很多欸)!!!!蛋包麵配上小菜和附湯，這份早午餐真的吃得跟皇帝一樣

看似平淡的配料，豆干+荷包蛋+油麵卻這麼耐人尋味，

是一陣子沒吃到就會想念的傳統美味啊~~~

而且阿伯蛋包麵的麵條沒有過多的油蔥或是添加物，

單純清透的滷汁就把古早蛋包麵的美味發揚光大哩，

推薦給前一天的晚餐沒吃飽，一早被餓醒需要補回來的你!!!!!