醜女食記 uglygirl4 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-05-02
今年打著情人節的名號,決定再造訪曾吃過的Lawry's 勞瑞斯牛排囉!!!!! 台灣目前好像就這麼一間,位於紙醉金迷的信義區呀 松仁路105號大樓裡的B1,不要懷疑~就是這個入口給他直直走進來 一路上都有Lawry's 的人員貼心指引、按電梯、開門~ 就算是矇著眼睛應該都可以毫髮無傷順地抵達!!!! B1的入口處還有霸氣的董事長沙發,可以坐著等待愛遲到的朋友??? 推開玻璃門順著走,終於進到餐廳啦!!!!可謂是層層關卡呀 營造出皇室貴族般、金碧輝煌的Lawry's 我來囉~~~ 小提醒:特殊節日務必事先訂位,EzTable 有提供線上訂位服務呢!!! 挑高的天花板、桌距適當的空間加上舒適的空調系統, 會讓人完全忘記這裡是地下室哟,非常不簡單哩 露西當天造訪時間是情人節前一天,不少人都選擇提早度過, 所以整間餐廳最後可是約有九成滿喔!!!! 小提醒:慶生需求可以事先說明,Lawry's 可以幫忙氣球布置和壽星蛋糕哩!!!! 2/14更限定只能點這一款set~而且每個人都要點一份主餐(有送小禮物啦)!!!! 所以,選擇前幾天來很聰明吧~不但能自由選擇,也很有過節氣氛呀 桌上的胡椒和調味鹽也是Lawry's 自家產品,牛排餐廳這麼專業XD 入座後會先詢問要礦泉水或氣泡水~這是礦泉水($100/人)。 沿途中服務人員也都很有警覺性地來加水,敏銳程度堪稱刑警!!!! 這就是Lawry's 的獨門絕活啦~由專屬的服務人員推著冰鎮沙拉碗, 現場淋醬、攪拌均勻、新鮮上桌,一氣呵成讓人目不轉睛呀 連這種小細節都注意得相當徹底耶!!! 蘿蔓葉脆度是絕對一等一的優秀、小番茄有硬度又多汁, 佐以帕瑪善起司和特製油醋淋醬,比例拿捏剛剛好,清爽開胃啊 通常這類組合都相當討喜,再加上幾乎都可以續盤, 如果稍微不忌口,很有可能就直接在這階段吃飽耶!!!! 回到Lawry's 的現場!!!! 這份佛卡夏圓麵包和有鹽奶油的搭配,沒有意外地豪豪吃啊 烤至酥脆帶點微硬的麵包外皮,連掉下的麵包屑都很脆, 拾起抹刀把微溫的奶油塗上厚厚一層,和著本身的鹹度,好吃斃啦~ 當下吃完一顆非常想再續盤,但理智和鳥胃都告訴自己別衝動啊!!! 左邊是Lawry's獨創的鮮奶油辣根醬、右邊是正常版鮮奶油。 由兩位服務人員操刀在桌邊現場演出, 將帶皮馬鈴薯切半、拌入培根、鮮奶油、酸奶與蝦夷蔥, 如果有不吃的配料都可以選擇性刪除哩~ 拌入培根碎末和蝦夷蔥末,一陣紅一陣綠的蠻美!!!! 來自美國產地的帶皮馬鈴薯真的是有夠鬆綿, 經過烘烤後,馬鈴薯依然保有甜份和水份,一點都不乾口哩~ 用叉子輕輕鏟起連皮的馬鈴薯肉,透著窯烤過後般的香氣, 酸奶和鮮奶油都不油膩,也不會很怪,怕酸奶的人不用擔心唷!!!! 看這架式和廚具(道具?)就好有說服力呀~~ 大餐車掀開後,是一整串牛排,都是prime rib!!!! 外籍主廚根據每桌客人的喜好,動刀切下適合的熟度和部位, 淋上肉汁、佐以配菜等等,最後貼心服務上桌唷 露西點的是經典暢銷牛肋排10oz.($2500),請主廚上桌前直接分兩盤~ 剛上桌時,真的嚇了一跳,大廚應該莫名其妙想說反應這麼大幹嘛XD!!!! 這樣一盤是5oz.??? 真的超級大!!!!當下慶幸還好麵包沒續咧~ 對於沒在研究牛排份量的人來說(就是我~),如果說這是10oz. 也不會懷疑欸~ 英式約克夏布丁餅,熱呼呼冒著奶油味上桌!!!! 服務人員會詢問是否協助分塊,避免小倆口為了這餅吵架??? 尤其還要有點花式表演的切法,真是難為這服務啦!!!! 這約克夏餅十足是個油物,類似英國版的布丁麵包,但油度雙倍!!!! 單吃一塊還ok,但吃多了真的會覺得有點太膩,很怕馬上冒痘痘耶~ 不太確定份量是否有固定,但這樣濃郁的一小盤,兩個人當配菜剛好!!! 鹹味奶油把甜味玉米緊緊地包裹,像是玉米泥的口感、非常滑順細緻, 飽滿玉米顆粒應該是電腦有選過,吃起來不會渣嘴,很好咬~ Lawry's 的牛肋排與較常見的乾式熟成做法不同,是採用濕式熟成喔~ 吃起來肉汁比較多、牛肉原味比較足,露西個人偏愛這種哩 五分熟的牛肋排透著粉紅好氣色,帶有點血水,但不可怕啦~ 有如火山熔岩般的馬鈴薯泥,中間挖口放進帶有肉香的醬汁, 煨煮到相當細緻的甜馬鈴薯,再補上這麼一記肉感真的很要命呀!!! 跟露西的比起來˙,這塊的肥肉比例多了一些,油花也多了點, 不禁猜想大廚是不是看客人身材給肉的啊???好眼力 卸下一口剛好的大小,肉汁鮮美已經不在話下, 柔軟的牛肉組織才是最精采的部分~激似燉肉的軟度呀!!!! 不怕看到血,期待吃到不費勁的嫩度,請務必選擇五分熟度~ 這粉嫩夢幻的肉質真的非常優秀,是很難超越的濕式牛肋排呀 但據說是Lawry's 從1938年開始就販售的長壽甜點哩!!!! 這塊英式草莓蛋糕跟一般吃到的甜點很不同, 吃起來類似日式的雪藏蛋糕,會讓人有種在吃冰淇淋的錯覺, 切片的草莓則出沒在蛋糕裡外,讓整份甜點吃來多了驚喜感~ 還有當吃到蛋糕厚厚的邊緣時,軟綿質地又冰鎮的滋味好讚呀 甜點也有專屬菜單~ 記得露西第一次吃到Lawry's時,印象就很深刻,驚豔到不行!!!! 本來以為再訪時應該就會沒啥fu哩,殊不知好感度持續攀升~ 除了每年都會更新不同的菜單增添變化之外, 最重要的還是Lawry's 傳奇不變的專業服務與食材堅持啊!!!! 賓至如歸的服務,只要一個眼神服務人員就會像精靈般地現身; 桌邊服務的冰旋沙拉、要克制續盤衝動的奶油麵包、 還有悉心客製化的限量帶皮烤馬鈴薯、濃郁鮮甜的奶油玉米、 當然還有軟嫩透天的優質牛肋排,絕對是露西最愛的牛肉前三名啊~ 也因為來到Lawry's 才知道原來5盎司就這麼大塊啊 建議如果不是肉食大胃王的話,兩個人點一份10盎司加配菜就很夠喔!!! 搭配合作信用卡更划算~這餐吃下來3400元有找唷 推薦給為了生日、情人節、聖誕節或紀念日需要來間高級牛排餐廳的你!!!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-05-02
位在捷運中山站、下午茶熱區的Coco Brother 椰子冰淇淋 !!!! 好像是從三重的冰淇淋小攤販起家、最近前進台北中山區展店啦~ 被露西一發現這好消息,立馬揪了眾姊妹一起來嚐鮮 從中山站4號出口上來,很迅速就抵達濃濃夏日南洋風的店外囉!!!! Coco Brother 除了販售原本攤販期間的椰子冰淇淋之外, 現在坐擁店面之後,還有提供早午餐、燉奶和飲品等等、 尤其~泰式風味的早午餐也太吸引人了吧 整間店最酷的莫過於這個!!!!!善男信女看過來~ 免費的塔羅牌占卜(不限金額消費~享有10分鐘免費!!!), 而且還來個週末下午限定時段~很好、我們完全符合條件 店名叫Coco Brother,當然少不了可愛的椰子樹布置~ 很喜歡店外的這一處,好有熱帶夏威夷風情呀 因為有販售早午餐,所以店家的營業時間蠻早唷~ 平日從早上8點、假日從早上10點就開張!!!!! (完全是抓準大家假日會睡比較晚的習慣XD) 進入店內後處處是椰林風情的營造呀~連天花板都不放過!!!! 而且空氣中充滿濃郁的椰奶香,感覺像是煮了一大鍋的椰汁西米露, 不是那種嗆鼻的怪味、非常耐聞~(耐聞是什麼形容啦!!!) 除了高腳椅之外,也有4-6人都可以容納的座位~ 長黑板上的圖案畫得好可愛~小小一間店裡看到很多用心哩!!!! 木造小攤販應該就是老闆之前在三重擺攤的記憶吧!!!! 這種特殊南洋風的造型,擺在夜市要不被注意也很難耶 不過店員還是很熱情地到桌邊介紹餐點,服務一級棒 適逢冬季,如果怕吃椰子冰淇淋太寒的人也免煩惱~ Coco Brother有推出熱飲品 椰皇燉奶哩!!!! 但是露西和姊妹們真的太好奇椰子冰淇淋啥款了, 還是不怕死地要吃冰淇淋系列,燉奶只好忍痛下一次了~ 以下是取自店家FB的電子菜單~解說得很詳細!!! 連金錢蝦餅和月亮蝦餅都有~ 七嘴八舌地討論好後,不一會兒兩份早午餐和熱飲都來囉!!! 我的天天天兒~連茶壺把手都有花瓣裝飾 正常甜度下的泰式奶茶確實頗甜,但是甜得很耐喝, 溫熱下的茶香更有韻味,奶味相當醇厚,好喝!!! 海波浪點的泰國芭達雅火辣辣打拋豬組合($220)。 擺盤就足以先讓相機吃個飽~小旗子和椰子樹好可愛阿!!!! 除了切對半的熱壓三明治外,還有泰式涼拌小菜等, 以這樣一整盤來說cp值頗高哩~女生吃飽沒問題 新鮮有硬度的小番茄,整份酸甜有勁,開胃到不行; 另一小碟是泰式波羅蜜,吃來醃漬味有點太重,比較沒那麼合胃口~ 對半切露出鮮豔色的溏心蛋不只吸睛,半鹹甜的滋味好吃耶!!! 只要沒有吸到空氣潤掉就算是個好蝦餅啦,這份通過考驗 三明治的袋口被撐的滿滿(沒有大平台~) 微微辣度的打拋豬,配著大量的黃金嫩蛋, 再用新鮮脆口的美生菜裹緊、夾進薄片吐司。 機器熱壓後的三明治,表皮刷上淡淡褐色的印痕, 就知道經過這麼一壓,所有餡料的風味滲得更深啦!!!! 結果意外地速配~海波浪沒兩三下就以光速清空~ 吃起來辣度算偏低,只要不怕胡椒粉辣度的人應該都Ok唷!!!! 吐司的小插旗和裝飾用椰子樹,真是心曠神怡的擺盤啊~ 水果則換成了少見的紅毛丹,白皙涵很愛 切成九宮格的厚片、確保每吋吐司肌膚都有沾到濃濃果醬香氣, 表層烤得酥脆,是咬下去會有喀擦聲,順便掉點屑屑的脆度唷~ 但就想著有點蜂蜜、奶酥和奶油的混合香氣, 吃起來帶著甜甜椰漿奶香,應該就八九不離十啦!!!! 這片吐司雖然不大,但是品質相當不賴,烤過之後也不刮嘴~ 這份早午餐露西個人非常推薦,愛咖椰醬的人吃到會微笑 這盤裡總共是兩份冰淇淋再加上兩顆單球。 特別提醒,來Coco Brother手機和相機請充好電~ 因為擺盤真的很好拍、很耗電啊!!!!! 剖半的椰子殼裡裝的不是椰子肉,是冰淇淋和配料們耶~ 老闆到底想多少逼死少女心啦 除了兩球椰子口味基底的冰淇淋之外, 配料有Q彈的粉圓、蜜紅豆、脆笛酥, 最後再淋上萬惡的減肥剋星煉乳!!!! 咬到Coco Brother的粉圓就安心哩,雖然小顆但是沒有人工感!!! 保有顆粒的蜜紅豆表現也不差,甜度不會太過頭~ 跟牛奶製的冰淇淋偏綿密厚重的口感不太一樣, 椰子冰淇淋因為有椰子果肉絲的存在,所以會比較多空隙,比較像雪酪那類~ 不過濃郁程度不在話下,含進一口很像吸了一大口椰奶 同樣是兩球椰子冰淇淋坐進椰子殼裡, 另外鋪上香蕉片、脆笛酥,巧克力醬, 最後以巧克力粉蓋在上頭就大功告成囉~ 再加上特殊椰香的冰淇淋,吃起來有種互補的甜~ 四個人一人一口不停地進攻,根本忘記現在是冬天吧!!!! 這麼好康的事情當然不能放過哩 免費獲得的兩球果醬椰香冰淇淋,芒果醬和草莓醬口味~ 露西個人比較喜愛帶點微酸的草莓味,但蓁蓁似乎比較愛芒果醬就是哩。 實在是太歹勢了啦~(該不會是因為發現我們快把開水喝光了吧?!) 跟小七的熱賣款 某茶室綠奶茶喝起來不一樣喔, 多了點泰式香料味和厚上幾倍的奶味,謝謝老闆的阿莎力啊 2017年首發的南洋風早午餐踩點大成功!!!! 很看好這間Coco Brother在中山站一帶的排隊潛力~ 有著度假風環境、平實的價格、加上貼心的服務(老闆還很帥欸!!!) 最重要的當然還是餐點表現都不俗~很適合IG打卡拍照 早午餐的打拋豬熱壓三明治和香蘭咖椰厚片都很推薦, 椰子冰淇淋本身吃起來很濃郁,椰香十足還咬得到果肉; 配料從脆笛酥還真的有脆,就知道很新鮮!!!! 而且椰香濃濃的店內很溫暖,在裡頭吃冰不會打噴嚏的~ 推薦給對南洋椰子樹有莫名熱情、想拿著椰子殼大吃冰淇淋的你!!!!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-05-02
這次是來到在台南有兩間分店的夯哥 樂禾田, 第一間店是在安平區,露西這天造訪的是北區的海安店唷~ 就在很沒隱私的深呼吸會館旁邊,離花園夜市走路3分鐘的位置!!!! 光是店外這塊不小的綠地就能感受到台南的狂野呀 樂禾田是個提供日系早餐、午餐、早午餐(很繞口~)的餐廳唷!!! 一進來店裡真是不得了,暗自慶幸還好有訂位!!!! 整間店裡座無虛席,等了好一陣子位子才空出來哩~ 和風長桌的用餐區域,很適合一整個家庭或是三五好友!!! 人真的太多了,拍到都有點不好意思~在這跟大家道歉!!! 自助到櫃檯點餐、倒茶水,是不收取服務費的唷~ 菜單走的是極簡風,一張白紙正反兩面~ 主食分成有飯糰定食、漢堡、三明治、和鬆餅類; 另外也有飲料、沙拉等輕食,餐點都是濃濃日本味 坐車南下很耗體力,六個人迅速決定餐點,請上桌吧!!!! p.s 因為人丁眾多、難免拍到纖纖玉手或蜜大腿的照片,請見諒XD 日式早午餐的擺盤有夠水,先愛的鼓勵兩次再說!!!! 樂禾田的餐點澎湃程度驚人,一個畫面絕對塞不下,需要分頁介紹~ 這是首次讓露西無法完成集體上空照的餐廳,好狂野的困擾呀!!! 不僅如此,凡點選一份餐點,有四種附餐飲料可以選: 紅茶、咖啡、培茶和玄米茶,冷熱皆有。 露西喝到的是去冰培茶,不好不壞,還ok~ 主角歐姆蛋和炸蝦外、還有沙拉配淋醬、自製優格、三角薯餅、 兩盅新鮮南瓜泥和手作抹茶紅豆吐司~ 這真的不只是早午餐,根本是小型日式buffet了 沙拉和優格出乎意外地超搶戲,非常好吃!!!! 幾乎是嚐到一口就會停不下來,女孩們就愛這味呀 薯餅這次換成了炸可樂餅,有賺到的感覺欸!!!! 入口滑順,吃下去會自動腦補「我好健康~」。 旁邊還有附上小坨芥末醬,從咖滋的咬合聲就知道有多酥~ 外層帶點咬勁、鬆軟內裡透著抹香,光吃吐司本人就很飽啊~ 入口的泡菜辣度很輕,還有起司和蛋液調和,好像在吃濕潤的半熟蛋~ 三口品邊吃邊驚呼美味,搞得大家都忍不住切了幾口分著吃!!!! 除了主食外,依然有不容忽視的小菜、沙拉和優格們!!!! 這份附上的是炸豬排和厚蛋玉子燒~根本是前兩份的豪華升級版!!!! 店家有附貼心的吸油紙,可以不沾手的優雅大啖~ 鬆軟的法國麵包外皮,還是比常見的漢堡皮多了點咬勁, 厚度有誠意的炸豬排、起司片、番茄片和生菜, 絕對是無肉不歡、擔心吃不飽的男子漢首選菜單 (我們整團都抹茶控欸拜託~當然是抹茶圓鬆餅哩!!!!!) 有生菜、優格、濃湯、炒蛋、雞腿肉、加上抹茶厚鬆餅、 份量十足的要命,是份美麗健康的早午餐 喝起來是濃濃的奶味,沒有人工化學粉的渣渣!!!! 表面還印有店家的字樣,怎麼可以那摸可愛(娃娃音都忍不住來了)啦~ 以下是抹茶控的阮綿綿試吃報告: 抹茶鬆餅厚實不會太乾、靠近鼻尖有滿滿茶香, 搭配入口就化成牛奶的鮮奶油超加分、沒有整塊粉漿的厚重,好吃 肉質年齡還算幼齒~吃起來有點像是摩斯的去骨炸雞!!!! 猜想抹茶圓鬆餅的料理時間比較久~比其他餐點稍慢些喔 唐揚炸雞鬆餅餐($240),店家擺盤功力真的好有一套啊~ 炒蛋可以單吃或是夾著鬆餅吃都很有味道,簡單卻好吃!!!!! 炸功相當不錯,保持著外皮脆而且雞汁多的優秀品質, 如果出現在居酒屋絕對是熱賣款~好吃啦!!!! 抹茶圓鬆餅不免俗地印上店家名稱,又肥又大會聯想到奶油酥餅那類的, 看這綠油油的剖面,微濕潤的抹香鬆餅很完美哩 兩顆外貌姣好的鮭魚飯糰放在文字爐上、 還有沙拉、紫菜湯、茶碗蒸和唐揚炸雞串,說這是在日本吃早餐也會信!!!! 而且可不是虛有其表喔,飯糰是真的有在加熱哩。 海波浪的試吃報告在這裡: 烤飯糰吃起來軟硬適中,介於糯米和鍋巴之間,恰恰好~ 烤過後微酥微硬的咬感很耐吃唷~ 並沒有因為上桌後而氧化變的濕潤, 包進芝麻香和鮭魚味兒的飯糰依然很有脆度, 海苔的不漏氣表現完全是錦上添花噢!!!!(真的有人在care海苔嗎= =) 忍著飢餓拍下了這張食物還完好無缺的合照,慶祝踩點成功 主打濃濃的日式和風、從器皿到餐點都很有特色, 每份都是誇張狂野的大份量,這麼漂亮的價格太值得鼓勵啦 不同的主食都有店家精心搭配的誠意小菜或炸物等, 道道餐點都會有驚喜,藉著偷吃別人的還能吃到很多種類哩~ 主食推薦泡菜歐姆蛋、照燒雞肉、炸唐揚、抹茶圓鬆餅和烤飯糰, 副食激推美味的優格和新鮮南瓜泥, 對了~在餐點出來前還會送上店家自製的微糖豆漿, 眾姊妹一致好評地好喝,連止飢的飲料都這麼優~ 樂禾田的每樣都讓人好喜歡啦,閉著眼睛吃應該都不會踩雷的!!!!! 推薦給想吃到超豐盛媲美小型buffet的平價日式早午餐!!!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-05-01
台南的早午餐名店這麼多,就決定來這萬中選一的鹿耳晚晚早餐啦 位在成功大學附近的巷子裡,附近不太好停車,開車來要走一下唷~ 整整三面都是大型落地窗,這是豪宅才有的規格吧~ 露西、阿豬和魯蛇元難得合體,來這種採光棒棒的餐廳狂拍照最適合哩 已經將近下午一點,店內依然人聲鼎沸,早午餐沒有極限!!!! 除了有圓桌配舒適沙發外,主要是四人座的木製桌椅為主, 另外有靠窗環繞的吧檯高腳座位,外景配美食一次get!!! 這是三人覺得整間店最美的風景,大圓桌配著後面的簡潔書架, 剛進門還肖想坐到這個位子(可惜當時已有客人)~ 沒關係!!!臨走前捕捉到這張空景已滿足,很美吧ya 轉進店內另一處小天地,發現店家好會利用空間, 這區歪歪斜斜的格局化身成和式座位,也太有情調了吧!!!! 很適合多人團體或是家長帶小朋友在這用餐同樂耶~ 讚嘆完店裡優美又採光一級棒的裝潢布置後,回到座位來點餐啦!!!! 鹿耳晚晚採自助式倒水、櫃台點餐和結帳唷~ 有著多肉植物的陪伴,一邊悠哉討論早午餐要吃啥,太美好了 餐點都是現點現做,點完餐後就請稍等一下,享受落地窗的美好吧!!!! 三杯冷飲率先上桌,通通有後先排排站來張合照!!!! 由左至右依序分別是拿鐵($70)、紅茶($25)和夏天好柚子($55), 都是大尺碼的容量,價格卻都是幾乎美而美的銅板價呢!!! 光是這樣看著飲料們就好愜意啊~ 美麗漸層的咖啡和牛奶交織成很順口的拿鐵, 不酸也不苦,咖啡香和牛奶的比例剛剛好,非常好喝~ 每個早上如果都能有一杯,就算再累也要爬起來喝!!!! 雖然沒有浮誇的拉花,但看著上層厚厚的奶泡也是滿足!!! 因為是熱飲,在輕啜下更能品嘗到醒腦的咖啡香味兒, 非常推薦鹿耳晚晚的拿鐵唷,冷飲或熱飲都各自精采 看著一盤盤的食物填滿大桌,肚子更餓哩!!! 四個人各點一份餐,再加點薯條分食,就知道當下我們有多餓哈哈!!! 右下角有小亮點~出自阿豬巧手的詭異拉花 店家還註明說吃完會變村上春樹哩(可以跟他一樣有錢嗎???) 其實是鐵鍋裡金黃的脆薯灑上起司粉、還可搭配酸甜凱薩醬享用囉~ 只是吃起來沒有到非常酥香脆,比麥當勞的酥度差了這麼一些, 不過趁熱沾著濃郁款的沾醬和起司味吃也是挺不賴啦!!! 份量不小的帕妮妮堆疊成小山丘,放在古錐的砧板上,好傑米奧利佛呀!!!! 手作風大大小小的薯塊也是率性地擺放,更讓人想一親芳澤哩~ 不負眾望的厚厚起司包裹雞肉而成的滿腔內餡, 空氣中透著絲絲微辣的香,光是這麼吸一口氣就好開胃阿!!!! 內層裡覆著無所遁形的黃色半融態起司,和著不乾柴的切塊雞肉, 雞肉的微辣也跟著滲透到起司組織裡頭,是提味的舒服辣度唷~ 非常喜歡這一款看似平凡但卻暗藏洶湧的美味帕妮妮,推薦!!!! 另一份帕妮妮選了煙燻火腿肉($85),無肉不歡嘛~ 真的很讚賞這裡的帕妮妮壓紋耶,褐色格紋深度很明顯, 看這種賣相都會先腦補覺得這塊吐司吃起來一定超酥啦!!! 再來點增加脆口的小黃瓜清爽一下,最原始的組合也是最耐吃的呀!!! 起司種類和墨西哥辣雞肉不同,是顏色較淡也更為柔軟的馬茲瑞拉~ 火腿的煙燻味算是不太濃烈的那種,淡淡的鹹香味兒~ 軟嫩媲美歐姆蛋的澎湃蛋量是最讓人開心的部分啦!!!! 除了主食蛋捲外、另有切片法國棍子、生菜沙拉和酥脆薯塊~ 中間一盅店家自製的優格果醬,瞬間好像健康許多~~ 沒有薯條的油耗感,還保有馬鈴薯塊的甜味,吃起來很沒負擔, 要不是沒有單點薯塊的選項,真想叫一盤來大嗑哩~ 總之這本來應該是小配角的薯塊,吃過之後絕對會給它奧斯卡 不像有些蛋捲外層的蛋皮會有點乾,鹿耳晚晚的吃起來又軟又水, 呈現八九分熟的蛋液最為美妙哩!!!! 裡面包著已經油煎過至外皮帶點脆硬的鹹味德國香腸, 另有洋蔥和椒類增加香氣和口感,餡料超豐富啦!!!! 看到菜單上比較少見的菜色總是要來一份嘛!!!! 除了薯塊、法棍和沙拉之外,最耀眼的就是那一碗冒泡半熟蛋啦!!!! 點餐時店員有先解釋COCOTTE其實是一種歐式料理, 主要是由薯泥加入煙燻鮭魚後一起入烤箱,出爐後打上完美生蛋, 透過下方熱氣,生蛋就會變成美艷無比要熟不熟的成品啦 每次到要破壞的這一刻都好緊張呀~(需要猜拳決定誰來切!!!) 味道真的很有層次,前所未有的小煙火在嘴裡爆發~ 鮭魚塊頭不大,但吃起來蠻幼,和白醬薯泥搭配更是一絕, 大家一人挖了幾口就清空啦~ 剩下邊邊的白醬也別浪費,用麵包沾著吃也很讚!!!! 在採光這麼自然的玻璃屋裡,不論是拍人和拍美食幾乎不用調光唷!!!! 好開心美食地圖上先插起鹿耳晚晚的大旗,非常值得~ 在腹地大、採光佳的整棟玻璃餐廳,光是環境就先給大拇指哩 壓紋極美的帕妮妮就跟外表一樣美味,特別是墨西哥辣雞肉很涮嘴~ 厚實有感的歐姆蛋德腸蛋捲,豐富的餡料很推薦唷; 可以看蛋黃劃破秀的新奇口味鮭魚COCOTTE也不賴唷!!!! 重要的是,愛吃馬鈴薯一族的人請別錯過副菜薯塊,真的好好吃呀~~ 推薦給週末起得晚想要來份可以看窗外享受愜意早午餐的你!!!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-05-01
即使當天下著雨,露西、阿豬、魯蛇元和打火弟兄四個人還是無所畏懼, 為了好吃的菓子燒(還是習慣叫紅豆餅順口~),淋點小雨算得了什麼呢 在中西區的萬昌街裡,小巧卻很有日本特色的點心鋪, 光看到那印有紅豆餅樣的帆布屋頂兒,遠遠地就不會錯過!!!! 美食嗅覺超靈敏的露西和阿豬兩個箭步上前,先欣賞紅豆餅製作過程!!!! 對於紅豆餅在機器上從奶漿到成型的變化完全深深著迷 現在這可是抹茶小玉的養成過程,香氣撲鼻而來呀, 謝謝熱情的老闆們大方地讓露西近距離觀賞~ 抓對時機,抹茶小玉的紅豆餅會擺上一顆飽滿的白玉, 這可是店家親自手工自製,不是那種中央廚房機器來的唷 最後安上另一半的紅豆餅蓋子就大功告成啦!!!! 看完這麼一場秀,當然不能只讓眼睛吃,嗷嗷待哺的嘴更需要啊 但是根據露西的觀察,紅豆餅們都待不久,大家都是大手筆的買啊!!! 小舖前放著蓋在紙袋上可辨識口味的印章,好貼心啊 從這裡就可以看出店家今天提供的紅豆餅種類有哪些唷, 每天提供的口味都不同,可以到店家FB先確認和預定唷~ 趕三點半去銀行的話也可以買著馬上走, 一份就有兩顆塞得密不透風,不只解饞還解餓!!! 蝦米,紅豆餅竟然可以吃冰的!!!! 只聽過紅豆餅要趁熱吃,真的可以趁冷吃嗎?! 而且宇田家的冰菓系列超多,數一數竟然有7種之多,不過當然不是每天都有, 想吃到大滿貫口味的話可是要多來幾次啦(非台南人好想哭) p.s 因為當天下雨,所以冰櫃照起來都是雨滴,敬請見諒!!!! 輕食和菓=鹹味紅豆餅; 經典暖菓=甜味現做的紅豆餅; 人氣冰菓=甜味冰櫃裡的紅豆餅; 另外還有當日特調飲品,配著紅豆餅吃就是份美味下午茶啦~ 雖然不是店家專用的內用座位,但這寬敞與天地合一的位子, 已經足夠好好享用紅豆餅啦(要小心蚊子,不過當天只有魯蛇元被叮!!!) 共點了幾個暖菓和兩個冰菓,木盤當然是野餐咖露西自備的哩~ (剛掏出木盤時被笑到不行, 實際上吃的時候就知道有多好用了吧哼哼) 而且每種菓子燒的外型長的都不一樣,有笑臉、熱氣球, 還有畢卡索風格的幾何形狀,店家哪來這麼多模具啊 冰菓則是採個別包裝,還附上小湯匙,搞得真的很像在吃冰淇淋哩!!!! 只要在8/13-8/14來店內抓寶,上傳截圖還可以免費兌換菓子燒~ 而且兩種贈送的口味都是只送不賣!!!! 仗勢著自己可是抓寶大師,所以我們又成功換了三顆菓子燒,Free 錯過這次沒關係,期待下次店家更有趣活動啦~ 因為怕紅豆餅全部拿出來都冷掉啦,所以先以五芒星的姿態介紹唷!!! 點了當天櫃裡有的兩種系列:抹香King($40)和檸香晴子($40)。 當初就是一直被這抹香King的傲人姿態迷惑,說什麼到台南也要來吃啊~ 果然不負眾望,長得真的就是跟夢裡的一模模一樣樣 兩顆冰菓系列的濃醬都是呈鮮艷欲滴的角度流下, 想像著抹茶淋醬澆上紅豆餅、經過瞬間冰鎮,好像親眼目睹那幕啊!!!! 看著像浸泡在牛奶浴般的檸檬淋醬,真的跟個大棉被沒兩樣, 紅豆餅被覆蓋的死去活來,冷卻的檸檬醬在邊緣形成弧狀的小裙襬, 最後在上頭以新鮮檸檬絲點綴,本來就很香的紅豆餅還多點清香味兒!!! 這根本就是檸檬蛋糕呀,而且還是老奶奶的那種 吃起來真的就像是檸檬磅蛋糕一樣,酸度好宜人、好上癮啊~ 紮實蛋糕版的紅豆餅內餡滿是檸檬滋味,再連同外皮濃到不行的糖霜層, 整顆就是迷你版的檸檬糖霜蛋糕,幸福到會讓人想尖叫啊!!!! 黏很牢的抹茶粉的純正綠色好像浩克大軍一般,把紅豆餅佔領啦~ 拿在手上很有份量,這紮實硬底子的程度跟拿個肉包一樣重 遇冷凝固後的抹茶醬恣意包覆著紅豆餅,好邪惡啊~ 紅豆餅夾雜著抹茶奶醬餡、這厚厚一層根本就是抹茶蛋糕了哪~ 魯蛇元等不及拍照、趁著切開時竟然舔到一口手沾上的抹茶醬, 整個開始放聲大叫好好吃,一直催促到底可以吃了沒~ 用湯匙輕取一小口,最上層的抹茶淋醬還會稍稍受到干擾、開始動搖了, 這抹香King真的不愧是王,從內到外都是濃濃的抹茶精神, 而且吃起來毫不死甜,是略帶有苦味的茶香味,榮登魯蛇元最推薦的口味唷 由左至右是雙層奇奇($30)、奶酥小黃($30)和抹茶小玉($30)。 老闆真的很會幫紅豆餅取名字欸,不但名副其實唸起來又都很可愛~ 原來是Oreo加上Ritz,太讓人驚喜的組合了吧!!! 上層是深色Oreo、下層是淡黃的Ritz,這兩種零食本來就很好吃啊~ 現在竟然可以一口吃到,而且還是熱呼呼的唷 再經過好吃厚實的紅豆餅本體加持,真是好棒的金三角組合, 真的大推店家把Ritz餅乾放進來的創意,比加入Oreo的常見款更有意思, 這一款也是拍完照不久後就被秒殺,螞蟻露西吃了大半就是哩 哪尼~這樣真的有搭嗎!!!!! 香氣四溢的奶酥咬來好綿密,不噁心的奶味在嘴裡慢慢化開, 還補上畫龍點睛的一顆鹹蛋黃,麵香中夾著鹹味兒, 而且店家使用的蛋黃質地很優,不像是乾貨店那種放很久的~ 別懷疑,真的超級好吃,因為露西和阿豬一起咬下時都發出尖叫, 這顆奶酥小黃已經完勝中秋節的蛋黃酥了啦~ 吃完這顆外型也討喜的小黃,真的是要考慮中秋節買整盒好嗎 滿載了抹茶奶醬的紅豆餅裡,還塞進一顆渾圓飽滿的白玉湯圓, 剛剛在小舖前看到的就是這款的養成計畫哩~ 微苦的抹茶卡士達醬配上自然Q彈的白玉很速配, 當天有一半沒吃完放到冰箱,打火兄弟還說冰過的白玉不會很硬,依然美味!!! 原來是濃郁的香草卡士達,也就是奶油~再包進一顆夏威夷豆呢~ 沒看錯,真的是完好的一整顆喔,好不計成本的紅豆餅!!!! 把夏威夷豆放進紅豆餅還真的是第一次看到,而且和奶油很搭, 有著堅果口感但又不會太過甜膩的香草夏威夷肯定是大人們首選哩~ 當天舉辦提醒大家安全抓寶還能兌換兩種口味的暖菓子活動, 讓阿豬、魯蛇元和打火弟兄各免費得到一顆, 快點交出來跟大家一起分享!!!!yaaaaaa~ 首先扒開巧克白玉,大驚!!!!這真的是免費得到的嗎!!!! 內外都是巧克力組成的紅豆餅裡包進兩球白玉, 濃醇可可的香味順著熱氣散發,同場加映藕斷絲連的白玉戲碼, 太有震撼力的好吃紅豆餅啦!!!!雙球白玉耶~老闆實在太佛心啦 吃下第一口真的會馬上說出「好珍珠奶茶」這種評價,哈哈~ 而且這珍珠奶茶是古早味會喝到的那種,茶味很明顯, 濕潤的紅豆餅之中還能咬到彈牙ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ珍珠, 就是把珍珠奶茶拿來變成蛋糕吃的版本,紅豆餅真的沒有極限啊 紅豆餅的探索之旅成功!!!!!未完待續 果然沒讓人失望的美味無比,當成正餐吃好滿足呀~ 宇田家的菓子燒本體是外層鬆厚、內層紮實的蛋糕口感, 所以就算是冰鎮後吃也都像是在吃磅蛋糕一樣哩!!! 自創的冰菓系列超推,抹香King和檸香晴子都好好味, 光是那迷人垂垂欲滴的淋醬就先給擠霸昏了 現做的暖菓子們更是前仆後繼地好吃, 眾人投票一致最愛的是奶酥小黃,新鮮的奶味沒有油耗感, 但是其他的口味像是雙層奇奇、抹茶小玉也都很優秀呀 落落長又打了一大堆,因為真的好羨慕台南有宇田家的存在啊!!!! 推薦給人生的必吃紅豆餅清單還沒有把宇田家打上勾勾的你!!!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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