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萱萱萱炫美食
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共 14 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-06-10
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類別 : 廣東菜/港式

 

最近休假時常往淡水跑,儼然已成為我的祕密花園

平常上班兩天就想放假,休假只放個1~2天也沒辦法出遠門

淡水離市中心車程不算太遠,是個簡單放鬆的好選擇

那天在淡水老街發現這間新開的澳門肥媽茶檔

賣的是澳門特色小吃

以往淡水老街都是賣傳統的炸魷魚、炸花枝、烤鳥蛋……,少見異國美食在此地插旗

沒去過澳門的我隨即奔向前瞧個明白



相信大家會好奇,「肥媽茶檔」的「肥媽」究竟是誰呢? (不要騙我你不好奇)

不好意思開口問,在粉專找到了答案:

「我們去過很多城市,為了生活經歷過很多故事,遇見很多人在不同的場景品嘗每一種美食。

兒時記憶中,隨著媽媽從香港去了澳門,我並不知道是什麼原因讓媽媽一人分飾兩角,一天兩份工作的照顧我與妹妹的生活。偶爾看到媽媽抹乾眼淚,為我和妹妹做的那些車仔麵、咖哩魚丸…看著我們滿足的模樣也就笑了。

美食對我的定義是什麼?那些美食帶給我在未來生活裡無限的感恩與認知「愛」,那一定是媽媽對我的愛。

20年過去了,我已經結婚育子事業小有成就,老媽在歲月的蹉跎中日漸發福,成了現在的肥媽。有肥媽、有澳門,有美食,這是我對幸福的詮釋,現在我用我理解的幸福和肥媽一起傳遞給更多的人。」

 


肥媽茶檔位在淡水橫丁這一區,算是老街的中段,鮮綠色的招牌挺容易找

沿著店旁的樓梯爬上去,二樓的眺望台有時候會開放

帶著心心念念的美食上二樓,同時一覽淡水河景色



【MENU】

看著平常不常見的菜色,越看越期待

不用坐飛機就可以大飽口福,嚐到澳門特色小吃

除了小吃,也有麵飯類主食可以滿足飢餓的你

 


美麗的老闆娘推薦我幾道最熱門的菜色,最後點了:

檸檬利賓納汽水、瓦煲奶茶、咖哩綜合、勁辣肉碎起司蛋三明治

還有……台啤18天

 


【勁辣肉碎起司蛋三明治】$70

勁辣肉碎是肥媽的招牌,將不同辣椒在油鍋中慢慢煸軟,接著加入醃製過的絞肉和獨門香料

辣而不嗆,麻而不刺激,辣度很舒服,完全PERFECT!!!!

熱熱上桌,一拉開是延伸無極限的萬惡起司

跟著蛋一起大口咬下,再配口啤酒,吹著海風,人生足矣

不要帶我回市中心去~~~(浮誇)

 

 

 

 


聽說之後也會單賣勁辣肉碎醬,回家想怎麼拌就怎麼拌

 

 

【咖哩綜合】$110

說到澳門美食,即使沒去過當地的我也知道魚蛋是必吃

魚蛋、牛腩、蔬菜選不出來,索幸點了綜合

裏頭有魚蛋、牛腩、紅白蘿蔔、玉米筍、豆皮、花椰菜,一整盒十分彭湃

 


闆娘解釋澳門的葡式咖哩有馬來西亞的奶味,泰國咖哩的椰汁味,還有印度咖哩的香料和辛辣味,層次非常豐富

配料們無一不入味,各個煮的恰到好處

魚蛋Q彈可口、牛腩和紅蘿蔔都軟爛的剛好,蔬菜也保有脆度

同時滿足我們這樣什麼都想吃的人

用餐盒盛裝的方式,很適合坐在河邊大夥一起吃

這一盤吃完,等於吃了一道正餐,飽足感十足

 


左 【檸檬利賓納汽水】$70

右 【瓦煲奶茶】$60/冰 、$50/熱

有辣度的餐點適合配著有氣泡的飲料一起吃,解辣也解熱

檸檬利賓納汽水,裏頭有黑醋栗果汁、七喜汽水、黃檸檬片

酸酸甜甜的清爽滋味是一款百搭飲品

還用了香氣較足,價格也很高的黃檸檬,真是不惜成本

瓦煲奶茶是朋友的最愛

擁有著茶與奶的完美比例

嚐起來跟台式奶茶的質感不太一樣,茶味明顯之餘也保有厚實的奶香

說不清哪裡好,就是誰也取代不了的那種存在

 


旅途的最終,我們拿著啤酒邊吹著海風,耳邊撥放的是隔壁店家的華語熱門情歌

「唉,在這種觀光區,就是要聽這種八辣情歌,特別有味道」

「哈 沒錯!」(彼此相視而笑)

這是一種屬於台灣人的溫柔,啤酒、美食和風景

肥媽茶檔的澳門口味美好了這樣一個假日午後

無雷、無可挑剔的散步美食

下個周末再來這兒感受如此確切的小幸福

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-08-18
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類別 : 日本菜咖啡店輕食沙拉果汁喝飲聊天

之前這帶也是我平時走跳(鬼混)的區域,即使兩個月前剛搬到台北市去,還是會常往板橋找好吃的

這個地址原本是方屋咖啡,現在換了新的店家進駐_介壽町二番

雖然裝潢沒有太大改變,但跟之前是完全不一樣的餐廳

介壽町二番是一間以早午餐為主的美式餐廳,效法日本職人精神,將日本料理的概念結合在美式料理中

 


因為有兩個店面的大小,室內空間非常大

走美式工業風的設計路線,有沙發座位,也有吧台座位

即使多人聚會也適合



 


 


店內不收服務費,水和番茄醬&黃芥末醬要自取

 


今日的雨天午後早午餐約會:

商業午餐_蓬萊蒜肉、早午餐_蜜汁培根烤飯糰與班尼迪克蛋

香蕉焦糖堅果鬆餅、烤黑糖拿鐵、紫蘇梅氣泡飲

 


!!菜單在文末!!

【商業午餐_ 蓬萊蒜肉】$198

商業午餐定食的價格分為$168 & $198兩種,都有附小菜、茶碗蒸、湯、飲料

商業午餐附餐飲料選擇(若換其他飲料享半價折扣):

(熱)紅茶、綠茶、焙茶、熱美式

(冷)紅茶、綠茶、蜂蜜檸檬、冰美式

(只有商業午餐有附餐飲料,一般主餐沒有附飲料,但是搭配飲品有半價優惠)

附餐飲料我們選了熱紅茶冷的蜂蜜檸檬

熱紅茶我喜歡,使用的是林華泰的茶葉!泡得夠厚實,加了一點糖,喝起來不澀,十分舒服

難得附餐飲料的茶類會讓我覺得不錯甚至還留下印象!不然一般都是極普通的配角而已,若真的不優也不會強求那種

 


這道蓬萊蒜肉的概念很有意思,以蒜泥白肉結合老油條

上頭的豬肉片是以蒜泥白肉的方式調味,加入了大量蒜碎與些許蔥花做調味

肉片與老油條中間夾了小豆苗、小黃瓜、嫩薑絲,讓整體口味吃起來多了清爽感

下層的老油條因為吸滿了蒜香醬汁,外軟內脆,跟肉片一起吃是挺下飯的

 




商業午餐的種類還有很多可以選,菜單我放在文末



蒸蛋特別提一下,使用柴魚高湯製作

原以為就是簡單的蒸蛋,沒想到中間挖開還有一塊魚肉,算是種小驚喜吧!! 吃到時還挺驚訝!!

小菜走清淡路線,剛好中和一下口腔中的重口味

 


附湯是番茄洋蔥濃湯

 


【早午餐_蜜汁培根烤飯糰與班尼迪克蛋】$280

早午餐都有附薯條&和風沙拉&雜糧優格
本身沒有附飲料,但若想搭配飲料可以享半價優惠

生菜沙拉每家店都有,能夠做出區別的關鍵就在於使用的生菜沾醬

他們的沙拉醬使用的是油醋醬,畫龍點睛的地方是,其中還加了點哇沙米調製

吃起來有微微嗆辣感,在夏天是開胃良方

 


前菜薯條切的屬於寬厚型,咬起來飽口且有感,炸得也夠酥脆

記得到一旁拿番茄醬來沾,這籃一下就會被解決掉了

 


這道班尼迪克蛋早午餐算是他們很招牌的美日結合

一般的班尼迪克蛋採用的是馬芬麵包,因為正統西方吃法的班尼迪克蛋是這樣

但是台灣人的口味不同,大多人不愛浸在液體中變得濕濕爛爛的麵包

為了克服這種狀況,為調整成台灣人較能接受的口味,他們將馬芬麵包換成日式烤飯糰,飽足感也更加提升

不過不像正統日式飯糰的外皮烤得跟鍋巴一樣硬,這飯糰刷了點蜜汁醬去烤,整體保有Q軟咬感

切開班尼迪克蛋,那奔流而下的蛋液和飯糰的米粒融合在一起

那時,他們在口中跳的是華爾滋呀!!!!

稠滑的蛋液和起司完整而溫柔地包覆在米飯上

吃起來舒服、Q勁,充滿起司蛋香

沒有人能抗拒這邪惡的誘惑!!!

 






澎澎的班尼迪克蛋實在令人捨不得切下,切開瞬間蛋黃調皮湧出的情景好不興奮呀!

 




蜜汁培根有厚度,烤到赤赤,邊邊微焦,咬起來有嚼勁但不會到韌

甜甜的滋味會越嚼越香

 


決定要給這一小杯優格一張特寫

雖然它小歸小,3.4口就吃完,但好吃呀!!

附餐的雜糧優格上頭有麥片、玉米片、葡萄乾,主要是裡頭加了蜂蜜

使只有酸甜的原味優格又多了蜜香,這是加分的原因~

 


【紫蘇梅檸檬氣泡飲】$120

酸甜的蘇打飲品無疑就是夏天解渴好朋友,這就不多說囉~

 


【烤黑糖拿鐵】$140

這 「碗」 黑糖拿鐵有推薦!!

端上桌時跟我想像的不一樣,原以為只有拿鐵中加有黑糖調味

沒想到表面覆蓋一層厚厚的黑糖並用噴槍烤過,放了一陣子等溫度下降後,黑糖會稍微凝為固態,就像泡糖的口感

入口時先嚐到黑糖的甜,接著就是底層加有黑糖的拿鐵在口中咨意流動,溫溫熱熱,滿足~

 


烤成泡糖狀的黑糖

 




【香蕉焦糖堅果鬆餅】$180

豐富的擺盤在上桌時由不得令我倆眼睛瞪大了一下

 


有用噴槍烤過糖的焦糖香蕉、一大球香草冰淇淋、堅果碎與焦糖淋醬

鬆餅走脆口厚實路線,我喜歡這種脆脆酥酥,有硬度的鬆餅,反而不愛像雞蛋糕口感的,嚼起來也較踏實

堅果控的我很難抗拒這道鬆餅的組合,原本最近已經盡量少吃甜食了

還是跟朋友一人分食了兩片,罪惡呀~~~~






菜單上寫著歐姆蛋早午餐有附知名早午餐店登打士街的手作麵包

一問之下,原來這是登打士街老闆到板橋新經營的早午餐店,兩個品牌走的路線完全不同

因為老闆是學地中海料理起家,希望結合自身所學再融合各式料理,做出台灣人吃得慣的創意餐點

因為料理的本質都是相通的!!!!

不一昧崇洋媚外地追求所謂國外正統但是台灣人吃不慣的東西,而是著著實實研發改良成台灣人喜愛的口味

所以才會有那麼多菜單上所看到的有趣料理

我還看到一道古早味帕尼尼,裏頭夾的是老油條、菜圃和香鬆,超有趣~~ 下次想點點看!!

這天是一個午後雷陣雨的日子,外頭天氣又悶又熱

原本心情也悶悶的我就這樣被美食療癒了

其實當個容易滿足的女子也挺好的

因為一道班尼迪克蛋或是一杯暖暖的烤黑糖拿鐵就可以開心一下午,也算是忙碌生活中的美好調劑吧!

下回到板橋,除了那些火紅的名店

別忘了新埔站出來也有這間水準之上的新開幕早午餐

不管是鹹食、甜食或是飲料的選擇都超豐富又有趣

看著看著我又想排行程回訪了....

下回再跟大家分享我點了什麼有趣的餐

bye.

 


 


------------------------------ 【商業午餐 菜單 MENU】 ------------------------------

 





 


 


 


 


 


 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-10
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類別 : 日本菜日式西餐廳

 




來玩丼位於新莊,這一帶滿是熱鬧,食物的選擇也很多

每經過一條小巷就會有間吸引我目光的小吃

有時候日子過得太忙碌,就會被朋友拖出去吃飯

(就像是與世隔絕的木乃伊被拖出門曬太陽)

前陣子丼飯類的食物很火紅

不過大多是豪華、彭湃的中高價位料理

今天分享的這家來玩丼是平價、家常的丼飯

招牌寫著「台式洋食」,想當然爾是親民的

 


店內有一、二樓的空間,當天我沒上二樓去

一樓的位置不算多,使用黃色垂掛吊燈布置,與木質裝潢相呼應,空間算是溫馨

 


 


 


櫃台販售自製甜點,菜單上沒有 (不過今天我沒有點)

 


【菜單 MENU】

一目了然,主食區都是$150,需要其他小菜飲料另點

主菜都有附湯

加飯、加湯免費

 


 





【茶水自助區】

 


附餐的蘿蔔湯,清爽

 


一旁放的醬罐中有一罐醃蘿蔔,使用孜然醃漬,味道又香又好

我們後來都拿它來配飯

 


朋友的【蜂蜜檸檬冰茶】$50

 


 


今日,木乃伊被硬拖出門感受人類世界的晚餐:

雞丼、桔醬白肉丼、大肉捲餅(牛)

最右邊是打卡送的餅

 


【大肉捲餅(牛)】 $100

雖然不是在主食類,但卻是很熱門的單點

其實就是長得重量級的捲餅,不過卻成為我今晚的最高分~~~

餅皮像是東北餅皮般有嚼勁,又帶有煎過的麵粉香氣

裏頭包的牛肉是醬燒牛肉,口味偏甜

外層煎的酥酥的餅皮配上裡頭份量多又jucy的醬燒牛肉,兩種不同口感在口中的結合是那麼的飽口又美好

非常滿足、非常爽!

這大肉捲餅很唰嘴,我可以一個人吃完一份沒問題

這道在吃的時候,眼睛會發光呀!!!

 


上頭撒優些許蔥花提味

 


看看這誘人的肉~~

 


 


接著是兩道主食丼飯上桌,掀起蓋頭來的時候還有一陣煙霧瀰漫的迷幻感



【桔醬白肉丼】$150

這個搭配法很客家

就像我們平時常吃的蒜泥白肉,將蒜泥替換掉,以桔醬取代

口味微甜,酸酸的;酸度很好,算是滿好入口,夏天吃會很開胃

 


 


 


【雞丼】$150

這是碗清爽健康的丼飯,負擔很小

整體口味溫順又清爽,一旁配菜有醃筍子、小白菜

雞肉沒有過多調味,不過倒是處理得有嫩

搭配一旁的配菜十分下飯,是一碗樸實、可以常吃的家常丼飯

 


 


 


加了很多桌邊擺的孜然醃蘿蔔一起吃,那味道加重,但也更顯香味的層次

 


「薄脆墨西哥曲曲薄餅」

 


這篇文章我較少文字琢磨

因為對我來說這是一家家常、適合平時想到就去吃吃的店

所以不像高級料理或是精緻西餐可以讓我那麼搞威在追求細節

這種家常口味就是吃就對了! 樸實的味道可以讓人自在的再訪

很推薦大肉捲餅,一向很愛捲餅類的食物,但要找到肉多又好吃的其實不容易

他們的倒是料多實在又好吃

另外,當天看到有很多人特地來外帶pizza

開啟我的好奇,決定下次去就點點pizza吧~

吃飽啦,收工。







創作者介紹
萱萱 Della

萱萱萱炫美食

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-02-13
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類別 : 台灣菜

 


這陣子這家太和豆漿的招牌饅頭非常火紅

當初我在網路上看到照片也是瞬間被吸引 (我還是對傳統小吃難以抗拒)

而且,就在板橋而已!!! 離我非常近,今天平安夜的早餐就計畫獻給它了

因為平常沒有那麼早起的習慣,早上吃完早餐在FB發了張照後,就回家繼續睡去 XD

睡醒看到超多朋友留言逼問我這家饅頭在哪裡,所以才決定當天就把這篇文章擠出來

從沒那麼有效率過 XDD

今天要分享的這家太和豆漿其實就是傳統的中式早餐店

成立於 1978年,已經是家近40年的老店了 (看招牌破碎到剩一半就知道多有年代 哈)

位在華江橋附近,離台北、三重也不遠 (住台北的朋友可以跨河過來江子翠吃早餐!!)

 
早上5點就開門,只賣到中午11:30

我今天大約10點到,門口絡繹不絕的人潮,沒有一刻斷掉過

我真的沒辦法拍到一張空曠無人的照片,只好讓大哥們入鏡了

 

 
很專業的傳統蒸籠,老闆正在裝湯包

我看到旁邊阿喪有點了一盤,分量滿大,要不是我們已經吃飽,不然還真想試試看!

 

 
桌上現成的產品有涼麵、壽司、三明治

現在還有早餐店在賣這種壽司和涼麵真的超復古~

 
網路上爆紅的是他們的加料饅頭,也有人說他們的蛋餅也不錯

不過今天我鎖定的目標是饅頭,就多看看這些各種口味的饅頭吧!!

今天看到有白饅頭、黑糖饅頭、芋頭饅頭、花生花捲、黑糖花捲

 
旁邊有內用空間可以現場吃,早餐就是要熱熱的吃呀!!

我有一個怪癖,就是早上睜開眼睛一直到吃到早餐後我臉才會不臭,不然都呈現死屍狀態XD

若是還吃到涼涼的早餐那真的會從死屍變喪屍!! 瞬間炸掉

 
大家一定很期待這張照片吧 哈哈

菜單來啦!!!!!

(btw, 我看到有"甜"飯糰這東西,覺得很好奇,有去吃的網友拜託跟我分享~~~)

 
看過來!!!

網路上爆紅的就是這還獨立還放出照片的"無敵海景饅頭蛋"

這項真的是最火紅的招牌商品,我坐在門口旁的位子吃

聽到每3個人就有一個人走過來就跟老闆喊:"X個海景"

哇!!! 還直接用縮詞,超專業

可見大家對他熱衷的程度不比一般

 
2016平安夜的,中式版的霸王早餐:

饅頭豬排起司蛋+花生醬、海景饅頭蛋+花生醬、冰/熱豆漿

兩顆饅頭上桌時看起來都快炸開,是有沒有那麼澎派!!

真的很怕右邊那顆180度開花

 
左邊是我的饅頭豬排起司蛋+花生醬

右邊是海景饅頭蛋+花生醬、冰/熱豆漿

PS. 加花生醬是行家吃法

先說說豆漿,我對豆漿很龜毛,因為從小把豆漿當水喝的緣故,已經習慣喝好喝的豆漿

要是有一點水味或淡的感覺我就會馬上放旁邊

不過太和豆漿的豆漿是屬於很濃又香醇的那種,沒有炭燒味(炭燒味的我也喜歡,只是他們不走那個路線)

這豆漿濃醇香,我很愛,推推!!

 
我的【饅頭豬排起司蛋+花生醬】$45+10

饅頭可以自由選擇,我選了黑糖花捲饅頭

先撇開它顏色很美這件事 (很不實際 哈

饅頭本身就很大顆,蒸得柔軟蓬鬆,重點是真的吃得到淡淡黑糖香唷!!

有的這種饅頭是吃不到黑糖香的,只有麵粉香,所以光饅頭本身就滿優

 
顧名思義,裏頭夾了豬排、蛋和起司,另外還有我多加的花生醬

蛋很有誠意,是蔥蛋! 是蔥蛋!! 吃起來比單純煎蛋更香

因為饅頭有溫度,花生醬和起司已經美好地融化在其中

大口咬下,口中充滿柔軟饅頭與中間各種配料,那感覺真是非常滿足又飽口

我愛他愛到不行

 
花生醬融化在中間實在太罪惡了,花生醬是有顆粒的唷!!

 
【海景饅頭蛋+花生醬、冰/熱豆漿】$60+10

火辣辣的招牌來了!!

海景饅頭不同於其他加料饅頭夾單層料,它夾了兩層料!

每一層都有油條、蔥蛋、豬肉片、起司、火腿,和另外加的花生醬

我不吃油條所以沒有試,不過,朋友說油條很酥

酥酥的口感配上柔軟的饅頭很有口感,據說也是愛到不行

 
這饅頭跟便當一樣大,合理嗎??

我真的很怕在拍照的過程中它就開花炸掉

瞧這份量,說是霸王級真的不為過吧!!

 
傳統的東西簡單搭配起來、再加點創意就會迸出新滋味

畢竟這種經典是永遠吃不膩的,而且是平時想到就可以跑去吃的那種無距離感

我一直在想為什麼這饅頭要叫"海景"

朋友說,可能就像海景套房,很大的概念

是這樣嗎 XDDD

如果有人問老闆再跟我說正確答案 哈哈

早上清醒的方式有很多種:

被鬧鐘嚇醒、被情人親醒、到公司看到主管的臉的秒醒......

其實最幸福、我也最喜歡的醒法就是_ 被早餐好吃醒!

傳統的中式早餐其實也有這種神力

膜拜完這兩顆神厲害饅頭,補充滿滿的好心情揭開今日平安夜的一天

早餐是我每天最期待也最喜歡的一餐,因為可以不用顧慮,吃得像皇帝

這篇文章在聖誕節的凌晨發 2016/12/25 00:00

玩到早上的朋友,明天可以相約去吃早餐

祝大家有個快樂的一天,晚安。

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-02-13
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類別 : 日本菜壽司/生魚片沙拉冰品精緻料理

 
為了和好久沒見的朋友聚餐,來到新莊夜市附近

雖然離我住的板橋只有一條河之隔,但之前鮮少過橋來到這邊

今天來到這又是一個新天地,好多親民的美食!!!! 沒有距離感、也沒有搶錢感XD

今天要吃的是一家日式料理,有點像居酒屋,但它算是食堂,午餐&晚餐時段都有營業

三條食堂位於人潮不算少的新莊夜市旁邊,離捷運新莊站也不遠

外觀走一個樸實路線

後來一問才知道,原來三條食堂以前是居酒屋起家,現在轉變為餐廳型式(食堂)

一樣有酒類、串燒,但更多了正餐類和其他各式餐點

店內小巧溫馨,待起來很舒服,可以和朋友放鬆地喝個小酒聊天

之前到過東區類似的店都會覺得很有距離感,不是裝潢美很有壓力、就是座位超擠,導致我們也不好意思坐太久

今天在三條食堂用餐有像在自己家的感覺,沒有吵雜的喧鬧聲,也沒有客套的店員,一切都很自在

吧檯上頭有很多酒類

開放式的空間,可以清楚地看見老闆在製作餐點

免費供應的茶水&汽水飲料

除茶水之外,當然也有酒類

日本酒、清酒、台灣啤酒......等

(酒鬼萱os:這邊才是我的飲料呀~~~~~)

【菜單 MENU】

餐點樣式很多,價位不高

(光主餐的飯類就看得眼花撩亂)

當滿漢全席在吃的今日晚餐有:

常陸野貓頭鷹柑橘啤酒、可爾必思、接骨木花蘋果酒

明太子大根(沙拉)、海藻沙拉、味噌湯、鮭魚卵茶碗蒸

鮭魚親子丼、明太子松阪豬蓋飯、醬烤牛小排、炭烤中卷、醬燒嫩雞腿、麻糬豬肉捲、炭烤玉米筍

 

 
【招待小菜-毛豆】

上桌都會有喔!!

 
【常陸野貓頭鷹柑橘啤酒】 $180

【可爾必思】 $100

【接骨木花蘋果酒】 $120


第一次喝到貓頭鷹啤酒,屬於麥香味比較濃厚的一款啤酒,搭餐也不錯,我滿喜歡的~

至於接骨木花蘋果酒,我之前就有在粉絲團跟大家推薦過,很少女系的香甜啤酒~

 
【鮭魚卵茶碗蒸】 $80

這茶碗蒸實在滑嫩,我愛上面加了滿滿的新鮮蔥花,搭起來還有蔥香味

跟一般常見單調無聊的香菇片或火鍋配料不同,小小一配料的改變就超加分

加上飽滿的鮭魚卵咬下後在口中爆開,讓口腔充滿海味~~

美麥美麥!!

 

 
蒸蛋口感軟又滑,氣孔分布得很細緻

 
【明太子大根】 $85 (左)

【海藻沙拉】 $70 (右)

左邊明太子大根我大推!! 這是一道在外面很少見的沙拉料理

首先,下面的大根用的是新鮮白蘿蔔刨絲,但它的刨絲是有粗度的,所以咬起來脆脆的很有感

蘿蔔夠新鮮,本身就清甜,搭配上鹹鹹甜甜的明太子醬,入口清爽又滿滿明太子香氣

在口中,還可以咬到明太子的細小顆粒,這道不管是口感還是味道都很有變化

有推!!

 
海藻沙拉使用的是胡麻醬,裏頭有各種藻類和新鮮生菜~

 
介紹完開胃輕食,繼續往主餐的方向前進

燒烤類來囉!!!

 
【炭烤玉米筍】 $90

玉米筍的SIZE算是大的

最近愛上玉米筍這項蔬菜,清脆有甜味又有飽足感,是我在減肥時期很愛的品項

 
【醬燒嫩雞腿】 $110

雞腿排也是給得沒有在客氣,厚度厚

外皮是醬燒的烤法,烤到很酥脆,但肉質卻不柴

這一份咬起來很滿足,肉食主義者應該會很愛

 
看這外皮烤到微焦的脆感,燒烤醬混著油脂

油油亮亮看起來就食慾大開

 

 
【醬烤牛小排】 $110

炙燒的手法,顏色非常美,還帶有肉質新嫩的粉色

這是初戀的粉色系嗎 咬起來水潤又有嚼勁,我都要戀愛了

這道沾著一旁些許的鹽巴就很正點,能夠吃出肉質原味

我愛旁邊附有燙高麗菜,搭配起來口味很清爽,不易膩

 

 
【炭烤中卷】 $110

像海邊小攤子會賣的Q彈中卷,口感很好

很好咬,不會像橡皮筋一樣咬不動

 

 
【麻糬豬肉捲】 $90

這道也滿值得一推,也是外頭少見的串燒

在麻糬外面裹上一層培根肉片以甜醬油燒烤

咬起來非常奇妙,首先是烤到有韌度的鹹香培根肉片,接著咀嚼到中間又Q又甜的麻糬,有種鹹甜交織的感覺

非常特別又好吃!!

尤其麻糬是個容易療癒人心的食物,整個加分到最高點

一般日式鹹麻糬大多只會吃到醬油口味,沒想到搭上烤培根肉片是如此融洽

 
熱呼呼垂下的麻糬,非 常 的 Q~~~

 
剛吃了那麼多以為結束了嗎?

nonono~~ 接下來才是真正的主食部分!!

【明太子松阪豬蓋飯】 $210 (左)

【鮭魚親子丼】 $270 (右)


在分別各自細部介紹前,我要說~~~

這兩道飯我實在太喜歡了!!!!

女生光單吃一碗就會飽

但不只能填飽胃,他們的美味程度也不是在開玩笑的,兩道各有擁護者

我自己偏愛左邊的明太子松阪豬蓋飯又多一點點,因為這道很特別!!

怎麼說特別呢? 下面跟大家慢慢介紹

 
【鮭魚親子丼】

天呀!! 上頭鋪了滿滿的生魚片,還是鮭魚的!!!!

我最愛的生魚片就是鮭魚

除了肥美的鮭魚生魚片、飽滿的鮭魚卵、蒸蛋之外,下面搭配的是醋飯

就像在吃加大版壽司一樣,每一口都是鮮味

口感嫩富有彈性,而且非常鮮甜!!

喜歡吃生魚片,又想吃飽的人可以點這一道,大推!!

 

 
生魚片切得超厚超肥,分量很多,加上滿滿的鮭魚卵

這一碗賣$270,老闆真的有賺錢嗎??? 怎麼這麼親民!!!

 
漂亮的油脂分布

 
【明太子松阪豬蓋飯】

剛剛那道生魚片丼飯一看就是大家的愛,但我特別想提一下這道

因為它雖然不是第一眼抓住目光的品項,但卻很有深度!!!!

上頭除了有滿滿的炙燒松阪豬肉,還有金黃色的溏心蛋、牛蒡絲、燙高麗菜、紫洋蔥絲,下面搭配的是一般白飯

先撇開我喜歡搭配大量蔬菜的清爽

來看看這松阪豬!!!!

松阪豬不稀奇,稀奇的是搭配明太子醬,讓松阪豬嚐起來鹹鹹甜甜又充滿滑順感

明太子醬是畫龍點睛的重點,讓這道飯整個加分到一個不行!!! 超提味

100分吶!!!!

這一大碗我可以一個人吃完它

 
溏心蛋的金黃蛋液也可以伴著飯一起吃!!

下頭大量的蔬菜類讓這道飯的營養更均衡,也使口味不容易膩

 
我無法用言語形容我對這道飯的喜愛

是要我以後騎車跨河到新莊吃這道飯也可以的程度

 
三條食堂的料理其實都算是很家常,但是這種家常的味道反而是最耐吃的

我一直覺得料理或環境並不需要多華麗、多奢華

重點是在於料理本身耐不耐吃,有沒有感受到用心的溫度,環境只要舒服令人自在就是間很棒、很值得回訪的店

三條食堂屬於那種親民,不用多加思考,可以時常想到就去吃的店

因為價位不高,料好實在,餐點令人驚艷,可以說是高CP值美食!!

這陣子都走這種家常又高CP的路線

因為月底要去日本玩,當然要替荷包著想一點 XD

也不能每天都在吃大餐是吧~~~

分享給大家這次新發掘到的好店

今天先到這邊,我又越打越餓了....Bye.

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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