太和豆漿 (板橋區)

這陣子這家太和豆漿的招牌饅頭非常火紅

當初我在網路上看到照片也是瞬間被吸引 (我還是對傳統小吃難以抗拒)

而且，就在板橋而已!!! 離我非常近，今天平安夜的早餐就計畫獻給它了

因為平常沒有那麼早起的習慣，早上吃完早餐在FB發了張照後，就回家繼續睡去 XD

睡醒看到超多朋友留言逼問我這家饅頭在哪裡，所以才決定當天就把這篇文章擠出來

從沒那麼有效率過 XDD

今天要分享的這家太和豆漿其實就是傳統的中式早餐店

成立於 1978年，已經是家近40年的老店了 (看招牌破碎到剩一半就知道多有年代 哈)

位在華江橋附近，離台北、三重也不遠 (住台北的朋友可以跨河過來江子翠吃早餐!!)早上5點就開門，只賣到中午11:30

我今天大約10點到，門口絡繹不絕的人潮，沒有一刻斷掉過

我真的沒辦法拍到一張空曠無人的照片，只好讓大哥們入鏡了很專業的傳統蒸籠，老闆正在裝湯包

我看到旁邊阿喪有點了一盤，分量滿大，要不是我們已經吃飽，不然還真想試試看!桌上現成的產品有涼麵、壽司、三明治

現在還有早餐店在賣這種壽司和涼麵真的超復古~網路上爆紅的是他們的加料饅頭，也有人說他們的蛋餅也不錯

不過今天我鎖定的目標是饅頭，就多看看這些各種口味的饅頭吧!!

今天看到有白饅頭、黑糖饅頭、芋頭饅頭、花生花捲、黑糖花捲旁邊有內用空間可以現場吃，早餐就是要熱熱的吃呀!!

我有一個怪癖，就是早上睜開眼睛一直到吃到早餐後我臉才會不臭，不然都呈現死屍狀態XD

若是還吃到涼涼的早餐那真的會從死屍變喪屍!! 瞬間炸掉大家一定很期待這張照片吧 哈哈

菜單來啦!!!!!

(btw, 我看到有"甜"飯糰這東西，覺得很好奇，有去吃的網友拜託跟我分享~~~)看過來!!!

網路上爆紅的就是這還獨立還放出照片的"無敵海景饅頭蛋"

這項真的是最火紅的招牌商品，我坐在門口旁的位子吃

聽到每3個人就有一個人走過來就跟老闆喊："X個海景"

哇!!! 還直接用縮詞，超專業

可見大家對他熱衷的程度不比一般2016平安夜的，中式版的霸王早餐：

饅頭豬排起司蛋＋花生醬、海景饅頭蛋＋花生醬、冰／熱豆漿

兩顆饅頭上桌時看起來都快炸開，是有沒有那麼澎派!!

真的很怕右邊那顆180度開花左邊是我的饅頭豬排起司蛋＋花生醬

右邊是海景饅頭蛋＋花生醬、冰／熱豆漿

PS. 加花生醬是行家吃法

先說說豆漿，我對豆漿很龜毛，因為從小把豆漿當水喝的緣故，已經習慣喝好喝的豆漿

要是有一點水味或淡的感覺我就會馬上放旁邊

不過太和豆漿的豆漿是屬於很濃又香醇的那種，沒有炭燒味（炭燒味的我也喜歡，只是他們不走那個路線）

這豆漿濃醇香，我很愛，推推！！我的【饅頭豬排起司蛋＋花生醬】$45+10

饅頭可以自由選擇，我選了黑糖花捲饅頭

先撇開它顏色很美這件事 (很不實際 哈

這饅頭本身就很大顆，蒸得柔軟蓬鬆，重點是真的吃得到淡淡黑糖香唷!!

有的這種饅頭是吃不到黑糖香的，只有麵粉香，所以光饅頭本身就滿優顧名思義，裏頭夾了豬排、蛋和起司，另外還有我多加的花生醬

蛋很有誠意，是蔥蛋! 是蔥蛋!! 吃起來比單純煎蛋更香

因為饅頭有溫度，花生醬和起司已經美好地融化在其中

大口咬下，口中充滿柔軟饅頭與中間各種配料，那感覺真是非常滿足又飽口

我愛他愛到不行花生醬融化在中間實在太罪惡了，花生醬是有顆粒的唷!!【海景饅頭蛋＋花生醬、冰／熱豆漿】$60+10

火辣辣的招牌來了!!

海景饅頭不同於其他加料饅頭夾單層料，它夾了兩層料!

每一層都有油條、蔥蛋、豬肉片、起司、火腿，和另外加的花生醬

我不吃油條所以沒有試，不過，朋友說油條很酥

酥酥的口感配上柔軟的饅頭很有口感，據說也是愛到不行這饅頭跟便當一樣大，合理嗎??

我真的很怕在拍照的過程中它就開花炸掉

瞧這份量，說是霸王級真的不為過吧!!傳統的東西簡單搭配起來、再加點創意就會迸出新滋味

畢竟這種經典是永遠吃不膩的，而且是平時想到就可以跑去吃的那種無距離感

我一直在想為什麼這饅頭要叫"海景"

朋友說，可能就像海景套房，很大的概念

是這樣嗎 XDDD

如果有人問老闆再跟我說正確答案 哈哈

早上清醒的方式有很多種：

被鬧鐘嚇醒、被情人親醒、到公司看到主管的臉的秒醒......

其實最幸福、我也最喜歡的醒法就是_ 被早餐好吃醒！

傳統的中式早餐其實也有這種神力

膜拜完這兩顆神厲害饅頭，補充滿滿的好心情揭開今日平安夜的一天

早餐是我每天最期待也最喜歡的一餐，因為可以不用顧慮，吃得像皇帝

這篇文章在聖誕節的凌晨發 2016/12/25 00:00

玩到早上的朋友，明天可以相約去吃早餐

祝大家有個快樂的一天，晚安。

翁林林Café (板橋區)

晚餐跟朋友約了到咖啡廳聊聊天

在早午餐林立的板橋，要選擇一家店真是件不容易的事

每間都覺得各有特色!

最後決定來到離新埔捷運站很近的翁林.林cafe

捷運新埔站3號出口出來，左手邊的巷子走到底右轉就到了(大概走3分鐘)

不過因為店面有向內凹，又在身在小巷內，沒有仔細看，很容易就經過它

店門口雖不大，但裝潢得算是挺有特色

裝潢走的是有活力的美式風格

我一眼就喜歡紅磚頭外露的設計，粗曠中是精心設計的細緻感吧檯座位區店內位置滿多的，不放心的話也可以電話訂位

平日 不限用餐時間

假日&國定假日 限用餐時間2小時我在紅磚頭這區塊拍到欲罷不能

雖然小小一家店，但每個角落都有特色

幸好我提早到，可以先放肆狂拍，不然朋友就要在旁邊苦等我了 哈翁林.林cafe是一家寵物友善餐廳

老闆自己也有養寵物(不過牠怕生不能帶到店裡來)

所以也歡迎客人帶著寵物進到店裡

不會限制寵物進店

店內也懸掛著"以領養代替購買"的標語

這我很認同~~許多人都默默地在為流浪動物做些什麼事

憑藉每個人小小的力量在努力著

如果大家有使用插座，可以自由樂捐到櫃檯上的"龍浪動物之家"捐款箱

這很有意義!!這些是店內販售的啤酒

完整菜單我放在文末 (請拉到下面嘿!)今晚下班後的閒聊晚餐：

蜂蜜鮮蘋果茶 $120、玫瑰拿鐵(熱) $100、檸檬塔

幸福吃鴨胸早午餐 $210 (早午餐均附飲料一杯，換購其他飲料折$30)

義式番茄松阪豬燉飯 $250 （麵飯類餐點加點飲料可折抵$20；或加$90可升級套餐(飲料&甜點)

附餐飲料請見文末菜單喔！！【玫瑰拿鐵(熱)】 $100

這玫瑰拿鐵是我的~ 今天難得想喝個加味拿鐵

我一直覺得玫瑰拿鐵是個調不好就很容易歪掉的品項

那是拿鐵好壞&玫瑰糖漿比例的問題

有的味道會刺、有的不香、或是玫瑰味太淡

但這杯玫瑰拿鐵我滿喜歡的

咖啡香很濃厚，玫瑰味也夠，但不會搶過咖啡風采

順口【蜂蜜鮮蘋果茶】 $120

朋友這杯鮮果茶有令我們經艷，比想像中還好喝

為什麼呢?!

這杯蘋果鮮果茶的基底是用錫蘭紅茶和進口蘋果醬調製而成

裏頭還加有大量新鮮蘋果一塊一塊的

喝起來滿滿茶香和蘋果香甜

最加分的是味道很濃厚!!

這種茶最怕喝起來水水的，有水味

但這杯濃厚到完全不會有這個問題，很女孩的一款飲料~【幸福吃鴨胸早午餐】 $210

(早午餐均附飲料一杯，換購其他飲料折$30)

裏頭有：煙燻鴨胸、花生麻糬熱壓吐司、歐姆蛋、生菜沙拉、水果、洋芋泥

對!! 我就是衝著那花生麻糬熱壓吐司點的今天生理期來不舒服，胃口不大，幸好他們的早午餐是全天候的

讓我有些清爽的東西可以吃~

這道早午餐走一個健康路線，包括薯泥都沒有過多調味

歐姆蛋也只是加牛奶下去煎而已，營造出簡單滑嫩的口感

沙拉醬我選擇優格醬，比較不膩口!主角來了!!

花生麻糬熱壓吐司裡的花生醬用的是新竹的福源花生醬

熱熱的壓在吐司中，吃起來又香又濃

而且裡面的麻糬很厚

甜甜又QQ的口感咬起來真幸福，完全療癒到我這生理期肚痛纏身的女子XD

(覺得被愛)外酥內Q，拉開還給我牽絲的麻糬

真的太過分!!側面看得出麻糬很厚光這一小塊熱壓吐司就足夠讓我對這道早午餐有記憶點【義式番茄松阪豬燉飯】 $250

(麵飯類餐點加點飲料可折抵$20；或加$90可升級套餐(飲料&甜點)

這道是朋友點的主餐比較特別的是這道燉飯的米用的是台灣米，米經過特殊烹調，吃起來還是保有米芯的硬度

不過，保有硬度的台灣米和外國米吃起來口感還是不同，我們年輕人在外面常吃到的燉飯幾乎都是義大利米

而這樣的口感還是第一次吃到，很奇妙!!

店家說這是因為附近很多年紀長的上班族或是小朋友

這樣的口味是經過改良的，比較符合多數人的口感飯裡除了有水潤的松阪豬肉，還有蔬菜們! 不只配菜，包括醬料也都是店家自己炒的

松阪豬切得有厚度，先煎過也夠香

來提提裏頭蔬菜的部分，有玉米筍和花椰菜，尤其還有大塊切角番茄，補足營養均衡

整體口味吃起來溫和、沒有侵略性~~ 還不錯附餐加價的甜點我們選擇了"檸檬塔"

這塊檸檬塔屬於重口味，酸度和甜度都很重

在吃完鹹食後來一口是滿清味蕾的我好喜歡今天我的花生麻糬土司和玫瑰拿鐵

坐在店裡的氣氛也輕鬆寧靜

是間隱身在新埔鬧區中的小店

咖啡有水準的店會讓我想回訪，翁林.林cafe除了咖啡優之外，早午餐也挺不錯的

下次好像可以帶著我的電腦來這裡打文章，不然窩在家裡我就會開始想偷懶

接著下來是涼爽的秋季了

再慢慢分享一些溫暖的食物給大家唷

黑鑽咖啡府中No1 (板橋區)

有時候寫文章時會有種矛盾心理

就像是這篇文章

這是一家我非常喜歡的咖啡廳，喜歡到變成了我的秘密基地 (阿~~~~說出來了)

就因為成了秘密基地，很怕寫出來之後就很多人發現他

就是一種很想跟大家分享，又不想之後去沒位置的心態

又要馬兒好，又要馬兒不吃草 (馬兒難為呀~~~)

黑鑽咖啡在板橋，有兩家分店，我要分享的是府中一號店黑鑽咖啡府中一號店非常的小~~~

坐落於一個"三角窗(台語)"

所以從外部看起來的格局很有趣，有設計感

雖然外頭看起來小，不過該有的都有，一應具全後方人行道來個假掰回眸照

拍的過程中我笑到不行，NG的照片都像是瘋婆子店家的兩面牆面都有設置座位，也都有們可以進去

我很喜歡右邊那一區室外座椅

非常的自在與自由!!!!!

旁邊都是來來往往的人，不太會停留很久，所以也不用怕放個小音樂會吵到人正門另一邊的側門

這面牆呈現的工業風格很有感覺!店內

雖然小歸小，規劃得很明亮

有低座位也有面像外面的吧檯區

菜單直接看牆上的menu，直接向店員點就可以了l love this corner.【菜單 MENU】

除了咖啡、飲料，也有簡單的輕食餐點，鬆餅、厚片、三明治、貝果、沙拉等不定時會有新上市的優惠餐點公告在小黑板上~

這天是"夏天的老闆娘"上市優惠，是特調咖啡喔!咖啡豆們秘密基地殺時間下午茶：

熱拿鐵、焦糖海鹽拿鐵、花生夾心鬆餅、花生厚片

其實來到黑鑽好多次了，也有點過鮪魚鬆餅和其他咖啡

都是啵棒和朋友來到這個老位置，我常常不是帶著電腦來寫文章

就是我們會各帶自己的畫本，來畫畫或是看書

度過一個充實又愜意的下午

坐在路邊聽車來車往的唰唰聲

也能聽聽自己的小音樂做自己的事

累了就抬起頭看看路過的人們

人生的寧靜與自由不過如此【拿鐵】$70

【焦糖海鹽拿鐵】$80

他們的價位非常親民，咖啡都落在百元以內

重點是很香濃好喝

最後讓我鍾情的是海鹽拿鐵，幾乎每次連菜單也不看，一進去就直接點這杯

鹹鹹甜甜的滋味讓人想一口接一口，而且不易膩，非常唰口!!!

愛慘【花生夾心鬆餅】$60

別看這鬆餅簡簡單單，他也是走一個有酥路線

是有硬度的口感，加上香香的花生醬，很難讓人不喜歡【花生厚片】$50

烤得酥酥的厚片，基本款，這個不用多提有時候時常在想，生活過的庸庸碌碌，到底我們這一生在追求的是什麼?

感情(親情、友情、愛情)？ 工作成就？ 財富？ 快樂？ 夢想？

不汲汲營營，偶爾慢下來，停下腳步

好好感受生活、好好聽聽自己內心的聲音

做自己生命的主人okay~~~~ 我把我近期最愛的咖啡廳分享給大家了

希望如果真的有人在那邊遇到我，不要叫我，我會很害羞 哈哈哈哈哈

黑鑽給我的感覺是一間很有魔力的店

因為真的很少數會有讓我想一去再去，甚至是耗在那一整天的咖啡廳

畢竟很多店家現在比較偏商業化，會訂用餐時間

待久了沒那麼自在

而在這裡不會被趕走，你可以進入自己的小世界

肆意地放縱心中被束縛住的自己​​

Coco Brother 椰子冰淇淋 (中山區)

尤其是當不知道要吃什麼的時候，夜市真是個好地方

什麼都有，看到什麼有心動就吃什麼，一點都不用花腦筋想

而且逛夜市也比在餐廳吃東西一多了一點樂趣

偶爾還可以調劑生活

這天跑到三重的三和夜市

不得不說，這幾天台北真的是太熱了，熱到很容易暴怒XD

所以一進夜市當然就是想先找冰降降火氣

不過不是吃什麼冰都能夠有效消暑，有的冰可是會越吃越渴

逛著逛著看到了這攤很特別的椰子冰小攤子的外觀很像巴里島的風格，由稻草、木頭和小磁磚組成

後來吃完冰跟老闆小聊一下

老闆是個年輕人，這個小攤子是他的夢想，今年3月剛開幕

創業的過程籌備了整整一年，以前室內設計是他的專業

所以這攤子的製作包括鋸木頭、貼磁磚等等，幾乎都是自己親手完成的

"要做就要做別人沒有的！"老闆這樣說

台灣還沒有像這樣的特色泰式冰品，這個東西天然又消暑，怎麼會在台灣沒有呢？

而且，當初在設定口味時老闆還特地跑到東南亞國家研究考察當地的冰品

所以現在呈現出來的就是他們為台灣人調整改良出來的創意冰品

保有最原始的特色＿＿＿＿＿椰子殼因為椰子殼不像一般紙杯或塑膠杯，要多少有多少

所以他們的椰子殼裝冰品每天都有限量，椰子殼不是無限的嘛～～～

如果當天椰子殼用完才會使用杯子裝【開幕活動】

第二杯折$10，打卡按讚送珍珠

【套餐組合】

一個冰品+一罐椰子水 $130在攤子前琢磨著要點什麼口味，每種都很吸引人!!!【MENU 菜單】

2號&6號 最熱門，不過老闆自己很推薦5號

所以，最後我們點了2號&5號點餐後老闆會現剖新鮮的椰子

把椰子水先放出來後就開始拿著椰殼製作冰製作中......

首先會先把椰內營養成分高的椰肉先刮下來，方便實用，一點也不浪費椰肉接著會放入椰奶冰淇淋，是用純天然的椰奶製作的

一般市面上的冰淇淋大多都是加鮮奶油，吃久很容易膩又越吃越渴，而且熱量超高!!最後再加上配料們就完成了！

可愛的冰們分別是 左-5號，右-2號剛剛提到的套餐組合是這樣，一罐椰子水+冰品=$130

老闆說在泰國當地因為真的太熱了，大家光吃冰還不夠，吃完還會喝椰子水，才透心涼左-2號【巴那那哥哥】，右-5號【小熊哥哥】2號【巴那那哥哥】

內含：香蕉、巧克力豆、脆迪穌、巧克力醬

先說說椰奶冰淇淋

吃起來口感介於雪花冰和冰淇淋中間，沒有冰淇淋那麼黏稠，也沒雪花冰那麼鬆

因為是椰奶製成，所以非常爽口，在口中化開後還有淡淡的清香散出來，一點也不膩，十分耐人尋味

就連最後融化成液態的部分，我們也喝光光，還是很好喝～

椰肉們放在冰淇淋下面，被冰淇淋冰鎮過後咬起來脆脆的

因此，這一小盆中充滿很多不同口感

配料加的小巧精緻，但口感一點也不馬虎，珍珠非常的Ｑ，得分！

香蕉巧克力的組合就是最基本的萬年不敗款，難怪是台灣人最常點的口味之一

整體來說不會很甜～5號【小熊哥哥】

內含：小熊軟糖、葡萄乾、玉米脆片、芒果醬

這口味沒有香蕉巧克力那麼重，所以可以稍微吃出椰子中帶有的淡淡鹹味，鹹鹹甜甜的

我超愛上面放小熊軟糖，吃起來比想像中還優

因為小熊軟糖咬起來有汽水味，被冰過的口感是微硬又ＱＱ有嚼勁，有種蹦出新滋味的感覺！！

要說特別度實在非他莫屬，難過老闆會推薦它小攤子後面有準備了小桌子和椅子，除了邊走邊吃之外，也可以坐在後面吃喔！

有貼心過了兩天我在打這篇文章的現在，想起椰肉、椰奶冰淇淋還是有種意猶未盡的感覺

更讓我佩服的是老闆不顧一切為追尋夢想的勇氣

世代不同

其實我們這一代很多人是很有想法的，但是在大環境或是社會框架的束縛之下

我們不見得有勇氣去做自己真正想做並且會感到快樂的事

長輩們大多希望我們安安穩穩做辦公室一輩子，這也是很不錯的一條路

只是看每個人怎麼選，見仁見智

有得必有失，那你的人生中追求的又是什麼？

又選擇了什麼呢？

我們是自己人生的主人，千萬別為了別人的期待而活

只希望問心無愧，追求自己想追求的事物活著

敬努力追夢中的每個人

澳門肥媽茶檔 (淡水區)

最近休假時常往淡水跑，儼然已成為我的祕密花園

平常上班兩天就想放假，休假只放個1~2天也沒辦法出遠門

淡水離市中心車程不算太遠，是個簡單放鬆的好選擇

那天在淡水老街發現這間新開的澳門肥媽茶檔

賣的是澳門特色小吃

以往淡水老街都是賣傳統的炸魷魚、炸花枝、烤鳥蛋……，少見異國美食在此地插旗

沒去過澳門的我隨即奔向前瞧個明白



相信大家會好奇，「肥媽茶檔」的「肥媽」究竟是誰呢？　（不要騙我你不好奇）

不好意思開口問，在粉專找到了答案：

「我們去過很多城市，為了生活經歷過很多故事，遇見很多人在不同的場景品嘗每一種美食。

兒時記憶中，隨著媽媽從香港去了澳門，我並不知道是什麼原因讓媽媽一人分飾兩角，一天兩份工作的照顧我與妹妹的生活。偶爾看到媽媽抹乾眼淚，為我和妹妹做的那些車仔麵、咖哩魚丸…看著我們滿足的模樣也就笑了。

美食對我的定義是什麼?那些美食帶給我在未來生活裡無限的感恩與認知「愛」，那一定是媽媽對我的愛。

20年過去了，我已經結婚育子事業小有成就，老媽在歲月的蹉跎中日漸發福，成了現在的肥媽。有肥媽、有澳門，有美食，這是我對幸福的詮釋，現在我用我理解的幸福和肥媽一起傳遞給更多的人。」

肥媽茶檔位在淡水橫丁這一區，算是老街的中段，鮮綠色的招牌挺容易找

沿著店旁的樓梯爬上去，二樓的眺望台有時候會開放

帶著心心念念的美食上二樓，同時一覽淡水河景色



【MENU】

看著平常不常見的菜色，越看越期待

不用坐飛機就可以大飽口福，嚐到澳門特色小吃

除了小吃，也有麵飯類主食可以滿足飢餓的你

美麗的老闆娘推薦我幾道最熱門的菜色，最後點了：

檸檬利賓納汽水、瓦煲奶茶、咖哩綜合、勁辣肉碎起司蛋三明治

還有……台啤18天

【勁辣肉碎起司蛋三明治】$70

勁辣肉碎是肥媽的招牌，將不同辣椒在油鍋中慢慢煸軟，接著加入醃製過的絞肉和獨門香料

辣而不嗆，麻而不刺激，辣度很舒服，完全PERFECT!!!!

熱熱上桌，一拉開是延伸無極限的萬惡起司

跟著蛋一起大口咬下，再配口啤酒，吹著海風，人生足矣

不要帶我回市中心去~~~(浮誇)

聽說之後也會單賣勁辣肉碎醬，回家想怎麼拌就怎麼拌

【咖哩綜合】$110

說到澳門美食，即使沒去過當地的我也知道魚蛋是必吃

魚蛋、牛腩、蔬菜選不出來，索幸點了綜合

裏頭有魚蛋、牛腩、紅白蘿蔔、玉米筍、豆皮、花椰菜，一整盒十分彭湃

闆娘解釋澳門的葡式咖哩有馬來西亞的奶味，泰國咖哩的椰汁味，還有印度咖哩的香料和辛辣味，層次非常豐富

配料們無一不入味，各個煮的恰到好處

魚蛋Q彈可口、牛腩和紅蘿蔔都軟爛的剛好，蔬菜也保有脆度

同時滿足我們這樣什麼都想吃的人

用餐盒盛裝的方式，很適合坐在河邊大夥一起吃

這一盤吃完，等於吃了一道正餐，飽足感十足

左 【檸檬利賓納汽水】$70

右 【瓦煲奶茶】$60/冰 、$50/熱

有辣度的餐點適合配著有氣泡的飲料一起吃，解辣也解熱

檸檬利賓納汽水，裏頭有黑醋栗果汁、七喜汽水、黃檸檬片

酸酸甜甜的清爽滋味是一款百搭飲品

還用了香氣較足，價格也很高的黃檸檬，真是不惜成本

瓦煲奶茶是朋友的最愛

擁有著茶與奶的完美比例

嚐起來跟台式奶茶的質感不太一樣，茶味明顯之餘也保有厚實的奶香

說不清哪裡好，就是誰也取代不了的那種存在

旅途的最終，我們拿著啤酒邊吹著海風，耳邊撥放的是隔壁店家的華語熱門情歌

「唉，在這種觀光區，就是要聽這種八辣情歌，特別有味道」

「哈 沒錯！」(彼此相視而笑)

這是一種屬於台灣人的溫柔，啤酒、美食和風景

肥媽茶檔的澳門口味美好了這樣一個假日午後

無雷、無可挑剔的散步美食

下個周末再來這兒感受如此確切的小幸福