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2016-08-15
小滿食堂裡,有魚有肉, 吃得是一份來自台南的家常古早味, 出門在外,最懷念的,也不過如此了。 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── 小滿食堂 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206625073/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 不起眼的轉角木門上,貼著左右兩邊正興豐滿貓, 舊城老屋的模樣依舊,以前小時候住在家裡才看得見的裝碗筷容器, 媽媽家裡才有的綠色大同電鍋,現在外婆家鄉還看得見的木頭櫥櫃, 水泥壁牆上斑駁甚至微微有著灰黴, 我們越往屋子裡走,越有種說不盡的歸屬感。 一面窗口白牆之隔,後區一張大圓桌也很適合七八口人一起來。 桌牆上也貼放著台灣大小事。 每日提供家常口味套餐, 聽店內人員說,近期是每一兩週會更換一次菜色, 食堂門外也都會擺著當日套餐菜色路板, 固定每份套餐360元。 - 炒花菜乾 清拌皇宮菜 司目魚煨酸瓜 番茄瓜仔肉 豬肚四神湯 季節飲料 甜點 當天提供的是金桔檸檬,酸酸甜甜好喝消暑。 - 超級下飯的番茄瓜仔肉,一旁切半的滷鴨蛋, 油香的恰到好處,完全是我們最懷念的阿嬤古早味。 - 簡單清炒的綠色皇宮菜,也是香味四起, 住家裡時,媽媽和阿嬤總是會料理各種顏色的蔬菜, 說著每天要吃多種顏色,營養才會更均衡。 - 料理較為繁複的炒花菜乾, 一般在餐館較為少見,屬於老一輩的家常小菜, 鹹香不只下飯,拿來配粥也好適合。 - 兩到三塊厚嫩司目魚片配上酸瓜, 簡單清蒸魚肉更顯得香甜。 - 相當清爽的四神湯, 裡頭滿滿的山藥、豬肚與薏仁。 - 這次小滿食堂的餐後甜點是奇亞籽, 順口口感像極了山粉圓, 底下還有些許的芒果乾條, 微甜滋味相當美味。 - 吃著小滿食堂,有魚有肉套餐, 有皇宮菜的纖維營養,有魚肉的蛋白質,有吃到飽的白飯澱粉, 還有清爽四神湯品,和消暑的金檸檬和甜湯, 這種老媽總是囑咐要吃得均衡、家的滋味,我在旅途中意外感受到, 不知道下次再來時,還能遇見怎樣的家常美味。 「超級超級可愛的小滿食堂店狗–烏龍 ▽」 小滿食堂 地址 : 台南市國華街三段47號 後棟 (正興街61巷巷口 泰成水果店對面) 營業時間 : 周三公休 週一 ~ 週日 : 11:00 - 15:00 / 16:00 - 21:00 電話 : 06 220 1088 不收取服務費 /現金 /提供訂位 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-10
最近暑熱的天氣, 來一碗「丟習」的芒果冰最過癮了, 台南中西區的冰鄉冰品店, 一碗芒果牛乳刨冰上,不只有推疊像山的現切芒果, 還能淋上滿滿新鮮芒果打成的芒果醬, 真的是超大份量的雙重夏日享受。 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── 冰鄉 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206457625/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 每天下午兩三點限量芒果冰就會售完, 所以吃完午飯後,我們便提前來到冰鄉排隊拿號碼牌, 一點開店前,都會有大姊在店內準備當天的配料, 所以提前到時,若前門還未開,可以繞到靠近廟宇廣場的後門去取號碼牌, 千萬不要傻傻地站在店門口前排隊等開門; 當天很幸運,我們拿到標示著21號和蓋有店章的菜單, 店內大姊說,有這張就表示今天一定吃的到芒果牛乳冰, 也貼心地和我們說,因為是按照順序,所以大約兩點過後再過來就可以, 但是若你不一定要吃芒果牛乳冰,則可以一點開門直接來店裡候位等餐就可以。 - 每碗芒果牛乳冰都會再附上半杯現打的芒果醬, 一塊塊鮮甜芒果果肉,和濃郁芒果香氣, 吃完真的好消暑,也不會甜膩, 超大份量,也建議兩個人一起吃剛剛好。 - 冰鄉位於台南中西區的民生路一段上, 已是30年的冰品老店,店內招牌為薑糖番茄、手工豆花和各式冰品, 不過近期最為大家樂道的,則是每年的草莓冰與芒果冰; 還記得上次五月來台南時,正好草莓季早已結束,芒果季也還沒開始, 這次七月底再來台南,便決定排再久都一定要吃到這碗傳說中的芒果牛乳冰。 ( 寫文同時,發現冰鄉粉絲專頁在8/1已公告, 『今年因為芒果量少、品質又不穩,合作的果農已採收完了,今年芒果牛乳冰已正式售完』, 表示想吃芒果堆疊像山的清甜果肉,只能等明年再戰了, 不過目前店內也以沒有果肉的芒果醬牛乳冰代替,一碗$45元,聽說口感也是相當紮實美味。) INFO 冰鄉 地址 : 台南市中西區民生路一段160號 營業時間 : 週一 ~ 週日 : 12:00 - 24:00 (暫定營業時間) (無固定公休日,請依店家臉書專頁貼文為主) 電話 : 06 223 4427 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-04
從台北來到台南, 一號島廚房在島南方取名為二號島廚房, 位於台南中西區友愛街與永福路交叉口上, 三層樓的舊公寓,沒有特別打造門庭,騎樓下一台台中古機車, 唯一的識別就是 ISLAND2 KITCHEN 的白色招牌, 外觀和一旁彼鄰的民宅並無二異, 看上去只是新了點,窗口玻璃大了點; 推開右手邊黑色木門走進,二號島廚房就像是一本飄著香氣的美食書, 只是隨手翻開,卻字字句句吸引我,停不下來翻開下一頁味蕾樂章。 文字_男子E。攝影_男子J ────────────────────────────── 二號島廚房 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206004418/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ ✎ 本文為二號島廚房邀約文,內文均為真實感受,請安心享用 ✎ 開放式的餐席設計,多了份異國風情的樂趣, 廚房就在房子的最尾端,想起小時候外婆家的古厝躁咖, 常常從屋前客廳跑到屋後,去看今天餐桌上會是什麼料理。 二樓空間很大,但座位刻意不填滿,有我喜歡的空白氛圍, 任何角度,你都能看見對街城市的那抹綠, 「 到底該坐一樓好,還是二樓好?」 我們頓時都希望自己能有個分身, 同時擁有一二樓的時光。 二號島廚房逗趣地插上餐具,象徵以美食征服了南北兩處領域。 頂樓天井一大把的灑在一樓廚房裡, 想像二號島廚房長期定居的人, 在屋內不時也能仰望看天, 享受那一日無數片刻的美好。 - 每日提供不同的湯品,點餐即附贈, 看起來濃稠,不過卻意外清甜順口好喝。 - Honey Dew - 較為清新厚實口感, 搭配海鮮雞肉料理都非常適合, 適口度也較其他品項高。 Fuller's 英倫經典啤酒$250 / ml London Pride - 順口果香餘韻較重。 除了精釀啤酒外,二號島廚房也提供各式佐餐酒與飲品可挑選。 未成年禁止飲酒 / 喝酒不開車 Confit Duck Gizzard Smoked Duck Breast Salad with Raspberry Oil Vinegar Dressing - 再淋上酸甜風味的覆盆子油醋醬,每一口生菜都多了分果甜香氣, 二號島廚房鴨胗格外軟嫩,鴨胸帶點糖燻後的特殊香氣,整體來說非常清爽。 Linguine with Seafood in Black Sesame and Squid Ink Sause - 麵條富有彈性,吸附了滿滿雲林黑芝麻醬,與海味濃郁的墨魚漿汁, 魚肉、蛤蠣、花枝,鮮蝦等海鮮配料,不只有本身的鮮甜口感, 同時蘊含著濃郁芝麻香氣,每一口都好無敵,我個人非常地喜歡。 Taiwan Native Chicken、Roasterd Vegetables、Dojon Mustard Sauce - 一旁放著簡單調味的蔬食豌豆、紅青椒、杏鮑菇、小白菜等, 還有北非小米料理,像極了有蒜味的海南雞飯,口感非常特別; 二號島廚房小土雞外皮美麗油亮的色澤, 在經過繁複多日的醃漬風乾與真空適當溫度烘烤後, 外皮吃起來微脆又帶點奶油風味, 雞肉鮮嫩外,雞汁也完全的鎖住,不乾柴, 每一口還有些許的迷迭香氣, 喜歡更多層次風味的, 一定要沾上二號島廚房提供的雞汁醬, 使用小土雞本身的雞汁,加上白酒與黃芥末調味而成,風味非常迷人。 Fried Clams & Shrimps & Chorizo With London Pride Beer Foam - 使用西班牙辣腸與蝦子蛤蠣炒在一起, 放進啤酒杯裡,再打上London Pride 啤酒泡沫, 是一道與海鮮巧妙融合的啤酒料理, 一隻隻已撥殼的蝦子,味道鮮甜,有著濃郁的啤酒香氣, 彼此非常融合且不搶味,一旁的蝦餅也非常好吃。 - 口感較為紮實的千層派, 上頭擺放了愛文芒果與金密芒果丁, 再淋上師傅特製的果醬, 果香甜氣濃郁,再搭上像是紮實口感的蛋糕體, 季節限定不定時供應的美味甜點, 我們倆都非常喜歡。 - 二號島廚房來到台灣島的南方, 承襲台北一號島廚房的口味, 結合在地文化飲食,烹飪出一道道創意精緻的中西合併料理, 二號島廚房低調坐落在中西區永福街上, 有著非常討人喜歡的沉穩幽默氣息, 記得當天來這裡吃飯時,內心總不知覺的感受喜悅, 我想,這就是二號島廚房的獨特魅力所在。 INFO 二號島廚房 地址 : 台南市中西區永福路二段43號 營業時間 : 周一公休 週二 ~週日: 11:30~22:00 電話 : 06 220 8388 FB : 二號島廚房 現金& 刷卡 / 接受訂位 若需素食,可告知服務人員。 English Info 二號島廚房 Address: No.43, Sec. 2, Yongfu Rd., West Central Dist., Tainan City Open Time : Monday Off Tue ~ Sun : 11:30~22:00 電話 : 06 220 8388 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-06-27
人的一生, 總在經歷不斷循環的不同過程, 總有開始與結束, 不管它對於你, 是一件多麼小的事,還是時間可以計算的一個階段, 就像不停的代謝一樣, 小小的你,努力地變得更好。 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── 代謝俱樂部 DAIXIE CLUB /http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203913040-0626/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 一旁有著小公園,對面是熱情的雜貨店鋪人家, 當天因為店主延後開門時間,所以我們也就在雜貨店閒聊坐了一小陣子, 一樓小小代謝俱樂部 DAIXIE CLUB,外場一位店主和內場一位廚師, 提供簡單不固定的手工點心與鹹派,和數一數也有十來張的座位。 - 底下塔皮酥酥的,但一點也不乾口,是我喜歡的口感, 上層新鮮切片蘋果現烤,保持蘋果八分脆度, 也是我喜歡的果肉滋味, 再來上無糖鮮奶油和點點糖粉,整體甜度剛剛好。 - 像是冬末雪後的一座黃褐色小山與一隻白色奶油草綿羊, 代謝俱樂部自製的白色鮮奶油,有著大自然草香甜氣滑順, 小山蛋糕外層檸檬糖霜甜度較高了點,中間的磅蛋糕三分甜, 蛋糕體本身稍微乾了點,但搭配著鮮奶油一起吃, 增添適當的濕潤感,整體口感我個人非常喜歡。 - 古早味回甘口感,中規中矩,但挺清爽的。 - 代謝俱樂部裡有一隻很可愛的狗狗, 因為膽子較小,所以看見有客人進來就會叫, 但我想那叫聲,其實是在說 : 「歡迎你們來玩。」, 當天我和J一進代謝俱樂部, 狗狗叫了一兩聲歡迎我們之後,便跑來我身旁好奇地聞了一聞, 接著就在我腳旁趴著休息; 代謝俱樂部原本不在我們台南行程安排之中, 然而簡簡單單的小點, 不禁也讓我想起台北的荒花書店 (←請點) 你能簡單地看見那最難得的初心。 INFO 代謝俱樂部 地址 : 台南市北區開元路212巷126號 營業時間 : 週三公休 週一 ~ 週日 : 13:00 - 19:00 ✎ 代謝俱樂部 小叮嚀 ✎ ✓ 只收現金 ✓不收取服務費 ✓無提供訂位服務 ✓因人手有限,有時臨時店休,請以臉書宣布的營業時間為主 ✓ 不定期更換Menu ✓ 訂購喜歡的點心口味,需等候1~2個工作天 English Info 代謝俱樂部 Daixie Club Address: No.126, Ln. 212, Kaiyuan Rd., North Dist., Tainan City Open Time : Wed off Mon ~ Sun : 13:00 - 19:00 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-06-24
台南老厝的燒烤店, 一九三三年建造的三合院老房子保留至今, 遠遠看見一串紅燈籠就是了。 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── 老厝一九三三 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203913196-0624/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ - 點點油蔥酥和豬油,米飯粒粒分明非常美味。 - 烤得油香酥脆,Q彈口感。 - - 外皮濃濃椒鹽香氣,帶點酥酥口感, 同時雞肉鮮嫩,入味。 - - - 更多菜單請點 ← 好愛這樣舊建築的氛圍, 一九三三年的某一部分原來是這個模樣, 吃著燒烤,再來上一杯台味啤酒, 透過房子的現在, 去窺視那個我們不曾走過的年代。 老厝一九三三 地址 : 台南市中西區北門路一段51巷27號 訂位專線 :06-2221466 (如需訂位請於下午4點後致電) 營業時間 : 週一 ~ 週日 : 17:00 - 01:00 ✎ 老厝一九三三 小叮嚀 ✎ ✓不收取服務費 ✓現金 ✓建議先訂位,等待時蚊子較多,平均點餐完全出完時間爲ㄧ小時, English Info 老厝一九三三 Address: No.27, Ln. 51, Sec. 1, Beimen Rd., West Central Dist., Tainan City TEL : 06-2221466 Open Time : Mon ~ Sun : 17:00 - 01:00 FB : 老厝一九三三 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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