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2015-11-27 
░ 午 後 間 ░ 今年8月才新開的ERC Cafe 內湖店，位於內湖的新湖一路上， 為了體驗在貨櫃建築裡用餐，距離再遠我都願意， 男子先坐捷運到了松山站，出站後再轉搭小黃前往， 因為司機也不太清楚正確位置在哪， 我依照Google Map給的方向告訴司機，結果竟然不對， 只好打去店內問，原來就在新湖一路和舊宗路上麥當勞的正後方， 到達後，發現其實非常的方便，計程車跳表$90元上下。 我們特別選在午後的用餐時間，想來個早午餐模式， 吃完台式料哩，再到隔壁的咖啡廳享用下午茶。 ERC Cafe 的建築由數個貨櫃組成， 是結合落地玻璃和天窗的開放式設計， 分成兩個主空間，餐廳和咖啡廳，三個出入口。 「ERC Cafe 內湖店 」男子更多原文→ http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/103080193 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 
░ 堤 緣 雞 塢 ░ 菜單是用再生紙印上墨筆的字體，有趣的是每一道菜都是用畫出來的 旁邊也詳細的描述了主菜的烹煮方式和搭配的小菜樣式，一目了然且別出心裁 餐廳在八月時，主要是提供台式料理，現在已經多了西式餐點可選(←可點入連結看菜單) 
三菜一湯一主菜的日式定食概念 框框中簡單的幾何圖形排列 用餐，這時就像是參與了一件藝術行動一樣 顯得有趣又美麗了 
㊧ 白斬雞 $280 || ㊨ 客封肉三寶 $240 木質的餐具增加了每一道菜的精緻度，光是用看得就覺得非常滿足， | 白斬雞 | ，是店內的招牌餐點之一，整盤上有雞胸肉和雞腿肉的部位， 男子個人一向不太喜歡雞胸肉的部份，除非調理的非常重口味，才會忘記肉的乾硬， 不過這裡的雞胸肉比起外面有稍為嫩一點點的口感， 雞腿肉的部位一口咬下，非常的Q彈鮮嫩但不爛，偏向較有嚼勁的口感，會越吃越涮嘴， 因為整隻雞是無調味烹煮，屬於較為清淡無負擔的概念， 但若覺得太過平淡，可以沾沾特製的紅醬橘醬， 紅醬就像是醬油調味，橘醬是酸醋味略帶一點點甜的味道，男子個人沒有很喜歡， 整盤白斬雞肉我幾乎都是搭配上面的蔥絲，不鹹不嗆，放到嘴裡時非常的契合， 小菜部分店家有提供免費續用一次，你可以選擇你喜歡想吃的續，非常的大方， 客家小炒，鹹度適中但有點偏油， 炒高麗菜，非常的鮮甜，口味剛好，這道是我最喜歡的，我還續了第二次， 涼拌苦瓜，客家方式醃製過後的苦瓜片，較為酸甜，搭上傳統麵踢和蘋果塊，吃起來苦味較少， 白飯上還淋上了下飯的油蔥醬，也能在續一次，對食量大的人來說，根本不用怕吃不飽， 湯品是福菜肉片湯，湯內有杏鮑菇、瘦肉片、金針菇， 非常的爽口，不鹹不油，甘甜，可想而知湯底味道是來至於裡面的食材， 湯能好喝，就是在於用最簡單也是最困難的不加味精熬煮， 只可惜湯不能再續，不然我一定再來上一碗， 
| 客封肉三寶 |，內有三層五花肉、豆乾，蛋，因為是朋友點的，所以男子只小試幾口， 三層五花肉肥肉的部份油感恰到好處，瘦肉也非常嫩，非常有層次， 大塊豆干屬於較為Q彈口感，醬料也滷的非常入味， 蛋黃的部份扎實綿密，整道料理處理的非常淡香， 小菜部分搭了和白斬雞不同的配菜， 爆炒透抽，洋蔥炒透抽，加上點辣椒、蔥花、很下飯， 金銀莧菜，莧菜清燙，再灑上鹹蛋皮蛋切小丁塊， 吃得到莧菜的原味，嚼著嚼著也伴隨著蛋的提味， 涼拌牛蒡絲，味道較不突出，但也算不錯吃， 油醋拌鮮蔬，看起來就像外面的生菜沙拉，看到時還有點失望， 但吃了之後，我忍不住請朋友趕快也夾一口去吃， 原來多加了花生粉，有種在吃野菜甜點的感覺，太好吃了， 
原本以為在貨櫃裡用餐，會有壓迫的感覺，但卻意外的舒服與寬敞 加上左半邊整片落地窗的設計，不管晴天或雨天，都變得格外有氣氛 目前餐廳只開放一樓的部份用餐， 二樓的氛圍也很棒，有種復古文藝復興的慵懶感， 甚至還有玻璃地板的陽台區，感覺很像置身在歐洲小餐館一樣 
一樓右邊整面黑板寫上了食材來源 原來ERC Cafe 堤緣雞塢的雞肉和豬肉都是在自家有機飼養的 上面有詳細雞和豬生長背景資料介紹，不只吃得安心，牆面的設計也很有創意 
按壓電動門打開後，讓人驚喜的是轉開式的水龍頭洗手台 還真的是第一看到這樣的概念，連廁所都不馬虎 
░ 阿 達 阿 永 咖 啡 廳 ░ 咖啡廳位在餐廳的另外一頭，用餐時也可以點咖啡廳的飲品餐點， 服務生會幫你送過來，非常的方便， 阿達阿永咖啡廳裡的品項非常多， 咖啡、茶、氣泡飲料、果汁、甚至還有酒類可以選， 甜點部份有切塊蛋糕和鬆餅， 因為已經吃得太飽了； 男子決定只點經典法芙娜歐雷$120， 但有點失望巧克力味偏淡，有點水，奶味也不夠， 朋友點的冰拿鐵咖啡$110，也說味道一般，中規中矩。 但整個空間挑高的透明玻璃裝潢，就像處在城市中的世外桃源， 咖啡廳讓我覺得是氣氛大過於餐點，還是當天我們點錯飲料了，覺得有點可惜了。 
☻食物評分：台式料理非常精緻爽口健康，咖啡廳飲品中規中矩。 ☻餐廳價格：餐廳套餐價格$220-$310，咖啡廳每人低消100元，適中合理，目前只收現金。 ☻店內氛圍：寬敞舒服，一二樓有不同氛圍，服務人員也很親切。 ✓特色：雞豬自家有機飼養，寵物友善餐廳，貨櫃建築，中庭玻璃天窗。 男子給分：★★★★★★★★✰✰ 
㊚ ERC Cafe 內湖店 ㊚ 地址：台北市內湖區新湖一路200號 (建議坐到捷運松山站，再轉計程車直達$90左右，舊宗路麥當勞正後方) 電話：餐廳: 02-2791-8885 / 咖啡店: 02-2791-8880 營業時間：11:30-21:30 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢，避免撲空壞了心情。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入 男子的日常生活FB& 男子的日常生活 IG 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-11-06
Parmesan cheese and lotus vegetables on the wooden table in Taiwanese-old house 古 宅 木 桌 午 宴 。
░ Old House ░ 古宅外水泥牆上佈著青苔，不規則的石塊剝落， 墨水綠木門不再花樣青澀而是有了歲月痕跡， 推開諾小門後，時光彷彿是停止在西方中古世紀， 而我更像是早晨務農後，拜訪了隔壁人家莊園的朋友， 香色朋友穿著特色麻質衣裳親切的帶我在戶外區入座， 庭院上桌子椅子簡單陳設，如果多一個人，就順手再加上一張椅子。 這裡，每一盞燈，每一盆綠草乾花都像是有著自己的故事， 喜歡蠟燭台上的白色蠟油，像是過往歡樂的紀錄， 更喜歡鳥籠裡空空是也，猜想鳥兒飛往自己的幸福。
上了石階，再走進另一道門後， 白色牆上掛滿了烹煮木器、書籍和衣著， 在這裡，你能找到所有事物最初的答案； 純樸、原始、自然、溫度 而他們也這麼的執行著在每一道餐點上。
兩塊厚實的木頭菜單， 遠看像是林中精靈寫給我們的書信一樣。
起司富含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣， 所以起司配餅乾麵包一直是一些西方人早餐和午餐的選擇， 男子還記得之前去英國遊學時， 寄宿家庭的媽媽就準備了起司塊， 剛開始還很不習慣起司單吃， 但之後慢慢吃出了每種不同起司的美味， 水分較多質地軟的，可以抹在麵包或餅乾上， 水分較少質地硬的，則配上葡萄酒更是一道佳餚。 香色兩人份的四種起司麵包盤， 四種起司分別是卡門貝爾起司(Camembert)、 帕馬森起司(Parmesan)、高達起司(Gouda)和藍起司， 建議可以由味道淡到濃得吃， 卡門貝爾起司質地較軟，可以塗抹在麵包上，味道較淡， 帕馬森起司較為乾硬，吃起來口味鹹香， 高達起司味道較濃， 藍起司，特點是以青黴菌發酵而成， 使其表面有一些藍色的斑紋，味道也偏重。 可以隨性搭著盤上的帶殼杏仁、 土耳其無花果乾、蘋果片、蘇打餅乾一起吃， 可說是香色必點的料理。
選用當地時蔬蓮藕和石蓮花， 再加上花椰菜、蘆筍、牛蕃茄、蘋果、核仁， 搭上香色特製的調味橄欖油和帕馬森起司切片， 酸鹹甜滋味清香涮嘴。
新鮮透抽和藜麥為基底， 加入水果玉米和洋薏仁整體口感較Q， 附上黃檸檬半切丁可擠在芝麻葉上做提味， 調味過後的法國麵包絲可搭配透抽和藜麥一起吃，非常過癮。
麵包選用臺灣饅頭Q軟內夾雞肉和花生粉， 搭上新鮮現搗的酪梨醬和芥茉醬， 附上台南有機小牛蕃茄， 經過低溫烘培甜度更為明顯， 可搭配三明治一起吃， 像極了歐洲版的割包。
新鮮洛神花沖泡， 淡香清新甜度適中。
香色的義式濃縮咖啡都是使用Rufous的豆子， 喝起來香醇甜帶有焦糖氣味。
發現，不是因為愛這裏所以來， 而是來了之後，才發覺愛上了。
㊚ 香色 XIANG SE ㊚ 地址：台北市中正區湖口街1-2號1樓 (捷運中正紀念堂站1號出口，往南海路右轉，遇湖口街再右轉就可以看到了) 電話：02-2358-1819 營業時間： 週三至週日 中餐11:30-14:00 下午15:00-17:30 晚餐18:30-22:00 目前為預約制，將保留部分座位給現場來訪的客人 建議當日可以先去電詢問現場保留桌的狀況 以上評論，均為男子的個人意見，僅提供給大家參考 歡迎加入男子的日常生活 FB
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-11-06
［ 青 苔 ］ 青苔這種東西， 雖然城裡腳邊隨處都有可能見到， 但走得慢或夠好奇的人見著的機會總是大一點； 那種蔟生的綠看起來很柔軟， 平易近人，停下來看一看讓人很放鬆； 我們對於苔毛這個空間的發想大至也是如此。 ......... 苔毛這麼寫著
二樓不開放，只提供一樓座位， 寬大的庭院，像是特地留白讓人歇息一樣， 不經意出來拍照時，發現天空藍的好美好簡單。
靠窗邊的獨立座位， 四人沙發座位， 還有像極了工作室的大木桌位； 沒有限制時間， 每個座位旁都有提供充電插座， 非常適合現代人想遠離城囂但又害怕手機沒電的矛盾心態。 這裡有自己單獨擁有的小小空間， 每個人都靜靜地自己做著與自己說著， 沒有過多的擁擠也不怕被打擾。 這裡，仙人掌大剌剌的站在走道旁， 原木像是苔毛獨愛的化妝品般， 完成了苔毛每一道點綴。
雖然採半自助式不收取服務費， 苔毛人還是親切有禮的為您遞上開水問候， 坐定位後可以至櫃檯點餐， 餐點選擇不多，飲品、三種輕食和三種蛋糕。
起司麵包口感紮實， 德國辣香腸擠上黃芥末再灑上紅辣椒粉， 起司片、德國酸菜、酸黃瓜和洋蔥的甜鹹酸嗆滋味， 大口咬下搭在一起非常的夠味屬於小辣， 萵苣沙拉和黑橄欖是淋上些微的油醋提味， 吃完整個起司堡盤感到非常的滿足。
來自盛產香草的模里西斯島， 喝起來有微微的香草味， 三分微甜度很順口，七分冰度剛剛好。
丹麥麵包帶有奶香烤三分脆度， 夾著黑胡椒醃製大塊牛肉片， 與洋蔥和黑橄欖綜合肝醬， 金黃色的炒蛋熱度讓起司微微融化流出。 一盤有兩個，很適合與朋友分享。
厚厚鮮奶泡，喝起滑順紮實， 偏酸口感，入口後變換苦甜，層次分明。 男子非常的喜歡苔毛的拿鐵， 真的是一口就讓你談了一分鐘的咖啡奶戀。
［ 後 記 ］ 一進大門庭院，兩張圓椅在庭院內入口門旁，這裡可吸菸， 再推開透明木窗門，左手邊是合併的開放式廚房櫃檯，與部份座位； 一張偌大的木頭大桌很適合三五好友，零稀的四人桌，和窗邊獨立座位。 右手邊散落兩人與四人桌， 長方形的空間座位，你可以隨心所欲，一切自由自主， 苔毛重視每個客人的視覺聽覺隱私， 你可以從中午待到晚上，都不會有人打擾你。 自然光營造的氛圍，有人看書，有人談天。 飲品餐點採單點式，價格適中合理，只收現金 輕食三明治有獨特風味，吃完絕對大大滿足， 飲品咖啡紅茶也非常符合現代人健康需求。 的確，幸福其實已經在你身邊了， 有時，只是自己還沒有發現而已。
地址：台北市大安區嘉興街345號 電話：02-87326261 (無訂位服務) 營業時間： 週二 ~週日：12:00-21:00 (最後點餐20：00) 離開後發現原來骨董商店古道具與專賣原木的好木就在同一條巷子裡。 以上評論，均為男子的個人意見，僅提供給大家參考 歡迎加入男子的日常生活 FB
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2015-11-06
［ 新加坡鼎泰豐 ］ 信義微風11月5號在信義區盛大開幕， 最吸引男子的部分， 無非就是信義微風館引進了許多新的餐飲品牌， 有全台獨家日式的 MOKUOLA Dexter Diner、TSUKUMI、Grill Domi KOSUGI， 還有韓式燒肉的韓斤麻浦，和許多人去香港必會造訪港式餐點名店點點心， 最後不能不提素有新加坡鼎泰豐美名的樂天皇朝； 其中樂天皇朝自行研發註冊商標的「八色小籠包」， 最是吸引我的目光， 今天終於有機會親身品嚐。
以台灣人愛排隊的習性， 男子太害怕今天中午吃不到就得另外再排時間過來， 很準時乖乖地11點門一開就往四樓的樂天皇朝快步走去， 果然順利入座用餐不用候位， 意外還享用到開幕首日前30名的八色小籠包買一送一優惠， 剛好可以和朋友一人一籠， 真是太幸運了。
樂天皇朝裝潢走華麗宮廷風， 座位非常的多， 我們被安排在兩人小桌區， 桌與桌的距離非常的小， 進出時都要特別小心避免碰到別桌， 不過在用餐上是沒有太大的困擾， 只是太近與隔壁桌的人會有那麼點小尷尬， 與不小心也加入鄰桌話題的內心小劇場發生， 真心建議可以拿掉一張桌子， 讓兩人座區變得合理舒適， 客人也可以有更舒服寬敞的用餐空間。
【 上 海 炒 飯 $220 】 炒飯內有將近10隻的蝦仁、 炒肉絲切丁塊和蔥花， 米飯口感粒粒分明有嚼勁， 口味較重吃久會比較膩， 男子個人比較沒有這麼喜歡， 但同行的朋友屬於重鹹之人， 吃得很開心。 這道上海炒飯只能說中規中矩沒太大驚喜， 不過如果一個人吃分量上一定足夠。
提供的冷茶則甘醇不甜膩， 金色茶壺沏上更顯得高貴美味，有加分到。
建議從口味淡到濃品嚐， 若實在是分不清順序， 桌上也有小提示牌給你參考， 不然也可以每吃完一顆都用冷茶順順口， 才能吃到每一顆小籠包的獨特味道。
首先是在正中間的原味1/8 : 一口咬下，湯汁在嘴裡香氣四起， 不過男子覺得原味有一點點鹹，但小籠包皮非常軟Q順口。 接著是綠色人蔘小籠包2/8: 元氣飽滿的鮮綠色，吃下去後真的是濃濃的人蔘味直衝腦門， 應該只有人蔘愛好者才會喜歡，男子只能說很特別。 第三個由人蔘開始順時針的吃是鵝肝口味3/8: 將西方的鵝肝放入中式小籠包， 吃起來卻不衝突，但反而沒想像中驚喜。 黑色松露口味4/8: 號稱食材界黑色鑽石的松露， 吃起來也是濃濃的松露味。 黃色起司口味5/8: 看外觀顏色男子還誤以為是咖哩口味， 吃下去奶香融合了起司， 鹹度適中令人回味無窮。 橘色蟹粉口味6/8: 小小一顆，卻像是剛吃了一整隻蟹一樣， 滿滿濃郁蟹膏香。 墨灰蒜香口味7/8: 整顆也是滿滿的蒜香味， 怎麼感覺吃完這顆反而開胃了。 紅色麻辣口味8/8: 小辣湯汁穿過小籠包皮滿滿流出， 小辣等級剛剛好人人都可以嘗試。
名字取得真好，刀切就像是加入中國武功一樣， 不過吃起來口感就像是油炸銀絲卷， 但炸得軟硬適中不油膩， 不怕太甜的人，可以再沾一點點煉乳一起享用。
今天還看到很多人點了麵類和雞肉青菜熱炒小菜， 樂天皇朝餐點品項算蠻多的。
這次是為了八色小籠包慕名而去， 如願吃到八種口味， 也一睹八種顏色的馬卡龍小籠包， 算是如願以償了； 整體來說口味都偏重，中規中矩但沒有特別驚喜； 價格有便宜也有貴的，算中等價位； 服務方面親切有禮貌，但不是走鼎泰豐式貼心服務， 加上或許今天是開幕第一天， 所以感覺服務人員有點忙不過來的感覺， 也看到了一些臨時小狀況， 有客人不停地催餐， 結帳買單時還等了一陣子， 加上這次只吃了三道料理， 希望下次還有機會再去嚐嚐其他餐點。
地址：台北市忠孝東路5段68號4樓 (捷運市府站信義微風館) 營業時間： 周一~周日 11:00 ~ 21:30 電話：02-2722-6545
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2018-08-22 
溫叨開二店了， 還記得去年曾造訪過位於大安森林公園旁的溫叨一店， 招牌的鐵鍋鹹粥與碗公沙拉讓人印象深刻， 咖啡館裡，是有精心料理的台式家常古早味。 這次溫叨敦南二店，一樣有舒服不限時的咖啡空間， 除了適合來這裡待一整個下午之外，也推出別於一店的獨有私房料理， 另外像是花雕雞飯、扁麵、雞蛋仔以上三樣也都是二店才有供應， 這次也品嘗了低GI健康飯，口味相當清爽。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
NO PLACE LIKE WENDAO 溫叨敦南二店延續一店的裝潢風格，現代簡約中帶點木質懷舊， 希望讓大家有在家的感覺，這裡大部分的座位旁也設置了插座供需要的人免費使用， 不限時的空間，是能賴在舒服的沙發座區，悠閒一整個下午。 不過相對於溫叨一店的寬廣， 自己認為溫叨敦南二店部份座區感覺稍微擁擠了一點。
溫叨敦南二店一樣採入座後，再到櫃台點餐，餐具自取不收服務費，也提供回收台，讓大家自行回收餐具。
溫叨皆以大型碗公的餐碗盛裝， 就像小時候在家吃飯一樣，相當有趣。 這裡有麵、有飯還有受歡迎的招牌鐵鍋鹹粥， 想吃青菜還有各種沙拉與蔬菜濃湯； 吃完鹹的，當然也不能錯過現作的香Q雞蛋仔與飲品， 適合當成與朋友家人一起聚餐目的的咖啡廳。 溫叨提供美式與風味拿鐵等義式咖啡， 這個夏季去了曼谷與菲律賓之後，這才發現台北更加暑氣逼人， 午後躲進涼爽的溫叨，再來上新鮮水果製成的果汁或冰沙，絕對是一大享受。
▼剝皮辣椒雞肉麵$230 -
可愛的白色碗公，裡頭裝了份量十足的剝皮辣椒雞肉麵， 油亮的細麵條，帶點辛香甜，再放上宿苜芽、花椰菜、剝皮辣椒等配菜， 醃過的雞腿肉煎得很香，肉質也相當軟嫩，整體味道相當不錯， 雖吃到最後麵條有些許太油，但瑕不掩瑜，愛吃麵的我依舊喜歡。
▼花雕雞肉飯原價$320/ 現正優惠價$285 - 新推出的花雕雞肉飯以台中埔里花雕酒熬煮， 附上三樣小菜、一道甜品與白飯。
當日白飯吃起來稍微乾硬了些，但在能接受的範圍內， 新鮮龍鬚菜淋上胡麻醬，覺得香氣不夠，屬於清淡口味， 反倒糖漬剝皮番茄與自製的溫潤滑順木耳飲口感不錯。
帶點微辣的花雕雞肉鍋，裡面也藏了些高麗菜、蘑菇等配料， 使用的雞腿肉燉煮很軟，也很入味，相當下飯的一道主菜。
▼低Gi健康飯 $179起 / 均附無糖紅/綠茶(冰/ 熱)一杯，換購飲品可折抵30元 -
以低GI為概念料理的健康飯，總共有將近7-8種配菜， 使用台農66紅心地瓜，紅蕃薯蒸得熟度剛好，綿密香甜， 四季豆、高麗菜與其他配菜皆以簡單汆燙後，再淋上些許橄欖油調味， 軟口的糙米吃起來也很香，整道低GI健康飯以較少調味的方式， 整體口味相當清爽，不過對於喜歡重口味的人來說，店家表示也有入門餐可供選擇。
雖然是雞胸肉，但肉質意外軟嫩。
▼檸檬桂花釀冰沙 $140 - 溫叨使用苗栗南庄的桂花，將桂花與檸檬一起做搭配， 喝起來是較為濃郁的檸檬酸甜，帶著淡淡的桂花香氣， 酸酸甜甜，口感不甜膩，相當清爽。
▼老欉柳丁冰茶$135 - 使用老欉柳丁現打，再加上綠茶，還喝的道些許果肉，口感較為中規中矩。
▼經典海鹽焦糖蜂巢雞蛋糕$165 - 是好吃軟Q的雞蛋糕做成好幾個可愛三角形，再淋上溫叨自製的海鹽焦糖醬， 焦糖海鹽鹹甜鹹甜，有種酸梅的鹹味藏在裏頭，口味相當特別。 ✎ 本文為 溫叨 合作文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎
INFO 溫叨CAFE敦南店 地址 : 台北市四維路154巷7號(大安站步行8分鐘) 營業時間 : 09:00 ~21:00 電話 : 27000097 • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 男子的日常生活
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