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2018-05-03
三月開始試營運的喫茶店 香，顧名思義為一間日本喫茶店風格的小店， 除了日本茶與中深焙手沖咖啡外，也提供多種口味單片吐司、手作飯糰與蛋糕， 另外這裡也有賣日本喫茶店裡常見的懷舊拿波里義大利麵料理。 小店目前沒有固定的營業時間，會在官方平台上不定時公告， 另外，正確地理位置與google map上顯示不同，因此若想去的人， 千萬記得是在王記府城肉粽旁的巷子裡才是，自己當時也是多找了好幾分鐘。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J 
空間不大的喫茶店 香，門拉開是圍繞咖啡檯的獨立座位與後頭幾張座位， 這裡靜靜的微日本感，加上座位形式與空間感受，自己認為較適合1-2人來， 可以帶上想讀的書，或著簡單品嚐店主的手藝，感覺都能相當享受。 
許多人聽名字時常會誤以為喫茶店即是茶店的意思， 其實喫茶店即為日本舊時對於咖啡館的稱呼，而一直沿用到現在， 在日本地區，至今尚有許多懷舊喫茶店。 想起前些日子在男子的日常生活Instagram裡， 我們曾經在24小時Story動態分享四月在大阪遇見的一間我們倆都超喜歡的喫茶店， 已開業40多年，至今甚至還持續使用火柴盒當作名片。 
▼蛋沙拉吐司 $120 - 喫茶店 香店內使用BALMUDA 烤土司機，吐司邊邊烤得有些焦酥， 蛋沙拉上頭灑上香氣胡椒，濃郁口味吃上每一口都相當過癮。 
▼飯糰一個 $80/(三個$210) - 菜單上目前提供6種口味飯糰(昆布、梅、味增蔥、紫蘇技豆、鮭魚美乃滋、辣味小魚乾)， 當日點了辣味小魚乾口味，除了上頭擺上一點外，飯糰裡也夾了些許， 米飯部份多了些濕潤感，自己則喜歡紮實點的口感， 小魚乾是微辣且軟口的滋味，用上木便當盒裝感覺相當可愛。 
▼奶油吐司$90 - 吐司吃著微微酥脆，喜歡甜鹹甜鹹且不會太過油膩的口感。 
▼煎茶 A $160 - 店家隨茶盤會附上煎茶回沖步驟的小紙條，將熱水倒入茶杯約八分滿後， 在將茶杯裡的熱水倒入急須壺裡，無需等待直接倒入杯中， 聞著茶湯是淡雅的香氣，喝著後韻微甘，感覺是一支適合夏天的涼爽茶品。 
▼芙藍克蛋糕 $110 /乾式奶油蛋糕 - 紮實的口感，入口還有淡淡的萊姆酒香， 自己認為除了甜度有些許高，較容易膩口外，口感上是蠻令人喜歡的。 
▼友人點的抹茶卡布($160) 
INFO 喫茶店 香 地址 : 台北市松山區三民路101巷8-3號(王記府城肉粽旁107巷內) 營業時間: 以官方平台公告為主 • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 創作者介紹 男子的日常生活 男子的日常生活。30'S LIFE 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-05-03 
層層疊起的白吐司麵包裡，夾上獨特炭燒香氣肉排， 和飽滿滑嫩半熟蛋停不住地留下令人垂涎三尺的金黃蛋液， 今年三月才成立的良粟商號，以清爽層次的口感， 低調征服台北熟門熟路老饕們的味蕾。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
良粟商號位於台北行天宮站4號口步行約2分鐘的距離，十字路巷口斜對面即是知名的咖啡小店夏野豆行， 同樣位於街角的良粟商號，黑色調店鋪外觀，招牌上寫著「炭燒、朝食、午膳」， 這裡除了全天候供應將近15種口味的招牌吐司外，還有午間的蓋飯與義大利麵， 搭配的飲品選擇也相當足夠，從現煮豆漿、紅茶、鮮奶茶、冬瓜茶到美式歐雷咖啡都有。 夏野豆行 延伸閱讀 / 有感咖啡生活，帶一杯小店獨有的風味走。
平日早上7點(假日8點)即開始營業的良粟商號，店內共約有30張座位， 店主Chris收藏的老舊物件，也讓這裡增添些許懷舊的風格氛圍， 餐桌上閒置的冰滴器具，猜想未來這裡也將提供令人期待的冰滴咖啡， 一整排靠窗的獨立座位，有著舒服的陽光灑入，自然光線讓人待著時也格外有朝氣。
▼炭燒肉蛋吐司$55 / 夾蛋可調整熟度 - 良粟商號以煎檯1至2分鐘的微煎處理， 讓微厚吐司不走平鋪直敘的酥脆路線， 而是帶著令人喜歡的濕潤柔軟口感。
吐司裡頭夾上獨家秘汁醃製的豬里肌肉排，是先在煎檯上大致煎熟後， 接著塗抹第二次的醬料後，再放上炭烤檯上快速炭烤增添香氣， 讓肉排因此多了迷人的炭香，不過自己會更喜歡肉排厚度再更紮實份量點的口感； 另外煎至半熟的夾蛋，滑嫩爽口，炭燒肉蛋吐司吃著不厚重，整體屬於清爽滋味。
▼炭燒花醬雞腿排蛋吐司 $75 / 夾蛋可調整熟度 - 看著令人垂涎欲滴的蛋吐司切面，一入口是香氣滑嫩的半熟蛋與雞腿肉融在一起， 店內使用福源花生醬，適中的花生醬比例，自己認為配料間彼此不搶戲，相輔相成呈現； 不過對於喜歡濃郁花生醬的人，可能會認為較不足夠，J則就是偏好濃郁花生醬口味的人。
腿排夾入吐司前，經過堅持工序，將過多的油花先處理掉， 咬著肉質相當軟嫩，每日先經過醃製，也讓獨特醬汁鹹香甜味道更能層次入味， 而搭配上較為濕潤柔軟的吐司口感，整體來說也相當不錯。
▼良粟鮮奶茶 $45(圖左) / 以店主Chris阿嬤家傳的獨家秘方，自製而成的紅茶，再加上kirkland品牌鮮奶， 鮮奶茶少糖比例，不會太甜，奶香與茶香都蠻適中的。 ▼良粟豆漿紅茶 $35(圖右) / 使用黃豆每日新鮮現磨去渣的豆漿，加上紅茶， 微糖甜度，喝著豆漿口感不是很濃郁那種，茶香也感覺稍微較淡了些。
後記_ 良粟商號的開啟，來自店主Chris與身邊親友的料理日常， 炭燒肉蛋吐司的獨家手藝，總讓過去曾經嚐過的人讚不絕口， 便決定帶著這份鼓勵與勇氣，將這美好味道在台北延續下來， 以良好食物為品牌精神出發，因此取名為良粟。 ✎ 本文為 良粟商號 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎
INFO 良粟商號 地址 : 台北市中山區松江路330巷8號 (行天宮站4號出口步行2分鐘) 營業時間 : 週一~週五 07:00~14:00、週六 ~ 週日 08:00 ~14:30 電話 : 02-2100-1177 男子的日常生活閱讀手記 / • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 創作者介紹 男子的日常生活 男子的日常生活。30'S LIFE
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-30
台北建國北路上前些日子新開了一間咖啡麵包小店 Leaven Ｗorkshop 璞家工作室， 裡面賣著店主老闆一個人自製的酸種發酵吐司，再料理成各種甜鹹口味，還有幾款司康和咖啡飲品。 走在車水馬龍的人行道上， 看著璞家工作室沉穩暗紅與帶灰的外觀風格， 讓人對於內部空間更有好奇想像。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
小店內部是簡約清新的風格，因為空間不大，因此座位也不算太多， 感覺開門營業不一會的時間，這裡就很容易坐滿了人； 不過最先讓我目光駐留的地方，其實是這裡的開放式廚房， 看著令人悅心的工作檯，想像著剛烤出爐的吐司在上頭的溫暖景象。
而靠窗的兩張圓桌位，也好似自成一格風景， 氛圍視覺兼具外，仔細一看，桌面下也有設計插座可以實用。
▼烤三起司吐司$110/ 加蛋+$20元、加吐司+$30元 -
因還未吃過午餐，所以選了鹹香的起司吐司， 使用店主自製的酸種發酵吐司，再抹上些許奶油， 上層再疊上莫扎瑞拉、切達與捷克三種起司， 和約八分熟度的蛋，最後再灑上胡椒與些許香料。 酸種吐司富含嚼勁，咬著咬著是帶著獨特的酸味香氣， 上頭的起司味道不會太過搶戲，也呈現的恰到好處， 整體味道不太濃郁，卻有了內斂豐富的氣味， 一旁的切片黃瓜，三兩片地搭配放入嘴裡，也格外爽口。
▼榛果海鹽花生醬吐司$75 -
老闆上桌時，與我們告知，因為當日供應的切片皆較小， 所以今日一份是以兩片的方式供應(一般一份為一片)， 酸種吐司，表面抹上榛果巧克力，上頭在點上一點花生醬， 烤過的吐司外邊吃著格外酥脆，中間則是多了點軟口紮實， 口感與風味皆是想像的到的巧克力吐司，相較下比較沒有驚喜。
▼抹茶司康$55 - Leaven Ｗorkshop 璞家工作室的抹茶司康是淡淡抹茶香氣， 三角形的模樣，和我們一般熟知的英式司康不大相同，口感也更為鬆軟。
▼冰拿鐵$130&冰美式$110 - 原以為只是陪襯的咖啡飲品，卻也意外表現不錯， 酸醇的美式，和苦香醇厚的奶味冰拿鐵，都讓我們蠻喜歡的。
後記_ 目前還在試營運的Leaven Ｗorkshop 璞家工作室， 小店只營業中午12點至16點的時間(每週三公休)。 在距離知名的上引水產步行約5分鐘的距離， 或許下次沒有時間特地來吃吐司，可以安排在上引之後的下午茶行程。 上引水產 延伸閱讀 / 外地人也為之瘋狂的產地漁貨直送生魚片壽司，站再久也一定要吃。台北濱江街
INFO Leaven Ｗorkshop 璞家工作室 地址 : 台北市中山區建國北路三段143-1號 試營運營業時間 ：12:00 ~16:00，每週三公休 (正式營業時間以官方臉書公告為主) 電話 : 02 2501 8772 ——— 男子的日常生活閱讀手記 / • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 /歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 創作者介紹 男子的日常生活 男子的日常生活。30'S LIFE 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-25
因緣際會下，與好友一起來到剛開始試營運的一想一響咖啡館(ReEcho Coffee)， 獨特的空間，是由過去原本的幼稚園改造而成， 保留建築大部分原結構方式，花費了將近9個月的時間， 刷新補強再添上裝飾的木頭層櫃、桌椅與燈具， 氛圍營造不管是室內與室外，都帶著些許柔和隨性的廢墟感， 無意間來到，不只點的熱拿鐵好喝， 沒有期待的蜂蜜肉桂磅蛋糕也讓我們特別喜歡。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
一想一響 ReEcho Coffee 位於新竹市東區民生路的小巷內， 距離知名的巨城購物中心也不算太遠的距離，半開放式的連通空間， 是裡頭偌大的咖啡櫃台，就位於入門室內的正中央， 上頭是各式品牌咖啡沖煮器具，在空間裡顯得相當醒目。
室外的空間，水泥石塊座位兩旁是延伸通往二樓的樓梯， 離開前好奇的詢問，主理人Alex表示， 目前二樓尚未開放，但未來計畫希望將先以藝文展覽與場地租借等型態呈現。
午後的陽光，就這麼耀眼的灑進室外的座位，覺得自己可以就這麼地曬一個整下午。
一想一響 ReEcho Coffee 咖啡館使用自家烘焙豆， 菜單上提供義式、手沖單品，目前試營運期間，全品項咖啡皆為$100， 而每日限量不同的麵包甜點，則是由位於咖啡館二樓的烘焙房新鮮手作。
▼熱拿鐵 / 試營運期間咖啡品項皆$100 - 使用自家烘焙義式配方豆(绘革)，是厚實咖啡味，帶著堅果香甜，喝著溫和舒服。
▼熱卡布奇諾 / 試營運期間咖啡品項皆$100 - 使用自家烘焙義式配方豆(绘革)，喝著多了微微的苦味，香醇順口。
▼蜂蜜肉桂磅蛋糕 $120 - 邊邊烤得有些脆脆的磅蛋糕，裡頭吃起來格外鬆軟， 嚐在嘴裡是舒服蜂蜜肉桂韻味，沒有期待，吃完卻是滿滿的驚喜。
後記_ 原本想點卻已經沒有的肉桂捲， 在我們快離開時剛好出爐有機會吃到， 肉桂捲裏頭還藏了些許口感核桃， 自己認為肉桂香氣稍顯不足，整體來說較為中規中矩。 主理人Alex表示，取名「一想一響」 ， 是希望這裡的人事物，能讓你想念，也會想與身邊的人分享(回響)。
INFO 一想一響 ReEcho Coffee 地址 : 新竹市東區民生路58巷8號 試營運營業時間 : 11:00 ~ 18:00 / 週三公休 (正式營業時間以官方臉書公告為主) 電話 : 03 533 6651 男子的日常生活閱讀手記 / • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 創作者介紹 男子的日常生活 男子的日常生活。30'S LIFE 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-19
白牆上，像是一段段回憶，被收藏起來， 而我們不經意地將它打開，跟著音樂倒轉想起。 「記得國小國中的時候，總是喜歡帶著新買到手的卡帶，在下課時與同學分享； 以前同一張卡帶能一聽再聽，A面聽完換B面，跟著想像著歌曲裏頭的故事， 曾經王力宏的自轉公轉，流行輕快復古節奏，也像是專屬於自己國中時期的背景音樂。」 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J 復古年代 延伸閱讀 / 來玩吧，七年級生！如果時光能倒回，你會特別想念哪一段微小日常。(敦南誠品GF聯名策展)
「懷舊時是光倏忽回到過去， 感傷則是彼時的故事未竟。」 _ 感傷唱片行 為了將市面上即將消失的音樂卡帶記憶延續， 音樂策展人阿賓(感傷唱片行店主)這次選擇在台中西區美村路的巷內， 開設了常態性的感傷唱片行實體店鋪； 從2016年11月8日第一次台中限定展700多張卡帶， 到受邀前往香港舉辦將近為期兩個月的聯展， 從不停止尋找，至今已累積超過1000多張卡帶。
「感覺好久沒聽這張專輯了，真的好懷念！」 「這張我也有，真的好久以前了。」我們倆就站在卡帶牆前看得格外陶醉。 在感傷唱片行裡，你能與店內人員點播想聽的歌曲， 舊式卡帶的音質雖沒有數位音樂來的質感，卻特別有味道， 這裡有一千多張卡帶，一萬多首經典曲目播放，也能將喜歡的卡帶買回家收藏， 除了時空倒回的熟悉旋律外，還有以卡帶形式全新發行的專輯歌曲。
原本以為感傷唱片行是一間只專賣舊式卡帶的音樂行， 沒想到純白的空間裡，也是一間咖啡館， 提供簡單幾張座位外，還有咖啡茶飲小點可品嚐。
每日下午一點開始營業的感傷唱片行，飲品供應以咖啡、茶飲和幾款啤酒為主， 還有招牌檸檬塔與卡帶造型糖霜餅乾，與選自台中百年老店林金生香餅舖的麻芛小點， 不限時的空間，也沒有低消限制，但位置不多，若有機會待在這裡的話， 或許我們每個人都可以點上一杯飲品或小點，一起用行動支持這樣別具意義的音樂收藏。
▼美式咖啡$110 ICE / (店內所有飲品續杯6折、外帶8折) - 感傷唱片行選用義大利咖啡豆LAVAZZA，美式喝起來微酸香醇順口。
▼美國 罕醉克斯 APA $180 / (店內所有飲品續杯6折、外帶8折) - 點了向吉他之神Jimi Hendrix致敬設計的「罕醉克斯SUPERFUZZ」美國精釀啤酒， 喝著是苦味橙香清爽口感。(未成年禁止飲酒&禁止酒駕)
後記_ 這次很幸運的，能在店裡遇見店主阿賓， 自己是好奇地問著感傷唱片行的過去、現在與未來， 同時興奮地聽著店主阿賓熱情分享著不同年代的音樂故事， 「安全地帶的玉置浩二」也是近期最療癒阿賓的聲音； 除此之外，店主也透露即將在月底舉辦為期一週的「Leslie's Week」， 讓喜歡張國榮的樂迷們，能一同懷念與欣賞(活動訊息請點←)。 「時光荏苒，有些旋律只留在回憶裡， 即使現在改用線上音樂播放軟體， 自己喜歡分享歌曲的心情不變， 就在從台中回程台北的車上， 和喜歡的朋友分享著喜歡的曲目， 我們一行人四個朋友， 這次的旅程，也用音樂記錄下當時珍貴的心情。」
INFO 感傷唱片行 地址 : 台中市西區美村路一段564巷12號 營業時間：週一 ~ 週日 : 13:00 ~ 21:00 男子的日常生活閱讀手記 / • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 /歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 創作者介紹 男子的日常生活 男子的日常生活。30'S LIFE 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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