［食記。台中］益民一中商圈。可愛的老闆和小店。讓我流連忘返的濃純香。醜乳酪

醜乳酪 (北區)

今天我要介紹這間店，

可是讓我表妹苦惱、讓我台中之旅畫下超美好回憶的一間店~

這間店是我在和表妹的台中之旅［遊記。台中］姐姐妹妹。台中兩天一夜。這樣玩。初級版

行前唯一計劃必去的行程之一...<---(我表妹說他現在只要想到重乳酪就會想到我

這間店位於一中街的益民商圈2樓，

益民商圈的二樓就相較比較冷清一點，

當天抵達時已經是夜晚了~

可以看到醜乳酪的醜字招牌<---但事實證明他一點都不醜壓~而且超討人喜愛唷~

他們的門口也佈置的很可愛~

這是他們的櫃台~

第一次購買是禮拜六大概6點多，

到的時候櫥櫃裡的蛋糕已經不多，

醜老闆也說某些產品需要提前訂購才有(如:乳酪球

這是可愛的服務鈴，如果進去之後老闆沒出來就敲敲可愛的服務鈴吧~

這是一些醜乳酪的說明~雖然是手寫但是寫的都超可愛~

而且醜老闆說裡面的一些盒子等圖案都是他們自己畫自己設計的~

盒裝優惠~但因為我隔天購買時實在太想要那個可愛的盒子所以就跟老闆要求了一下~

老闆說只要滿400塊也可以用他們的盒子裝唷~

他們牆壁上也掛著可愛的鍋具~~

不過這個應該就是擺設吧~(感覺不太好用哈

來看看他們店內的佈置超可愛的~而且右上角還有老闆和老闆娘的甜蜜可愛合照~

超甜蜜的~此外，醜乳酪還標榜著低熱量、不用麵粉、奶粉和香料的健康考量唷~

店內環境不大~此外因為醜老闆說他有潔癖，所以店內有低消才可以內用唷~

這是我們第一天到店內購買的乳酪條，用這個可愛的紙袋裝給我們~

今天我們選的是蔓越莓口味的招牌烤乳酪 45元/條

上面的可愛貼紙好像也是他們自己設計的唷~

打開嚕~你看看滿滿的蔓越莓~打開就有濃濃的乳酪香撲鼻而來~

下面是有點香酥的巧克力的餅乾~

上面是香醇濃郁的乳酪配上蔓越莓~

每一口咬下去乳酪會在口中化開~配上蔓越莓的酸甜超絕配的唷~

上面烤過的部份再加上後來冰鎮後整個口感很滑潤~

我邊吃邊說著超好吃!!((問我妹妹就知道啦~~~

雖然我們好像沒達低消~但還是默默的內用了...

還跟老闆要了湯匙...只是這個湯匙是很可愛~但不太好使阿...

來看看這個被我們吃到一半的綿密乳酪條側面照，

真的是又香又綿密的烤乳酪~~完全深得我心~

因為隔天我們就要離開台中了!!

但我實在太想念醜乳酪~所以就要求我妹妹說~~

我還要去一次我還要去一次!!!而且要買一堆帶回家

今天去店內吃的是水乳酪系列(老闆有說水乳酪系列相對於重乳酪味道比較沒那麼濃郁

當天到的時候只剩一個~而且還是父親節特別版-芋頭口味

來看看這個特別版芋頭口味的水乳酪蛋糕 55元/個~

上面擺滿許多的杏仁豆，整體外觀看起來還滿小巧可愛的~(然後這個蛋糕用這個湯池比較適合拉~

上面的杏仁豆帶著一點鹹味，配上甜甜的芋頭水乳酪真的超適合DER~

下面則是一般消化餅餅乾體，也還不賴唷~

但因為整體芋頭蛋糕為到滿重的~所以他在這裡只是小小配角~厚度也不算厚~但還不錯吃!

來說說裡面的內餡吧~如果是芋頭控的一定會發瘋

因為裡面的內餡很扎實，顆粒也滿明顯地~

而且不會太硬~軟硬適中~

從圖裡應該可以看出他多綿密~~~~

還有乳酪的顆粒!!!!

吃下去之後都是滿嘴的芋頭香唷~~~

接著，姐就外帶一系列的產品~

你們看看他們的塑膠袋也好可愛呀～

就是這個紙盒!!超精美的~~好可愛呀~~

側邊的他們自己設計的食用方法~

老闆和老闆娘告訴你什麼時候最好吃~~

還有保存期限~~要注意唷~~

(像我這種瘋狂的購物者就要注意這件事!!

紙盒上方也超可愛的!!(我到現在還是收的好好的呢~~~

這是我買的商品~

我買了除了之前吃過的蔓越莓口味的烤乳酪條(原味、優格、巧克力豆) 45元/條

還有老闆說媽媽殺手的楓糖乳酪小塔 50元/個

(老闆說他和乳酪條都是口感比較重的乳酪產品，只是楓糖乳酪沒有餅乾體，所以深受媽媽們喜愛)

下面4顆是特別產品乳酪球18元/顆 (杏仁堅果和蔓越莓口味)

乳酪條上面的貼紙都是老闆親自繪製的~

真的超可愛的~~

楓糖乳酪球用的是特殊的紙裝起來的~格外有日本小點心的FEEL~

下面4顆乳酪球可是特別商品~想吃的話好像要預訂(我記得我買的到好像是當天有人先預定了，所以我才有機會買到

來一個一個介紹吧~這是原味的烤乳酪~

我記得老闆好像說過有品嘗的推建順序:原味->蔓越莓->優格->巧克力

打開嚕~可能被我這樣帶來帶去的上面的烤乳酪被我摧殘成這樣~

不過，還是不影響他的口味~打開還是有濃濃的乳酪香撲鼻而來唷~~~

來看看這個原味的烤乳酪~

下面配的是和蔓越莓一樣的巧克力餅乾體~

他們的乳酪真的超級扎實綿密的!!!重點香醇濃~~~~~在口中畫開~~~

不需要其他口味!!真正好吃的乳酪就是原味就可以超好吃的~~

接著是優格口味~~

打開包裝會發現乳酪條還會用一層他們自己設計的透明紙包住~超級用心的!!! 優格口味的烤乳酪有了優格的加持好像色澤特別白晰~

這口味我覺得優格味道沒有很突出~乳酪味道沒有很重...

所以吃起來很像乳酪味較淡原味，

可能我心目中的那種優格味就是要很酸很甜那種，所以跟期待有點差異~

但還是好吃的唷~

應該適合害怕很酸優格味的朋友嘗試XD(但我想他們就不會選這個口味了~~

接下來，是老闆推薦的最後嘗試的巧克力豆口味~~

從照片就可以看出這口味做的就和前面的差很多~

他的口感和餅乾就和前面的不太一樣~

口感是比較酥脆，下面就是一般的消化餅口味~

我覺得雖然他這一款和前面的乳酪條有截然不同的口感，

但確意外深得我心，

每一口咬下去都是酥脆的口感，

而且又帶著巧克力的微甜和乳酪的香濃!!

就像在吃巧克力乳酪餅~~

也好好好好好吃吃吃吃吃喔喔喔喔喔喔喔~~~~~~~~~~~~~~~~(我表妹又要說我很誇張了~~

這款是老闆說媽媽最愛款~

楓糖乳酪塔~

不大，但小巧可愛，用這種小紙袋裝起來就像日本小點心一樣~

他的包裝是這樣的~不用擔心像我這種粗魯的人，撞阿撞的就掉出來了~

打開還細心用塑膠袋裝起來唷~保護的很好!!

店家就是完全很細心~

SORI老闆...這個烤乳酪表面又被我毀了...

但口味真的不影響啦!!!

他的楓糖香超濃郁的唷~~也是鼻子聞的到的!(色香味俱全啊~~

其實他和原味的烤乳酪條類似，但他多了楓糖的香氣和甜味，然後少了乳酪條的餅乾口感層次~

但也是很推薦的一款唷～(表妹又再度表示:你是有哪一款不推的...

這是他們的名片~做的很像MENU~

裡面很詳細的介紹每一款產品的細節，還有手繪的圖!!!

你們說這店家是不是很可愛又細心啦!

他們的價格小黑板

內用也有販售飲品~但我們沒有嘗試，但也是標榜健康的唷~

這裡附上比較清楚的產品與價目表~

給自己也給大家參考~

雖然我這篇食記好像寫起來一直不是處在理智線上~

不過身為重乳酪的重度患者~

他真的是很推的店家~

他們家乳酪真的是很用心在做~

而且每一個口味都會有他的驚喜!!

雖然水乳酪走的是比較溫和的乳酪路線~

但裡面那吃的到的顆粒芋頭真的讓我無敵驚艷!!!

我相信這款媽媽們應該也超愛~

乳酪條系列打開包裝都是乳酪香適溢~

而且不同口味的層次感都不同~

真的很喜歡他們家的產品~

另外沒介紹到的乳酪球~

外層是巧克力，裡面則是乳酪，

我自己後來只吃到一款蔓越莓口味的~

我認為是有點太甜<--蔓越莓放太多，甜味有點太多XDD

但如果說是很愛吃甜的朋友(我

就會很愛

或者可以選擇另一個口味，

但我自己就沒有試這個口味~

另外店家環境也是很小巧可愛乾淨~

唯一缺點就是太小啦~~

不能容納很多客人~

老闆也都很願意的替我這個很煩的客人解釋東解釋西的，真是感人~

所以整體我一定給他超級好評啦~(但這還是我個人意見喔~

雖然我表妹一直說我很誇張很浮誇~

我只能說我沒有業配文!!(誰會找你寫

但我真的超推推推推