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2015-10-30
作者:阿呆 店家名稱:滿香園-牛肉麵、湯包 營業時間: 午餐:上午十一點~下午兩點 晚餐:下午五點~晚上九點 (周一公休) 位置:台南市安南區安中路一段851-3號 電話:06-247-9573 地圖: 檢視較大的地圖 這家店開在安中路上距離市區有點距離 會來這裡用餐是因為女朋友要跟公司同事兼好麻吉聚餐 所以我就順道跟來了(我絕對不會承認我是跟屁蟲) ============================== 店面非常的大且明顯 後方還有停車場可以停 真的超級方便的! 
室內設計簡易但還算乾淨 裡面是有冷氣可以吹的所以不會吃得滿身是汗 
旁邊有滷菜可以自己夾 還有涼拌乾絲等小菜可以選擇 
附上菜單給大家參考參考 
先來介紹一下他們的滷味吧! 他們的滷汁不會太死鹹 豆腐軟嫩入味富有香氣 旁邊的豆乾、海帶與豬耳朵口味就還OK拉! 
比較有特色的是他的牛筋 滷的有入味還非常的彈牙 比起一班滷到軟爛的牛筋 他們家的吃起來稍有嚼勁 
接著要介紹主食拉! 先來說說這紅油炒手 他們竟然在這道菜的上方灑上七味粉調味!!!! 非常特殊的做法 然後每一顆的皮非常薄餡料又飽滿 搭配底層略麻但不辣的湯汁 不得不誇獎一下 真的是好吃到爆炸!!! 
燙空心菜是淋上肉燥去調味的 值得一提的是他們的肉燥是瘦肉比較多 所以吃起來是清香但有些些肉渣的嚼勁 
水餃則是有點小失望 皮太厚所以蓋過了內餡的味道 
牛肉湯是紅燒的做法 吃起來香氣濃郁渾厚 很像是舊眷村才吃的道的那種口味 而碗底含有半筋半肉的牛肉 稍有嚼勁但口感Q彈 真的很棒!!! 
============================== 感謝徐大哥與許小姐慷慨的請客 這家店的料理都還算不錯 而且當我看到徐大哥點的牛肉麵滿到爆炸只要130元 我真的覺得很划算XD 推薦給住在附近或想遠征的客官們 ↓↓↓↓↓↓↓ 賣と呆的探索之旅 ↑↑↑↑↑↑↑
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 4
2015-10-29 
不愧是東區高級美食戰區，店內特色就是不一樣 
作者: 阿賣 店家簡介 店名: 綠麥田 - 早午晚餐輕食 位置: 台南市東區東安路123號 電話: 06 - 2755189 營業時間: 7:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:00 店修: 週一 附近景點: 南紡夢時代 生活中充滿著忙碌，是不是需要點療癒呢? 有些人會藉由養毛小孩，滋潤自己疲累的心 有些則是選擇寵物餐廳，讓毛小孩陪著吃飯 當然常見的小貓小狗，或是小兔兔已司空見慣 那有沒有看過貓頭鷹的呢? 今日，阿賣帶大家進入貓頭鷹的世界，享用早午晚餐
儘管外觀看不出個什麼所以然 但是進入店內後，裡面的裝飾五彩繽紛 顏色利用鮮明的色彩，配上淡色系輕鬆的背景 外加溫暖的黃光，讓每個角落都鮮明起來 一瞬間，整個人都舒暢了不少
仔細一看，會發現每個角落都有可愛的裝飾品 每個都做得很精緻，而且有些神情還不一樣 阿賣以前在苗栗讀書的時候，在那裏去過一間貓頭鷹陶瓷館 就跟現在這家店好像，佈滿著貓頭鷹的裝飾品
滿滿的貓頭鷹，陪著客人們用餐 整間店也隨著這些貓頭鷹的陪伴熱絡了起來 如此一來，吃飯也變得不會無聊 偶爾抬頭起來看一下周遭的飾品 這頓飯也變得有趣了起來，不再那麼單調
水跟衛生紙是自取，靠在牆邊的一小區
接下來，是今日的主角 首先，是店家推薦的" 墨西哥雞腿排 "
雞排是用煎的，火侯抓得很不錯 吃起來口感軟嫩，而且醬汁都滲入到肉裡 肉質就非常的多汁，表層也不會柴 再來，非常值得誇獎的是這盤醬汁 經過詢問是用非常簡單的食材自己製作而成((...商業機密不透漏XD 吃起來味道卻非常的多樣 整體上，是茄汁帶有一點微辣 辣度因人而異，不吃辣的阿賣覺得除了提升胃口 還帶有一點點辣的刺激性，越吃越好吃 除此之外，阿賣個人感覺還有一些墨西哥肉醬的感覺 這一道料理，阿賣跟友人都非常的喜愛!
再來是" 青醬漁夫海鮮義大利麵 "
海鮮的食材真的非常多樣 一盤送上來，真的很讓阿賣驚艷 不過這道料理，阿賣就感覺非常看個人喜好了 因為阿賣很喜歡吃海鮮，吃海鮮的鮮甜 所以對於海鮮味被青醬蓋過這點，有點不太適應 感興趣的食客倒是可以嘗試看看
最後一道主餐是" 歐姆蛋套餐 "
歐姆蛋不會水，沒有一切就散掉 起士味也有跟蛋香相融在一起 整體來說，是不錯吃的歐姆蛋
鮪魚加麵包熱熱吃很好吃 還有附上一點起士，口感非常好 如果覺得單單這樣吃太無趣 不妨嘗試阿賣友人的吃法 口味會更多樣
隨餐附上的莎拉，裡面主要是水果 阿賣個人是很喜歡水果沙拉，不喜歡生菜 跟阿賣有一樣嗜好的，應該會喜歡
下面這是餐前的麵包跟濃湯 濃湯裡面加了蝦肉，使濃湯喝起來很獨特 與常見的濃湯不同的是，少了那種濃郁 取而代之的是海鮮的甜味，抑制了油膩感 喝起來非常清爽
飯後也有甜點，蛋糕蠻實在的 雖然小小的，但每一層都緊密結合 感覺像吃了濃縮後的蛋糕 比較顯目的，還是盤子上的圖畫 每一盤都不一樣，而且都很可愛 就跟甜點吃了會讓人開心一樣 這樣圖案看了也讓人心情變得比較快樂
飲料的部分，阿賣跟友人分別點了蜜茶跟可爾必思 ( 上: 蜜茶 / 下: 可爾必思 )
最後給大家看一下菜單
看到這麼多可愛的飾品，會不會有點心動呢?! 阿賣個人覺得，綠麥田給消費者一個愉快的用餐環境 除了餐點吃得滿意，周遭環境也讓人目不暇給 個人是蠻喜歡這家店的，感興趣的話也可以體會看看~ 此次經驗分享給大家，也非常感謝綠麥田的邀請
============================== 大家好，賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~ 喜歡我們創作的文章不仿先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!! 簡介：我們是阿賣與阿呆，兩位土生土長的台南人 在我們的探索之旅中，不會有太多華麗的照片，只有樸實的文字和真實的心得 將把我們所感受到的【台南、美食、生活】在此分享 我們在FB有創立 " 賣と呆的探索之旅 " 的專頁。 非常歡迎加入我們的探索！連結於下方側欄 洽談邀約： 我們的分享文為真實感受，不會為店家背書，若有興趣邀約請私訊粉絲頁
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-10-24
作者:阿呆 店家名稱:微幸福現料理火鍋 營業時間:上午十一點~晚上十點(星期三公休) 位置:台南市北區文成路192號(夏閣汽車旅館旁) 電話:06-282-1000 地圖: 檢視較大的地圖 這家餐廳阿呆路過了幾次 每次都跟我說客滿了@@ 於是阿呆怒打電話訂位 終於..... 吃到了!!!!!!!!! 要吃請打電話預約歐! ============================== 阿呆是在晚上去的 附近都是小巷有點難找 所以可以將導航定位在夏閣然後再開過來
星期二晚上還是爆滿 你相信嗎? 生意非常非常的好
這家店裝潢簡潔優雅 用餐環境舒適
附上菜單讓大家參考參考
在店員細心的介紹後 阿呆選擇了店裡主推的溫體雞料理-何首烏麻油雞火鍋 女朋友則是選古早味火鍋並將附餐的肉加購換成美國雪花牛 再換之前阿呆問了店員一個問題 為什麼加購價會比單點貴呢?? 店員回答說:加價的份量比單點多所以相對划算 等了一陣子後(人手不足)阿呆的麻油雞上來了 他們的溫體雞料理是先炒過後再放進去煮的 湯頭清香而不會太油膩 店家告知有事先幫我留一碗原汁以防吃到一半加湯後沒味道 真的很貼心!!
這雞肉軟嫩入味 雞皮Q彈可口
附餐的份量多又豐富
還有花枝丸以及火鍋料
主食阿呆選擇的是烏龍麵 這是熟的烏龍麵所以煮的時候只要化開就可以吃了
醬汁的部分 左方醬汁是和風洋蔥 右方則是芝麻豆腐乳 都是使用安心食材自己做的
女朋友的古早味火鍋底下有扁魚會越滾越香 湯頭喝起來似沙茶爐火鍋的湯底
以下這盤就是加價後的美國雪花牛 肉質軟嫩入口即化 非常的好吃!!
吃的時候建議沾一下和風洋蔥 這樣肉質吃起來會更有味道並帶點洋蔥的清香
事後女朋友想嘗試美國安格斯認證頂級牛小排 所以我們就點了
Wow!!! 天阿這肉質略有嚼勁(很難想像火鍋片有這種口感) 並帶有濃郁的牛肉香氣 超級推!!!!!!!!!
然後我們還有單點一份蛤蜊
飲料部分阿呆選擇的是研磨奇異果汁 他們將原汁單獨分離出來形成右邊那一杯綠綠的 真的是香醇的奇異果味 渣渣則是加上養樂多形成左邊那杯 是養樂多味帶點些微的奇異果味 滿有特色的!!
女朋友的奇異果冰沙喝起來就像阿呆的渣渣那杯 但沙沙的口感更重了些
甜點的部分 阿呆聽說他們是請法國師傅作馬卡龍 所以選了一個花生馬卡龍來嘗試看看 吃起來口感酥酥的帶點花生醬的味道
奶酪是他們自己作的健康無毒奶酪 吃起來是非常淡的奶香味 真的是天然健康!!
============================== 最後我們點了何首烏麻油雞火鍋、古早味火鍋加價美國雪花牛、美國安格斯認證頂級牛小排 以及蛤蜊一盤共1105元 阿呆是覺得他們的食物非常不錯 用餐環境、服務人員的態度也相當完美 但人手不足讓我們等了很久(尤其是加點的東西等了約莫半個小時) 且部分商品價位偏高(標榜天然健康) 所以我只能說這種店的價值在每個人的心中 你認為他是健康天然對自己身體好的就會有價值 推薦給想吃的健康的客官
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 2
2015-10-24
這是連鎖店，有兩間喔!!一間在金華路，一間在武聖路
作者: 阿賣 店家簡介 店名: 喆發樂樂鍋 位置: 台南市金華路一段12號( 金華店 ) / 台南市中西區武聖路139號( 武聖夜市附近 ) 電話: 06 - 2653969( 金華店 )/ 06 - 2596008( 武聖店 ) 營業時間: 平日 16:30 ~ 23:00 / 例假日 11:00 ~ 14:00,16:00 ~ 23:00 地圖: 檢視較大的地圖 自從阿賣幾個月前有個念頭，突然好想吃火鍋 到現在，已經不知道吃第幾家火鍋店了((...XD 雖然吃很撐，不過吃的滿足就沒什麼好抱怨的了 今天就來介紹吃第N家的火鍋店 CP值頗高的喆發樂樂鍋
金華店的空間比較大，坐的位置較多 格局規劃的很寬敞，桌位多也不影響彼此間距 其實阿賣看完整體的配置後 會覺得同樣都是平價小火鍋，不如來這裡吧 到底是什麼讓阿賣這麼喜歡呢? 那麼就繼續看下去吧~
酌料區，還有飲料及冰品供應都是在正中間 所以不管坐在哪個位置，要取用的距離都是一樣的 真的不管到哪裡，這小小一區堪稱是天堂啊!
每桌都會有菜單，所以來訪的食客別花心思尋找 直接找好位置，勾選想要吃的美食就行了~ 桌位設計也算常見，配合慣用手的擺設
今日的點餐，是以個人喜好選取 主角上來之前，先介紹阿賣非常喜歡的一道熟食 " 麻辣綜合盤 "，可以想像這樣只要60元嗎?! 阿賣最愛裡面的臭豆腐跟鴨血 兩者入味極深，尤其是臭豆腐 大腸則是極具彈性，口味較次於前兩者 至於整體麻辣度以開胃為主，無刺激性 真的一想到60元就有這樣的份量跟味道 阿賣強推，因為CP值真的太高了!!
這是另位一道熟食，" 酥炸臭豆腐 " 價格也是60元，跟份量相匹配 油炸功力也是了得，外酥內軟，保有水份 倒是口味上比較適合清淡愛好者的食客 阿賣對臭豆腐的偏好，是重口味來者
馬上就是這次的主角，首先是" 大腸臭臭鍋 - 豬肉 " 內部的料都很常見，米血、臭豆腐、蟹肉棒、玉米、大腸，高麗菜...等 豬肉片的肉質緊緻，很軟嫩 湯頭上鹹度有了，並且飄逸著臭豆腐煮出又臭又愛的香味 比較不一樣的是，沒有添加沙茶醬 所以湯頭較清澈，口味上較清淡，不容易膩 特別提醒大家，對肚量沒自信的吃完這一鍋，就很飽了! 阿賣自己預估，應該比常見臭臭鍋的份量多了一半
另外一鍋是" 南洋咖哩鍋 - 牛肉" 附上的食材大致上都很雷同 至於咖哩走的是一個香醇風 裡面沒有用馬鈴薯之類的提升濃郁感 只是單純的呈現最真實的南洋咖哩香 所以在吃的時候，口味以點到為主，不過之 也因此，湯頭喝起來較順，整體來說還不錯!
最後是隨餐附上的蛋跟飯 並不是每一道都有蛋喔 看菜單的時候，需要稍微注意一下
還有啊，現在素食鍋品 現場消費滿300元的話，送30元的活動 把握機會要趕快喔~
讓大家看一下菜單
整體來說，阿賣認為樂樂鍋很討喜的原因 就是同樣是平價小火鍋 環境用的舒適，份量及口味的感受物超所值 並且選擇多樣，充滿期待 所以這間絕對是列入出門在外的口袋名單 此次經驗分享給大家，也非常感謝喆發樂樂鍋的邀請!
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評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-10-24
最近天都變涼了，進補的店家也開始慢慢浮現了
作者: 阿賣 店家簡介 店名: 食紳枸尾雞料理專賣店 位置: 台南市北區北安路一段236號 電話: 06 - 2527557 營業時間: 16:00 ~ 1:30 地圖: 檢視較大的地圖 前陣子才下定決心與肥肉抗衡的阿賣 最近終於小有成就，吃與動的量打平了 還在開心之餘，朋友就提及冬天也要到了 進步的美食店家應該會慢慢出現 雖然一想到高熱量的美食下肚後要付出的代價很沉重 可是運動就是為了吃啊!!!((....XD 所以今天就來食紳枸尾雞來一探究竟~
店門外的空間可以說是寬敞 不過位在北安路車潮流量大的地方 稍微占用一點道路可能都是阻礙吧 為了方便，有提供停車場
店家剛開幕沒多久 格局設計一目了然，就是來吃圍爐的!! 桌跟桌的間距不窄，不用擔心背貼背 一桌通常至少可以塞下8個人，全家來吃都不是問題 更不用說朋友聚餐了
除了固定一整鍋的湯頭跟麵線外 其他食材全部都是自取
並且每樣食材下方都有標記價格 所以不用怕會拿到忘記自己吃了多少
算一算，大概5~10分鐘的時間 一整鍋的枸尾雞就上桌了 看到這一鍋，阿賣終於知道為什麼要多帶點人來了
還未加料前，先品嘗了一下原味的湯頭 喝起來非常清澈，且不油膩 隨著湯觸碰舌尖那一刻起，就散出雞香的韻味 淡淡清香繚繞於嘴中，作為湯頭卻不搶戲 燉煮許久的主角 - 枸尾雞，入味很深 湯頭跟肉質緊密結合，味道渾厚有力 並且肉質軟Q，非常好吃 據老闆說，這些都是挑選成雞來料理，每個都很帶勁
在前面有提到，此次前來很像在吃當歸鴨 因為店家也有提供" 麵線 "這道餐點 就阿賣品嘗到的部分來說 應該是用大蒜、油蔥，還有豬油做簡易的料理 雖然簡單，但是卻很美味 不需要太多的敘述，直接品嘗過就能知道為何美味!
如果喜歡味道重一點的食客 店家也有提供自製" 豆瓣醬 " 味道很不錯，吃清淡風的阿賣也都多嘗了好幾口 偏甜的口感中，帶有一點點微辣的口味 辣度非常溫和，不帶有刺激性，似乎被甜味給中和掉 僅僅達到提升食慾的效果，搭配麵線吃也是非常好吃 喜歡的人可以跟店家購買，一罐50元
品嘗完原味後，首先加入的是" 乾香菇 " 來自埔里的乾香菇，包覆的外皮軟，內部清脆 不喜歡吃口感太軟的食客，這盤真的值得嘗試 並且熬煮過些許時間，湯頭就被提升到另一層次 原本只有清香的湯頭，被香菇帶出鮮甜味 不用加任何調味，就能有如此美味，真的很厲害
緊接著嘗試的是" 鴕鳥肉 " 店家用鴕鳥肉取代牛肉 相比較下，鴕鳥肉依然有嚼勁，但更軟 口感上，更勝於牛肉 最重要的是，也是阿賣個人覺得最看重的一件事 煮久了也不會有泡沫，不用麻煩的做剃掉的動作
再來是店家非常引以為傲的" 豆皮 " 純天然非基因改造的豆皮，顏色不會偏黃 相較於常見的豆皮，這個比較不容易煮爛 雖然薄博一層，帶是很有嚼勁 不喜歡吃一煮就軟爛的食客，可以嘗試這家的豆皮
推薦的料理都吃完後，阿賣的友人帶了一盤菜回來 本來想說這樣會不會跟先前的香菇味相抵銷 不過意外的不錯喝，蔬菜本身的新鮮程度帶出的甜味 跟原本香菇引出的鮮甜，兩者完全不會相衝
最後因為肚子有限，再多點了一份" 下水 " 下水指的是除了肌肉部位，其他肝臟的部分 而這邊的是鴨腱 質感清脆，較厚的部分可能需要多出點力 喜愛有口感的食客可以嘗試嘗試
最後給大家看看食材都有哪些料
要阿賣來選的話，在冬天會想吃枸尾雞而不是當歸鴨 主要是因為湯頭清淡不油膩，且不上火 而且雞的軟嫩度真的很讓阿賣滿意 吃過之後，阿賣是很樂意推薦枸尾雞給大家的!! 此次經驗分享給大家，也非常感謝食紳枸尾雞的邀請!
============================== 大家好，賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~ 喜歡我們創作的文章不仿先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!! 賣と呆的探索之旅
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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