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2016-04-07
晚餐我們選擇了在水相餐廳裡的另一家餐廳 紅巢燒肉用餐 
建築物是一個ㄇ字型 共有二層樓 左邊是AQUA水相餐廳 吃的是義式料理、排餐、套餐 右邊就是同一集團新開的 紅巢燒肉工房 吃日式燒肉 
今天先來試試他們的新品牌~~夜晚時這棟建築物特別美麗 又有味道~~~ 
餐廳入口只有一個 是從水相這裡進來 這一區就是水相的坐位區 好漂亮 也好優雅 突然有點想來盤義大利麵 
在這裡等了一下馬上就有紅巢的服務人員來帶位!! 
環境以紅色為主 較暗的光線很有吃燒肉或居酒屋的氣氛! 身上的外套在入坐後 服務人員會幫忙拿到置物櫃去擺放 
我們就直接選擇了海陸雙人套餐1380元+10% (目前刷中信卡有95折) 有沙拉、茶泡飯、海鮮盤、牛肉盤、豬肉盤、飲料、甜點 因為不吃海鮮 我們把海鮮盤換成了我們最愛的牛肉盤 所以我們會有2份的牛肉盤!! 
我最愛的就是檸檬汁 其它都都沒怎麼用到 烤肉醬有點太鹹 和風野菜海藻沙拉 這盤還滿豐盛的 蔬菜都爽口新鮮 還有很多我喜歡的海帶芽 
這裡烤肉的時候服務人員會不時來幫忙看一看 烤一烤 邊烤時也會跟我們聊聊天~互動還算不錯 雖然不是全程都有專人在顧 跟之前的甕也燒肉是沒得比 但至少以同類型的燒肉餐廳來說他們算有用心在服務了!! 而且換網子也算換的很勤!! 滿不錯的~~ 
我的是蜂蜜檸檬 茶杯裡的是昆布柴魚高湯 直接當茶喝~~ 
極上牛肋條 (骰子牛肉) 取自牛肋條的部分切塊 這裡用的都是美國牛 我對骰子牛肉印象都很不好!! 因為烤完都又硬又乾 根本咬不動!! 不過這裡的骰子牛肉好吃!! 有咬勁有肉汁~~跟之前吃到的橡皮糖差很多!! 
牛舌就是好吃!! 這裡處理的還不錯 厚薄適當 嫩又多汁的~~不賴 
五花的特色就是有豐富的油脂 烤個7,8分熟就可以吃了!! 肉質軟嫩令人覺得意猶未盡 果然是安格斯等級的~ 
就是鍵子肉的部分 較無油脂肉感比較明顯 用了新鮮的蒜泥調味 烤過後剩下蒜香 去除了辛辣味 女孩子吃了也不用怕口臭 一整個很夠味兒 
玉米本身已經是熟的了 烤熱就可以吃了!! 好甜~ 
這個都可以無限續杯~~好喝! 
我很少看到油脂那麼少的 不過烤起來還是非常的嫩又好吃!! 但就是少了點油脂的香氣~~ 
就是我最喜歡的松阪豬啦~~烤到有點微焦呈現金黃色 好喜歡那QQ脆脆的口感!! 
大腸頭的部分已經滷過是熟的了!! 只要再烤一下讓皮有點焦脆就可以吃了!! 滷的很入味 又好軟爛 再加上烤一下後的口感及味道真是棒極了!! 
比較有德國香腸的fu 拿來用日式碳烤的方式 這我還第一次 烤起來外皮好脆好好吃哦!! 骨頭已經取出~~也可以拿下去烤一烤 啃起來還滿有意思的! 
我最喜歡烤雞軟骨了 卡滋卡滋的在嘴裡彈跳著! 好爽快~~ 軟骨上還帶點雞肉 烤的焦香整個吃起來很棒~~ 
碗上綠色的是芥茉 紅色的是紅薑 等會伴到飯裡一起吃!! 
好喜歡抺茶製品哦!!!!! 旁邊還放上了黑糖凍、小湯圓 ~~我喜歡~~ 
口感很滑順奶味香濃 一旁是芒果醬汁 還伴著一些新鮮水果 讓奶酪吃起來不單調 
(還是我們是大胃王???? XD) 不過東西是真的都還滿好吃的~~如果份量可以再多一點..我想會更好!! 我們在意見卡上寫了意見~~離開不久後店家馬上打電話來關心及瞭解! 也是滿注重客戶的感受的~~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-07-03
說真的我不認識姜虎東是誰? (聽說是明星) 但哈韓的友人大概都曉得他! 在韓國就有不少分店 而且算得上是好吃又知名的烤肉店 在台灣第一家店選擇開在土大地大的台中~ 雖然店已經夠大了 剛開幕時還是非常難訂位 結果被我哈韓友人的同事訂到了 他們一群人坐火車從台北下去吃!!! 所以這家店讓我印象有點深刻~ 
他誰? (我老闆啊!!!我誰!!??)
店真大~~很多桌 每個桌子中間都有一管抽煙機 所以店裡是乾淨的畫面~也不會臭臭的!! 吃完後頭髮衣服也沒有異味~
我們4大2小被安排在這個圓桌 我覺得韓國人吃飯太多碗盤了 然後桌子又比較小 開始上菜後這一桌變得好擠好擠 有點吃的不是很順手 據說這是韓國人的習慣啦~喜歡擠擠的熱鬧感 不是他們小氣所以把桌子做那麼小XD 衛生紙是垂掛在半空中 還滿有趣的~ 畢竟桌上沒位子了啊~~XDDDDDDD
菜單大概的拍了一下
點好餐後炭火就上桌了!! 熱呼呼的~~~
吃烤肉怎能不配啤酒 一定要點他們的國民品牌hite 清涼有勁又順口!! (飲酒請勿過量 有害身體健康)
桌上的小菜都是可以再續的 (除了韭菜餅) 味道都調的很好吃~ 不是辣的就是酸的 總之就挺開胃的 那個蜜地瓜也頗優秀~
這裡的烤肉都有做過調味了 味道真的調的不錯哦~是會覺得好好吃的那種味道~ 烤過後不用沾醬都覺得好吃!!
牛五花 399元 肉薄又有油花 烤起來超美味的
豬五花 299元 肥滋滋 烤過後不會很膩 而且包生菜配泡菜超好吃~
調味護心肉 319元 醃的很入味 口味頗有咬勁 Q彈Q彈的
服務我們的人員很熱情可愛~ 他們這裡都會幫忙烤肉 鍋子外圈的鐵鍋蛋跟烤玉米起士都可以續~ 鐵鍋蛋後超好吃的!!!!!超香~~
烤五花肉的賣相真的很佳~
包肉肉的生菜 吃不夠都可以再續 一整個覺得什麼都可以續~好大器!!
海鮮蔥煎餅 255元 必點必點必點!!!!! CP值好高~ 那海鮮多到喊爸~~每一塊餅都有超多的蝦仁跟花枝~ 爸~~~~~~!!!!
泡菜部隊火鍋 219元 小黑是部隊鍋的衷實粉絲 所以一定要來上一鍋紅通通~ 還附了一碗飯 倒入前方的鐡盆 加入一點部隊鍋的湯 拌一拌就成了拌飯了 又香又好吃哦!
石鍋拌飯 豬肉250元 牛肉260元 這個要for不敢吃辣的小朋友的~ 也是韓式料理中經典的選擇!!
豆花拉麵 130元 已經被吃了一大半我才發現有這鍋~ 裡面好多好多的豆腐哦~我愛 而且湯頭很濃郁~很棒的味道呢~
虎東嫩雞 280元 (醬味、辣味) 我們選了醬味 看起來黑嚕嚕的 裡面有雞肉外 還有好多高麗菜、年糕、馬鈴薯、地瓜 真的是料好多多 而且每樣食材都都的好入味~ 鹹鹹甜甜的滋味~QQ又入味的年糕~是讓我很難忘的滋味!!
雖然他的桌子真的有點小到讓人想翻臉 但真的好吃 你能拿他怎麼辦?! XD 不知道大家是否有發現 他們家的價格並不是很貴耶~ 意外的滿親切的啊~~!! 雖然吃完我還是不知老闆是何方神聖 但我想他紅的真的滿有道理的(大姆指) 創作者介紹 Cindy Cindy的彩色筆記本 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-08
餓了真的餓了~~沒做功課的我們又開始google (這次都走有緣路線) 找到這間同樣為輕井澤鍋物集團新開的『太初麵食館』 發現價格不貴 加上前一天對輕井澤鍋物良好的印象 就決定是他了!!
光是門面又是個氣勢凌人 想說麵店應該不用訂位 結果下午1點多還是一堆人在排隊候位 我們也就跟著等了一下 好家在 吃麵翻桌率很高 沒有等得太久
坐下點好餐後就先拿到櫃台來結帳 這裡不收一成服務費
這裡的店內環境古色古香 比起輕井澤鍋物更有那麼點宮廷的味道
最貴的是大塊牛肉麻辣麵 168元 跟坊間一些牛肉麵店價錢沒差太多 但環境、服務卻差得非常的多 還沒吃就讓我有超值的fu 原本138元的麻辣麵(可選牛、豬、雞) 在平日的午間套餐立馬只要98元 麵種也有好多可以選~~簡單的麵食卻變化多多!!
不吃牛、不吃辣也有北斗家菜麵、風味乾麵可選擇 價格也都很OK!
小菜也不少 每份價格從20元起跳
果然是同一集團的 點好餐就送上一人一杯他們家好喝的麥香紅茶 而且還比輕井澤鍋物的來的大杯哦!!! (但不用高興得太早....) 一樣是不能續杯 但可加點 一杯20元
滷肥腸(辣) 80元 我們超愛的小菜之一就是肥腸 這裡的滷肥腸是那種麻辣鍋的湯底滷出來的味道 麻麻辣辣的好入味 肥腸嫩嫩的嚼起來不費力 超好吃的~~~
午間麻辣麵(沙朗牛肉片) 98元 (小辣) 服務人員有說 他們的小辣大概等於外面的中辣 吃到最後我跟小黑先生真的舉白旗投降 但味道不錯不能否認~~ 內有沙朗牛肉片、豆皮、鴨血、黃豆芽 (我們不吃鴨血所以換成了好多片的豆皮~超HIGH 我愛豆皮) 這湯頭根本就是小型麻辣鍋~~~ (辣到立馬掏出20元再加點一杯紅茶...所以前面我才說紅茶比較大杯不用高興得太早)
肉燥乾拌麵 60元 本來2個人都想點麻辣麵 還好我臨陣脫逃換成了肉燥麵 二個人交換的吃 不然紅茶都不知要加點幾杯去了~~XD
這煎餃一上桌真的立馬榮登本餐冠軍啊!!!!!! 一整片的脆皮耶~~這就是我們心目中極品的煎餃該有的樣子啊~~~
一份6顆 85元不算便宜 但那整片脆皮~值得了!!
沾點醬油 底皮脆脆的口感太迷人了~~ 煎餃內餡是豬肉、高麗菜、青蔥 大顆、飽滿、好吃
太初麵食館不愧是跟輕井澤鍋物同一集團 餐廳的用餐氛圍真是好到沒話說!! 餐點的品質也都具有一定的水準~~ 還是一個重點~~高貴不貴~~~吃得開心也吃得滿意~~~~!! 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-06
台中人真的是吃鍋物的專家~~整條公益路上都是一家又一家知名的火鍋店!!
這天剛好來台中 因為早餐吃得晚 所以下午3點半肚子才餓的咕咕叫 沒做功課的二人 車子開啊開~~看到了石二鍋!! 立馬找停車位!! 後來聽台中捧油說...石二鍋在用餐時段都是客滿的... 店外也都是滿滿的排隊候位人潮!! 還好我們選了個很奇怪的時間來!! 才能品嚐看看石二鍋的美味!
這裡的鍋物有14種選擇 通通均一價198元 不收服務費 另外還有50項的單品可以加點~價錢也很合理大多從10~40元 肉品加點一份也才50元 都是銅板價 難怪生意那麼好~~ 加上他們強調肉品皆是通過CAS或國際認證 令人感覺新鮮又放心
坐下後會先送上一杯他們特製的冬瓜檸檬冰沙 甜甜的冬瓜香加上檸檬微微的酸味 實在很好喝~~ 不過天氣漸涼~店內冷氣又超冷....這一杯我喝不完....好冷哪~~
菜盤 我覺得菜盤很豐富~~除了蔬菜給的大方之外 還有給地瓜、冬瓜、南瓜、紅蘿蔔、芋頭等...這些根莖類的食材 減少了火鍋丸餃這些加工的食品多了些天然的食材 我覺得挺好的~~
這裡的鍋採用的是石鍋 有二種吃法 一個是用麻油爆香佐料後再加入高湯就成了石頭火鍋的口味~~ 另一個就是單純的加入高湯成為日式涮涮鍋~~ 石鍋傳熱速度快~~因此開鍋也不用等太久~~ 沾料會直接先放到客人面前隨個人喜好添加後再收走~~ 不夠時也隨時可以請服務人員再次提供沾料盤
照片還沒拍夠 瞬間我的鍋就開了~~~(石頭鍋導熱真快) 匠子看起來一整個好滿足哦!! 但還少了主食盤~~
豬肉蛤蜊 豬肉是上選豬肉有四片 顏色粉紅粉紅的好漂亮~~ 蛤蜊也好新鮮健康的樣子 事實上煮熟後真的很新鮮好吃哦~~ 果然王品集團給人感覺就是品質保證~
牛豬雙拼 牛肉是雪花牛六片 豬肉是上選豬肉五片 肉質都很好~~
整體份量上是屬剛剛好 吃完不會有太飽太撐的fu 或許會有點點覺得沒吃飽 但要保持身材的女孩兒們就到此為止~~ 若吃不胖+真的很餓都可以再單點自己喜歡吃的東西哦!! 也不會太傷荷包~~ 特別要強調的是他的湯頭~~非常的鮮甜好喝! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-06
本來是要到大容西街吃最近名氣很旺的Copain義大利麵&Pizza 不過我們來得突然 完全沒位子 我們很餓也不想等~ 走著走著發現這一帶其實有不少 有氣氛、價位適當 看起來就有用心的餐廳 因為這一帶可是大遠百、三越、Tiger City的聚集地啊!! 憑著我們以往對美食的敏銳嗅覺感覺這家FIFI GARDEN 應該不賴~~ 而且餐廳裡也是高朋滿坐 運氣很好剛好有客人用餐完要走 雖然同時有3組人在候位 但只等一下下就有位子了!
開放式的廚房 看起來明亮又乾淨
店內坐位數量不少 以白色為基本色調 有一份歐洲古典的優雅 牆上若能再多幾幅畫或是弄些彩繪 整間店應該會更跳一點
這家店從你還沒踏進門前就感覺到服務人員的熱情與良好的服務態度 從進門到離開 他們的服務實在好到沒話說 客氣~禮貌~貼心~周到~ 雖不是王品集團 但實在有得拼!! 總之我被他們溫暖的服務印象 深深的烙印在心裡了!! 這段用餐時光實在讓人很愉快~
這裡提供的主餐有千層麵、義大利麵、義式燉飯、披薩、咖啡、飲品等
另可加價升等套餐 加99元：濃湯、麵包、飲料 (怕吃太飽建議 二人吃加點一份，另一人單點飲料) 加159元：開胃菜、沙拉、濃湯、麵包、甜點、飲料 (好超值，如果我超餓一定加點它！！）
今天是海鮮濃湯 如果不能吃海鮮他們也可以更換成蔬菜清湯
湯裡料還不少 有蝦子、魚肉、花枝、蛤蠣 湯本身奶香濃郁又喝得到很鮮美的海味 以套餐的湯品來說 頗令人滿意~
套餐的麵包是他們的FIFI經典青醬現烤麵包 上頭抺了厚厚一層的青醬 還有點微量的起士 麵包好軟外皮有點微酥 一份2個 所以2人合點一個套餐 一人一個將將好啊!!
茄汁野菇鮮蔬燉飯+雞肉 250+30=280元 本來這個組合是奶油燉飯 但我不想吃那麼奶 服務人員建議我點這份原本是素食的茄汁燉飯 若想吃雞肉加30元即可~~ 價位跟奶油野菇鮮蔬雞肉燉飯價位一樣!! 非常好的建議!!
使用的不是義大利燉飯米所以米粒會偏軟 但整體的口味上仍是表現的不錯 (平價的燉飯本就不應要求要人家用義大利燉飯米) 裡頭菇菇很多 還有洋蔥、蘆筍、小黃瓜、花椰菜 給料大方 而雞肉們埋没在燉飯裡了
香腸野菇義大利麵 240元 這裡的香腸是臘腸來著 切成薄片圍繞在盤子一圈 很可愛的擺盤 義大利麵屬於比較偏硬的口感 我們吃得不是那麼習慣 服務人員餐後有來詢問今日餐點的狀況 我們有反應了一下 他們先是表示抱歉後 跟我們說明麵心硬會比較好消化 (原來是匠?真的是匠?這我真的不懂就是了：Ｐ) 如果喜歡軟一點的口感可以事先跟他們說一聲~他們會為客人處理 客戶的反應立馬有回應!!很棒!! 雖然我下次也不知什麼時候還有機會來~~跟大家分享比較重要!!
麵量給的不少 白醬調配屬於適中 不是很濃濃重重的奶油 吃起來是比較不會膩 確仍然是十分香醇的奶油味 裡頭菇菇也是很多 還有彩椒、洋蔥 臘腸本身會有點辣~
這杯是蔓越莓果醋 加了片檸檬更能提味~
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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