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2016-10-04
離家並不太遠 曾在電視上看到介紹 後來因為不曾經過連餐廳名字都想不起來 熟知永和的人就知道 秀朗路一~三段橫跨中永和 其範圍之廣 路之亂 連我這個在地人都不是很明白他們XD 端午節連假期教會的哥哥姐姐相約於此吃飯聚聚 讓我終於有動力找找地圖 原來一點都不難啊!! 果然.....人真的很容易就畫地自限了~~ 
所以這裡大多時間是一位難求 要來吃飯還是先訂位比較穩妥當 
據專業人士指出 可於訂位時先點菜 因為他們廚師只有一人 這樣上菜會比較快一些 (顯示為很餓 希望一坐下就能上菜的慨念XD) 
刀功細膩 不論是肉末或韭菜都切得好細哦! 韭菜很新鮮炒的清脆 口感很好~ 味道上個人是覺得比較清淡 沒有以往蒼蠅頭的重鹹重辣 所以可以當做菜吃 不會讓你吃太多的飯 (可我個人還是較愛重鹹重辣的蒼蠅頭XDDDD) 
好多的蚵仔~~而且都飽滿又大顆 還放了新鮮蒜頭一起下去爆香然後煎入蛋裡! 整個十足的台灣味~~ 這道好吃!!本日第一!! 
排骨各各大塊 帶骨但肉都很多 紮實又有咬勁 另外還有炸四季豆、茭白筍、芋頭 當很棒的配角 這些東西灑上椒塩就是好吃!! 
有豐富花青素的茄子一定要吃一些~ 炒的一整個恰到好處 軟爛中帶著一些原本的脆度~ 浸到醬汁的部分最為好吃! 整個都吸入味了~ 
豆干炸過好香 魷魚也咬得動 還有炸得乾乾的五花肉 另外配上爽脆的芹菜、蔥段、辣椒 整個很夠味!! 
關於這一道 還是客家小館將苦瓜先炸過比較好吃~ 這裡是用新鮮的也不錯 比較健康啦!! 只是個人覺得鹹蛋的香氣沒出來 略顯可惜~ 
湯好喝耶!! 福菜的好味道~~ 湯裡的松阪豬更是本湯的亮點!! 
無疑是開胃或是收尾的好選擇!! 清爽蕃茄的滋味帶走口中的所有的雜味 梅子的酸甜清香更是加分的重點! 上頭配的是醃橄欖 覺得特別~ 
雖然我們來自不同的家庭及背景 確是像一家人一樣的互相鼓厲與扶持 感謝上帝讓我們連在一起!! ^^ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-10 (屬於相關食記)
吃不習慣無菜單料理價位的爸媽 這裡還有許多海鮮丼飯的選擇價位從380~550元 讓他們二位吃的開心又滿意 甚至覺得新鮮又超值 
我綜和了幾次我們去吃的海鮮丼飯 一併跟大家分享 由於每次去店家進的當日漁貨都不同 因此可能明明點同一種海鮮丼但每次內容都會有點不一樣 更因如此 讓我們全家都很喜歡去報到
就算是丼飯一樣會送上他們自己醃製的佛手瓜及蘿蔔
這天的主角是干貝及當季鰹魚 還有神戶牛(尖叫!!!!!)
這該死的漂亮雪花~~讓我噴鈔票了!!
滿滿的海鮮 新鮮指數100% 底下的醋飯都被淹沒了啊~~~
鮭魚親子丼 420元 其實本來是生的鮭魚 但我這天不太想吃全生的~ 所以特別請小鄭師傅炙燒了一下 感覺鮭魚的油脂更被逼出 也更加好吃哦~ 一旁還附嗆味十足的芥末章魚
給的很大方的鮭魚卵
顧名思議是有八種不同的海鮮~~ 你是否也跟著數了一下呢? 我算了算....整體可不止八種啊!! 這碗真的十分超值~~~
海膽鮭魚卵也都有~~ 這碗真的令人滿足~~
散壽司 550元 我覺得跟八色海景丼差不多 只是好像海鮮的種類又更多了些~~ 不管選擇哪個都好吃!!
看運氣 有時還能吃到牡丹蝦!!!!!
蝦頭不敢吃生的!! 沒關係~~~ 師傅會幫你把蝦頭塞飯後拿去烤~~ 烤過的蝦頭~沾了蝦膏的飯特別的香啊!!
握壽壽司套餐(八貫) 480元/880元 不想吃丼飯想吃一貫貫的壽司 也可以依預算有二種等級的選擇 牡丹蝦握壽司
海膽壽司
炙燒北海道生食干貝握壽司
比目魚緣側握壽司
北寄貝握壽司
松葉蟹肉蟹膏握壽司
穴子握壽司
再次令人噴錢的~宮崎牛!!!!
餐後一樣是現煮的海鮮湯 不是味噌湯 這是我也很喜歡的一部分!! 有一天是魚湯~~好鮮美~~~
另一次是北寄貝鮮魚湯~~
餐後水果哈蜜瓜 好甜好甜哪~~
海鮮丼飯從380~550元 吃起來比較沒有太大的壓力 又可以吃到那麼多種的海鮮種類 而且還會跟著季節有所變換 該有的沙拉跟湯也都不含糊 這是讓我們一直很喜歡他的原因!! 已經很多朋友常看到我們打卡 而特別遠道而來嚐鮮 我得到的回響都是很滿意!! 丼飯菜單 雖然寫的是午膳但晚上也可以點~
無菜單料理
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-10
怡人園在我們永和大概有近30年了吧!! 從小看到他越來越卓壯 從一間餐廳 變成一棟 後來還有了婚宴會館 每到好日子都非常熱鬧 因為連續去吃了二次 所以我就併成一篇來介紹菜色啦~
因為離家近還滿常來吃的 就會划算!會員用餐贈送的涼拌高麗菜
這裡的烤鴨我吃過一次就滿難忘的! 口味不錯皮油肉厚的很得人心~
這道挺像客家那種鹹豬肉的! 配的是蒜苗跟薑醋
肉QQ的很彈牙~
這裡的菜色口味很多元有沒有?! 哈哈~~
還有QQ的韓式年糕 包著生菜吃 NICE!!
這是小黑先生指定要點的!! 他真的是走到哪裡都要吃牛.......
就咬起來有肉汁也有肉香! 算是合格....但有點小貴!!
香酥芋泥鴨 這道菜不是很常有耶!! 我超喜歡的~~其它人沒那麼愛~ 所以我一人吃了三塊!! 真爽!!
外層熱的吃冷的吃都好酥鬆 中間的芋泥好綿密 底層是鴨肉絲 家人表示：芋泥這種東西還是甜的好吃!! Cindy表示：甜的我最愛...但鹹的也喜歡~~哈哈
麻婆豆腐 哦!! 這個下飯~~~ 又不會太辣 很優秀
也因此讓大家都多吃了太多口飯~~ 最後小點都有點吃不下了 哈哈
廣州炒飯 粒粒分明的炒的很不錯! 有不少的蝦仁及叉燒 特殊的梯型 讓人覺得耳目一新
百合炒蘆筍 百合給的大方 而且肉很厚 吃起來格外的有爽脆口感 也十分清甜
這道超好吃 味道夠香也不會太鹹 茄子軟爛入味 大腸Q嫩Q嫩的 份量也好多 吃的很過癮 列入以後來必點~
哈哈哈哈 又是另一道鹹的芋泥甜點~ 那當然爾 這次又是我一人包了一半XDDD
滿好吃的廣式口味 港點的部分因為方便分食 所以都請餐廳幫我們切分~
鼓汁排骨
皮骨一下就分離!! 這我的最愛~
牛肉腸粉
紅豆蛋黃芝麻球 這道我愛死了!! 皮脆的不得了啊~~芝麻香啊~~ 裡面的紅豆不很甜蛋黃又鹹香!!
這道是他們家的經典超美味之做!! 必點~~必點!!
而且他有好濃的蛋黃香~口感上還沙沙的~~ 吼~~有夠好吃!!
所以餐廳對於會員 送上了麵線表達心意! 伴入了蒜酥又香又好吃!
美味的餐點 美好的日子 值得跟家人一同的渡過與記念!! 菜色選擇算多 口味也都不錯 精緻度也有 價格又合理 這家離我們家真的太近了 應該會常來報到 ：Ｐ 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-04-10
我最喜歡的日本料理店 終於觸角伸到了目前人氣超旺的四號公園這裡 中永和這裡說實在的 商機無限 懂吃的人非常的多!! 就是獨缺一家高級的日本料理店~ 首圖是隔壁客人點的甜蝦干貝丼飯!! 看起來太好吃了~~爭求他的同意拍照留念XD
一直到真的開始營業~經歷了近10個月 中間還被蘇迪勒颱風吹壞原本已做好的招牌 得知終於開慕營業 我感動的快飆淚了好嗎?!
許多的食材就在這裡面 店內的食材大多來自日本 冬天:75% 夏天：90% (請勿拍打~~不然裡面的魚蝦蟹被會嚇到~~謝謝大家)
左上的地震魚骨標本也是老闆小鄭師傅自己做的!
然而地理位置的關係 這裡的價位可比台北市便宜許多哦!
另外二樓也有包廂 將會陸續開放 有需要也可以先至電洽尋
價位一目瞭然 未來店內也會有菜單 還在製作中 呵呵午、晚膳都有丼飯
從1580元起跳、2280元、2880元、3500元 老實說我個人覺得1580、2280元是最好的選擇
今天我們享用的是2280元/1人的客製化配菜哦!! 下次再來吃丼飯~ 2016/3/22更新 丼飯已吃好多回了~~整理了一篇跟大家分享 永和四號公園【錦小鹿】海鮮丼飯料超多又新鮮~不吃後悔! 那麼~~~~開動囉~~~~~~來來來 先簡單看一下幾個重要的食材 海膽真是我的最愛恨不得一盒都吃下去(然後膽固醇應該瞬間破錶XD)
台灣黃金玉米(甜!!)、北海道水果玉米(超甜!!)、 京都水菜、芝麻葉.....等大量蔬菜配成 再淋上店家自製百香果優酪及和風醬調和 新鮮清爽開胃沒話講!
雖然不是嗑一盒 但也足以讓我尖叫 小鄭師傅一整個有瞭解我!!
使用來自北海道的馬冀海膽 整個就是又甜又鮮 吃完立馬大喊我還要~~~~~
表示品質非常好才能當生食級 一點點的檸檬汁調味就足以提出整個干貝的甜~口感又軟又嫩
大顆又飽滿的生蠔裹上些許麵粉後香煎 一上桌就有很香 一口吃下整個爆開的滋味完全不腥 真是海中牛奶無誤!!!
總是能在每次的用餐給我們不同的驚喜 吃到不同食材因結而蹦出的獨特滋味與口感
也就是大家常說的OTORO 黑鮪 蛇腹則是油花最豐富的一塊 這塊肚子肉啊~~真的是入口即化滿口油脂新香
因為我跟小鄭師傅喊著我還要吃海膽 他沒忘 馬上又來一貫滿滿海膽的握壽司 我習慣是不用沾醬直接一口送入 過癮哪~~
野生紅喉魚 台東現釣的哦~~非常新鮮才能做成生食 微微的炙燒香氣 少許的油脂也被逼了出來
青森牡丹蝦 小鄭師傅的秘密武器是上面自製的桂花醬 意外的跟牡丹蝦合拍 蝦子的鮮甜加上桂花的香氣及淡雅的甜味 提升了這貫壽司的感官滋味!
蝦頭塞入飯之後去烤 飯粒上都是蝦膏 頭裡還有蛋 好好吃~
比目魚緣側 因為有極豐富的油脂 炙燒後油脂融化 一入口隨即化開 其實在日本他們都是喜歡吃全生的 會有QQ脆脆的口感 小鄭師傅在入口即化之餘還保留了一點點那Q彈的口感 功力了得
廣島穴子 一整尾的穴子顯得大氣 因醬汁的點綴讓這貫壽司有著鹹甜醬油的好滋味 而穴子本身肉質也十分的細緻
日本關鯖魚 是鯖魚內特別的魚種 油脂較多 經過醃製就可生食 上方為自製的紫蘇碎
日本黑鮪喉頭肉 喉頭肉一尾只有一個 也就是鮪魚的喉嚨啦~ 這部位非常珍貴且不容易買得到~~ 今天能吃到真的太幸運~ 小鄭師傅總是用心的取得一些難得的食材~
大約都在15cm左右 烤過之後非常好吃
接近骨頭處有豐富的膠質可以啃 QQ滑滑的 比烤下巴還好吃N倍
鮭魚火山壽司 這裡用的是"生筋子"就是帶膜、用拔的新鮮鮭魚卵 是上等的好貨~ 加上紫洋蔥及蕃茄做成的沙沙醬 小鄭師傅強烈建議跟底下的鮭魚及醋飯一口吃 整個會小宇宙爆炸~ 但櫻桃小嘴如我....還是分了2口才吃掉他~哈哈
小河豚 經用大火烤過 吃起來看烤魚乾 越嚼越香 若敢喝點小酒 這配清酒很不錯
帝王蟹肉+松葉蟹膏握壽司 好豪華的組合 對吧!!?? 蟹膏幾乎把蟹的精華都濃縮了 一口吃進滿滿是大海的味道~~
芥苿章魚 這道可是下酒好菜哦 比較偏鹹 章魚丁拌上芥茉頭 好嗆辣啊~真好吃!!
溫清酒 160元 我個人的習慣是吃日本料理會來上一壺清酒 夏天喝冰的 冬天就喝溫熱的 很有幸福感 配日本料理是再好不過的選擇了 (喝酒有礙身體健康 喝酒不開車 開車不喝酒)
今天我們總共喝了清酒、自釀梅酒(超讚!!)、自釀白葡萄酒(限量) (喝酒有礙身體健康 喝酒不開車 開車不喝酒) 和風生牛肉(澳洲沙朗牛) 用香料醃過的生牛肉 外層抺上黑胡椒粒 將外層微烤後即上桌 經過火烤的動作 已經肉汁豐鎖在肉內 因此沒有血水 而且吃起來很嫩又好入口 可以搭配底下的紫洋蔥或學我搭配哇沙比吃~很讚哦!!
最後用清爽的蕃加收尾 可以清清口中的餘味 甜甜的紅酒醬汁十分讓人喜愛
蛤蜊鮮魚湯 超大顆又飽滿的蛤蜊啦~~整個就是肥美多汁 魚肉是金目鯛 清鮮湯喝起來鮮味十足也格外清爽無負擔哪~
每顆都有肉 而且都很肥
Q彈的金目鯛
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-10
這家吼~~~在永和真的是很紅耶!!! 每天生意都好到不行~~ 小黑先生唸了1千6百2拾8遍 他想去吃看看 但我對於平價牛排一向是興趣缺缺 不過有一天我經過....近距離看到人家在吃 哇塞!!! 還真的很厚又很大一塊~~~好像滿實在的哦!! 而且沒有淋我害怕的黑胡椒醬 看起來也不是重組肉 喲~~~有引起我的興趣囉!!
感謝他5點就衝來排隊 讓我們不用等太久 就可以吃到烤牛排了!!
看到這價目表 真的是好便宜宜宜宜啊~~~~ 讓我們三人想好久 到底要怎麼點才好呢!?
牆上的空可樂瓶做為裝飾 就很有美式fu
點牛排 送可樂
還有送濃湯 味道還不錯哦~~有濃有香~~不會稀稀水水的
美式脆薯 60元 貪吃所以點的~~ 沒什麼特別 但在那種氣氛下就是想吃!!
特級雪花沙朗 8oz 200元 這裡最基本款 又很便宜 因為這裡沒有沙拉、麵包 所以女生吃完這8oz 不是太大的問題 右上方的梅漬紅蘿蔔、小黃瓜、蒜片 都是可以請服務人員加的
有光澤 厚度也OK
7分熟的肉質也還是不錯 沙朗偏有咬勁 但也不會咬不動不用擔心 剛好我們這塊帶著大筋就是了~~
如果說上一塊適合男生 這塊就適合女生啦!!
這塊的油花比較多 肉質也更軟嫩些 口感上真的不錯 也很有炭烤的香氣~ 我個人很喜歡!!
肩胛肉的部位雖然本來比較便宜~~ 但一大塊21oz才350元實在也太感人~ 來這裡啊 不管是16、21、36oz 總之一定要選一份來試試看才行~~ 畢竟這畫面真的很震憾哪~
又厚又大塊的 過癮哪~
但因為厚又大塊 所以建議也是點7分 因為7分有的地方還是有點像5分的熟度~~
這天我們三個人戰力十足 嗑了九成~~ 我的好朋友阿達 是個會計高手 目前單身中 身高186cm 個性好相處 意者請內洽XD 我覺得咬薯條照相好可愛~~~ 逼他們二位男生配合..... 看表情就知道他們有多不甘願!!!XDDDDD
我覺得這裡是想大口吃肉 又不想花大錢的好選擇 但請不要帶著挑剔之心來用餐 也不要與一客2千元的牛排相比 以這樣平價的價格 真心說~~我覺得不錯!! 但服務妹妹態度不是太好~~沒什麼耐心~~要有心理準備!! (好像很多人都有提到服務的問題.......嘆) 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 評分: 味道 3 環境 3 服務 2 衛生 3 CP值 3
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