黑竹園雞腳凍專賣店 (員林市)

這是我的第三次了!!!

黑竹園的滷味真的每過一陣子就想要吃一下~

而且我特別喜歡在週末吃滷味~

看著電視、電影、日劇

或是全家人一起坐在餐桌上嗑到個吮指

我覺得都超開心的~~



訂購買1600 就免費冷藏宅配 還可以貸到付款

打算自己家裡吃 還有帶去朋友家分享



每種都來一盒



箱子內貼心的附了小提袋

如果是辦公室大家團購分裝也很方便



花生跟豆干

這2樣期限是5天 可冷藏不可冷凍



他們家的花生顆顆都飽滿

然後超入味~~

而且都是綿綿鬆鬆的那種口感

我好喜歡~~我不喜歡脆的那種

所以這是我目前吃到最好吃的滷花生!!!!!



豆干每一塊都好夠味~

Q彈又不乾硬 一塊接一塊

跟花生一起 沒2天就吃光光了~



接下來是他們家的招牌

雞腳凍、雞翅凍、鴨翅

如果要訂黑竹園這是基本盤

然後以下的滷味都是可以放冷凍的

拿出來退冰或蒸一下都好吃!!



他們家的鴨翅size都很一致

一盒差不多都是6支



老滷的滋味全都依附在鴨翅上

還帶著點微微的辣

啃起來格外的過癮



皮很Q肉質不乾硬



雞翅凍很是厲害

每一個雞翅上都凍著膠質呢~



雞翅會越吃越香啊~~

這個愛雞翅的人真的不能不訂!!!



雞腳凍是我的愛~~

以下是關於雞腳凍的介紹：

黑竹園的雞腳凍先將雞腳挑骨後， 以開水川燙，再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮

而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，

並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。

而這獨門的滷味秘方除可增添雞腳凍的美味外，更有助於將雞腳凍的膠質提煉出來；

去除掉多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對人體有益的嫩膠，

所以滷好的雞 腳表面有一層膠質像「果凍」一般，這也就是命名為雞腳 「凍」的由來。



看看這些膠質~~

而且我跟你講~~很好啃

完全不用用手

隨便一咬那個骨頭就鬆了~

帶去朋友家 他們小朋友以為這是沒化冰 拿去蒸

根本變成入口即化 我一次就吃了四支還欲罷不能!!!

蒸化的膠質變成湯汁 就拿來淋飯 也超美味



鴨舌、雞胗、滷牛肉



雞胗一盒份量真的超多的~~~也太划算......

鴨舌大概是10隻

滷牛肉也是滿滿的一盒



雞胗很嫩 很好咬哦~

我比較不愛太有嚼勁的胗~哈哈

所以這個很對我的味兒~

而且滷汁也是都包附在上面了

微微的辣 是連小朋友都可以接受的口味



很多的港星都很愛鴨舌這一味~~

我也是!!!!

我好愛鴨舌哦~~~啃起來特別帶勁兒!!

看電影的時候啃最過癮了~~



每支鴨舌都滿大支的~很有料



滷牛肉我上次有拿來做牛肉捲餅

筋肉那麼分明的腱子肉 真的好好吃~

有口感又不會咬不動~

這麼入味的牛肉 怎麼吃都好吃~~



蒸一下更是超美味~



週末晚上揪Cindy的爸媽一起大嗑滷味

是我最喜歡的活動~~

配上幾朵花椰菜 時不時可以解一下鹹膩



這天晚餐我們煮了超方便的老媽拌麵

煮個最近超夯的白玉蘿蔔玉米昆布湯

不用花太多時間準備 就是好豐盛的一餐

想週末想休息一下的媽媽(自己或自己的媽媽XD)都能輕鬆一下

全家人一起嗑滷味的fu真的很讚

配上麵或饅頭都是我很愛的組合~

大家跨年、過年都一定會吃滷味吧?! 記得冰箱囤一下黑竹園~好好吃!!

18度C巧克力工房 (埔里鎮)

電影阿甘正傳的經典名言：

「人生就像一盒巧克力，你永遠不知道會吃到什麼口味。」

這句話道出了巧克力的千變萬化，在埔里小鎮的巧克力天堂裡，

巧克力的創意無上限，

你永遠不知道嚐到的下一種口味會多令人着迷。

甘願等待只為了嚐上一口與頂級進口巧克力媲美的手工巧克

[摘自18度c官網]來埔里除了去酒廠、紙教堂、三育基督書院

現在還必來這個18度C巧克力工房 吃個新鮮的巧克力及義大利冰淇淋

來此之前就聽說這裡時時都是人潮眾多需要排隊

不是開在台北的鬧區 也不是開在百貨公司內 能有這樣的人氣

想必一定有他的道理與魅力 快速選購區這裡是專賣生巧克力禮盒 聽說他們家最讚的就是這生巧克力了

光看我都要流口水了 有試吃到一塊 入口即化的絲質口感真棒!!

買了後會附保冷劑等..但最多還是只能撐2個小時左右哦!!

因此像我們這種觀光客 最好就是回台北用團購宅配啦~~比較能吃到新鮮的!!來這裡不輪大人小孩都要來一支他的義大利冰淇淋口味很多種 分成餅皮跟紙杯裝的 價錢差10元口味好多種 每種看起來都在跟我招手 實在很難下決定~~看到右邊那紅不嚨東的冰淇淋了嗎??

他是"椒麻甜心"口味耶旁邊還又插個"四川口味"的牌子~~不敢嚐試~~也很難想像呀!!

最後我選的是百香果、莓果優格、巧克力

BRAVO!!!!!! 百香果酸甜清爽 莓果優格微酸帶著莓果香 巧克力濃郁帶點苦味

餅皮也又脆又香的 2個人吃一支實在不太過癮~~

而且黑先生吃得太快我感覺沒吃到幾口就沒了!!!!!(怒)

於是..............................有人害怕一路被唸回台北

又立馬加碼了2球(明智之舉!!!!!!)

這次是瑞士巧克力、玫瑰荔枝

瑞巧的巧克脆片有點少吃起來不過癮 玫瑰荔枝清香到一個不行~~超正點!!還有這個他們主打廣告的經刺蔥杏仁口味.....我也缺乏勇氣...不敢一試! 哈哈~~

旁邊就是他們店內巧克力的現況表

我沒仔細看 反正抽了號碼牌 進去直接挑選最快~~其實店內沒人 為何還要抽號碼排呢??

店員表示他們有店內溫度控制 1次只能進去2~4個人 不能一下進去太多人

(關於這點...我也想不透....巧克力明明就放在恆溫的冷藏櫃裡....

跟進去的人有什麼關係??應該不影響才對呀?? Why?)

8/26 感謝18度C巧克力工房的茆師傅親自的來留言回覆哦!!

[有關於巧克力在冰箱裡,那為什麼還要做人數控制的部份,

是由於如果沒有做人數上的控制,店內有太多來賓以致於溫度太高,

巧克力一從冰箱拿出來就會有溫度上的落差,會有出水的情形。

為了確保巧克力的品質,希望每位來賓都能品嚐到我們用心製作的巧克力,

所以才有這樣的措施]去得早 沒怎麼等到就順利進來選購

要維持巧克力最好吃的moment 離開18度C的冷藏櫃後 15分鐘內是最佳享用時機

因此不敢買多 買了三顆嚐嚐鮮 一顆平均價格都在45~60元不等

包裝的很小巧可愛~~而且今天買的3款都讓我們吃的十分幸福滿意~~酒釀櫻桃

外層是60%的黑巧克力 內有一顆法國進口的酒釀櫻桃

一口咬下原來還有櫻桃酒在內~令人驚艷阿薩姆茶香

以黑巧克力為層底 內餡是很smooth的魚池阿薩姆紅茶巧克力 愛吃醋

使用埔里當地產的桑椹紅麴醋與草莓內餡搭配

一口咬下也是水潤又口感豐富 酸酸甜甜的滋味真是好~~在18度C工房對面是休息區 他們免費提供的美式咖啡及冷泡茶 還有洗手間

出手非常大方 咖啡跟茶也不怕人家喝~~ 全採自助式~~共有三台的美式咖啡機 最後一桶是高山冷泡茶

都非常適合搭配我們剛買來的巧克力~~

老闆不但懂得賺錢 也懂得賺到民眾的心哪~~隔壁是在18度C巧克力工房後再開的新伙伴－木輪18

整片的落地窗看起來清近又明亮 師傅在烘烤時嘗試過最佳的口感層次為18層

又能與18度C巧克力工房相呼應 這就是木輪18店名的由來啦~~店內的試吃也是給的很大方 就看服務人員一直空了再補~空了再補~~整間店都是使用了透明的玻璃 除了增加店面的寬敞度外

也可以讓所有客人清楚看到年輪蛋糕的製作過成~

真的是不容易又挺繁覆的!! 也難怪年輪蛋糕都賣的不便宜呀~~ 木輪18的年輪蛋糕是使用法國 AOC 認證 Isigny Sainte-Mère的奶油

再加上加勒比海牙買加陳年萊姆酒 再搭上台灣特有的龍眼蜂蜜年輪蛋糕 360元/1個

現場烤~~現場包~~現場賣~~好新鮮~~除了可以買了就走~~這裡也有休息區

可以在此點餐 享用冰淇淋、甜點及飲品 還可以稍做休息~~

這裡不只是一個可以來買好吃巧克力與木輪蛋糕的地方而已了

已經成了一個來埔里必來走一遭的觀光地

在這裡 每個人臉上都帶著幸福的笑容

巧克力、冰淇淋、年輪蛋糕 果然是可以帶給人快樂與熱量的天使與惡魔呀!!