鄭小柔Charlene 等級4 |  關注
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2018-06-11 
入住綠舞國際觀光飯店，搭配一泊一食專案（含自助式早餐）， 另外加購午餐與晚餐，非常美好有趣的宿泊回憶， 
蝶舞咖啡廳 輕鬆明亮舒適的用餐環境，錯落有致的桌椅擺設， 坐在位置上，可以觀賞著窗外龜山島美景，以及宜蘭田園風光， 餐廳平日提供套餐，假日則提供自助式Buffet午晚餐。 
春序套餐 主廚匯集宜蘭春季在地食材，呈現食材自然原味， 主餐有兩種可選擇：酒神艷火菲力及海神彿曉的祝福， 皆搭配噶瑪蘭威士忌入菜，呈現微奢華的典雅美味料理。 
前菜：《春曉田園交響曲》－主廚手作南瓜豆腐 採日式傳統工法製作，並取冬山鄉新鮮的南瓜， 經烤後再溫燉成泥，搭以細心磨製的黃豆， 淬煉出鮮甜細緻的口感，充滿著宜蘭田園之美， 入口即化，細緻、軟滑，滿是淡淡南瓜香味，並微帶甜度。 
沙拉：《春時白鑽》－松露油炭烤杏鮑菇時蔬沙拉 春季時令各式蔬食，佐火烤杏鮑菇，使香氣濃郁， 杏鮑菇食材本身味道像杏仁，嚐起來像鮑魚， 溼潤Q脆，口感很棒，搭佐有白鑽之稱的白松露油， 呈現豐富層次的絕妙的口感。 
開胃菜：《春神的新衣》－蘭陽圤肉香茅桂丁雞 主廚將宜蘭特有的卜肉，重新改良，呈現全新風貌， 精選嘉義桂丁雞，炸衣酥香，皮薄肉嫩，油脂適中， 內餡保持肉汁的甘甜與香氣，讓人驚喜！好好吃啊！ 搭配獨家梅醬，香茅草及月桂葉，點綴出春時清新，超級推薦！ 這卜肉也是目前我們在宜蘭吃過，最好吃的卜肉了，必吃呀～（大推） 
湯品：《春敘圓舞曲》－木薯篤鮮湯 將上海名湯「醃篤鮮」，融入宜蘭春木薯， 搭配金華火腿與上湯同時熬製，以溫火燉煮半日以上， 再佐以義大利帕瑪森起司，將口感增添一分雅趣，清新又好喝。 
熱前菜：《琥珀與櫻桃的秘密》－烏魚子櫻桃鴨竹碳義大利麵 採用屏東烏魚子，搭櫻桃鴨取鮮肉， 並酌取竹炭之色、香，佐為手工義大利麵以及鮮炸蝦片， 讓香氣的層次更為顯著，整體味道像極了擔仔麵，西食中吃，好吃又有趣。 
主餐2選1《酒神艷火菲力》－嫩煎牛菲力 菲力牛排呈圓形，份量厚實，搭配蘆筍、紅黃椒等義式蔬菜， 牛排外層烤得微焦，內裡呈粉紅，肉質偏瘦， 吃來柔軟、多汁，愈嚼愈香， 佐以噶瑪蘭威士忌醬汁，讓香氣更為馥郁迷人， 多國元素，讓口感層次更為豐富，呈現精緻迷人滋味。 
主餐2選1《海神彿曉的祝福》－清蒸石斑茴香佐葛瑪蘭威士忌 宜蘭漁港現撈石斑魚，當天直達飯店給廚師們處理， 以清蒸佐蔬噶瑪蘭威士忌，搭茴香醬汁並融入蔬菜高湯， 魚肉厚而肥嫩，雪白而鬆軟，口感鮮美柔順，帶著濃郁雅緻的酒香，好食。 
甜品：《春曲草莓園》－春季草莓布丁蛋糕 以新鮮大湖草莓產地直達，製成主廚親自熬煮的草莓醬， 佐以戚風蛋糕及新鮮草莓粒，中間夾著覆盆子果凍，蛋糕體鬆軟細緻，酸甜好吃。 
《黑森林獵人》比利時黑巧克力布朗尼佐噶瑪蘭威士忌（左） 飲品：《來自遠方的稍信》－海鹽奶泡愛爾蘭咖啡（右） 愛爾蘭咖啡意味著：「長久思念的釋放」， 濃郁的噶瑪蘭威士忌，搭配主廚精選黑咖啡， 佐手作乳酪奶泡伴海鹽，搭配比利時頂級莊園70%巧克力布朗尼， 沉穩的內斂口感，還吃得到新鮮核桃果仁，兩相搭配，相得益彰。 
蝶舞咖啡廳平日提供套餐，假日則提供自助式Buffet午晚餐， 而一泊一食的早餐，也是在此用餐，結合了宜蘭在地小吃， 因此早餐除了中西日式餐點外，還可以看到宜蘭最有名的鴨賞、蔥油餅等， 讓人食指大動，想要來品嚐看看呢！ 
義式臘腸、冷肉、培根、荷包蛋、肉包、奶皇包、饅頭、日式涼麵、 米粉、茶葉蛋、壽司等，還有現點現做的歐姆蛋捲，相當豐盛。 
稀飯的配料也沒有少，像是肉鬆、醬瓜、鹹蛋、辣筍絲、麵筋、皮蛋等， 吐司、麵包、牛奶、豆漿、鹹粥、果汁、咖啡及水果，也是種類繁多。 
午晚餐還有提供宜蘭現撈各式海鮮、牛肉及冰淇淋， 五顏六色，三牲三素，種類繁多，非常豐盛美味。 
▼美味的早餐。 
舞饌日式料理餐廳 細緻的吊燈、木質調設計，古色古香，優雅而充滿日式風情， 空間極大而寬敞，座位滿多的，有西式及日式座位，亦有包廂式可選擇， 木桌搭配沙發或椅子，有軟墊可靠背，坐起來十分舒適。 
無菜單料理 宜蘭最有名的就屬無菜單料理，菜色交由主廚決定！不必在糾結啦～ 主廚結合廚藝、創意與巧思，與當季新鮮食材，變幻出道道經典美味。 入座後送上熱茶，桌上已備好口布巾、筷子及瓷杯等餐具， 瞄了一下，發現很多餐具，都是從日本運送回台灣的， 連口布的花色也非常細緻，並使用星光燦爛折法，餐具講究至極。 
《前菜》手釀水果酒佐大進脆梅 主廚以宜蘭員山鄉金棗，搭配龍眼蜜釀酒， 並精選水源做為基底，大進脆梅一口咬下， 滿溢清爽，開胃可口，伴酌蜂蜜酒，冬天喝身體都暖和了起來。 
《沙拉》主廚宜蘭小農料理 精選宜蘭在地四種食材，利用食材特色，堆疊出豐富的層次， 讓熟悉口感在口中蔓延，享受食材帶來的天然與愉悅，由右而左分別為－ 芋頭佐手工柚子甜醋醬：芋頭來自四季村，以清蒸手法，沾取酸甜的柚子醬，酸甜可口。 三星上將梨：使用酒釀三星特產上將梨，清脆甜美，好好吃。 小黃瓜：溫泉小黃瓜，上置南方澳飛魚卵，清爽開胃。 小蕃茄：五結鄉小農栽種的小番茄，搭日本紫蘇葉，非常日式的吃法。 
《刺身》南方澳生魚片 採用宜蘭漁港現撈海產，冷盤上的海鮮有： 黑鮪魚大腹、金目鯛、比目魚握壽司、花枝、鰹魚柴魚， 特選黑鮪魚大腹，肉色深紅，有著粉色脂肪，口感軟嫩， 鮮美多汁，幾近入口即化，佐以阿里山現磨山葵， 各式生魚片特有的滑潤鮮味，包覆舌尖……太美味。 
《蒸物》漁夫風海鮮蒸物 以肉質細緻的松葉蟹肉及上等的北海道干貝， 精選嘉義桂丁雞與宜蘭在地土雞蛋，搭配甜蝦等精選時令食材， 茶碗蒸細緻、入口即化，用料非常實在，讓人十分驚喜。 
《吸物》主廚南方澳和風海鮮湯 每日南方澳新鮮鮮魚（金目鯛），搭配柴魚高湯及魚骨熬煮， 綴以日本進口蘿蔔，令口感更為鮮甜，醇厚的大海滋味，讓人久久不忘。 
《揚物》宜蘭龍鳳腿 龍鳳腿是宜蘭頗為知名的特色小吃，主廚將其改良並精緻化， 以手做腐皮捲搭配黑毛豬肉，經由高溫油炸，佐以員山金棗醬， 肉香味十足，圓潤風味讓人口齒留香。 
《主食》蘭陽鹹豬菜肉飯 宜蘭五結米，焦脆爽口，佐以櫻桃鴨油的圓潤香氣， 再搭配燻烤過濃郁鹹豬肉，伴佐雪裡紅的鮮味， 搭配的小菜為：大根蘿蔔、香魚甘露煮、玉米豆腐， 豐富層次，飽足與滿足一次達成！ 
《鍋物》文字燒小火鍋（依價格提供肉品） 由左而右分別為澳洲和牛、美國沙朗牛肉、噶瑪蘭黑豬肉， 特別選用日本柴魚高湯做為基底，直接將肉片在其上稍微涮煮，讓肉片呈現最原始的風味與香氣； 澳洲和牛： 肉質軟嫩、油脂豐美，烤至五六分熟即可享用，多汁鮮甜。 美國沙朗牛肉：細緻軟嫩，豐潤多汁。 噶瑪蘭黑豬肉：肉片長又帶點厚度，肥美軟腴。 
甜點－黃金金沙乳酪（左）／季節水果（右） 黃金金沙乳酪是飯店主廚獨家研發的甜點， 以宜蘭鴨農生產的鹹鴨蛋，製作成可口的乳酪蛋糕， 鬆軟、綿密、溼潤，帶有黏稠感的紮實乳酪蛋糕， 鹹香帶甜，百吃不膩，目前此項甜點正申請專利中呢！ 
2018新春綠舞年菜盛宴 迎接新春，飯店推出冷凍年菜外帶宅配服務， 集結各式年節精選料理， 針對 6～8人的團圓圍爐家庭市場， 不用搭飛機 ，也可以吃到世界各國年菜料理（每套 售價 $7,688 ，限量200 套）， 過年婆婆媽媽們，不用再灰頭土臉，費盡苦心準備年菜囉！ 
預定好年菜，會有兩箱宅配寄到指定地點， 一箱為冷凍，一箱為常溫，冷凍箱裡面是各種冷凍年菜，上面有加熱提示， 只要將年菜稍微加熱，即有滿桌子的豐盛美味料理可以享用。 
新春綠舞年菜盛宴 -菜色內容： 【印歐風味】 米蘭風味燉小牛膝 主廚以義式傳統工法，程序上極為耗工，非常考驗師傅廚藝底蘊， 經過多重反覆燉煮，再以法國夏多內白酒釋出香氣， 如沐酒中讓肉香中充滿層次優雅升華，肉質軟嫩，充滿牛肉特有的迷人香氣。 
印度風味燉羊膝 以數十種之多獨家香料，熬煮6小時以上， 並佐以咖哩的優美質感，融入肉中， 搭配主廚手作印度烤餅食用，可感受不同的異國氛圍。 
【中品極饌】 吉祥棗香金磚扣肉 這金磚扣肉好吸睛啊！媽媽還以為是將腿庫肉，雕花成玫瑰花形狀，好美哦！ 精選在地溫體黑毛豬，肥瘦比例剛好的豬五花肉， 溫火潤出色、香，搭配宜蘭在地金棗，製做滷汁，小火煎煮2小時以上， 呈現吉祥的金黃色澤，口感香Q軟嫩，富有彈性，過年不可缺少的菜色之一。 
新春開運鮑蔘雞湯 主廚以獨家古法精選十種帝王藥膳，煎製成上湯， 熬煮8小時以上後，再搭配在地溫體烏骨雞，佐以黨蔘與鮑魚， 讓精華完整融入於湯中，湯頭溫潤、甘醇，令人感到暖心。 
【六點盛和】 香魚紫蘇甘露煮 選用風味絕佳的宜蘭香魚，因生命力為期一年， 所以在日本被稱為「年魚」，是傳統上經常使用的年菜， 主廚先以大火烘烤約半小時，並搭獨家配方－紫蘇梅， 慢火燉煮8小時以上，讓香魚口感香甜交織，層次更顯豐富。 
蜜漬金棗 採當季宜蘭金棗，搭配醉釀方式，小火燉煮約2小時以上， 將原本苦澀的外皮，淬煉為香甜口感，搭佐台灣在地米酒等， 入口香氣更為豐郁迷人，酸酸甜甜的，金黃色澤非常討喜。 
柚香大根 主廚以充滿年味的蘿蔔，搭配經典和風古法進行醃製， 日本進口柚子皮提香，一口咬下，清甜潤澤，滋味滿溢。 
辛煮鳳螺 宜蘭在地鳳螺，採台式香料手法，醃製上更為耗時， 需以2日進行入味，吃起來Q脆香鹹，將大海鮮味完美呈現。 
磯煮小鮑 以天然資源豐富的宜蘭九孔鮑，搭配獨家醬料， 以和風手法進行入味，將鮮味徹底釋放，融合大海滋味。 [IMG:51] 野菜築前煮 集合各式宜蘭在地根莖類蔬菜：蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔、豆類等， 搭雞腿肉，佐上日本進口的小里芋，用以和風柴魚湯香燉，呈顯出道地日式美味。[IMG:52] 【經典小點】 圓滿鳳凰酥／團圓金棗酥 鳳凰酥：精選台南關廟鳳梨9號，搭配宜蘭產地直達－鹹鴨蛋， 再以獨家配方烘烤，香甜口感讓人難以忘懷。 金棗酥：宜蘭在地當季金棗，搭配台南關廟鳳梨9號， 外皮酥、鬆、軟，有淡淡的蛋香及奶香 ，餡料很紮實， 散發濃郁的金棗及鳳梨果香，吃來甜美紮實、爽口不黏膩。 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-11
2018年迎新開館的五星級飯店「鮑魚館」， 餐廳主廚使用高等食材，精選來自日本、澳洲、南非鮑魚， 搭配純熟烹調技法，凸顯食材本身特色， 因此也吸引許多日本來的旅客，特地來此品嚐。
搭配創意及中式手法，吃得飽又吃得巧，給食客精緻又美味的餐食感受。
微甘燙口，喝來好香醇， 陶瓷茶壺質感佳，下方還有小蠟燭適時保溫。
蜜汁油雞： 油雞皮薄而潤滑，入口即化，肉質柔軟，清淡爽口而不膩。 廣式燒鴨：烤鴨皮焦香而不肥膩，肉質軟嫩鮮美，味甘而無腥味，好好吃。 玫瑰叉燒：叉燒肉香氣十足，帶有淡淡玫瑰香氣，口感厚實而柔軟，肉質肥瘦相間而的帶有彈性，愈嚼愈香。 廣式泡菜： 泡菜清脆入味，微甜微辣，淡淡的酸很爽口。
選用半隻龍蝦佐以香濃奶油，以焗烤逼出鮮香甜味，鮮度絕佳， 能輕易去殼，保留完整的蝦身，肥美飽滿，美味令人難忘， 底層搭配彈牙清新的白麵，好吃啊！！
南非鮑魚個頭適中，厚實帶有嚼勁，加入味重的蠔油， 滋味濃郁鮮香，搭配的黑芥藍菜也很好吃。
港式的煲湯 ，以大白菜、香菇、魚翅、獅子頭等熬煮入味， 喝起來清爽帶有甘甜，越喝越涮嘴（每日湯品隨機）。
軟糯的米糕，透出醬香蒜味，滋味濃厚， 香脆鮮甜的櫻花蝦，吃起來口感酥香，好好吃。
綠豆糕散發著自然綠豆香，鬆軟綿密細緻， 入口即化，化入嘴裡的滋味，深遠而韻味十足，小朋友特別喜歡。
餐廳限定美食，首波主打"和牛握壽司"無限量供應， 12/21起再推出"和牛不怕吃"，融合中西作法，突顯多元化的牛肉美味哦！ 自助餐廳有中西日式佳餚，多款異國特色料理、健康蔬食、海鮮吧、 各式和牛餐點、精緻西點、以及Häagen-Dazs冰淇淋等， 精緻豐盛的頂級美味，真是讓我們吃得撐到不行！（其實也才各吃兩盤就飽了QAQ）
抹上甜鹹的特殊醬汁，再以蔥花點綴，大口品嚐， 每一口都吃得到和牛肉與醋飯在一起的層次感與香甜，太銷魂了！
日式和牛Pizza、美式和牛漢堡、骰子和牛洋蔥醬、紅黎和牛沙拉、 酸豆鮪魚醬和牛、海藻和牛沙拉、蘇格蘭燉和牛、日式藕香和牛、印尼巴東牛肉等， 豐盛的和牛大餐，不怕你吃！絕對讓你吃到嫑嫑，豐盛到不行！
冷盤及熱食區共有炒麵、義大利麵、月亮蝦餅、炸柳葉魚、泰式雞翅、迷迭香烤豬、 北京烤鴨、蜜汁叉燒、烤雞、酥炸檸檬魚等， 三葷三素，五顏六色，看來頗為豐富美麗。
每一種看來都很新鮮乾淨，配料及醬料種類繁多， 提供橄欖油、千島醬、和風醬、麻醬等，可搭配各式堅果、起司， 亦有提供各種新鮮季節水果，任君選擇！
品質都不錯，海鮮有螃蟹、九孔鮑、象拔蚌、花枝、扇貝、鮮蝦等無限暢食。
蛋糕從起司到慕斯類皆有，份量小巧而精緻，口味不會太甜，好好吃， 亦有各種麵包類，不過太容易飽了，所以放棄（舉白旗XD）。
無限暢飲的自取飲料區， 提供汽水如可樂、雪碧、芬達、果汁、奶茶、咖啡及生啤酒等。
總是心有餘而未不足啊！（搓肚子），老了= =吃兩輪就陣亡了！（很弱）
還可以看到宜蘭最有名的鴨賞、三星蔥蛋、抓餅、溫泉蛋等， 讓人食指大動，想要趕快來品嚐看看呢！
散壽司、茶葉蛋、蘿蔔糕、薯條、洋蔥圈、雞塊等，還有各種素食餐點，相當豐盛。
吐司、麵包、牛奶、豆漿、優格、糙米粥、果汁及咖啡也是種類繁多， 水果區有西瓜、柳丁、葡萄柚、芭樂、蘋果等，每種水果都非常的新鮮甜美，好好吃。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-20 
我們在台東知本老爺住了三天兩夜，每餐都在飯店所開設的餐廳用餐， 美宿、美好的渡假環境，加上可口豐盛的美饌，渡假放空，讓人有無比的享受啊！ 那魯灣餐廳
這間餐廳是我們入住飯店後，前來最多次的餐廳， 寬敞明亮的用餐空間，供應中、西、日式自助餐、中式合菜、酒席等， 豐富的菜色，各式特色佳餚，讓人可以恣意大啖美食。 巨蛋藥草雞 料理程序較繁複，採取預約制，需3天前預訂。
知本老爺 於中秋時推出的功夫菜「巨蛋藥草雞」料理， 外型酷似滿月的巨蛋雞，採用知本後山天然純淨環境成長的野放山雞， 雞農每日將肺炎草、龍鳳草、白鶴靈芝草茶等野生藥草，煮成茶水給雞飲用，強化其抵抗力。 主廚以辛香料置放入雞腹調味，薑黃及紹興酒塗抹外皮後， 靜置上一天入味，再以月桃葉包裹雞隻，同時以麵粉完全包覆封烤， 切開瞬間，飄出淡淡月桃葉香氣，相當迷人， 雞皮柔嫩香甜，雞肉口感鮮嫩多汁，味道層次豐富，一份適合5～6人食用哦！
主廚例湯－南瓜湯 南瓜湯色澤濃黃，滋味甘醇而厚實，加入南瓜子，增香添味， 香氣馥郁，豐富滋味，讓孩子非常喜歡喝。
主廚例湯－豆子 清爽的豆子湯。
手工麵包 烤得香酥微焦的手工麵包，吃來爽口不膩。
和風鮮蔬沙拉
XO醬／醃漬白蘿蔔／生洋蔥 可搭排餐一同食用，亦可直接吃。
廚師在灼熱的鐵板上烹煮肉排，發出吱吱作響 隨之而來飄散出濃厚的肉香味，現煎現吃的美味排餐端上桌。
茴香白酒汁鮮鮭魚佐蜂蜜芥末醬 橘紅色鮭魚，煎得外酥香內軟嫩，油脂豐富， 肉質細緻， 軟滑而鮮美，搭配蜂蜜芥末，増色添香，滋味更顯迷人有層次。
美國特級菲力牛排佐玫瑰細岩鹽 菲力牛排份量厚實，搭配紅黃椒及花椰菜等， 牛排外層烤得微焦，內裡呈粉紅，單吃肉的本身，也嚐得出到牛肉的甘美 肉質偏瘦，吃來柔軟、多汁，愈嚼愈香。
精美甜點 雪白細緻，口感軟嫩，淡淡的奶香及甜度非常順口， 明明吃得撐爆了，也可以輕鬆解決。
飲品 季節水果－西瓜現打成汁，清新解膩，好好喝！
船歌餐廳
位於一樓，陽光輕灑、光影綠景映入眼簾，舒適、悠閒的用餐環境， 主廚發揮對餐點的熱情和堅持，憑藉巧手及創意，堅持新鮮食材搭配不同佐料， 將創意料理最重要的精髓，發揮得淋漓盡致，呈現千變萬化、讓人每道都是驚喜！
餐前麵包 原味麵包及羅勒麵包，烤得香酥微黃， 可搭配奶油、番茄特調或橄欖油，沾取熱呼呼的麵包，好好吃。
煙燻火腿捲 煙燻火腿捲色澤紅潤，切成長方塊狀，包裹著新鮮蘋果 皮薄而軟嫩，入口焦炙煙煄味濃厚，愈嚼愈香， 蘋果香脆而甜美，鹹中混著甜香，好吃， 佐以無花果食用，可去鹹解膩，餐點果然夠水準！
蘆筍佐蘑菇 厚實的蘑菇，經過奶油拌炒過後，香氣十足， 搭配川燙過的蘆筍同吃，清新又美味。
番茄薏仁湯 番茄湯色澤偏橘黃，入口滑順，酸香甘潤恰到好處， 底下是滿滿的大顆薏仁，搭配番茄湯同吃，滿口生香。
鮭魚沙拉 二大片粉橘色炙燒過的煙燻鮭魚，柔軟細緻，香潤有味， 旁側是清脆新鮮的萵苣生菜、黑橄欖、甜菜根等， 以白色方型大盤裝盛，搭配帶有鹹味的鮭魚同吃，很開胃。
九孔鮑魚佐金針 鮑魚大小適中，厚實有嚼勁，調味鹹香，滋味濃郁鮮甜， 底層是香炸金針，吃起來脆脆的很像餅乾，綴以鮭魚卵增鮮味美。
紅酒／白酒 紅酒似乎有冰鎮，溫度較低，喝來橡木味重，甜度還不錯， 白酒果香豐富，酸度明顯，風格冷冽，帶有礦石後韻。
主餐－羊排 羊排烤得稍為偏生些，肉質柔軟而有彈性，鮮味十足而無異味， 醬汁香濃馥郁中帶有微微甜味，搭配各種川燙蔬果，些許酸味，提昇出羊肉的鮮美， 更是畫龍點晴，優質的食材加上高超的調味及烤工，表現絕佳。
甜點＋水果 美味好食的餐點，吃點蛋糕及水果幫助消化。
洛神花 豔紅的洛神花茶，以玻璃杯盛裝，可喝冰的， 也可直接喝熱的，甜度適中，帶些清爽的微酸。
小柔最喜歡知本老爺的創意料理與自助餐， 巨蛋雞繁複的料理工法，剖開麵皮的瞬間，也是讓人好驚喜！ 美食、美宿，美好的假期，讓我們這三天兩夜的小旅行， 有了滿滿的珍貴回憶，小孩也玩得好開心啊！分享推薦給各位朋友參考哦～～
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-20
之前小柔介紹過宜蘭市觀光工廠「超品烘焙工坊CP Cheese Factory」 今年推出「秋の饗宴．滿足的吃肉」烤肉無限量吃到飽活動， 由五星主廚親自炙烤烹調歐陸料理，可一次品嚐多國風味，光看照片就讓人食指大動呢！ 活動到10月中秋節，若是反應還不錯，後面還會有其他的方案可以滿足大家的味蕾哦～
上次來還在試營運，這棟主建築還在興建， 沒想到現在已成為如此頗具獨特風格的觀光工廠啦！
「秋の饗宴．滿足的吃肉」烤肉無限量吃到飽 價位落在$NT.599元～999元之間，點選套餐， 即贈送香料紙包魚１尾、炭烤天使紅蝦２隻、炭烤透抽１尾、ＣＰ霜淇淋１隻， 另外精緻烤物、炸物、火烤現切、生菜沙拉、巧達濃湯及飲品， 還有自助吧的肉品、水果、甜點等食材，都是吃到飽哦！看起來好划算啊～
餐廳亦有販售其他組合餐點。
餐廳旁的自助吧，提供多種肉品、麵包、甜點、水果等， 套餐吃不飽的話，都可以自行來這邊取用哦～
若帶小朋友前來用餐，餐廳亦有貼心提供兒童椅及兒童餐具等。
夏戀海洋氣泡飲（冰） 左邊藍色的氣泡飲，喝起來帶有藍柑橘的風味，冰冰涼涼很爽口。
粉紅柚香氣泡飲（冰） 右邊粉色為紅石榴糖漿調配而成的氣泡飲，酸酸甜甜很好喝。
巧達濃湯（可續點） 濃湯搭配香軟的香草麵包，湯頭香滑濃郁， 有玉米粒、培根等，味道很好喝，小朋友很喜歡。
特調醬料 五種由餐廳主廚特製醬料，由左而右分別為： 優格醬、泰式酸辣醬、起司醬、番茄醬及凱薩醬， 可搭配海鮮及紅肉沾取食用，更添食物本身的風味哦～
炭烤天使紅蝦 鮮美的紅蝦，蝦身紅潤晶瑩，且蝦殼已貼心剝好， 蝦頭有豐腴的蝦膏、蝦肉飽滿Q彈， 口感彈牙，滿口都是鮮甜的海味。 炭烤透抽 誘人的炭燒香味不斷傳來，透抽比想像中大隻、鮮美， 飽滿、厚實、肥美，帶著些許光澤，讓人一看就食指大動 放入口中，肉質結實、彈牙卻不會過硬，充滿鮮美的海之滋味。
香料紙包魚 魚種依每日採買情況調整， 再搭配特製香料， 以法式紙包魚的料理手法，保留住魚肉的原味， 魚皮軟滑、魚肉厚實肥嫩，可以嚐得到魚肉本身的甘甜及鮮美。
精緻烤物－三星蔥烤肉串／德式脆皮香腸／蘭陽馬告烤豬肉（可續點）
蔥肉串由豬肉片包裹著青蔥，入口滿是蒽香及肉汁，香氣跟口感可說是絕配。 德式香腸外皮薄脆，有強烈煙煄香氣，肉質彈牙又多汁。
馬告烤山豬肉份量十足，肥瘦相間，肥肉部份軟而豐腴有彈性， 瘦肉部份溼潤香鹹不會過柴，嚼勁頗佳，加了馬告的特殊風味，更顯迷人，好好吃！ 每日現摘烤時蔬野菜（可續點） 搭配的烤蔬菜，約莫有五種， 分別是青椒、洋蔥、四季豆、杏鮑菇及香菇等， 黃綠相間，色澤明豔，滋味清甜豐富。
精緻烤物－香料碳烤雞腿／日式照燒雞翅（可續點） 厚實的雞腿排及雞翅，在主廚純熟的烤功下， 外皮香酥微焦，肉質柔軟微彈，香而多汁。
精緻炸物－ＣＰ招牌炸雞塊／英吉利酥炸魚排／ＣＰ拉絲起司條／脆皮薯條／脆皮洋蔥圈（可續點） 炸物火候掌得很好，美麗的金黃色外皮，賣相一流，口感香酥，不油膩。
炭烤６ OZ ＵＳ牛小排 烤得金黃的牛小排，肉色間紋織著雪般脂肪， 肉質細緻，肥美軟腴，雖稱不上入口即化，但稍一咀嚼，油香肉汁滿溢。
火烤１２ OZ貝里斯大龍蝦 一大隻龍蝦對半切，大小適中，肉質飽滿， 因為很新鮮，取肉滿輕鬆的，龍蝦肉厚實，微鹹帶有濃郁的海味， 滋味鮮甜，口感紮實而Q彈，蝦頭有蝦膏，豐潤腴美，鮮美動人，好好吃！
其實點套餐所贈送的餐點，就足已讓人有點飽了！ 若是大胃王的朋友，還可以享用旁邊的自助吧哦～
ＣＰ霜淇淋 套餐最後還有主廚自製霜淇淋，香濃馥郁的滋味， 味道像極了牛奶糖，很少吃到那麼好吃的冰淇淋啊～忍不住一口接著一口吃！
後記： 超品起司烘焙工坊餐廳最新「秋の饗宴．滿足的吃肉」，價格還算平實， 點套餐還贈送多款海鮮，以及有好多炸物、烤物、指定飲品都可以無限量加點， 自助吧也可以自行夾取肉品、甜點、水果等， 整個算起來還蠻划算的呢～推薦分享給大家哦！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-20
宜蘭的觀光發展迅速又健全完整，近期在蘇澳交流道下不到兩分鐘， 即可抵達全新開幕的觀光工廠－安永心食館 （就在宜蘭餅發明館與蠟藝彩繪館附近） 為崇越科技集團因應食安問題，耗資上億打造之世界級觀光工廠。
館外有免費戶外停車場可以停車， 建築體為綠建築設計，充滿高科技時尚感。
目前為試營運中，2017年7月1日正式營運 宜蘭縣民有優待，若是週一前往參觀，則是免費 票價可全額抵扣館內消費、DIY，甚至是餐廳哦～這樣感覺超划算的呀！
安永心食館感概於台灣的食安問題日益嚴重！ 因此期許自身能做到"產銷一條龍"的食品安全體系， 嚴格檢驗把關，並獨家採用日本最新保鮮技術。
館內結合了美食、高科技與玩樂，備有機器人可與大家做互動哦！ 亦有親子DIY體驗行程、飲食教育及設有港式料理餐廳。
室內以挑高建築設計，寬敞的空間，讓人覺得很舒適 總共有三層樓，一樓主要為生產線、禮品區及劇場大廳 二樓設有海洋漁樂館、安永微型工廠、烘焙DIY教室及收涎抓周， 三樓則是探索廚房（餐廳）和植物工廠。
AR互動式拍照，有海豚鯊魚圍繞 彷彿身歷其境，看起來相當有趣呢～
一樓禮品區有販售安永心食館相關產品、宜蘭在地伴手禮及漁貨 門票都可折抵消費，臨走前記得來大肆採購一番呀！
館內設備先進，設有手機充電站、ATM、置物櫃等 讓人有來到百貨公司的小錯覺（好方便～）。
每天固定時間，一樓劇場大廳都會有小安&小永見面會，可以與玩偶零距離拍照留念 海洋奇幻秀則是特技表演，豐富的音樂聲光效果，讓人看得目不轉睛。 港式點心製作種類主要有：炸、蒸、煎、粥、湯品及甜點 價格落在85元～150元之間，亦有雙人、四人及六人套餐組合， 這邊用餐，也能使用門票抵消費哦～ ㄧ
點餐後直接到櫃台結帳，餐點採自助式電子呼叫器取餐， 所有餐點都是現點現做，看起來相當新鮮可口呢！
奶黃流沙包 果然是名副其實的流沙包，撕開來馬上流出黃澄澄、 香噴噴的蛋黃流沙，又香又燙，濃郁好吃。
魚子燒賣 魚漿、鮮蝦、蝦卵等搭配，呈現鮮甜口感 小Q姊姊很喜歡，整籠都她吃的！還直喊還要！還要！美味啊～
彈牙鮮蝦餃 雪白中隱約透出粉色，晶瑩剔透， 趁熱吃皮Q嫩而彈潤，滿滿的鮮美蝦肉彈性十足， 吃來好鮮甜，口感一級棒。
蝦仁粉腸 Ｑ嫩的皮包裹著鮮蝦，浸泡在特調醬料裡，趁熱吃，讓人口口滿足。
招牌貴妃蘇 特製餡料包裹其中，每一口都是香氣與飽足。
白玉珍珠丸 香菜、鮮蝦包裹於晶瑩剔透的柔軟白米中，口感顯得多層次。
飛魚卵香腸燒賣 夾雜著飛魚卵香腸、魚漿與鮮蝦，口感很特別。
酥皮叉燒包 外皮金黃酥香，內餡是完整而紮實的肉塊，吃來滑潤而不膩。
臘味蘿蔔糕 口感綿密、細膩，並且帶有蝦米的香味 。
藥膳燉排骨湯 港式的煲湯，排骨肉質軟嫩，軟骨處Q脆 湯頭甘潤溫和，清甜好喝。
楊汁甘露（季節限定）＜下圖上＞ 是一種香港消暑甜品，口感滑潤和清甜爽口。 杏仁豆腐 雪白的杏仁豆腐，細緻、軟滑， 入口即化，滿是淡淡杏仁香味，甜度適中。
後記： 安永心食館以食品安全及海洋世界為主題，結合高科技、Diy、美食的文化之旅！ 館內還有各種表演活動與機器人可以與大家互動， 在這裡耗上半天也不成問題，推薦給大家全新、好玩的室內景點哦～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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