鄭小柔Charlene 等級4 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2016-02-23
其實水相店門口就在南棟手扶梯處,非常的好找。 從北棟過去,首先看見一片淺藍色屋牆,搭配白色屋棚及木框窗格,走歐式風格, 我還拉著老公說這造景挺不錯,仔細一瞧門上寫著aqua,才發現原來這兒就是今日的目的地- 水相法義料理。 硬是要在門口合照~XD 往前走幾步,造景改為磚牆,中間是擺放酒類的大型玻璃櫥窗。 繞過轉角處,就是正門了… 從轉角往前看即可看到手扶梯。 而另一處為半開放式的包廂,隱藏於布幔之後,很適合人數多的家族聚會。 除了調味氣泡水外,也可以選擇加價49元,就可以無限享用聖沛黎洛天然氣泡水及巴娜天然礦泉水。 不到50元的水資即可無限享用汽泡水或礦泉水,個人以為價格合理,印象中台北一般歐式餐廳的水資是70元起跳。 麵包切成塊狀,淋上濃稠的奶白起士醬汁,灑上些許深綠香草碎屑增香, 以黑色鐵鍋裝盛,淺色木盤墊底一併上桌,份量極多,而且可以再次續盤。 文中曾經提過正統法國長棍麵包的口感是外皮厚而酥脆,內裡結實軟Q有嚼勁, 可惜的是台灣極少吃到道地的長棍麵包,一般麵包店甚至是大飯店級的長棍麵包都是外皮過薄過軟,內裡又過於鬆軟, 水相此款麵包雖號稱為法國麵包,其實偏台式,外皮薄而不夠酥脆,內裡結實度普普,值得加分的是起士白醬香滑濃郁, 熱呼呼的吃實在很過癮,一口接一口,滿口起士奶香,有種在吃起司火鍋麵包版的錯覺。 滿滿一鍋份量十足,不夠的話還可以再加點,當天我們二人分食一鍋已足夠。 沙拉是主廚沙拉及威尼斯洋芋沙拉。 外表看似不起眼,一入口卻令我大為驚豔, 蔬菜非常清脆鮮甜,既使是搭配濃郁的凱蕯醬汁卻仍嚐得出最天然的原汁原味, 想來餐廳主打使用有機蔬菜不只是噱頭而已,而是真材實料啊。 這道是分子料理,以白色洋芋泥為基底,最上方橙黃色一顆顆宛如魚子般的小圓粒, 是以柚香醬汁做成固體狀,酸香的醬汁搭配綿密細緻的洋芋泥,味道極為特別。 這道湯品上桌時,讓我小小吃驚了一下,材料豐盛的看來像是主菜了。 二片法國麵包切片、一整隻橘紅大草蝦、一塊白魚肉,一大顆帆立貝,十顆以上的蛤蜊。 相較於海鮮湯的豐盛,野菇湯相對下簡單平淡。 淺黃濃湯盛以白色杯碗,淋上奶油,還有數朵野菇。 不像龍蝦汁海鮮湯的強烈風味,此道湯品予人另一種平淡卻紮實的沈穩感受。 豔紅的酒色,散發莓果香氣,順口不嗆,可惜單寧味對我來說還是略重,可能開始時酒醒得不夠久。 自從去義大利喝過冰鎮過的白酒後,對白酒一喝鍾情, 此杯白酒帶有水果香氣,口感微酸而清爽,可惜當天喝時為常溫, 若能冰鎮過再喝,想必口感會更好更適合夏日啊。 大型白色圓盤宛如畫布,主角為厚實的紐約客牛排,而搶戲的配角則是約手掌長的大隻虎斑蝦, 深褐色的紅酒醬汁,飾以鮮綠生菜,配菜則是橘紅小番茄、薄瓜片、紅椒、黃椒、鮮綠豆莢、玉米筍及墊底的橘黃地瓜泥等五顏六色的水煮蔬菜。 入口軟嫩有微微的嚼勁,保有牛肉的鮮甜美味,單吃最能吃到原味,沾上紅酒醬汁更顯香濃, 或著也可以沾一些夏威夷黑鹽,突顯出肉的鮮美多汁。 香燻深海章魚腳‧墨魚燉飯 680元 深醬色章魚腳二截,深黑色的墨魚燉飯加上水煮蔬菜佐地瓜泥。 不過端上來翻個二下就將章魚腳放回主餐盤上,小炭爐燒烤一下就收走,動作超快啊~ 其實我很想自己烤著玩一下XD(好啦~我知道這有安全上的顧慮,但我對炭爐炭烤類食物超沒抵抗力的。) 一口咬下先感受到Q脆嚼勁,細嚼下嚐得出軟嫩不過硬的肉質,很好入口。 作法據稱是以紅茶高湯增添香氣。炭烤時也加入紅茶一同燒烤。 巧克力布朗尼蛋糕 巧克力蛋糕體紮實,佐以鮮奶油花及核果,略硬的口感及香濃的甘苦滋味,建議搭配熱茶同食。 茶香與口中的巧克力香濃滋味相結合,美味倍增。 僅以玻璃杯盛裝,加上鮮奶油及棉花糖、鮮果等上桌,未免稍嫌單調, 畢竟從沙拉、湯品至主菜擺盤皆有一定的水準,加上餐廳主打歐式優雅精緻風格, 若能再多個托盤,稍花點心思裝飾,從頭到尾皆能維持一致性的高雅,給予客人視覺與心理的愉悅度會更高。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-02-23
老黑輪肉圓店位於東勢第五橫街市場內,中華電信服務處正對面, 店面看來非常的簡單,嚴格來說,用餐環境頗為老舊。 不過,這正是老店的魅力所在啊!!!! 店內只賣黑輪跟肉圓,價格最便宜10元,最貴25元,非常的親民。假日午間,店內來客約有八成,而且不斷湧入人潮, 我們算來得早,很快就點餐坐好, 12點後的客人都得稍等上一會兒,生意挺不錯的。 淋醬很簡單就是甜甜的白色米醬加醬油膏,嗜辣的加上紅色辣椒醬。 內餡就是大塊瘦絞肉加上少量筍丁, 很單純實在的好味道。 而老闆貼心的分成四碗,讓大夥都有熱呼呼的湯可喝。 關東煮的湯頭甜美豐潤,清爽而不油膩,好喝。 又煮得入味,嚐得出湯頭的鮮甜,好吃。 外層菜葉清甜,保有蔬菜的脆度, 我吃高麗菜捲一向只喜歡吃外頭的菜葉,對裡頭的肉餡敬而遠之, 但老黑輪的高麗菜捲內餡卻很合我的胃口。 吃完大夥都很滿意,肉圓好吃,湯甜味鮮,頗為推薦。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-02-23
讓人非常想進去裡面吃飯+拍照>w< 想當然~南瓜是整個店的佈置主題囉! 讓大家可以參考菜色跟價位~ 不過還是預約到下午五點半 甚至吃不到的機率也很高唷! 就是餐廳外面(大菜單展示旁) 有養一隻非常大隻的"黃金獵犬"~叫滷蛋! 充滿濃濃復古美式風格,南瓜處處可見啊!! 每個小細節~你會覺得非常用心! 還有美式復古的懷舊CD呢!(下左圖) 菜單也有特別設計過呢! 整個很有FU啊~~((回音))服務生非常的優,不只有禮貌又相當的負責! 對於這菜單裡面的每一頁都有稍微介紹~~ 也讓點菜~簡單非常的多啊! 第一道:義式蕃茄野菇蔬菜清湯 附湯,這是一般的蔬菜湯~~ 這是義大利口味的,不是德國口味的喔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-02-21
非小義大利Little italy莊園了>w< 今天要介紹這個充滿濃濃國風味的餐廳 位於台中美術館旁邊的街道 在台中有兩家分店~~另一家位於市政區 是棟兩層樓、附有鐘塔的歐式別墅喔!(外觀如下圖) 轉貼 食尚台中 找個靠窗的位置坐吧>w< 小柔點了390元的義大利麵套餐 放在特別的小木板上, 搭配獨特的起司蒜味醬...蠻特別的! 本來以為會是濃縮果汁...... 結果送上來竟然讓我很意外!! 整個好夠味啊! 沙拉 這個小柔就覺得普普了濃湯有蘑菇、洋蔥、肉塊 味道蠻濃郁,卻不是小柔愛的調味QAQ主餐~海鮮奶油義大利麵料多實在,口味還不錯! 不算差~~ 吃完整盤...真得覺得好飽喔>w<接下來是朋友點的餐 番茄義大利麵,口味不賴!這是雙人情人套餐裡面的pizza小柔偷嚐了一片, 味道其實蠻普通的....奶酪~~濃濃奶香!餐後來份冰淇淋 人生好像不就是如此而已嗎? (讀者: 你太容易滿足了....<推倒>) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-02-21
宮原眼科!!?? <讀者:小柔怎麼改介紹眼科啦> 來這裡~不是看眼睛,更不是配眼鏡! 也請擦亮雙眼~~是的!!你沒有看錯!!!! 來這裡,吃點心、鳳梨酥、也嚐冰淇淋、喝飲品 這就是日出系列的新作品~~ 宮原眼科 位於台中火車站附近的街巷,它,真的不是眼科!!! 但在早期,它是宮原眼科的所在地 歷盡千辛萬苦......花了約15分鐘才拍到這張經典照片> 現在,已經成了台中有名的「日出」集團的據點 日出有不少知名商品,如乳酪蛋糕、鳳梨酥等糕點 而他們將此地改以規劃及營運 成了大家可以進來悠逛品茗、啖美食的地點 推開門,好像要 走進歲月裡...... 把手上的造型寫著100 原來這棟樓是民國100年蓋好的,所以特地做成這樣的造型而門裡面的120 就是象徵店裡的東西都很健康養生, 希望大家來店裡嚐美食後,每個人都可以「呷百二」 (台語:活到一百二歲)~~很有趣吧!! 進入內部, 小柔真的覺得好新奇啊! 店員們各各穿著整齊的制服(很像國外博物館~導覽員) 桌上擺了一本本書....... 打開書本後,是偽裝成書本的禮盒!!!! 裡面換成了可口的點心、巧克力~ 都讓人好想買回家呀 真的有令人好像進入博物館的錯覺.... 由上往下看,更有味道呢!二樓部分暫時圍起來,目前正在施工! 看樣子未來可能會規劃成下午茶區(我猜的)走到一樓另一區, 糕餅禮盒像精美的書冊一樣的展示~且延續圖書館的風情, 還有一排懷舊味極濃的書櫃區禮盒包裝都做成像一本書~ 真的好讚!!!!! 有創意!!!茶包、蜂蜜、糕點 也有做成復古的唱片CD包裝 店內不時有店員親切的詢問:是否來杯茶呢? 一旁還有招牌乳酪蛋糕,可以免費試吃另外宮原眼科,還有 宮原珍奶茶舖 很喜歡宮原裡面的設計,看起來都非常有質感 是個好殺底片的地方呢!一張張像明信片般的MENU, 這裡提供蠻多口味的飲品!! 還有著很特別的飲料名稱~~ 「閃亮的日子」、「跟往事乾杯」、「半夢半醒之間」..... 這.....這是什麼奇怪的飲料呢? 嘿!!! 親自來嚐嚐吧!介紹完茶舖, 再來~~就是大家最推薦,來到宮原必嚐! (((((冰淇淋))))) 這的冰淇淋主要分成二種:水果及巧克力系列 每一種系列裡,都有好多種的選擇! 水果就有十八種! 巧克力更有十九種~真的會讓人選的眼花撩亂 而且.....會很想每個都來嚐一下啊!選好要的冰淇淋口味後, 最後還要再挑選搭配的小點心! 這個部份好棒!!! 不只是吃冰淇淋 還有更多的配料可以選擇!!! 甚至連一整顆的鳳梨酥都可以當做配料喔!但價格不太便宜喔! 單球90元/雙球150元/三球以上每球75元 (單份最多三球) 不過料~~真的超豐富的呢!!!!雖然只在一棟充滿歷史風味的屋子內旅行, 但小柔收獲卻很豐富呢! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
|