哥弟筒仔米糕 (鶯歌區)

食尚玩家推薦過的美食！新北市鶯歌鎮「哥弟筒仔米糕」

位於在中正一路，介於阿婆壽司和彰鶯肉圓之間。可外帶，亦可內用，

用餐空間寬敞，位置頗多。價格還算平價，也漸漸成為在地人愛吃的店家哦！主要販售筒仔米糕、排骨酥湯、麵類、魯肉飯及小菜等。筒仔米糕

筒仔米糕淋上特調甜味醬料，再加上肉鬆，撒上香菜

內餡包裹著肉絲、滷蛋、香菇末及油蔥酥等配料香氣逼人，糯米吃起來，軟硬適中，

帶有點黏性，是一款耐吃的美食。冬瓜排骨酥湯

燉得透爛的冬瓜，搭配柔軟的排骨酥

吃起來香甜，與筒仔米糕兩相搭配，蠻搭的。後記：

整體來說，還算不錯！筒仔米糕味道不賴，蠻耐吃的

排骨酥湯，可能小柔有喝過更好喝的，所以沒有特別感覺......XD

給各位覓食的朋友參考哦！

極上日式涮涮鍋 (泰山區)

各位格友日安~

流星雨 要帶大家到新北泰山，來吃澎湃大份量的平價火鍋 - 極上日式涮涮鍋

極上日式涮涮鍋位於新北市泰山區明志路二段319號，

就在明志國小旁，開車前往，國小附近即有路邊停車位，

大眾運輸可搭乘泰山免費接駁巴士，或是搭乘捷運新莊線至丹鳳捷運站下車1號出口，

再搭乘公車801(開往指南客運五股站)，在明志國小下車，步行約2分鐘即可抵達。

極上日式涮涮鍋店門掛著大招牌，白底粉紋有種日式秀雅韻味，

黑色店名字體偏率性，有種豪爽之氣。

果然店家很豪邁，週一至週五直接打九折哦~主食鍋物以牛、豬、羊、雞、鴨、海鮮為主，亦有提供素鍋。價格約在199元至399元，

副餐有白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵(原味、蔬菜、辣椒)、蛋，選擇很多樣化。

主打的超值系列份量十足，食材綜合很豐富，價格經濟實惠，

很適合想一鍋吃到多款不同肉類或海鮮的朋友哦~

想吃肉的朋友，絕對不能錯過極上強勢推出的「雙倍份量肉盤」，

只要加價59元~79元，輕鬆享肉盤加倍!!!保證讓你吃到翻過去，大呼過癮。麻辣湯頭 加價40元

選擇了小辣，浮著點點紅油，

入口滿是微辛的麻香，喝起來很順口不會有刺激感。大海陸 699元(量多可雙人分享)

餐點內容為海鮮六品(白蝦、鮮蚵、透抽、蛤蠣、腰子貝、鯛魚片)，

還可選擇五種肉品(沙朗牛、背肩牛、梅花豬、玉脂羊、去骨雞腿排)，選了雞腿排，

一上桌就是一大盤肥美海鮮及一盤厚實雞腿肉，這份量根本可以2人合吃了……海鮮六品有白蝦、鮮蚵、透抽、蛤蠣、腰子貝、鯛魚片。

下方鋪以碎冰，保持海鮮的鮮度，貼心地附上米酒及薑絲，添香增味，

以竹器裝盤，襯以小枯枝及花朵，呈現日式風雅。



白蝦大小適中，色澤鮮亮，頭尾完整而身型飽滿，鮮度絕佳。

煮熟後很好去殼，肉質鮮甜有彈性，好吃。

鮮蚵很令人驚豔，超大一顆，非常的肥厚飽滿，足足有50元銅板大，

煮過也不縮水，軟滑細嫩，滿是濃郁的海之鮮味，好好吃~透抽肉質厚實，色澤紅白相間而鮮亮，煮熟後口感彈牙，滋味鮮美甘甜。腰子貝足足有6顆之多，滿大顆的，一樣放上50元當比例尺，充滿彈性有嚼勁。蛤蜊個頭大而且很新鮮…因為根本活跳跳還會探頭跟我打招呼囧~鯛魚片厚而肥嫩，魚肉煮熟後雪白而鬆軟，好吃。去骨雞腿排肉質厚實，跟一般常見的冷凍雞腿排截然不同，

雞皮微Q，帶些油潤感，肉質軟嫩微彈，嚐得到雞肉的甘美，不用沾醬就很好吃。超極蝦鍋 499元

果然名符其實，超級蝦，擺盤一樣走秀麗日式風，

共有小明蝦2隻、天使紅蝦3隻、白蝦5隻、蛤蜊10顆。

下方鋪著碎冰，提供米酒及薑絲增香提味。小明蝦其實不小，滿大隻的~跟我手掌差不多長呢。



天使紅蝦是漂亮的橘紅色，蝦頭蝦尾都很完整，呈彎曲狀。

因為蝦身通紅加上呈彎曲狀，所以煮沒多久，長輩就以為煮好了……

煮的時候要特別注意火候哦~白蝦通體發亮帶有透明感，每一隻都好新鮮好漂亮。而且蝦頭處都有橘紅的蝦膏。三蝦下鍋，大、中、小一目瞭然~煮好囉~肥美飽滿，香氣四溢，好誘人!!!天使紅蝦最大隻，肉質紮實彈牙，很有存在感。

明蝦蝦味濃郁，肉質較為鬆軟，有些絲絲分明的感覺。

白蝦鮮甜細緻，吃來最為甜美。剝開蝦頭時，滿滿的濃郁蝦膏，超鮮的，尤其是明蝦的蝦膏，好濃好甜哦~

麻古茶坊 板橋中山店 (板橋區)

各位格友日安~

最近實在是太熱啦~

想消暑解渴，就跟 流星雨 一起來杯清涼的鮮果茶飲吧!!!

新北板橋最近開了一間 麻古茶坊，

可是紅遍南部的熱門飲料名店，首度北上拓點展店，

首店選在美食遍佈的中山路二段110號~門口就是埔墘國小站公車站牌。



店內色調以白色為主，天花板以木質橫梁裝潢，招牌是鮮亮的紅色，

呈現清爽明亮的田園風格，放著輕快的流行音樂，充滿活力。








麻古茶坊的飲料以鮮果茶飲為主，選用新鮮的檸檬、柳橙、百香果、葡萄柚、番茄等。

搭配清爽原茶調配出一杯杯新鮮又爽口的好喝茶飲，價格大約在50元至100元間不等。

亦有四款原味茶飲如綠茶、紅茶、金萱茶、清茶等，價格從20元至40元不等。

亦有奶茶及獨家特調，種類十分豐富，讓人一時間眼花撩亂，不曉得該從何喝起呢~





甜度跟冰量都可以自由選擇，

甜度從10分、8分、5分、3分、1分到無糖皆有，

冰量亦分成正常冰、少冰、少少冰及去冰四種。



造訪時避開尖峰時段，瞬間一杯杯的新鮮果茶飲就準備好啦~

橘紅、淡黃、亮黃、鮮綠等滿美麗色澤中飄蕩著透明的冰塊，

散發淡淡清甜果香，看起來好清涼、好誘人!!!











封口是鮮亮的紅色。



番茄梅蜜 65元/大杯 95元/瓶

粉粉嫩嫩的淡橘紅，夢幻般的色澤好漂亮，

使用新鮮小番茄，加入香甜迷人的龍眼蜜，及自家手煮的古早味梅子汁，

打成綿密的冰沙，酸酸甜甜好好喝，番茄的香氣恰到好處，

就算是平常挑嘴不喜歡番茄的親友都能接受，獲得一致好評。







梅子冰茶 30元/大 45元/瓶

近乎透明般的色澤，飄著一顆紅褐甘梅及些許梅肉，

以店家自煮梅子汁為主體，加入新鮮檸檬汁添上鮮明酸味，

清新的檸檬果香混著淡淡梅香，微甜中隱約有些微鹹味，好爽口。





柳橙綠茶/大 70元 100元/瓶

陽光般明亮的鮮黃色，代表著新鮮柳橙的原汁原味，

裡頭有著滿滿的柳橙果肉纖維，絕對是真材實料，

甜美果香混著淡雅茶香，香甜清爽的好滋味。







葡萄柚綠茶/大 60元 90元/瓶

清香怡人，透亮的橙紅是自然原色，裡頭更有豐富的果肉，

甘美中夾雜著微微的清爽苦味，喝來更加爽口不膩，消暑解熱。







奇異果綠茶及香橙百香綠茶，一綠一黃，色澤明麗。





香橙百香綠茶/大 75元 100元/瓶

混合了柳橙及百香果，雙重果肉讓口感更為豐富，

比起單純的柳橙綠茶，加入百香果後，香氣及甜度更為強烈濃郁，

有種與炎夏超搭的熱帶風情，喝起來會讓人覺得很香濃、很過癮。



奇異果綠茶/大 75元 100元/瓶

透澈的鮮明綠色，很多很多的鮮奇異果肉，

酸度與甜度達到微妙的平衡點，清新淡雅的香氣及口味讓人上癮。





高山金萱茶/大 25元 40元/瓶

25元的超大一杯好便宜，茶色是清淡的澄黃，

三分甜恰到好處，香味柔潤自然，韻味清雅，

入口不苦不澀，好好喝。





波霸紅茶拿鐵 60元/大 90元/瓶

上紅下白，層次分明，奶香溫潤不過濃，

茶香醇厚，不苦、不澀，喝來十分順口，

搭配柔軟帶有Q勁的白粉圓，讓口感更豐富。









百香雙Q果/大 60元 90元/瓶

這道百香果飲滋味酸甜，微脆的椰果加上柔軟彈滑的白珍珠，

在口中舌尖彈跳出輕巧明快的節拍，相似又不同的質地，混合在一塊兒超有趣，

咀嚼中還可以咬到香滑的百香果肉及爽脆的果籽，豐富的口感讓人一喝就上癮。





炎炎夏日，溫度屢創新高，補充水份很重要~

麻古茶坊採用大量真材實料的新鮮水果，滿滿果肉喝來口感一級棒，

流星雨覺得每一款都很有特色，好喝、清爽，

還可以依照個人口味輕重，自由選擇甜度及冰量，

雖然剛開店不久，大受民眾歡迎，常常是大排長龍，人滿為患，

喜歡新鮮果茶飲的朋友千萬不要錯過，保證一喝就會愛上哦~




創作者介紹
鄭小柔Charlene

鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

852港味糖水 (板橋區)

各位格友日安~

炎炎夏日即將到來，流星雨 要推薦各位一間位於板橋江子翠捷運站附近，

重新開幕，全台首家專賣正港味的好好食糖水店 - 852港味糖水

這間糖水店是香港糖水師傅來台開業，

以純手工製作健康自然的美味甜湯，保證是原汁原味的正宗港味，

所以店名以「852」也就是香港的國碼作為命名。

去年7月間就開幕了，當初一訪後因老闆健康因素，暫時收店，

直至今年5月老闆康復後才重新營業，這麼好吃當然要二訪，店家準備好糖水會請客人自取，出餐動作超快速，

客人吃糖水動作也快，翻桌率高~

反而最花時間的是考慮要吃什麼呢。光是港式糖水就有七種，

再加上手作的港式豆腐花、白珍珠、黑珍珠、西米露、紫米露、涼粉等，

然後這些都還有眾多搭配混搭……光看就讓人眼花撩亂。

據說香港糖水店的選擇更多……囧繽紛彈珠 80元

晶瑩剔透的白珍珠、山粉圓搭配大量的鮮雜果如蜜瓜、西瓜、火龍果及鳳梨，

水果清甜，口感鬆脆軟滑不一，白珍珠顆粒較大，Q彈有嚼勁，

山粉圓滑溜帶有黏性，搭配鮮奶油(液態)及芒果泥，

香濃酸甜皆具的多重滋味及口感是其最大魅力所在。

店內糖水用的鮮雜果（綜合水果）是採用台灣當季鮮果，依每日進貨狀況調整，

這點跟香港不太一樣，因為香港的水果都仰賴進口，所以沒有是固定的。 綠豆沙涼粉 50元

食材為清爽微甜，消暑解熱的綠豆沙，口感綿軟，搭配香港的涼粉。

香港涼粉與我料想的不同，本來以為是類似綠豆粉皮的食物，

結果一吃才知道原來就是台灣的仙草，

不過口味及口感稍有不同，苦味較明顯，口感較Q富有咬勁，

跟口味偏甜、強調「嫩滑」、「入口即化」的台灣仙草不太一樣，

因為藥草的苦味較明顯，還有客人以為是不是香港特產 - 龜苓膏呢~椰汁喳咋 55元

喳咋跟常見的摩摩喳喳是不同的甜點，

以下藍字介紹擷取自維基百科

「咋喳即「雜雜」，傳說是葡萄牙語「雜糧」的音譯。

據說是以前駐守在澳門的兵房，把各種豆類煮成一煲糖水作為午餐而發明的。

後來流傳到阿婆在街邊擺賣此種糖水，故又稱阿婆粥。

最初的喳咋以各種豆類為主，有紅豆、綠豆、眉豆、紅腰豆、三角豆等，

後來還加入芋頭、西米、椰漿和淡奶。」

852的椰汁喳咋以椰汁為主調味，

加入紅豆、花豆、西米露、芋頭、雪蓮子等多款豆類，

口感豐富多變化，滋味香濃可口，甜而不膩，吃完很有滿足感呢~

冰淇淋西米露 60元

主食材為西米露及鮮奶油(液態)，

可任選搭配的冰淇淋口味，一般有巧克力、草莓、香草、芒果等，

當天選了巧克力口味，西米露柔軟，入口香滑，滋味微甘微苦好清爽。 以下介紹去年7月間嚐過的糖水，供各位參考。

852大滿足 80元

簡單來說，就是綜合了852中的各式糖水主要材料的集合體，以豆類為主，

有芋頭、涼粉、白珍珠、黑珍珠、花生玉米麥米粥，

再加入酸甜芒果泥及香醇鮮奶油(液態)，

應有儘有，非常紮實，滿滿的一整碗。

香、濃、滑、彈、軟、綿、細，甘而微甜，涼而不寒，

豐富的食材及口感，讓人大呼癮，每一口都有不同的驚喜。

老闆娘說，香港糖水特別注意口感的豐富度，所以每一碗都是料好實在。 紅豆沙涼粉 50元

這碗是陳皮紅豆沙搭配涼粉。

陳皮（橘皮）是橘子成熟後的果皮晒乾或烘乾所得。

以下資料擷取自維基百科

陳皮放置年份越久越好，故稱為「陳皮」，

陳皮含有橙皮甙、類檸檬苦素、揮髮油、維生素B、C等成分，

陳皮具有燥濕化痰、理氣和中的功效。

質地比較清爽而偏淡，不會太甜，

紅豆顆粒分明，吃來爽口不膩，

而陳皮的清雅香氣盈滿口腔舌尖，回味無窮啊~

涼粉Q彈有勁道，口感紮實。南北杏雪耳燉木瓜‬ 55元

澄澈的甜湯是以冰糖煮成，清甜不膩，

木瓜軟爛好入口，雪白半透明的木耳Q脆有彈性，

搭配微硬而脆的南北杏片，口感豐富。

這款糖水滋味清爽，養顏美容，老闆娘每天自己都要喝一碗，

瞧她容光煥發的臉色及細嫩膚質，就知道食補的功效了。 黑白芝麻糊豆腐花 (暫不供應)

這道是去年吃到的，超級好吃，我跟老公都愛極了這道。

可惜今年復業後暫停供應，因為實在太費工了。

店家親手從原料到成品一手製作的芝麻糊搭配手作豆腐花，

芝麻糊濃郁滑順，油潤豐美的芝麻香氣四溢，

豆腐花口感綿密軟實，嚐得到豐盈豆香，比起芝麻香味毫不遜色，

這款糖水看似簡單不起眼，口味單純，但實在是令人驚豔的美味。腐竹雞蛋糖水 (暫停供應)

腐竹也就是曬乾的豆腐皮，少量的銀杏，一整顆水煮蛋，

這水煮蛋就是原味，純粹的蛋味，煮的火候掌控得還不錯，

蛋白看來軟嫩，口感Q滑細緻，蛋黃全熟卻不會乾澀，

甜湯中據說也有加入蛋，溫潤微甘的滋味與水煮蛋相得益彰。

老公很喜歡這道糖水，我覺得味道滿特別的，很推薦一試。另外一個亮點，糖水中的薏仁用的是大薏仁，

而不是一般拿成本較低的假薏仁(大麥仁)來魚目混珠。

薏仁的營養價值極高，所含的營養素有：蛋白質、脂肪、多種氨基酸，

更多維生素B1、維生素B2、鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、錳、硒、水溶性纖維等，

常吃大薏仁，養顏美容不在話下，好處多多啊。852港味糖水堅持道地港味，

以熱情及專業將香港的特有糖水文化分享給台灣消費者，

為了堅持港味，店內食材處理一手包辦，不假手他人，

因為從早忙到晚，老闆才太過勞累而病倒休養了好長一段時間。

吃著久違的正港味糖水，看著老闆健康的身影及老闆娘開朗的笑容，真的好開心~

因為這份傻勁及堅持，我們才有幸品嚐到這些平價、實在又美味的正港味糖水。

流星雨大力推薦，各位朋友若是想嚐嚐道地的正港味好食糖水，

一定要造訪這間充滿愛與熱情的港味糖水小店，

消費平價，態度務熱情又親切，糖水清甜好味，爽口無負擔~

雙醬咖哩 (新莊區)

當天搭乘捷運中和新蘆線，捷運新莊站2號出口出站，

沿著廟街步行，看到關聖帝君廟後，左轉進巷內約30公尺即可抵達。

開車的話，鄰近有新中停車場供停車，也相當方便雙醬咖哩為知名連鎖店家，

以日式咖哩、奶油起司雙重醬料為基底，再加上近十種的口味變化。

曾入選第一屆百大米餐廳，亦榮獲國家優良商品金牌獎。

也是知名美食APP食我推薦的必吃餐廳哦~店內餐點皆為現點現作，所以需稍待約3~5分鐘，

但為了品嚐到熱呼呼剛起鍋的美味，等待是值得的。室內空間滿大的，跟一般小吃店完全不同，

座位靠牆擺放，採用深色的木桌木椅，保有一定寬度的間距，

牆面底色為米色及粉色，簡單的花型壁貼清爽秀麗，亦有可愛的動物圖案，

地板也打理得很乾淨，光可鑑人。店內還有提供免費的WIFI。

當天中午大約11:30左右到，還沒啥客人，不過來外帶的人不少，

12點過後內用的客人就變多了，而且有些是全家出動攜老扶幼，

跟店家互動很熱絡，看來是熟客呢~ 店內有大型液晶電視，

提供清爽微甜的冬瓜茶及餐具讓客人自行取用，

筷子、湯匙、叉子都有，也有小朋友專用的兒童座椅。餐點主要是以豬排、雞排(雞胸肉)、魴魚排三種食材為主，

搭配日式咖哩及奶油起司醬二款醬料，可單選，亦可複選雙醬。

口味有招牌起司、泰式酸辣、勁辣墨西哥、大阪柴魚、檸檬香茅、

芥茉海苔、迷迭香草、七味唐辛子、蜂蜜芥茉、黃金原味等，口味非常豐富，

價格除了海陸雙拼為140元~160元間，其餘大多為80元~140元間，

而且可以免費加飯、加醬乙次，真的是好划算啊!!!

除了內用外，300元以上就可以外送囉~玉米濃湯 15元

黃澄澄的，好大一碗，湯碗好可愛，

玉米湯屬於濃稠的質地，是名實相符的濃湯，

滋味甜美、濃郁、好實在，喝完會有飽足感。海陸雙拼魚加雞(咖哩醬) 150元

海陸雙拼是雞排加上魚排，雙重享受，加倍滿足。

魚排好大一片，非常厚實，份量令人嚇一跳。

選用魴魚(多利魚)，外皮炸得金黃香酥，

咬下去咔吱作響，魚肉細軟肥嫩，灑上胡椒粉，香酥夠味。

雞肉皮酥肉嫩而多汁，原來店家特意選用溫體雞肉醃製，

現點現炸，難怪吃起來的口感不同一般。

咖哩有著濃郁的香氣，入口後散發微微的辛辣微勁，吃起來好過癮。配菜有清甜的玉米粒、高麗菜及軟Q的豆干絲。

主要是選用當季食材，會因應時節不同做更換。招牌起司豬排(雙醬咖哩) 130元

金黃香酥的豬排細細淋上芥末醬，再放上一整片起司及大量的起司粉，

鹹香濃郁，甜味混著微辣，搭配溫潤帶有甜味的起司奶醬及辛香咖哩，

截然不同的滋味可分著吃，亦可以混著吃，變化多端，

白醬中還有胡蘿蔔丁及小塊馬鈴薯，用料很實在。 豬排外皮香酥，肉質軟嫩，嚐得到豬肉的甘美滋味。

店家特別選用優質紅毛豬的溫體豬肉，

手打、醃漬後現點現炸，將美味完整呈現。米選用的是長米，米飯的乾溼度掌握得很好，搭配香濃的醬料同吃剛剛好。泰式酸辣豬排(雙醬咖哩) 120元

泰式酸辣醬搭配蜂蜜芥茉醬，微酸、微辣帶有清爽的甜味，

吃起來非常爽口，酸酸甜甜還有刺激性的辣味，混合著白醬及咖哩醬，

豐富而具有變化，百吃不膩，非常適合夏日，很開胃呢。勁辣墨西哥雞排(雙醬咖哩) 110元

酥香厚實的雞排上灑滿紅豔的辣椒粉，辣度頗高，

嗜辣的老公很滿意，除了強烈的辣味，香氣極重，

混著白醬及咖哩同吃，可以調整口味及辣度，吃起來真的很有趣、很過癮。手工大水餃 60元/10顆

這是店家的私房菜，可是老闆媽媽的獨門美食，

手工桿皮，有高麗菜及韭菜二種口味。

外皮軟Q，肉餡飽滿、紮實有彈性，

嚐得出來是手打餡，甘美多汁，

高麗菜的清脆及韭菜獨特的香氣都好好吃~雙醬咖哩價格實惠，無論是炸豬排、雞排或魴魚排都是外皮香酥、肉嫩好吃，

搭配多變的醬汁及諸多調味，讓人怎麼都吃不膩，

加上份量頗大，以一般女生的食量想吃完一份實在很有難度，

還可以免費加飯加醬乙次，真的是太佛心，難怪深受歡迎。

獨門私房菜手工大水餃也好好吃~推薦必點。

店家在經營上也非常用心，服務態度熱情、親切，

對待客人笑容滿面，難怪熟客不斷上門，是間適合常常光臨的親民平價好店。