日新米糕 (蘇澳鎮)

日新米糕大概在十年前，鐵皮屋時期，我就吃過了，

那時候店名叫龍德米糕，當時沒有地址，也看不到門牌，

到達宜蘭蘇澳城隍廟的牌樓，還找了一會才找到這家！現在店名為「日新米糕」，而且還有了店面，

地址為蘇澳鎮蘇濱路三段133號，也是在城隍廟牌樓附近，

現在有地址了，變得好找許多啦～（笑）日新米糕在龍德米糕時期，還只是簡陋鐵皮，

加上帆布的不起眼小店，現在的用餐環境已經好非常多了，

可遮風避雨，還有電扇和電視，不錯～不錯～平實的價位，十年間，只有米糕和滷肉飯各漲了五元，

當歸羊肉漲了十元，其餘價格不變，

但整體價格，還是非常親民的銅板小吃啦！當歸羊肉湯

比起宜蘭知名的阿灶伯當歸羊肉湯，毫不遜色！

料多實在，羊肉軟嫩毫無羶味，湯頭更是甘醇鮮美，

讓人一口接一口回味無窮，與孩子共喝了一碗不過癮，

貪吃的我又叫了一碗，真是讓人懷念的老味道啊～米糕

算是台南風味，軟Q的長糯米，淋上肉燥，

加上小黃瓜跟魚鬆，簡單、清爽又好吃，

也就是這簡單的美味，才讓人念念不忘啊！簡單的食物，卻每樣都是令人驚豔的美味，

而價位又是讓人開心的平實，宜蘭美食行在此劃下句點，

帶著溫暖的身心及滿足的胃，開開心心的回到家。

這真是一次愉快輕鬆的宜蘭小旅行。

和平豆花礁溪本舖 (礁溪鄉)

宜蘭縣礁溪鄉「和平豆花礁溪本舖」是宜蘭老牌必吃的豆花品牌，

就在礁溪麥當勞斜對面，在宜蘭各地區都設有分店，白色的招牌上寫著黑色字體，

外觀非常簡約，就是很一般的冰品小店，每次來礁溪，都會到這裡吃豆花～木桌木椅，搭配清水模風格牆面，簡單又清爽，

露天式用餐空間，雖然沒有冷氣，但還是吸引許多人來吃豆花。餐點以豆花為基礎，可以加入有各種口味，價錢落在$NT.35～50元之間，

亦有夏季和冬季限定的甜點可以選擇，價格還算親民，都是親民銅板價。花生豆花

豆花柔軟細緻，入口即化，甜度正常，

加入花生，真是好吃！蠻清爽的。綠豆粉圓豆花

白嫩嫩的豆花，沉浮在冰涼的褐色糖水間，

一入口，質地紮實綿密，濃郁純粹的豆香，緩緩融於舌尖，

滑入食道，輕易消去一身熱氣，美味啊～芋圓仙草奶凍

芋圓和地瓜圓呈塊狀，柔軟又Q彈帶有嚼勁，口味不會太甜，

仙草軟嫩帶點Q度，豆類陪襯有畫龍點睛之效，加上奶精更加好吃，

甜度我覺得剛剛好，算昰夏天我最喜歡點來吃的甜品～每次在礁溪吃飽飯，就會想來一碗冰涼的豆花，幫助消化～

冬天還有熱的（加薑汁）豆花可以選擇哦！

到礁溪旅遊，覺得很熱，想吃點古早味的單純冰品，和平豆花可以一試。

陳旺記鴨片飯 (礁溪鄉)

宜蘭縣礁溪鄉又有好吃的親民銅板美食小吃店，要推薦給大家啦！

位在德陽路30號的「陳旺記鴨片飯正宗創始店」，是近期新開幕的店家，

據說是從苗栗發跡，之前在宜蘭別處有開過店，後來遷移到礁溪來開店，

礁溪此區餐飲店家匯集，非常熱鬧，店面位於一樓，紅底襯上黑字店名，簡單又清楚。



我們造訪時生意正好，外帶內用人潮不斷，店面不大，

內裡大約就坐個二十來人差不多，復古的磚牆設計，呼應出古早味的歷史感。



店家有半開放式廚房，備料、烹調、出菜，一目了然，

香噴噴的鴨片飯就在這兒烹煮，白霧渺渺，香氣四溢啊～



▼苗栗發跡的金城當歸鴨肉湯，宜蘭也吃得到。



▼餐具、醬料自助區。



餐食種類主要以鴨肉為主，有飯、麵食、湯品及特色小菜可選擇，

一碗鴨肉飯只要50元～另外還有鴨油拌飯20元、梅干滷肉飯是35元，經濟又實惠。


鴨片飯

滿滿的飯加上滿滿的鴨胸肉，鴨油的香氣濃而不厚重，

讓人食指大動，鴨肉滋味濃郁，肉質柔嫩，富有彈性，

搭配粒粒分明的白飯，大口吞下～好過癮啊！



鴨片飯是必點的招牌菜色，Q爸原本說要減肥，

結果吃了一口就停不下來，立馬又加點了第二碗鴨片飯。



鴨肉飯

比鴨片飯便宜10元，比起鴨片飯的整片鴨肉，

鴨肉飯是剪碎的鴨肉，我們小朋友牙齒不好吃~剛剛好！



鴨肉切盤（小）

粉白肉片厚薄適中，搭配薑絲，

吃來柔嫩帶有彈性，嚐得到鴨肉的甘美。



店家用的辣椒醬很棒，切得略粗的蒜頭混著辣椒，

又香又辣，好正點。



鴨肉羹麵

鴨肉帶些靭度感，搭配筍絲，口感豐富，

而黃麵的口感我也很喜歡，吃起來很爽口。

湯頭清爽又順口，有柔潤甘醇的香氣及滋味。



當歸羊肉湯

當歸羊肉湯有芳馥的當歸等，中藥香氣相互襯托，

整體的滋味是濃郁又圓潤，湯頭喝起來微帶甘醇，

好順口，不錯喝，不過比起知名阿灶伯的當歸羊，還是略遜一籌。（會不會太老實？）



油豆腐

蠻大塊的，豆腐外老內嫩，滷得很入味。



滷大腸（小）

口感QQ脆脆的，味道還不錯。



筍絲

香軟有點脆度，補充纖維質，

口感跟味道都不錯，孩子蠻喜歡的。



有些小菜都會放在櫃子上，需要可以取用，

價格落在$NT30～50元之間，我們太晚來了，

小菜都被掃光光，只剩下這盤......（哭哭QAQ）。



▼全部餐點吃光光，大概才400多塊，超親民平價吧！



後記：

在陳旺記鴨片飯正宗創始店，享受平價超值的美食，真是太幸福～

銅板價格，多重享受，從鴨肉飯到鴨肉湯及各項餐食，份量足又好吃，

秋冬進補，就選這一味物美價廉的好料吧～

 

鬼椒一番鍋 (礁溪鄉)

宜蘭縣礁溪鄉「鬼椒一番鍋‧礁溪店」位在喜互惠‧和平店旁邊，

白底黑字的招牌及明亮的店面，在暮色中看來溫暖又有質感，

主打精緻美味的個人小火鍋，點餐即可享用自助式冰淇淋和飲品，

價格高貴不貴，吸引許多在地人與觀光客前往用餐。店面空間蠻大的，應該可以容納上百位來客，

假日晚餐尖峰時段，人潮總是摩肩擦踵，生意非常之好。點餐即可享用自助式醬料、冰淇淋及飲品，

有整桶的冰淇淋和可自行DIY的霜淇淋，

飲品有汽水類、烏梅汁、冬瓜露、開水等，

通通都是無限量供應，是不是很吸引人呀？▼整桶的冰淇淋口味眾多，DIY的霜淇淋，不定期更換口味。▼孩子們最愛DIY霜淇淋，覺得很有趣！鬼椒一番鍋為個人單點，一人一鍋，

採用IH爐具加熱火鍋，記得別碰到爐面避免燙到受傷哦！鬼椒一番鍋主要以套餐為主，可加點其他菜色，

套餐主要含昆布湯底、菜盤和副餐，可依照喜好點選肉品份量，

亦可搭配小海陸雙拼，價格約落在$NT.230～1100元之間，高貴不貴。昆布湯底

清澄的淡金色，滋味清爽柔和，有天然的微甜。副餐

有白飯、冬粉、王子麵及烏龍麵（加價）可選擇。菜盤

菜盤有金針菇、鴻喜菇、南瓜、青江菜、高麗菜、

玉米筍、絲瓜、玉米、丸類及餃類等，食材蠻新鮮的。美國雪花牛（套餐）

一片片的大片牛肉，豔紅襯著雪白，肥瘦比例各半，

稍燙成半熟的粉色即可入口，肥嫩豐軟，香潤好多汁。▼整組的美國雪花牛套餐。套餐搭配小海陸雙拼，有野生大草蝦兩隻、

魚片約三片，蛤蠣約莫有四顆，肉片也可從5oz的份量，

升級至9oz，份量看起來更多一些！麻辣滷鴨血（加點）

切成厚片的鴨血，柔軟滑嫩又細緻，

帶點微微麻辣，我們家小朋友接受度很高。鬼椒一番鍋‧礁溪店整體來說，食材還算新鮮，

口味中規中矩，價格高貴不貴，大眾的接受度頗高，

搭配無限量供應的自助式冰品及飲料，精緻又美味。

三友拉麵 礁溪店 (礁溪鄉)

宜蘭縣礁溪鄉山形閣Yamagata Kaku溫泉飯店附屬的「山友拉麵」，

有對外營業，非住宿純吃飯的朋友，也可以前往用餐哦！

餐廳榮獲Google評論4.4顆星（千則好評），難怪到了用餐時間，總是人潮滿滿，

門口以紅褐為主色，搭配木造裝潢，充滿濃厚的日式風格，看來鮮亮搶眼，讓人猶如置身日本。店內用餐空間設計得很好，大量的木質傢俱、木製隔間及木桿欄杆，

極為古色古香，燈光明亮，輕柔的音樂流瀉，餐桌椅皆為木造，

椅座設有坐墊，桌椅乾淨整潔，整體用餐環境帶有日式情調。餐桌上擺放著圖文並茂的精美菜單，同時備有數種調味料及茶水，

主要供應餐食：拉麵、飯類、冷物、揚物串炸、烤物及飲品，

主打的是拉麵，價格從$NT.150元至350元間不等，

較特別的是，有融合宜蘭在地特色的拉麵：三星蔥韭香拉麵及豚骨綜合海鮮拉麵。豚骨綜合海鮮拉麵

大方加入四種海鮮 - 肥美的草蝦、小卷、帆立貝、孔雀蛤，

海鮮類鮮度不錯，尤其是小卷鮮脆充滿Q彈的口感，

實在令人難忘，鮮綠蔥花及黃白相間的滑嫩溏心蛋，煞是好看誘人，

湯頭既有海鮮湯頭的深度，又保留豚骨的香濃，順口無負擔，

麵條沒有令我失望，是我喜歡的粗細度，軟彈有嚼勁，滑溜不失勁道，

原來是使用了"粉心粉"，是小麥最中心點所取出的麵粉，蛋白質品質較好，

從材料到烹煮，每個細節都講究，難怪到了用餐時間，人潮總是滿滿啊！三星蔥韭香拉麵

滿滿的宜蘭三星蔥及韭菜看來實在太誘人，

上桌時光看賣相，就令人食指大動，陣陣撲鼻香氣傳來，

垂涎三尺都不足形容，叉燒肉柔軟，內裡保持粉色～香氣十足，

口感厚實而柔軟，肉質肥瘦相間卻不會乾澀，帶有微微的彈性，

愈嚼愈香，好好吃～搭配著美味可口的溏心蛋，佐以柴魚片，

湯頭呈溫潤的淡黃色，喝來鮮香甘醇，不油、不膩，順口好好喝～豚骨無敵拉麵

橘紅的湯頭散發出陣陣香味，湯頭濃郁，甜美溫潤並帶有淡淡蒜香，

色香味俱全啊～叉燒肉軟嫩肥腴又入味，好吃，搭配些許鮮蔥絲、高麗菜、

豆芽菜、海苔片、洋芋片及溏心蛋，吃來更為爽口不膩，湯濃麵Q，口感一級棒。山友豬排勝丼 •附味噌湯 «每日限量供應»

厚實的日式黃金豬排堆在碗內，豬肉肉質肥美又紮實有彈性，

吃起來很夠味，肉的甘美肥潤是其最大魅力，好吃，

旁邊是圓滾飽滿的溫泉蛋以及特製洋蔥滑蛋，套餐附有味噌湯。唐揚雞

日式炸雞的特點就是鮮嫩多汁，外皮香酥帶脆，

孩子們很喜歡，一口接一口，吃起來很過癮呢！日式炸豆腐

日式炸豆腐跟預想炸的酥脆口感相同，外皮酥香，

內裡綿密，帶有氣味，搭配蘿蔔泥同吃，更顯爽口。藍色夏威夷

經典的沙瓦調酒類飲品，富有清新爽口的藍柑橘香氣，

溫潤冷冽，搭配拉麵、串炸或烤物，真的很棒。柚子角嗨

酸甜可口，女生會很喜歡，整體冰涼、爽口，過癮極了。可爾必思

不喝酒還可以點飲料，這是小朋友最愛的清涼可爾必思。後記：

山形閣溫泉飯店附屬餐廳－山友拉麵用餐環境優質，服務人員態度極好，

而拉麵湯頭的濃厚鮮香，用料實在，物有所值，這次用餐經驗很愉快，

小菜跟飲品都很美味，難怪在Google評論獲得4.4顆星的千則好評，

有來宜蘭礁溪玩耍的話，也可以來品嚐看看哦～～