鄭小柔Charlene 等級4 |  關注
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2020-09-27
親民又高質感日式鍋物－「涮乃葉syabu-yo日式涮涮鍋吃到飽」， 我們特地到宜蘭新月廣場的新月蘭城店用餐， 設有地下停車場，消費可抵停車費，非常方便呢！ 
低調而具有絕佳質感，門口立台備有菜單供食客翻閱參考， 亦有優惠活動和近期推出的促銷海報及介紹。 
座位錯落有致，保有一定距離，不會遇於擁擠， 桌上已經整齊畫一地擺放好餐具，讓人能輕鬆地用餐。 
全都是採用吃到飽，依照肉品等級及可享用的種類， 大致分為六種價位（另收一成服務費）。 
火鍋料、飯類、麵類、甜點、冰品及飲料，愛吃什麼就拿什麼吧！ 
小孩超喜歡吃的，但是因為太有飽足感，我個人就PASS啦！ 
火鍋湯底有多種可選：北海道利昆布高湯、辣和風味噌湯、 日式豆乳湯、和風魚介豚骨湯、壽喜燒風味湯、健康番茄湯、 紅八味麻辣湯及養生枸杞雞肉湯等；點餐完畢後，服務人員送鴛鴦鍋上桌， 我們全家都大愛壽喜燒，所以這湯頭是必點的，搭配昆布湯， 存粹是因為昆布較為清淡，吃完重口味，吃點清淡的， 綜合一下味蕾感受，一鍋雙吃，真是太幸福了。 
讓你每種口品都可以品嚐到，肉品一字排開，還挺壯觀的， 我們點的吃到飽套餐是498元／人，孩童銀髮439元／人、 幼兒199元／人、小兒99元／人，肉品種類容我稍微一一介紹。 
粉色及雪白相間，在黑色方盤上看來份外鮮豔動人， 將肉片在鍋中輕涮至熟即可享用，軟嫩鮮甜～油潤腴美， 硬要說缺點的話，大約就是有梅花肉片切得偏薄…… 吃得太不過癮了！不過若是喜歡的話，可以多點幾盤啦～ 
鮮紅帶著細緻的雪白脂肪，光是看著，就令人食指大動， 在鍋中稍燙片刻變色後即可入口，軟嫩多汁，肉味香濃， 真的是超級好吃！只有一盤實在很不過癮，索性又再點了兩盤。 
肉色嫩紅，脂肪較少，切得很大片，吃來有香馥的牛味， 口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，讓人充滿幸福感。 
肉色鮮紅襯著雪白脂肪，柔軟肥嫩， 涮煮約5～7分熟即可食用，在口中愈嚼愈香， 肉汁四溢，甘美肉味好濃郁、好誘人。 
豬肉在熱鍋中涮至全熟，油光閃亮， 香氣四溢，口感紮實，肉汁豐美甘潤。 
肉質富有彈性、吃來軟中帶Q，鮮嫩彈牙， 毫無腥味，以昆布湯底同煮，更顯豬肉豐潤美味，可說是絕配。 
雞肉Q彈，肉質軟嫩，好新鮮哦！ 
相傳是慶長年間，一位廚師半平所發明的， 後世便以他的名字，稱呼這口感高雅清爽，值得一試的日本美食。 
經驗十分愉快，我們一家兩大兩小，吃得很開心。 
價格親民，物超所值，肉類都可以無限加點， 自助式Buffet區品項也蠻多的，帶小朋友來還有提供兒童餐具，讓人滿意～ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-11
以及新月豪華影城，擁有193間寬敞客房、千坪戶外空中花園、 千人宴會廳、中西式美饌餐廳，當然也少不了沐蘭Spa。 曾榮獲全台十大親子飯店第一名，是小孩渡假的夢幻天堂！ 更是許多明星藝人，喜愛帶孩子前來休閒的五星級飯店。
入口處以木門搭配雕花屏風， 營造出優雅含蓄、細緻婉約的中式情調。
長柱型燈飾併列牆側，燈光微暗， 雅致又帶些時尚感，桌椅擺設走懷舊風格， 空間安排錯落有致，頗為舒適。
餐廳以招牌霸王櫻桃鴨奠定「台灣最好吃的烤鴨」之名號。
風格典雅，美麗有質感，餐點以套餐為主。 當天兩大兩小，享用的是四人精選特餐， 內容包括到宜蘭必的經典櫻桃霸王鴨五吃。
茶香溫潤香醇，淡淡的茶葉香氣，香喝起來挺順口。
冰冰涼涼，酸甜可口，開胃解膩。
一口氣上了八款開胃小菜，一字排開氣勢逼人！ 醉雞、海蜇皮、沙拉蘆筍、蜂蜜南瓜、梅漬番茄、牛腱等， 較特別的則是少見的頭城冰糖荸薺（下圖右下）， 口感像是菱角，清脆甘甜果實，有「地下雪梨」美名。
宜蘭靠海，因此飯店選用的海鮮也相當新鮮， 鮑魚肥美鮮甜，佐以酸甜泰式醬料，非常開胃。
烤成金黃色的櫻桃霸王鴨，身形肥碩飽滿， 在燈光下閃閃發光，香氣撲鼻，油亮豐美。 由主廚桌邊現切，刀工俐落，助手再將其製作成各種獨創吃法料理。
以特製醬汁滷製後冰鎮，軟嫩而入味， 調味偏重，微辣、略鹹而帶蒜香， 泡菜選用高麗菜，吃來清脆，酸甜爽口。
這道吃的是鴨皮的香、脆、酥及脂肪的油潤， 在口中炸裂，口感絕佳，油香滿口，腴美至極， 搭配醋飯的酸甜，多重滋味完美結合， 好吃！連孩子們也很喜歡！
蔥餅呈綠色，手工製作， 以在地三星蔥捍進麵皮裡，厚度適中而紮實， 捲入鮮嫩鴨肉及獨門秘製的辣味噌， 吃的到三星蔥特有的清脆口感及濃郁蔥香。
將蔥抓餅舖底，鴨肉及青蔥包裹在裏頭， 吃起來也別有一番風味，多重創意吃法。
鴨肉絲切成條狀，與豆芽、蘋果丁拌炒，提供新鮮萵苣包著同食， 鴨肉香濃，豆芽蘋果爽脆清甜，再搭配清脆的萵苣同吃，十分爽口。
皮酥香而肉軟嫩有彈性，甘美多汁，好吃。
據稱是以熬煮十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜， 熬出香氣縈繞不散的醇濃湯頭，白濁湯頭及撲鼻香氣的確令人驚豔， 喝了一口更是了不得，濃醇而甘醇，微帶黏度的湯汁鮮美無比， 明明已經飽到極點，讓人還是忍不住一碗接一碗，太好喝了。
裏頭有蟹味棒、干貝、花枝、蝦仁與豆腐同燉煮， 醬汁濃郁鮮美，豆腐柔軟細嫩，好適合拌飯同吃。
一家人想吃的菜不一樣，乾脆點個五行蔬菜， 多種蔬菜一次滿足，而且營養豐富。
溫潤的紫米紅豆粥，搭配清新的蓮子粒， 柔糯的口感，略帶甜味，好好吃。
現蒸熱呼呼的糕點，糕體輕柔香甜，中層夾著紅豆泥餡， 吃來細緻香滑，先是甜美滋味， 爾後散發出抹茶的微苦後韻，很清新、很爽口。
不加糖以天然柳橙現榨成汁，好喝。
外帶包裝，用的可是紅底印有紅樓字樣的專屬環保袋，質感很好。
難怪得到食尚玩家等多家美食媒體一致推薦， 的確稱得上是宜蘭必吃的經典美食，雖然價格不菲， 但是考慮其美味度、用餐環境等，稱得上是物有所值， 建議有興趣的朋友，建議提早訂位哦～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-11 
入住綠舞國際觀光飯店，搭配一泊一食專案（含自助式早餐）， 另外加購午餐與晚餐，非常美好有趣的宿泊回憶，
蝶舞咖啡廳 輕鬆明亮舒適的用餐環境，錯落有致的桌椅擺設， 坐在位置上，可以觀賞著窗外龜山島美景，以及宜蘭田園風光， 餐廳平日提供套餐，假日則提供自助式Buffet午晚餐。
春序套餐 主廚匯集宜蘭春季在地食材，呈現食材自然原味， 主餐有兩種可選擇：酒神艷火菲力及海神彿曉的祝福， 皆搭配噶瑪蘭威士忌入菜，呈現微奢華的典雅美味料理。
前菜：《春曉田園交響曲》－主廚手作南瓜豆腐 採日式傳統工法製作，並取冬山鄉新鮮的南瓜， 經烤後再溫燉成泥，搭以細心磨製的黃豆， 淬煉出鮮甜細緻的口感，充滿著宜蘭田園之美， 入口即化，細緻、軟滑，滿是淡淡南瓜香味，並微帶甜度。
沙拉：《春時白鑽》－松露油炭烤杏鮑菇時蔬沙拉 春季時令各式蔬食，佐火烤杏鮑菇，使香氣濃郁， 杏鮑菇食材本身味道像杏仁，嚐起來像鮑魚， 溼潤Q脆，口感很棒，搭佐有白鑽之稱的白松露油， 呈現豐富層次的絕妙的口感。
開胃菜：《春神的新衣》－蘭陽圤肉香茅桂丁雞 主廚將宜蘭特有的卜肉，重新改良，呈現全新風貌， 精選嘉義桂丁雞，炸衣酥香，皮薄肉嫩，油脂適中， 內餡保持肉汁的甘甜與香氣，讓人驚喜！好好吃啊！ 搭配獨家梅醬，香茅草及月桂葉，點綴出春時清新，超級推薦！ 這卜肉也是目前我們在宜蘭吃過，最好吃的卜肉了，必吃呀～（大推）
湯品：《春敘圓舞曲》－木薯篤鮮湯 將上海名湯「醃篤鮮」，融入宜蘭春木薯， 搭配金華火腿與上湯同時熬製，以溫火燉煮半日以上， 再佐以義大利帕瑪森起司，將口感增添一分雅趣，清新又好喝。
熱前菜：《琥珀與櫻桃的秘密》－烏魚子櫻桃鴨竹碳義大利麵 採用屏東烏魚子，搭櫻桃鴨取鮮肉， 並酌取竹炭之色、香，佐為手工義大利麵以及鮮炸蝦片， 讓香氣的層次更為顯著，整體味道像極了擔仔麵，西食中吃，好吃又有趣。
主餐2選1《酒神艷火菲力》－嫩煎牛菲力 菲力牛排呈圓形，份量厚實，搭配蘆筍、紅黃椒等義式蔬菜， 牛排外層烤得微焦，內裡呈粉紅，肉質偏瘦， 吃來柔軟、多汁，愈嚼愈香， 佐以噶瑪蘭威士忌醬汁，讓香氣更為馥郁迷人， 多國元素，讓口感層次更為豐富，呈現精緻迷人滋味。
主餐2選1《海神彿曉的祝福》－清蒸石斑茴香佐葛瑪蘭威士忌 宜蘭漁港現撈石斑魚，當天直達飯店給廚師們處理， 以清蒸佐蔬噶瑪蘭威士忌，搭茴香醬汁並融入蔬菜高湯， 魚肉厚而肥嫩，雪白而鬆軟，口感鮮美柔順，帶著濃郁雅緻的酒香，好食。
甜品：《春曲草莓園》－春季草莓布丁蛋糕 以新鮮大湖草莓產地直達，製成主廚親自熬煮的草莓醬， 佐以戚風蛋糕及新鮮草莓粒，中間夾著覆盆子果凍，蛋糕體鬆軟細緻，酸甜好吃。
《黑森林獵人》比利時黑巧克力布朗尼佐噶瑪蘭威士忌（左） 飲品：《來自遠方的稍信》－海鹽奶泡愛爾蘭咖啡（右） 愛爾蘭咖啡意味著：「長久思念的釋放」， 濃郁的噶瑪蘭威士忌，搭配主廚精選黑咖啡， 佐手作乳酪奶泡伴海鹽，搭配比利時頂級莊園70%巧克力布朗尼， 沉穩的內斂口感，還吃得到新鮮核桃果仁，兩相搭配，相得益彰。
蝶舞咖啡廳平日提供套餐，假日則提供自助式Buffet午晚餐， 而一泊一食的早餐，也是在此用餐，結合了宜蘭在地小吃， 因此早餐除了中西日式餐點外，還可以看到宜蘭最有名的鴨賞、蔥油餅等， 讓人食指大動，想要來品嚐看看呢！
義式臘腸、冷肉、培根、荷包蛋、肉包、奶皇包、饅頭、日式涼麵、 米粉、茶葉蛋、壽司等，還有現點現做的歐姆蛋捲，相當豐盛。
稀飯的配料也沒有少，像是肉鬆、醬瓜、鹹蛋、辣筍絲、麵筋、皮蛋等， 吐司、麵包、牛奶、豆漿、鹹粥、果汁、咖啡及水果，也是種類繁多。
午晚餐還有提供宜蘭現撈各式海鮮、牛肉及冰淇淋， 五顏六色，三牲三素，種類繁多，非常豐盛美味。
▼美味的早餐。
舞饌日式料理餐廳 細緻的吊燈、木質調設計，古色古香，優雅而充滿日式風情， 空間極大而寬敞，座位滿多的，有西式及日式座位，亦有包廂式可選擇， 木桌搭配沙發或椅子，有軟墊可靠背，坐起來十分舒適。
無菜單料理 宜蘭最有名的就屬無菜單料理，菜色交由主廚決定！不必在糾結啦～ 主廚結合廚藝、創意與巧思，與當季新鮮食材，變幻出道道經典美味。 入座後送上熱茶，桌上已備好口布巾、筷子及瓷杯等餐具， 瞄了一下，發現很多餐具，都是從日本運送回台灣的， 連口布的花色也非常細緻，並使用星光燦爛折法，餐具講究至極。
《前菜》手釀水果酒佐大進脆梅 主廚以宜蘭員山鄉金棗，搭配龍眼蜜釀酒， 並精選水源做為基底，大進脆梅一口咬下， 滿溢清爽，開胃可口，伴酌蜂蜜酒，冬天喝身體都暖和了起來。
《沙拉》主廚宜蘭小農料理 精選宜蘭在地四種食材，利用食材特色，堆疊出豐富的層次， 讓熟悉口感在口中蔓延，享受食材帶來的天然與愉悅，由右而左分別為－ 芋頭佐手工柚子甜醋醬：芋頭來自四季村，以清蒸手法，沾取酸甜的柚子醬，酸甜可口。 三星上將梨：使用酒釀三星特產上將梨，清脆甜美，好好吃。 小黃瓜：溫泉小黃瓜，上置南方澳飛魚卵，清爽開胃。 小蕃茄：五結鄉小農栽種的小番茄，搭日本紫蘇葉，非常日式的吃法。
《刺身》南方澳生魚片 採用宜蘭漁港現撈海產，冷盤上的海鮮有： 黑鮪魚大腹、金目鯛、比目魚握壽司、花枝、鰹魚柴魚， 特選黑鮪魚大腹，肉色深紅，有著粉色脂肪，口感軟嫩， 鮮美多汁，幾近入口即化，佐以阿里山現磨山葵， 各式生魚片特有的滑潤鮮味，包覆舌尖……太美味。
《蒸物》漁夫風海鮮蒸物 以肉質細緻的松葉蟹肉及上等的北海道干貝， 精選嘉義桂丁雞與宜蘭在地土雞蛋，搭配甜蝦等精選時令食材， 茶碗蒸細緻、入口即化，用料非常實在，讓人十分驚喜。
《吸物》主廚南方澳和風海鮮湯 每日南方澳新鮮鮮魚（金目鯛），搭配柴魚高湯及魚骨熬煮， 綴以日本進口蘿蔔，令口感更為鮮甜，醇厚的大海滋味，讓人久久不忘。
《揚物》宜蘭龍鳳腿 龍鳳腿是宜蘭頗為知名的特色小吃，主廚將其改良並精緻化， 以手做腐皮捲搭配黑毛豬肉，經由高溫油炸，佐以員山金棗醬， 肉香味十足，圓潤風味讓人口齒留香。
《主食》蘭陽鹹豬菜肉飯 宜蘭五結米，焦脆爽口，佐以櫻桃鴨油的圓潤香氣， 再搭配燻烤過濃郁鹹豬肉，伴佐雪裡紅的鮮味， 搭配的小菜為：大根蘿蔔、香魚甘露煮、玉米豆腐， 豐富層次，飽足與滿足一次達成！
《鍋物》文字燒小火鍋（依價格提供肉品） 由左而右分別為澳洲和牛、美國沙朗牛肉、噶瑪蘭黑豬肉， 特別選用日本柴魚高湯做為基底，直接將肉片在其上稍微涮煮，讓肉片呈現最原始的風味與香氣； 澳洲和牛： 肉質軟嫩、油脂豐美，烤至五六分熟即可享用，多汁鮮甜。 美國沙朗牛肉：細緻軟嫩，豐潤多汁。 噶瑪蘭黑豬肉：肉片長又帶點厚度，肥美軟腴。
甜點－黃金金沙乳酪（左）／季節水果（右） 黃金金沙乳酪是飯店主廚獨家研發的甜點， 以宜蘭鴨農生產的鹹鴨蛋，製作成可口的乳酪蛋糕， 鬆軟、綿密、溼潤，帶有黏稠感的紮實乳酪蛋糕， 鹹香帶甜，百吃不膩，目前此項甜點正申請專利中呢！
2018新春綠舞年菜盛宴 迎接新春，飯店推出冷凍年菜外帶宅配服務， 集結各式年節精選料理， 針對 6～8人的團圓圍爐家庭市場， 不用搭飛機 ，也可以吃到世界各國年菜料理（每套 售價 $7,688 ，限量200 套）， 過年婆婆媽媽們，不用再灰頭土臉，費盡苦心準備年菜囉！
預定好年菜，會有兩箱宅配寄到指定地點， 一箱為冷凍，一箱為常溫，冷凍箱裡面是各種冷凍年菜，上面有加熱提示， 只要將年菜稍微加熱，即有滿桌子的豐盛美味料理可以享用。
新春綠舞年菜盛宴 -菜色內容： 【印歐風味】 米蘭風味燉小牛膝 主廚以義式傳統工法，程序上極為耗工，非常考驗師傅廚藝底蘊， 經過多重反覆燉煮，再以法國夏多內白酒釋出香氣， 如沐酒中讓肉香中充滿層次優雅升華，肉質軟嫩，充滿牛肉特有的迷人香氣。
印度風味燉羊膝 以數十種之多獨家香料，熬煮6小時以上， 並佐以咖哩的優美質感，融入肉中， 搭配主廚手作印度烤餅食用，可感受不同的異國氛圍。
【中品極饌】 吉祥棗香金磚扣肉 這金磚扣肉好吸睛啊！媽媽還以為是將腿庫肉，雕花成玫瑰花形狀，好美哦！ 精選在地溫體黑毛豬，肥瘦比例剛好的豬五花肉， 溫火潤出色、香，搭配宜蘭在地金棗，製做滷汁，小火煎煮2小時以上， 呈現吉祥的金黃色澤，口感香Q軟嫩，富有彈性，過年不可缺少的菜色之一。
新春開運鮑蔘雞湯 主廚以獨家古法精選十種帝王藥膳，煎製成上湯， 熬煮8小時以上後，再搭配在地溫體烏骨雞，佐以黨蔘與鮑魚， 讓精華完整融入於湯中，湯頭溫潤、甘醇，令人感到暖心。
【六點盛和】 香魚紫蘇甘露煮 選用風味絕佳的宜蘭香魚，因生命力為期一年， 所以在日本被稱為「年魚」，是傳統上經常使用的年菜， 主廚先以大火烘烤約半小時，並搭獨家配方－紫蘇梅， 慢火燉煮8小時以上，讓香魚口感香甜交織，層次更顯豐富。
蜜漬金棗 採當季宜蘭金棗，搭配醉釀方式，小火燉煮約2小時以上， 將原本苦澀的外皮，淬煉為香甜口感，搭佐台灣在地米酒等， 入口香氣更為豐郁迷人，酸酸甜甜的，金黃色澤非常討喜。
柚香大根 主廚以充滿年味的蘿蔔，搭配經典和風古法進行醃製， 日本進口柚子皮提香，一口咬下，清甜潤澤，滋味滿溢。
辛煮鳳螺 宜蘭在地鳳螺，採台式香料手法，醃製上更為耗時， 需以2日進行入味，吃起來Q脆香鹹，將大海鮮味完美呈現。
磯煮小鮑 以天然資源豐富的宜蘭九孔鮑，搭配獨家醬料， 以和風手法進行入味，將鮮味徹底釋放，融合大海滋味。 [IMG:51] 野菜築前煮 集合各式宜蘭在地根莖類蔬菜：蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔、豆類等， 搭雞腿肉，佐上日本進口的小里芋，用以和風柴魚湯香燉，呈顯出道地日式美味。[IMG:52] 【經典小點】 圓滿鳳凰酥／團圓金棗酥 鳳凰酥：精選台南關廟鳳梨9號，搭配宜蘭產地直達－鹹鴨蛋， 再以獨家配方烘烤，香甜口感讓人難以忘懷。 金棗酥：宜蘭在地當季金棗，搭配台南關廟鳳梨9號， 外皮酥、鬆、軟，有淡淡的蛋香及奶香 ，餡料很紮實， 散發濃郁的金棗及鳳梨果香，吃來甜美紮實、爽口不黏膩。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-11
2018年迎新開館的五星級飯店「鮑魚館」， 餐廳主廚使用高等食材，精選來自日本、澳洲、南非鮑魚， 搭配純熟烹調技法，凸顯食材本身特色， 因此也吸引許多日本來的旅客，特地來此品嚐。
搭配創意及中式手法，吃得飽又吃得巧，給食客精緻又美味的餐食感受。
微甘燙口，喝來好香醇， 陶瓷茶壺質感佳，下方還有小蠟燭適時保溫。
蜜汁油雞： 油雞皮薄而潤滑，入口即化，肉質柔軟，清淡爽口而不膩。 廣式燒鴨：烤鴨皮焦香而不肥膩，肉質軟嫩鮮美，味甘而無腥味，好好吃。 玫瑰叉燒：叉燒肉香氣十足，帶有淡淡玫瑰香氣，口感厚實而柔軟，肉質肥瘦相間而的帶有彈性，愈嚼愈香。 廣式泡菜： 泡菜清脆入味，微甜微辣，淡淡的酸很爽口。
選用半隻龍蝦佐以香濃奶油，以焗烤逼出鮮香甜味，鮮度絕佳， 能輕易去殼，保留完整的蝦身，肥美飽滿，美味令人難忘， 底層搭配彈牙清新的白麵，好吃啊！！
南非鮑魚個頭適中，厚實帶有嚼勁，加入味重的蠔油， 滋味濃郁鮮香，搭配的黑芥藍菜也很好吃。
港式的煲湯 ，以大白菜、香菇、魚翅、獅子頭等熬煮入味， 喝起來清爽帶有甘甜，越喝越涮嘴（每日湯品隨機）。
軟糯的米糕，透出醬香蒜味，滋味濃厚， 香脆鮮甜的櫻花蝦，吃起來口感酥香，好好吃。
綠豆糕散發著自然綠豆香，鬆軟綿密細緻， 入口即化，化入嘴裡的滋味，深遠而韻味十足，小朋友特別喜歡。
餐廳限定美食，首波主打"和牛握壽司"無限量供應， 12/21起再推出"和牛不怕吃"，融合中西作法，突顯多元化的牛肉美味哦！ 自助餐廳有中西日式佳餚，多款異國特色料理、健康蔬食、海鮮吧、 各式和牛餐點、精緻西點、以及Häagen-Dazs冰淇淋等， 精緻豐盛的頂級美味，真是讓我們吃得撐到不行！（其實也才各吃兩盤就飽了QAQ）
抹上甜鹹的特殊醬汁，再以蔥花點綴，大口品嚐， 每一口都吃得到和牛肉與醋飯在一起的層次感與香甜，太銷魂了！
日式和牛Pizza、美式和牛漢堡、骰子和牛洋蔥醬、紅黎和牛沙拉、 酸豆鮪魚醬和牛、海藻和牛沙拉、蘇格蘭燉和牛、日式藕香和牛、印尼巴東牛肉等， 豐盛的和牛大餐，不怕你吃！絕對讓你吃到嫑嫑，豐盛到不行！
冷盤及熱食區共有炒麵、義大利麵、月亮蝦餅、炸柳葉魚、泰式雞翅、迷迭香烤豬、 北京烤鴨、蜜汁叉燒、烤雞、酥炸檸檬魚等， 三葷三素，五顏六色，看來頗為豐富美麗。
每一種看來都很新鮮乾淨，配料及醬料種類繁多， 提供橄欖油、千島醬、和風醬、麻醬等，可搭配各式堅果、起司， 亦有提供各種新鮮季節水果，任君選擇！
品質都不錯，海鮮有螃蟹、九孔鮑、象拔蚌、花枝、扇貝、鮮蝦等無限暢食。
蛋糕從起司到慕斯類皆有，份量小巧而精緻，口味不會太甜，好好吃， 亦有各種麵包類，不過太容易飽了，所以放棄（舉白旗XD）。
無限暢飲的自取飲料區， 提供汽水如可樂、雪碧、芬達、果汁、奶茶、咖啡及生啤酒等。
總是心有餘而未不足啊！（搓肚子），老了= =吃兩輪就陣亡了！（很弱）
還可以看到宜蘭最有名的鴨賞、三星蔥蛋、抓餅、溫泉蛋等， 讓人食指大動，想要趕快來品嚐看看呢！
散壽司、茶葉蛋、蘿蔔糕、薯條、洋蔥圈、雞塊等，還有各種素食餐點，相當豐盛。
吐司、麵包、牛奶、豆漿、優格、糙米粥、果汁及咖啡也是種類繁多， 水果區有西瓜、柳丁、葡萄柚、芭樂、蘋果等，每種水果都非常的新鮮甜美，好好吃。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-20
之前小柔介紹過宜蘭市觀光工廠「超品烘焙工坊CP Cheese Factory」 今年推出「秋の饗宴．滿足的吃肉」烤肉無限量吃到飽活動， 由五星主廚親自炙烤烹調歐陸料理，可一次品嚐多國風味，光看照片就讓人食指大動呢！ 活動到10月中秋節，若是反應還不錯，後面還會有其他的方案可以滿足大家的味蕾哦～
上次來還在試營運，這棟主建築還在興建， 沒想到現在已成為如此頗具獨特風格的觀光工廠啦！
「秋の饗宴．滿足的吃肉」烤肉無限量吃到飽 價位落在$NT.599元～999元之間，點選套餐， 即贈送香料紙包魚１尾、炭烤天使紅蝦２隻、炭烤透抽１尾、ＣＰ霜淇淋１隻， 另外精緻烤物、炸物、火烤現切、生菜沙拉、巧達濃湯及飲品， 還有自助吧的肉品、水果、甜點等食材，都是吃到飽哦！看起來好划算啊～
餐廳亦有販售其他組合餐點。
餐廳旁的自助吧，提供多種肉品、麵包、甜點、水果等， 套餐吃不飽的話，都可以自行來這邊取用哦～
若帶小朋友前來用餐，餐廳亦有貼心提供兒童椅及兒童餐具等。
夏戀海洋氣泡飲（冰） 左邊藍色的氣泡飲，喝起來帶有藍柑橘的風味，冰冰涼涼很爽口。
粉紅柚香氣泡飲（冰） 右邊粉色為紅石榴糖漿調配而成的氣泡飲，酸酸甜甜很好喝。
巧達濃湯（可續點） 濃湯搭配香軟的香草麵包，湯頭香滑濃郁， 有玉米粒、培根等，味道很好喝，小朋友很喜歡。
特調醬料 五種由餐廳主廚特製醬料，由左而右分別為： 優格醬、泰式酸辣醬、起司醬、番茄醬及凱薩醬， 可搭配海鮮及紅肉沾取食用，更添食物本身的風味哦～
炭烤天使紅蝦 鮮美的紅蝦，蝦身紅潤晶瑩，且蝦殼已貼心剝好， 蝦頭有豐腴的蝦膏、蝦肉飽滿Q彈， 口感彈牙，滿口都是鮮甜的海味。 炭烤透抽 誘人的炭燒香味不斷傳來，透抽比想像中大隻、鮮美， 飽滿、厚實、肥美，帶著些許光澤，讓人一看就食指大動 放入口中，肉質結實、彈牙卻不會過硬，充滿鮮美的海之滋味。
香料紙包魚 魚種依每日採買情況調整， 再搭配特製香料， 以法式紙包魚的料理手法，保留住魚肉的原味， 魚皮軟滑、魚肉厚實肥嫩，可以嚐得到魚肉本身的甘甜及鮮美。
精緻烤物－三星蔥烤肉串／德式脆皮香腸／蘭陽馬告烤豬肉（可續點）
蔥肉串由豬肉片包裹著青蔥，入口滿是蒽香及肉汁，香氣跟口感可說是絕配。 德式香腸外皮薄脆，有強烈煙煄香氣，肉質彈牙又多汁。
馬告烤山豬肉份量十足，肥瘦相間，肥肉部份軟而豐腴有彈性， 瘦肉部份溼潤香鹹不會過柴，嚼勁頗佳，加了馬告的特殊風味，更顯迷人，好好吃！ 每日現摘烤時蔬野菜（可續點） 搭配的烤蔬菜，約莫有五種， 分別是青椒、洋蔥、四季豆、杏鮑菇及香菇等， 黃綠相間，色澤明豔，滋味清甜豐富。
精緻烤物－香料碳烤雞腿／日式照燒雞翅（可續點） 厚實的雞腿排及雞翅，在主廚純熟的烤功下， 外皮香酥微焦，肉質柔軟微彈，香而多汁。
精緻炸物－ＣＰ招牌炸雞塊／英吉利酥炸魚排／ＣＰ拉絲起司條／脆皮薯條／脆皮洋蔥圈（可續點） 炸物火候掌得很好，美麗的金黃色外皮，賣相一流，口感香酥，不油膩。
炭烤６ OZ ＵＳ牛小排 烤得金黃的牛小排，肉色間紋織著雪般脂肪， 肉質細緻，肥美軟腴，雖稱不上入口即化，但稍一咀嚼，油香肉汁滿溢。
火烤１２ OZ貝里斯大龍蝦 一大隻龍蝦對半切，大小適中，肉質飽滿， 因為很新鮮，取肉滿輕鬆的，龍蝦肉厚實，微鹹帶有濃郁的海味， 滋味鮮甜，口感紮實而Q彈，蝦頭有蝦膏，豐潤腴美，鮮美動人，好好吃！
其實點套餐所贈送的餐點，就足已讓人有點飽了！ 若是大胃王的朋友，還可以享用旁邊的自助吧哦～
ＣＰ霜淇淋 套餐最後還有主廚自製霜淇淋，香濃馥郁的滋味， 味道像極了牛奶糖，很少吃到那麼好吃的冰淇淋啊～忍不住一口接著一口吃！
後記： 超品起司烘焙工坊餐廳最新「秋の饗宴．滿足的吃肉」，價格還算平實， 點套餐還贈送多款海鮮，以及有好多炸物、烤物、指定飲品都可以無限量加點， 自助吧也可以自行夾取肉品、甜點、水果等， 整個算起來還蠻划算的呢～推薦分享給大家哦！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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