立軒麵館 (卓蘭鎮)

來苗栗國吃吃客家小麵館是日常，我私心超愛的水晶餃、三角圓系列更是看到就不會放過，這一家還有豬頭肉、粄條等選擇，店面不大但竟然有專屬停車場，不過只賣早午餐時段，下午兩點就打烊了，想吃就得早點來喔。
立軒麵館｜交通資訊
位於卓蘭市區內，昭永路上，店家擁有專屬停車場。
卓蘭的市區路不大，假日停車位難找
這一家有專屬停車場真的是太友善了。
店內座位不多
但生意真的很好
在地人也都會來打包帶回去吃。
中午時間一到，人潮絡繹不絕，老闆忙著煮麵。
仔細一看煮麵臺真的打理得很乾淨整齊，光看這種料理環境就讓人心中默默加分。
店家自製蒜蓉辣椒醬
這個真的很辣，請慎加
就是香辣不死鹹的那種，很讚。
立軒麵館｜MENU
主要是以麵類、羹類、餛飩類、湯類、飯類、小菜、炒麵炒米粉為主。
是說老闆是賣早午餐時段，在地人早上都吃麵食類的嗎？好飽的感覺。
豬頭肉粄條（乾）
我老家苑裡就有一家豬頭肉料理很厲害的店，所以我對豬頭肉一直很有好感，想不到這一家的招牌就是我愛的豬頭肉還有粄條，當然馬上點一碗，還淋上滿滿肉燥，香氣十足。
肉燥香氣真的很喜歡，口味偏鹹帶甘甜
粄條部分我覺得煮的有點太過 偏軟少了Q，一拉就斷了。
豬頭肉處理得很好，軟Q有嚼勁，沾特製辣醬好好吃。
滷大腸
朋友是大腸控，看到滷大腸可以單點馬上點一盤
滷的很入味，而且大腸處理的蠻乾淨的，可以放心大吃。

乾餛飩
手工限量的餛飩，也是加了滿滿的肉燥很有誠意。
餛飩小小顆，皮很薄透滑嫩
內餡是新鮮的肉，很扎實也很鮮甜。
肉燥加上醬油膏的調味，有點偏鹹。
三角圓
這樣一碗50元約四顆，算貴嗎？
我其實沒什麼概念，畢竟最近通膨太厲害，我價值觀都混亂了。
一樣有淋上肉燥跟豆芽菜、蔥花調味。
一般三角圓的皮會比較薄透帶點Q
但這一家比例上比較不一樣，少了薄透更少了Q
就是很扎實偏軟的口感，我其實吃不太習慣，但內餡也是新鮮的鮮肉，好吃。
三角圓也是手工限量
口感跟我熟悉的三角圓不太一樣
有屬於立軒的特色，雖然我不是很習慣就是了。
燙青菜
我們還是有在注重營養均衡喔。

良美豆花 (卓蘭鎮)

這一家在純樸的鄉鎮裡，外型就是復古冰果室，賣的也是純手工製作 就連糖水也是自己手工炒的良心豆花，但竟然有超網美 創意造型的牛奶冰，不但外型吸睛以外還非常好吃，而且還很平價！
良美豆花｜交通資訊
中正路是卓蘭最熱鬧的街上，很多必吃店都在這一條路
最大的困擾就是停車部分真的不是很容易，假日更難。
良心豆花＋網美牛奶冰=良美豆花
沒啦，我是自己亂拼湊的，不過這店名還蠻好記的。
整間店即使沒什麼客人看起來也很熱鬧
視覺上有一種很忙碌的感覺，你們應該懂我說什麼。
良美豆花｜MENU
賣的品項真的是很多，老闆會不會把自己搞的很忙碌。
豆花都是採用非基因改造的黃豆製品＋純手工配料＋自炒香甜糖水。
傳統純手工製作，沒添加物，主推豆花、仙草還有我個人最愛牛奶冰。
牛奶冰認真大推啦！
料超多，造型很網美以外，價格還很划算。
這種網美造型的牛奶冰，料這麼多，在北部肯定不只這個價。
而且不點網美系列的那三款冰的話，其他冰品都還是銅板價格啦。
粉粿看起來也好大一塊
純手工熬煮的配料看起來每一樣都好厲害。
相思抹茶布丁牛奶冰
老闆親自送上桌還特別叮嚀要怎麼吃比較好。
而且不管是配色還是比例等，老闆都有自己的堅持，他說 正常比例最好吃！
真的是很網美的冰
雖然配料只有愛玉跟紅豆還有布丁
但配色很完美，拍照超好看。
牛奶冰本身已經有淋上些許抹茶醬
要吃時旁邊還備有一杯很濃稠的抹茶醬可以自己添加
不過建議下手別太狠，這抹茶醬有甜度的。
真的是屬於大人味的微苦抹茶
老闆有搭配黑糖熬煮過，本身還是有甜度的，請斟酌添加。
愛玉搭配紅豆怎麼可能不好吃，紅豆百搭啊。
一碗大概兩個人吃剛剛好，份量真的很大一碗。
紅豆熬煮入味，綿密香甜 軟而不爛。
就是抹茶牛奶冰，然後冰很綿密細緻
這種冰融化的比較快，盡快吃最美味。

總之這一家店我們吃得很滿意，不管是視覺還是味覺都滿足。
正式列為去卓蘭一定會回訪的店，下次改來吃豆花或仙草吧。

阿榮鵝肉店 (卓蘭鎮)

看標題別以為我說的誇張，這一家鵝肉是真的好好吃！是我跟不死兔都一致認為目前心中第一名的鵝肉。雖然卓蘭比阿榮更有名的還有 口福鵝肉 跟 鵝肉擔 ，但這一家是google評分最高，評價最好的，所以我們最後選擇吃這家，沒想到意外好吃，這裡的鵝肉有煙燻香氣，軟嫩多汁以外，份量還很超值。
阿榮鵝肉店｜交通位置
這裡路邊可停車，但假日一位難求喔。
中正路是卓蘭很熱鬧的街上，這裡好幾家必吃的。
平日來生意還是很好
假日的話應該會更多人。
空間很寬敞，可容納幾十人。
阿榮鵝肉｜MENU
跟大家提醒一下，
鵝肉前段會去骨，後段是帶骨的喔。
其他還有熱炒類的部分，表現也還不錯。
季節蔬菜
這裡的炒青菜都是用鵝油快炒的，特別香。
清脆鮮甜還帶有鵝油香氣。
炒鵝腸
這一道是 不死兔 大推的
鵝腸真的處理得很乾淨，吃起來口感很好。
韭菜炒的很香又清脆多汁，搭配軟Q帶脆感的鵝腸一起吃好搭很爽口喔。
切仔麵（乾）
外型很像宜蘭的布丁麵
是有淋上鵝油跟醬油膏的油麵，很香
才40元還有兩隻蝦仁還行，調味不會很重，搭配鵝肉吃很可以。
炒蛤蜊
本來想說幹嘛來這裡吃炒蛤蜊，結果沒想到又鮮甜又肥美，很好吃！老闆炒功真的蠻好的，都是大火快炒，鑊氣十足。
鵝肉前段
我前面有說點前段才有去骨，後段是有帶骨的喔！
一份480元，這麼一大盤，而且擺盤超美的，老闆切工也很厲害，
油油亮亮的色澤，口感軟嫩多汁，雖然有帶鹹度但不至於讓人感到負擔。
沾醬是用豆腐乳＋甜辣醬，跟鵝肉很搭。
去骨以外還切成薄片，適口大小。
這樣處理鵝肉超貼心的啊！上面一層是鹽水色澤，水嫩水嫩的。
油油亮亮的粉嫩色澤，看得出來水潤潤的很柔嫩。
下面是煙燻的色澤，而且也切的比較碎。
我個人是都很喜歡啦！帶煙燻的鵝肉香氣真的特別好吃。
重點是這份量我覺得很超值捏！
兩個人吃是吃得完但真的會很飽，今日肉量已超標XD
覺得有點太鹹的話，我推薦沾醬吃
帶點甜鹹微辣還有豆腐乳香氣，可以堆疊出多層次風味喔。

雙峰草堂 (銅鑼鄉)

來苗栗銅鑼你怎麼可以不吃哆啦a夢最愛的銅鑼燒呢？尤其雙峰山又距離銅鑼市區很近，開車只要6分鐘的距離就可以看到森林系的日式木造玻璃茶屋，桐花花季時，白色落花還時不時的灑落，多美的襯景。

這裡的銅鑼燒創意口味多，而且都是現點現做，不趕時間的話就悠閒的點杯咖啡欣賞山景綠意，還有店貓相陪，愜意的午後時光，漫遊銅鑼，這裡真的很推薦。
即使在室內用餐，也可以感覺被綠意山景環抱。
來山上真的不要趕時間
漫遊 慢遊  沉澱下來細品感受。
大片落地窗的玻璃茶屋，
讓人即使在屋內也很融入這片山景中。
等待期間可以往茶屋後山走走
茂密的山林小徑
這裡油桐花更多更滿。

店貓完全不怕人，可愛。
其實我完全忘了這兩杯是點什麼了
反正應該是拿鐵跟杭菊茶之類的吧。
玫瑰起司銅鑼燒
雖然不是我點的，但感覺就是吃了會幫助順暢的口味XD
選用屏東大花農場的有機玫瑰醬搭配香濃的Mascarpone義大利乾酪
這一款玫瑰香氣很明顯，搭配起司還蠻特別的。
外面烙印的應該是油桐花，很美。
經典紅豆銅鑼燒＆在地芋頭銅鑼燒
紅豆還是精選自高雄大寮的紅豆，從洗豆、糖漬等8道工序，都是店家自製的喔，因為是經典所以必須點（雙押）！
在地芋頭綿密的口感，芋頭控必須點起來！
而且芋泥真的給超多超厚實的，搭配Q軟蛋香濃郁的餅皮，完美。
雙峰草堂每週只營業四天，如果有來銅鑼的話，真的很推薦來山上吃銅鑼燒喔。

林家芋泥球 (北區)

新竹城隍廟周邊美食小吃超多，不知道吃哪一家的話，其實跟著排隊人潮走就對了！這一家林家芋泥球是人氣最夯的排隊名店，用生乳捲的方式製作雙層芋泥球，現包現炸，因為每一顆都很巨大，約要等上8分鐘左右，外酥內綿密，裡面滿滿的芋泥還有淡淡的蜂蜜香氣，真好吃。
林家芋泥球｜交通位置
位於東門街191號，
就在城隍廟周邊，看到排隊人潮就可以找到了。
老闆娘是用類似生乳捲的包餡方式拿來做芋泥球，用芋圓包裹芋泥，獨創雙層芋泥球。現包現炸，每一顆都很巨大，約有孩子拳頭大小，所以每炸一輪就要等上8分鐘左右。
生意真的很好，每一顆瀝完油後就馬上給客人了。
芋泥球｜NT$.30元/1顆
熱騰騰的捧在手裡很有重量而且燙手XD
約有孩子拳頭大小，這真的是我吃過最巨的芋泥球了。
用竹籤插的進去但扛不住，這重量真的很真材實料。
外皮炸的很是酥脆，這色澤很完美，外層是熟悉的芋圓，內餡滿滿都是芋泥。
這芋泥綿密細緻，還吃得到芋頭的顆粒，吃得到淡淡的蜂蜜香氣。
外酥脆內綿密柔軟，皮很薄，有香濃的芋泥香氣，加入蜂蜜調和，甜甜的。
如果有來新竹，真的推薦必買，這麼巨大的芋泥球不吃可惜。