立偉麵食 太原店 (北屯區)

我這個人熱愛麵食更勝於飯，尤其出國太多天時，我除了懷念雞排、鹹酥雞以外，就是台灣獨有的麵食，什麼陽春麵、炸醬麵、麻醬麵都愛！貪心想都吃的話，那就來立偉麻醬館麵食，一麵三吃，爽度X3倍！

而且我愛這一家還有個主要原因，那就是營業時間從早上九點到晚上八點沒有休息時間，所以你可以當早午餐吃、下午茶吃、早中晚餐吃都可以！不過要注意週日公休喔。

菜單
我喜歡立偉麻醬館麵食是他們的小吃搭配很有創意，可以一次吃到很多種口味。例如一麵三吃，就可以一次吃到三種醬，麻醬＋花生＋肉燥，米粉、切仔麵等等..都可以一麵三吃，還有綜合羹湯等等，很適合我這種吃不多但很貪心的傢伙。

還有一般小吃攤用餐環境不見得都很好;
但太原分店這一家用餐環境很好，夏天還可以吹冷氣呢！

吃不夠還可以帶回家，不管是醬料、麵條、還有其他產品，只要吃有滿意，歡迎外帶回去，懶得出門就自己來吧！

傳統麵攤的雋永美味。

羹湯看得出來誠意十足，料多實在。

現煮的料理，就是我們熟悉的台味。



燙青菜           NT$.35元
我去麵攤吃麵必點燙青菜，除了營養均衡以外更迷戀上面淋上的肉燥香氣，自己懶得煮肉燥，只好來外面吃人家煮的肉燥，讓青菜更香更迷人。


丸仔飯（小）       NT$.40元
手工丸子跟滷肉飯搭配真的是大小通殺！小朋友超愛手工做的肉丸子，大人愛滷肉飯，所以點丸仔飯是安全牌，很少人會不喜歡的完美搭配。


綜合羹湯（肉羹、蝦仁、花枝、魷魚）       NT$.60元
這一碗就是肉羹、蝦仁羹、花枝羹、魷魚羹的綜合版的意思。這就是這一家店與其他麵店不同之處，想一碗羹吃到這些料，那就繼續綜合點下去就對了！

老闆真的很懂客戶要什麼，至少是像我這種經常一人用餐但又同時想吃很多種料的貪心傢伙而言，這一家讚讚。


綜合湯（魚丸、貢丸、油豆腐、鴨血、甜不辣、蘿蔔）     NT$.40元
為什麼都點綜合？因為差不多錢但可以一次吃到不一樣的料，感覺很划算啊是不是！而且這湯頭看得出來非常清甜，就是蘿蔔熬煮的原湯呈現，比較清淡但天然甘甜。


腸類綜合豬血湯             NT$.50元
感覺料好多好滿好划算。喜歡內臟類的冰友，綜合腸類豬血湯絕對值得寫入你口袋名單內，內容豐富又好吃，湯頭甘甜又清淡還帶點酸菜獨特的微酸，解膩。


一麵三吃 （小）麻醬＋肉燥＋花生醬       NT$.45元

45元能吃到三醬一體的麵，是不是超讚的！
原味是肉燥＋花生醬，麻醬則是上桌後自己酌量增加。先吃原味後，再將三醬合為一體，合體後一口吃三醬，麵體是陽春乾麵加上燙青菜，大口吸入，三種滿足。


喜歡重口味的多加一點，增添香氣與口感。

就是喜歡這樣濃稠的醬汁，讓麵條狠狠的給它吸飽醬汁一口吃下，爽！我真心愛這個複雜層次口味的麵，花生跟麻醬本來就搭，加上肉燥多了鹹香，這麼划算的麵不吃可惜。

菜頭粿＋米腸＋蛋（芋）       NT$.55元
台式早午餐最推薦組合！米腸跟菜頭粿煎的赤赤赤，帶點微焦的黃金色澤這才是最好吃的顏色。

最妙的是蘿蔔糕裡面竟然有芋頭籤，老闆根本私心把喜歡的元素混搭在一起，最後還要加顆蛋，看起來華麗豐富然後還只要55元！而且像我們這種邊緣人，點一盤就可以吃到這麼多種，太滿足了啦～


久久來吃一次，每次都滿足的離去。就算一個人來這裡也不用擔心點餐的困擾，都點綜合湯跟一麵三吃就好了啦，老闆深深瞭解顧客的需求，直接幫你混搭好好的，平價混搭台式小吃天王在這裡！

蒔初甜點 (西區)

我其實不是甜點控，但身邊一個個朋友全都是！就這樣習慣每次聚完餐後一定要找一間好吃的甜點當下午茶才算完成聚餐儀式;所以今天的甜點儀式就選擇『蒔初甜點 Originl’a Tart & Dessert 五權旗艦店』了。

喜歡這裡的極簡純白的設計風格，採光良好，陽光灑入一室溫馨。對於甜點根本幼幼班等級的我，對價格沒概念，反正都是一百出頭，但這一家的戚風、慕斯等蛋糕真的清爽不膩口，甜度對我來說剛好搭配咖啡喝，午後時光來點甜甜的很療癒。

旗艦店有一、二樓。
一樓主要是開放廚房還有點餐櫃臺為主。
二樓座位數比較多。

開放式廚房
很乾淨的環境，看了也安心。

太晚來了，蛋糕櫃裡面的選擇不多。

還有手工餅乾喔。

飲料部分內用低消每人單點一項餐飲。


純白搭配木質桌椅的極簡設計
感覺很文青也很有質感

純白牆面題了幾個字
為生活加一點 . 甜

草莓一號塔
大湖新鮮草莓、原味生乳酪、卡士達醬。手工塔殼酥脆紮實，卡士達醬清爽不膩口還帶著生乳酪的淡淡酸甜，碩大的草莓吃起來很過癮。


抹茶千層蛋糕
甜點蛋糕來說，我最喜歡千層，尤其喜歡滑嫩的夾層餅皮，可以吃到不同深淺層次的抹茶香氣，而且這一家是大人味的抹茶，帶點微苦，所以奶油很重要！一定要清爽滑嫩帶點甜香，而且夾層的草莓酸甜有畫龍點睛的解膩效果，好吃。



芋泥戚風蛋糕
主打戚風蛋糕，所以必點。本身喜歡芋泥的朋友真的可以考慮芋泥戚風蛋糕這一款！蛋糕體很綿密帶點扎實感，蛋糕香氣十足加上芋泥的口感，很搭很配。


原味泡泡牛奶＆檸檬沁涼咖啡


原味泡泡牛奶
朋友點的，我沒喝到！


檸檬沁涼咖啡
很清爽，適合搭配甜點一起吃，前味微酸中苦後餘香。


原味拿鐵
拉花很美，也是朋友點的喔。


蛋糕甜點沒有華麗的擺盤，當然也談不上多精緻，但吃起來很有質感。

城裡城外巫山烤魚 (西區)

說到烤魚，這一家是我心目中第一名！除了堅持正宗巫山川菜烤魚的作法以外，獨家特製辣油更是香到不行，每ㄧ勺油都是由四十二種中藥草熬煮六小時的精華，是很香很健康的辣油喔！

以前每次要吃這一家都要揪人，至少三人成團，畢竟一份烤魚真的很豐盛很飽滿，三人吃剛剛好，四人尚可。現在店家貼心推出單人套餐只要399元！現在一個人也可以說吃就吃了！

位置
位於台中西區美村路上，距離勤美誠品綠園道很近，附近付費停車位多。

環境
挑高、簡約、舒適的用餐空間
不過店內的座位不多，如果想吃的話建議先預約。

單人套餐399元
有5種套餐可選擇，配菜都幫你配好好任你挑選。
隨餐附上一碗白飯、一碟黃金泡菜、牛蒡絲二擇一。
打卡按讚就送老田涼茶一壺。

香辣烤魚＆怪味烤魚
烤魚本身提供的口味有這六種：魚香、蒜香、豆豉、香辣、麻辣、怪味。我跟朋友各點了一份單人套餐，其實我每次來都吃怪味，而且一定要大辣！不過朋友說想嚐嚐其他口味，所以就點了香辣跟怪味兩種，沒辦法，我捨棄不了怪味。

還有一碟黃金泡菜、牛蒡絲二擇一




老田涼茶真的很好喝很解辣。

怪味烤魚
其實以單人套餐來說，非常夠吃！三種配菜量也不少喔。尤其吸飽辣油的豆皮與配菜搭配烤魚與白飯吃，爽度超有，大家真的不要害怕辣油，這個油每ㄧ勺油都是由四十二種中藥草熬煮六小時的精華，是很香很健康的辣油！我們每次吃完都要打包剩下的辣油回去炒菜或買魚自己烤，精華都在辣油裡了。


怪味烤魚的口感很多層次，酸甜香辣都有，
真的是吃不膩，也是我跟眾多朋友最愛的口味。

香辣烤魚
香辣烤魚就比較符合一般人想像中的口味，如果要吃正宗川味還是推怪味，但如果要吃正常口味，其實香辣烤魚的確是比較符合大眾期待。配菜部分有五種套餐搭配選擇，不喜香菜的請事先告知店家喔。


正宗巫山烤魚的精華就在用42種中草藥熬煮6小時的辣油！香氣非常迷人。




鱸魚片的肉質很是細嫩，吸飽辣油吃真的是爽辣爽辣。

一個人也可以吃超飽超滿足！



以後不用苦苦揪團了！
想吃烤魚說走就走，一個人也可以吃的過癮喔。

有春茶館 (東區)

每年都在煩惱年菜的婆婆媽媽以及媳婦兒快看過來！為了家庭和諧，爸爸跟別人家的老公也看一下，做一桌的年菜，原來大家都辦的到，只要熱菜就可以搞定一整桌。相信我，錢能解決的問題，就用錢來解決吧！家庭和諧無價啊（抓肩膀狂搖），而且辦這一桌十道菜，五千有找，是不是很超值！


有春茶館是台中人很熟悉的餐飲集團，有茶館也有冰果室。我個人其實去過不少次，台中人愛喝茶，三不五時揪喝茶，根本不分早午晚兼下午茶，所以我常常疑惑這些平日的茶館人潮到底哪裡來的，台中人是不是不太上班的XD。

身為懶人如我，捨不得媽媽過年還要在廚房忙碌，但要叫我做真的是不如花錢吧！今年就讓有春茶館 的「鼠在金好呷」來搞定一家人的年菜吧。但吃過一次後，阿木覺得CP值太高，直吵著他們生日也要這樣辦桌，那…禮物可以省下來嗎？哈哈哈哈。

鼠在金好呷又分為『金鼠來飽套組6~8人份』以及『銀鼠福到套組3~5人份』，兩組的差別就是金鼠多了蘿蔔糕與鳳爪，還有大份量的酒家魷魚螺肉蒜喔！

『金鼠來飽套組6~8人份』
內容物有：富貴筍絲燒蹄膀、台味櫻花蝦米糕、有春藥膳滷鳳爪、天天好彩蘿蔔糕、酒家魷魚螺肉蒜、紅糖年年步步高、香酥紅麴排骨酥、花雕御品鮮活蝦、黃金蟲草燉烏雞、桂圓福氣銀耳露。從前菜到主餐，共十道菜。最後連甜湯都幫你準備的好好的，是不是超貼心！

宅配到府，真空包裝，衛生安全不滲漏！有些還有附上耐熱的塑膠盤裝好，對我們來說加熱很方便。這些收到只要放冷凍，想吃時拿下來退冰後加熱即可食喔，都是料理好的年菜們。

首先來不及退冰的我們，乾脆把所有真空包都塞入熱水裡面退冰，速度真的快多了！其他就是電鍋、氣炸鍋、電磁爐以及煎鍋全都用上，其實認真說花不了多少時間，比從備料、下鍋煮真的方便多了！我們只要做加熱的動作即可。

就這樣兩個人熱出一整桌年菜！
跟我阿木說這我弄的，她打死不信，只好坦承我只是負責加熱動作這樣。

花雕御品鮮活蝦
看小手冊上面寫的作法非常簡單，只要冷藏解凍即可享用，頂多加點香菜點綴即可。我真的必須說不愧是有春茶館出的年菜，那真材實料的程度讓我們有傻眼到！

這花雕酒到底加多少！我覺得不只蝦醉了，我聞到味道也感覺茫茫的了XD。這蝦真的超花雕的！連怕吃蝦的朋友都直呼沒腥味，很鮮甜，酒味好香濃。

黃金蟲草燉烏雞
首先要將全雞還有湯包解凍，然後一起倒入電鍋裡，外鍋倒入兩杯水，蒸煮約30-40分鐘即可，就是這麼簡單不用懷疑！然後一喝下去我們就驚呼這草藥香氣好重～黃金蟲草的香氣好濃郁，但也不會影響雞湯的鮮甜，就是感覺很滋補養生的一道燉湯。


酒家魷魚螺肉蒜
可以直接將魷魚螺肉蒜湯包整袋放入滾水中加熱20-30分鐘，或是解凍後，放入電鍋，外鍋加上一杯水，蒸煮約30分鐘，建議可以放上芹菜或蒜苗增添香氣。


其實很建議放上電磁爐或卡式爐繼續小火加熱，湯頭會越熬越香。這應該是我喝過魷魚香氣最濃的湯頭了，裡面料多實在，湯頭更是濃郁鮮甜，滿滿魷魚香氣，感覺很下酒捏！好喝到捨不得喝光，還奢望著想說湯頭這麼濃，可以加點高湯繼續喝，到底是有多捨不得啦～～。





富貴筍絲燒蹄膀
將筍包、蹄膀肉整袋放入滾水中加熱約20-30分鐘，或是將筍包、蹄膀肉包解凍後放入電鍋，外鍋加上一杯水，蒸煮30分鐘即可。加熱後，煮一些青江菜裝飾一番，就可以華麗上桌了。

我們偷懶沒買青江菜，隨性放點香菜點綴，聊勝於無啦！話說這蹄膀肉這麼大一塊科學嗎！？重點是滷的通透，肥而不膩口，搭配旁邊鹹香的筍絲，好吃到我們連剩下滷汁都捨不得丟，直說那個可以拿來拌飯吃！這種奢侈的辦桌菜，平常真的很難得吃到，難怪大家連滷汁都這麼珍惜。

台味櫻花蝦米糕
將米糕連容器一起放入電鍋（外鍋加上一杯水）或鍋中蒸煮20分鐘即可。加熱後在將櫻花蝦灑在米糕上頭，最後加點香菜就完美華麗上桌了。

櫻花蝦米糕我真的太久沒吃了！這一道只有被請客吃辦桌才有機會吃的到啊！聞到這香味我都感動到快哭了～上一次吃到的時候是哪個親戚的姐姐出嫁時吧（遠目拭淚）！

總之，這種古早台味的櫻花蝦米糕真的好道地！即使蹩腳如我們的廚藝，也能加熱到粒粒分明，不會黏在一塊兒，每一口糯米都徹底的吸飽櫻花蝦的鹹香濃郁。

有春藥膳滷鳳爪
先將鳳爪包解凍後整袋放入滾水中，加熱約15-20分鐘即可。或是將鳳爪包解凍後放入電鍋，外鍋放上一杯水，蒸煮約15-20分鐘即可。古早味手路菜輕易上手！




這膠質豐富的程度真的不輸外面任何一家餐廳！
逆砍砍，這湯汁只是稍微冷掉了就形成一層膜，可見膠質有多豐富了。
帶點藥膳香氣，輕輕一咬就骨肉分離，軟嫩又有豐富的膠質，不愧是我最愛。

香酥紅麴排骨酥
首先得將排骨酥先解凍，再放入烤箱中（180度）烤約10分鐘即可。我個人喜歡用氣炸鍋更勝烤箱，所以我是用氣炸鍋（180度）也是差不多10分鐘，烤出來一樣香酥。

香酥美味的排骨酥，趁熱吃最棒！
如果吃不完的話，也可以放入湯中，做成排骨酥湯即可。

天天好彩蘿蔔糕
退冰後將蘿蔔糕下鍋煎至雙面微金黃就可以了！

我是有加點油煎比較香，但其實乾煎就可以了啦！因為我們拍照拍的有點久，讓人驚艷的是，即使冷掉那蘿蔔香氣還很濃郁，是當場直接被秒殺的一道。



紅糖年年步步高
先將年糕解凍後切片，沾蛋液或沾炸粉漿或包餛飩皮入鍋煎或油炸，吃法很多，都是美味小點心喔。但我們很偷懶，直接拿來蒸熟後切片吃！紅糖的香氣好濃，年糕軟Q順口，只是這樣單吃就不小心一片接一片了，如果拿來油炸還得了，肯定掃盤了吧！

桂圓福氣銀耳露
想喝熱的先解凍，放入電鍋後，外鍋倒入一杯水，蒸20-30分鐘即可。或者不需加熱，退冰後直接吃也可，冰冰甜甜很順口。

我們選擇退冰後直接吃，冰冰涼涼的，濃稠香甜，感覺補充了滿滿的膠原蛋白，是一道很古早味又養顏美容的飯後甜點，這一餐真的好滿足。


有春茶館 的「鼠在金好呷」真的是很古早味！口味比我在中南部吃到的辦桌還道地。很多料理真的平常很難得吃到，是我懷念超久的古早味。科技發達真好，現在只要線上預購，就可以宅配到府，廚藝零分也不用怕，只要跟著小手冊指示會加熱就可以辦桌啦。爸媽超愛吃古早味台式辦桌菜，年菜訂這一桌，包君滿意，搞定一家老小靠有春茶館 的「鼠在金好呷」了。

有春茶館

Kiss Me潤餅店 (后里區)

跟大家分享這一家我吃很多年的潤餅，因為太隱藏版了，所以通常只有在地人才知道！就位於后里三豐路上一間路邊鐵皮屋，后豐大橋後約100公尺的地方，對面是正隆造紙廠，早期甚至連招牌不明顯，現在好找多了！

這一家的炸春捲、潤餅真的超碩大！裡面很真材實料，真的可以當正餐吃了～我每次只要經過這裡，一定會停在路邊買個幾個吃個過癮，自己吃不夠還要買回去請朋友吃這樣，就連棺材板也是料多滿滿，誠意十足。

很久沒來，發現已經換年輕人經營，現在裝潢明亮也乾淨多了。


還有提供座位讓人內用。
建議兩小時內吃完喔！
不然最好放冰箱冷藏，想吃時再加熱即可。


潤餅（葷素）      NT$.45元

棺材板  牛/羊 NT$.50元 ｜豬/魚 NT$.45元 




紫薰紅茶（特製微糖）     NT$.25元  


DIY裁切區
好貼心，因為炸春捲跟潤餅真的很大一個，
所以這裡特別提供自己裁切。




就連裁切步驟都有教學。

我每次必買炸春捲跟潤餅！
大到連男生的手都握不住。


炸春捲（葷）          NT$.35元
炸春捲只有葷的選擇，大小至少有十五公分左右。這春捲炸的真的非常的酥脆，裡面的內餡除了常見的高麗菜、冬粉以外，還有蔥、胡蘿蔔、蝦皮、絞肉等餡料，最後加上些許胡椒調味，內容很樸實但滿滿的料看起來就是很滿足。


潤餅（葷素）      NT$.45元
潤餅的寬度跟春捲差不多大，但長度是比較短一些，不過內餡比炸春捲還豐富！不但有高麗菜、肉絲、肉鬆、海苔、紅蘿蔔絲還加上菜脯、糖粉及花生粉等調味，吃起來鹹中帶點甜，扎實的內餡，根本可以當正餐吃，整個超飽。



棺材板  牛/羊 NT$.50元 ｜豬/魚 NT$.45元 
朋友愛吃牛肉，所以點了牛肉外送給他吃。


我其實是不愛吃棺材板的人，因為麻煩！
炸春捲或者潤餅還能手拿著吃，棺材板就不行了～～

雖然不常點，但這棺材板的內餡也是驚人的豐富！
朋友看到都傻了，直說這樣才50元！也太超值這樣。