嘉義傳統綠豆粉粿 (東區)

這天逛著嘉義東市場，在忠孝路上的一個路旁發現這家很復古的手推小攤子，一個80幾歲阿北正在賣正老牌純綠豆粉粿，堅持50幾年只專心賣一種產品，而且是手工製作 食材天然的古早味。聽說是嘉義限定的冰涼爽口 解熱甜品，真的嗎？根本得來速阿北
路過的人都直接騎著車買了就走，很方便阿北超可愛
看到我們在拍照，就自動拿起綠豆粉粿給我們拍。簡簡單單的小攤子
竹籠上鋪著做好的純綠豆粉粿
阿北就這樣佝僂著身子，埋頭用小刀子切片。純綠豆粉粿呈現淡綠色，粉粿還留著竹籠的痕跡。看阿北那充滿歲月痕跡的手
想著他就這樣重複一樣的工作
賣著綠豆粉粿將近50幾年，轉眼也80幾歲了…看似簡單的綠豆粉粿，卻是阿北將近50幾年的人生。聽說這是屬於嘉義人的冰涼爽口 解熱甜品
雖然粉粿到處都可見，但純綠豆粉粿我還真是第一次吃到呢。
正老牌傳統綠豆粉粿｜MENU
這樣一袋50元
帶著期待與好奇，拿到後馬上吃。冰涼軟Q，淡淡的微甜又清爽的口感
說是粉粿嗎？又有點像菜燕，總之很清爽美味
當飯後甜點很適合，而且夏天吃這個特別解熱，很好吃。不知道這是不是專屬於嘉義才吃得到，
還是其他地方也有呢？有的話也推薦我去吃吃看吧。

北京王餡餅 (虎尾鎮)

難得來雲林玩，在地網友推薦必吃雲林餡餅王，光在雲林就開了好多家分店，生意超好，對於餡餅一向很有愛的我，當然不能錯過這一家啊是不是！

肉餡皮薄餡多還會噴汁是一大特色，還有就是煎的皮酥帶脆，鹹甜口味都有，每家店偶而還會有限定快閃口味，例如現煎芋頭餡餅等等…還有冷凍餡餅可以帶回去煎來吃喔。
虎尾 北京王餡餅｜交通位置
位於華南路15號上，看到排隊人潮就是了。
停機車方便，但開車有點難找停車位，步行可到附近知名景點。
下午營業時間一到就馬上看到排隊人潮，可見有多受歡迎。
老闆還能時不時跟客人聊個天呢。
店內還有冷凍餡餅可以買，帶回去冷凍起來，隨時想吃就吃。
虎尾 北京王餡餅｜MENU
牛肉餡餅35元
豬肉餡餅30元
紅豆餡餅15元
餅皮也是手工桿的，現包現煎很新鮮。
半煎炸的方式，把餅皮煎的洽洽洽
豬肉餡餅  NT$.30元
價格很親民的豬肉餡餅，
光看那煎的洽洽洽的黃金色澤就一副好吃樣。
其實牛肉餡餅更美味，但我忘了拍照XDDD

餅皮是有點厚度，外酥脆內軟Q帶嚼勁
蔥肉餡很飽滿鹹香，本身已經有簡單調味，不加甜辣醬也好吃。
主要是裡面的肉汁真的好滿，有夠好吃。
紅豆餡餅     NT$.15元
好便宜的紅豆餡餅，裡面是滿滿的紅豆泥
我是覺得有點甜，但搭配微鹹又酥脆的餅皮很剛好，也好吃。

北港保生堂 (北港鎮)

北港朝天宮周邊小吃美食有夠多，但有一家建於日治時期百年中藥行改造的最老漢方咖啡潮店一定要去，堪稱是全台最老潮店無誤。店內復古與時尚融合與新舊美學的碰撞，甚至結合中藥材推出了養生料理、漢方飲品等..非常有創意，來碗金箔滷肉飯配上一杯特調甘檸涼，酸甜退火透心涼。
這裡一整排都是老建築居多
從日治時代就延續至今，有百年歷史的古厝。
原是保生堂中藥行
更是武德宮供俸武財神的發源地
活化老屋並保留著當年中藥行的擺設
昔日這裡還是武德宮財神爺顯靈之處
自從顯靈以後就早晚祭拜，香火鼎盛
後來信徒募資建了北港武德宮財神廟
所以這裡就是武德宮財神廟的發源地
等於是有被財神爺加持過 最老的潮店咖啡廳喔。
我很驚訝的發現店內還保持著中藥行當年的擺設
就連藥罐也都原封不動 再搭配illy咖啡罐交錯擺放，完美融合。
藥櫃原本放中藥材，現在則是擺上茶葉罐、咖啡罐等..
但整體來說，還是有把當年百年中藥行的復古美學完美呈現。
這裡處處都看得出來百年古厝的歷史痕跡
甚至完美融合進去的復古沙發椅，看起來也很搭配。
據說這間古厝會挑主人
早期的菜刀店、裁縫店都住不平安
後來進駐保生堂中藥材後才得以安寧並蒸蒸日上
最後甚至成為武德宮財神爺的發源地，最後改為漢方咖啡館。
穿過六角壁磚與地磚的狹窄長廊
彷佛穿梭過一條時光隧道，不小心穿越了。
透明櫥窗處就是武德宮財神爺的顯靈之地
既是神尊起源之地又謂之靈光駐所，反正發源地在這裡就是了。
狹長型的建築，沒想到後方如此寬敞。
保留著當年的斑駁牆面，也沒多加修飾，
但更能看得出來這老厝曾經的風華絕代。
百年老宅的格局、文物甚至連斑駁牆面都沒變
只是增添了桌椅、沙發還有些許木作裝潢，讓人訝異的是這內室採光真好。
這邊很明顯的牆面有修飾過
也是財神信仰研究中心
北港 保生堂漢方咖啡館 | MENU
很喜歡這裡的菜單設計，很有保生堂中藥行的氛圍。
連咖啡都可以很中藥，我也是服了！
還有漢方調和飲，養生餐等等…處處都有中藥行的影子。
本想吃金箔滷肉飯的，可惜完售
只好點漢方杜仲麵線，建議大家別太晚來，餐點賣完就沒了。
很有質感的碗盤與茶杯，喜歡。
漢方杜仲麵線
麵線選用北港四代，家傳製麵出品的「呷好麵」
淋上醬油、鵝油還有油蔥酥，香氣十足還很有嚼勁。
漢方咖啡
其實已經忘了什麼滋味了XDD，印象中有點苦。
甘檸涼
一不小心就感覺在罵髒話XD，這可是保生堂特調甘檸涼，以清熱解渴的甘蔗汁搭配檸檬原汁、蘇打汽水調製而成，口感酸甜，沁入心脾的清涼，退火洩壓之良方。

感覺來這裡有被加持的感覺，尤其是漢方飲料、養生餐點，都很溫潤滋補，是百年老厝也是最老潮店，用這種方式活化老屋，讓新舊美學交融與碰撞，後人得以瞭解信仰的發源地與歷史文化，這一餐吃的很有意義。

許一郎土魠魚羹 (北港鎮)

這家60年的在地老店，人氣很高喔！而且傍晚才開店賣到凌晨，是北港人的深夜食堂。除了青蛙湯可以嚐鮮以外，我真心推薦這家古早味滷豬腳必點，一整盤也才60元，滷的入味還很軟Q，滿滿膠質太好吃了。
一郎土魠魚羹｜交通位置
就在北港朝天宮後方的仁和路上，看到雙店面滿滿人潮就是了。
這一家是在地60年老店，目前是二代經營
從小攤販做到現在的雙店面，一到用餐時段一樣塞滿滿人潮。
看看這豬腳的滷色，還有旁邊的滷汁
一看就超入味好吃的啦！讓愛吃豬腳的我整個忍不住立馬點一盤。
這顏色叫人家怎麼可能受得了是不是。
其中一個店面是廚房
另一個店面是用餐區
結果因為生意太好沒位置
我們還被安排到廚房吃，根本搖滾區。
一郎土魠魚羹｜MENU
賣的品項很簡單
這裡的小排飯就是骨尾飯
豬腳跟海陸還蠻推薦的，青蛙湯很清熱解毒。
每次來北港都要來一碗青蛙湯
這裡就是習慣帶皮下去煮，超原形食物有沒有XD
海陸飯
一碗才70元的海陸飯
是蝦仁＋小排（骨尾）
還有加上竹筍甜酸菜、醃蘿蔔等古早味配菜。
這裡的蝦仁都會裹上薄粉處理，吃起來很滑Q，多一種層次感。
小排滷的也很入味還帶軟骨一起吃，一碗也蠻夠份量的，好吃。
豬腳
這樣一盤才60元真的很便宜。
而且豬腳真的滷的很軟嫩入味還有滿滿膠質
看起來油亮亮的，但吃起來肥香不油 入口即化，很滿足。
這種古早味滷豬腳真的好喜歡。
青蛙湯
帶皮整隻吃是驚悚一點
但只要在北港待上幾天就麻痺了啦
我現在已經可以跟青蛙對視然後喝著清甜的湯了。
這家真的便宜又好吃，而且非常古早味，真心大推。

方櫃仔滷味 (東區)

夜市裡，現在竟然還有每份10元的魯味！部分品項也只要20元，而且還意外的很好吃。不過這一家在Google評論分數很低，都是抱怨服務不好，態度不佳等等..。

其實是因為闆娘表情很嚴肅，節奏又很快，讓人買的很有壓力，點餐也要跟上闆娘速度，不然會一直被問再來呢？然後呢？建議排隊時就先想好要點什麼就OK了。
方櫃仔滷味｜交通位置
就在文化夜市裡 郵局前，離我們住的蘭桂坊花園酒店步行只要2分鐘
其實我也不全是被每份10元吸引
而是這魯味香氣有點誘惑人，加上排隊人潮一直都有，才決定買的。
需要排隊抽取號碼牌等叫到號才能點餐
等待的時候最好先想好要點什麼，輪到你時要速戰速決不然會一直被催。
我倒是不覺得這態度有多差，可能闆娘急性子吧！而且節奏快也省得等太久。
小攤子做到需要抽號碼機也很厲害
但我去的那一天可能人潮不多，沒抽號碼牌
就純粹排隊點餐這樣，所以沒拍到抽號碼機。
闆娘看起來很美但就是表情嚴肅了一點。
魯味可選擇的品項很多
你用點的，闆娘會幫忙夾取。
所以點完一道會馬上被問再來呢？然後呢？
如果你考慮太久會被催促，所以請先想好再排隊點餐吧。
方櫃仔滷味｜MENU
大部分都是10元，內臟類20元，最貴也只要30元。
闆娘的手速也很快
魯汁的香氣也很夠
我們點的不多，
因為前面已經吃太多攤了，
想說點一點吃個味道就好。
店家自製的酸菜，酸甜爽脆的很好吃。
旁邊應該是辣醬，其實不太敢多問也不敢多拍，整個很怕被罵XD
我愛吃辣，所以這魯味對我來說很夠味
本來對這麼便宜的魯味沒有期待，沒想到意外好吃。
點了豬肝、鳥蛋、小黃瓜、脆腸、甜不辣、意麵
忘記總共付多少錢了，只知道要趕快點趕快付錢這樣。

食材跟滷汁等都很可以

以這價格來說算很高CP值的

是我下次還是會再訪的店。