mika出走美食日誌 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2023-07-27
是說這一家真的很特別,先是在日本開店後爆紅的手搖飲,再紅回台灣開店,裝潢很有日本2D漫畫風格,茶飲部分還是挺台的,比較特別是大判燒,原來台灣車輪餅在日本叫做大判燒,口味更是有創意,鹹甜都有,爆料飽滿又好吃,目前在台灣開了兩間分店,有新莊跟桃園觀音店。 羊一茶 觀音店|交通位置 就位於觀音大觀路二段, 路邊停車要碰碰運氣,周邊有付費停車場。 羊一茶的LOGO就是羊頭,非常好認。 擴店範圍涵蓋了快半個日本,真的是紅爆了。 但在台灣卻是最近才開了兩家分店。 而且桃園店還開在觀音,真的是有點特別。 問了店員才知道,老闆是考量這裡有工業區的關係。 整間店的裝潢風格都超日本的,而且有2D漫畫風格。 說是大阪名物,但又是台灣的手搖飲,總覺得哪裡怪怪的。 全透明廚房真的也很猛 店內原本是有提供一小塊內用空間 但因為疫情現在是不開放的。 店內也都是2D漫畫風格,好像走入漫畫中。 口味其實很有創意呢! 有栗子南瓜、抹茶牛奶、芋見肉鬆等等 而且很多食材都是跟在地小農合作的。 羊一茶 觀音店|MENU 手搖飲部分我最在意小農系列,口味創意又豐富。 另外這裡最厲害的是烤布蕾系列,但今日已售完。 茶飲部分使用的就是台灣的高級茶葉, 珍珠當初也是從台灣引進日本,然後使用沖繩的黑糖等等..食材很是講究。 大判燒口味也超多選擇的 比我們的紅豆餅還敢玩,鹹的甜的都有。 是說也不用這麼貼心還提供熱量表XD 靜岡抹茶拿鐵 / 星空珍珠小農 不愧是日本體系的手搖飲店,真的很在意賣相 這飲料也太美了吧!整個少女心都起來了,喜歡。 是說我們點靜岡抹茶拿鐵時堅持無糖,店員弟弟還怕太苦一直想說服我們,還好有堅持,因為無糖對我們來說就剛好啊,牛奶本來就有甜味搭配靜岡抹茶的大人味就還蠻剛好的,苦甜苦甜,很好喝。 星空珍珠小農就是黑糖珍珠牛奶只是上面藍色是蝶豆花染色而已,但視覺上就美了許多,很有漸層這樣,是好喝的,而且珍珠很大顆,黑糖很濃郁。 封膜也這麼漫畫少女風是怎樣。 大判燒一個33元是不便宜 但真的蠻大一顆,而且料超多,很多創意口味只有這裡有。 羊頭LOGO真的很好看。 不管是厚度還是大小都挺有誠意的。 芋見肉鬆 滿滿的芋頭搭配肉鬆跟鹹蛋黃 嚴格說起來這程度根本可以當蛋黃酥賣了吧XDD 超扯的啊這飽滿的餡料,大概吃兩個就可以當一餐了。 抹茶紅豆麻吉 細心熬煮的抹茶卡士達+蜜紅豆+軟Q麻吉, 吃起來有濃茶的微苦、紅豆的甜味、麻吉的軟Q,豐富的層次口感,真的是太喜歡了,抹茶卡士達的濕潤與大人味的苦剛好平衡了蜜紅豆的甜,還有麻吉的軟Q讓人很難不愛。 栗子南瓜 南瓜泥真的很香甜濃厚,南瓜控真的推薦必點。 流心奶皇 卡士達醬搭配流心,鹹甜口感很特別。 每一顆都超爆餡! 真材實料而且創意十足。 喜歡台灣車輪餅的,也可以來吃吃看日本大判燒吧 日本版本的比較華麗,搭配的食材更有創意,鹹甜都有喔。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-07-27
這家隱藏版台灣水牛料理真的太低調隱密了啦!鄉間小路旁沒招牌的三合院民宅,要不是地上有劃停車格,我真的擔心會不會誤闖民宅,是說老闆藏這麼深 是不是怕生意太好!? 在地人都知道的神秘水牛料理,是用台灣水牛 原汁原味 新鮮呈現!除了必點牛腩火鍋以外,炒牛肉、鯊魚,還有鹹酥鴨也很特別,超值大份量,吃過真的會想念的好味道。 藍埔水牛客棧|交通位置 位於觀音金華路上,土地公埤的旁邊, 鄰近向陽農場、蓮荷園休閒農場、桃園龍貓公車站等景點。 這裡路旁都可以停車,店門口也有停車格。 真的是看到這些停車格才鼓起勇氣走進去的。 外表根本就是民宅,看不出來是一家餐廳,門口還有阿嬤在聊天這樣。 真的很怕吃不到,我們10:30 營業時間一到就來吃了。 還好有提早來,11點過後人潮就陸陸續續進來,還有不少來外帶牛腩火鍋的。 這裡也有提供飲料跟啤酒喔。 藍埔水牛客棧|MENU 這裡沒有菜單,點單就看牆壁貼的這張 然後沒有標價格,如果有疑問可以直接問老闆。 因為我們只有兩位來用餐,不曉得餐點份量長怎樣,站在菜單前面看傻眼不知道如何是好,老闆娘就霸氣的說我幫妳們配啦!我說那要點牛肉麵嗎?老闆娘還說妳們吃不完啦,牛肉湯就好了,反正白飯可以吃到飽,哈哈哈哈,真的又霸氣又可愛。 老闆娘幫我們配了小份牛肉鍋、炒牛肉、炒青菜這樣。 剛好夠我們兩個人吃,而且還吃不完打包回去,果然霸氣闆娘說的都對。 另外這裡餐點 重口味偏油,建議油切綠茶備著吧!真的是又油又香又好吃。 牛肉鍋|小份 NT$.350元 紅燒湯頭,牛油香氣真的好濃郁,湯頭喝起來有一點沙茶香 走重口味路線,可以淋在白飯一起吃真的超讚,會越煮越出味喔。 牛肉給的份量挺多的,肉質有嚼勁,根據部位 嫩度也有所不同。 牛肉帶筋 很有嚼勁 就是原汁原味呈現,非常好吃。 如果不想吃這麼偏硬帶嚼勁的話,就煮久一點會比較嫩口喔。 炒青菜|NT$.100元 用牛油大火炒的高麗菜,清甜爽脆還有牛油香。 雖然真的很香很好吃,而且用大火炒出鑊氣, 但就是有點油,吃的我心裡很矛盾,想吃又怕太油。 炒牛肉|小份 NT$.300元 這個推薦必點! 這樣一盤肉量很多,吃起來除了牛油香氣以外還有淡淡的焦炭香 大火快炒鑊氣十足,超夠味。 搭配薑絲、辣椒、醋下去拌炒,有一股醋酸味兒,很解膩。 也是走重口味路線,水牛的肉質真的很有嚼勁但很香很好吃,有些部位會比較嫩口。 這一道真的是吃完會想念,超有記憶點 不管是有嚼勁的肉質還是有層次的調味與香氣 雖然很重口味,但真的是有夠下飯,必點無誤。 牛腩火鍋|NT$.900元 超澎湃 超大份量的鋼盆牛肉火鍋,闆娘說這個不管幾個人來都是這麼大份量。也就是因為這樣,我們兩個人實在無法點,只好拍隔壁桌的。是說看到這麼大鍋,隔壁桌一家人也直呼吃不完,走的時候還打包一大半呢。 湯底有鴨血、凍豆腐、金針菇,而且牛肉量給很多喔! 牛肉湯頭是紅燒的,跟我們的牛肉湯基底是一樣的,微辣還有濃郁的牛油香氣。 炒牛筋 我們只有拍照而已,沒吃 下次有機會揪一桌人來吃再告訴大家口感。 炒鯊魚 鯊魚料理在桃園還是比較少見,這也很推薦。 鹹酥鴨|NT$.700元 炸的香酥的鹹酥鴨也是推薦必點! 隔壁桌也很大方的讓我們拍,在地人真的很好很熱情。 隔壁桌大哥在剝鹹酥鴨的過程中一直聽到酥脆的聲音,天啊!看起來真的好厲害。 而且不太費力,輕輕一施力就骨肉分離了XD 實在是炸的外酥內嫩還鎖住湯汁,邊分解邊流湯汁,好想拿碗接。 看看這肉質有多滑嫩,鴨汁還在滴呢。 我下次一定要揪一堆人,必要吃到牛腩火鍋跟鹹酥鴨不可。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-06-19
自從金門回來以後,念念不忘金門美食小吃,突然想到朋友說過中壢華勛市場裡面有一家金門早餐店,某天嘴饞就跟朋友來吃吃看,雖然沒有我想念的金門粥糜,但意外的發現超好吃韭菜煎餃與燒餅油條,煎餃超薄脆,燒餅油條也很有嚼勁與香氣,重點是便宜大份量,必須推。 華勛市場 金門早餐店|交通位置 位於華勛市場最尾端,華勛街208巷57號。 我們到的時間比較晚,幸運的還能吃到剛出爐的煎餃。 店內大姐真的很親切熱情 而且這家早餐店竟然開了快30年,好在地。 華勛市場 金門早餐店|MENU 這價格以桃園物價來說真的不貴,很便宜 都是以傳統早餐為主,其中又以煎餃跟燒餅油條我最推薦。 麵皮、內餡全都是手工現桿現包現煎 這一家是真的沒招牌,網路上搜尋有兩個名字, 一個是金門早餐店&華勛市場 燒餅油條老店。 現桿麵皮 煎餃也是現包現煎 包的很工整的煎餃 內餡看起來是用韭菜、冬粉下去調味。 鹹酥餅、蔥餅之類的也有人推薦。 水煎包也很受歡迎 現在一顆12元,看起來很大一顆。 韭菜煎餃 一份/8個 煎餃一份40元,等於一個5元。 以北部來說,這價格算便宜喔,而且煎餃真的很脆很好吃。 剛出爐的煎餃那韭菜香氣瀰漫整間店 薄透翠綠而且包的非常工整,看起來就很好吃樣。 底部更是煎的焦脆,是我最喜歡的口感。 一份有八個 內餡都滿到溢出來 淋上店內特製醬料,聽說辣醬也很讚。 雖然只有韭菜跟冬粉,但調味很香很好吃 皮薄脆 內餡飽滿 是我目前在桃園吃到最好吃的脆皮韭菜煎餃。 燒餅夾油條 這樣一份才30元,好大一份,我單手差點抓不住。 作法很是傳統,燒餅也烤的很香微帶焦脆,油條也給很多。 不管是燒餅還是油條都好有嚼勁 真的很耐吃,越嚼越香,缺點就是吃完會太飽 帶回去放冰箱,想吃時用氣炸鍋回烤一下 一樣超好吃欸。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-06-19
想不到在這市區內,交流道旁這種車水馬龍的路邊有這麼棒的秘密花園,有植栽草花多肉等園藝,還有被藤蔓包覆的藝文空間咖啡廳,更有好好吃的窯烤麵包跟義式料理,在這裡即使盛夏也不覺得擁擠悶熱,城市裡有一個既療癒又可以飽足的空間,很是幸福。提醒一下大家 咖啡廳部分暫停營業中,目前只有園藝照常營業喔。 停車場真的有夠寬敞 旁邊被藤蔓包覆住的就是光源62園藝簡餐咖啡廳。 在這車水馬龍的交流道下大馬路旁有這麼綠意盎然的藝文空間,真的是讓人很驚喜的存在啊! 這一家真的開很久了,桃園人大部分都知道這一家。 園藝空間整理得很好,花草植栽看起來就是很療癒。 園藝空間裡種了些花草盆栽及多肉植物。 根本置身綠林花園中,很難想像旁邊是車水馬龍的大馬路。 多肉的種類繁多,很想買但怕我家貓咪搞破壞。 在園藝空間旁邊的藝文咖啡廳 提供簡餐、咖啡、窯烤麵包,店內不定期的展出不同藝術家作品。 店內很有歐式藝術風格。 店內外都像一座童話森林小木屋。 光源62園藝簡餐咖啡廳|MENU 窯烤歐式麵包是店內主打的,少糖少卡路里更多營養。 天然低溫發酵,無油無蛋少糖低卡,不怕胃酸更不怕高熱量。 除了早午餐/義大利麵/還有沙拉鬆餅 飲料部分就是咖啡、果汁、特調飲品、花果茶。 檸檬汁&冬檸茶 很開胃的酸甜茶飲,我覺得是好喝而且爽口的。 鮮嫩雞胸生菜莎拉 雞胸肉有舒肥過,調味很剛好,我覺得很好吃。 辣炒蒜香海鮮義大利麵 湯汁收的很乾,所以義大利麵吃起來很是入味 海鮮給的也不少,加上麵心是有點硬Q口感,是純正義大利麵作法。 我覺得麵體保留一點未煮熟的麵心, 吃起來彈牙有嚼勁,煮起來反而更不容易,但這樣才道地。 男生吃應該剛好,女生來說有點太多的麵量 但真的很入味很好吃,麵體是有嚼勁的,是我喜歡的口感。 粉紅醬海鮮燉飯 這是今日特餐,菜單沒有的隱藏版 粉紅醬其實就是白醬+紅醬調出來的 份量一樣給的很超值,加上顏色也很討喜就是了。 粉紅醬調的微酸甜濃郁 海鮮也很新鮮彈牙,燉飯偏軟一點。 整體來說是很好吃的,我們都很喜歡。 野莓乳酪 窯烤麵包 這家的窯烤麵包除了無油無蛋少糖低卡還是天然低溫發酵。 用料超實在 野生藍莓、核桃、奶油乳酪 真的有夠好吃,軟Q帶嚼勁,喜歡到還外帶一個麵包回去。 這家不管是食物還是環境都很喜歡 以景觀咖啡廳來說,這價格也很合理 尤其是窯烤麵包真的很推薦。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-06-19
每次說到中壢必吃 排隊水煎包,大家一定想到老牌曾記水煎包,其實我也喜歡曾記,又大顆又便宜,但這一家大修水煎包也是在地排隊名店,每天都會出現排隊人潮,現做現煎,皮薄餡多又紮實,好吃是真好吃,就是價格比起其他家來說,偏貴了點。 大修水煎包|交通位置 位於元化路二段,SOGO、威尼斯影城周邊美食 停車的話附近有收費停車場,附近在做工程,路邊停車難。 一個負責包餡料,一個負責煎,但速度不算快。 我們到的時候剛起鍋不久,沒拍到煎水煎包的畫面。 仔細看肉餡真的給的很多,皮包的很薄 這就是他們價格比較高的原因,都是真材實料。 推薦必加店家特製 蔥辣椒醬,鹹香辣爽。 隨便一撈都是滿滿蔥花跟辣椒。 直接豪邁的給它加進去就對了。 這樣吃最對味。 大修水煎包|MENU 菜/肉 兩種水煎包,一顆/17元 米漿 一杯/20元 底部煎的焦脆,吃起來軟Q帶點微甜的水煎包皮我很喜歡,重點是很薄,所以就顯得餡料很滿,料多實在,雖然不是很便宜,但真的好吃,值得買。 蔥肉水煎包 蔥肉的比例與調味真的是剛剛好的鮮甜鹹香,就算沒有沾醬也很夠味,而且好大一顆肉餡丸子,非常紮實,以這大小跟份量來說,女生吃的話大概兩顆就飽了。 看看這瘦肉比例偏高,加上蔥肉混合,多吃也不膩口喔。 高麗菜水煎包 高麗菜的內餡有事先炒過,鹹香入味還保有爽脆口感。 一定要加特製辣醬,口感會更加分,清脆爽口又辣的夠味。 這一家是真好吃,不論價格的話,這是我心中必吃水煎包之一。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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