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Uni love 生活
我是Uni love 生活。我是一名ol。我經常於內湖區信義區松山區出沒,最喜歡日本菜義大利菜多國菜,泰式,火鍋店燒肉店Lounge Bar,壽司店和壽司/生魚片火鍋燒肉,吃到飽。
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共 119 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-09-15
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類別 : 日本菜日式涮涮鍋

 
上週假日連吃兩間鍋 這是其中的一家

方圓涮涮屋 位於文德捷運站

一號出口附近 步行一分鐘

這間涮涮鍋其實早先 我已有所聞

北市及新北 皆有分店

現下可好終於吃到 整個大開心

方圓外觀 極黑極低調

 
戶外放置 menu簡介

 
一進門 有根梁柱般的木柴堆疊架擋著

它宛如屏風 半遮掩了內部

讓人無法直接探視 頗具隱密性

 
越過裝飾架 是寬敞的用餐區

座位多 排列整齊

雖然桌邊間隔略小 出入有些不順

不過椅位使用軟墊 久坐還蠻舒服的

 
另外餐廳內側 還有面牆位

此區留給 單人用餐者

吃著鍋 享受自在氛圍

也算是 店家的一種體恤

 
才剛坐定 餐具已完成擺放

 
菜單menu

 
方圓菜色 不僅選項多

介紹也詳細 若真不清楚

還有參考圖片 真是很貼心

 

 

 

 

 

 

 

 
等餐上桌 拍拍周遭環境

餐具&湯頭置放處 可自取

 
調味醬料區 也採自助式

 
飲品區 供茶水、汽水和咖啡

 

 
冰品

 
上方是 牛肉部位的結構圖

真不簡單呀!! 吃鍋之餘

還能長知識 不錯唷~

 
來~上鍋底 四川麻辣&蒙古蒜味鍋

紅白雙色 看起來非常誘人

 
再來是菜盤 分別有高麗菜、絲瓜、大黃瓜

芋頭、南瓜 和多樣火鍋料

種類多且豐富 感覺挺讚的

 
白飯及冬粉

 
肉盤 份量超多

13盎司霜降牛 店家切的大片厚實

雖然油花略少 不過面貌還是很吸睛

 
另外一道 9盎司自然雪花牛

prime等級的唷~ 首先是肉

鮮嫩溫潤 伴隨著油花分佈

看頭佳 更顯可口

 
煮鍋囉~ 先下菜盤,後涮肉

店內人氣霜降牛 單片夾起

份量沉甸甸 入鍋涮幾秒

迅速撈起 以能見到粉紅肉色為最佳

 
這片肉size大 入口飽嘴滿足

雖然肉的油脂少 吃起來頗有咬勁

不過味道好 口感還不錯

 
prime等級雪花牛 也是秒涮起鍋

 
有雪花 果然有差

肉質鮮甜軟嫩不說 入嘴還會帶股肉香

無腥味 越吃越讚

相當美味 令人喜愛的一道

 
火鍋料 好吃的丸類

入嘴會噴汁唷~ 我超愛

 

 

 
芋頭 燉煮的鬆軟化綿

看著老公吃的開心 好像很美味

 
方圓涮涮屋 環境好,氣氛佳

服務生待客 也都親切殷勤,讓人印象好

而湯底鍋物 表現都不錯

湯頭濃、菜盤鮮 肉片份量更是多到嚇人

主要是 價格也頗實在

讓人想回訪 也極推薦

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-09-15
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類別 : 台灣菜火鍋火鍋吃到飽喝飲聊天

 
仔細回想第一次吃八海 似乎已是六七年前的事了

那時以海鮮為主的吃到飽餐廳極少 八海首開先例

因此訂位常常大爆滿 如今增設據點,造福喜愛海味的饕客

坐落於西門町新宿的二店 位於海洋旗艦館六樓

有著專屬電梯 獨立直達不擁擠

 
入口接待區

 
內部用餐區 環境寬敞,座位不少

只是昏暗燈光 搭配四周水族裝飾

讓人有股置身夜店的fu 很奇特的氛圍

 
當日我們訂兩位 服務生帶入座

四人桌 雖然內部沒有滿座,空位挺多

但也硬是使用隔板劃分區塊 讓人感到店家不太通情理

狹窄的桌面 一下就被餐盤堆滿

用餐取食 非常不順,不舒服

 

 
選擇鍋底 藥膳& 麻辣

 
用餐方式介紹 桌面兩寬盤可至食材區取餐

海鮮、鍋物& 蔬菜 隨你拿

肉類則有限制 取其號碼夾

至肉品區點選 一次兩盤,吃完再續

這樣很好 控制暴食不浪費

 
上鍋底 看起來很美味

 
自助吧 熟食滷味區

 
醬料區 蔥薑蒜,還有我愛的香菜及雞蛋

辛香料多,搭配性大 感覺真不錯

 
雞蛋看起來也新鮮

 
選菜囉~ 方便麵,吃鍋必點

雖然熱量高 易吸油

但就是忍不住嘴饞 硬是拿了一包與老公分享

 
火鍋料 種類多款示齊

只是缺少了討喜的蛋餃 讓人頗失望

 
菇菇、腸子和內臟 看起來相當可口

 
海帶、豆腐& 荸薺...等 說真的八海除了海鮮之外

就屬蔬菜最誘人 鮮嫩翠綠不說,連種類都很多

如今菜價飆漲 怎能不趁機多吃點

 
這樣的菜色 比起同行業者都要豐富

多吃多健康 八海的蔬菜很棒哩~

 

 
豆皮、油條和魚酥 這邊的油條必點

酥香脆硬 且無油耗味

將它放入麻辣湯鍋裡 半吸附著湯汁

熱熱的送進嘴 齁~那帶著微辣,油條香氣

軟脆交雜的口感 好美味呀~

 
肉品區 現切現供應

 
主力戰場 海鮮區

魚蝦蟹還有蛤蠣 多款海鮮任君挑

放遠望去 全數最愛

無法一次吃齊的情況下 只好先選個幾樣,等待享用

 

 
看看這鍋蚵 明亮光澤好新鮮

隨便撩起一尾 囊包皆是又大又飽滿

這等不輸生蠔的模樣 如此誘人

一定要多撈幾尾回去嗑 好肥美唷~

 
深海胭脂蝦 鮮紅的色澤,大尾的尺寸

使它成為店內主打No.1 此款蝦味道鮮甜,肉質略微粉軟

與一般彈牙白蝦口感差異頗大 說實在的,我吃不太慣

不過有人就衝著它前來 整桌都是紅蝦,好強呀~

 
飲料區 較一般

 
瓶裝飲品

 
現打果汁和水果 沒想到吃到飽餐廳還有鮮果飲料可以喝

飯店都沒有這種等級了 真的很讚

 
巧克力噴泉

 
古早口味糖

 
甜點櫃 有老公很愛的豆花

 
著名冰品 哈根達斯、莫凡比

這區一定要吃 撈個幾球就回本

還有抹茶口味 我超愛

 
太多好吃了啦~ 冰棒櫃

 
再來就是入桌開吃 先來個大眾海鮮盤

魚片、鮮蝦& 牡蠣 全都鮮美可口,無可挑剔

青菜蘆筍 清爽健康

好料配好湯 藥膳鍋清爽,麻辣鍋味重

一個涮肉,一個煮海鮮 剛剛好

 

 

 

 
第二盤 繼續海鮮狂嗑

店家的食材真無敵 每樣都好吃

 
油條和鍋物 光是油條就吃好多

這盤配麻辣鍋 超棒

 
培根牛 涮個幾秒就很美味了

 
羊肉 這盤腥味略重,不太ok

 
豬肉 肉質不錯,但還是牛比較好吃

 
櫻桃鴨 鴨肉少見

 

 
甜點時間 期待很久了

哈根達斯 八海算是有誠意

冰櫃溫度設定佳 冰桶不會太難挖

 
抹茶口味真的很讚

 
最後結尾的甜點

 
這回走訪八海二店感覺還不錯 食材鮮,鍋湯美味

櫃內食材也捕充得相當迅速 雖然桌椅座位有點小

不過服務人員收的勤 所以還ok

有機會再訪囉~

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-09-15
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類別 : 日本菜吃到飽燒肉日式吃到飽日式燒肉喝飲聊天

 


2016年吃的第一家吃到飽 選在鑽木取火用餐

店家位於新莊、泰山交接處 也算老店

在新莊屹立不搖了15年 雖然當中遷址過

但死忠顧客依舊,一路跟隨 客源很是穩固

驅車前來,也有附設專屬車位 非常方便

 


這間火烤雙吃,除了自助式餐點外 還附專人碳烤項

鹹豬肉、七里香& 秋刀魚和下巴 道道美味,卻都很難處理

有專業級的幫忙烤 當然比較好

一入門 驚見飲料櫃

有種半掩目的FU 店家飲品提供很一般

無外乎 汽水、果汁、茶& 咖啡(正要開業)

 


 


店內環境 用餐場地相當大

動向流暢,座位寬敞 入座其中舒適放鬆

 


 


點餐前 先向服務人員告知鍋底口味

這樣出鍋,備火 比較快

 


桌邊小三機 是老闆的創意小巧思

考量到我們這種烘功不好的人 食物一架,機器自行轉動

好玩不燒焦 很貼心的設計

 


鑽木取火採用畫單選菜方式 一張四輪

菜色多,出餐快 其實吃完2輪就讓人飽到天靈蓋了

 


出菜的空檔 拍拍醬料區

乾淨整潔,食材用物也新鮮 感覺很不賴

 
還有滷肉飯、滷味供應

 
烤麵包

 
來囉~上爐架、鍋物 越來越High了

 
菜盤雙人份 以小碟子盛裝

東西堆滿桌 看起來豐盛又美味

 

 
烤爐雞肉才擺好 火熱串燒立即到

真讓人措手不及 要顧火也要趁熱快吃

 


肥嫩七里香 專人處理的呦~

金黃油亮 賣像很好

美食肉串 賞味趁熱

這屁股皮脆,肉質軟 略帶 油汁,無腥味

味道我很愛 忍不住加碼續點

 


客家鹹豬肉 店內招牌

豬肉不柴 調味略重

適合下酒 配飯吃

 


秋刀魚 這尾很香

肉質甜細 油脂 豐厚

雖然細刺挺多 但我們還是吃得很開心

 


海魚一夜干 熟度恰好,魚肉鮮甜

相較於秋刀 海魚口感特顯清爽

兩者味道皆不錯 師傅的烤功,令 人讚賞

 


梅花豬、霜降牛

 


肉片 放 上 架 粉紅肉色,略帶油汁

讓食物看起來非常美味 等它變色立即開吃

 
原味肉片香氣迷人 且肉質軟 帶咬勁

一片入口相當飽嘴 越咬肉越香,叫人一吃愛上

 
吃完肉總要來點海鮮 有湯汁的,老闆還提供小碗盛裝

感覺好貼心 這樣吃法就更多了

 
燒酒蝦 雖然蝦子新鮮

但酒氣過重 沒有感到很美味

 


牡蠣 鮮度還好

再加上烤壞了 口味一般般

 
小三上場 我終於不用擔心喜相逢會破肚了

 


肉、奶油金針菇 味道皆不賴

 


絲瓜蛤蠣 我很愛的一道

 


火鍋 不得不提

讚木取火的海鮮鍋 湯頭真清甜

很少燒肉店 會對附送火鍋湯頭如此重視

店家真棒 讓我喝得很開心

 


甜點 奶酪& 棉花糖

 


有棍棒的都交給小三 真是方便的設計

 


鑽木取火很不錯的火烤雙吃店 服務積極也親切

食材鮮,種類多 還有專人代烤,真是棒

雖然位於新莊有點遠 但有機會,必再回訪

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-09-14
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類別 : 日本菜火鍋日式涮涮鍋

 
秋天涼意漸近 又開始與老公瘋吃鍋了

竹間精緻鍋物位於中山農安街上,鄰近捷運附近

偏日系的裝潢 外觀十分典雅

平日午夜場 饕客多,生意極好

 
內部用餐區 桌數不多,但寬敞舒適

鄰座間也設有屏風遮蔽,頗有隱私感 再加上走道寬,動線流暢

入座用餐相當舒服 我挺喜好店家設計的

 
竹間菜單 200以上各式價位

menu 價格實在不親民 但仔細想想

店家供應食材若能同等值 那也不壞

 
醬料區 基本款都不缺

 
自助調配 我的口味固定

每回配醬大多如此 沒啥新鮮感

 
上菜盤 這回拍照黃掉了

菜盤物體糊成一團 依稀記得有菜、豆腐、木耳& 餃類

還有瓜、芋頭及海鮮等~ 菜量豐富,頗具誠意

 
竹間鍋底很單純 僅有石頭鍋與昆布鍋

我與老公各擇其一 石頭鍋現場炒

但由於我們肉盤選擇是和牛 服務生不建議先炒

因此拌個洋蔥過過癮 不過試喝後口感仍舊比昆布豐富

讚啦!! 這鍋湯頭我愛

 
熱鍋炒蔬菜,略油 但滋味很好

 
美國和牛 滿滿一盤,份量不少

看~這肉 色澤鮮紅,油酯分布均勻

感覺一定很鮮美

 
海鮮總匯 擺盤超豐盛

魚蝦、蛤蠣& 蚵仔加軟絲 還有那半埋沒的生蠔

樣樣都是我的菜 真的好愛它們

 
大顆干貝 店家嚴選

碩大飽滿 新鮮Q彈

再加上略有配色 整體看來更鮮美

 
不囉嗦! 菜盤全數入鍋,好豐盛

平日自己開伙 也沒能吃這麼多菜

唯有吃鍋時 才會心甘情願的一次補齊

 
要來涮肉了 每次老公總喜歡將喜愛的留最後

我總搞不懂 肚子餓時吃主菜不是比較美味嗎

為何要先用配菜來填飽肚子後 才開始吃主菜

這回說甚麼都要讓他先涮給我 竹間的和牛切片厚實不透光

面積大,重量感十足 涮起來感覺超過癮

一片肉就佔滿1/3鍋面 雖然味覺還未得到滿足,但視覺倒是挺享受的

 
讀秒 專家都說牛肉無須涮太久

見粉便撈起 只是老公手腳慢

出鍋時通常都會太熟 不過放兩三次,也能熟生巧

美國和牛 肉質鮮甜,肉香足

雖然有點硬(老了) 但滋味算不錯

 
蚵仔 size大,蚵囊也飽滿

清湯燙水 吃原味就很鮮甜了

竹間海鮮非常棒 沾不沾醬都美味

 
肥厚軟絲 泡一下滾水,便可撈起

口感彈牙略有嚼勁 味道十分鮮甜

果然起鍋時間 很重要

 
白蝦尺寸一般 一盤附多尾

 
熟後的白蝦隻隻粉紅 賣相極好

因為夠鮮 除了蝦肉Q彈好吃外,連頭我也不放過

吸允著濃郁蝦膏 感覺真的很滿足

 
最後上甜點 卡比索冰淇淋

花生味濃 還吃的到花生粒

愛花生者吃它應該會很開心吧!! 可惜我不愛

 
提拉米蘇 微甜不過膩,還蠻好吃的

 
飲料 特調及菊花普爾,味道很一般

 
竹間精緻鍋物店 雖然價格偏貴

但食材新鮮,份量夠 再加上用餐環境舒適,服務人員友善

初次前訪 感覺還不賴

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-09-14
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋

 
甚麼?????大溪有間隱藏板火鍋店 自認為美食探員的我,實在很難接受情報漏溝這件事

更別說這家店還離我家不遠 自己時常經過哩~

想來想去,結論就是它太神祕了

除了純住家樣貌騙人外 一年兩季的營業時間也很妙

 
瞧~招牌看板就躲在邊角 很容易讓人錯過

 
入內就是早期典型的住家設計 空間不大,擺了幾張圓方桌

設置隨興、自在 店家老闆該是豪爽,不拘小節型的吧!!

 
客人真是出乎想像的多 除了外頭圓桌滿座不說,裡面包廂更是不惶多讓

在這種鄉間地方實屬難得

 
好險聰明的我懂得先訂位 入席開鍋才不用等太久

 
石頭火鍋顧名思義 就是以籌鐵鍋作為盛裝器皿

然後鍋內食材自行拿取 以盤計價

這間韓鄉提供的火鍋料不算多 不過基本常吃的都有

東西鮮度夠 品質算是有顧及

 
沾醬區 雖然沒有特別之處,不過我愛的蔥薑蒜一應俱全

很讚了啦~

 
熱茶也自取免費喝

 
難得首度家人齊聚 心情high、拿得也high,不小心就一桌了

 
老妹選的烏龍麵 老實說我挺懷疑

石頭鍋這種傳統湯頭與烏龍麵合搭嗎?

不過看大家吃的開心 答案應該為肯定吧!!

 
這是我選的鮮蚵 單看這盤蚵仔的鮮度

嘖嘖嘖... 再見見這份量,以及頗有重量的蚵包

即使眾人不捧場 我也要拿一盤自己吞

隨便泡個幾秒的熱湯就能享用了 真的超級無敵鮮美的啦~

感動之餘,立馬決定 等再訪,我還要點

難得能獨享這麼大盤鮮蚵 好爽呀!!

 
金針菇& 老油條 還以為僅有辣鍋才配得上油條

沒想到韓鄉也出現 而且新鮮,炸得極酥脆,品質真的很不錯

更重要的是 它們真的好好吃

與店家精心熬煮的大骨湯頭好配 美味哩

 
茼蒿 吃鍋必點疏食

 
手工蛋餃 比市售的個頭大

應該也很讚

 
行家激推 排骨酥

聽說是店家自製 吃過的都說棒

 
五~六人份豬肉 紋路油質分明,很新鮮的感覺

 
配菜 等等要與肉下鍋一起拌炒

 
來這邊的客人實在很輕鬆 選好要吃的鍋物後

就有服務人員過來幫你準備鍋底了

首先用極度火熱的籌鐵鍋拌炒辛香配菜 因為熱度夠,生菜一下去爆香味馬上沖出

超誘人食欲的~

 
爾後再將鮮肉入鍋稍微拌煮一下 撈出

 
半生不熟的肉片 看起來好美味

 
再來將耐煮的食材通通入鍋 服務結束,服務生走人

我們只要等湯滾就能開吃了

 
滿滿滿 真的邊等邊擦口水

 
開吃囉~ 就是要大夥共鍋才幸福

5~6雙筷子齊撈才美味

 
呼~湯鮮味美哩 這回蚵仔我真的吃得超爽的

好大一盤,經濟實惠 重點是,還沒人跟我搶

讚啦~

 
酒足飯飽 卻也意猶未盡

老妹又加點了一份蛋餃 大食量女,超厲害

 
這回在家鄉的韓鄉聚會 吃吃喝喝超開心

物美量多 食材也新鮮

店家熬煮的大骨湯頭真的鮮美無敵 雖然比同質店家價位稍高

不過能讓家人吃得高興,評價又高 是很值得相人推薦,也很值得自己回訪啦~

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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