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MissRita
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共 199 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2020-01-10
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類別 : 台灣菜

 

 

去年在長沙生活的時候,因為大部分食物都辣的我不要不要的,就只有酸菜魚辣的深得我心

知道逢甲新開了一間「刁民酸菜魚」,就趕緊拉著家人一起來嘗鮮吃看看,半夜兩點前想吃消夜也可以來唷

 


刁民酸菜魚位在逢甲的福星路上,招牌非常的明顯很好找,車位我建議大家可以停在星享道會比較便宜

裏頭的空間很寬廣,目前晚上來客數量越來越多,建議大家要先預約會比較好

 


▲菜單僅供參考,實際以店家公告為主

 

主菜以酸菜魚為主,有分會辣的秘罈酸菜魚和不辣的初戀番茄魚,如果口味太重都可以再加龍骨高湯

另外有很多加料和附食,飲料的部分比較簡單,但因為我怕辣所以一定要點

 


▲秘罈酸菜魚(中盛) $488 

 

價位分量來說跟大陸的差不多,來一解先生的鄉愁吧😂

酸菜魚的基底就是酸菜加魚片,大家可以加料($39/份)

像我們這次加的有金針菇、老油條、手工丸、豬五花,整個變得很豐盛

 


酸菜的味道很足,湯頭本身我是喝不了啦有點辣,如果覺得太辣也可以加龍骨高湯

湯頭裏頭有多了芝麻和金針花的點綴,變得多了一些不同的香氣

魚片的分量很夠2-3個人分食,不過建議還是要加點配料會比較夠吃

 


▲母湯娃娃菜 $80

 

最近青菜吃很少,要多吃一點蔬菜幫助消化

逢甲夜市這裡最欠缺的就是蔬菜啦~正好可以在刁民酸菜魚這裡吃到

 

 


▲神級奶茶$40、無糖冷泡茶$30

 

飲料的部分我覺得價格算便宜,因為很大一杯阿!

因為吃香喝辣的部分,還是要點一杯飲料解解辣

 

想要品嘗道地的酸菜魚味道,在台中逢甲也可以吃到~

刁民酸菜魚從中午一直營業到半夜兩點,讓夜貓子也有覓食的空間呢 😼

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-27
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類別 : 日本菜

 

從一開始看到Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅在台中勤美開分店就一直想來朝聖了阿!😋

軟綿綿的舒芙蕾口感搭配靜岡抹茶醬,抹茶控不能錯過呢!鹹食的裸麥鬆餅口感也很讚

 


Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅來自日本的知名鬆餅店,在台灣台北和台中各有一間分店

我這次是到台中的勤美誠品的分店,平日晚上前往人潮比較少,很適合聊天聚會

 


Flipper’s最著名的就是現做軟綿綿的舒芙蕾鬆餅,另外也有鹹食的口味可以選擇

除了以上常態的菜單之外,也會根據季節推出不同的口味

像是之前有芒果、栗子,還有最近新推的開心果綜合莓,大家可以追蹤粉絲專頁看看最新資訊唷!

 

 


厚切培根太陽蛋裸麥鬆餅 $320

 

怕吃甜食的朋友就可以點鹹食來吃囉😃

 

喜歡扎實的鬆餅口感的話,拜託一定要吃看看Flipper’s的裸麥鬆餅!😋

一口吃著帶麥香和奶油香氣的鬆餅,再配上一口厚切培根,吃起來不膩,而且很有飽足感

還可以搭配半熟的太陽蛋一起吃~

 

 


奇蹟的舒芙蕾鬆(靜岡抹茶) $320
 

 


身為資深抹茶控的我,一定要吃看看來自日本原裝的抹茶舒芙蕾

Flipper’s採用靜岡的抹茶醬和粉,濃郁的抹茶慕斯搭配一抿就化開的舒芙蕾鬆餅

軟綿的口感帶點抹茶的茶香,和超濃郁的奶香,味道不會太甜剛剛好

 

 


抹茶慕斯的部分比較甜一些,抹茶醬的話會比較苦一些,但不會覺得澀澀的草味(很多人會怕這種味道)

舒芙蕾使用兩隻叉子輕輕撥開鬆餅就可以吃,綿密的口感很好入口

記得舒芙蕾上桌後要盡快吃唷!不然鬆軟的空氣感流失了就少了那個味道了

 

 


水果薄荷氣泡飲(綜合莓果) $140

 

其實現在台灣越來越分不清楚四季了,白天到現在依舊是高溫25度以上

所以無論何時都會想喝飲料,特別是帶氣泡的哈哈

 

Flipper’s有特別推出三種口味的薄荷氣泡飲,我們點的是綜合莓果

莓果酸酸甜甜的味道,再帶著一點點的薄荷涼感,特別的消暑呢!

 

 


除了好吃之外,Flipper’s奇蹟的舒芙蕾鬆餅在台中的店也很好拍~

空間沒有到非常大,大概可以容納20多人,但光線很明亮好拍照

 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札  http://rita11836.pixnet.net/blog

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-12-27
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類別 : 日本菜咖哩

 

這是我第一次到家庭式餐廳,茉莉公主蛋包飯粉嫩明亮的環境和友善的用餐空間,超適合帶小朋友來

特色的繽紛色彩蛋包裙擺,還有超厚切的豬排很推薦!

 


茉莉公主蛋包飯在台灣有四間分店,分別在台中、彰化、高雄

我這次是來到崇德路上的分店,附近有停車格和停車場,交通很方便

而且憑附近停車場磁扣即可滿額折抵停車費呢!

 


從外頭可以看到內部的空間相當寬敞和明亮,很適合家庭帶小朋友來用餐

如果是附近上班的商務辦公人士,茉莉公主也有提供中午時段的優惠餐點,而且也可以外帶

 

 


內用的位置大概可以容納30人左右

我發現桌子椅子都有刻意設計成圓角的,就不怕小孩太衝動撞到

 

 

 


茉莉公主蛋包飯最核心的就是他的蛋包,老闆也不藏私地給大家看

他們家的蛋包使用的勤億殺菌全蛋液,在台灣非常的有名

有著全台最新最大的連續式殺菌設備,從清洗、打蛋、殺菌、包裝全程自動化一口氣完成

層層把關下去除了沙門氏菌、雜質、蛋殼,讓消費者可以吃得更安心、健康

 

 

 


▲ 公主的忠心大臣子 $288

 

我選擇的是$288的套餐,可以蛋包飯2選1+主食5選1

如果吃不了太多的也可以單點蛋包飯

醬料的話我選的是蘋果咖哩醬,也有其他5種可以選擇

 

 

 


▲ 神秘公主起士蛋包飯

 

一上桌就是滿滿的少女心啊!😍

搭配火龍果製作成的天然粉紅色,皺褶的蛋包像極了公主的裙襬

讓人很捨不得吃掉阿~

 

 


神秘公主蛋包飯是隨機出餐的,會有12種顏色的蛋包

像是巧克力、墨魚汁、甜菜梗、紅丁汁、紫甘藍、蝶豆花等等,都是用天然蔬果製作而成

如果萬一有不喜歡的食材記得要事先跟茉莉公主說唷!

 
我個人比較喜歡蛋包飯搭配咖哩醬,茉莉公主使用甜咖哩加帶點辛辣的咖哩,再加上果泥、蒜香醬製作而成

我不吃辣的吃起來微微的辣度,但如果小朋友會怕辣的可能要換別種唷~

 

 

 



如果點公主套餐系列,都會有附茶凍和味噌湯

吃完主食來點清爽的茶凍,非常解膩 👍

 

 

 


茉莉公主蛋包飯的豬排超‧大‧片!😋

看我下面那張照片比對就知道了

而且肉的比例很高,不會都是吃麵衣的感覺

 

使用的是早上的溫體豬肉,經過去皮去筋後急速冷凍製作而成

吃起來很軟嫩,搭配超邪惡的起司很推薦~

 


▲ 明太子豬排定食 $290

 

 

 


如果不喜歡吃蛋包飯的話,也有定食或是蓋飯可以選擇唷!

除了主食之外,會附上三樣小菜、茶凍、湯品

 

這個明太子炸豬排認真很推!!

外面常常會吃到味道有點腥的明太子醬,茉莉公主的完全不會~

味道豐厚帶鹹香,跟起司的組合很搭!

 

 


起司就是要這樣牽絲啊!!!!😋

 

 


茉莉公主的飯也是有特別挑過的唷!

使用的是有心溯源鋪子的產銷履歷米,而且還有在米飯上加上堅果粒

 

 


▲ 茉莉花奶茶$39、蘋果蘇打$39

 

比起一般餐廳的飲料平價多了,奶茶喝起來帶著茉莉花香

蘋果蘇打有點像是喝汽水的感覺,很解膩!

 


這分量真的是完全可以讓小朋友跟大人一起吃呢!

單點一份男生吃也會有一點點撐唷



原本以為會很吵雜的家庭餐廳,其實用餐的感覺很不錯呢!

餐點足夠吸引小朋友開心吃,也有可以讓家長安心的遊樂環境

很推薦家族聚餐或是有帶小朋友的來吃看看唷~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-08-02
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類別 : 台灣菜手搖杯店

 

最近的天氣實在炎熱到一個不行,不來杯清涼的真的對不起自己🍹

位在台中豐原的「52飲」推出不少健康又消暑的飲品,親自挑選的茶葉和手把手熬製的鳳糖和酵素也很推!

 


「52飲」目前剛開幕不到3個月,是一位很有熱情的姐姐開的店

走的風格不是現在市面常見的文青風格,而是有點復古冰果室的感覺,讓人很沒有距離感

而且價位也沒有距離感呢!

 

 


▲ 菜單僅供參考,實際以店家公告為主

 

跟一般的飲料店販售的品項有些不一樣,發現有蠻多養生的飲料呢!

可能我比較少買飲料,第一次在台中發現有堅果奶可以喝,超喜歡這種味道

另外也有老闆娘獨家研發的酵素搭配的飲料,有興趣都可以買來喝看看

 


52飲位在豐原南陽街這個熱鬧的街道上,主要以店取為主

附近的工商行號如果懶得出門,也可以請店家幫你外送唷~

 

 

 


▲ 萬丹9號紅豆堅果奶(16oz) $65
 來自屏東萬丹的9號紅豆,顆粒較大而且渾圓飽滿,外殼略薄
52飲自己蒸熟磨泥,但沒有完全的磨成泥狀而是保留一些原本的顆粒

在喝的時候口感會比較豐富~

 


▲ 新鮮水果茶(22oz) $60
 

 


第一次聽到沒有用茶做底的水果茶,完全採用水果的天然甜味

用六種當季水果(目前是百香果、奇異果、檸檬、鳳梨蜜、蘋果、柳丁)組合而成

炎熱夏天喝上一杯冰涼酸甜的水果茶,超級消暑阿!🥤

 


特別要介紹一下52飲使用的鳳梨蜜,都是自己炒出來的,而不是用市售糖漿或罐頭

 


炒鳳梨快炒道出汁後,加入二砂糖翻炒到收乾為止

其實鳳梨出汁後會縮小超多,這樣的成本其實挺高的,但52飲還是在給料上很大氣

 

 


這是用鳳梨蜜熬製出來的糖漿,52飲稱它作「鳳糖」

比起一般的濃縮果漿或是加入化學成分的,這個健康更多呢!

 


▲ 梅棗茶(22oz) $60
 



 

這杯是我超推薦女生喝的梅棗茶!

非常的順口又解渴,將紅棗熬製4個小時以上,在搭配梅子汁調配而成

 

裏頭會再放一顆Q梅增添口感,喝起來很爽口不會太酸澀

紅棗汁的味道真的很不錯!

 
▲ 梅子酵素(22oz) $60
 

Q梅的部分是52飲的親戚自家製作的,不是一般的酵素梅

製作的時間長達5年以上,作出的Q梅還有QQ的膠質呢!

 


除了剛剛的梅棗茶外,喜歡梅子系列的朋友還有梅子酵素的選擇~

這是52飲自己用麥芽製作的酵素,加上梅子汁和Q梅一起調製

口感帶點酸和發酵的味道,入口不會有一般酵素太強烈的酸感,是很溫和的那種

 

 

 


▲ 鳳梨青茶(22oz) $60
 

 


鳳梨青茶可以說是52飲最暢銷的飲品之一!

將近1/3的鳳梨蜜大氣的放進去,加上青茶清爽的茶香,也是很消暑的選擇

吃得到的鳳梨🍍味道才是最真實的~

 


▲ 小葉種紅茶(22oz) $35
 

如果喜歡喝單純茶飲的話,52飲也有提供綠茶、紅茶、烏龍茶等等

都是來自南投杉林溪的高山茶,海拔在1600以上的品種

小葉種紅茶喝起來不會澀,是很溫和的茶香味,喜歡無糖茶的朋友可以試試

 

 



52飲所選用的材料也都有經過SGS檢驗,而且價位和品質比起市面上的糖漿高上許多

主要希望是可以用更健康又好喝的飲料呈現給大家 😉

現在滿街上都是手搖飲,真正用心的店家值得推薦給大家呢~

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-06-21
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類別 : 台灣菜中式麵點喝飲聊天

 

這間是我家人特別推薦的餐廳─「嘿!小麵」,推薦他的擔擔小麵,帶點酸度很開胃適合悶熱的夏天

時蔬麵的湯頭也很好喝呢!價位上也不會太高,難怪來用餐的時候要先預約比較保險

 

 


▲ 菜單參考(實際以店家提供為主)

 

 

▲ 冬瓜薑絲湯 $20
 

清爽的冬瓜湯加上薑絲,簡單的湯頭可以暖和喉嚨和胃

而且冬瓜的熱量低又富含水分,也是夏天解暑氣、減肥的好食材

 


▲ 擔擔小麵 $50
 

麵條燙過後拌上嘿小麵特製的醬料,帶點醋的酸味不會太重口味

選用花生粉來拌不會像加麻醬容易膩

搭配酸菜就是大陸朋友最愛的味道呢!也可以再加上嘿小麵特製的辣醬

 


麵條吃起來很Q彈不會很軟爛,是有嚼勁的那種口感

 

 


▲ 四川涼麵 $50

 

涼麵的麵條就是跟我們平常吃的涼麵一樣的,就沒有醋的酸味加上多了一點辣度

夏天就是要吃涼麵啊!!!

 

 


▲ 元氣時蔬麵(加豬肉/拉麵) $130

這個時蔬麵的湯頭真的很讚!超推薦~👍

蔬菜份量特別多,如果要吃豬肉片的記得要選加豬肉片的唷!

 


▲ 麻辣鴨血加臭豆腐(葷) $40
 

這個的話不會太辣,如果再入味一點會更好吃~

 


▲ 孜然烤餅(葷) $30
 

最後可以再來個點心,這個孜然烤餅也是店家蠻推薦的

外皮酥酥脆脆的,內裡還有包裹餡料帶點甜味,外層是孜然香料的味道

 

價格來說我覺得不會太貴,麻辣的部分都不會到太辣,時蔬湯認真推薦😄


想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札  http://rita11836.pixnet.net/blog

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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