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2017-08-02
開學以來已經三個禮拜沒回雲林了，挑了個週末收拾行李，回家充充電 如往常般，在睡到自然醒的午後，和媽媽一起到斗六吃飯、聊聊天 其實這次不只三訪了呢，著迷食間休息了好一陣子，最近以新菜單新面貌再次和大家見面 
住宅區小巷弄間的純白店面，再次拜訪依然心曠神怡、好寧靜呀 
左側多了通往二樓的階梯，二樓接下來為販售設計商品工作坊，好期待呀 MENU 低消：早午餐時段$100 / 下午茶時段飲料一杯 / 六歲以下免低消，彈性限時1.5小時，免費WiFi 
菜單做了些口味改變，多了今日著迷天氣晴的烤蛋系列，但最近禽流感，烤蛋為半熟先暫時不販售 還有Coming Soon的下午茶系列，好期待呀 - 【 早午餐系列 】 手工優格 / 當季鮮果 / 生菜沙拉 / 香烤馬鈴薯片or地瓜 / 飲品三選一(黑咖啡/Twinings早餐紅茶/Twinings伯爵紅茶) - 
先送上餐具，以美麗透明金邊盒裝著好美呀，看著好賞心悅目 香料咖哩起司烘蛋 /著迷烘蛋裡有起司 $265 
著迷的烘蛋系列用大大的雲朵盤盛裝，藍白間層好美好美，是店家親手製作的呢 之後二樓的工作坊也會販售，好想買一個回家呀 一整盤相當有份量、好繽紛豐盛，每樣看起來都好美味❤️ 
加了起司的烘蛋是新推出的系列，這次選了我很喜歡的咖哩口味 一端上來就聞到濃郁的咖哩香氣，好幸福呀 
烘蛋質地濕潤軟嫩、帶咖哩獨特香氣，起司的量相當多耶，記得趁熱享用會牽絲的美味 覺得相較以往口味進步許多，以前烘蛋鹹度略高，現在則恰到好處 一口接一口愈吃愈順口，單吃或搭配麵包都相當適合 
【 麵包 】 附上兩片烘焙工作室的手工麵包，裡頭加入些許穀物及果乾，愈嚼愈散發單純麵香，我好喜歡 
【 香烤地瓜 】 以往只有香烤馬鈴薯片，這次選擇了新推出的地瓜，食材選用在地的水林地瓜，烘烤後散發單純香甜、簡單卻迷人 
【 手工優格 】 自製無糖優格佐自家栽種柚子熬煮的果醬，上頭再點綴些許蔓越莓果乾 這款優格自一開店時便有，我一直很喜歡，口味淡淡的帶微微酸甜、相當清爽 
【 生菜沙拉 】 生菜醬汁為自製楓糖果醋醬，第一次嚐到這種口味，覺得有點像溫和版紅酒醋醬 口味酸酸甜甜，生菜新鮮爽脆，上頭還有茄子、菇類及起司 番茄羅勒烤時蔬帕尼尼 /著迷帕尼尼 $245 
媽媽點了帕尼尼系列，我一直很喜歡著迷的帕尼尼，裡頭餡料總是非常豐富、真材實料 早午餐系列的附餐則都相同 
切面可看出裡頭餡料滿滿地，這款裡頭有大量的各式蔬菜，蔬食也能非常豐富美味 餡料口感爽脆微濕潤，搭配酥脆的吐司麵包相當適合，裡頭還有整葉的羅勒葉呢！ 
好喜歡吐司麵包被壓得表面微焦、乾爽酥脆，著迷的帕尼尼扎實有份量，吃起來頗有飽足感 食材運用健康均衡，讓人不覺有負擔 
【 香烤馬鈴薯片 】 媽媽選擇了香烤馬鈴薯片，這款我以前就相當喜歡，吃得到馬鈴薯最單純的美味 將馬鈴薯切薄片，上頭淋上初榨橄欖油與義大利香料、日曬海鹽、黑胡椒調味烘烤，口感微脆、香噴噴的❤️ 
【 當季鮮果 】 有葡萄柚、橘子和奇異果，上頭淋上手工綜合莓果醬，如寶石般晶瑩剔透好美呀 好喜歡果醬的滋味，桑椹最為突出，讓我想到小時候外婆常熬煮的桑葚果醬 英國皇家Twinings伯爵紅茶(I) /副餐飲品 
副餐飲品我選了最愛的伯爵茶，熱的為無糖、冰的帶微微甜味，好清爽解膩呀 著迷食間黑咖啡(H) /副餐飲品 
喜愛黑咖啡的媽媽選了熱黑咖啡，我沒有喝，但媽媽很喜歡說很好喝呢 
當時用餐完老闆姐妹倆招待了巧克力布朗尼，沒想到她們還記得我耶，心頭湧上一股暖意 聊了一陣，真的覺得她們好有想法，談到二樓接著會以工作坊形式和大家見面，販售設計商品、有小展覽 好期待下次造訪會有什麼樣的新感受(笑) 硬骨魚私心推薦 香料咖哩起司烘蛋 / 番茄羅勒烤時蔬帕尼尼 - - - - - - - - - - - - - - - 創作者介紹 硬骨魚∞覓食中 硬骨魚∞覓食中 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-10 
冷颼颼的冬天，總想吃上一鍋暖和的火鍋 最近在虎尾林森路上開了間新火鍋店，店面非常大且氣派，和姐姐、弟弟找了天晚餐造訪 前方就是專屬停車場，位置頗多，我們特地挑了平日晚上用餐，生意依然非常好耶 現場候位的人好多，還好我們有先電話訂位，建議大家也先訂位～
店面真的好～大～呀～ 外觀非常氣派，讓人想入內一探究竟
沈甸甸的木質大門，右方的木牌帶些復古風情
裡頭非常寬敞，座位數量多，滿滿地都是用餐的客人
令我驚豔的是座位區的寬敞度，當天坐了四人桌 與對面距離很～遠，桌面寬敞可以擺放許多食材，完全不覺擁擠相當舒適
頭頂有許多美麗的燈籠裝飾，在裝潢上相當用心
醬料自助區，整潔度維持蠻不錯的，選擇性也頗多
我比較喜歡清爽口味，加了單純的日式醬油、蘿蔔泥及蔥花 以肉片沾著吃蠻清爽的 MENU
壽喜燒鍋 / 雪花牛肉 $299 【 均附白飯 / 土雞蛋 / 蔬菜 / 飲品 / 冰沙 】
蔬菜盤好繽紛呀，或許因正值產季，高麗菜份量非～常～多～是我最愛的蔬菜耶，吃得好滿足❤️ 另外還有玉米、南瓜、綠花椰、絲瓜、地瓜、白蘿蔔、蝦子、魚板、蛤蜊、金針菇和火鍋料等，種類蠻豐富的 壽喜燒系列和以往吃過的不太像，以往吃過的湯底的量通常都少少的，且鹹甜口味重 野川堂則偏向火鍋湯，是可以飲用、不會過鹹的湯頭 雖說這樣較清淡健康，但總覺得不太像在吃壽喜燒，反而像壽喜燒口味的火鍋 (笑) 和風燒鍋 / 沙朗牛肉鍋物 $259 【 均附白飯 / 蔬菜 / 飲品 / 冰沙 】
和風燒鍋湯底非常清淡，在我吃過的和風湯頭中也算蠻清淡的 加入蔬菜煮沸後可嚐到淡淡的蔬菜清甜，建議喜歡清爽口味的可以點這款鍋底
這次用餐最讓我驚豔的便是這道沙朗牛肉，以$259的價格能吃到這樣的品質，CP值相當高 肉片油花部分佔少許，以煮沸的湯底稍微涮煮，肉質好軟嫩、牛肉的淡淡香氣相當迷人
我和姐姐都很喜歡這道沙朗牛，喜愛牛肉的話建議點來試試，真的很值得！
白飯可加價換其他主食，我和姐姐分別換成 寬冬粉(+$8) 及 科學麵(+$8) 麵類表現則中規中矩，我本身就蠻喜歡寬冬粉Q彈的口感
飲品為紅茶，是古早味紅茶的口味，我覺得甜度頗高
冰沙是我愛的烏梅口味，酸甜冰涼滋味好解膩呀，吃完火鍋來一杯好爽快 單點熟食 / 麻辣鴨血$89
姐姐很喜歡吃鴨血，決定點野川堂的麻辣鴨血來試試 份量蠻大的，一塊塊看起來軟嫩多汁，上頭還撒著蔥花好誘人呀
鴨血的質地口感蠻軟嫩細緻，但我們都覺得不夠入味 整體口味麻而不辣，辣度不會太高，覺得口味層次較單調，但以$89的價格CP值頗高 冷冷冬日，到野川堂來吃火鍋吧！ 嚐嚐軟嫩的沙朗牛，再喝一口熱湯，冬天是吃火鍋再幸福不過了 創作者介紹 硬骨魚∞覓食中 硬骨魚∞覓食中 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-10
雲林近來開了好多新餐廳，義典位在熱鬧的中山路上 店面蠻大的，外觀是間有質感的店，缺點就是地段不太方便停車 建議可以停到郵局旁的停車場，再步行前往
中山路的房子都有些歷史，這間改建成義大利餐館後別有一番風味 門面蠻寬的，兩側的紅磚柱子帶復古感 大門則是木質大門，讓人想到裡頭一探究竟
店內座位與座位間有一定距離，能夠自在且不被打擾地用餐、談天 環境也蠻整潔的，燈光則偏昏暗，但對用餐來說是足夠的
中間區域為雙人位，靠牆則為寬敞的四人位
角落有吧檯座位區，獨自前往也能自在地用餐，還能看看窗外街道的風景呢 MENU 低消$60/人，無服務費 主食選擇：義大利麵/管麵/蝴蝶麵/燉飯
【 主餐+$60可享套餐：$65以下飲料任選+沙拉/濃湯二選一+麵包 】 麵包
麵包為表面有些許乳酪的軟法麵包，有稍微烘烤過、表現中規中矩，我喜歡沾著濃湯吃 濃湯
濃湯為玉米濃湯，質地非常濃稠，感覺加入許多太白粉勾芡
裡頭有玉米、火腿和洋蔥等小丁配料，一整碗喝下來頗有飽足感 南瓜雞肉蝴蝶麵 $135
【義樣風情】系列口味：南瓜雞肉 義典有較少見、我好喜歡的蝴蝶麵，另有義大利麵/管麵/燉飯等選擇 南瓜雞肉是主廚推薦口味之一，一端上來黃澄澄的樣子好誘人呀
南瓜醬汁帶微甜滋味，口味蠻濃郁的，均勻沾附在蝴蝶麵上 裡頭還有些許蔬菜和雞肉，雞肉處理得蠻軟嫩且份量不少，這道我蠻喜歡的
蝴蝶麵煮得軟硬適中，是偏硬帶Q度的口感，一口接一口不知不覺就吃光了(笑) 白酒蛤蜊義大利麵 $135
【蒜香清炒】系列口味：白酒蛤蜊 白酒蛤蜊是我最愛的口味之一，覺得清炒最能吃出義大利麵美味與否 義典的清炒蒜香頗夠味，但少了最重要的白酒香氣，沒有撲鼻而來的迷人酒香 加入洋蔥、蒜丁、紅蘿蔔和四季豆等，蛤蜊份量也不少(都藏在面底下了)
麵條不會煮得過爛，但若再硬些會更合我的口味 整體口味偏台式，但以$135的價格來說CP值蠻高的，是學生能負擔的餐點 咖哩雞肉焗烤管麵 $165
【莫札瑞拉焗烤】系列口味：咖哩雞肉 點道焗烤系列來嚐嚐，咖哩醬一直是我好愛的焗烤醬汁口味 一端上來咖哩香氣撲鼻而來，好誘人呀
上頭的莫札瑞拉起司熱呼呼的，有些焗烤的起司會帶些甜且過奶，義典的焗烤起司是鹹香口味，深得我心 一口接一口地吃，不會讓人覺得膩口
咖哩醬也相當美味呢，是南洋咖哩風味，均勻沾附Q彈帶些許硬度的管麵，好喜歡這個搭配呀 這道是目前心中的第一名，推薦大家點來嚐嚐❤️ 奶蓋紅
套餐飲品，表現中規中矩不特別驚艷 總體來說，吸引人點套餐的主要是便宜的價格，$60能有麵包、濃湯和飲料算蠻佛心的，但口味則都普普通通 洞洞薯餅
四塊沈甸甸的薯餅份量頗扎實，但覺得口味有些偏油 這次在義典用餐，覺得環境算安靜寬敞，食物CP值高 口味上表現則中規中矩，最吸引我的大概是有蝴蝶麵選擇吧 以後若和朋友有約會列入聚餐地點選擇，不花太多錢、舒適地吃頓飯聊聊天，會是不錯的選擇 到虎尾走走時不妨來嚐嚐吧：） 創作者介紹 硬骨魚∞覓食中 硬骨魚∞覓食中 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-02-13
一瞬咖啡Kohimomento 在雲林難得有這麼一間很有自己味道的咖啡館 他們的宗旨是 當代的咖啡世界， 正從大量、迅速的潮流， 慢慢地靜了下來， 回歸到咖啡原有的本質 「從種子到杯子，每個細節我們都牢牢關注」 店內是舒服的淺色木頭色系 一樓吧台區可以直接和老闆互動 自己一個人去又想聊聊天是不錯的選擇
很乾淨整齊 有擺放店內使用的咖啡豆和茶水杯 喜歡的話可以直接向店家購買
二樓空間蠻大的，是屬於長型的開放式空間
窗外打進來的自然光很美
店員會先拿一份Menu給你 想坐吧檯的話直接在吧檯前介紹和點餐 若想坐二樓，店員會上樓介紹咖啡品項後下樓 過一陣子再上樓點餐 給人的感覺很放鬆毫無壓迫感 就算一個人來也不會有壓力 Menu
店長很斯文也很親切(暖男) 太可愛了趁他在介紹的時候偷拍一張不知道有沒有被發現 相信他是一瞬咖啡的重要招牌之一~
黑糖拿鐵$110 剛送上來有厚厚一層奶泡 厚到第一口只喝得到奶泡 奶泡是這杯咖啡最厲害的元素 它的奶泡打得很綿密 細緻到入口完全沒有泡泡的消泡感 幾乎毫無空隙的感覺 黑糖味很濃、口感很滑順 整體口味偏甜，不喜歡太甜的可能會覺得太膩
印象中卡布奇諾是奶泡/牛奶/咖啡各1/3比例調配 這裡的卡布奇諾不知道為什麼沒有奶泡(?) 牛奶比重感覺比一般卡布更重 幾乎有一點像在喝牛奶的感覺xd 喜歡奶味重的人會很喜歡哦~
每天都有不同的甜點 會在點餐時告訴客人當天有哪些甜點可以選擇 我去的時候有 原味重乳酪/莓果重乳酪/手工司康/水麻糬 四種甜點 店長說水麻糬是一種日式甜點，長得有點像果凍，口感滑滑的 本來考慮嘗試看看 但因為自己太喜歡吃司康了所以還是選擇司康 手工現烤司康(2個)$90 司康需要等20分鐘因為是現點現烤 這裡的司康比一般司康還小一些 木盤上有蜂蜜可以沾著吃 這次來一瞬最讓我驚豔的就是司康 先用聞的蛋香十足感覺就很好吃 一口咬下，表面是酥的中心濕潤 烤的功力很強、恰到好處，沒有吃過這麼美味的司康 吃東西我習慣先吃原味再沾醬料吃 這個司康光原味就很好吃了，沾蜂蜜吃有潤滑的效果又是另一種美味 到後來冷掉了口感還是一樣外酥內軟，真的很厲害!
店內的淺色木頭裝潢真的很美 用餐空間很寬敞、明亮、乾淨 店長和店員親切，咖啡和甜點也都很棒 而且我很喜歡沒有Menu的甜點 每次去都能有不同的選擇和不同的心情 不管是一個人還是跟朋友一起聚會 我都會很想去一瞬咖啡 是一間真的很想推薦給大家的咖啡館 尤其雲林的各位絕對不能錯過 雲林真的藏著很多很棒的小地方等著我們去發掘~ Bonus白鬍子照哈哈~
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-02-13
斗六新開了一間特色咖啡館 【著迷食間，ENCHANTED CAFE】 位置很隱密藏在一排住宅之間 車子繞了好幾圈打電話去詢問才好不容易找到 店門口是大大的落地玻璃窗和木頭大門
桌子間間隔太靠近 幾乎可以清楚聽見隔壁桌的談話內容 聊天會有些不自在 剛開幕沒多久Menu還很簡單
很多可愛的小東西~
很大膽也很特別 圓圓的燈泡很可愛
看起來像是母女(髮型一模一樣!) 也因為這樣送餐速度真的過久 點兩個餐等40分鐘 因人而異沒有耐心的話可能會不想再訪 我的話拍拍照畫畫圖打個部落格 是覺得時間一下就過了
每個餐點都有附 義式香料烤馬鈴薯/蔬果沙拉/手工自製優格/咖啡or紅茶or伯爵茶 青醬綜合野菇帕里尼$215 土司表面的帕里尼焦痕不是很明顯 比較像烤三明治 吐司表面烤得很酥脆 吐司本身真材實料單吃就會很好吃了 內餡有很多洋蔥，有事先炒過所以味道很溫和，完全不會有生洋蔥的辛辣味 還有一些番茄、小黃瓜、起士 野菇沒有想像中多 醬料雖然說是青醬，但覺得味道有些偏凱薩醬 內餡很豐富，運用在地食材入餡整體口味很棒 是一道很均衡又美味的餐點
對小鐵鍋料理毫無招架之力 一鍋熱騰騰的義式烘蛋當然要點來嚐嚐 大家對烘蛋的印象應該是台式軟綿綿的九層塔烘蛋等等 台式烘蛋需要用到非常多的油，是熱量地雷 今天特地問老闆娘 老闆娘說這跟台式烘蛋是不一樣的，不需要很多油
蛋的部分處理得很好很軟嫩 口味偏清爽蛋香不是太明顯 搭配蔬菜和馬鈴薯 淺鍋盛裝，全部吃完也不覺得膩口 口感層次分明，喜歡吃烘蛋的人一定要嚐嚐看
義式香料烤馬鈴薯 馬鈴薯切薄片下去烤 口感吃起來偏Q有些薄片有些脆脆的 因為是薄片所以香料容易入味 味道雖簡單卻很吸引人 蔬果沙拉 裡頭有小番茄、奇異果、柳橙、蜜柑、蔓越莓乾和杏仁 並選用在地寶寶生菜的嫩葉 蔬菜品質很好很新鮮，水分瀝乾工作也做得很徹底 搭配清爽的水果醋醬 好吃程度我覺得可以獨立推出當作單點沙拉了
附餐優格是店家自行發酵的 運用在地食材，以自家種植的斗六文旦製作蜂蜜柚子醬做搭配 柚子醬帶些柚子皮天然的苦味 果醬本身不會太甜，優格是無糖優格 兩者搭在一起口味非常清爽
附餐飲料伯爵茶是使用常見的伯爵茶牌子TWINGINGS 有附小碟子放茶包，避免泡太久口感變苦澀
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
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