硬骨魚∞覓食中 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2019-06-11
一直覺得麵包是最療癒的食物,到處走訪麵包店也是我很享受的小事 最近斗六開了間麵包店,趁著假日拜訪,與媽媽共度愜意午茶時光 店面避開熱鬧的市區街道,住宅區外觀讓人一不小心就會錯過 但也因如此,店裡氣氛特別清幽舒適,讓人好放鬆呀 門口有一區日系座席,冬天感覺很適合在涼爽的外頭喝下午茶 主要提供麵包及飲品,先從麵包櫃挑選喜歡的麵包,店員裝盤後會美美地與飲料一同附上 MENU 麵包整齊地陳列在玻璃櫃中,有可頌類、貝果、海鹽捲、酸種麵包和吐司等 每種看起來都很美味,好想通通帶走呀! 最後挑了三款麵包,和媽媽一起內用 原味可頌 $50 / 巧克力可頌 $60 / 海鹽巧克力捲 $38 可頌的層次好美呀,等不急想咬一口了(笑) 可頌切面氣孔很大、外酥內柔軟 口感酥鬆不過於油膩,咀嚼時散發迷人奶香,滋味單純美好 我和媽媽都很喜歡這款原味可頌 巧克力可頌的單丹麥層次很膨,表層較原味更酥脆些 搭配裡頭的苦甜巧克力、甜而不膩,尾韻帶溫潤微苦滋味 我很喜歡海鹽奶油捲,第一次見到巧克力口味、馬上點來試試 麵團Q彈有咬勁、愈嚼愈香,單吃就很美味 裡頭包入一根苦甜巧克力,吃到時會有小小的驚喜感(笑) 經典拿鐵 $140 我們都點了冰拿鐵,滋味濃郁不過稀、我很喜歡 下次再訪會想再點:) 老闆另外請我們吃正在試做的全麥土司,塗上鹹奶油一起吃好美味呀 身為麵包控,雲林有了厲害的麵包可以吃實在太幸福 推薦給你們,找機會來安可安提坐坐、吃麵包吧! ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 原味可頌 / 經典拿鐵 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2019-05-07
近來,虎尾愈來愈多文青小店,下午茶多了許多選擇 貳月專賣甜點與咖啡,老宅改建、建築保有許多古樸的氣質 門口招牌有日系老喫茶店風情,好復古呀 一踏進門,店長和店員親切地招呼,感受很舒服自在 靠近門口是整排的吧檯座位區,獨自前往也能很自在,還能與老闆談天呢。 一樓是有著極佳採光的挑高空間,陽光直接從屋頂灑落、整個空間非常明亮 這區是我私心最喜歡的位置 二樓也有許多內用座位,相較之下是較隱密、昏黃的風格 挑好位置後,前往櫃台選喜歡的蛋糕 蛋糕櫃裡有滿滿的選項,選擇障礙症大發 最後和友人挑了「日本茶」和「草莓塔」。 另外還有販售常溫甜點及麵包,肉桂捲、海鹽奶油捲和土司看起來都好美味 下次有機會再買來試試。 MENU 低消 $100 /人 日本茶 $145 抹茶蛋糕 / 矢野抹茶 / 梅酒 / 抹茶奶霜 / 焙茶甘納許 身為抹茶控,看到深綠色的甜點就難以招架(笑) 這款選用京都矢野抹茶,茶味濃厚,是帶回甘微苦的好抹茶 蛋糕體綿密細緻,搭配薄薄一層、濃厚的焙茶甘納許,多了分亮眼滋味 我很喜歡這款蛋糕,滋味濃厚卻不膩口,推薦給喜歡茶口味蛋糕的你們 草莓塔 $150 大湖當季草莓 / 香草卡士達 / 草莓果漿 / 法式堅果奶油 / 招牌甜脆塔皮 冬末春初,抓住草莓季的尾巴點了草莓塔 小巧的圓形塔模樣可愛,上頭有滿滿的、如寶石般的新鮮草莓 貳月的塔皮是硬脆口感,一刀切下會有些費力的那種扎實度 個人很喜歡這種口感的塔皮,接近脆餅口感 裡頭的卡士達餡香甜濃郁,搭配多汁的新鮮草莓,這樣的組合怎麼會出錯(笑) 咖啡拿鐵 $110 我們倆都點了冰拿鐵,貳月的咖啡真的好好喝呀 咖啡味很濃厚、不會太過苦澀,整體滋味順口好喝,是喝了會想念的好喝拿鐵。 大家有來虎尾玩、想找個地方喝下午茶的話 不妨來貳月坐坐,挑個喜歡的甜點和一杯咖啡,享受愜意的午後時光。 ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 日本茶蛋糕 / 咖啡拿鐵 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-04-25
廣銘早點是我從小吃到大的美味,在虎尾一直非常有人氣、是許多老饕的早餐首選 清晨時分,店裡已有著滿滿的人潮,等著品嚐美味的燒餅 爐子上有剛出爐、滿滿的燒餅,看著好誘人呀 老闆馬不停蹄地負責烤燒餅、炸油條,闆娘則在煎台區煎蛋餅和蔥蛋 各司其職,手腳俐落地面對滿滿人潮 空空的燒餅櫃是常見的景象,幾乎剛出爐就被大家搶購一空(笑) MENU 餐點價格約在 $15~30上下,非常親民 這次依然外帶回家,準備在家好好享用。 燒餅+油條 $15+$15 最經典的台味組合:燒餅油條 燒餅單吃就很美味,質地柔軟不失層次感,帶迷人的淡淡鹹香,上頭烤過的白芝麻很加分 搭配酥脆帶Q的油條,美味又有飽足感 另外也很推薦燒餅+蔥蛋的組合,私心非常喜歡 甜餅 $15 甜餅是我小時候的最愛,表面焦香酥脆、烤過膨起呈中空模樣 最喜歡吃完鹹燒餅、再來個甜燒餅當甜點,來個美好收尾(笑) 裡頭有層帶厚度的糖,剛出爐吃時能嚐到微融的濃稠糖漿口感 冷卻後凝固成脆硬口感,非常涮嘴好吃 蔥花蛋餅 $20 廣銘的蛋餅是最傳統的薄皮蛋餅,點了最單純的蔥花口味 外皮Q、蔥蛋帶淡淡蔥香,灑些胡椒作提味,是份中規中矩的蛋餅 老字號燒餅店,是每次回雲林都想回味的好滋味 推薦給你們,來虎尾玩的話別忘了來吃早餐! ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 燒餅 / 油條 / 甜餅 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-04-06
身為虎尾人,久聞小哉日日的美味,終於找時間和好友一起前往吃早午餐 小哉日日原先以餐車起家,現在有了大間獨立店面 自家有設置停車場,周邊停車也相當便利,開車前往也能輕鬆找到車位 週六中午前往,人潮滿滿、生意相當好呢 能自在地與好友談天和用餐,採自主找座位制、能挑選喜歡的位置 但小缺點是大面落地窗灑入大量陽光,四月正值春天、溫度稍為偏熱,光線也有些刺眼 過一陣子我們便移往靠內側的位置,涼爽許多! 另有醬料區可自行拿取喜歡的醬料 MENU 小哉經典 $50 裡頭夾入生菜 / 番茄 / 起司 / 培根 / 花生醬 / 歐姆蛋 配料豐富,培根和蛋為早晨提供滿滿的元氣 鹹甜的花生醬濃郁涮嘴,新鮮生菜口感爽脆、整體多了分清爽 珠寶盒 $65 裡頭配料有生菜 / 番茄 / 起司 / 豬排 / 花生醬 / 歐姆蛋 和小哉經典只有肉品的差別,將培根換成了新鮮豬排,我很喜歡麵包夾肉排的組合呀 喜歡肉蛋吐司類餐點的人一定要試試 鮮奶茶 / 豆漿(小) $25/20 鮮奶茶不會過稀,牛奶和茶的比例剛好,豆漿也很香濃,這兩款都非常推薦 這次在小哉日日的用餐經驗很好,生意好、店員態度親切 餐點平價美味,是虎尾的早午餐好選擇 推薦給你們,找機會來試試吧! ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 小哉經典 / 珠寶盒 / 鮮奶茶 / 豆漿 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2019-02-08
這次回雲林,拜訪了虎尾新開的餐廳 - 石研室,文青風店面簡約迷人 品牌理念是以實驗精神打造火鍋新風味,湯底和肉品都有許多選擇 開在家鄉虎尾,回家又多了新的聚餐選擇呢! 門口是清新的白色系,附近停車還算方便,也有家樂福附設的付費停車場哦 MENU 限時 90 分鐘 / 共鍋每位酌收 $180 每份鍋物均附:菜盤 / 副食 / 無限暢飲飲品 共有 6 種鍋底選擇:經典 / 麻辣 / 泡菜 / 燒酒 / 番茄 / 啤酒麻油 油蔥酥雞腿排鍋 $360 這道是近期新推出的鍋物,湯底帶有迷人的油蔥酥香氣 裡頭有整塊厚實雞腿排、真材實料 這是我第一次品嚐石頭火鍋,以先拌炒、後加湯的方式料理 大塊雞腿排好誘人呀,先在石頭鍋內與洋蔥、大蒜、蔥花等辛香料一起爆炒 還有靈魂角色油蔥酥的加持,前置作業的香氣就已讓人口水直流(笑) 接著淋上高湯,高湯碰上炙熱的石鍋發出滋滋聲響、香氣撲鼻 油蔥酥與雞肉的香氣融入高湯,油蔥酥很夠味、是口味偏重的湯頭 以往較常吃昆布鍋等中規中矩的湯底,第一次嘗試比較不同的風味,好適合冷冷的冬天來上一鍋呀 雞腿排燉煮得肉質柔軟、一點也不柴 在裡頭煮久了依然軟嫩,喜歡雞肉的人一定要試試 我很喜歡石研室的菜盤,裡頭僅有2、3個火鍋料,並有大量的新鮮蔬菜 吃原型食物健康滿分,食材新鮮品質很不錯 副食當天我們選了:白飯 / 讚岐烏龍麵 +$10 / 麻油麵線 +$25 竟然有我最愛的麻油麵線,忍不住點來試試 香噴噴的麻油拌著白麵線、再拌入蔥花,麻油香好迷人,但略乾些、個人覺得濕潤些會更順口 雪花牛肉鍋 $330+$70(雙份肉量) 雪花牛肉鍋也是石研室的暢銷餐點,雙份肉量好澎湃呀! 以大圓盤承裝,兩個人分食份量很足夠 湯底為經典鍋底,以大量蔬果、豬骨和鰹魚熬煮,口感溫潤順口 牛肉來回涮 3-5 回、口感柔軟熟度最佳 其實較本來較喜歡板腱牛較清爽的瘦肉部位,但雪花牛意外地不油膩 或許因為切成薄片,油花相對不會太膩口 石研梅花豬肉鍋 $270 這道是石研室的基本鍋物,經典湯底配上梅花豬肉 梅花豬油花分佈均勻,依然是石頭火鍋先炒後煮的料理方式 豬肉爆炒到半熟後先取出,涮煮時才能保有軟嫩的口感、不過於乾柴 我蠻喜歡這道,是很經典的鍋物,搭配豬肉很對味 滾湯中加入大量蔬菜,愈煮愈帶出清甜滋味 湯底清爽不失層次,順口好喝 另外有許多鍋料加購選擇,以優惠價格吃得更豐盛 黃金麵線 +$59 這道深得我心,麵線壓製成圓盤狀、香煎到呈金黃色澤 單吃如餅乾般香脆涮嘴,私心推薦浸泡湯底的吃法,吸附湯汁後濕潤帶微脆、還有高湯的甘甜 推薦大家可以點一盤來分食,特別又美味 菇菇拼盤 +$89 我非常喜歡菇類,菇菇拼盤太合我胃口了(笑) 不得不稱讚石研室的菇類拼盤,食材品質真的很好,種類豐富、一朵朵完整飽滿 份量也很足夠,點一盤和大家一起分剛剛好 手作蝦仁漿 +$69 蝦仁漿也是我很喜歡的鍋料,燉煮後柔軟帶 Q 彈口感 蝦子的鮮香很加分 滷肥腸 $80 / 滷鴨血 $60 另外也有已料理完成的鍋料,有滷味和炸物等選擇 大腸口感軟嫩帶咬勁,滷得鹹香入味、沒有腥味 沾著旁邊的辣椒吃更加分 鴨血柔軟細緻,滷汁帶迷人的花椒香氣,這兩款都不會辣、我很喜歡 四川小酥肉 $60 這道是石研室的特色料理,將豬五花肉切成長條狀、裹粉油炸 表面撒上胡椒鹽、香氣迷人,可直接食用或略浸泡熱湯後吃 外酥內軟、豬肉油脂滋味濃厚,因是豬五花油脂偏多,個人覺得略油些 整體來說,在虎尾石研室的用餐體驗很棒 餐點價位合理,食材與口味表現也很不錯,下次回來還想再訪 和好友們相約一起來品嚐美味的鍋物吧! ❤️硬骨魚私心推薦❤️ 油蔥酥雞腿排鍋 / 雪花牛肉鍋 黃金麵線 / 菇菇拼盤 / 滷鴨血
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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