連得堂餅家 (北區)

連得堂餅家


這次到台南旅行，在火車站附近吃完早午餐，等火車的空擋決定Google附近有什麼好逛的地方

結果發現，一直在口袋名單中的連得堂餅家就在下兩個巷子處

二話不說和友人前往，一抵達就聞到香甜的烤煎餅香氣當時約早上11:00，沒有人滿為患的場景，但客人不間斷地陸續前來

復古的門面有著濃濃的傳統風情裡頭溫度很高，一位負責烤煎餅的阿姨正忙碌著

覺得好辛苦，我才進去不到一分鐘就幾乎快流汗了阿姨用一個圓盤式的旋轉烤爐烤著煎餅，方法非常傳統

我想就是這樣單純，煎餅也能呈現最純樸單純的好滋味吧剛烤好的煎餅被放置在旁冷卻，折疊切塊的形狀好特別

偷偷猜測製作方法，覺得或許剛烤好餅是軟的，摺疊起用刀子切塊放涼，才成為香脆的煎餅(?)共有兩種口味：雞蛋煎餅(左)/味噌煎餅(右)

因純手工製作，數量有限，每人限購兩包這次我各買了一包，準備帶回家和家人一起嚐嚐

味噌煎餅$35煎餅包裝蠻小的，是單純的透明紅字袋包裝味噌煎餅的形狀很特別，一口咬下，口感出乎意料的香脆

那種脆度是我從未見識過的硬脆，牙齒不適合咬硬的就不太推薦，它真的是"硬脆"口感

淡淡的鹹甜味噌香氣和硬脆口感深得我心，好想再跑到台南買他回家

雞蛋煎餅$30雞蛋煎餅較味噌口味便宜$5，一包裡頭有六片，沈甸甸的感覺很扎實煎餅上印著連得堂的英文字樣，有一定厚度且扎實

和味噌煎餅是完全不同的口感，這款稱不上脆，口感扎實且麵香愈嚼愈香

香香甜甜的，我覺得好像在吃蜂蜜煎餅，濃濃的香甜好吸引人

兩款煎餅我都非常喜歡，不愧是人氣的老字號古早味煎餅

喜好因人而異，有機會到訪的話兩種口味都試試吧！

相信你們也會被煎餅的簡單樸實滋味深深吸引

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連得堂餅家

地址：台南市北區崇安街54號

電話：(06)2258429

營業時間：週一 - 日 08:00～18:00

性格せいかく (北區)

性格せいかく


今年趁著暑假，和高中好友一起規劃了為期兩天的台南行

一抵達台南火車站，我們就步行前往性格せいかく，一起吃頓早午餐

從火車站走過去約十分鐘，慢慢地走還蠻悠閒的，是能接受的距離

當初被這間巷弄中的小店吸引，是看到Instagram大家打卡的彩色卡通拉花，這次拜訪真如照片一樣精緻門面設計是木質窗框和透明窗戶，站在外頭就能看到裡面的樣子

門口擺放一些裝飾小物，有可愛的手繪小黑板、微褪色的木質椅子，給人很溫暖親近的感覺「聰明是一種天賦，善良是一種選擇」

小黑板上寫著這樣的話，有和店名相呼應的感覺貼心的小提醒，叮嚀著客人維護巷弄的安寧清淨好喜歡性格せいかく微日式的裝潢風格，鱷魚圖案的Logo好逗趣吸睛

看到左下角的標誌才注意到，12歲以下兒童不適宜前來用餐門口的場景設計非常適合拍照，和姐妹來吃早午餐別忘了一起拍張照

這系列童趣活潑的照片，我和高中好友都好喜歡❤️拉開拉門，裡頭空間給我的感覺不太大，當時約10:30，座位幾乎全都坐滿了

右側往內延伸為較隱密的座位區，這天和友人被安排到這區右側牆面有著各國時鐘，指針似乎都指著當地時間，第一次看到覺得好特別

店裡也有許多書籍可取閱，皆放置在右側牆面上這個小板子好可愛，低消竟然還有根號太有趣了！(換算後低消為$100)

上頭用幽默特別的方式呈現店裡的各項小小規定

裡頭隱密的用餐座位區

吧台式座位讓人獨自前往也能很自在牆上有許多相片、明信片和掛布等裝飾

白瓷磚牆給人一種家的感覺，右側的還有復古版府城地圖當時去是兩對情侶在用餐，發現很奇妙又可愛的場景

男友總要先等女孩努力拍完美麗的照片才可以開動，這大概是現在普遍的狀況吧(笑)從裡頭小空間看出去的場景性格せいかく充分利用牆面、門和窗戶

加了許多特色擺飾和塗鴉，豐富卻不會讓人覺得過於凌亂櫃檯旁有性格せいかく的明信片，可拿取並任意投入小費

他們正籌著去冰島的旅行基金，感覺好熱血我和好友都投了小費拿了張明信片，超可愛的我很喜歡

MENU

每人低消100元，限時100分鐘桌上擺著竹製餐具和車了Logo的深藍小襯布，我好喜歡用這種餐具吃飯

比起金屬餐具，總覺得特別有溫度

早安:性格せいかく$100

(熱三明治＋新鮮蔬果沙拉)性格せいかく的朝午食系列CP值真的很高，$100能吃到這樣的餐點很值得

新鮮蔬果沙拉(油醋)首先送上新鮮蔬果沙拉

醬料有胡麻/油醋兩種選擇，我選擇清爽口味的油醋醬

一端上來，繽紛的色彩深深吸引我的目光，視覺上就讓人胃口大開頂端的馬鈴薯玉米沙拉口味很清爽，我本身不太喜歡美乃滋的油膩感

這球薯泥幾乎沒有美乃滋味，可能非常少量或沒有加

蔬果有蕃茄、玉米、小黃瓜、紫高麗菜、芭樂、鳳梨和火龍果

特別的是，底下還鋪了一層細細的涼麵

沾著油醋醬吃，店家有特別提醒油醋醬有芥末成分，口感微嗆

同行友人有點害怕芥末的嗆口，我覺得蠻好吃的，所以口味因人而異

花生起司哈姆蛋熱三明治熱三明治鹹甜口味皆有，這次選擇鹹口味

吐司表面金黃酥脆，我好喜歡吐司邊被壓得硬脆的口感，扎實且愈嚼愈香

不得不特別稱讚，真的烤得恰到好處，深得我心裡頭夾入最單純美味的配料，有火腿、蛋、起司、高麗菜絲和花生醬

鹹鹹甜甜的滋味好濃郁美味，加入高麗菜絲更均衡、也增添了分清爽感

這個口味我很喜歡，喜歡濃濃花生醬的話可以來嚐嚐

抹茶歐蕾(H)$100期待已久的拉花飲品終於端上來，拿到了有著龍貓拉花的抹茶歐蕾

彩色拉花真的好精緻，讓人少女心大發，拍照拍不停

抹茶歐蕾奶味較抹茶味重，我本身偏好濃濃帶苦味的抹茶，覺得算中規中矩的好喝

可可歐蕾(I)$100我的可可歐蕾拉花是超療癒的無臉男❤️

這次跟朋友得到了我好愛的宮崎駿系列拉花，兩款都好可愛

可可歐蕾好甜好甜....可愛>美味，但為了拉花我還是願意點它(少女心)最後來張餐點大合照

一早和好姐妹一起來吃頓豐盛可愛的早午餐，真的是件很幸福的事

性格せいかく是間在小巷弄中的溫暖早午餐店，餐點美味CP值高，距離台南火車站也不遠

到台南旅遊時來嚐嚐吧，坐下來，好好享用一份美味的早午餐❤️

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性格せいかく ＦＢ

地址：台南市北區成功路68巷4-5號

電話：(06)2233330

營業時間：週一 - 三 /五 - 日 09:00～15:00 (週四公休)