輕盈寶寶 等級4 |  關注
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2017-11-20
La Piola 裝飾的非常溫馨 很有聖誕節的氣氛呢!! 就座後..服務生會詢問需要一般礦泉水還是汽泡水 輕盈寶寶點了「汽泡水」 倒完水之後會再過來加檸檬片 每桌的桌上都有一個小燭台 
今天的 House Wine Merlot Cabernet Sauvignon IGT 2013 NT 220 / 杯 
混合了梅洛與卡本內蘇維濃兩個葡萄品種的特性 散發櫻桃、黑莓與巧克力的濃郁酒香 一點都不嗆..非常的圓潤、順口 連平常不喝酒的王子都多喝了 2、3 口 
原本餐廳滿多人的.. 而且有一半以上都外國人 輕盈寶寶發現藝人艾利克斯 全家都坐在靠近門口的位置用餐 
於是..輕盈寶寶決定不想讓他們感受到打擾 等他們用完餐離開了..才拍環境照 
牆上每一隻酒都有詳細的介紹 喜歡喝紅、白酒的朋友..千萬不能錯過 
為了讓大家更了解北義大利 黑板上還畫了義大利的馬靴地圖 
靠窗的高腳椅 坐這兒喝點紅酒..感覺滿美的!!! 
La Piola 有超過 25 年烹飪經驗的義大利主廚 Cristian Parolini 曾在米其林一星主廚 Giancarlo Morelli 餐廳 Ristorante L'Orsa Maggiore 擔任行政副主廚 因此...輕盈寶寶想來嚐嚐看 
餐前麵包....是燙的!!! 好溫暖啊!!! 
口感 QQ 有嚼勁搭配油醋醬 微微的酸..但很好吃!! 
綜合開胃菜拼盤 X2 NT 550 元 
親切而甜美的服務生送上拼盤之後一一解說 麵包上面的雞肝醬給超多的 一小顆一小顆紅色是胡椒粒 
雞肝醬有一點點腥味 雖然輕盈寶寶可以接受.. 但王子吃一口就自動放在我的盤子裡 胡椒粒咬破會有一種很濃的胡椒香爆炸開來 口感滿特別的!! 
很像水狀的乳白色.. 其實是因為調味過的鮪魚醬 
有些醃漬的肉類會有點偏鹹.. 可以搭配這 2 種果醬 ( 鳳梨、藍莓 ) 
蕃茄蒜味麵包 這裡的蒜味不會嗆鼻 跟蕃茄很快的可以融合在一起..非常清爽 
Gnocchi alla Bava 義式手工馬鈴薯麵疙瘩搭四種起司醬 
這裡的麵疙瘩跟想像的不太一樣 不像貓耳朵那樣..反而是非常的柔軟 搭配非常濃郁鹹香的起司 還能吃到脆脆的核桃增添口感 輕盈寶寶真的好愛這道滿滿的起司 
Agnello Scottadito 低溫慢煮紐西蘭羊排搭馬鈴薯與洋蔥 
很少吃到羊排這麼嫩的耶!!! 馬鈴薯烤過好香..充滿水份不會乾乾的 深紫色的洋蔥好甜喲!! 
Tiramisu del sud 南義特色提拉米蘇 NT 220 元 
淡淡的咖啡酒香 甜而不膩的口感讓都愛巧克力的輕盈寶寶、王子 你一口我一口的..也是最快吃完的一道料理 
感覺輕盈寶寶今天晚上已經去過了義大利 餐點每道都讓人驚豔不已 而且好久沒有喝到這麼好喝的紅酒了 輕盈寶寶好開心...而且發自內心想推薦!! "輕盈寶寶FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/princessyabe" 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-11-20
45 樓..光是外面電梯的裝潢就很不一樣耶!!! 有粗礦的氣派感
MORTON'S 一進門就看到 2 邊滿滿的都是名人照
也包含了很多大牌的藝人
像是周星馳 ~ 星爺 輕盈寶寶很榮幸的跟星爺同姓
這一區是高腳椅區
MORTON'S 的氛圍很棒!! 很像輕盈寶寶上週才剛去朝聖香港的米其林三顆星
發自內心也誠摯的希望米其林趕快來台灣 台灣應該有很多餐廳都有資格獲得星星的認證 都是單點的方式點餐
酒的 MENU 好像滿厲害的!!
輕盈寶寶習慣點常溫的氣泡水 Pink & Tonic $480 以 Gin 為基底..加葡萄柚汁...等 酒味不會很濃..滿清爽的
洋蔥麵包超大一個 還沒入口就聞到香氣十足的洋蔥香甜
可以搭配奶油吃.. 記得麵包千萬不要吃太多..淺嚐即止 不然待會主餐會吃不下
Chilled Platter $2,800 這個海鮮拼盤輕盈寶寶猶豫好久 因為海鮮拼盤有做冷食、熱食
但是冷食才有龍蝦 因為天氣變冷了..有點想吃熱食 最後..還是抗拒不了龍蝦的誘惑 右邊龍蝦已經切小塊..直接沾醬就可以吃囉!!
服務生建議白肉搭配白醬 紅肉搭配紅醬 粉狀的 sauce 很特別..有芥茉鹽的香氣但沒有嗆
生蠔真的超大又超新鮮的.. 完全只有鮮甜..沒有腥味..
Lobster Bisque $488 龍蝦濃湯真的超級濃郁..還有龍蝦本人 喝一口就覺得超幸福的!!!
Raspberry Basil Sour $480 這一杯看起來超像西瓜汁的 酒精濃度比剛剛的濃一點..是大人的口味 以 Vodka 為基底 + Grand Marnier + Lemon Juice
PORTERHOUSE STEAK 24 oz $3,588 上等紅屋牛排 ~ 好驚人的盎司數
這塊肉肉厲害之處在於.. 可以同時吃到 2 個部位的肉
牛排有附海鹽、芥茉籽醬
另外輕盈寶寶加價點了這 2 個也想吃的醬料 Black Truffle Butter $98 Foie Gras-Cognac Butter $98 記得上個月在倫敦吃牛排的時候 他們的醬料也是要另外付費加價升級
黑松露跟鵝肝都有很獨特的香氣 也是輕盈寶寶狠愛的醬料 另外輕盈寶寶也點這杯超好喝的紅酒來搭配厲害的牛排 Rodney Strong, Cabernet Sauvignon Sonona, 2013
所以服務生建議輕盈寶寶點三分熟 輕盈寶寶喜歡油脂較多的肋眼
因為 24 oz 真的太大塊了... 肚子裝不下只好打包囉!! Morton's Hot Choc Cake $398
來 Morton's 慶生..提早預約的話 店家都會特製一份 Menu + cheese cake
這一天也同時看到其他很多桌都是來慶生用餐的呢!! cheese cake 非常濃郁、好吃!!
不過輕盈寶寶更愛熔岩巧克力 + 冰淇淋 "輕盈寶寶FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/princessyabe" 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2017-11-20
Undertree 真的非常非常的隱密 不過輕盈寶寶喜歡這個有秘密基地的感覺 看到 7-11 之後往裡面走..在清心的正後方
平常輕盈寶寶也喜歡小酌..微醺 是品酒..不是酗酒喲!!! 最怕看到為了拼酒喝得爛醉 對自己不負責任的人..誰要對你負責呢?!
吧台有舒適的高腳椅.. 可以近看帥氣的調酒師調酒 左邊是輕盈寶寶最愛的沙發區
價位介於 $120 ~ $350 之間 有主餐、有下酒菜..還有甜點呢!!
輕盈寶寶喜歡喝 cocktail
烈酒單杯 / 整瓶的價格
Shot buy 5 get other 1 for free
樹下經典特調
每一個調酒都有一個小故事很有趣
不愛喝調酒 or 烈酒...也可以選擇 Beer
樹下公約 每人低消是一杯飲料 烈酒開瓶費 $1000/瓶 嘔吐的話..清潔費 $500
鯛魚南瓜濃湯 非常的香濃搭配脆脆的吐司丁好加分 很難得在酒吧可以喝得這麼好喝的濃湯 加了薑汁..好醍味喲!!!
麵包外層是脆的..裡面好鬆軟 熱熱的麵包..沾著南瓜濃湯一起吃 ~~ 超讚!!!
韓式起司特級牛丼 $150 黃色的部份是整片的 cheese 耶!!
牛肉是燒烤的方式呈現 搭配泡菜、蔥..好開胃喲!!
紅酒獵人燉雞 $180 雞肉煮得超入味的..而且好嫩啊!!! 檸檬片是店家自製的水果乾 完全不添加任何有的沒的.. 就是水果本人直接進去烘乾
裡面還有馬鈴薯、杏鮑菇..微辣 而且...超下飯的!!!!
樹下冰茶
是長島冰茶的改良版 覺得比長島冰茶更好喝了!!! 冰塊用的是大塊的..比較不容易那麼快溶化 鳳梨果乾又美又好吃.. 一直散發香甜微酸的香氣
重起司嫩肩肉通心粉 $250
店家推薦這道 濃濃的起司..超香的!!!
而且這嫩肩是豬肉耶!!! 怎麼可以這麼嫩啊!!! 不說的話...會以為它是牛肉呢!!
越晚....吧台的人越多了!! 王子開車車不能喝酒 點了一杯紅茶.. 有點美!!
炸物拼盤 $350
有雞翅、小雞腿、花枝丸、薯條 2個人吃...真的超飽的呀!!!
樹下布朗尼 $150 上面還有愛心耶!!! 布朗尼非常的濕潤..濃郁而且不會太甜 搭配冰淇淋...太療癒了哪!!!!
X.Y.Z. ( 蘭姆酒 柑橘橙酒 ) $300 還面有木槿花、柳橙果乾 還有愛心拉花.. 這杯有濃..可是好好喝
淡水竟然有這麼棒的餐酒館 餐點好吃..調酒更是厲害!! 而且超有氣氛的.. 邊喝酒邊聊天..還有很棒的音樂 輕盈寶寶FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/princessyabe 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2018-11-26
《Maple Tree House 楓樹》台灣一號店開幕啦！ 隋棠的老公Tony哥，也是楓樹的投資者之一 已經有很多明星、藝人來插旗了
跟一般普通的韓式燒肉完全不一樣 一進來就有一種高級餐廳的感覺
其實沒有想像中那麼貴 每個人低消 350元
生菜沙拉淋的是胡麻醬非常夠味 泡菜跟豆腐都是會辣的 ~ 不致於辣到大噴汗 就是人中會小小冒汗的那種 ~ 還滿過癮的 韓式魚餅甜不辣、青菜都非常的下飯
可以用剪刀剪成一片一片包在生菜夾肉一起享用
酸甜的口感非常的開胃呢!!
看到不是扁扁筷有點開心
旁邊搭配的是鳳梨跟洋蔥
櫻花豬五花 (美國) 油花美美的 ~ 應該是一隻秀氣的豬
發現一個很妙的現象 蘆薈在蜂蜜檸檬汁裡面會呈靜止狀態，不會很下沉耶!! 很清爽、吃烤肉滿適合的，有解膩的效果
上面還有一顆水煮蛋、黃瓜、泡菜
待會我們吃的時候會比較好夾、也比較方便吃
入口一咬 ~ 發現是冷的耶!! 不需要太驚訝 ~ 因為它本來就是吃冷的 麵條是有點像冬粉的感覺、而且會辣 老實說 ~ 真的滿好吃的!!
滿大一鍋的 ~ 剛送來的時候會有點往上膨膨的 過一會兒就會比較消 鬆軟中還帶點扎實感 蛋的香氣十足 ~ 很下飯
裡面有豆腐、小魚、蔬菜，口感是濃郁的 比較少喝到這樣的湯 ~ 滿特別的 湯頭有海鮮的鮮味 + 蔬菜的甜味
就是我們平常吃的泡菜豆腐鍋的感覺 口味比較熟悉 ~ 一個人喝一鍋其實滿飽的
2、台粳九號米飯(曾得到台東池上比賽冠軍米的殊榮) 紫米的多了一種香氣，很Q彈，即使冷掉也好吃
可以感受到櫻花梅花豬的肉質是比較細緻的
一起入口吃 ~ 一點也不會覺得油膩 口感有點 QQ 的很有彈性
在楓樹聚餐可以盡情的聊天 因為會有專人烤給你吃
就連鳳梨、洋蔥都剪好了 是不是超 sweet
輕盈寶寶超推薦用紫蘇葉包真的很不一樣 吃再多都不覺得膩口呢!!
肉品都是選用最高品質 在楓樹可以吃到 M9+和牛、伊比利豬、PRIME等級的牛背肩肉、肋眼 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-11-26
每年的這個時候 ~ 通常己經準備要出國慶生了 因為好多事要忙無法出去走走散心 不能出國真的比什麼都痛苦啊!! 那就假藉慶生的理由來好好大吃一頓吧!! 還記得某年的生日特地飛到神戶去吃和牛
現在不用跑日本 ~ 日本的近江牛來台北開分店了耶!! 在台北就可以吃到日本農場新鮮直送的和牛囉!!
目前還在試營運而已 我們就已經迫不及待想來嚐嚐了
試營運期間 ~ 5 / 6底前憑此電子圖檔 前往用餐全面 9 折優惠喲!! 還可以免費兌換""主廚料理"" 一份 套餐有提供暖呼呼的餐前麵包 麵包的溫熱感不致於燙手 有嚼勁又脆口的法式麵包 ~ 越嚼越香 輕盈寶寶喜歡佛卡夏 ~ 好香好鬆軟喲!!
熱醬鯷魚沙拉 新鮮蔬菜樣式多又繽紛 選了纖維較豐富芹菜 吃第一口的時候 ~ 輕盈寶寶真的嚇到了!! 店家非常用心把外層可能會比較老的部份都削掉了 只留下鮮嫩爽脆的口感
黃瓜削成一節一節的好像縮小版的甘蔗很可愛 口感非常清爽 搭配好香、好濃的鯷魚醬 鯷魚的味道非常獨特 ~ 好鮮美啊!!!
這紅心蘿蔔也太美了吧!! 還有..本來以為全白的是白蘿蔔 一吃..也太甜了吧!!馬上好奇的問服務生 原來是洋地瓜，又稱豆薯、涼薯 營養價值非常高 ~ 重點是香甜多汁啊!!!
輕盈寶寶真的真的太愛這鯷魚醬了!! 忍不住拿麵包來沾著吃
前菜：近江生牛肉塔 撒在周圍像雪花一樣的其實是蛋白、蛋黃 就像個藝術品似的 ~ 有點捨不得破壞它
咬一口醃漬的酸黃瓜 口水馬上分泌出來 好開胃啊!!!! 底下的生牛肉看起來很像要做漢堡弄成的絞肉 一開始還擔心好像有點生耶!! 搭配一旁的蔬菜、麵包 生牛肉在口中化掉的速度快到讓人有點措手不及 這才是真正的入口即化啊!!!!!!!!! 而且一點都不會覺得牛肉太生
清燉牛肉湯 這湯頭有點像在喝雞精那樣的充滿精華 看似清澈的湯汁..喝起來的口感卻是濃郁的
蔬菜吸滿了精華湯汁只有滿滿的鮮甜 使用肉片把蔬菜綁起來好像腰帶 這腰帶看似堅固，一咬發現它是嫩的!!!
裡面還有一塊比湯匙還大塊的牛肉 嫩到不行耶!!!! 真的不誇張 ~ 好嫩好嫩啊!!!
接下來好戲要上場囉!! 帥氣師傅來桌邊服務 現場製作炙燒和牛握壽司的表演
這和牛的油花美到有點夢幻 仔細看有稍微用刀子劃過 每一片大概都劃了 10 刀
握壽司使用的米飯
師傅非常專注的眼神 每個動作都很迅速、俐落 不知不覺已經完成了 2 個握壽司
炙燒發出嘖嘖作響之外還散發油脂的香氣 這畫面太美了 !! 有點不敢直視 看到成品 ~ wow 劃這 10刀 就是為了呈現和牛跟米飯的完美貼合 簡單的撒上海鹽就超美味的了
炙燒後刷上水果醋 上面放蘿蔔泥 + 蝦夷蔥 底下的米飯並沒有放很多 一口吃掉這一整個真的超滿足
因為和牛的油花分佈均勻又豐厚 每一口牙齒咬到和牛的瞬間 和牛就不斷的快速在口中化開來 真的真的只有幸福跟感動可以形容了
檸檬Blue冰沙 打成冰沙..你以為味道會變比較淡嗎?! 沒有!! 檸檬的酸非常到位..但那個酸又很清爽 讓你可以清除口中其他食材的味道 就好像夢婆湯一樣 ~ 忘掉上一道吃了什麼
用餐當天打卡和牛份量大大升級 你看看這油花是不是太…太…太…太美了 厚厚的好大塊真是霸氣十足啊!!
一旁的配菜也不遜色 起司焗烤洋蔥千層馬鈴薯 一層一層的... 吃得到香甜脆口的洋蔥細緻綿密的馬鈴薯
重頭戲來了!!! 用餐當天記得要打卡 和牛份量才有升級喲!!
連牛排刀都有大理石紋也太時尚了吧!! 圓滑的刀柄比起一般的牛排刀更好握、更好切
日本牧場低溫直送 堅持不冷凍、不熟成 粉嫩嫩的色澤 ~ 沒有血水
搭配的不是一般的什麼黑胡椒、蘑菇醬喔!!
有羅勒粉、蒜頭粉、醃漬梅子 真的好特別喲!! 和牛本身已經很美味了再搭配厲害的佐料又更加分了!!! 這一天內心的小劇場非常的忙碌 因為還有其他客人 ~ 也不好意思太大聲 真的不誇張 ~ 每一口都偷偷閉上眼細心品嚐 內心不斷的在尖叫、放煙火..咻~~~碰!!咻~~~碰!!
最後店家招待甜點 莫凡彼的覆盆子冰淇淋 + 捲心酥 酸酸甜甜真的好滿足喲!!
在台北東區就能吃到這麼美味的和牛料理 這一天我們身、心靈都獲得極高的滿足 愛吃牛肉的朋友 ~ 一定要來嚐嚐啊!! 輕盈寶寶發自內心推薦 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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