蛋餅先生 (三民區)

高雄》三民》早午餐食》台灣特色．豐盛蛋餅．大蛋餅小先生

坦白說，火星不太習慣吃早午餐，

因為火星的作息還蠻正常的，早餐、午餐、晚餐一定都要吃，

今天會來這家吃早午餐，是因為上禮拜在吃午餐的時候，

大蛋餅小先生的廣告剛好在查地圖的時候跳出來，

所以火星就決定這禮拜來吃它囉，哈哈～



招牌是以台灣地形圖案為設計，一開始還沒發覺，進入用餐後才發現，原來是有關聯的。



店內座位空間一覽～



大蛋餅小先生的裝置藝術品還蠻有創意的～





餐具跟醬料統一都放在櫥櫃上，自由取用，但記得放回原位唷。



點菜單～





#打拋豬蛋餅 50元

#奶酥奶油厚片 40元

#蘿蔔糕泡蛋 40元

#紅茶豆漿 25元



#打拋豬蛋餅 50元

手工餅皮煎得金黃酥脆，裡頭包進現炒的打拋豬肉內餡。



餅皮口感非常扎實有嚼勁，加上香辣帶勁的打拋豬肉，

整個口感味覺幾乎提升到滿分啦，勁辣的口味非常合火星胃口，

愛吃辣的朋友們一定不能錯過，點它準沒錯～



#蘿蔔糕泡蛋 40元

蘿蔔糕煎得外酥內軟金黃香脆，再跟散蛋一起合煎，很特別的創意料理。



蘿蔔糕的口感很扎實，吃起來應該是港式、因為裡頭還吃的到碎肉末跟蝦碎丁，

鹹淡度調合得很剛好，不鹹不膩，再搭配點醬油膏就是滿分的好吃了。



#奶酥奶油厚片 40元

奶油口味的厚片土司，上頭塗滿烤到金黃的奶酥，可以說是火星特愛點的早午餐之一。



以厚度來說，只能算中等，火星吃過同樣價格厚度卻厚兩倍的，

我猜應該很多人知道那家，在鳳山很出名，

口感吃起來也不差，至少奶酥塗得很給力，沒有小氣到，

至少火星吃完覺得香濃酥脆的奶酥厚片不差就是了。

 

四顆星：蛋餅好吃豐富又有花樣，每一樣火星都想點一次來吃吃看，以價味來說，算是很銅板價的美食。

吼賀冰棧 (三民區)

高雄》三民》冰品飲料》混搭雪花冰．配料爆表．吼賀冰棧

這家冰店非常不起眼，火星常常在大昌路上閒晃，

也竟然都從沒發現到這家冰店，

要不是網友介紹的，火星可能到現在還是傻呼呼的這樣騎過去，

門口沒有太過於醒目的招牌，只有高掛一個雪花冰字樣的招牌而已。



店內的座位空間也不多，就四張桌椅而已，

老闆似乎以外送為主，不過不是老闆自己外送喔，

而是配合外送平台的服務來外送的。



整間店就只有老闆一個人在處理，整碗冰經過老闆的巧手，

雪花冰的視覺享受整個都被提升上來了。



點菜單～

可以自行選擇兩種雪花冰混搭。



配料表，多達２３種配料，隨你自由搭配四種配料。



#雙拼加料雪花冰(1碗有2種冰底、4種配料) 65元

抹茶加芒果雪花冰，搭配西瓜、香蕉、奇異果跟哈密瓜。



雪花冰的口感因為是屬於統一廚房冰品，所以口感都大同小異不會差太多，

可是配料就不一樣了，老闆提供了23種配料給顧客自由搭配，

火星特別選了水果種類，因為一般的剉冰配料太一般般了，

選擇水果配料，經過老闆搭配，整個感覺都不一樣了，

光這一碗，65元的價值經過老闆的巧手，變成有200元的價值了，我覺得～



五顆星：火星給５顆星不是因為好吃到爆，而是因為非常的平價ＣＰ值幾乎破表了，非常值得推阿～

新銳咖啡 高雄藍昌店 (楠梓區)

高雄》楠梓》午晚餐食》楠梓咖啡廳．深夜．調酒．簡餐．新銳咖啡

夜貓族想要喝咖啡聊是非在高雄的確是很幸福的事，

可是想要聊到三更半夜，那就不是件容易的事了，

大部分的咖啡廳，12點就在趕人了，頂多待到1~2點，

【深夜咖啡 第一品牌】 新銳咖啡 營業至深夜三點，

在深夜的時間點上，讓夜貓族們在深夜後還能有個高質感咖啡廳，

品嘗用心要求品質的特色餐飲，能坐下來好好休息，

細細品嚐咖啡而迅速竄紅成為台灣深夜咖啡領導品牌！



因為藍昌店是開在三角窗位置，在地理位置上，明顯多了幾分優勢，

加上明亮的整片燈泡外牆，馬上就吸引了路過民眾的目光。



店門口的裝置藝術是個大咖啡杯，裡頭還冒出陣陣的白煙呢～



因為三角窗的關係，一樓走廊空間，擺上幾張桌椅立馬就多了休憩的空間。



一樓空間



冰櫃放置了不少酒精飲品跟甜品。



一樓空間





新銳咖啡高雄藍昌店不只是喝咖啡的好地方，

還提供了會議室真是好貼心阿，在市區要找到有提供會議室的咖啡廳實在不多，

而且環境舒適清幽的深夜咖啡簡餐，非常適合附近師生開會～可預訂包廂唷～



二樓空間



二樓空間



點菜單～

有提供輕食、比薩＆捲餅、麵食、甜點可以選擇。



飲品的部分有提供～

義式咖啡、牛奶、手沖單品咖啡、花草茶、冰沙、果粒泡泡跟啤酒。



除了啤酒之外，新銳咖啡最近也開始試賣調酒系列，歡迎洽詢櫃台唷～





#墨西哥牛肉捲餅＋洋芋片＋飲品 199元



捲餅一直是人人都吃過的庶民小吃，可是在咖啡廳吃到捲餅就很特別了，

裡頭的牛腱肉配了洋蔥跟黑胡椒拌炒過，吃起來香氣十足更是夠味，

雖然只是加熱而已，可是外酥內軟的餅皮，口感依然保留了香氣，大推～



#調酒～David Jones 160元

基酒是伏特加，加上玫瑰糖漿、蔓越莓果醋、藍柑橘糖漿跟氣泡水，

服務生還特別介紹了這杯調酒，外觀看起來就像是神鬼奇航的傑克船長一樣，

有點深不可測的暗色調，喝起來的口感，火星個人覺得偏甜，

雖然它是以陽剛的角色作設定，這一杯火星覺得比較適合女性喝，

可能是因為糖漿偏多吧，這次應該帶女性友人來才對，哈哈～



#葡式青醬牛肉麵 248元



光這擺盤就已經60分了，一般咖啡廳吃到的義大利麵，

很少會針對料理作擺盤的動作，看得出來新銳咖啡很用心在餐點上面，

羅勒青醬加上牛肉麵的做法，這樣的創意料理，火星真的是開了眼界阿。



口感滑順的寬麵條，幾乎只有吃牛肉湯麵才會吃的到，

第一次吃到做成乾式的牛肉麵還加入了青醬，

香氣十足的口感，連牛肉都非常扎實有咬勁，

而且青醬用料非常實在，一點也不含糊偷工減料，

火星對這份青醬牛肉麵讚不絕口，非常好吃，大推，建議一定要點這道嚐嚐。



#抹茶牛奶 130元 / #星沙可可 140元



星沙可可是由70%黑巧克力、花生粒、杏仁粒、焦糖慕斯製作而成的，

巧克力可以說是非常香濃，上頭的巧克力餅乾脆脆的很好吃。



剖開對半切可以看到裡頭非常扎實，口感也很綿密，

花生粒跟杏仁粒也很飽滿，火星覺得如果下午吃光吃這個應該就飽了>"<



#冰磚咖啡 120元



一杯牛奶跟一顆冰磚，咖啡的濃度由自己決定，

牛奶加入的多寡會影響口感的濃度，調出自己喜歡的拿鐵口感吧～



四顆星半：能在咖啡廳除了可以讓夜貓族們在深夜後還能有個高質感咖啡廳，品嘗用心要求品質的特色餐飲，能坐下來好好休息，火星覺得非常值得推薦。

 

  火星文美食資訊

新銳咖啡-高雄藍昌店

地址：高雄市楠梓區藍昌路351號、電話：07 360 0095

營業時間：11:00–03:00

参福 麵線。豆腐 (鳳山區)

高雄》鳳山》深夜美食》銅板美食．消夜食堂．参福 麵線．豆腐

走過路過，真的比不上錯過阿，

如果不是因為晚上開了招牌燈，

火星大概永遠也不會發現這家店= ="

這麼低調也太不明顯了吧這家店，

就因為他別具特色的裝潢，讓火星多看了兩眼，

最後決定，今天的晚餐就是它了～参福 麵線．豆腐



隱身在鳳山第一市場入口，小小的一家店，卻讓人多了幾分懷舊的感覺。



店內的桌椅不多，頂多只能收１０個客人而已。



點菜單～



綜合麵線(小) #55元

脆皮豆腐 傳統泡菜 #50元



外酥內軟的脆皮豆腐，大小比一般台式臭豆腐小一點，

搭配台式傳統泡菜，雖然參福也有搭配涼拌洋蔥，

可是火星覺得，雖然很特別，可是吃臭豆腐就應該配泡菜阿，

再搭配上一點點辣椒醬以及蒜泥，就是這個味了～



炸的酥脆好吃，不會太乾柴，也不會太硬，

參福的臭豆腐大小對火星來說，剛剛好一口一個，

臭豆腐上已經沾滿蒜泥，再加上些辣椒醬一起吃，

外酥內軟的豆腐加上了這些配料，簡直是天作之合阿，哈哈阿～



綜合麵線搭配了叉燒肉以及滷大腸，雖然是小碗，

可是火星覺得份量很足，再加上蒜泥以及辣椒醬，美味阿，

麵線口感調的鹹淡適中，很有味道，就是不清淡的意思唷，

火星覺得麵線糊就是要這種味道，有些店家就煮的太清淡了。



滷大腸滷得很入味，吃起來也很有嚼勁，不會有久咬不爛的失落感。



叉燒肉也不是隨便呼巄而已，鹹淡度很夠，

吃起來也不會太乾柴，也很有咬勁，

厚度又切得剛剛好，不會太厚或是太薄，好吃。



五顆星：超好吃的銅板美食；吃完之後，會讓人想再去吃的美食，港式臭豆腐加上台式麵線糊，絕配阿～

  

火星文美食資訊

   参福 麵線。豆腐

   地址：高雄市鳳山區第一市場63號(維新路36號對面巷子轉角出口)、電話：07 740 8402

營業時間：16:00–00:00 (星期三 休息)

麵家二眷 (鼓山區)

高雄》鼓山》午晚餐食》冰花煎餃．排隊美食．麵家二眷

這家算是火星的口袋名單，放一陣子了，

這次剛好帶友人一起來嘗鮮，不然又苦無機會了，

麵家二眷是由瑞豐夜市的<哥，你好餃花>與<眷村牛肉麵第二代>攜手合作開的店，

才剛店，店門口已經排滿人潮了，裡頭也坐滿人了，真夠誇張的= ="



麵家二眷的店門口放置了一台攤車，這台攤車就佔據了一半的店面。



店內的空間，說實在的，一點也不大，

但是店家還是硬擠進了十四張小學課桌椅，

看起來復古，相對也比較不占空間，比較好移動。



因為空間是一樓走廊延伸出來的，所以空間可以算是比較狹窄，

夏天會有點熱，畢竟廚房跟座位空間是綁在一起的，

不過老闆已經很佛心了，還特地搭帆布擋風裝冷氣呢～



麵家二眷的食材介紹～



餐具區以及店家特別提供的手工豆花～



一大鍋豆花，可是老闆每天早晨手工現磨現做的喔，

數量有限，吃完就沒了手腳可要快阿，而且還是熱的唷～

當然這種大熱天，如果是冰豆花應該很快就被吃光了，哈哈。



古早味的豆花，碳燒味非常濃厚，豐富的手工口感，讓人意猶未盡阿。



點菜單～

不管是內用還是外帶，先取單等叫號。



一人獨享牛肉麵(皮帶麵) #95元

少見的皮帶麵，搭配切片牛肉，加上紅燒湯頭。



皮帶麵可以說是非常少見，麵條厚實有咬勁，以火星的食量，

吃到第四條，已經飽到天靈蓋上去了，只是皮帶麵不容易吸附湯汁，

所以吃到後面會有一點點膩口，有點可惜，還好湯頭香醇好喝蓋過這種感覺。



一人獨享牛肉麵(拉麵) #95元

Q彈帶勁的拉麵，搭配切片牛肉，加上紅燒湯頭。



Q彈有勁的拉麵，吸飽了湯汁，吃起來的口感非常飽滿滑順，

火星個人還是比較推薦拉麵口味，吃起來也比較不會那麼膩口。



牛肉麵湯頭是清淡的紅燒，牛腱肉是屬於比較有嚼勁的。



冰花圓盤煎餃(塔塔香豚煎餃+鮮蝦高山豚煎餃) #95元12顆

妳好冰花圓盤的煎餃不油膩，而且湯汁豐富，冰花不是走脆脆路線，而是較軟的麵皮感。







塔塔香豚顧名思義就是九層塔加豬肉，

滿滿的九層塔跟豬肉一起攪拌，一口咬下還爆漿呢，

味道還蠻香蠻濃郁的，口感一點也不含糊。



鮮蝦高山豚則是可以吃到完整的蝦子，非常飽滿，

當然豬肉吃起來也非常的扎實，水餃皮吃起來非常有飽足感阿。



四顆星：牛肉麵跟煎餃都好好吃；而且吃完後，感覺還不錯，只是店內桌椅有點少，店外等待也沒有椅子坐，有些人怕熱，都擠在裡面吹冷氣。

  

 火星文美食資訊

麵家二眷

地址：高雄市鼓山區大順一路923號、電話：0927 074 137

營業時間：11:00–20:00 (星期四 休息)