法朋烘焙甜點坊 (大安區)

法朋烘培甜點坊Le Ruban Patisserie

台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

週一-週日:11:00 - 20:00 (只收現金)外帶日期:2016/06/24(五)

前陣子和朋友聚餐，從朋友口中得知這間法朋烘培甜點坊Le Ruban Patisserie，

趁著中午休息時間，趕緊來買朋友推薦的老奶奶檸檬蛋糕。

店面位在仁愛路四段的巷內，典雅又帶有質感的白色裝潢，

高貴超脫的氛圍卻已不見朋友口中的大排長龍。

最近天氣炎熱，店家還在門口擺上冰涼的檸檬水讓客人自取。Le Ruban Patisserie店內擺著各式各樣的蛋糕，

琳瑯滿目各式各樣的甜點讓人傷腦筋一番，於是先晃了一圈慢慢思索；

法朋的客人多以外帶為主，亦有設置座位供客人在店內享用甜點，座位不多。

門口便有說明內用方式，

內用低消$200，需加一成服務費，用餐時間90分鐘～簡單看了店內環境，大致上可分成幾個區塊，

一進門便是放在櫥窗內的冷藏蛋糕，

法朋也有提供蛋糕訂製的服務，還有賣可愛的生日歲數蠟燭。再往內走，右手邊放著各式各樣的常溫蛋糕及手工餅乾，

甚至可直接看到甜點師傅現場做蛋糕做餅乾的過程，

透明玻璃歡迎客人直接檢視所有的製作過程和品質。小點和手工餅乾種類非常非常多，

可麗露、費雪南、瑪德蓮、栗子酥、檸檬小塔、無花果蔓越莓斯康、蝴蝶酥等；

另外店家也有販賣聲鮮奶油蛋糕捲，一些常見的烘培小點這裡都有！左手邊便是今日菜菜子尋覓的主角－老奶奶檸檬蛋糕，

一旁還有傳統巧克力蛋糕，這裡的常溫蛋糕區採自助夾取喔！ 最後帶了兩個老奶奶檸檬蛋糕離開，

我蠻喜歡外帶的包裝真的超有質感。

給大家看看裝蛋糕的漂亮盒子～超像什麼精品的外盒。保存期限及注意事項則印製成貼紙，因此在開封時便能清楚看見，

打開時有一點我覺得蠻不錯的，就是法朋有用個紙板將蛋糕固定住，

我千里挑挑搭車轉車騎車花了四十分鐘將蛋糕帶回家，可是一點也沒歪、倒、斜！雖然這一塊蛋糕要八十元聽到時是覺得有一些小貴，

不過看到蛋糕實體本身非常厚實且份量不小卻也覺得可以接受。老奶奶檸檬蛋糕因為厚實吃起來挺札實，比海綿蛋糕再有口感一些，

類似於磅蛋糕或瑪德蓮的口感，檸檬的酸香卻又有糖霜平衡，

吃起來還真是令人無法忘懷，自己蠻喜歡的喔！

就醬子烤吧 (北區)

就醬子烤吧Joe John`s BBQ(健行店)

台中市北區健行路837號

(04)2203-1837

週一~週四:18:00 - 0:30/週五-週六:18:00 - 1:30/週日:18:00 - 0:30就醬子烤吧是菜菜子大學時期就很愛的燒烤店，之前都是吃文心店，

就醬子烤爸是晚上六點才開始營業，是三五好友約宵夜場的好選擇。星期六的晚上臨時起意沒有預約，等了約莫十五分鐘才進場，

就醬子烤吧的桌椅是國中小的課桌椅，上面燈籠還印著幾年幾班，好懷舊，

今天菜菜子是三年乙班的學生，請多多指教～～（敬禮） 這是烤吧的菜單，默默發現串燒類漲了不少錢，

菜單上若有打叉的項目是用餐時已經沒有了，現在還有推出鍋物喔！

晚上客人好多，看廚房的服務人員沒有休息過，單子做完了又來新的，

等了一下餐點才到齊。

凍檸茶$40來燒烤店一定一訂要點上一杯飲料，本來想說出來玩已經買了好幾杯手搖，

但是吃了燒烤真的會很口乾，蠻推薦就醬子烤吧的凍檸茶，

有新鮮檸檬片茶味也蠻重的，又不會太甜～～冰涼解渴又解膩。

大麻辣泡麵加蛋$55雖然是燒烤店，但是這麻辣泡麵也是不少人的最愛，

想起以前大學同學聚餐也是有人會特地點這碗，

味道不錯辣度我可接受，配料有菜有貢丸還加蛋，

讓平凡無奇的泡麵變得比較營養豐富；再來是今天點的串燒。

串燒-牛肉串燒$53/米血$18/豬肉蔥$50/雞腿肉串$48菜菜子本身蠻愛吃燒烤的，燒烤燒肉這類我都蠻愛的，

不過自己會節制不會太常吃，畢竟烤肉吃多對身體也不好，

看到這一串串串燒拓業不斷分泌，色香味俱全，

難怪有個廣告說一家烤肉萬家香，烤肉的香氣無人能敵～就醬子烤吧的烤肉串我覺得不會太鹹太油，醬料也塗的不會太厚，

不過今天部分肉串烤得有點太久，吃起來口感有些乾硬，

我很喜歡肉跟蔬菜搭配的串燒，

一口肉配一口多汁的烤蔬菜我覺得很棒！特愛青蔥跟洋蔥～～

吃完的竹籤記得丟進「惜福」筒喔!

就醬子烤吧氣氛真的不錯，這也讓菜菜子一訪再訪，推薦給大家喔！

阿裕壽司 (北區)

|阿裕壽司|

地址:台中市北區西屯路一段361號

營業時間:週二~週日10:00~20:30

訂餐專線:04-2326-7531(5~20分鐘可取餐) 用餐日期：2016/06/18(六)

是的！菜菜子台中行第一餐沒梗美食之旅先自首，

我又來阿裕壽司報到了，

不過看我一訪再訪可以知道我真的太愛阿裕壽司了，

而且每次點的菜色還都幾乎差不多。

這次台中行住在C181 Taichung，直接在附近租ibike一路殺來阿裕，

文章連結在下方有興趣再點～

[台中住宿]C181Taichung風格套房|勤美酒店式公寓、草悟道旅宿、Taichung Hostel|近公益路、勤美綠園道

雖然台中的大眾交通工具我覺得沒有台北來的方便，

但善用公車（十公里免費）、ibike(前30分鐘免費)比租車還划算，

而且有ㄧ張台北的悠遊卡就可以搭車租車囉，超方便！這天記得是下午三四點才來吃午餐，這時間還這人潮你說乾丟，

可見阿裕壽司的人氣及熱潮不因大量進駐的新餐廳而退，

連菜菜子吃了很多次也覺得想再回訪～

話說這次回來台中看到一堆新的韓式餐廳和各種裝潢厲害的店！不過大家也不用太擔心，翻桌率很高先跟著尾巴排上去就對了，

內用的話店員會給號碼牌，今天等約十分鐘就有位置了，

這次來看到阿裕壽司有外面的位置，如果不怕熱想快點就坐也能選外面。

門口有菜單可以先畫單，櫥窗也有各式各樣的壽司可選～～

以下是阿裕壽司的菜單和櫥窗裡的各種口味壽司： 這是我們今天兩人份的餐點，總共才花$365!!!!

一個人根本不用到兩百摳，有生魚片又有壽司還吃得飽喔！ 熱茶、餐具醬料自取。- 綜合生魚片$150 - 綜合生魚片有鮭魚、鮪魚和旗魚三種魚，

每種約有三到四塊，而且算厚切喔！ 剛剛在大太陽下騎了約莫十分鐘，

來到阿裕壽司就為吃到這冰涼鮮美的生魚片，真爽快！

厚實的魚肉口感真棒～我也會跟蘿蔔絲和海帶芽一起吃。

一個人吃怕份量太多，阿裕壽司也有半份的選項。

- 炙燒鮭魚肚握壽司(2入)$80 - 今日點了附有豐富油脂的鮭魚肚握壽司兩入，

平時只點普通壽司這是第一次點炙燒握壽司，炙燒的程度拿捏得宜，

帶有炙燒香氣卻不過炙，還保有一些鮭魚肚本身的柔軟，不錯。

- 稻禾壽司(6入)$30 - 稻禾壽司，一盒六入吃完大大增加飽足感，

因為我不吃豆皮壽司所以另外選了我最愛的起司壽司～

- 起司壽司(6入)$30 - 因為菜菜子超超超愛起司，第一次看到有起司口味的壽司很特別，

之後只要有來阿裕便會點上一盒，

起司壽司裡面還放有小黃瓜、火腿、玉子燒等，

鹹鹹的起司放入壽司還是很搭很美味喔！

- 花式壽司(8入/小)$50 - 花式壽司有分大的跟小的，因為還點了其他口味的壽司，

怕份量太多就選了小份的，店員隨機取口味不能自選喔！

小盒的花壽司有八個，是捲壽司、海苔壽司和稻禾壽司組合，

每個口味都不同，每一口都是驚喜～～滿足。

- 茶碗蒸 $25 - 阿裕壽司的茶碗蒸算蠻大的，不過裡面只有一個蛤蜊沒什麼料，

菜菜子純粹喜歡它的味道跟愛吃蒸蛋而點，

最後約30分鐘解決第一天的午餐，準備前往勤美綠園道和審計新村囉！

泰僑村 (西區)

泰僑村



台中市西區忠明南路175巷3號

10:30–14:30, 17:00–21:00(週二店休)

泰僑村目前在台中另有2店和3店喔！台中行第二天午餐我們便來到了泰僑村，

泰僑村就在這次住宿地點C181Taichung的樓下轉角處而已，

同時也是C181Taichung美食地圖中的推薦美食之一。不起眼的小店面，店內沒有華麗的裝潢，

彷彿來到泰國人家中用餐有幾分人情味，

位於忠明南路的泰僑村一店的確跟現在華麗精緻的泰式餐廳有所不同，

簡單的幾張桌子，滿滿的泰國掛飾及帶著口音的泰國店員!?

(店員交談疑似說泰語，但菜菜子對泰語不熟不敢確定是泰國人)儘管店員互相說著聽不懂的語言，但招呼客人中文還是說的挺好的，

餐具自取，菜單上的菜色頗多，中文菜名後方也都備有泰文，

價位上來看其實比訪間知名的泰式餐廳來的平價許多，

不過這裡的白飯是單點的，沒有無限續。

打拋豬 $100泰式料理中我蠻喜歡打拋豬這道菜，菜菜子都稱他為泰式肉燥，

泰僑村的打拋豬不會太辣，豬肉末有肥瘦參半，味道很香吃起來非常下飯。

泰白飯 $10前面有提到泰僑村的白飯是單點式的，看起來雖然是長米，

但菜菜子覺得吃起來泰式香米獨特的香氣不夠，

而且似乎有混台灣米，口感上不是偏硬粒粒分明，反而有點黏和濕潤～～

泰式空心菜 $60因為我不愛蝦所以不點大眾的蝦醬，點了這個泰式空心菜，

雖然看起來跟台式炒空心菜差不多，

但我發現做成泰式口味的偏辣偏鮮，脆度也還在，

不知道是不是有家魚露提味，不會像台式快炒店的偏鹹還加許多蒜頭。

空心菜跟打拋豬比起來辣了許多，吃起來較油膩但很過癮！

金錢蝦餅 $100看了一輪菜單就是不見月亮蝦餅這道菜，

據說泰國根本沒有月亮蝦餅，

他們吃的是這種圓形的金錢蝦餅，((那泰式餐廳的月亮蝦餅是．．． 看起來其實有一點像薯餅，外皮吃起來很脆，

裡面卻是軟綿有些像發糕的口感，吃得到完整的蝦肉，

淡黃色的沾醬微甜，跟一般外面吃到的月亮蝦餅很不一樣，

他們家的香蕉煎餅也很有名，喜歡泰式甜點的朋友不能錯過喔！

有朝一日到泰國一定要確認一下到底道地的泰式料理是怎樣～～

Pure Cuisine 純歐法料理餐廳 (北投區)

用餐時間：2016/06/09(四)

利用端午假期菜菜子前來北投老爺酒店，

老爺酒店佇立於捷運新北投站對面，交通上來說十分便利，

很開心今日可以同時品嚐純Cuisine歐法料理並享受運動水療池的設施，

關於今日的體驗菜菜子將分成兩篇文章來寫，

這篇主要分享純Cuisine歐法料理的餐點內容，

第二篇則著重於運動水療池的設施介紹及體驗心得，以及老爺酒店的背景介紹。

話不多說，馬上來進入今天視覺與味覺雙併的美食饗宴吧！

＊此篇為體驗文，全文內容為當天用餐之真實感受走進北投老爺酒店大門後，酒店服務人員及親切前來招呼，

大廳右手邊便是今日要品嘗的Pure Cuisine歐法料理餐廳，

左手邊有沙發區供客人稍坐休息，

整體的環境空間寬敞又舒適，讓菜菜子對老爺酒店的第一印象很好。先帶大家看一下Pure Cuisine歐法料理餐廳的整體用餐環境。

Pure Cuisine歐法料理餐廳算是半開放式的空間，座位共有60席，

每個座位皆是舒服的沙發椅，搭配不同色彩的抱枕更讓用餐心情愉悅；

前面吧台區放了新鮮色澤鮮艷的水果，給人健康、營養均衡的感覺，

上頭天花板流線型的木紋懸掛著彩色玻璃吊燈，有些現代感，

還沒用餐就先殺了好幾張底片，映入眼前的景象美得不像話！今日品嚐的是午餐時段，Pure Cuisine歐法料理餐廳的營業時間如下：

早餐 07:00-10:30

午餐 11:30-14:30

下午茶14:30-16:30

晚餐 18:00-22:00

自備酒水服務費收費方式：葡萄酒每瓶NT$500元、烈酒每瓶NT$300元

晚餐於6/1開始改為$1,580套餐起　這是今天品嚐的饌套餐$2280+10%，

午餐另有純套餐$980+10%及品套餐$1580+10%的選擇喔！

法式手作麵包-佛卡夏、粽子麵包(端午限定)佛卡夏麵包是義大利人最愛的家常麵包，外層揉入黑橄欖烤的香酥，

撕開麵包內層卻又帶勁，嚼起來Q彈又有嚼勁，

麵包本身已帶有麵粉香氣，沾點橄欖油醋味道更棒！另一個做成肉粽樣貌的麵包可是端午節限定才有的粽子麵包，

粽子麵包就是利用麵包取代糯米，以麵包夾粽餡的方式呈現～

這個粽子麵包真的是菜菜子第一次吃到，覺得覺得今日來好有福氣；

帶勁的麵包撕開來裏頭的餡料就是粽子常見用料，有蝦米、香菇等，

是鹹的麵包口味而且不油膩，意外好吃而且蠻搭的耶！好驚喜！

冷前菜-頂級牛小排佐傳統醬汁這道冷前菜一出心頭便春花朵朵開，廚師就像是畫家般盡情在餐盤上揮灑，

這牛小排旁的花花草草不僅止於裝飾觀賞用，還都可以呦！

純Cuisine歐法料理善用當地食材，以講究原味的方式烹調，

除了健康的烹調手法連蔬果食材都是親自栽種把關，

以不使用農藥的方式產出健康新鮮的食材。

鮮嫩的牛小排肉片單吃便能吃到本身的肉鮮味，

帶點油花不油膩卻增添軟嫩口感，沾點這自製的荷蘭醬風味絕佳！

熱前菜-花蟹蒸蛋搭生態蝦脆片吐司 熱前菜，花蟹蒸蛋搭生態蝦脆片吐司更是讓我驚豔，

上桌時，心裡想著：「咦？服務生怎麼端了個鳥巢上桌？」

湊近點瞧，哇這道菜真是太有趣了，

這才發現平時被我們丟棄的蛋殼原來還能這樣變化。鳥巢的部分是炸麵線，

乾燥帶點硬度，不論色澤或凌亂的線條還頗像做成鳥巢的稻草，

蛋殼內的則是綿密的蒸蛋，上頭鋪了蟹肉及卵，

滑順的蒸蛋口中有蟹肉本身的鮮甜和卵鮮味，味道上很棒，

一旁的蝦肉也很有彈性很鮮美，吃得出食材的新鮮。

對了，值得一提的是餐廳出菜前都有先熱盤，

好讓食材不會因為碰到冰冷的盤子還快速掉溫，這個細節掌握的很棒！

湯品-水田芥濃湯配嫩煎干貝這道湯品由嫩煎干貝先端上桌，

接者服務生會到桌邊緩緩注入水田芥濃湯，

這綠色的色澤恍如牧草汁，不知喝起來味道如何，我心裡想著；

舀起一口送進嘴裡，溫熱、濃郁還有一點植物的纖維，欸～味道不錯耶！

干貝煎過本身有逼出些許油脂還帶點炙燒的香氣，

將清爽的水芥菜打成濃湯正好解油膩！

兩者搭配一拍即合，不一會功夫便將濃湯喝光光！

主菜-爐烤澳洲和牛佐波特酒醬汁主餐選擇這道爐烤澳洲和牛佐波特酒醬汁，五分熟，

服務生送上了胡椒鹽、海鹽和玫瑰鹽方便蘸牛排，

不過今日牛排佐上波特酒醬汁口味已經蠻重的其實不太需要沾鹽。

牛肉本身口感不錯，外層有些焦香但裡邊還很粉嫩，

或許是因為我本身很少吃醬汁牛排，平時也常吃原味挺少沾醬，

這醬汁對我來說有些多口味也較重，吃得有點不習慣。

起司-法式可麗餅搭堅果起司盤起司也是我的最愛，這道起司拼盤同樣用了小花小草和水果點綴，

我喜歡起司或乳酪的鹹味，跟麵包一起吃還不錯，

這麵包有烤的酥脆外型還有點像洋芋片，再來個葡萄、果乾蜜餞，

還蠻不錯的一道拼盤，而且透明的盤子我覺得好酷阿！

非常有個性的一到擺盤，I LIKE IT!!!

甜點-文森即興創作甜點盤

 

 

今天的甜點是巧克力慕斯和萊姆冰淇淋，

巧克力慕斯也太可愛了吧！巧克力做成的一對翅膀就像隻可愛的鳥兒，

吃起來不會太甜膩還帶有一點巧克力的苦香，對不嗜甜的我而言不會太甜膩！

萊姆冰淇淋也不賴，帶有萊姆酒香的冰淇淋還放了手指餅乾，

讓冰淇淋吃起來更有層次，我很尬意喔～

飲料-黑咖啡最後就用這杯黑咖啡結束今日視覺與味覺雙享受的歐法料理，

休息一下前往沐Hot Spring溫泉池準備泡湯囉！