Lili 手作烘焙 (屏東市)

帕瑪諾 (三民區)

這家我算是第2次來了吧，因為真的挺喜歡他們家的鹹派，所以又溜了過來~一樣是往2樓跑，嗯~感覺今天人不是太多，所以位置可以讓我慢慢選XD，選好位後就拿著菜單慢慢看啦!話說這中間的大樹造型還在呢，一點都沒變XD~空間感還有悠閒感還是挺迷人的!!菜單的部份也挺可愛的，不是嗎?!抹茶歐蕾，俺的抹茶登場了，感覺奶香挺重的呢，當然抹茶的風味也沒被掩過啦，不過奶一多茶感就降了呢，甜度的話我挺喜歡的，不會讓我覺得膩口啦!雲朵可可，這可可啊~基本上是好喝的，不過甜度上真的比我的抹茶要高呢~還是抹茶深得我心啊。

白雪乳酪派，他們家的甜派我還沒吃過，就選了個感覺會帶酸的白雪乳酪派，果然沒讓我意外，吃起來是酸甜感挺重的優格來著吧，搭上奶香也挺濃的塔皮，嗯~挺搭的呢，不會覺得膩人，挺爽口的。卜派燻鮭魚派，當然我最愛的還是這鹹派啦，不過怎覺得和我以前來吃有些不一樣呢?!上面的煙燻鮭魚說真的挺香的呢，就視覺上也是挺不錯的，因為是烘考熱熱上桌的，→我以就香氣來說會比白雪要濃許多。當中還添加了波菜喔，烘蛋波菜來著嗎?哈~口感很潤口我喜歡，搭上那酥鬆的塔皮，唉唷~果然還是鹹派好啦，一口一口停不下來呢，所以~我又愛上鹹派了!!

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

馬利諾廚房 (東河鄉)

來自東部的都蘭手工麵包，他們家的東西可都是天天現做的喔。除了麵包蛋糕外，還有賣義式醬汁呢，感覺來沾麵包的話，應該會挺過癮的!!話說這間馬利諾廚房可是有故事的呢，至於是怎樣的一個愛情故事呢，有興趣的就找來看吧XD!!手工麵包的部份，因為不添加任何的化學物質，當然在保存期限上就可要注意啦，常溫3天，冷凍的話，還貼心的提醒請切片後再冷凍，哈~這樣要加熱也方便啦。至於加熱的方式，看要烤要蒸或煎，還是直接至於常溫回溫都可，不過就我來說我喜歡微波和乾煎加熱的模式啦。打開箱子，喔喔~一次來了3款麵包加1種蛋糕呢，除了肉桂核桃葡萄麵包有標明外，其他就等著我來探索了是吧!!肉桂核桃葡萄麵包，當然就先從知道的東西下手啦，話說這麵包還真的好大份量啊，不只塊頭大之外，真的是好重來著啊，這也太沉太扎實了吧。老實說，我本身真的不是太喜歡肉桂的味道，雖然對於喜歡的人來說，這個香氣是迷人的，肉桂的氣息中帶著甜甜的滋味啊，可我就是沒那麼喜歡肉桂的味道啦!!不過撇開肉桂的氣味外，這手工麵包還真的挺優的耶，重不是沒原因的，當中葡萄乾、堅果也都很大氣的融入了麵包中，吃起來真的口感是帶著咬勁的，也可以吃到麵包本身的香甜味喔，上面撒上了糖粒，可確不會顯得甜膩喔!!基本上我家熊媽也不愛肉桂，可是~卻說這款她喜歡呢!!全麥雜糧麵包 媽啊~一看就知道很養生，是適合我這個愛養生的熊來著吧XD，含了多種的堅果還有葡萄乾，另外看橘紅色的食材就是明目帶甜味的枸杞啦，整個用料真的很豐富呢，當然也都是健康取向啦，口感上的話就顯得更多層次了呢，也因此讓麵包肉口後的咀嚼，真的是越咬越香啊!青醬黑橄欖麵包松子蘿勒為基調的麵包，搭上黑橄欖和蕃茄乾啊~這個風味真的好特別啊，也讓我印象深刻，即便是冷藏拿出未加熱時，那氣味就挺突出的，在召喚我了吧XD，加熱後就更刺激我了呢!!松子蘿勒的青醬香氣，搭上黑橄欖的風味和蕃茄乾，一整個就很合不互搶風采呢。拿麵包去乾煎後，表面變得酥脆，可內在確還是很有彈性和咬感耶，果然加熱後的風味會更加深喔，當然也就更迷人啦，至於另一種微波的話，他吃起來會比較潤口一點，口感會是偏軟Q呢，幫然這樣的口感我也喜歡啦，加熱後的麵包說真的，好吃啊!南瓜核桃葡萄蛋糕

別看它小巧可愛，不過可沉得很呢，話說南瓜口味的蛋糕啊，有引起我的好奇心呢，很想知道是啥風味的，所以就馬上切片來試試啦!話說冷藏拿出來直接切，或微波加熱後的南瓜核桃葡萄蛋糕我都試了試，基本上我喜歡加熱後的，風味上會顯得更迷人喔，當中放了為數不少的堅果和葡萄乾，增加口感氣味，說真的，這口感真的是很扎實的，有點類似馬芬，可人家微波後，帶點Q的感覺又讓我想起來黑糖糕，哈XD，甜度上我很滿意，因為不甜膩啊。

整體上，他們家的東西品質真的是不錯的，當然吃來也比較健康養生，少了更多的負擔呢。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

宇兵衛壽司 (左營區)

今天要來吃吃位於高捷生態園區附近的宇兵衛，話說這家還是愛玩客有來介紹過呢!而且在孤茍大神的搜尋下，評價還真的賴，有期待啦~空間的話倒是挺小巧的，不過有挑高的感覺，所以並不會讓人有壓迫感。桌上的貓頭鷹的筷座還真可愛呢，順便看了看別桌，似乎有好幾款呢都挺可愛的。一入門處有著熱麥茶，杯子還來個馬卡龍色呢，挺活潑的，呵~先來上一杯熱茶先吧。桌上的菜單呢，嗯~要吃啥好呢，是不是很猶豫啊，還是和我一樣不知點啥好咧，就交給店家來幫忙推薦啦!!日本富山銀螢烏賊把這當季的螢烏賊當開胃前菜，話說真的是挺不賴的耶，特別是牠的口感，吃來會顯得較為細緻外鮮甜呢，沾上特調的醋味噌個獨具風味呢!一個胃整個被牠清爽的鮮甜感給打開了啦~握壽司

真是要命啊，吃日料的話，基本上視覺真的很享受呢，看看這壽司，是不是個個都很美呢~前排由左而右:日式手工玉子燒、饅魚、日本赤貝、鰤魚

後排由左而右:焦糖鮭魚、明太子大蝦子起士、干蝦起士、比目魚

玉子燒吃來帶著蛋香和甜味；蒲燒饅魚的話吃來味甜鮮而肉細嫩；鰤魚是以生食登場，因為夠鮮，吃來真沒腥感，口感的話是很細嫩，入口帶著鮮甘。日本赤貝，這可算是高檔的素材啦，畢竟價高所以會比較少店家採用喔，話說這赤貝的口感吃來和干貝不太一樣，有著鮮脆的口感喔，沒錯~吃來真的那脆度挺迷人的，話說我還真喜歡這個咧!!焦糖鮭魚、明太子大蝦子起士、干蝦(感謝)起士(哈~太妙了)，這三個還真的是特別呢，是創意料理吧，焦脆的焦糖搭上油脂度高的鮭魚，沒想到挺搭的耶，一點也無違和感。比目魚是炙燒的，吃來帶著微焦香的風味，因為油脂度很足夠，吃來有入口化的口感呢!宇兵衛絕品天婦羅:炸豬排、炸子雞、炸蝦沾醬的部份呢，有日本美奶滋和柳橙油醋，美奶滋對我來說會有點偏鹹耶，所以我還是愛沾吃來爽口有果香的柳澄油醋。炸物的話當然我是沒法抗拒的啊，炸得很酥脆，不過肉質本身確不老，沾上爽口醬汁還真的是一口一口就吃光了。茶碗蒸柴魚昆布高湯為底的茶碗蒸吃來很鮮嫩喔，特別是這種高湯水份含量較高的蒸蛋，吃來會顯得更加水嫩嫩的，入口化的口感我很愛呢，當中還暗藏著雞肉、蝦和蛤蜊喔!蝦味鮮丼飯(哈哈~這個名稱也是很絕耶，當然不會是一整碗的蝦味先餅乾登場好咩!)唷唷~一整碗的鮮味啊~有沒有太澎湃來著呢!附上的小菜，是涼拌洋蔥來著，吃來不會很嗆，這點還不錯啦。鮮魚味噌湯，這湯的料也真的太多了吧，而且湯頭除了昆布柴魚高湯外，還加了2~3種的日本味噌呢，所以風味上會顯得更加的濃厚喔!小菜和味噌湯外，重頭戲當然是這一碗蝦味鮮啦XD!大甜蝦、干貝、鮭魚卵、海膽、玉子燒~天啊!!又是先飽眼福，再來享口福是吧!甜蝦好有彈性來著啊~吃了也鮮甜來著，一點都不腥啊，俺連醬都不加，直接入口來著呢，話說他們家的芥末是現磨的，沾著吃也挺不錯的，因為是新鮮的，吃來也沒那麼嗆呢。以前不是太感吃海膽，不過沒想到這海膽吃來口感那麼入口化又不腥，淡淡的鹹味還挺清爽的呢。鮭魚龍蝦捲龍蝦沙拉壽司再捲上一層炙燒鮭魚，擠上美奶滋和綴上鮭魚卵，這道的口味上會比較重口味耶，不過吃來確很是很搭口呢，再加上當中還捲著小黃瓜，雖然鮭魚有豐富油脂，不過吃來也透著爽脆的口感啦。

整體上宇兵衛家的東西還真的不賴耶，特別是鮮度上，真的挺滿意的，創意廖料理也很有趣特別呢，吃來還真的滿足啦。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

彈牙麵 (長治鄉)

看到彈牙，就覺得麵應該很好吃吧，剛好肚子也餓了所以就沒有懸念的進到店家中用餐啦。價格上也算平價呢，呵~鄉下咩!!白開水和餐具醬料區點好要吃的麵後，直接去櫃檯結帳，檯上有不少小吃滷味喔，可以告知店家要吃啥啦，會送上桌的!豬耳朵，片得很薄啊，不過單吃不用醬就挺夠味的。豬肝，雖說內臟不要吃，不過這種涼拌的真的好吃耶，肝吃來很軟嫩呢，醬調得也挺讓我喜歡的。虱目魚頭，一樣挺入味的，不過要吃這頭可要花點時間呀，呵...肯定不是我拿的XD!滷味~醬油是帶點甜味的，嗯..好吃嗎??就是一般麵店的滷味來著呀，不過挺便宜的就是了。湯麵，話說他們家的碗真的都好大一個呢，加上採用磁器，所以吃來會安心許多呢榨菜肉絲湯麵，和上一碗幾乎一樣，只是多了榨菜肉絲，他們家的湯頭雖然加了肉燥，不過倒來算是挺清爽的，不會覺得油膩膩喔!麻醬乾麵，呵..一樣很大碗的登場啦!!他們家的麵條是手工麵條呢，當然是我最愛的呀，吃起來真的很有彈性喔，Q度挺高的，搭上麻醬的香，齁~我可以再來上一碗呢!!這湯有蛤蜊、魚皮，吃起來還挺鮮甜的咧。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!