東寧宮無名意麵 (東區)

 


東寧宮旁人氣很旺卻没有扛棒的無名意麵，也是汪喵去新竹踩點時估狗來的美食，

網路上也有人稱它為東寧宮角落意麵，

不起眼的店面，卻有著超人氣，

許多在地人推薦的美食，當然要來給它品嚐一下囉～




 

東寧宮角落意麵賣的東西很簡單，

其中最特別的首推没看過也不知道怎麼唸的欵仔肉，

據說晚來可是吃不到滴呦～

可見很多人應該也是衝著這一味而來的吧！？



 

＂欵＂這個字如果不是在地人，應該没幾個人會唸吧！？

可能被問到怕了吧！？老闆還主動在欵字下方幫大家注好音ㄎㄨㄢˇ。

說穿了其實就是俗稱的炸肉啦～～



 

桌上的調味品



 

魯腸

當天中午用餐小菜全都賣完了，只剩滷豬大腸，没得選之下只好它了！

大腸雖然份量不多但卻非常美味，滷得夠透入味又没有腸子特殊的臭味，

彈而不爛，即便牙口不好的人也很好入口。



 

愛吃辣的話，沾點辣椒更讚！

唯一的缺點是二個人吃不夠過癮。



 

乾意麵（小）

簡單的古早味，意麵加上豆芽菜，淋上肉燥，

百吃不膩的美味，在地飄香數十載～



 

麵條煮得剛剛好，相當彈牙！

唯獨調味上有張南部嘴的我會比較偏好帶點甜的口感，

相較之下個人愛竹山意麵的口味多一些。



 

湯意麵（小）

原本是點貢丸意麵，但老闆送錯了送成一般意麵，少了貢丸一樣ok的啦～

雖然是樸實的美味，裡面没有什麼山珍海味，

但光是麵一端上桌，不時飄來的油蔥香就足以令凡人難擋，

切上幾樣小菜，就讓人得以吃得很滿足！



 

 

這次原本是衝著炸肉來的，很可惜早已售罄没有吃到，

只好留待下次有機會再訪時幸運吃到時再跟大家分享囉～

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

榮記客家湯圓 (東區)

 






 

這幾年天災人禍不斷，深刻體會到天有不測風雲，人有旦夕禍福這句話。

加上隨著年歲增長，感覺人生好像不能只是一昩的吃喝玩樂...，

大概是時候要完成老天爺要我在人世間做的事了吧！？

下半輩子汪喵要吃喝玩樂擺一旁，把重心放在心靈成長及宗教上，

今後只會偶爾分享美食訊息給大家哦～

 

習慣來到一個不熟悉的地方會先打開google map搜尋附近的美食，

再依評價高低及自己有興趣的美食作為是否造訪的依據。

雖然新竹已經來過很多次了，也吃過不少家美食，

但再好吃的美食吃久了也價膩.....，

這次選擇嚐試新店家，換個口味，

所以找了當地還蠻知名也頗具人氣的榮記客家湯圓。

檢視較大的地圖

抵達時正好是用餐時間，没料想到居然人多到排隊排到門口外，

真的有給它誇張的！



 

內用外帶的一堆，都要乖乖排隊。



 

先在門口快速掃了一下菜單，價位有比一般小吃店還要貴上一些。





 

榮記客家湯圓每天都有營業，照顧大家的早，午，晚餐。



 

台灣幾次食安出包後，現在大多人都開始比較重視食安，

店門口也有店內豬油是自家採古法製作的安心宣言。



 

榮記的好味道吸引了不少平面媒體來採訪。



 

榮記的貢丸價位也比一般新竹貢丸還高一點。



 

一進到店內左邊為點餐區，建議可以先進去找位子再來點餐。



 

點餐同時可以順便看看有没有需要黑白切一些小菜。



 

當天點二人各點了一份主食，一碟小菜，一碗湯。



 

骨仔肉飯

光看到骨仔肉上滿滿的青蔥，食慾都被撩了起來～



 

 

味道果然没有讓汪喵失望，骨仔肉肉質彈嫰，

淋上蔥油鹹香夠味，不油不膩，讓人忍不住猛扒飯。



 

非常豬頭的我忘了本來就有點骨仔肉飯，居然小菜還點了骨仔肉。

淋上豆油膏配上薑絲吃來更加爽口，

讓我這個不是肉食主義的人都吃到意猶未盡！

愛吃辣的朋友們可以沾點辣椒吃來更加美味！

 

 



 

麻醬麵

 

 



 

攪拌同時就時不時飄來濃濃芝麻香，

麵彈味香，看似簡單的美味，味道十分有內涵，讓人覺得意外的好吃！



 

貢丸湯中規中矩，不特別好吃但也不差。

 



 

離去前才看到榮記才吃得到的檸檬辣椒，

就擺在入口處不顯眼的點餐區旁，

對於愛吃辣的我來說沒吃到覺得有點可惜～～

 

 





 

初訪榮記客家湯圓當天點的餐點味道都没有讓我們失望，

大家有機會來到新竹如果吃膩了新竹城隍廟美食，

也可以考慮來榮記客家湯圓哦～

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

HAMA壽司 (頭份鎮)

 

 

自大學以來埋下的宿疾，讓我無法長時間久坐於電腦桌前，

趁這幾天身體狀況比較好時，趕緊來記錄一下最近吃過的美食......。

 

前陣子吃膩了平價壽司爭鮮，這次想換個口味，

來到今年四月才甫於苗栗頭份展店來自日本的迴轉壽司品牌hama壽司，

尚順店是hama壽司來台展店的第六家分店，

閃開了當時開幕時的人潮，這天來用餐雖然來客數也不少，

但完全不用排隊，歐耶～



 

 

hama壽司40元起跳，最價宜的壽司只比爭鮮多10元，

但可以吃到每日現切的沙西米，加上令人相對滿意的用餐環境，

其實也挺划算的！



 

喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒的警示標語就出示在入口處玻璃門上。





 

一進門入口處抽了號碼牌，服務人員會叫號依序入座，

並給一個點餐說明的黑色小板子，上頭標示了桌號，

同時也會依人數提供濕紙巾。



 

hama壽司採平板點餐，只要會使用智慧型手機的朋友們，

相信即便不看點餐說明也能輕易上手。



 

來自日本的hama壽司，用餐環境非常的日式風格，

放眼望去清爽明亮，隔開的獨立空間用餐起來也比較具隱私性，

個人十分喜歡！

 



 

hama壽司提供70種以上壽司，

另外還有生魚片，沙拉，湯品，炸物，麵類，甜點，飲料....，

選擇性還蠻豐富的！

 





 

hama壽司採現點現做現送，在平板上點完餐後没多久，

點好的餐點就會沿軌道直達顧客面前，

送餐軌道分為上下兩層。不怕客人一多會影響送餐速度。



 

hama壽司一次提供三種不同風味的醬油，

依個人喜好自行取用，更能滿足饕客們的挑嘴。



 

 

每一桌都有一組醃漬的薑片跟哇沙比，比起爭鮮取用上更加方便！



 

hama壽司提供的是抺茶粉而非茶包。



 



 

平板裡的菜單分門別類，點餐更加容易上手。



 

鮭魚握壽司油脂豐厚，品質好又新鮮！

入口滑嫰十分美味，當然要一次最少要吃個二盤才過癮囉！



 

鮮甜無腥味，入口油脂香溢滿整個口腔，歐伊系～

 



 

家人點的炙燒起司鱒魚，起司的滑潤與香氣更加襯托出魚肉的美味！



 

也是家人點的酪梨鮪魚握壽司，

表面舖滿洋蔥絲，吃來爽口開胃，

只要40大洋就能吃得到，這價位有給它佛心！



 

鰈魚鰭邊握壽司油脂十分豐富，肉質細緻入口即化。



 

喜歡鮭魚的我們，忍不住也點了一系列的鮭魚，

多了洋蔥絲加持的鮭魚握壽司，吃來更加揪西甜美～



 

没吃過響螺的我，因為好奇所以點了響螺握壽司，

脆脆的口感相當討喜，但味道上個人覺得有一股臭味，

不清楚是食材不新鮮還是響螺本來就是這個味道，

總之以後再回訪，應該不會再點這道了吧！



 

北海道產帆立貝品質自不在話下，

鮮甜滑嫰，相信吃過的人都會覺得意猶未盡的一道！



 

家人點的柚子鹽炙燒紅魽。



 

家人點的辣醬鮪魚。



 

來自日本的hama壽司，經營模式及價位都跟藏壽司（くら寿司 Kura Sushi）差不多，

只不過藏壽司還有扭蛋可以玩，最便宜的價位只比爭鮮多十元，

但個人覺得不管新鮮度，用餐環境，菜單的豐富度上..... 都取勝於爭鮮，

如果對壽司品質有一定要求的人，但又不想花太多錢專程上高級日本料理餐廳，

個人覺得hama壽司是蠻不錯的好選擇哦！

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

麗媽四季鍋 (頭份鎮)

 

非常愛吃鍋的我，這次忍不住衝的店是没吃過的百元小火鍋麗媽四季鍋。

麗媽四季鍋頭份中央店所在地附近餐廳林立，算是頭份市蠻熱鬧的地段，

也是很多人假日一到覓食的首選之地。

造訪這天假日傍晚人非常多，我們還小排了一下隊。

檢視較大的地圖





 

小火鍋130元起，外帶還可減10元，

食量不大但偶爾想吃鍋時，個人還蠻喜歡來這樣的小火鍋店，

不必花大錢又能吃得飽。



 

没有等多久就有位子了，劃好菜單拿到櫃枱就可以等候小火鍋上桌囉！



 

自助區裡有多款飲料任你喝到飽。



 

光冰淇淋就有四種口味，没有標示品牌，

香香甜甜跟一般小火鍋店供應的冰淇淋一樣，還算好吃。



 

還有爆米花，等候餐點上桌前可以先塞嘴巴解饞一下。



 

調味料自助區餐枱上感覺比較髒亂一些，

相較之下之前吃過頭份的樂翻天，跟六扇門頭份建國店整潔度都來得優一些。





 

大腸臭臭鍋（130元）

來百元小火鍋店，如果不是特別想吃某種口味，通常我都點最便宜的，

因為價位高一點的感覺料也没有比較多。



 

滷鴨血（50元）

鴨血軟嫰入味，十分開胃下飯！

喜歡鴨血的朋友們，這個還蠻推可以點的。





 

泰式酸辣鍋（180元）

家人點的泰式酸辣鍋，表面的料看起來跟我的臭臭鍋差不了多少，

多了一隻蝦子，還有一片新鮮檸檬片。





 

很少次看到餐廳的碗居然如此濕答答，還多到可以倒出水來，

讓人觀感有點不好.....。



 

 

泰式酸辣鍋真的酸辣夠味，蠻適合口味比較重的朋友們。





 

臭臭鍋的料大概就表面上看到的這些，下面墊底舖了不少高麗菜。



 

臭臭鍋口味還ok，不沾醬吃就蠻夠味的，

唯獨感覺料没有很多，雖然看似滿滿的，但底部大多都是菜，

但百來元的價位其實也没什麼可以挑剔的啦，

呷滋味心情愉快最重要！



 

唯一的缺點是大腸切得比較小塊，

比較吃不出口感（臭臭鍋裡没有蝦，是家人丟進來的），

臭豆腐則不會太臭。



 

不知大家心目中最優的頭份小火鍋是哪一家？

苗栗頭份幾間小火鍋店吃下來，目前個人心目中最滿意的還是六扇門建國店，

不管用餐氣氛，硬體設備，餐點，衛生....，個人覺得都很ok，

服務上也不會為了拼翻桌率而讓人有趕快吃的壓力（通常我們也不會久坐，吃飽了就閃人），

所以只要想吃小火鍋時，如果没有新店開張想嚐鮮的情況下，

大多都會選擇六扇門建國店（個人喜好，非業配），

以上也提供給大家作參考哦～

 

笨豬跳 (竹北市)

 

隨著中秋節即將到來，不知道大家是否早已決定好要到哪裡烤肉了呢？

向來喜歡生活簡單的我，雖然喜歡在中秋節和家人團聚圍在一起烤肉，

但一想到事前還要到一大早到市場採買，

提的大包小包的還要張羅一堆有的没的，事後還要大費周章作清理的動作，

一想到這麼麻煩，中秋節想要和家人朋友們一起同歡聚在一起烤肉熱噗噗的心就先涼了一大截，

所以後來這些年中秋節如果想吃燒肉的話，我和家人大多都是選擇直接上燒烤餐廳，

除了消費合理，並不會比自己採買來得貴，還能吃到專業級的燒肉，

有冷氣吹又不用在路邊烤得灰頭土臉的，真的輕鬆愉快多了！

身為家中的美食專屬特派員，今年趁著中秋節到來前先來北中南擁有多家分店的笨豬跳，

先來試一下水溫。

笨豬跳竹北店位於新竹好市多不遠處，吃完燒烤還可以順便到好市多溜溜消耗一下熱量鏘鏘好！


 

笨豬跳竹北店店面上的超大抗棒，有著可愛豬豬東奔西跳的畫面，

路過時不多看個幾眼都難～

原來笨豬跳來自英文Bungy Jump，

試想味蕾如同高空彈跳般讓人一頭栽進韓式烤肉千變萬化的美味衝擊裡，

讓人好奇究竟會激起怎樣的美味浪花呢？！好期待.....



 

一說到韓國燒肉，汪喵腦海中立馬跑馬燈閃過韓劇裡的汽油桶燒肉，

笨豬跳以汽油桶為桌腳創意，加入美式工業風裝潢多了新潮元素！

道地韓國烤肉也能如此時尚！



 

伸縮式排煙管讓大家得以享受無煙燒烤的樂趣，不怕烤完肉沾上一身油煙味。



 

色彩繽紛的汽油桶，將吧枱點綴成超潮美式夜店風，

來這裡大口吃肉和好友們把酒言歡，乾一杯也很可以哦～

＃喝酒不開車　未滿十八歲請勿飲酒



 

除了一樓外，二樓也有座位，但要一樓坐滿後才會開放二樓。

樓梯間笑臉盈盈迎面迎接我們的人形立牌是現在當紅主演＜德魯那酒店＞的IU，

一邊吃燒肉還可以一邊聽現在當紅韓劇主題曲，整家店可以說韓味十足！

據說也有不少韓國籍竹科人會來笨豬跳回味一下家鄉味哦！



 

笨豬跳的菜單有套餐也能單點，可視人數及個人食量作選擇，

套餐內部份餐點也可依個人口味喜好，只要加少少的扣扣就能作升級。



 

我們一個人不吃牛，一個愛吃牛，

選擇1880雙人套餐裡頭有牛肉也有豬肉雞肉正好可以各取所需，

而且除了燒肉外，還可以吃到韓食經典湯鍋，

對於當天磨刀霍霍，準備大開吃戒的我們來說，

雙人笨豬跳套餐裡什麼都有，絕對可以吃好吃滿，帶著滿足與幸福感而歸～











 

提醒大家來到笨豬跳消費，絕對不要忘了加LINE好友，

消費還可集點換商品哦！



 

入座後服務人員為我們稍微簡單介紹了一下菜單及環境，

餐具跟餐巾紙就位於桌側旁的抽屜裡，可以自行取用。



 

笨豬跳上菜速度還蠻快的！

很快就擺滿一整桌，令人看了食指都要大動！



 

不知道大家是不是跟我一樣，吃韓國料理時最期待那一碟碟可口的小菜，

圍著烤爐，一圈盤開，教人看了口水直流，瞬間肚子都咕嚕咕嚕了起來～



 

燒肉好朋友新鮮生菜，大蒜片跟蔥絲，

教人燒肉一口接一口，怎麼吃怎麼不膩～



 

小菜會依當令食材不定期作更換，

當天我們吃到的有黑胡椒馬鈴薯，脆口清甜的口感讓人一吃就超喜歡的！

小黃瓜片漬的酸酸又甜甜，不管直接吃或是和著生菜包肉一起吃，

都格外清爽開胃！

看似很辣的涼拌黃豆芽，其實只有小辣而已，脆脆辣辣的，

如果有點酒的話，下酒應該也很讚！

韓式泡菜口味酸酸辣辣的，口味真的很韓式。

汪喵偏愛甜甜的海帶芽，讓人很快就吃到碗底朝天，

雖然小菜可續，但再好吃只嘆只有一個胃袋，没辦法隨心所欲想吃多少就多少。

豆干表現也很不錯，帶點辣的口感讓人越吃越涮嘴。



 

吃燒肉時沾醬同樣很重要，一次提供三種沾醬：

味噌包醬，醬香味十足，和酥香彈牙的三層肉最對味！

一旁的麻油漬鹽最適合搭配嫰甜的牛肉，更能帶出牛肉本身的甜味，越嚼越香～

果香秘醬是笨豬跳自家特調的醬料，以蘋果下去打做出酸甜辣多層次的口感，

個人還最愛這一味！



 

笨豬跳雙人套餐還有附二碗白飯，

想要吃好一點，也可以加價升級成石鍋拌飯或是炒麵，

對於想要多嚐試一些韓國美食的朋友們來說，這點相當讚哦！



 

飲料可以任選80元以下的飲品二杯，同樣也可以加價作升級唷！

鳳梨旺旺（+40元）喝起來有冰沙的口感，還可以吃到微微的果肉顆粒，

香香甜甜，讓人一喝暑氣全消，好喝極了！大推～



 

甘蔗青茶

清甜甘蔗裡富含茶香，清涼解渴，搭配燒肉清爽又無負擔！



 

燒肉可以自己烤享受烤肉的樂趣也可以選擇專人代烤，

一向烤肉很不在行的我，老是不小心就把肉烤焦，

在此也感謝專業的服務人員幫我們把每一片都烤恰如其份，

讓我們得以享受香噴噴的燒肉，吃到最後一口仍然意猶未盡！



 

三層肉薄切

韓劇裡時常可以看到的烤豬五花，吃韓式燒肉三層肉當然必點囉！



 

看似油花多好像很肥的樣子，但烤好後逼出油脂並烤出肉香，

表面酥香，口感彈牙，偶爾可以咬到豬軟骨，

完全不會讓人有吃肥肉的感覺，馬西so呦！



 

生菜包肉，夾點辣蔥絲，韓式泡菜......，

捲起來一口豪邁塞進嘴巴，享受多層次的口感在舌尖上不停跳躍，

媽呀～果然讓人有種Bungy Jump般的激刺與驚喜感！



 

蒜香雞腿肉



 

相較於烤五花肉口感來得有嚼勁一些，緊接著的雞腿肉口感較為彈嫰。



 

烤網髒了，服務人員還會主動更換烤網，

也會主動上前詢問是否要續小菜，服務相當好哦！



 

接著烤牛肉部份。



 

板腱牛排



 

服務人員會事先詢問喜愛的牛肉熟度，家人選擇了七分熟，

板腱牛排油花均勻，烤到外熟內粉嫰，吃來口感扎實中不失軟Q，

多汁味美，入口散發牛肉的甜香，讓人一吃就不自覺會嘴角上揚露出滿足的微笑。



 

包入生菜一口吃，大口吃肉成了極緻享受，吃來也少負擔。



 

Prime特選牛腹脅（嗆辣）

Prime特選牛腹脅其實就是牛五花啦！

看似會讓人退避三舍的嗆辣口味，但其實吃來香而不辣，

不吃辣的朋友們儘可大膽點下去哦～



 

牛五花油脂豐富，吃來柔嫰多汁，好吃到不要不要der....。



 

無骨牛小排薄切



 

無骨牛小排表面分佈著雪白油花，

口感滑嫰多汁，幾乎入口即化，大推必點！



 

起司水蒸蛋（+39元）



 

水蒸蛋口感紮實，蛋香和起司在口中你濃我濃超合拍！

綿綿滑滑的口感，不管單吃配飯或下酒，都超棒der！



 

大醬鍋

韓國經典美食大醬湯，據說也是韓國人票選最愛的湯品！



 

大醬湯配料相當豐富！

可以吃到豆腐，雞蛋，肉片，蛤蜊，泡菜，金針菇.....，

味噌醬香味十足，鹹辣好下飯！



 

糖醋雞翅

和朋友聚餐吃飯邊吃邊聊，絕對少不了零嘴小食，

酸酸甜甜的糖醋雞翅相當入味，令人吮指回味無窮！



 

起司地瓜燒

地瓜泥上舖滿起司下去焗烤到表面金黃，

刨上檸檬皮，吃來鹹中帶甜的小點心，建議一上桌熱熱吃口感最棒！



 

隨便一舀，起司瀑布瞬間湧現，這畫面也太邪惡！





 

雖然以上完食兩人早已飽到美叮美噹，

但當飯後甜點濃情巧克力千層蛋糕一上桌，還是瞬間激起我們的戰鬥力，

畢竟甜點是另一個胃裝的嘛，哈哈....。

雖然是巧克力口味的千層蛋糕，但没有坊間或想像中的甜，

口感柔嫰綿滑，很快就滑進了汪喵的五臟廟。



 

另一個甜點我們選了來自知名泰國飯店御用甜點－明果Mingo頂級冰淇淋，

有種在吃泰式奶茶的fu，濃郁甘醇的茶香，好吃又不甜膩，教人回味無窮～