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Angelababy 享樂日記
我是住在內湖區的Angelababy 享樂日記。我是一名秘書,在內湖區工作。我經常於內湖區大安區信義區出沒,最喜歡日本菜法國菜歐陸菜,牛排,居酒屋主題餐廳西餐廳,景觀餐廳和壽司/生魚片輕食肉類料理,蛋糕。
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共 15 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-07-15
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類別 : 台灣菜

 

 

 


忙碌的現代人、上班族、家庭主婦真的沒有太多時間上傳統市場或是到魚市場選購新鮮魚貨海鮮

但是刁嘴又想吃美味...就會當白老鼠看到網路上照片漂亮的生鮮宅配下單

然後收到發現圖文不符、或是東西超少、甚至是食材不新鮮

好在朋友的介紹找到一間有著水產批發背景的 派大鮮 生鮮宅配美食

新鮮冷凍低溫出貨、到貨時電話通知(保麗龍保持低溫)

 

 


真空包裝、乾淨又衛生

上頭的內容物標示也很清楚

 

 
收到的美國無骨牛小排size跟厚度令人大大滿足

食材好、新鮮....不會料理也沒關係🤣🤣🤣

 
牛肉最忌諱反覆冷凍退冰

收到的當天babe就讓他在冷藏室降溫、然後放到高溫的平底鍋時

肉質已經軟嫩了、簡單自行熟成即可

表面撒上黑胡椒與海鹽

使用橄欖油先爆香洋蔥絲,熱油的香味自然不同

 
第一次煎到表面金黃的時候一定要放在旁邊靜置5分鐘讓肉汁更飽滿

然後再以高溫放在平底鍋上煎3~5分鐘左右呈盤

 
五分熟的柔軟度與肉汁最完美

肉質是新鮮的沒有腥臊味

 
家中如果有小朋友建議可以更熟一點

可以切塊後跟著洋蔥反覆拌炒到8分左右

牛小排肉質很過癮的厚實、油脂不如預期的多所以更耐吃

不需要過度調味更能品嚐出美國牛小排的美味

 

 

 
沒看錯~豪華龍蝦韓國烏龍麵

最簡單的料理方式、吃到最奢華的享受

湯底有昆布的香氣與海鮮粉的精華、丟入整尾去頭龍蝦熬煮出更鮮美的滋味

 
等待龍蝦肉呈現白色就可以丟入烏龍麵了

 
簡單放上一點火鍋料與綠色蔬菜就可以簡單品嘗到打卡版龍蝦烏龍泡麵

 

 
龍蝦的鮮味慎入湯裡

隨意丟入的配料與烏龍麵吸飽湯汁

龍蝦肉質很扎實、不會粉粉的

去殼的時候能保持龍蝦肉的完整、吃來很厚實過癮

 
年菜必備的獅子頭~派大鮮也買得到

渾圓飽滿、與其說是獅子頭,更像是手工海鮮丸

少了油膩的肉味、多了海鮮的清甜

 
湯底babe使用日本的鰹魚高湯、把所有蔬菜丟到高湯中熬煮

然後在放入渾圓飽滿的獅子頭

 
獅子頭跟萵苣意外的很match

因為不是全肉的獅子頭、所以湯頭更清爽

取代傳統的年菜獅子頭、讓身體的負擔少一點

日常的時候可以把獅子頭當火鍋湯底或是主食

 

 
獅子頭感覺是魚漿做的、吃起來很有口感

裡頭好像有海鮮塊、不會整個像是吃丸子般的乏味

居家料理最節省時間與經濟實惠的好選擇

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-07-03
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類別 : 廣東菜/港式港式飲茶中式糕餅

 

 

 

 
桃園超夯的港式飲茶、有港式推車、空間很寬敞、提供包廂、假日用餐時間客滿

 

 
附設免費停車場、附近巷弄走路8分鐘也有付費平面停車場

 

 
門口等候座位後、店內有行動推車蒸籠點心(視覺與香氣讓人食指大動)

 

 

 

 


各式燒賣、粉蒸排骨、鳳爪都可以從推車中拿取

 
廣州炒麵的麵條油炸過、淋上滿滿的海鮮配料

份量足以讓三~四人大滿足

 
xo醬炒蘿蔔糕的手藝也很棒

嫩嫩的韭黃與洋蔥、蛋、爆炒煎到金黃的港式蘿蔔糕、風味一點辣度相當優秀

 
三杯松阪豬杏鮑菇、三杯的風味就是下飯

不油膩而且鹹度也很剛好、松阪給得大方、脆度也很滿意

 
雞汁西蘭花比較平凡、是花椰菜川燙淋上高湯的清爽風味

 

 
蜜製燒鵝的肉質與厚切的誠意大大加分

佐以梅子醋醬解膩、鵝肉口感軟嫩中帶有滿滿的湯汁、鵝皮也相當可口

 

 

 
特別的湯包底下有一層鋁箔紙、爆漿的感受一口吃下超級滿意

豬肉很新鮮、湯包的皮很薄透、師父的手藝很厲害

 

 
菠蘿油也是來到星上星港式飲茶必點美食

現烤的菠蘿香酥無比、夾入冰鎮的奶油

 
冰火的美味在口中融化、相當有記憶的美味菠蘿油

 

 

 
黃金流沙包的奶皇在撕開軟嫩的饅頭皮瞬間噴發

鹹香度恰好、帶點甜味的意猶未盡

 

 
酥炸黃金流沙包是酥炸的芝麻球皮、只是少了芝麻

吃起來外酥、流沙濃郁不鹹,一個人吃三顆都沒問題

星上星港式飲茶的爆湯、流沙包、還有菠蘿油、小籠湯包都讓人豎起大拇指

 
中式冰品的最佳代表、木桶豆花附上一小盅豆漿花生湯

 

 
享受diy挖傳統豆花的樂趣、豆香濃郁、豆花綿密

搭配冰涼的花生豆漿

在港式點心中品嚐到古早味傳統冰品非常過癮

 
除了菜單上的餐點~還有黑板上的限量美味

金牌脆皮燒肉是店內人氣招牌、晚來就吃不到摟

 
價格相當親切、份量也很實在

服務態度讓人大大讚賞

推薦給熱愛港式飲茶的朋友

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-03-31
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片

 

 
不論任何季節,肚子是否飢腸轆轆~豪華赤身丼總是讓人食指大動

這間隱身在中壢的威尼斯影城二樓的饕客必吃海鮮丼

坐著做~聽起來跟瞞著爹什麼的有異曲同工之妙

 
翻桌率蠻快的~好吃可以等待

 

 

 
各年齡層的客群都有,座位可以任意拼湊~家庭用餐也很推薦

服務很親切~點餐上菜都很快速

店內播著日本歌曲,等候餐點之際可以喝一下免費的味增湯

 

 
無限喝到飽~重點是不會不耐煩或是故意拖很久才送上追加的湯品

味增的鹹度剛好不膩,既暖胃有開胃

第一次的湯頭海帶芽很多~第二晚開始就是魚肉、蝦子、小螃蟹

坐著做真的很大器,重點是湯很好喝又免費

來到這裡必吃的還有茶碗蒸~保證是有滑口奢侈到

 
鮭魚卵閃耀到像是珍珠~鹹香的鮭魚卵逼逼波波的在口中炸開

 

 
今天最驚豔的除了豪華海鮮丼,接著就是松露蒸蛋

這滑嫩如babe屁股的蒸蛋搭配奢華香氣的松露一起入口

每一口都是咕溜咕溜的天堂美味

 
超值活動的荒野海鮮手卷丼480(含一份松露茶碗蒸)

也就是荒野海鮮手卷丼只要390....cp值太高了

 

 
這荒野海鮮手卷丼也太狂了~到底有幾種海鮮

滿到尖起來的海膽~珍珠寶石般散落的鮭魚卵

如花開般的甜蝦

散落底下的鮭魚丁、鮪魚丁、玉子蛋

 
看不見得醋飯~要深深地挖到底才吃得到

米粒飽滿不粘,醋味剛好,趁著海苔新鮮夾入滿滿的海膽

這美味也太完美了

 
招牌海鮮丼580

這繽紛的高級海鮮一字排開太奢侈了

可以一次品嚐到炙燒與一般生魚片刺身兩種口感與風味

細數一下到底有多少種海鮮:牡丹蝦X海膽X干貝X星鰻X鮭魚卵X甜蝦X蟹肉X比目魚X鮭魚X海鱺X紅甘X玉子燒

貼心的在上方已經淋上薄鹽和風醬油,胃口不大的女生單吃刺身就會飽

首先是炙燒的三款:干貝X星鰻X比目魚

經過炙燒後的口感香氣更上一層,油脂最豐厚的比目魚搭配醋飯特好吃

另外是巨無霸的牡丹蝦~特甜而肉緊實

使用新鮮蟹肉,拌入醋飯與海膽一起品嚐~然後搭配一點鮭魚卵...這個滋味可想而知的很match

切片的刺身可是選擇油脂比較豐富的腹部部位,當油脂豐厚甜味搭配醋飯的組合,特推

整碗下去比高貴吃不飽的握壽司更吸引人

 
招牌海鮮丼2.0

這肥到爆的生蠔搭配巨無霸北海道干貝,牡丹蝦PK甜蝦,再放上鮭魚卵與海膽,三片厚切旗魚、玉子燒

這算是男孩特愛的一碗豪邁帶清爽的生魚片系列

以巨無霸油脂低卻口感十足新鮮為主的男子漢風超狂海鮮丼 

 
炙燒三品丼380

裡頭有四顆生食級大干貝炙燒後仍可以品嘗到纖維與水嫩

星鰻好闊氣的兩片擺放在中間(可以想像如果是握壽司能有多狂)

油脂豐厚的比目魚刷上薄鹽醬油炙燒讓香氣四溢~搭配底下的醋飯與上方的明太子...豈能不滿足

這碗同樣有甜蜜的厚切玉子燒,好吃不會太乾

擔心吃秋冬吃生冷生魚片的朋友~這一晚就大大推薦

 
來到中壢必吃的海鮮丼就是這裏

超狂而且價格實在!海鮮很新鮮!!份量絕對飽足而且意猶未盡

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-01-29
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類別 : 台灣菜台式小吃

 

 

 
大學校區附近的美食是超多又便宜

中壢火車站附近.有名的不只是蔥油餅.蔥抓餅也是超夯健行科技大學生所推薦的銅板美食

 

 
中壢車站(後站).走路十分鐘.健行科技大學

 
暑假期間沒有回家鄉的學生.還是會來這間舞告棧蔥抓餅 從早餐吃到晚餐

 
店名請用臺語來念..老闆就是有這種人情味

價格很便宜~學區才享有的划算小吃

 
抓餅最大的魅力在千層的口感

就像抓過一樣的桑桑(台語)脆脆

 
壓過的麵團..放到鐵板上煎到金黃香酥

芝麻與蔥段的香氣隨鐵板上的快速拍打香味四溢

 

 

 
因為是學區.老闆的用料特別大方

就是給學生吃到飽!!

從鮪魚/玉米/蔬菜.到雙層起司片!!沒聽錯是兩片切達起司

 
刷上一點油膏..就可以放到紙袋裡頭..邊走邊吃

 
babe熱愛吃剛出爐的東西

像這種銅板街邊美食~就是要趁熱吃阿

熱熱的撕開紙袋.水蒸氣才不會影響抓餅的酥度

 
可以看到這個層層的視覺享受

 
不同於以往的夾層擺放位置.將起司包裹在蛋液中

 

 

 

 
邊走邊吃才好吃阿~以口撕開一層層的抓餅.每一口都是爆漿起司的香濃

其實不需要抹上醬油膏就很購味道

飽足感大大享受...一個人吃一個雙層起司抓餅就可以取代一餐

早餐.午餐.下午茶~都很推薦



剩餘的帶回家分給家人

鮪魚的用料非常大手筆.鹹度不需要醬油膏

玉米的甜味很適合小孩

蔬菜使用新鮮現切的小白菜.不同於高麗菜清脆的口感.屬於比較柔軟的纖維

每一口都是配料.價格很親切.銅板美食健行科大獨享

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-12-28
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類別 : 台灣菜咖啡店沙拉甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 


踏入Lilia Cafe 內壢火車站附近.你會像是掉入了童話故事中般的夢幻

交通與裝潢非常驚喜.光是環境拍照大概就超級滿足了

這樣的鄉村風.不用開車到郊區.市區擁有這樣的用心咖啡簡餐店.讓人覺得很幸福

 

 


舒服的用餐空間.每一處都有不同的用心感

 

 


Babe常常從北到南一個人工作.在豔陽底下曬到頭發昏

在這裡除了舒服.餐點也相當誘人

近日推出的下午茶套餐

單人就可以享用

燻雞烘烤三明治160+蔓越莓蘇打160>下午茶套餐特價270

店內加收一成服務費.用餐沒有時間限制

店內有低消.只要一杯飲品或是一份餐點就達到

 

 

 


今天babe一個人吃飯.抓著兩隻玩偶一塊用餐

感覺就不孤單了~而且有野餐的感覺

窗邊的採光讓人很悠閒.吹著冷氣品嘗輕食是夏天最奢侈的平民享受

 


燻雞三明治的斷面好誘人

繽紛的蔬菜搭配香酥的烘烤三明治.藏不住的大量燻雞肉

小托盤上頭一小盅生菜.搭配上日式的胡麻醬.享受著豐盛而無負擔的好吃輕食



夏天熱呼呼~超級開胃解膩的蔓越莓蘇打

既美麗又過癮.拍照更是沒話說..連兔寶寶都愛喝

 


衛生的用瓶蓋鎖住

 


一點酸甜一點氣泡感.非常過癮

用心的加入新鮮的野莓.吃的到而口感非常match

 


享受美好的午茶時光.一個人就可以非常滿足

舒適的環境搭配用心好吃的餐點

很少有烘烤三明治的麵包皮讓babe如此讚嘆

裏頭的繽紛新鮮脆甜生菜搭配上濕度新鮮度很好的燻雞

口感非常豐富.品嘗起來同樣美味

飲品的部分.除了咖啡外.babe特別愛視覺系的果茶

不同於一般水果茶使用大量的糖漿.以新鮮莓果搭配蘇打一起品嘗

非常過癮而對味

重點是分量很大杯.搭配烘烤三明治綽綽有餘

少女拍照打卡必來的鄉村風咖啡店

隱身在內壢車站正後方~走路10分鐘喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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