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Angelababy 享樂日記
我是住在內湖區的Angelababy 享樂日記。我是一名秘書,在內湖區工作。我經常於內湖區大安區信義區出沒,最喜歡日本菜法國菜歐陸菜,牛排,居酒屋主題餐廳西餐廳,景觀餐廳和壽司/生魚片輕食肉類料理,蛋糕。
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Angelababy 享樂日記  等級6
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共 30 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-04-14
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類別 : 多國菜

 

 

 

 


babe對於宜蘭的無菜單料理相當無法抗拒

首先是漁獲新鮮、其次為價格親切、最後為創意手藝

綜合上述的原因、babe每隔一個月就會到宜蘭這塊近鄰台北的好山好水淨土發現美味

尤其是秋冬轉涼的季節、品嚐著美食、夜晚泡湯、然後還有特色民宿可以讓整個行程更完整

宜蘭無菜單餐廳的交通比較麻煩一些、相對的隱密性及裝潢就可以比較氣派


晶饌為預約制的無菜單料理店、因為講究食材新鮮度、只有預約才吃得到

事實上不浪費的精神讓餐點整體的鮮美與價格更加實在

 

 

 


晶饌鐵板創料理 藏身在郊區田野中

夜裡的外觀特別醒目

主廚為木作收藏家、從庭院到戶內用餐空間裝飾的充滿中國風結合原住民的原始感

無論是中午用餐或是晚上時段、價格都是1200、1600兩種

差異在1200為野生海藻蝦、1600為龍蝦半尾(來自南方澳、青龍之稱)

 

 


尚未用餐前可以品嚐店家自製的和風洋蔥丁與牛蒡 

前菜開始就非常驚艷

簡單的日本山藥與今年價格非常昂貴的聖女番茄

日本山藥的口感充滿著養顏美容的膠質與細膩的嫩度甜味

聖女番茄的特有的甜度與超薄的皮、咬入口中就噴汁

兩款單吃就非常美味、搭配和風醬剛好提味

 

 

 


嚴選的水嫩巨無霸北海道干貝、挪威厚切鮭魚、澳洲蘆筍

 

 


以帕瑪森起司包裹著熟度七分左右的挪威鮭魚

 
 

 

 


百香果香氣的香草葉、搭配上帕瑪森起司脆餅、輕輕一咬水嫩感十足的鮭魚

新鮮的油脂與厚實的肉質、非常上癮

 

 

 

 


同樣讓babe讚不絕口的還有這個北海道生食級干貝佐以鮮奶油松露

簡單香煎澳洲蘆筍、搭配上帶著八角香氣的萬壽菊

完美的掌握住熟度與大海的鮮甜

畫龍點睛的松露鮮奶油將讓人舔指回味

 

 


晶饌獨門的美食 香菇飯

香菇、奶油、雞湯蒸煮成香米飯、濃郁的香菇磚在鐵板上香煎到金黃

放入口中有著迷人的香酥口感、裡頭綿密的香菇飯優雅的香味四溢

比起炒飯更加清爽與記憶深刻

 

 

 


三款令人大推的湯品

海鮮清湯裡的薑絲帶出海鮮的甜味、新鮮不需要多餘的調味

豐盛的海鮮用料讓人心花朵朵開

女孩與小朋友都會愛上的南瓜湯、天然的濃綢度與南瓜的香甜讓人欲罷不能

如果喜歡南台灣牛肉湯的朋友

來到晶饌非喝不可的就是這道牛肉湯、牛肉給的大器外、湯頭也是恰好的濃郁回甘

 

 


松露蒸蛋、既簡單又香濃

趁熱攪拌的香氣很奢侈、滑溜溜的輕鬆解決

 


緊接著是重頭戲:龍蝦PK野生海藻蝦

 


大蒜、起士、海膽 三種不同的風味

babe當然選最聽起來最奢華的海膽醬、現場炙燒香氣逼人、視覺也加分

 


海藻大蝦去殼香煎到恰好熟度

 

 


龍蝦新鮮彈牙、肉質緊實吃得出運動的感受XDD

海膽sauce增添深度

 


基底為蜜汁芥末醬、可以變化味蕾

旁邊的鴻禧菇搭配自家特製的美吉sauce相當完美

 

 

 


野生海藻蝦不遑多讓的新鮮彈牙、口齒留香的美味

搭配底下的蜜汁芥末醬一點嗆感好過癮

 

 

 


赤鯮 新鮮海魚、每日新鮮從南方澳直送

鐵板功力的了得、掌握了皮酥肉質細膩軟嫩

一人一尾誠意十足、重點是新鮮就是好吃

搭配芥末胡椒與幾上些許檸檬清爽無比

 


創意蝦卵X紫蘇葉X剝皮辣椒捲

主餐為牛排的、肉片為肋眼

主餐為紐西蘭小羔羊的朋友、肉片為豬肉(主餐為豬肉、雞肉全不提供豬肉捲)

 
 

 

 


絕品肉捲、感受紫蘇的獨特風味、搭配剝皮辣椒的微辣解膩、畫龍點睛的蝦卵

油脂豐厚的肋眼超級推薦、豬肉的表現意外不落人後的不乾柴

兩款都是一湯匙入口回味無窮的小品

盤上香煎的蒜頭塊、吃來無嗆味意外的綿密如同馬鈴薯

 

 


嚴選US Prime肋眼部位與紐西蘭小羔羊

小羔羊推薦七分熟、肋眼推薦五分熟

 

 


炙燒肋眼表面的油花吱吱作響、貼心的將小羔羊排骨頭部位以鋁箔包裹方便食用

 


牛排好吃的秘訣是在第一次煎到三分熟左右的熟成、讓肉汁緊緊鎖在裡頭

 


肋眼的油花是精華、香而不膩、肥瘦比例恰好的在咀嚼過程中肉汁潺潺流出

感受那股犇的甜美肉質

[IMG:51][IMG:52]

軟嫩無腥臊味的紐西蘭小羔羊

相當可口、肉質細膩

七分熟恰好的展現鮮嫩肉質

法式料理手法品嚐來相當優雅、可搭配盤底的迷迭香與玫瑰鹽一起品嚐

鹹度提升肉質的甜味

[IMG:53][IMG:54][IMG:55][IMG:56]

餐後換位置到甜點區好好享用點心

搭配熱柚子茶、熱桂圓茶

用心的甜點讓人十足感動、新鮮當季的百香果小小一個酸甜滿足

[IMG:57]

babe個人偏愛雪藏乳酪蛋糕、濃而不膩

肯尼喜歡酸甜的覆盆子慕斯、搭配咖啡更推薦

蛋糕體很細緻、不馬虎的餐後甜點 

[IMG:58]

桂圓茶餐後品嚐相當暖胃

使用真正的桂圓熬煮非粉泡的用心

整體的價格與食材新鮮、料理手藝都是可圈可點

非常滿足的用餐時光

主廚對於料理的堅持在用餐的時候有種踏實的信賴感

來到宜蘭會想特別預定的無菜單推薦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-06-11
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類別 : 台灣菜中餐廳飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日


 

 

 

 

 
覬覦已久的宜蘭名店:蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳

感謝周先生幫我完成夢想

夢想實在很小:通過饗宴互動式鐵板燒>掌上明珠無菜單料理>今天總算踏上無人不曉的櫻桃鴨奢侈五吃之路

沒訂位你就吃不到.說10次.吃不到

另外就是假日>請四人起跳來品嘗>今天我們是超奢侈的兩人品嘗4人精選特餐3999

 
蜜香紅茶

 
時令水果:西瓜汁.這個普通XD

 
蘭陽美味-五味中卷

新鮮好吃.份量不少.酸甜開胃

 
周先生傻眼的梅汁番茄

他很後悔讓我點這個...我以為這個很瘦他會喜歡.結果是蠻甜的.吃不多

 

 
香滷鴨小拚(霸王鴨五吃之一)

 
香滷小翅入味好吃.鴨肉緊實.醬汁允指.冰涼口感剛好

搭配醋溜高麗菜.酸脆解膩

 
五味小鮑魚

 

 
醬汁稍微多一點.鮑魚口感新鮮彈牙.QQ的冰涼好吃

 
已經切成4等分.優雅品嘗

 

 
最愛桌邊SHOW

現刨櫻桃霸王鴨肉X製作4種不同吃法

片皮鴨捲三星蔥(原味X炸蔥)X櫻桃鴨握壽司X鴨胸X鴨腿

 
光是視覺已經滿足

 
品嘗前先喝點解膩醒胃的果醋

 
即便是鴨胸>櫻桃鴨一樣不乾柴>細緻的鴨汁一起品嘗

 
兩隻鴨腿.片下大塊的腿肉.鴨皮是重點

 
鴨胸份量不少.單吃或是沾上特製醬汁都不錯

如果現場有一碗熱飯.撲滿鴨胸及淋上鴨高湯.奢侈爆炸又不肥胖

 
鴨腿已經夠是好吃.精華在油脂已經化掉的鴨皮.天殺的人間美味

請單吃好嗎!!沾醬是浪費

 

 
特製超薄蔥餅.不硬.而且看得出裏頭的料快爆出

 
我偏愛炸蔥的香.結合鴨肉.單吃就是豐富味蕾.捲餅皮很薄.一點都不佔胃.炸蔥的口感很好

 

 
周先生偏愛青蔥沾上鴨肉醬.他覺得清爽

 

 
被我評為天菜美味:櫻桃鴨握壽司

 
鴨皮的酥.鴨油的入口即化.搭配手握過分量剛好的米飯

一口品嘗.已經是飛天了.怕胖周先生跟我一起掃光這一盤

 

 
鴨蔥油拌三星青蔥

 
已經過油的三星蔥吃來就很甜不嗆.很嫩部會粗糙.淋上些許鴨油就好.剩下的鴨油可以拿來拌麵線

哈哈~麵線請自己生出來XD

 
油爆鮮蝦

 

 
蝦子是肥美的.殼經過油炸緊縮.有點難撥

 

 
默契極佳的周先生撥好殼.蝦子沒有多餘的調味.單純是過油的蝦蝦風味

外殼的油不會吸入蝦子裏頭

 

 
三杯鴨骨(一鴨五吃之一)

 
靠近骨頭的鴨肉特別細嫩.三杯風味超香下飯.因為雙人品嘗.實在是單吃就好

 

 
慢火白菜煲鴨湯

鴨湯呈現乳白色.一點油膩感都沒有

裏頭的鴨肉帶有些許的肉汁.白菜也已經入口即化

 
品嘗多道風味比較重的佳餚.熱呼呼的鴨湯非常暖胃

 

 
最後是杏仁豆腐

我跟周本身不愛超濃郁的杏仁風味.這道甜湯卻讓我們吃到見底

杏仁搭配微甜的鳳梨湯.相當解膩而不會過度飽

最殘酷的是帳單

外帶吃不完的美味佳餚.打包的相當完美.重點是不織布提袋超好用

站起來發現蠻撐的...記得到中庭散步

對面是SPA會館

中庭確實很美

蘭城晶英宴客相當有面子喔.超美的婚紗小物擺設

 
雖然沒住過 蘭城晶英酒店>LOBBY蠻美的可以拍拍

 
櫻桃霸王鴨確實有驚豔到我>尤其是握壽司>天殺的可口

一鴨5吃其實不只5吃.我個人覺得相當有特色

3999/4人品嘗.平均一人一千多元.把這裡當無菜單料理的心態消費倒是不特別貴

分量很多.還可以打包當隔天午餐XD

以下是宜蘭名餐廳推薦:

宜蘭 穿越系列無菜單料理推薦 ♥ 掌上明珠會館 /人生中必嘗美食/紫金城內體驗甄環套膳/預約制服務 ♥

羅東 玩命關頭之東京甩尾只為 無菜單鐵板燒名店「饗宴互動式鐵板燒」....最美味的宜蘭櫻桃鴨&稀有牛排A12和牛


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 5   CP值 5

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2015-10-27
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類別 : 美國菜多國菜複合式餐飲麵包/西點輕食沙拉甜點/蛋糕


 

 

 

 

 

 

 
[ 好好kaffe ] 咖啡/ 輕食/ all day brunch

宜蘭縣羅東鎮成功街32號

03-955-8281

羅東的著名打卡點*羅東文化工廠*旁

路過很難不被希臘白的小木屋咖啡店給吸引住

 


更令我驚豔的事。。這是台北的設計裝潢風格

居然選用illy咖啡豆。。整個宜蘭。。你只可能看過一間使用。。這間就是唯2

宜蘭美食多。早午餐卻是少見。。。活在台北久了。。總覺得假日=早午餐

旁邊是文化工廠。對面是溜冰場。整個就是絕佳好地段

莫怪假日是一位難求

好加在今天夠濕冷。。又是補班日

廢話不多說。宜蘭好停車阿。。

大片的落地玻璃。剛好可以看到車子。。安全又方便

光是入口處。。就超好拍

別騙我是宜蘭了

這裡走的是都市的工業風mix文青咖啡店

放部腳踏車。。這就是主流X王道

有耶誕樹。還有暖氣。。這老闆很洋派喔

吧台區很俐落。。紅磚底。。有sense

簡約風的用餐桌椅

座位很多。。組裝性很高

不管多少人。。並桌就好了

看到這個就知道老闆是愛心狗狗協會的

 


店內的掛畫都蠻有特色的

這區高腳椅區簡直是為了文青筆電族設計。。提供 wifi & 插座

 
座位號碼牌也可愛

 


吧台區看到店狗著照片阿金

 
以書櫃簡單分隔出兩個空間

我還挺喜歡這種混搭空間風格

 
這才發現這是宜蘭知名早餐店"喜拉朵"的姐妹店

 

 

 

 

 
廢話很多。。餐點直接看menu

每個時段提供的東西不太相同喔!!

來這就是要吃早午餐&甜點&不得不喝一下illy咖啡

 
經典早午餐C。。200

有法國吐司。殺啦。德式香腸/培根/火腿。炒蛋

 
炒蛋光看就很嫩。吃來也是。。很難形容的融合奶香的嫩蛋

口感真的很不錯。不會水水的。卻又是很soft.有時英文能表達出更貼近我的想法

 
平常我超討厭的木蓿芽。。經由老闆的巧手。。好像是凱薩沙拉醬。然後一些小增加味蕾層次東西。。讓口感豐富。。不會單調的跟吃草一樣

重點是。。生菜新鮮是基本盤

 
份量還可以的肉類區。。女生吃剛剛好

男生吃可以加點些別的比較保險

 
耗時要15~20分鐘的法國吐司

切的超厚。。大約有個6公分

 
老闆糖粉灑的不多。。大概是怕客人嫌胖吧

好再有蜂糖漿。。我就大方的淋上去

 

 

 
光看就很滿意。。好幸福

 
干唄。。本人幼稚鬼上身

我沒吃過那摩"沉"的琺式吐司

鮮奶浸泡的超用力

不是沾表面那款

 
口感已經是布丁等級。。蛋味很重卻不腥

重點是真的不甜

 


尖叫吧**魔術方塊**200

這外型夠特別

 
以"酥烤雜糧吐司"取代炸的金黃的白吐司

旁邊的水果及葡萄乾以及上頭令人心花怒放的香草冰淇淋

 
多種吃法..盤子兩側還畫上可愛的愛心拉花

一邊是草莓口味~一邊是巧克力

 

 
拍不停~美翻天

所以..冰淇淋稍稍融化

溶化的冰淇淋沾在魔術方塊上..彷彿是美麗的畫

 
試ㄔㄧ口冰淇淋..還不錯~奶香夠濃也不會很甜

是知名品牌~非雜牌

乾杯..脆迪酥可酥脆的..沾著香草冰淇淋特別好吃

 
烤過的雜糧吐司~單吃就夠香了

裡頭有些許的核果

在配上甜而不膩的香草

冰火口感在口中的幸福滋味

請容許我今天當魔術方塊甜心

必點的甜點

 

 
真的挺好拍的

我很忙碌的一邊ㄔㄧ邊享受拍照

店內還有販售依些創作小物

這個角落是我獨霸的位置

超舒服的沙發椅

拍照很有FU

好好kaffe提供很多書報雜誌

完全不無聊

一呆就是一個下午

 
還有插座..玩手機沒電也不怕

忘記一提本店的靈魂人物..雅痞老闆

我深深覺得..認真的男人很帥氣

每一杯飲料都是他親手製作

我喜歡有故事的人

老闆剛好就是這樣的人

統計說..愛狗的人有顆童子之心

對於夢想比較勇敢追求

放棄了台北的科技業工作..遠到宜蘭完成夢想

並築愛巢於此

店內掛個衝浪板也是他的休閒娛樂

因為愛狗有點憂鬱..所以讓他到店裡走來走去...散散步

非常有愛心的人

對於專業很執著

像是煮咖啡這件事

相當敬佩

不同的鮮奶飲品..選用適合的鮮奶

因為對咖啡的品質口感堅持..引進讓他喝了舒服到想睡的illy咖啡豆

店內不時出現的小蛋糕

也是老闆開車到台北親自載回來

這種毅力很讓人佩服

原味拿鐵

我喜歡杯盤的顏色及細膩的拉花

 
奶泡好細..光滑的發亮

我喜歡這種超鬆的奶泡..一點泡沫空洞都沒有

 

 
喝一口...我的媽咪阿...太順了

我總算知道為蝦咪老闆說喝多了他也不會失眠~其實很好睡的境界

 
剛煮好的咖啡要分辨好壞不容易

但是放過一下子..就知道手藝了

整個陷下去的地方還是很完整

奶泡棉密程度讓我太滿意

喝了無糖拿鐵咖啡後~再點一杯加糖漿系列的拿鐵

太妃糖拿鐵~光聽就覺得很甜蜜

 


奶泡一樣很綿細

糖漿的比例很剛好

喝來好濃郁..但是這杯就要熱熱喝喔

冷掉喝會偏甜

但是喜歡太妃糖的人...一定要點上這杯

 
窗外一直下雨

不急著走就順便拍拍照看看書

本日我的護花使者

原訂的戶外行程因為下雨所以落空

好在有這種地方讓我們打發時間

品嚐美味.享受悠閒的環境

彷彿時間靜止的幸福

天漸漸暗下來.5:00就打烊摟

最後點餐時間是4:00PM

這是個神奇的空間

忘記了時間

天黑了也不會想急著離開

老闆是個很愛乾淨的人

還讓我拍了他們家廚房

 


無敵乾淨整潔的廚房空間

讓人吃了也很安心

會想回流的好店

好好kaffe..一切都很美好


評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-08-12
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類別 : 法國菜義大利菜多國菜主題餐廳麵包/西點甜點/蛋糕中式糕餅

 

 

 

 


宜蘭最美的歐式巴洛克建築、除了宜蘭民宿 夢幻童話故事中的公主城堡「希格瑪花園城堡」

緊鄰最近babe才度假完的宜蘭礁溪villa民宿【有朋會館】一泊二食

CP Cheese Factory 超品起司烘焙工坊

 

CP Cheese Factory 超品起司烘焙工坊戶內一陣沁涼、高貴的挑高樓層設計

 


兩層樓的巨大書架、伴手禮販售、現烤的起司乳酪塔與麵包、人氣最夯的爆漿海鹽奶蓋蛋糕

除了外賣販售區、還提供舒適的飲品餐點區

可以買一些蛋糕、麵包等外帶美食,進入輕食咖啡區喝一杯咖啡度過一個美好的午間時光(低消是100/人、限制90分鐘)

櫃檯點餐後要先結帳、然後找座位(座位絕對有40個人以上的寬敞空間)

挑高的空間與格子棋盤地板、舒適的沙發與木質桌面

紅磚牆與垂墜式吊燈....整個大大喜歡這樣的歐風咖啡館

除了咖啡還有果汁、奶茶、水果茶等選項

 


babe覺得肯尼的心臟很大顆.....總是讓我把買一點點逛一下,買成一整桌

女孩子來這邊逛西點真的不要拖著男友陪你挑選🤣

超品起司烘培工房的服務態度也很好

當babe說要內用的時候,店員就會問我要不要幫我切、或是放在盤子上比較方便吃

因為....超品麵包的size真的很誇張

大約12:00是麵包出爐的時間,babe最無法抗拒的就是麵粉的香甜味

相較於蛋糕,麵包才是每天都要進到肚子裡的美味

左邊的蔓越梅起司100/顆(超沈)建議要切成四塊比較符合經濟實惠🤣

 


靠近babe的是起司塔60/顆(原味、咖啡、巧克力)

喜歡岩漿感的當下就直接品嘗最有口感、塔皮很酥香、內餡超豐富、原味的布蕾感很迷人、巧克力的濃郁切不死甜

買六個比較便宜~但是每一款吃一半最剛好的舒服且意猶未盡

冰起來吃風味不減、babe也很喜歡💕

 


右手邊的貝果乳酪、裡頭的乳酪量不多、但是麵包的口感很好、酵母的彈性與麵粉的甜味

拿鐵咖啡還有拉花~冰拿鐵有漸層感

CP Cheese Factory 超品起司烘焙工坊真的是一個很優秀的午茶地方

 

 


漏網之魚~驚為天人的美味 海鹽爆漿奶蓋蛋糕

這個冰冰的吃也太神級可口

建議內用就好(蛋糕軟綿與濕潤感、搭配上微鹹的奶蓋)

 

 


刀子劃下的瞬間~蛋糕體的彈性與視覺感受太讓babe心動了

 

 


天作之合的風味讓人一吃成主顧

暫時不想吃生日蛋糕....覺得海鹽爆漿奶蓋蛋糕可以一個人吃一個而且還不膩口喔💕

店內提供洗手間位在二樓

來到宜蘭不容錯過的好地方👉CP Cheese Factory 超品起司烘焙工坊

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-11-21
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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食甜點/蛋糕

 

 

 

 

 

 

 
營業時間 09:00-20:00

粉絲團上的資訊是錯誤的>現在營業時間已調整到下午18:00

 

 
鄰近台北的宜蘭咖啡是babe最近相當愛開發的第三個縣市

宜蘭火車站交通便利.緊鄰幾米主題廣場(幾米公園),呿呿噹森林(丟丟噹森林)

開車族停車相當便利

「CAFÉ SLOW TRAIN」低調而特殊的外觀,以台鐵老倉庫改建,外頭牆上是復古的鐵柵欄,洗石子的牆面

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
唯有台北市外才能奢侈的擁有這樣寬敞空間

一絲綠化與文青的感受

陽明山 隱密推薦* VVG Hideaway 好樣秘境 * 玻璃屋 x 歐風家飾 x 約會祕密花園

風格相當雷同.但是卻深藏再宜蘭最熱鬧的火車站附近

 
鮮榨黑糖檸檬飲(點購主餐的飲品)

升級的紅茶拿鐵.非常好喝鄉醇不甜膩(150-70=80)

 
單點的餐點

 
Babe跟肯尼點了兩款視覺相當加分的主食

法式紅酒燉牛肉300+水牛辣雞熱烤帕里尼220

 
法式紅酒燉牛肉+黑糖檸檬飲=300

選用us.choice等級牛腱肉與嫩肩.搭配西班牙紅酒慢火燉煮

以奶油蘑菇.馬鈴薯.紅蘿蔔一起熬煮到軟綿入味

用心的配色:花椰菜與小玉米

主食搭配全麥土司+油醋生菜

 

 

 
對於咖啡店有這樣的主餐相當驚艷

份量非常大方.牛肉搭配的是土司而非米飯

鹹度適中風味耐吃.鐵鍋擺盤用心度+200分

 

 

 

 

 
燉煮到入口軟嫩帶點嫩筋的牛腱心相當美味

全麥土司的口感也是剛好香酥不硬

油醋沙拉小小的卻很用心.九層塔油醋的搭配夏日消暑卻不乏味

 

 
賣相相當驚喜的水牛辣雞帕里尼220+飲品升級80=300

 

 
選用全麥土司夾入大量新鮮生菜與辣雞胸肉..邪惡的起司

整體吃起來口感相當豐富好吃

與紅酒牛肉的九層塔油醋沙拉相同.babe覺得份量剛好

整份吃起來沒有負擔確飽足

 

 

 
不一樣的台鐵老倉庫改建咖啡

用心的裝潢與超出預期的美食

紅茶拿鐵相當推薦

來到宜蘭火車站.沒有交通的好選擇.開車族也很推薦的好地方

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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