嗅香臭臭鍋 (宜蘭市)

對於宜蘭除了無菜單料理外～最讓babe懷念且Ｎ訪的就是這間個人臭臭鍋



價格親切、風味意猶未盡、重點是還有自己的停車場



超級親切的價格、尤其是加料項目

牛肉鍋120

青菜、臭豆腐、金針菇、滷鴨血、泡菜、大腸



醬料自取、辣椒泥大推薦（很香不油不嗆）

飲料及白飯無限供應



大腸一份這樣多～滷過後,只要加熱就可以品嚐

油脂的部分完全不嘔心



滷鴨血風味很好、嫩而不老且入味、份量不少

重點是不加熱單純吃就很美味



大推臭豆腐、一份25



豆腐軟嫩、一點香臭感（氣孔吸飽湯汁好滿足） 



泡菜脆辣好吃、帶點甜味

單吃或是加入湯頭裡面都很對味

這可是嗅香招牌、提供外賣喔 



牛肉鍋的牛肉是整盤切片自己涮（不是一般臭臭鍋那種已經煮熟的老肉）

油花雖然不多、口感卻不會很澀（涮過也不柴）



兩個人這樣滿桌只要510元～簡直是太滿足了！！

重點是份量都很實在



一份牛肉鍋其實已經非常飽足（加點就是見仁見智）

牛肉鍋裡頭除了那一盤新鮮肉片、還有一塊單點大小的臭豆腐（單點的臭豆腐風味與鍋裡加熱的臭度不同）

鍋底的配料讓人特別滿意

裡面就有很多蔬菜跟火鍋料、嗅香臭臭鍋真的用料實在又便宜



務必用上店家特製的辣椒泥、怎樣沾怎樣好吃



宜蘭好好吃推薦～不傷荷包吃得飽

台北吃不到的好味道

可為烘焙 (宜蘭市)

嚴選食材～堅持法國風味



難以想像一坪左右的空間～滿滿的都是特地前來購買的饕客



衝著這手作加上限量的魅力～來晚買不到



法式經典應有盡有～但不是每天都全品項喔

價格比照台北法國麵包店售價～在地宜蘭人也頗能接受的



架上與櫃子裡頭的麵包看起來相當可口

就像是置身在歐洲麵包店的那種幸福感

提供切塊吃～基本上無雷



牆上高掛師傅從藍帶日本分校畢業的獎牌與證書



babe選了幾款樣子相當誘人的麵包

巧克力短棍90/鹽味布里歐40/莓好棒棒50/威士忌可麗露60

加入line滿200還可以折扣20



首推威士忌可麗露～酒香透過試管擠入脆皮可麗露中

酒香相當迷人～外層酥脆內裡柔軟彈性～氣孔吸飽威士忌～成熟卻不過度強烈

大大讚賞



鹽味布里歐建議當天吃～不烤

烤過後口感偏乾



巧克力短棍·不管是香氣或是巧克力的濃郁感～甚至是麵包體都很優秀

烤過後融岩巧克力感太迷人～微酥的口感咀嚼出麵粉香



好棒棒值得給上五星美味

看似平凡卻是最驚艷的組合～奶香與柔軟的麵包體～夾入一條不甜不油的奶油～塞入新鮮的蔓越梅

一口咬下好滿足～兩三口就吃光的美味程度



宜蘭第一家法國麵包店～果然是侯塞雷

必買推薦：威士忌可麗露/好棒棒/巧克力短棍

正好鮮肉小籠包 (宜蘭市)

宜蘭最有名的小籠包～今天ＢＡＢＥ是初體驗

好在有先做功課～營業時間非常短



生意極好無比～座位不多～但是翻桌率很高

現點現做加上現蒸～極度鮮美熱騰騰上桌

點餐結帳先買單～拿號碼牌～叫到號碼再自行取餐



滿滿的蔥花與溫體豬肉的結合



手桿餅皮～超薄透超美味



加辣在領餐的時候再告訴服務人員

餅皮薄透到吹彈可破



湯汁肉餡～超完美

銅板美食也太強大了～難怪來到宜蘭非吃不可的就是這一味

從餅皮到內餡～最精華的湯汁

鮮美又新鮮～搭配辣油錦上添花

但是單吃完全不需要沾醬就有90分

搭配上冰豆漿～這就是宜蘭最美味的早餐組合

饕家食藝會館 (冬山鄉)

ｂａｂｅ熱愛宜蘭的無菜單料理．每一間都是驚喜連連物超所值

近臨台北的宜蘭冬山鄉 饕家食藝 受到在地人的推薦與食尚玩家的採訪

寬敞的用餐空間．多間活動式包廂．聚餐喜宴都是不錯的選擇

ｂａｂｅ今天品嚐的是１０００元的無菜單料理從開胃蘋果醋飲的用心擺設．酸甜的冰涼好喝包含在套餐裡的是日本的麥茶．少了茶葉的澀味．多了乾爽甘甜感無菜單的創意從前菜開始

如珠寶盒的堆疊擺盤掀開水嫩多汁的生食級干貝

包裹在黃瓜裡的醋溜水果

搭配松露醬與橄欖油提味

清爽好吃又細膩第二品重量級的美味冷盤

新鮮生魚片（厚鮭魚／旗魚），紹興酒香軟嫩櫻桃鴨，辛辣中微甜小捲凍，小魚乾，五味醬淡菜，鳳螺印上ｌｏｇｏ的芥末

生魚片新鮮又厚實如點心般的蜜汁小魚乾五味淡菜宜蘭最驕傲的美食～櫻桃鴨

以紹興酒提香．口感軟嫩多汁～超愛小卷凍是曼波魚皮用泰式酸甜醬做成的．辛辣與微甜．口感非常棒港式蠔油鮑魚，嚴選智利鮑魚，畫龍點睛的魚子醬

彈牙的九孔鮑魚．口齒留香的蠔油風味

鹹香的奢華的魚子醬讓美味升等乾煎明蝦紅麴飯明蝦肥美．香煎到肉質緊實．搭配魚卵的逼逼撥撥鹹鮮風味

大快朵頤好吃的明蝦紅麴飯有點櫻花蝦的味道，咀嚼起來很香，米粒的口感有點像蒸米糕．耐人尋味小羊排式醬燒 紐西蘭羊肩排選用 10個月以內的小羔羊，佐以智利紅酒

小羊排無腥騷味一口咬下．羊嫩與油脂搭配黑胡椒風味．非常迷人

搭配上新鮮紅酒．成熟而有深度盤內還有一小圈的煙燻雞肉金棗蜜餞

口感貌似櫻桃鴉的嫩甜．煙燻風味與宜蘭在地蜜餞的完美結合

濃郁而解膩港式褒湯好手藝

上湯魚翅老母雞湯（裡頭有：金華火腿／山藥／排骨／干貝／蛤蠣）

濃郁而不鹹．每一口可以感受到細火慢熬的精華鯖魚捲入玉子燒＋三星蔥（醬汁的鹹香搭配在地三星蔥．搭配日式甜玉子燒）

鹹甜的創意結合．醃製的洋梨／無花果消除口氣．解除魚油的風味最後的甜點是手工蝶豆花與新鮮水果精緻無比的蝶豆花感受到無菜單誠意滿滿

風味上有點薄荷的沁涼感

整個套餐下來１０００／人

價格相當實在．驚喜與用心在口味上與擺盤備感幸福

宜蘭才有的超高ｃｐ值價格

貝加莫廚房Pizza (頭城鎮)

從台北開往宜蘭因為雪隧變得非常省時

ｂａｂｅ來到烏石港衝浪．飢腸轆轆的想發現好吃的食物

這個時間的美食絕對是高熱量．或是大份量

小吃無法滿足運動後的飢餓感受

跟著在地衝浪客走．．就對了



宜蘭頭城路上～貝加莫廚房pizza超級醒目！！

平常ｂａｂｅ都會回到宜蘭市或是礁溪之類的美食集散地覓食

沒想到衝浪客卻是帶ｂａｂｅ來頭城吃手工搖烤ｐｉｚｚａ



遠赴國外學習的義式ｐｉｚｚａ手藝．在ｂａｂｅ躍躍欲試

嚴選麵粉．橄欖油．．．食材．讓人感到講究而用心

我以為這樣的地方手工ｐｉｚｚａ頂多是冷凍麵團鋪上冷凍配料．或是加工品

貝加莫廚房pizza 顛覆我對於宜蘭郊區的美味期待



發酵的麵團光澤與彈性

以手揉．加上手拋空中旋轉

自然呈現的手工圓形

薄度適中．抹醬．配料．比薩用起司．調味

樣樣都非常講究

送入專業的窯烤箱．約莫3分鐘就出爐的手工ｐｉｚｚａ香氣逼人

放到鐵網上等待收縮餅皮．滾刀４次．切分８塊

一份ｐｉｚｚａ可以讓２－３人品嚐



挑高的空間．無壓迫感的用餐環境．聚會拍照都很推薦

大量的自然採光讓用餐變得有點像野餐

古堡風ｍｉｘ工業風．簡約而時下流行

單點是點餐．不收服務費

價格意外親切

餐點類別：ｐｉｚｚａｘ海鮮ｘ炸物ｘ飲品

ｐｉｚｚａ價格２２０－３６０之間

一定要吃經典的貝加莫黃金鴨片３６０

選用在地宜蘭三星蔥．結合宜蘭名產鴨賞．酒釀蜜金棗．莫扎瑞拉起司



出爐．切分．上桌

完美的鴨賞油脂滴在莫扎瑞拉起司上頭．金棗畫龍點睛的增添酸甜感

餅皮的上色可以說是非常專業

三星蔥事先與鴨賞攪和在一起．藉由烤箱的加熱．香氣擴散



誰說ｐｉｚｚａ一定要配牛肉或是豬肉

宜蘭最道地的吃法就是選用在地好食材

用料好實在．口口都是配料的感受



趁熱拉起～媽媽咪呀

吃過各種ｐｉｚｚａ．手工餅皮搭配獨家配料．適量的莫扎瑞拉起司搭配大量的鴨賞與三星蔥



請勿小看人對於美味的渴望

一口接著一口．餅皮的酥脆沒有負擔．咀嚼出麵粉的好質地

鴨賞與三星蔥的鹹香搭配莫扎瑞拉起司．真是太太太好吃了



貝加莫廚房pizza 總匯炸物拼盤３９０附上店家特製芥末胡椒與塔塔醬

雖然是義式ｐｉｚｚａ專門店．但是老闆是炸雞店起家

新北市算是叱吒風雲了．這等好手藝．宜蘭吃的到

一份總匯．一網打盡所有美食

從帶皮薯條ｘ蝦餅ｘ魷魚ｘ雞塊ｘ雞翅

針對不同的品項有獨家的麵衣方式

最愛就是魷魚圈．地瓜粉的口感非常ㄕㄨㄚ＼嘴

店家提供干梅粉．沾上薯條與雞塊非常ｍａｔｃｈ的鹹甜

允指必吃的是雞翅．沒有裹上麵糊．直接高溫油炸出雞皮的酥香與雞肉的鮮嫩多汁

非常推薦芥末胡椒的一點辛辣提味感



嫩煎脆腸海鮮沙拉２５０

醬汁可以選擇蜂蜜芥末或是柚子醬

夏日酸甜推薦柚子沾醬

鐵鍋底部堆疊著新鮮的生菜

生菜上頭撲滿大方的香煎海陸

大大贊許噴汁的德國香腸．肉味十足．肉汁大暴走．脆脆的口感大滿足

鮮蝦ｘ淡菜ｘ九孔ｘ透抽

吃了大量的炸物拼盤與邪惡的牽絲ｐｉｚｚａ

一份視覺兼具營養高鮮的海陸沙拉剛好解膩



ｐｉｚｚａ店除了碳酸飲料．市售紅茶

貝加莫廚房pizza 飲料品項非常完整

像是鮮果茶．充滿著新鮮果肉．甜度與冰塊都可以調整

ｂａｂｅ覺得非常好喝．跟咖啡店的水準



除了ｐｉｚｚａ．炸物．來到貝加莫廚房pizza非吃不可的就是在地海鮮

蘭陽鮮烤蝦２２０

不得不說這個蒜頭與奶油組合的香氣．以現磨胡椒提味

搭配上活跳的鮮蝦．允指上桌．愛炸了這個風味

ｂａｂｅ一個人可以嗑完整盤

鮮蝦的新鮮從撥蝦殼即可感受

蝦肉的甜美與蒜香奶油真是美味１００分



青梅果醋凍飲１２０

以冰沙的解渴冰涼方式呈現．酸ｖ解膩．吃了炸物跟ｐｉｚｚａ

喝果醋凍飲比碳酸飲料更解渴



打卡贈送的黃金地瓜酥

非常甜而綿密的好吃地瓜．特殊的裹粉吃來好爽脆

像是點心．讓用餐更加完整

附上好吃的ｍｅｎｕ

價格很親切．品項完整．重點是好吃大份量



宜蘭頭城最夯的美食推薦

一家大小．阿公阿嬤．齊聚一堂



開車超便利．好吃外帶也很ｏｋａｙ

正宗泰式打拋豬肉ｐｉｚｚａ．色香味也值得推薦



不論是在地人或是衝浪客．像ｂａｂｅ是觀光客

品嚐後都是意猶未盡