赤崁璽樓 (中西區)

「禪&食餐廳」更名為「赤崁璽樓」，以健康慢活為餐飲中心

新店址座落於赤崁樓西邊的巷弄內，4樓高的洋樓鶴立雞群在一片木造平房中，相當顯目且視野絕佳，

早期遂以「赤崁西樓」暱稱它，後將「西」改為發音相似之「璽」字，正式定名為「赤崁璽樓」以台式藝術裝飾美學為發想，搜羅了清末到民初時期之各式古董家具、家飾，老式電風扇、電視櫃、雕刻精緻的檜木梳妝台……等

赤崁璽樓-原禪食餐廳 多間包廂提供採光.用色.家具收藏.擺設及色調

融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌地磚讓時空掉入日治昭和時期

柔軟的座椅讓用餐變得放鬆舒適提供陰涼的中庭開放戶外用餐空間

貼近自然空氣與溫度的春秋季最佳選擇中庭飼養的真正的大烏龜!! 赤崁璽樓-原禪食餐廳 用心的讓整體空間變得更生意盎然不同於一樓空間擺設

2樓更適合大家庭用餐.或是宴客氛圍古樸與摩登、東方與西方文化之間，利用大膽跳色衝撞出店家獨特氣質陽台區的景致，日光的照耀下，徐徐的風吹來，這樣的午餐享受極度奢侈

赤崁璽樓-原禪食餐廳 餐點的美味驚艷度.跟刻板印象中的蔬食餐廳差異極大

餐點類型從排餐.璽樓的餐桌.無國界料理....MENU

舊版菜單上的580套餐升級版

璽樓的餐桌680

從新鮮水果沙拉/主廚特製麵包/義大利番茄湯/英式仙杜瑞拉南瓜盅松露燉飯/墨西哥捲/越式芙蓉春捲/台式三杯猴頭菇/特製甜點/精選飲品最少兩個人以上才可以點購"璽樓的餐桌"

針對小家庭甚至是約會用餐.節慶慶祝.都很推薦的豪華組合新鮮水果沙拉搭配上店家自製的草莓藍莓覆盆子醬

精選水果搭配生菜.冰涼又新鮮.搭配上酸甜無負擔的沙拉SAUCE

好吃又開胃番茄起司蔬菜湯.使用新鮮番茄熬煮而非罐頭的不自然風味

墨西哥的紅腰豆與花椰菜增添天然濃郁感與均衡纖維

以義式香料搭配柔軟的起司一起入口

口感與歐風呈現相當高分每天不同的新鮮歐式麵包

搭配上自製抹醬:三種起士花生醬/堅果番茄醬/巧克力榛果芙蓉春捲，豆乾/木耳/胡蘿蔔/豆腐包入越南卷中，搭配越南酸辣醬

爽口無太多飽足感店內的單點招牌菜.也在璽樓的餐桌雙人套餐中呈現

以剖半的新鮮南瓜蒸熟後.放入使用昂貴松露的燉飯中

湯匙可輕鬆挖出香甜鬆軟的南瓜與香氣逼人的不膩口松露燉飯有下飯的三杯猴頭菇真的是太讚了

三杯的風味真的太下酒了.很難想像在優雅的赤崁璽樓-原禪食餐廳 也可以品嘗到如此道地的台灣味

不只有猴頭菇.還有杏鮑菇及米血

口感跟滋味都太銷魂了

可以直接單點然後加上一碗白飯就足以飽足墨西哥捲.上頭的起司牽絲的好邪惡

熱烤後香氣逼人上桌單點的藍帶豬排

除了三杯猴頭菇之外.Babe覺得最有肉感的單品

一份580.使用了三種起司搭配素火腿.以藍帶豬排的方式呈現

口感上沒有豬肉的腥臊味.但保留了肉感與邪惡的起司牽絲感

酥脆的麵包粉外衣.讓口感多層次而欲罷不能店內人氣-猴頭菇排

以7-14天特殊處理讓口感彷若真肉改變纖維.讓咀嚼中像是吃肉

搭配上素食黑胡椒醬.附上彈牙烏龍增加飽足感

單點排餐可以獨享.如果套餐的份量太多~藍帶豬排首推.養生則推薦猴頭菇排璽樓的餐桌套餐附贈兩種甜點及飲品

解膩的果醋與冷泡茶[IMG:51]巧克力奶酪與茶凍

整份套餐品嘗起來質感與份量都讓人讚賞[IMG:52]好食物.好環境.料理出乎意料的用心

超越蔬食在心中刻板印象.經營者的收藏與穿越時空的建築

讓來到台南旅遊變得更有意義

阿美牛肉湯 (安南區)

台南想要品嘗溫體牛肉的時間落在過12點到早晨.台南人把溫體牛肉當早餐.消夜

所以正餐時間~你反而吃不到敗興而歸

或是一些非常有名的店家.即便排隊了.也吃不到

上網爬文得知這間開到晚上22:00的溫體牛肉

風評很好.而且可以當正餐品嘗

不只是單純的溫體牛肉.牛肉湯.還有火鍋..等等各式牛肉美食



阿美牛肉湯的湯品種類很豐富.即便不喜歡溫體牛肉的朋友

牛雜湯跟牛腩湯都不錯.每一碗都是100元.相當台南的價格



品嘗牛肉湯可以自己diy佐醬.這樣風味更多元



某些時候.這種復古的環境讓我特別有好感.覺得老店才是美味的代表



babe大推的是麻油炒牛肉.牛肉意外的保留在7分熟.肉質好嫩很軟.而且麻油的風味也很順口不會太烈

貼心的使用薑絲取代嗆辣的薑片.讓單純品嘗的口感很棒



溫體牛肉湯也是非常優秀

即便湯頭看來有點粉紅.吃起來牛肉也不腥臊.重點是湯頭還很輕甜

鹹度剛好.不用沾醬也十足美味



牛肉炒飯意外的很不錯.吃膩的肉燥飯或是滷肉飯.其實碎牛肉炒飯很清爽

鹹度也剛好.不單調可以當成一份正餐



清炒空心菜也很中規中矩的好吃

保持蔬菜的脆綠.蒜香風味也剛好



意外成為來到阿美牛肉湯必點的美味>牛腩湯

湯頭的清甜來自白蘿蔔與大骨熬煮

沒有油膩的感覺

牛腩也與想像中不同.是一個帶有軟嫩筋而肉質相當優秀的牛肉部位

不像傳統的滷牛腩油膩感那摩多

整體而言.阿美牛肉湯可以算是babe來台南吃過前3前溫體牛肉湯店

Cheese Cake1 (非門市)

謝謝肯尼總是給babe很多的奢華享受.雖然他不愛驚喜.但是babe很愛

這次的蛋糕是乳酪蛋糕界的愛馬仕..買不起愛馬仕包...來一塊雙人享受的愛馬仕巴黎名媛...可以打個95分

另外是babe是花癡.應該說沒有女生不愛花...就算你很務實.覺得很浪費錢..but...收到花可以加個90分

如果花束再精心一點.可以再加到98分

這次的花束是肯尼特別幫babe覓尋的.有點類似婚禮花束.包裝起來真一般花店的感受差異很大

有點系是精品.非常強烈而具有獨特性

babe覺得慶祝如果沒有很多的預算經費.這樣的兩人世界.有蛋糕跟鮮花..大概可以有100分的幸福專櫃店面：台北信義新光三越A4館B2 /02-2723-7771 (實體販售商品與宅配不同)

客服電話: 02-2542-7771(周一至周五 上午10點~晚上6點)

中央廚房：桃園市蘆竹區大興八街91號 (周一至周五 上午10點~晚上6點)(周末及例假日 上午10點~12點)

※ 若選擇自取商品、免運費，需要自行到 中央廚房取貨

不管你是不是住在台北.或是有時間到信義新光三越取貨.麻煩都請先電話預訂

因為是驚喜.所以肯尼用宅配

信義 Morton's The Steakhouse 台北莫爾頓牛排館 *品味極致奢華/生日大幸福* Love Baco street謎.頂級巧克力蛋糕

如果喜歡宅配不一樣的驚喜.Love Baco street謎.頂級巧克力蛋糕也絕對推薦包裝的極度小心呵護用色跟愛馬仕精品的紙盒幾乎是1:1

緞帶的顏色也是近乎依樣.上頭的字樣改成CheeseCake1babe的生日在2月.恰好是冬季限定款..巴黎名媛

耀眼的外表下.依然有顆樸實的心

這段話我很喜歡 用心的"刀鏟"

babe用過最好用..鋒刃最足.切起蛋糕最優雅.還有專屬的獨特性

叉子跟盤子就弱了...所以不拍XDD

拆開緞帶是一種享受.我特愛緞帶零死角的美.新鮮草莓的香氣Babe給了100分

真的是掀開上蓋草莓的香甜呼之欲出完美的巴黎系列

Venus jo.花藝 私定製-巴黎之心

babe很愛獵豔的鮮紅玫瑰

中正區 大讚極黑和牛濕式熟成#Prime One牛排館#台北花園大酒店#玻璃屋氣氛環境

這回的花束更加讓人印象深刻

很強烈的對比.很簡單卻也很大方.很均勻的花苞與花的熟度精心的包裝紙.華麗的黑色緞帶

用心的底座.可以站直桌面.還有專屬的花束提袋.當不方便手抱花束.可以用提的這就是所謂的尊榮

不適很浮誇的裝飾.就是一份最真誠而熱情的心

非常喜歡Venus jo.花藝 私定製 雖然花束不大.但是純粹到我覺得很歐洲優雅首先是babe最愛的刀鏟.柔軟帶著Q度的乳酪.底下的手工餅(不似消化餅的扎實.或是一點融入奶油的厚重.是爽脆的喀ㄘ聲)嚴選來自於歐洲高品質牧場的頂級進口天然乳酪，前中後味明顯韻有自然的香氣

品嘗過最具獨特性的乳酪.是種濃郁而不膩.軟綿的很特別

CheeseCake1蛋糕所搭配的水果以及食材，多為空運進口，經過我們精選細挑，以最原始天然的方式呈現

比起一般市售進口草莓的甜.但是又補足大湖草莓的顆粒大小

草莓的用心.是每切一塊.都能感受到草莓的Juicy伴隨著軟綿香濃的天然乳酪蛋糕

手工單模製作主廚採用歐式正統純手工手法製作，但沒有花俏裝飾，卻顯得低調奢華CheeseCake1 絕無化學添加劑、防腐劑， 堅持以食材原味調配

不同於以往品嘗的乳酪蛋糕.CheeseCake1 口感最獨特

風味上也不是單一的風味.含入口中到細細咀嚼.然後舌尖與喉嚨的風味是漸漸的改變

伴隨著新鮮鮮甜的碩大草莓

真的超級幸福.也許巴黎名媛會如此優雅..大概是因為美味不用多

做到極致即可

南興鱔魚意麵 (中西區)

在地人推薦的南興鱔魚意麵

距離海安路叉一個巷子.附近有戲院生意超級好..來客源源不絕.不管是內用還是外帶～都要排隊

老店的老鍋子不斷大火快炒.這樣的香氣最傳統也最迷人

在地人說～吃了10年還是會一直吃..babe不想當觀光客..所以繞到巷子內品嚐行家推薦炒空心菜.不油膩爽脆.不鹹炒花枝.比較像是炒澎湖小卷.大大隻的.肚子裡有透明的卵

因為新鮮很彈牙.大大的厚切.吃來很過癮什錦炒麵.babe通常不太吃炒麵.但是南興的炒麵確實很優秀.從麵條到調味.然後是用料的實在

babe覺得比炒花枝cp值高小卷清洗的很乾淨.一些內臟吃起來也很棒單吃炒鱔魚.這風味真的是不錯.南興鱔魚的肉質非常新鮮.大尾特后.重點是大火的手藝讓魚肉吃來很脆南興的調味不是很鹹也不會太甜.單吃也ok比較覺得貴得是麻油腰子湯

麻油的湯頭是一層麻油浮再上面.腰子很好吃.確實很厚.但是價格比台北貴

整體南興的手藝真的可圈可點.價格有點不親切.但是用料很實在

食下有約 · 想法廚房 (安平區)

台南的小吃超有名..本店-食下有約 想法廚房.位在安平算是一間家喻戶曉的美食餐廳

宅配讓你在家可以品嘗到台灣各地美食佳餚

我最愛宅配啦食下有約 宅配禮盒的包裝太用心了

更特別的是.料理無國界!!

從中式花雕料理開始.創意延伸到花雕火鍋

好用的醬料可以讓懶人料理更有深度.推出了綜多異國佐料沾醬.從法式青醬X墨西哥勁辣醬到黃金芝麻醬

你以為食下有約就這樣簡單嗎~~~還有甜點!!蘋果派/巧克力塔..延伸到奶酪

一家可以讓你包山包海.宴會不同國家的客人.而且從正餐招待到下午茶營養成分標示得很清楚像是蛋糕紙盒裡頭裝著真空的中式料理包花雕牛煲-上等牛肉、嚴選中藥材、醬油、花雕酒(固形物500g 另附花雕高湯一包)

花雕雞煲-帶骨雞腿肉、嚴選中藥材、醬油、花雕酒(固形物600g 另附花雕高湯一包)花雕系列附上一包高湯

冬天可以拿來煮火鍋超COOL的花雕風味很迷人~不喝酒的朋友應該會臉紅紅喔

每一盒有兩包真空包..可以分兩次加熱

嚴選筋肉部位.同時可以吃到兩種口感牛肉燉煮的軟硬適中

非常大塊.強烈建議要煮火鍋的朋友可以稍微切成兩三塊花雕雞選用腿肉部位

花雕風味更濃郁.丟在花雕湯裡煮

一包可以2-3人分享的量

每一塊都很大塊喔湯頭有花雕酒香.我想應該吃完不能開車

這種花雕湯頭.可以煮上長壽麵.搭配著吃.感覺很有進補的風格小家庭這樣的份量非常滿足喔

可以算是澎派了花雕雞PK花雕牛..這都是各一包分量喔

每一盒509.共兩包(255/包)

加上麵線30元X青菜20元

600元可以3個人一起品嘗..兩個人有點撐

冬令進補..誰說一定要薑母鴨.羊肉爐.藥燉排骨..花雕火鍋才fashion佐料是全世界最懶惰的料理方式

基本上食材不用過度調味烹調.只要有好的佐醬..料理的深度就提升了

從義式紅醬到法式青醬..台式黃金芝麻醬到墨西哥辣醬

超好用..而且不含防腐劑.開封快點用完蔚藍海洋青醬 成分：九層塔、巴西里、橄欖油、杏仁、蒜頭、鯷魚、胡椒

青醬野菇雞腿..可以當成義大利麵的醬料蔚藍海洋青醬很香.與洋蔥野菇搭配特別對味

青醬還可以拿來沾海鮮.像是青醬蛤蠣

做成青醬燉飯.也很容易墨西哥勁辣醬 成分：Tabasco醬、韓式辣醬、匈牙利粉、牛蕃茄、洋蔥、蒜頭、彩椒



辣度很溫和.添加了牛番茄與韓式辣醬.品嘗起來有一點甜味墨西哥辣醬與豬肉特別合拍因為鹹度不多.建議可以加上一點醬油.讓豬肉上色

墨西哥辣醬也很適合拌炒義大利麵職人黃金芝麻醬:精選芝麻、紅麴豆腐乳、醬油、蘋果醋

Babe超愛的醬汁..這個太便利了

懶惰的人一定要有這一瓶

香濃的芝麻醬..完全百搭風味

涼麵阿~火鍋沾醬~涼拌豆腐...都少不了他川燙過的綠色蔬菜..沾上黃金胡麻醬

都可以變成一道菜了只要有醬汁.所有料理的調味料幾乎都不用添購了

食下有約 美味無國界..沒胃口的時候.就該使用好佐料.簡單烹調當個偽大廚最令我驚豔的應該是甜點部分

黑巧塔 比利時極黑巧克力搭配美國核桃以及杏仁角

戀愛的滋味 C’est le goût de l’amour不是我浮誇.黑巧塔的巧克力好香

看起來很厚的塔皮.不油膩的剛好中和了濃郁的比利時巧克力

塔皮：麵粉、蛋、杏仁粉、糖、奶油

塔皮有一點杏仁的風味.與黑巧克力餡很match建議用刀子(家用)切黑巧塔

因為厚度很實在.綿密而剛好的扎實感認真說.黑巧塔的黑巧克力很加分

塔皮稍微厚一點.但因為黑巧內餡也很實在.所以搭配起來其實是剛好

我特別喜歡上面的新鮮堅果.不僅樣子好看.堅果的香氣與比利時黑巧相得益彰