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2018-03-08 
集合咖啡館、書店、選物店等業態，砸數千萬元打造的-VVG Play Play好樣玩藝兒 由日本建築大師伊東豊雄所設計的 有著『世界最難蓋建築』的稱號，現在終於來插旗子了！ 
生蠔/鮮蝦/田螺/軟絲/海帶/玉米 
帶領大家往另一個用餐區塊 
地板的紋路混搭著水晶吊燈 服務生穿著如護士服/研究員服飾.親切而熱心 鹹食區比較像是實驗室風格 最具特色的應該是這一區.吊掛著火腿.搭配著相當洋派的食物 不同於你在一般buffet會見到的食物類型 
VVG可能與你想像的不同 是一種現代化與時尚的食物概念 
搭配果醬.起司組合自己喜歡的風味 
想讓大家吃很飽的概念...選擇超多 我最喜歡燉飯!! 
我特別喜歡肋眼牛排及鮭魚.清蒸的野菜.燉飯算是必吃 玻璃瓶搖晃沙拉是高質量生菜.搭配鹹香的火腿.相當美味 
壓軸是甜點!! 
其他水果都很甜:火龍果/西瓜/百香果/香蕉[IMG:51]VVG的熱茶/咖啡是入座時候服務生會幫我們先點的 等到用甜點之際.就會送上桌.可以回沖.畢竟真的很小杯 提供的是黑咖啡.沒有拿鐵.可以另外要鮮奶.但是也很小杯[IMG:52][IMG:53]兩款水果塔.千層酥.磅蛋糕[IMG:54]我最喜歡的是百香果塔.千層酥.還有意外好吃的黑糖糕[IMG:55]其實銅鑼燒做的也很優秀.麵皮QQ[IMG:56]絕對值得多吃幾顆的馬卡龍[IMG:57][IMG:58]千層蛋糕非常好吃.細膩的蛋皮ㄧ層層疊起.裏頭的鮮奶油不油膩[IMG:59] 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-10-28 (屬於相關食記)
台中市西屯區上安北街36號. 04-24510668. 每週二店休 如果晚上沒讓你看清處這間法式餐廳的無限低調浪漫~這篇白天的 Beluga就非看不可啦 不管白天還是晚上都蠻有奢華感的餐廳 附近是12區規劃的豪宅 提供約六~八台車的停車場 這是一扇與餐廳隔開的霧面大門 但是入口非這裡!! 從這個走到進入 最近很喜歡裸設計~水泥色 不花俏帶點冰冷與莊嚴
服務生親切 具有參考價值的玄觀處 光是沙發椅及牆面設計還有挑高的空間 能說這間不奢侈嘛!! 除了包廂區及戶外區~室內是夏天最棒的選擇 一樣是挑高~然後俐落設計 獨立的落地約兩層樓高的酒窖 能不品酒嗎!!算了....開車不喝酒~喝酒不能開車 這是我最愛的位置~直視泳池 採光超棒 重點是沙發用餐好舒服 撇除浪漫之外 這幾區讓我有種豪宅感 不是鑲什麼金編~豹紋還是超over水晶等 就是很高雅(高貴不俗) 最近跟panna 礦泉水很有緣 越喝越順口~如果喝水會變美麗~我願意一天少一杯咖啡改買一瓶水 用心的繡logo厚紙巾 forever white for my reader~早午餐的 brunch已經取消~現在是僅供午餐ㄛ!! 午間用餐到兩點半左右 會提醒下午要休息~這點比較不禮貌!! cos中午吃東西~法式的上餐採一道道優雅品嘗 即便不提供午茶也應該讓客人可以停留到下午三點~不供餐是可以的
因為990是每日一限定(本日是大鮃菱與馬鈴薯)~外加不能自選開胃菜!! 而1580的雙開胃對我們則多了點 水資是80元每人~與 a cut相同 ** 我們點了兩份北海道干貝前菜與一份鱸魚海鮮料理加上一份伊比利豬肉(加價360) 豬肉是放養型~可以吃到六分熟的豬肉肉~超有特色 伊比利是西班牙當第一個地名
一款是南瓜入味外層灑滿杏仁角~個人偏愛這款 南瓜味道很淡~奶油超香~杏仁角口感超好 另一款是男生會喜歡的鹹香帕馬森起司棒 是千層酥的口感 我是女孩~愛南瓜加杏仁角
即便你怕太飽都該嘗上一半
口感更是重點 一款是原味的麵香~另一款是羅勒香氣帶有亞麻子的口感 奶油讓麵包變得圓潤 但單吃亦美味不已
是不是很令人尖叫的北海道超大干貝
讓所有的食材回歸最原始的顏色
我自覺不用多說~應該看的出有多好吃 熟度有多剛好 非常特別的清爽柑橘sauce 吃的當果瓣的甜味 提升了海鮮的風味
而且無油感的單純享受蔬菜的滋味 我的順序有點顛倒(是先這道雙拼再來干貝) 這道比較更像是appetizer 開心果起司
開心果起司的起司有點鹹 單吃有點不習慣 我想來瓶紅酒 另外一款鵝肝醬酥餅就真的蠻好吃的 酥酥的奶香脆餅細膩的夾入下手大方的兩塊鵝肝醬 能不美味嘛!!(不是奇福餅乾夾入~這個厲害太多了)
你沒看錯~是"地瓜"
我還頗有求知慾的查一下這個豬的來例~哈哈XD 全熟的豬肉吃來會柴~除非是油花非常豐富的豬頸或是松板之類的 但是不熟吃5~6分熟倒是挺特別的 除了肉質要無豬腥騷味~重點是豬的血要甜 地瓜料理還真是千變萬化 除了上頭的地瓜絲以及旁邊的地瓜球水煮 以及用心的添加太妃糖香的地瓜泥 無一不開眼界 地瓜農快來推廣一下自家的地瓜吧 豬肉不在話下的好吃 外層熟但不乾~裡頭帶血的部份能咀嚼的道肉的細纖維 沒有一般一絲絲的口感或是肥肉的部份 整個就是小羔豬(請問怎樣形容豬很幼齒) 鱸魚是歐式料理頗愛的魚種 Beluga的擺盤真的很有水準 加上非常清爽的海鮮烹調方式 對新鮮應該相當有自信 厚度剛好 過大尾會顯老~這種SIZE的肉既緊實而有水份 以先煎後烤的方式讓表皮吃來酥酥的卻沒有油感 蕃茄檸檬sauce相當有地中海的風味 當然他的蘆筍還是霹靂好吃 而且不因為放在鮮魚底下多了魚味 要夠新鮮的食材才能有此表現
即便吃不停也該去外頭走走 我超愛這種室內造景及看的到天空的感覺 一堆自拍神器都在此虎視眈眈 洗手間絕對要來 看過那麼高聳的大門嗎
是不是超棒的HOLLYWOOD等級化妝室 一樣是我最愛的天然採光 初訪我說過他們家咖啡很優 這回我改點拿鐵~看一下拉花的功力 果然了得 另外在給了一杯double expresso 加入砂糖 單喝咖啡就挺有程度的 奶泡很細膩打的很輕 奶香濃而潤不會掩蓋咖啡香 加入砂糖的expresso非常棒 砂糖粗顆粒的口感增天了品嘗咖啡的趣味 原本該是苦的double expresso變的很柔和
喝的到少許果肉無糖份添加 每天早上都來一杯人生就太完美了 哈哈....來這邊真的超級無敵放鬆 ** 服務生很專業~我已經事隔兩個多月的夜晚用餐 居然可以跟服務生相見歡 記得我的喜好與詳細介紹所有食材 笑容滿分 像是藝術家的提拉米酥 加入一堆像是整棵薄荷葉當裝飾
底層的蛋糕(像是糖霜蛋糕)中間的馬卡彭起司~上頭自然敲碎的楓糖脆餅 加入些許野霉~最後灑上咖啡巧克力粉 蠻美的是吧 除了我不愛跟Mojito用量一樣over的薄荷量 我喜歡更簡單一點的手指餅乾浸在杏仁酒的風味 起司可以再更多一點 溫度可以再低一點 我喜歡更冰淇淋得感覺 最好的提拉米酥在Knutsen Petite Cafe
真的是把食物當藝術品的擺盤 多種diy吃法 單吃慕司真的有種吃檸檬的分泌唾液感 搭配上頭的焦糖餅與檸檬雪酪冰淇淋~以及寫許的餅乾角
口腔的味蕾立刻淨化 整間店最不可愛就是帳單 這個浪漫的代價是(money money money) 有機會來台中約會的朋友~這邊是我的首推浪漫好地方 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2021-03-02
名字聽起來有點陌生,實則與『堂本』同門 多了令女孩無法自拔法式甜點：少女的酥胸『馬卡龍』 史上最美味的『德國布丁』只要吃過就回不了頭 babe到台中跟朋友聚會,離開前就到附近的亞森洋菓子順手買一袋回台北 價格維持親切、美味度不減 亞森洋菓子 電話 0423103865 地址 台中市大墩19街203-1號 平日營業 中午12:00到晚上8:00（週日公休）
因為記憶的美好總是讓人流連忘返
如果想要品嘗到剛出爐的熱熱麵包,戶外區有兩張桌子可以現場感受溫度 使用日清的山茶花麵粉、法國艾許奶油
下午三點多的品項最齊全、很衛生把麵包都先裝進透明袋子中
價格很台北，但是美味度超過預期
外層酥酥的,甜度也剛好不膩
使用法國艾許鹽奶油製作的鹽可頌,奶香特別細膩喔 回烤過的手撕口感、底層的酥脆搭配鹹甜交織的風味煞是迷人
柔軟不過度扎實,搭配黑咖啡很美好
艾許鹽奶油的奶香宜人不膩,咀嚼可頌麵包體的鹹甜味讓人停不下來
冰冰的吃介於冰淇淋與乳酪的口感
布丁液好不簡單的濃郁綿密、彷彿是烤布蕾般的細緻
硬生生地把大家打到地下室的美味度 保證吃過回不去的神級美味 一分為六塊的每次一口，融化在口中幸福無比 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-01-21
來到台中品嘗最華麗的川味火鍋渝悅撒椒 搭乘高鐵回台北之際,順手買了『吳寶春麥方店-臺中店』台中限定的幾款麵包 比起吳寶春babe其實更愛帕莎蒂娜....因為babe不愛太健康的五穀雜糧、乾果麵包 不過這回買了四款麵包，都屬於創意與美味兼具的手感麵包 如果你跟babe一樣是麵包控,經過台中高鐵站不妨就順手買幾款限定的麵包在路上品嚐
吳寶春麥方店 位於台中高鐵站電子售票口旁的小小店鋪 經過的時候被奶油香甜味給吸引 被放置在結帳台旁邊的『台中限定』四個字給吸引
立刻停下腳步...滿足熱愛買伴手禮的貪吃鬼心 青蔥明太子手撕麵包，包裝得很精緻（攜帶品嚐方便）...價格不菲 使用日本麵粉、三星蔥、明太子醬、白醬、乳酪絲....每個要價100元
使用日本麵粉、法國飛雪奶油、日本三溫糖等進口原料 推出最便利的下午茶點心：蘋果派（肉桂、蘋果）、紫心蕃薯派（地瓜、芋頭）
babe個人超愛的鹽可頌,「吳寶春麥方店」兩個90真的有貴到...pass 高鐵限定不知道是不是只兩入式限定XD
肉桂葡萄手撕麵包80/4入 使用日本麵粉、發酵奶油、酒漬葡萄乾、肉桂粉、伊斯尼鮮奶油 台中限定...這個肉桂的香氣跟手感真的太誘人了
四款麵包總共三百元，「吳寶春麥方店」真的是世界大賞麵包無誤XD
「吳寶春麥方店」從包裝到手提紙袋都很時尚,彷彿是精品 因為是外帶店,包裝方式都很方便直接品嘗（不沾手） 貼上藍色標籤的手撕三星聰明太子麵包是需要冷藏保存的 加熱請用蒸氣烤箱～口感風味才能跟當天的依樣 派都建議當天感受千層的酥脆,外層的糖衣薄而不膩
手撕麵包的手感都很到位 法國麵包的脆皮柔軟的內層、外皮吃得到香濃的白醬 烤過吃特別幸福、彈性十足的麵包體外酥與鹹香的蔥花明太子非常match 份量不少喔,吃起來比看起來更飽足
babe個人很喜歡吳寶春的派皮,真的是千層喔..好酥好香
蘋果內餡超實在、酸甜的好ㄕㄨㄚ嘴,肉桂的香氣畫龍點睛 一口咬下桌上掉下來的削削絲毫不想浪費的用手指捻起來吃
另外一款養生的地瓜、芋頭千層,外層甜甜的酥脆派皮凸顯中間的地瓜芋頭的綿密 媽媽阿姨會喜歡的類型,babe偏愛蘋果派
最後一款手撕麵包-酒漬葡萄乾 這款深得babe芳心,一定要用手撕開感受到那柔軟與細膩 肉桂與迷人的酒香搭配濕潤的葡萄乾...不用回烤直接吃 超級美味..一個人吃一包絕對沒問題喔 來到台中高鐵站，不妨買一份溫暖手作回去 世界大獎麵包 「吳寶春麥方店」台中高鐵店 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-01-21
入秋後的天氣最適合吃鍋物，台中的餐廳總是讓人大開眼界 近鄰台中高鐵站的新興區,南屯區龍富路上一家外觀貌似豪宅的『渝悅撒椒』 裡頭竟藏著時尚川菜、川味火鍋、日本和牛燒肉等美味料理 一共有兩層樓,babe今天托好友的福品嘗到『道地的重慶酸菜魚』 豪華高調的歐式宮廷風裝潢，讓吃鍋不僅是家庭聚會、好友聚餐 更適合約會、宴客招待貴賓喔
自然光透過落地玻璃灑落在渝悅撒椒室內,大理石櫃檯、地磚讓光線折射後的空間閃閃發亮 奢侈的接待大廳迎面的霸氣獅子雕像讓人嗅覺出老闆的品味
單純品嚐川菜，可以選擇在這樣的半開放式包廂中品嚐 比照六星級飯店規格的用餐氛圍,價格卻很親切
babe是和牛控,看到近江牛的木質立牌內心雀躍不已 有沒有人注意到底下寫著『佐賀野仁』...只要會唸台語就知道老闆是個很直白的人 用台語翻譯就是...做有錢人的意思 一樓是火鍋、川菜,二樓為和牛燒烤餐廳
由服務人員領著我們走進今天要吃飯的地方 讓人瞠目結舌的歐洲宮廷風空間.金碧輝煌的大膽配色 舒適的沙發椅、高雅的大理石桌、水晶吊燈,每一個細節倒都呼應了『佐賀野仁』XD
我跟朋友點了一份品味雙人套餐 可以品嘗道地的重慶酸菜魚鍋、美國Prime無骨牛小排、頂級小麥松阪豬、飄香鴨 豪華菜盤、鮮蝦干貝花枝漿、和牛滷肉飯、關廟麵、甜點飲品 單點了一份麻辣乾鍋肥腸、麻辣銷魂泰國蝦（現流活蝦）、宮崎Ａ5和牛 點餐等候出餐之際,順便到2樓『佐賀野仁』晃晃
二樓的用餐空間四方、大理石桌搭配流線型舒適的木頭坐椅 花瓶、收藏、裝飾品讓整燒肉空間更顯高貴 靠窗區的座位可以看到戶外翠綠的樹蔭、豪宅風格的水池造景
喜歡吃肉的朋友，來到渝悅撒椒、佐賀野仁一定不會失望
乾式熟成室、日本和牛、美國頂級prime原塊牛肉 現點現切，部位非常精選
隨之回到座位,立即被香麻紅通通的『酸菜魚』鍋給刺激味蕾、唾液直線分泌
桌邊有專業的服務生，會先呈上一碗清湯讓貴賓感受一下酸菜魚的風味 鍋內所有的辛香料、調味全部都是進口,風味最道地 使用野生鱸魚，吃起來肉質細膩無土味 酸菜處理的脆、甜而不鹹,辣度是慢慢堆積、剛開始喝只會覺得香麻
三種現切肉片分別端上桌:小麥松阪豬、Prime無骨牛小排、耀眼的宮崎A5和牛拼盤
宮崎A5和牛拼盤三叉、外臀、和尚頭..一盤大滿足
酸菜魚湯底本身風味濃郁、宮崎和牛在滾湯中涮5下直接入口 入口即化的油脂甜味、一點辛辣相麻提升肉質的香氣...太銷魂 油脂較少的和牛部位建議涮3下肉質粉紅即可入口,軟嫩無比
喜歡肉感多一點的朋友babe大推Prime無骨牛小排 厚度更有感、牛油的香氣與宮崎A5和牛截然不同
babe覺得酸菜魚非常適合涮美國無骨牛小排 咀嚼牛肉的時候肉汁會在口中炸開,更能感受到湯底的風味
小麥松阪豬吃起來比一般松阪豬肉質更好 真的沒有豬肉的腥味、油脂的部分在涮過酸菜魚後吃起來Q彈帶脆 美味度不輸給牛肉喔,不吃牛的朋友來到渝悅撒椒一定很喜歡
手工花枝干貝蝦漿,肉眼就可以看到真材實料的蝦子、花枝丁、干貝
菜盤有五種菇類、木耳，放在酸菜魚鍋中煮搭配酸菜一起品嚐口感相當棒
飄香鴨端上桌的容器...虛榮感瞬間爆炸XD 掀開蓋子撲鼻來的酸菜與烤鴨香讓人食指大動 脆皮烤鴨搭配酸菜爆炒的佐料,吃得到鴨皮的脆、鴨肉的多汁軟嫩、還有酸菜的爽菜解膩 份量好大器,吃過後一定上癮 如果涮肉習慣沾醬的朋友,飄香鴨的醬汁也可以當沾醬使用喔
麻辣乾鍋肥腸 上桌時先被盛裝美食的器皿給震撼著,彷彿是皇帝在品嚐美食的尊貴感XD 肥腸厚切搭配蔥段、大蒜、薑片、花椒、乾辣椒、燈籠椒...等辛香料爆炒到入味 咀嚼Q彈的肥腸一點都不肥軟，入味香麻過癮，特別適合搭配沁涼啤酒一起享用
使用現流的泰國大頭蝦爆炒麻辣醬汁,貼心的附上手扒雞手套 剝去蝦殼後、蝦肉可以再沾上醬汁讓風味更濃郁 蝦肉的甜味吃得出新鮮,辣度意外的溫和...涮過酸菜魚的牛肉片也可以沾著精華的麻辣醬一起吃喔
副食：手工麵
和牛滷肉飯
喜歡吃辣的朋友可以跟服務人員要上一盤獨門的麻辣花椒碟 帶著孜然的獨特香味、不會辣喉嚨
手工花枝干貝蝦仁漿,放入酸菜魚中熬煮到用夾子輕輕夾、像是年糕般的柔軟即可入口 不會有粉粉的魚漿感,吃到滿口的干貝、鮮蝦、花枝丁...超過癮
服務人員下麵的手藝了得,煮到剛好的軟硬度 大口一吸、麵條與湯汁隨即入口...餐後一小小一碗剛好滿足
凍檸鹹七非常好喝喔，除了消暑解渴、更可以降低辣度感 喝不夠,單點一杯也只要68元．．比香港茶餐廳的還要好喝
餐後有黑糖花生麻糬、布丁可以選擇,用心度從每一個小細節都感受得到 酸菜魚湯底意外的迷人好吃,吃得到新鮮的野生鱸魚、細嫩的酸菜還有越喝越過癮的香麻湯頭 只要你愛吃肉、喜歡日本宮崎和牛、美國頂級無骨牛小排、小麥松阪豬都有90分以上水準 私房川菜的手藝更讓人驚喜,飄香鴨、乾鍋肥腸都是飯店等級水準 更讓人滿意的是用餐空間,讓約會也可以吃鍋、宴客不失面子 正宗道地的重慶酸菜魚推薦 渝悅撒椒 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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