小綿羊的樂活日誌 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2019-07-04
默默的,身邊出現第一位新手媽咪,突然有種時光飛逝的感慨。 那天下班後先去了趟月子中心探望朋友,結束後來到位於台中SOGO後方巷弄中的海匠食堂。 這家店營業到凌晨1點,非常適合上班族下班後來小酌一杯。 店內裝潢就是日式居酒屋的風格,開放式的料理台可以看到新鮮的生魚片,煎煮烤炸幾乎都在這個區域完成,卻絲毫沒有油煙味。 抬頭一望,滿滿的酒瓶映入眼簾,朋友表示地震的時候感覺很可怕XD 當天約莫8點踏入餐廳,依然呈現一個客滿的狀態,可見大家都很晚下班(重點錯誤XD) Menu 餐點品項相當豐富,其中最特別的莫過於酪梨加州卷系列,繽紛的反轉壽司卷讓人看了食指大動。 除了日式料理,店家也有提供幾道中華熱炒料理,餐點均不額外收取服務費。 點餐時外面雨勢漸大,店員表示可以把機車牽上來騎樓避免淋濕,貼心舉動加100分! 每桌都會送上一盤毛豆,還蠻入味的。 店家招待的醬油起司,看這炙燒過的外表,原先還以為會是溫熱的口感。 殊不知放入口中,一陣冰涼的溫度襲來,咀嚼時可以感覺到外面有一層焦糖的感覺,吃起來鹹甜鹹甜,富含濃郁的起司味。 炒時蔬 (NT. 150) 當天有高麗菜和水蓮兩個選擇,小綿羊毫不猶豫的選擇了後者,不知曾幾何時吃日本料理點一份炒水蓮已經成為一件例行事務。 可以選擇辣度,小辣還蠻辣的,本身的調味稍微鹹了些,蒜頭感覺是起鍋前才丟進去拌炒,蒜香味沒有充分展現出來。 日式炸牡蠣 (NT. 150) 一份有兩顆,個頭還不小。 麵衣酥脆而且不過厚,牡蠣吃起來相當新鮮,不過私以為搭配胡椒鹽會比醬油膏合適。 明太子雞肉串 (NT. 90) 雞肉串烤得挺不錯,表面有著焦脆的口感與香氣,肉質還算軟嫩。 上頭橘色的醬料應該就是明太子製成,小綿羊覺得明太子獨特的鹹香味有點淡,甚至會被雞肉串醬烤的味道給掩蓋過去。 玉米筍 (NT. 60) 外觀超級卡哇伊,剝開時小心燙手喔~~~ 口感非常嫩,即使是中間的芯也是脆而不硬,沾點胡椒鹽更能襯托出本身的甜味。 醬烤牛肋條 (NT. 280) 先說結論,這道是小綿羊心目中的今日MVP! 切成適合入口的大小,有嚼勁卻不會擱牙,咀嚼時可以感覺到肉汁的豐富,濃郁的肉香與醬香味在口中混合,歐伊細得斯! 松露安格斯牛肉卷 (NT. 380) 將!將!終於輪到主角登場啦~~~ 非常喜歡店家選用的石板,擺盤相當用心,是一根竹子,宛如一幅華麗的山水畫。 所謂的加州卷其實就是反轉壽司卷,是一位叫做東條英員的日本主廚在加拿大發明,以酪梨和蟹肉取代生魚片,提高西方人的接受度。 加州卷的色彩相當繽紛,這款的用料除了基本的酪梨與小黃瓜,中間還裹了一隻炸蝦,而在米飯的外頭則是覆蓋了一層炙燒鮭魚和安格斯牛肉片,頂端再點綴上黑松露、蔥花和炸蒜片。 整個口感與味道非常飽和而且有厚度,只不過大概吃到第二個就會覺得有點油膩,石板上都浮著一層油啊(驚!) 一旁的醬料分別是起司醬、芥末醬與七味粉,但小綿羊覺得壽司本身味道已經夠豐富,就沒沾著吃囉~~~ 阿!對了,我們後來還有各點一瓶可樂 (NT. 45)來喝,因為店家完全沒有提供茶水啊! (默默望向隔壁桌自備水壺的客人XD) 【分項評比】 美味度:★★★★ CP值:★★★★ 用餐氣氛:★★★★ 服務態度:★★★★ 小結: 或許是因為居酒屋路線,海匠食堂的料理口味偏重,不過小綿羊還蠻推薦燒烤系列。 至於加州卷嘛...當天品嚐的這款又是炙燒、又是炸蝦,真的稍嫌油膩,想來拜訪的朋友可以考慮其他較為清爽的口味喔~~~ 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-07-04
看似不起眼的物件,卻能反映擁有者的品味與承載其上的故事,一物立方就是希望能透過這一方空間傳遞這樣的生活哲學。 位於文心南路上的高樓大廈,外觀隱約透露出一股精品店的氣勢,不過不用擔心,這裡的餐點價位還算平實喔~~~ 店內裝潢採用純白色系搭配木質元素,給人一種日系簡約優雅的感覺。 另外,從店門口一直到店內都可以看到單車的蹤影,且讓小綿羊先賣個關子吧XD 如前面所述,在一物立方的用餐空間可以看到許多別緻的物件,這些都是由品牌創辦人Emily親自挑選,讓人宛如走入一場精品展覽中。 當然,如果有看到心儀的物件,前方都有標價,可以進一步跟店員詢問喔~~~ 在一樓與二樓之間有個小平台,展示許多食器類的風格選物,充分利用了挑高空間的彈性。 有別於一樓的日系沉著,二樓的選物呈現一種歐美動感的氛圍,這是因為另一位品牌創辦人大堯是手工精品單車的愛好者。 因此,一物立方經常可以看到車友的蹤影,也許喝個咖啡,也許來點輕食補充能量。 Menu 餐點以輕食、早午餐和甜點為主,每一款都有精美的照片可以參考。 店內低消每人一杯飲品或一份餐點,沒有額外收取服務費。 歐爸泡菜燒肉飯糰 (NT. 250) 一個韓風日系早午餐的概念,小綿羊很喜歡店家餐具的選用,尤其是這陶瓷製成的碗盤,非常輕薄而且磨砂的質地有種溫潤的感覺。 生菜沙拉搭配的是和風油醋,似乎有芥末籽的成分,帶有些微的嗆味。 他們家的泡菜燒肉還不錯吃,有酸也有辣,不過真的鹹了些,會覺得只配兩顆手捏香鬆飯糰有點不夠XD 一旁很像是茶碗蒸的器皿裡頭盛裝著味噌湯,還不錯喝。 早午餐與熱壓吐司都附有一杯無糖紅茶或日式煎茶,更換其他飲品可以折抵30元。 【分項評比】 美味度:★★★★ CP值:★★★★ 用餐氣氛:★★★★ 服務態度:★★★☆ 小結: 很喜歡一物立方結合選物店和輕食館的概念,不僅提升空間的質感,也讓人深刻體驗到這些物件在日常生活中所扮演的角色。 餐點的部分,小綿羊覺得份量稍微少了些,但還蠻好吃的喔~~~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
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