OpenRice 主頁
  
小綿羊的樂活日誌
我是小綿羊的樂活日誌。我是一名學生。
食記會員 134次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 480
編輯推薦數目 編輯推薦數目 11
食記被推次數 會員推薦次數 14
人氣指數 人氣指數 1243
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 7859
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 458
關注 關注 0
粉絲 粉絲 12
小綿羊的樂活日誌  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 30 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-03-10
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 法國菜甜點/蛋糕喝飲聊天

 



 


美食走春之旅邁入第二屆,今年來到鄰近的彰化縣,先去田尾的菁芳園看了超夯的落羽松,接著來到員林準備品嘗法式甜點。

小綿羊發現員林的美食密度頗高,Bloom Dessert Bar就位在法蕾熊附近,據說有兩位曾經待過米其林三星餐廳的法籍主廚進駐。

【廣編特輯】彰化員林 法蕾熊手工經典舒芙蕾。宛如置身歐洲沙龍,浮誇系法式甜點

店家外觀走一個黑白大理石色系的風格,不知為何一直讓小綿羊覺得很像髮廊XD

 


姐姐假裝是路人坐在門口落地窗的高腳椅上。

 


店內約莫可以容納20位客人,椅子相當舒適,還有許多小抱枕可以靠著。

整個空間布置走一個典雅路線,特別吸引小綿羊目光的是天花板的燈飾,有點像是希臘神話裡面的桂冠。

 


店內有個小角落感覺是專門設計給網美拍照打卡使用,還有現成的hashtag!

 


Bloom有開花的意思,Logo自然也是一朵盛開的花朵。

 


店內有多款罐子蛋糕,價格大都落在180元上下。

如果想吃的口味沒了,可以主動詢問店員,會有意想不到的收穫XD (當天看到店員在櫃台後方趕工製作新口味!)

 


另一邊是精美的法式甜點,只不過當天的品項都不是很吸引小綿羊QQ (然後臨走前就看到店員在冷藏櫃中放入草莓塔= =)

 


據說以前有每人低消一杯飲品的限制,不過當天小綿羊一家三口只點了一壺風味茶。

 


在櫃檯旁邊有10個聞香罐,罐子底部都有標出茶葉名稱,可以根據自己喜歡的茶香來做挑選。

 


店內用餐沒有額外收取服務費,飲用水、餐具和餐巾紙都必須自己動手來。

 


餐桌還蠻有質感的,是帶著粗糙紋理的石板桌。

 


風味茶 (NT. 150)

印象中,當天選擇的是洛神玫瑰花茶,味道微酸並且有一股濃郁的花香。

貌似是不能回沖,而且這個茶壺的設計不太好,倒茶的時候很容易漏出來。

 


春天 (NT. 180)

確實是春暖花開的配色,蛋糕的主體是費南雪,質地濕潤,口感卻稍嫌硬了些。

粉紅色的慕斯杏仁味道偏重,家母與姊姊不甚喜歡,底部則是具有果肉的酸甜柑橘醬。

 


冰淇淋 (NT. 180)

越來越多甜點店喜歡選用金色的刀叉,握把處似乎是石頭類的材質,沉甸甸的。

 


外層是白巧克力製成的脆殼,中間的香草甘納許則模擬了牛奶雪糕的口感。

最核心的地方有草莓果醬與瑪德蓮,讓整個甜點的口感與味道有更多的層次。

【分項評比】

美味度:★★★☆

CP值:★★★

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★☆

小結:

坦白說,小綿羊對於Bloom Dessert Bar的甜點有點失望。

的確,在外觀上是蠻吸睛的,但是呈現在口中的味道卻沒什麼驚喜感。

以相同的價位來說,小綿羊依然會大力推薦附近的法蕾熊啊!(可惜當天沒營業QAQ)

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-10-25
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜日式西餐廳美食廣場肉類料理慶祝紀念日

 




 


陶板屋是小綿羊接觸王品集團的第一個餐飲品牌,這次到訪的是位在南投家樂福的分店,離小綿羊的家超級近,整個很方便。

 


店內空間與氛圍的呈現走一個低調有質感的路線,而且不得不說,南投人的消費力實在是不容小覷啊XD

 


 


 


Menu (詳細請點我)

和藝奇一樣,因應季節的變換,陶板屋也順勢推出數款季節限定的餐點,不過主餐依然沒有太大的變動。

【廣編特輯】台中西屯 ikki藝奇新日本料理(台中福雅店)。秋季菜單登場,鮭魚與葡萄柚簡直絕配!

 


田園燻雞沙拉

燻雞肉完整的給了三片,而不是被撕得破碎。

生菜選用的是美生菜,切成細條狀,搭配的是日式和風醬,比較清爽的口味。

 


焗海鮮鮮蔬沙拉

相較於上一款沙拉,這款走的是濃郁路線。

其實小綿羊覺得沙拉醬稍嫌多餘,直接沾著焗烤和白醬一起吃還比較特別,裡頭的海鮮有貝類、花枝和干貝。

 


醬燒杏鮑菇

這道前菜可以說是陶板屋的經典之作,杏鮑菇脆口多汁,不過小綿羊總覺得當天醬料沒有很入味。

 


海鮮干貝茶碗蒸

蒸蛋本身非常水嫩,用料相當豐富,有干貝、蟹肉棒、菇類和雞肉丁。

另外,浮在上頭厚厚一層是雞柴魚高湯,味道鮮甜好喝。

 


百菇豚骨清湯 (左)

有別於豚骨給人白湯的印象,這款清湯沒有可怕的豬骨味或油膩感,反而以柳松菇和美白菇的香氣為主。

百合牛肉湯 (右)

從色澤就可以知道是味道偏重的湯品,單喝並不會覺得太鹹,牛肉塊給的量也不少。

 


依照王品的慣例,主餐前總會來上一杯果醋開胃解膩。

 


果香酥烤鴨胸

由於媽咪的飲食偏好,請店家幫忙做成不帶血的熟度;即便如此,鴨胸吃起來卻一點也不乾柴,表面還帶點微焦脆的口感。

除了品嘗原味之外,也可以沾著主廚特製的醬汁,似乎是用檸檬汁調配而成,不過小綿羊覺得酸味再明顯一些會更棒。

 


香蒜瓦片牛肉

這款主餐也是陶板屋的經典之作,一樣是做成不帶血的熟度。

牛肉有事先用昆布柴魚醬汁醃過,單吃就已經有淡淡的甜味,雖然店家有額外提供黑胡椒醬和果香燒肉醬(我亂取的XD),小綿羊還是比較偏好沾點海鹽、配上幾片蒜片一起食用。

 


香蔥鮭魚炸飯糰 (左)

每次吃到這一道,小綿羊總是無法完食。

炸飯糰表面金黃酥脆,不過裡面的米粒稍微乾了些,而且有大量討人厭的青豆QAQ

和風牛肉炊飯 (右)

小小一盅,醬香味十足,而且時不時會吃到一根根酥脆的東西,小綿羊懷疑是炸過的紅蘿蔔絲。

 


芒果冰淇淋銅鑼燒

銅鑼燒蠻好吃的,中間夾著微甜不膩的鮮奶油與鬆軟的紅豆。

 


檸檬派

盤飾還挺美的,但是甜點本身就不太合小綿羊的胃口。

塔皮呈現濕軟的質地,有點類似蛋糕的口感,中間充填的檸檬餡吃起來有點像奶酪,小綿羊還是比較偏愛檸檬蛋黃醬香濃的風味。

 


抹茶拿鐵 & 經典美式咖啡

他們家的黑咖啡焦苦味偏重,有附上一小杯牛奶和糖包可以自行調配成拿鐵。



【分項評比】

美味度:★★★★

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★★

小結:

這次用餐下來,覺得陶板屋的新菜色表現算是中規中矩,沒有特別令人眼睛為之一亮的創意,不過依然是聚餐不錯的選擇喔~~~
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-10-24
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜壽司/生魚片

 




 


在南投這個地方,餐廳要能夠長久生存本身就不是一件容易的事,更遑論要開分店,而八貫特級丼飯就是這樣的佼佼者。

位於三和一路上的八貫饗手創料理主打握壽司與烤物,而這間分店則是以丼飯為主。

 


走進店內依稀可以嗅到剛裝潢好的味道,是小綿羊喜歡的木頭元素。

用餐空間非常寬敞,可以容納的客人也不少,也許是因為剛開幕,不一會兒就客滿了。

 


Menu

乍看之下會覺得餐點價位偏高,但是這可是套餐價,包含了沙拉、小菜、湯、炸物和甜品,而且不額外收取服務費

正好趕上試賣倒數第二天,不僅免費贈送一盤炒水蓮,FB打卡還送一份鹽烤鯖魚耶~~~

 


幾乎每一家日本料理都會供應熱騰騰的麥茶。

 


沙拉採用清爽的和風醬油,小菜有兩碟,分別是菜心與糖漬藕片。

 


咖哩松阪丼 (NT. 280)

用料相當豐盛,除了主角松阪豬肉片,還有玉子、青花菜、紅蘿蔔和馬鈴薯,把米飯完全遮蓋住。

 


原先以為會像溫泉蛋一樣,輕輕一戳蛋汁就流淌而出,殊不知裡面的蛋黃已經半熟了。

咖哩的味道比較偏向日式的家常口味,馬鈴薯和紅蘿蔔的質地鬆軟,燉煮相當入味,絲毫沒有可怕的草根味。

 


松阪豬肉約莫有個5、6片,但是私以為比較不適合作燉煮料理,獨特的脆口感完全沒有呈現出來,吃起來反而有點韌性。

 


骰子肉山丼 (NT. 300)

 


骰子牛肉也是不少塊,切面呈現淡粉紅色,口感有嚼勁卻不乾柴,吃的時候可以搭配蔥花或是蒜片增添香氣。

 


炒水蓮

份量雖多,表現卻普通,少了點鍋氣,有蒜味卻沒有蒜香。

 


鹽烤鯖魚 (NT. 120)

感覺烤的時間可以縮短一些,肉質稍微乾柴了點。

 


套餐內容還有一份炸薯條和熱湯,內容物有魚肉和嫩豆腐,可以免費續碗,蠻好喝的。

 


飯後有一碗紅豆湯,紅豆熬煮軟爛而且不甜膩。

【分項評比】

美味度:★★★☆

CP值:★★★☆

用餐氣氛:★★★

服務態度:★★★☆

小結:

南投似乎比較少見專賣燒肉丼飯的餐廳,八貫特級丼飯表現得算是中規中矩,倒是套餐內容相當豐盛,吃完超有飽足感!

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-07-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜早午餐/下午茶漢堡/三明治輕食沙拉果汁義大利麵

 



 


每每估狗草屯早午餐,總會出現一個充滿傳奇色彩的名字【武食】,好評如潮自然不在話下,可是卻在2016年底歇業,這叫愛吃的小綿羊該如何是好QQ

如今,在眾人的殷切期盼下,武食於今年3月強勢回歸,小綿羊也終於在退伍前得償所願啦(拭淚)

外觀是一棟純白無瑕的鐵皮屋,四周環繞著綠油油的草皮與樹木,門前也可以看到不少植栽,給人一種陽光有朝氣的感覺。

 


門口的小立牌羅列著用餐注意事項,都是一些相當基本的規定。

值得一提的是,這家店也可以算是寵物友善餐廳,小型犬只要放在籠子或袋子內都可以攜入餐廳喔~~~

 


店內空間非常寬敞,大片的玻璃窗提供了良好的採光,只不過鐵皮屋的架構使得冷氣的降溫效果差了些。

目前只提供現場候位,約莫可以容納30個客人,雖然桌距安排得宜,空間的回音效果卻顯得有些嘈雜。

 


廚房採開放式,當天被安排在最靠近櫃檯的位置,偶爾還是會聞到油煙味,不過還在可以接受的範圍內。

由於店家沒有額外收取服務費,點餐與餐具的取用都必須親力親為。

 


店內有一個小角落展示著老闆娘個人的收藏,似乎有在販售,喜歡的話都可以跟店員洽詢。

 


 


Menu

菜單看似簡單的兩頁,小綿羊強烈建議請店員作介紹,因為每天都會有超多款隱藏版菜單喔!

餐點均為單點,主食搭配飲品可以折價20元。

 


由左至右分別是黑糖紅茶 (NT. 80)柳橙汁 (NT. 60)黑糖鮮奶茶 (NT. 100),小綿羊覺得黑糖鮮奶茶可以稍微拉高黑糖的比例,甜度和香氣會更突出。

 


沙拉與義大利麵都有一個加50元附小濃湯與小法國的組合,當天供應的是南瓜濃湯,照片中的iPhone是給大家當作比例尺參考XD

 


經典肉丸法國堡 (NT. 250)

配色蠻漂亮的,尤其是那個熔岩般的起司,看起來超級誘人啊啊啊!

 


整隻軟殼蟹漢堡 (NT. 280)

霸氣的軟殼蟹張牙舞爪的夾在漢堡中央,漢堡的麵包似乎是使用法國麵包,感覺挺紮實的!

 


起司雞腿排貝果 (NT. 280)

雞腿排與起司的組合實在太邪惡,小綿羊有偷吃一小塊,雞皮酥脆、肉質鮮嫩又多汁,超好吃der~~~

 


辣奶油軟殼蟹義大利麵 (NT. 280)

題外話,突然覺得這個盤子好像一個蚌殼XD

這款義大利麵口味相當特別,南瓜般色澤的橘黃醬汁有著白醬的濃郁,辣油不僅提供了香氣,也消解了可能產生的膩口感。

軟殼蟹炸得挺好吃的,但是跟上一隻相比,怎麼好像是營養不良QQ

【分項評比】

美味度:★★★★☆

CP值:★★★☆

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★☆

小結:

期待許久,武食不論是在用餐環境或是餐點口味的表現都沒有讓人失望,只不過就單點的價位和餐點的份量會覺得CP值稍微低了些。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-07-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 韓國菜火鍋燒肉韓式燒肉

 



 


退伍前夕總是會有各種聚餐,本來是想吃一家平價丼飯,殊不知是公休日,只好轉向附近的澄川黃鶴洞

 


 


當天約莫6點抵達,看見這空蕩的景象,讓小綿羊忍不住想哼一首歌:「空無一人這片沙灘,風吹過來冷冷海岸...」

店內裝潢有一點工業風的味道,空間規劃很像小火鍋店,有方桌、有吧檯桌,每個座位都配有一台瓦斯爐。

 


Menu

餐點分成三大項,分別是烤肉類、拌炒類和火鍋類,沒有額外收取服務費

有一位來自台中的朋友表示,每一款他都有吃過,根本是黃鶴洞達人來著XD

 


一直覺得韓式料理的靈魂就是可以無限續加的小菜,當天供應的四款分別是辣黑輪、海帶芽、油菜和豆芽菜,都很好吃。

 


米飯給的是非常紮實的一碗,口感上略為濕軟。

 


銅盤烤肉 (豬, NT. 238)

店員會將一盤薄切的肉片鏟到盤頂,接下來料理的成敗就靠自己啦XD

不過據說銅盤烤肉不太容易烤焦,主要是因為凹凸不平的紋路,而且另一個功能是可以讓肉汁順流到周圍的湯汁。

 


部隊火鍋 (NT. 288)

乍看之下,會覺得料好像有點少,其實都被上層的食材給蓋住了,底下還有不少泡菜和火腿片。

 


春川炒雞 (NT. 288)

本來聽黃鶴洞達人說這一款會桌邊現炒,結果居然直接端成品上桌,有點失望QQ

用料比想像中豐富,除了泡菜、軟嫩的雞腿肉和年糕片之外,還有金針菇和綠色蔬菜,算是營養均衡。

份量上,小綿羊覺得兩人分食比較剛好,後來肚子實在太撐,以至於無法完食...

順道一提,遠處是煮開了的部隊鍋,看起來是不是相當豐盛啊~~~

 


噢!對了,上頭的乳酪絲是加價(NT. 38)選購,增加香濃的味道和迷人的視覺效果。

 


主食類餐點都有附一杯冬瓜檸檬,還不錯喝,跟石X鍋有點像XD

【分項評比】

美味度:★★★☆

CP值:★★★☆

用餐氣氛:★★★☆

服務態度:★★★☆

小結:

澄川黃鶴洞算是一家表現中規中矩的韓式料理,餐點的份量相當足夠,不怕吃不飽。

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果