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夢與幻的地圖
我是住在文山區的夢與幻的地圖。我是一名資訊,在中山區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜江浙菜日本菜牛排館主題餐廳西餐廳精緻料理其他燒肉壽司/生魚片,牛排。
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共 139 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2020-08-13
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類別 : 廣東菜/港式

 

佬港冰室茶餐廳,淡水景觀美味茶餐廳,知名名廚親自帶領團隊,比台北很多港式餐點都好吃

 

有時候會覺得跑去景點玩就吃不到好吃的? 這天資到了一間正要開始營運的港式茶餐廳,有著美味的烤鴨,還有很棒的各式港點
可以說比台北很多知名餐廳的港點還要厲害
來淡水玩,然後吃超級好料
真是超棒的選項
 


●佬港冰室茶餐廳在那裡

 


這間店就出了淡水捷運站,一路沿著河邊往渡船頭走,大概十分鐘
就會看到它了
晚上會更明顯一點點

可以邊逛邊過來

 


店面在二樓

 


●佬港冰室茶餐廳用餐環境

 


這間店非常好拍
很多故意設計給大家拍照的點
環境也很棒
桌距好,然後對外面看就可以看到觀音山
算很不錯的地方

 


開放式廚房,都是現做。用餐安心
這點特別要講一下,這邊的餐點都是廚房現做,比起很多餐廳用訂購的在加熱要好吃的多了

 


●佬港冰室茶餐廳價格與菜單

 


整體價位相當便宜。各式港點都很齊全,並沒有因為是在觀光點就賣特別貴
也有各式麵飯
可以保證吃的飽
最特色的是烤鴨,三吃才1680,相當便宜,而且有現場片鴨,不像台北一間『名店』,有被人家說偷鴨的可能性
不過烤鴨要三天前預約

 

●好吃又划算的烤鴨三吃(需先預定)

 


烤鴨是現場片鴨,前面有提過這鴨要三天前預約
不過1680 可以吃三吃實在太棒了

 


餅皮配大蔥,麵醬與黃瓜

 


鴨子烤的極佳,鴨皮油潤,鴨肉熟度也好,不會柴。
餅皮也薄,包起來就是好吃

 


第二吃是炒鴨柳。這個也相當好吃
鴨肉切成條,用鴨油炒過,超香的,又嫩
如果你有點飯可以搭著飯吃

 


或者配餅皮吃也可以

 


第三吃是煮湯
可以看到部份鴨肉還帶著鴨皮
這個超棒

 


湯相當鮮嫩又好吃也不會像有些店的鴨湯有油味
這湯我相當喜歡。如果配白飯我就可以吃好幾碗

 


●港點、腸粉、燒賣與熱炒, 小菜

 


 這間店的港點相當好吃
理由也很簡單,都自己做的
不像很多一些名店的港點燒賣等嫌麻煩就買冷凍品再蒸熟就好
差距很大

廚師超厲害,曾在許多知名港點店工作,也把那邊的好味道帶來這間店

首先先來杯凍檸茶

 


 


這幾個都相當好吃
還有包鹹蛋黃的

 


鹹水餃也好吃

 


雪笳炸春捲

 


燒賣也好吃
蒸的好
不會像有些店家蒸到黏底上的那層紙或整個糊掉
好吃

 


蝦餃

 


這個做成像魚一樣超可愛

 


這個相當好吃
可以說是近期吃很多餐廳裡我覺得這道菜做的最好的了

 


鳳爪

 


蒸包

 


可愛且餡料都相當好

 


 


 


蛋塔不錯吃

 


叉燒酥

 


這邊的腸粉也很好吃
這是炸兩
裡面包的是油條

 


燒麥

 


蝦仁腸粉

 


荷葉糯米雞

 


這相當香,好吃

 


蘿蔔糕也是頂級港式餐廳的水準
相當棒
可以買回去之後當年菜那種

 


冰火菠蘿油與一般不同
夾的是冰淇淋
好吃

 


抹茶綠豆糕

 


●廣炒或各式麵點吃飽又吃巧

 


這邊的各式主餐也很不錯
可以點一份來吃飽一點

 


豪華的廣炒

 


蝦子大,醬汁好,麵條脆

 


這排骨當天是超受歡迎的,想吃第二塊已經被搶光了

 


飯後來點楊枝甘露

 

 

●總評 相當不錯的茶餐廳
名廚坐鎮
東西都現做,自製
還有烤鴨很棒一定要試

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-08-13
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類別 : 台灣菜小吃攤販夜市冰品台式小吃

 


陳記泡泡冰創始店,基隆夜市有名的泡泡冰,來基隆夜市好像就該吃一杯 其實我也不記得為何開始吃這花生泡泡冰,不過我還是小孩子的時候,到這邊吃飯就會吃泡泡冰。雖然不是經常都吃,因為人一堆要排隊我就懶。附近有個冬瓜茶攤子我以前也常喝
不過似乎不見了

總之,這泡泡冰很久了,然後我吃一定要花生口味的。


 


這天剛好某艘郵輪在這邊。就順便拍了一張,也就剛好經過這裡
本來我是要吃別的,天氣熱,就吃個泡泡冰

 


一杯50。口味很多

 


好像記得以前沒有那麼多口味,不過也不重要
因為這裡對我的回憶就是花生泡泡冰

 


花生泡泡冰是我點的,友人選了牛奶冰,很單純的牛奶冰

 


好吧,這口味我真的不明白,但朋友滿意就好

 


我這個花生冰也不錯
不過總感覺味道比記憶中的淡一點
但時間相隔那麼久,只是一個記憶,實在不太準,就還是蠻好吃的

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2020-08-13
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類別 : 日本菜

 


燒肉殿旗艦店,捷運板橋站3號出口不遠,美味的和牛海鮮啤酒調酒吃到飽。  

燒肉殿,蠻不錯的燒肉吃到飽,之前有在東區吃過,吃的相當愉快。這天來到板橋店
佔地更大,菜色更多一些。
消費方式大概分為一般的燒肉吃到飽,這價位落在499左右。
若是899 則多了啤酒喝到飽還有許多海鮮肉品等等
如果想要試日本鹿兒島和牛吃到飽則是1399,同時有美味的調酒喝到飽



●燒肉殿 板橋旗艦店在那裡

 


很多人來這邊會找燒肉殿,但板橋旗艦店其實就在板橋站
走過來最近的點就是捷運板橋站3號出口

 


從3號出口出來,跨過小公園,然後過了文化路就可以看到了
用餐時間下午並沒有休息
門口的海報是比較舊的,目前是提供鹿兒島和牛

 


●燒肉殿 板橋旗艦店用餐環境

 


板橋旗艦店分為一二樓,一樓是兩個大包廂
如果很多人要來吃可以選一樓
二樓則是自助區與很大的座位區

 


這個面窗的座位我覺得最棒了

 


另一區則是吧台區。
這裡有美味的啤酒與調酒

 


●燒肉殿 板橋旗艦店價格與菜單

 


價位分為499
其實以499來說可以吃的種類就相當多了
699 則多了很多豪華肉品以及海鮮
899則是多和牛,以及像龍蝦等各種頂級蝦子等選項
1399 則是有日本頂級和牛以及澳洲黑毛和牛等美味肉品
關鍵則是,像啤酒以及調酒喝到飽,899以下多少需要加錢
1399 則是都內含

●燒肉殿平價燒肉與蝦子等食材自取

 


與其他地方的燒肉吃到飽不同之處( 包含其他的燒肉殿)
板橋旗艦店有自助吧
蔬菜等都可自取

 


像大蝦等都可以自取隨你吃

 


另一邊則是肉品

 


很多肉不必等,直接拿了烤了就是

 


汽水與果汁

 


冰淇淋是明治的

 


●頂級鹿兒島和牛與澳洲黑毛和肉

 


看了那麼多,開吃啦

桌上佐料我最喜歡檸檬鹽
可以有效解膩

 


特製的味增沾醬則是老闆自製秘方,有加入清酒烹調
也是極佳的解膩聖品
為什麼我很強調這個
因為你吃了很多很多很多肉或海鮮,最大問題就是膩啊。有好的調味料解膩就太棒啦

 


這肉盤從右開始是日本和牛背肩與胸腹肉
接下來是澳洲和牛的板腱、梅花與肩小排

 


日本鹿兒島和牛自然是最肥美的
所以烤的時候要相當小心
避免發爐
用爐子的邊邊烤會比較好吃

 


大概烤到出水就可以翻面,就會很好吃啦

 


這是鴨肉與鴨肉串燒
在燒肉店吃串燒蠻特別的
但相當好吃

 


伊比利豬等也相當不錯

 


烤來非常好吃

 


當然,肉吃太多還是要配點蔬菜可以剛剛好
這樣才可以吃更多肉

 


●美味又好吃的海鮮

 


這一盤看來就超華麗
有肥豬蝦等三種大蝦,還有扇蝦。中間則是肥美的生食級干貝
鮑魚和扇貝

 


這干貝真是超好吃
稍烤一下更顯風味

 


蝦子也都很棒

 


扇蝦一向相當好吃,烤來吃更棒

 


外場店員在有空的時候會幫你烤蝦
不過並不是一定有這樣多時間
所以簡單烤烤也行,扇蝦相當簡單,其他的蝦則要注意背有沒有烤熟

 


烤一半就可以去頭了

 


 


肉很厚又扎實美味

 


也有牡蠣可以烤
這個烤好也很好吃的

 


●喝到飽的啤酒與調酒

 

 


前面有提到啤酒喝到飽
這樣大一杯單買不便宜
在這可以喝到爽

 

 


搭配燒肉也是相當不錯

 

 


如果是1399 還內含6種不同調酒的喝到飽
喜歡酒類的應該是超划算
而且這酒很濃,基酒很敢給,不像很多標榜喝到爽的結果酒本身弄的超淡,那也沒意思

 

 


●飯後的烤冰淇淋與烤麻糬

 


烤冰這個相當特別又好吃
是用吐司裡面包著冰淇淋
稍稍烤過後吐司的焦香與冰很搭

 


烤麻糬也是要的
會有外場服務

 


烤好後沾粉

 


相當不錯
特別是吃很多肉的我們都很愛這些甜點

 


冰淇淋也是必要的,前面有提到這邊用的是明治冰淇淋

 

 

●總評 499的簡單吃到1399 吃很豪華的和牛
都很不錯
如果有喝酒的則建議挑選899 或1399
因為酒錢折算還比較划算
海鮮必點

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-08-13
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類別 : 多國菜其他火鍋

 


京澤日式鍋物,三重美味精緻冷藏肉火鍋,一斤蛤蜊鍋很不錯
這天剛好很想吃火鍋
就讓住三重的友人挑選一間好吃的
最後就選了它啦。認直說這間店不太像三重這邊會開的,畢竟旁邊不遠就是三和夜市,這一帶也流行平價的小火鍋
而這間店大概400-800/人的價位比較像在台北市會出現的店
不過一吃覺得還真的不錯,東西好,價格也划算,算一間很不錯的中價位店,比起附近一些連鎖火鍋,老闆是蠻認真的,也不會說比不上那些連鎖店,只能說吃東西還是要有門道與舌頭,不懂的人就會隨便亂比。
 


●京澤日式鍋物在那裡

 

這間店在自強路一段,如果從三重國小站或台北橋站走來都大概至少10分鐘以上,而且會先穿過很多店
所以它的定位其實比較偏近走在地人客路線


 

 


●非自助式的調料與飲料

 


比較傳統的店一般調料都是自己拿
但難免會有污染問題。
這間店走比較新式的做法
就先給你一人一盤沙茶醬,然後給你一盤調料自己拿
拿完店家就收走
也是不錯

 


飲料則就是直接放兩壺在你桌上讓你喝
烏梅汁我個人蠻喜歡
不過偏淡一點

 


 

●贈送的小菜與蝦丸

 


可能因為點的是個別鍋物不是共鍋
所以有先給個青菜和煮的蝦丸
特別提醒客人不要以為那蝦丸先上就先吃了(笑)

 


●京澤日式鍋物近期的一斤蛤蜊鍋,與冷藏肉

 


很不錯的菜盤

 


菜盤的品質很好
比起一些高檔涮涮鍋也不差
有切片的地瓜蘿蔔
水果玉米,然後想加點說賣完了
蔬菜也不錯
 

老闆送的一斤蛤蜊

 


很大一盆。而且個子中上
蠻划算的

因為喜歡蛤蜊,無視於老闆一副『啊有一斤蛤蜊了你還要蛤蜊,你們看來怪怪的』表情
再點了一份80元的蛤蜊

 


兩份一相比就知道,這一斤蛤蜊份量真的多

 

 

加點的蛋餃

 


這個普通一點
 

三記魚餃

 


因為單價比較貴
這店也很有趣,就一份賣你兩顆 .............
點了『兩份』
這東西就是好吃
 

忘了名字的大蝦蛤蜊海陸鍋

 


餐點是自己寫的名字,原名在黑板上
回來後我發現我沒拍黑板
嗯。就算了。八隻澳洲大白蝦,蝦子不錯,肉質好,老闆介紹時講說這個蝦可以養一養讓牠自己排空腸泥
然後搭配的冷藏肉豬肉

 


煮火鍋

 


烏龍麵,最後根本吃不完

 


冰棒。這邊的最後甜點附餐是冰棒

 


美國Prime 熟成牛梅花肉鍋

 


肉很厚又很大片
與一些我吃過的好涮涮鍋的肉比起來不差
價錢卻還蠻ok

 


附餐加價換了牛肉紹子飯
還不錯,問題是很大碗,會吃不完
不知道大碗會是怎樣的狀況,依照某些看來有點奇怪的文章,肉好像會比較多些

 

 

●總評 口味不錯,然後中價位的火鍋
肉品好吃
海鮮也很值那價錢
有機會會再來吃的店

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-06-23
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類別 : 台灣菜

 

石頭肉圓,江子翠巷弄內三十餘年老店,從攤販到店面,在地人很喜歡的美食
這天在附近工作,然後老人家我很宅,不知道現在的咖啡廳會在晚上六點這個時間點打烊,後來問了年輕人才知道這很正常
一般來說早打烊有時是很早開,有做早餐。但這種店經常是下午三四點會關。晚上六點這時間真的算蠻妙的
但,好吧,咖啡廳關門了,雖然冰火波蘿油好吃到我還想吃一個。那總還是要吃個晚餐的

附近逛逛就逛到這間店了

 




巷弄隱藏版從攤販變店家 石頭肉圓用餐環境 石頭肉圓的菜單與價格 超Q彈的肉圓皮,還有筍絲與鵪鶉蛋
 

●巷弄隱藏版從攤販變店家

 


這間巷弄內隱藏版小店,其實離捷運板南線江子翠站五號出口不遠,走一下就到了

而這間店根據查到的資料,一開始是沒有名字的,就一間我們很常見在家裡附近會看到的熱門攤子,後來是因為電視節目採訪才開始想到要叫石頭肉圓
詳細故事可以參考官網
生意相當好,我來吃的時候幾乎客滿,然後跑來外帶的人超級多
旁邊的黑白切冷藏櫃
我是吃完了才看到我從小看到大的小虎食夢網文章,說黑白切很好吃

 


●石頭肉圓用餐環境

 


店內算是自助式,自己去拿餐具。
然後衛生紙是在一進門之處
用完要自己丟

 


因為是小吃,大家吃完換桌率很高,但還是有併桌的可能
桌與桌之間還算寬敞不會因為你背著東西就打到人

 

 

●石頭肉圓的菜單與價格

 


多數的麵 是35元,大碗55
還有很多小菜
肉圓也是一顆35,算是平價小吃
我看紅色字應該是推薦吧,那就都點有紅字的

●超Q彈的肉圓皮,還有筍絲與鵪鶉蛋 這天吃的

 


油豆腐 加上點醬我個人相當喜歡

 


豬血湯

 


豬血量超多的,根本吃不完,這間的豬血還不錯,蠻軟嫩,不過湯就比較清一點,與近期像昌吉街豬血湯那種不太一樣
不過卻很像我小時在家裡附近市場吃的口味

肉圓

 


這間的肉圓的皮我很喜歡,相當Q彈,會有咬勁
不過也有人吃了覺得太軟
不知道是不是品質控管上的問題
醬汁算蠻討喜而且給超多的

內餡最有名是有滷過的鵪鶉蛋還有筍絲
其實我有點覺得奇怪,就我小時候吃的炸肉圓都是筍絲、鵪鶉蛋、肉塊這樣的組合
但為什麼大家覺得這口味很特別很少見呢

鵪鶉蛋滷的非常入味,不會像一些店家因為不入味讓蛋黃變的乾而不討喜

 


●總評

 


肉圓相當喜歡,因為近年皮夠Q的炸肉圓少了
比起我常在安東街買的一間店的肉圓它要更好吃一點
整體蠻美味的一間店

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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